細(xì)菌的基礎(chǔ)知識(shí)-細(xì)菌的生理

細(xì)菌的繁殖2.熟悉細(xì)菌的代謝產(chǎn)物及意義。3.了解細(xì)菌的生長曲線。細(xì)菌生長繁殖的方式和速度。1.掌握（一）細(xì)菌生長繁殖的方式和速度01細(xì)菌生長繁殖的方式：以二分裂法繁殖02細(xì)菌生長繁殖的速度：約20～30分鐘一代結(jié)核分枝桿菌速度較慢，需15～18h才分裂一次。

（二）細(xì)菌生長繁殖的規(guī)律根據(jù)細(xì)菌生長規(guī)律繪制曲線，分為四個(gè)時(shí)期遲緩期：適應(yīng)階段，數(shù)目不增加。對(duì)數(shù)生長期：呈幾何級(jí)數(shù)增加，性狀典型，一般選用此其細(xì)菌標(biāo)本作為研究對(duì)象。穩(wěn)定期：繁殖數(shù)與死亡數(shù)相當(dāng)，代謝產(chǎn)物增加衰退期：細(xì)菌大量死亡，衰退型出現(xiàn)。細(xì)菌的合成代謝產(chǎn)物及意義

1、熱原質(zhì)2、毒素和侵襲性酶3、抗生素4、細(xì)菌素5、色素6、維生素

細(xì)菌的合成代謝產(chǎn)物及意義許多細(xì)菌合成的一種進(jìn)入機(jī)體內(nèi)能引起發(fā)熱反應(yīng)的物質(zhì)。?多由革蘭陰性菌產(chǎn)生，即脂多糖LPS?耐高溫，須以250℃經(jīng)30分鐘方被破壞?應(yīng)嚴(yán)防細(xì)菌污染注射藥劑，產(chǎn)生熱原質(zhì)01熱原質(zhì)02毒素，致病菌產(chǎn)生的對(duì)機(jī)體有毒害作用的物質(zhì)，外毒素、內(nèi)毒素侵襲性的胞外酶，如血漿凝固酶等。03由細(xì)菌、放線菌、真菌產(chǎn)生，能選擇性抑制或殺死其他微生物或癌細(xì)胞的物質(zhì)。在醫(yī)學(xué)上主要用于細(xì)菌、真菌引起的感染性疾病的治療。細(xì)菌的合成代謝產(chǎn)物及意義毒素和侵襲性酶抗生素04是由某些細(xì)菌產(chǎn)生的對(duì)有親緣關(guān)系的細(xì)菌具有一定抗菌作用的蛋白質(zhì)。細(xì)菌素具有種和型的特異性，可用于細(xì)菌分型和流行病學(xué)的調(diào)查等。05某些細(xì)菌能合成維生素，產(chǎn)生后除供自身需要還可分泌到周圍環(huán)境中。例如大腸埃希菌在腸道內(nèi)合成維生素B6、B12、K等，供人體利用。細(xì)菌的合成代謝產(chǎn)物及意義細(xì)菌素維生素06某些細(xì)菌在適宜的條件下，能產(chǎn)生不同顏色水溶性或脂溶性的色素。水溶性色素：培養(yǎng)基、膿汁著色脂溶性色素：菌落著色細(xì)菌的合成代謝產(chǎn)物及意義色素細(xì)菌的繁殖條件及生長現(xiàn)象2.熟悉細(xì)菌的代謝產(chǎn)物及意義，細(xì)菌人工培養(yǎng)的意義。3.了解細(xì)菌生長繁殖所需營養(yǎng)物質(zhì)，細(xì)菌的化學(xué)組成和物理性狀。細(xì)菌生長繁殖的條件細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長現(xiàn)象。1.掌握（一）細(xì)菌的化學(xué)組成水：80%固體成分：蛋白質(zhì)50%-80%、糖類10%-30%、脂類1%-7%、無機(jī)鹽3%-10%特殊成分：如肽聚糖、磷壁酸、二氨基庚二酸和吡啶二羧酸等（二）細(xì)菌的物理性狀帶電現(xiàn)象：一般環(huán)境中帶負(fù)電荷

G＋菌帶電多于G－菌表面積：單位體積的表面積大光學(xué)性質(zhì)：半透明體，比濁法估測數(shù)目半透性與滲透壓：半透膜，菌體內(nèi)為高滲（二）細(xì)菌的物理性狀帶電現(xiàn)象：一般環(huán)境中帶負(fù)電荷

G＋菌帶電多于G－菌表面積：單位體積的表面積大光學(xué)性質(zhì)：半透明體，比濁法估測數(shù)目半透性與滲透壓：半透膜，菌體內(nèi)為高滲01帶電現(xiàn)象（一）細(xì)菌的營養(yǎng)物質(zhì)水分碳源氮源無機(jī)鹽生長因子：是指某些細(xì)菌生長必須而自身又不能合成的一類有機(jī)物質(zhì)。（二）細(xì)菌生長繁殖的基本條件1.充足的營養(yǎng)物質(zhì)2.適宜的溫度：大多數(shù)致病菌為37℃3.合適的酸堿度：PH7.2～7.6（人血液、組織液利于細(xì)菌生長，胃液不利于）霍亂弧菌：PH8.4～9.2

結(jié)核分枝桿菌：PH6.5～6.84.必要的氣體環(huán)境(O2和CO2)（二）細(xì)菌生長繁殖的基本條件專性需氧菌：只在有氧的環(huán)境中生長，如結(jié)核桿菌微需氧菌：低氧壓時(shí)生長較好，如空腸彎曲菌兼性厭氧菌：有氧無氧都生長,大多數(shù)病原菌專性厭氧菌：只在無氧的環(huán)境中生長，如破傷風(fēng)桿菌

04根據(jù)細(xì)菌生長與氧氣的關(guān)系，將細(xì)菌分為培養(yǎng)基：是人工配制的適合細(xì)菌生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)。（一）培養(yǎng)基01按照用途：基礎(chǔ)培養(yǎng)基營養(yǎng)培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基厭氧培養(yǎng)基（一）培養(yǎng)基種類按照物理狀態(tài)：液體培養(yǎng)基半固體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基011.均勻混濁2.菌膜生長3.沉淀生長（二）細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長現(xiàn)象液體：增菌02（二）細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長現(xiàn)象半固體：觀察細(xì)菌的動(dòng)力有鞭毛細(xì)菌向周圍擴(kuò)散生長；無鞭毛沿穿刺線生長。03（二）細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長現(xiàn)象固體：分離純化、保存菌種菌落：細(xì)菌劃線接種在固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)37℃，18～24h培養(yǎng)，由單個(gè)細(xì)菌生長繁殖形成的肉眼可見的細(xì)菌集團(tuán)。（三）人工培養(yǎng)細(xì)菌的用途及意義1、傳染病的診斷和治療：分離病原菌確診，藥敏試驗(yàn)選擇用藥2、細(xì)菌學(xué)研究：生理、遺傳變異、鑒定3、生物制品的制備細(xì)菌的合成代謝產(chǎn)物2.了解細(xì)菌的分解代謝產(chǎn)物。細(xì)菌合成代謝產(chǎn)物的種類及意義。1.掌握細(xì)菌的代謝產(chǎn)物及意義糖代謝產(chǎn)物和蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物

生化反應(yīng)：利用生物化學(xué)試驗(yàn)的方法來檢測細(xì)菌對(duì)糖、蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物稱為細(xì)菌的生化反應(yīng)意義：鑒別細(xì)菌

常用方法：糖發(fā)酵試驗(yàn)、VP試驗(yàn)、甲基紅試驗(yàn)、枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)、吲哚試驗(yàn)、H2S產(chǎn)生試驗(yàn)（一）細(xì)菌的分解代謝產(chǎn)物及意義細(xì)菌的生化反應(yīng)試驗(yàn)生化試驗(yàn)分解對(duì)象反應(yīng)結(jié)果試驗(yàn)原理糖發(fā)酵試驗(yàn)葡萄糖乳糖產(chǎn)酸不產(chǎn)氣(+)產(chǎn)酸產(chǎn)氣(⊕)根據(jù)細(xì)菌分解糖類的能力不同而鑒別細(xì)菌硫化氫試驗(yàn)含硫氨基酸黑色(+)無顏色變化(-)分解含硫氨基酸產(chǎn)生H2S吲哚試驗(yàn)色氨酸紅色(+)無顏色變化(-)分解色氨酸，產(chǎn)生吲哚尿素酶試驗(yàn)?zāi)蛩赝戏纸饽蛩禺a(chǎn)生氨，遇酚紅呈紅色（二）細(xì)菌的合成代謝產(chǎn)物及意義

1、熱原質(zhì)2、毒素和侵襲性酶3、抗生素4、細(xì)菌素5、色素6、維生素

（二）細(xì)菌的合成代謝產(chǎn)物及意義許多細(xì)菌合成的一種進(jìn)入機(jī)體內(nèi)能引起發(fā)熱反應(yīng)的物質(zhì)。?多由革蘭陰性菌產(chǎn)生，即脂多糖LPS?耐高溫，須以250℃經(jīng)30分鐘方被破壞?應(yīng)嚴(yán)防細(xì)菌污染注射藥劑，產(chǎn)生熱原質(zhì)01熱原質(zhì)02毒素，致病菌產(chǎn)生的對(duì)機(jī)體有毒害作用的物質(zhì)，外毒素、內(nèi)毒素侵襲性的胞外酶，如血漿凝固酶等。03由細(xì)菌、放線菌、真菌產(chǎn)生，能選擇性抑制或殺死其他微生物或癌細(xì)胞的物質(zhì)。在醫(yī)學(xué)上主要用于細(xì)菌、真菌引起的感染性疾病的治療。（二）細(xì)菌的合成代謝產(chǎn)物及意義毒素和侵襲性酶抗生素04是由某些細(xì)菌產(chǎn)生的對(duì)有親緣關(guān)系的細(xì)菌具有一定抗菌作用的蛋白質(zhì)。細(xì)菌素具有種和型的特異性，可用于細(xì)菌分型和流行病學(xué)的調(diào)查等。05某些細(xì)菌能合成維生素，產(chǎn)生后除供自身需要還可分泌到周圍環(huán)境中。例如大