種子萌發(fā)需要的條件

第6章綠色開花植物的生活史種子萌發(fā)教學目標1.了解種子萌發(fā)的過程；2.掌握種子萌發(fā)需要的條件包括內(nèi)部條件和環(huán)境條件；3.了解種子的萌發(fā)率和吸水率。

重點：種子萌發(fā)過程的形態(tài)變化

難點：種子中貯藏的營養(yǎng)有機物的性質(zhì)和作用。菜豆種子的結(jié)構(gòu)種皮：有保護作用。子葉：胚芽：胚根：胚軸：兩片，肥厚，貯藏著營養(yǎng)物質(zhì)。生有幼葉的部分，——→莖和葉。連接胚芽相對的一端，—→根。連接胚芽和胚根的部分，——→根和莖的連接部位。胚胚是幼小的生命體，將來發(fā)育成新的植物體?；仡?.各部分結(jié)構(gòu)都有什么功能呢?玉米種子的結(jié)構(gòu)種皮和果皮：有保護作用。子葉：胚芽：胚根：胚軸：一片，不肥厚，轉(zhuǎn)運營養(yǎng)物質(zhì)。——→莖和葉?！??！颓o的連接部位。胚胚乳：貯藏營養(yǎng)物質(zhì)。歸納雙子葉植物:種子的胚具有兩片子葉的植物單子葉植物:種子的胚具有一片子葉的植物大豆種子玉米種子相同點都有

和

。不同點種皮胚子葉兩片子葉一片子葉儲存營養(yǎng)物質(zhì)胚乳儲存營養(yǎng)物質(zhì)無胚乳有胚乳玉米和大豆種子的比較:無胚芽鞘和胚根鞘有胚芽鞘和胚根鞘一、種子萌發(fā)的過程胚根胚芽胚軸根莖和葉連接根和莖的部位一.種子萌發(fā)的過程a.吸水膨脹，胚萌發(fā)時種皮破裂脫落b.胚根突破種皮，發(fā)育為幼苗的根c.胚軸伸長（下部伸長時，子葉出土，上部伸長時子葉留土）d.胚芽出土，發(fā)育為幼苗的莖葉e.子葉（無胚乳時）萎縮，或胚乳萎縮1、自身條件：二、種子萌發(fā)的條件

結(jié)構(gòu)不完整的種子死亡的種子休眠的種子即使有適宜的環(huán)境條件都不能萌發(fā)完整的、有活力的胚、有供胚發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)、渡過了休眠期的種子。種子內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)

種子內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)無機物有機物水無機鹽淀粉蛋白質(zhì)脂肪討論1.如何鑒定出種子中含有哪些無機物？說出鑒定過程中的注意事項。種子中含有水分和無機鹽。鑒定水分的方法：將小麥放到火焰上烤一會兒。注意事項：試管夾夾試管的位置要靠近口端，用酒精燈烘烤試管底時，試管要傾斜45度左右，試管底距火焰不要太近；鑒定無機鹽的方法：將種子完全燃燒，最后留下燒不盡的灰分即為無機鹽成分。注意事項：手和易燃物要離開火焰在安全距離上，千萬不要觸摸未冷卻的試管壁或烘烤種子的石棉網(wǎng)、三腳架等物品。討論2.遇碘液變藍是面粉中那種成分的特征？面團中有柔韌性的物質(zhì)主要是什么成分？遇碘液變藍色是淀粉的特征；有柔韌性的物質(zhì)主要成分可能是蛋白質(zhì)討論3.在白紙上用力擠壓小麥胚，描述觀察到的現(xiàn)象，并說明你的推測。實驗結(jié)果是見白紙上留下“油跡”。由于油脂類物質(zhì)受熱后易流動，浸到紙上可留有明顯油跡，因此推測，實驗結(jié)果證明種子中可能有脂肪。二、種子萌發(fā)的條件看有什么區(qū)別？討論1.比較①和③的結(jié)構(gòu)，你的結(jié)論是什么？2.比較②和③的結(jié)構(gòu)，你的結(jié)論是什么？3.將實驗裝置③和④的實驗結(jié)果加以比較，你又得出怎樣的實驗結(jié)論？4.假如上述裝置中每瓶只放一粒種子，實驗結(jié)果會怎樣？結(jié)論又怎樣？討論1.比較①和③的結(jié)構(gòu)，你的結(jié)論是什么？環(huán)境條件不同的是水分結(jié)果：③萌發(fā)，①未萌發(fā)說明：缺少水分時種子不能萌發(fā)，水分是種子萌發(fā)的必要條件。討論2.比較②和③的結(jié)構(gòu)，你的結(jié)論是什么？差別：種子是否得到空氣。結(jié)果：②未萌發(fā)，③萌發(fā)，說明：缺少空氣是種子不能萌發(fā)，空氣是種子萌發(fā)的必要條件。討論3.將實驗裝置③和④的實驗結(jié)果加以比較，你又得出怎樣的實驗結(jié)論？不同：溫度結(jié)果：③能萌發(fā)，④不能萌發(fā)說明適宜的溫度是種子萌發(fā)的所需的必要條件之一。討論4.假如上述裝置中每瓶只放一粒種子，實驗結(jié)果會怎樣？結(jié)論又怎樣？無法避免偶然性，得到的結(jié)構(gòu)不可信。二、種子萌發(fā)的條件2、外界條件：適宜的溫度、一定的水分、充足的空氣。三、種子的萌發(fā)率和吸水率種子發(fā)芽率=×100%發(fā)芽種子粒數(shù)供試種子粒數(shù)種子吸水率=×100%吸收水分的重量風干種子的重量小資料人工種子：由科學家采用高科技手段，將某些植物細胞在試管中培養(yǎng)成胚狀體，再用富含營養(yǎng)物質(zhì)和其他成分的凝膠物將其包裹起來制作成的一種結(jié)構(gòu)體。優(yōu)點：不受季節(jié)限制，可以加入天然種子沒有的成分使之具有更好的營養(yǎng)供應和抵抗疾病的能力等。小結(jié)1.種子萌發(fā)的過程：2.種子萌發(fā)的條件：內(nèi)部條件外部條件有生活力的、完整的胚有足夠的營養(yǎng)物質(zhì)儲備（停止休眠）充足的水分充足的空氣適宜的溫度練一練1.通過解剖并觀察菜豆種子，我們知道胚的構(gòu)成包括（）A.胚軸、胚乳、種皮、子葉B.胚根、胚軸、子葉、胚乳C.子葉和種皮D.胚根、胚軸、胚芽、子葉2.種子中的主要部分是（）A.種皮B.胚C.子葉D.胚芽3.花生和小麥種子都具有的結(jié)構(gòu)是（）A.種皮和胚B.胚和胚乳C.子葉和胚乳D.種皮和胚乳ADBA5.菜豆種子的胚根在萌發(fā)過程中需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自（）

A.胚芽B.胚軸C.胚根D.子葉6.判斷題(正確的打“√”，錯誤的打“×”，用橫線標明錯處并改正)(1)菜豆種子的胚中的胚芽與胚根相連。（）

(2)單子葉植物和雙子葉植物的種子，在萌發(fā)時最先突破種皮的都是胚芽。（）7..我們食用黃豆芽時，食用的主要是它的（）

A.胚芽B.胚軸C.胚根D.子葉8.我們平時食用的大米主要是水稻種子中的（）