GB/T 4706.52-2024家用和類似用途電器的安全第52部分：商用電爐灶、烤箱、灶和灶單元的特殊要求

ICS9704020

CCSY.68K.09

;

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T470652—2024/IEC60335-2-362017

.:

代替GB470652—2008

.

家用和類似用途電器的安全

第52部分商用電爐灶烤箱

:、、

灶和灶單元的特殊要求

Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances—

Part52Particularreuirementsforcommercialelectriccookinranes

:qgg,

ovenshobsandhobelements

,

IEC60335-2-362017Householdandsimilarelectricalaliances—

(:,pp

Safet—Part2-36Particularreuirementsforcommercialelectric

y:q

cookinranesovenshobsandhobelementsIDT

gg,,,)

2024-07-24發(fā)布2026-08-01實(shí)施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T470652—2024/IEC60335-2-362017

.:

目次

前言

…………………………Ⅲ

引言

…………………………Ⅴ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………2

一般要求

4…………………4

試驗(yàn)的一般條件

5…………………………4

分類

6………………………4

標(biāo)志和說明

7………………4

對觸及帶電部件的防護(hù)

8…………………6

電動(dòng)器具的啟動(dòng)

9…………………………6

輸入功率和電流

10…………………………7

發(fā)熱

11………………………7

空章

12………………………9

工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度

13……………………9

瞬態(tài)過電壓

14………………9

耐潮濕

15……………………9

泄漏電流和電氣強(qiáng)度

16…………………10

變壓器和相關(guān)電路的過載保護(hù)

17………………………11

耐久性

18…………………11

非正常工作

19……………11

穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)

20……………………12

機(jī)械強(qiáng)度

21………………13

結(jié)構(gòu)

22……………………14

內(nèi)部布線

23………………15

元件

24……………………15

電源連接和外部軟線

25…………………15

外部導(dǎo)線用接線端子

26…………………15

接地措施

27………………15

螺釘和連接

28……………16

電氣間隙爬電距離和固體絕緣

29、………………………16

耐熱和耐燃

30……………17

防銹

31……………………17

Ⅰ

GB/T470652—2024/IEC60335-2-362017

.:

輻射毒性和類似危險(xiǎn)

32、…………………17

附錄

…………………………19

附錄規(guī)范性耐電痕化試驗(yàn)

N()…………20

附錄資料性對于濕熱氣候中所用器具的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用導(dǎo)則

P()…………21

參考文獻(xiàn)

……………………22

Ⅱ

GB/T470652—2024/IEC60335-2-362017

.:

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)

GB/T1.1—2020《1:》

定起草

。

本文件是家用和類似用途電器的安全的第部分已經(jīng)發(fā)布了以下

GB/T4706《》52。GB/T4706

部分

:

第部分通用要求

———1:;

第部分電熨斗的特殊要求

———2:;

……

第部分專業(yè)冰淇淋機(jī)的特殊要求

———121:。

本文件代替家用和類似用途電器的安全商用電爐灶烤箱灶和灶單元的特

GB4706.52—2008《、、

殊要求與相比除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外主要技術(shù)變化如下

》,GB4706.52—2008,,:

更改了對器具標(biāo)志和說明的要求見年版的

———(7.1、7.6、7.12、7.12.1、7.15、7.101,20087.1、7.6、

7.12、7.12.1、7.15、7.101);

增加了有關(guān)符號(hào)的規(guī)定見

———(7.14);

更改了試驗(yàn)探棒上施加的力的要求見年版的

———(8.101,20088.101);

更改了電動(dòng)啟動(dòng)的要求見年版的

———(9.101,20089.101);

更改了器具發(fā)熱試驗(yàn)的要求年版的

———(11.3、11.7、11.8,200811.3、11.7、11.8);

更改了工作溫度下泄漏電流的試驗(yàn)要求見年版的

———(13.1、13.2,200813.1、13.2);

更改了溢水試驗(yàn)的要求見年版的

———(15.2,200815.2);

更改了器具泄漏電流的要求見年版的

———(16.2,200816.2);

更改了器具非正常工作的試驗(yàn)要求見年版的

———(19.2、19.13,200819.2、19.13);

增加了不適用的內(nèi)容見

———(22.54);

更改了對器具結(jié)構(gòu)的要求見年版的

———(22.104、22.105、22.108,200822.104、22.105、22.108);

更改了對溫控器中毛細(xì)管的要求見年版的

———(23.3,200823.3);

更改了電源軟線的連接要求見年版的

———(25.3,200825.3);

增加了對螺釘?shù)囊笠?/p>

———(28.1、28.4);

更改了材料耐燃燒的要求見年版的

———(30.2.1,200830.2.1);

更改了器具輻射毒性和類似危險(xiǎn)的要求見第章年版的第章

———、(32,200832);

更改部分注為正文見年版的的注的注的

———(10.1、20.101、22.101,200810.1101、20.101、22.101

注

2);

增加了圖見圖圖圖

———(101、102、104)。

本文件等同采用家用和類似用途電器安全第部分商用電爐灶

IEC60335-2-36:2017《2-36:、

烤箱灶和灶單元的特殊要求

、》。

本文件做了下列最小限度的編輯性改動(dòng)

:

標(biāo)準(zhǔn)名稱改為家用和類似用途電器的安全第部分商用電爐灶烤箱灶和灶單元的特

———《52:、、

殊要求增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系的協(xié)調(diào)性

》,。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任

。。

本文件由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出

。

本文件由全國家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC46)。

Ⅲ

GB/T470652—2024/IEC60335-2-362017

.:

本文件起草單位廣州市賽思達(dá)機(jī)械設(shè)備有限公司北京市服務(wù)機(jī)械研究所有限公司德奧通用航

:、、

空股份有限公司廣東恒聯(lián)食品機(jī)械有限公司廣東沁鑫科技有限公司新麥機(jī)械中國股份有限公司

、、、()、

深圳市富裕寶廚房設(shè)備有限公司廣東漢普韋爾電子科技有限公司山東省魯寶廚業(yè)有限公司東莞市

、、、

精誠電能設(shè)備有限公司廣州華優(yōu)電器有限公司佛山市華旗匯食品設(shè)備有限公司山東金佰特商用廚

、、、

具有限公司山東金利廚房設(shè)備有限公司合肥百年五星飲食設(shè)備有限責(zé)任公司南京飛月商用廚具制

、、、

造有限公司無錫市金達(dá)成套廚房設(shè)備有限公司陜西華泰廚房設(shè)備有限公司江陰市夏港潤東廚具設(shè)

、、、

備有限公司深圳國創(chuàng)名廚商用設(shè)備制造有限公司東越廚具金屬蘇州股份有限公司裕富寶廚具設(shè)

、、()、

備深圳有限公司合肥順昌電磁智能科技有限公司江西摩力斯科技股份有限公司永康市盛大不銹

()、、、

鋼制品有限公司杭州中欣不銹鋼制品有限公司廣東眾廚科技有限公司中機(jī)裝備北京科技有限

、、、()

公司

。

本文件主要起草人唐宏釗劉洪偉宋永合賴炳權(quán)李雪平丁健顏華何文彥范培建周杰

:、、、、、、、、、、

范廣梁祥徐清東王惟唐林東趙京徽鄧文偉蔡建偉周一棟顏定勇鄒振東鄭志恒丁增敏

、、、、、、、、、、、、、

張余名舒忠強(qiáng)馬忠寶李少平韓軍

、、、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

年首次發(fā)布為年第一次修訂

———2001GB4706.52—2001,2008;

本次為第二次修訂

———。

Ⅳ

GB/T470652—2024/IEC60335-2-362017

.:

引言

家用和類似用途電器的安全大部分采用在此基礎(chǔ)上參考

GB/T4706《》IEC60335。,GB/T4706

的結(jié)構(gòu)形式劃分為若干部分由通用要求和特殊要求構(gòu)成第部分為通用要求其他部分

IEC60335,,,1,

為特殊要求對于特殊要求范圍涵蓋的產(chǎn)品其安全要求為通用要求與該特殊要求結(jié)合使用在特殊要

。,,

求中包括了對通用要求中對應(yīng)條款的補(bǔ)充和修改以給出對每種產(chǎn)品的完整要求

,。

本文件是器具按照使用說明正常使用時(shí)對電氣機(jī)械熱火災(zāi)以及輻射等風(fēng)險(xiǎn)需要具有的防護(hù)要

,、、、

求本文件還包括使用中可能出現(xiàn)的非正常情況并且考慮電磁干擾對器具安全運(yùn)行的影響方式

。,。

本文件已考慮低壓電氣裝置中規(guī)定的要求器具在連接到電源時(shí)與電氣布線規(guī)則

GB/T16895《》,

的要求協(xié)調(diào)一致

。

如果一臺(tái)器具的多項(xiàng)功能涉及中的其他部分只要合理其他部分分別適用于該器具

GB/T4706,,

每個(gè)功能如果適用需考慮一個(gè)功能對其他功能的影響

。,。

當(dāng)其他部分中未針對本文件中已經(jīng)包含了的危險(xiǎn)給出附加要求時(shí)則適用

,GB/T4706.1。

是涉及器具安全的標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)先于涵蓋同一主題的通用標(biāo)準(zhǔn)橫向標(biāo)準(zhǔn)

GB/T4706,/。

本文件與家用和類似用途電器的安全第部分通用要求配合使用本

GB/T4706.1—2024《1:》。

文件中寫明適用的部分表示中的相應(yīng)條款適用于本文件本文件寫明代替

“”,GB/T4706.1—2024;“”

的部分則以本文件中的條款為準(zhǔn)本文件寫明增加的部分表示除要符合中的

,;“”,GB/T4706.1—2024

相應(yīng)條款外還需符合本文件條款中所增加的條款本文件寫明修改的部分表示在

,;“”,GB/T4706.1—

的相應(yīng)條款上進(jìn)行修改

2024。

Ⅴ

GB/T470652—2024/IEC60335-2-362017

.:

家用和類似用途電器的安全

第52部分商用電爐灶烤箱

:、、

灶和灶單元的特殊要求

1范圍

的該章用下述內(nèi)容代替

GB/T4706.1—2024。

本文件規(guī)定了非專供家庭使用的商用電爐灶烤箱灶灶單元及類似器具的安全要求

、、、。

本文件適用于連接一條相線和中性線額定電壓不超過的單相器具其他器具額定電壓不超

250V,

過的商用電爐灶烤箱灶灶單元及類似器具

480V、、、。

注101這類器具適用于食品的商業(yè)加工例如餐館食堂醫(yī)院的廚房和諸如面包房肉食店之類的商業(yè)企業(yè)等

:,、、、。

本文件也適用于利用其他能源形式器具的電氣部分

。

就實(shí)際情況而言本文件處理這類器具所引起的常見危險(xiǎn)

,。

注102注意以下情況

::

對于打算專供在車輛船舶或航空器上使用的器具有必需的附加要求

———、,;

在許多國家有關(guān)的衛(wèi)生保健部門勞動(dòng)保護(hù)部門供水管理部門以及類似的部門對器具的安全使用規(guī)定了附

———,、、

加要求

。

注103本文件不適用于

::

專為工業(yè)用途而設(shè)計(jì)的器具

———;

打算供經(jīng)常出現(xiàn)特殊狀態(tài)如存在腐蝕性或爆炸性空氣粉塵蒸氣或可燃?xì)?/p>