2022年廣西職業(yè)院校技能大賽高職組《市場營銷賽項競賽題庫》實戰(zhàn)展示賽題庫

2022年廣西職業(yè)院校技能大賽

高職組《市場營銷技能》賽項

營銷實戰(zhàn)展示模塊賽題庫

參賽院校在真實市場環(huán)境中進行真實營銷典型職業(yè)活

動，于競賽當(dāng)天在賽場完成活動方案和過程管理的總結(jié)文

案，并按要求借助PPT進行現(xiàn)場匯報，允許使用Excel、

Word、PowerPoint軟件進行輔助操作。

本模塊賽題庫考查整合營銷活動策劃方案設(shè)計能力，包含市

場分析、營銷策略、活動方案、管控要求等。選取不同企業(yè)產(chǎn)品

形成5套賽卷，于賽前1個月發(fā)布。競賽當(dāng)日抽取一套賽

卷裝入系統(tǒng)作為正式賽卷，另外抽取一套賽卷作為備用賽

卷。

賽卷如下。

1

賽卷一

題目類型：市場調(diào)研實戰(zhàn)

1．企業(yè)及產(chǎn)品資料

企業(yè)介紹：

南寧市億資聯(lián)米業(yè)有限公司（以下簡稱：億資聯(lián)米

業(yè)），成立于2005年5月，注冊資本3000萬元，是一家集

綠色種植、傳統(tǒng)銷售、電子商務(wù)于一體的新型農(nóng)業(yè)企業(yè)。億

資聯(lián)米業(yè)是南寧市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長單位、廣西區(qū)農(nóng)業(yè)廳《農(nóng)家之友》理事

單位、泰國環(huán)球農(nóng)業(yè)中國合作企業(yè)。

經(jīng)過十年品牌塑造，億資聯(lián)米業(yè)系列品牌“香映紅”、

“香徑里”、“滿庭月”、“長壽之香”在廣西各地市、廣州、

海口等地銷售良好，其中，“香徑里”曾榮獲華聯(lián)超市年度

最暢銷單品，為中國東盟博覽會、廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品推介會

等指定推介產(chǎn)品，深受各地消費者喜愛?！瓣愂舷忝?，粒

粒真情”、“一個電話送米到家”、“開著寶馬送大米”等廣告

語和故事家喻戶曉。

億資聯(lián)米業(yè)本著超市樹立品牌，流通承載銷量，電商傳

遞理念的經(jīng)營戰(zhàn)略，開拓了從商超、企事業(yè)單位團購、批發(fā)

等銷售的渠道，積累了許多忠實的客戶，目前開拓了商超、

企事業(yè)單位團購、批發(fā)等銷售的渠道，積累了許多忠實的客

戶，目前業(yè)務(wù)涉及南百、華聯(lián)、人人樂、夢之島、華潤、利

客隆、美加美、聯(lián)華、百家惠、建行、聯(lián)通、郵政、興業(yè)銀

行、恒生等大酒店、各汽車銷售連鎖店、微信、淘寶、京

2

東、蘇寧易購、拼多多、建行善融商務(wù)、工行容易購、微商

城和自己開發(fā)的小程序、APP稻廣西公司等諸多領(lǐng)域，銷售

自主品牌的大米、花生油和其他農(nóng)副產(chǎn)品。十年耕耘，奠定

了廣西的本地米市場領(lǐng)導(dǎo)地位。

2014年，公司榮獲南寧市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)稱

號；

2015年，公司在北部灣股權(quán)交易所掛牌；

2016年，公司自有大米加工廠建成并投產(chǎn)。公司2014

年開始斥資2000萬元在賓陽縣古辣鎮(zhèn)建成的現(xiàn)代化大米生

產(chǎn)加工基地，含原糧倉2500㎡，庫容7000噸、成品倉400

㎡，庫容達800多噸；烘干塔占地80㎡，日烘干量達

400t/d(稻谷)，年加工能力35000噸稻谷，產(chǎn)值1.5個億；

工廠擁有國內(nèi)外先進的機械設(shè)備，高科技的篩選、色選、重

金屬和農(nóng)藥殘留檢測、真空包裝等技術(shù)，是廣西最具有影響

力的現(xiàn)代化糧食生產(chǎn)加工基地之一。

2017年，公司自有流轉(zhuǎn)土地面積達到6000多畝。億資

聯(lián)視水稻基地源頭為企業(yè)的生命線，提出了水稻“單品種”、

“單地塊種植”的“兩單”理念，確保產(chǎn)品純正不摻雜。公

司在賓陽縣、馬山縣、上林縣、灌陽縣、巴馬瑤族自治縣、

三江瑤族自治縣、貴港港北區(qū)、上思縣等地建立多個優(yōu)質(zhì)水

稻種植基地。

2018年，公司與貴港市港北區(qū)政府簽訂合作協(xié)議，擬在

港北區(qū)流轉(zhuǎn)土地3000畝，通過稻蝦種植方式種植富硒大

米；

3

2018年8月15日，獲得在種植方面國家知識產(chǎn)權(quán)專

利；

2018年11月28日，入庫2018年第十五批科技型中小

企業(yè)名單；

2019年3月，通過國家食品管理體系GB/T22000-2006

GB/T22000:2005；

2019年3月，通過國家質(zhì)量管理體系GB/T19001-2016

GB/T19001:2005；

2020年，通過土地托管和建立示范基地的模式，托管旱

改水地9000畝，預(yù)計2021年將管護超過20000畝。

品牌LOGO：

產(chǎn)品介紹：

（1）高山生態(tài)米

產(chǎn)自800米高山——百色隆林，高山的獨特地理位置把

4

高山生態(tài)米孕育的更加的完美，燈光捕蟲，辣椒殺蟲，只要

物理手段不用化學(xué)藥劑，就是為了對得起這高山的生態(tài)對得

起喜歡他的客戶，光照更足使得它糖分更高，媽媽再也不用

擔(dān)心孩子不喜歡吃飯了。

產(chǎn)品規(guī)格：5kg/袋

產(chǎn)品圖片：

（2）富硒米

產(chǎn)自中國硒都——貴港慶豐，中國硒都是貴港，貴港富

硒屬慶豐，香經(jīng)里貴港硒米則是產(chǎn)自于此，獨特的地理位置

使其他地方只能仰慕的先天條件，這款富硒米是普通大米硒

含量的3.5倍，古人常說吃不如補，所以大米則是不二選擇，

如果您心臟、胃、肝等有問題，高貴的你需要它，它富硒，

希望您能好好珍硒。

產(chǎn)品規(guī)格：2.5kg/袋、5kg/袋

產(chǎn)品圖片：

5

（3）古辣香米

香米還得古辣香，清代貢米地——賓陽古辣鎮(zhèn)，自古以

來，古辣就是好米的代名詞，這里的香米香氣蕩然，只是苦

于沒有的傳播，傳聞清朝皇帝康熙吃過之后，就把他欽定為

皇家貢米，自此，古辣香米被全國所認知。

產(chǎn)品規(guī)格：2.5kg/袋、5kg/袋

產(chǎn)品圖片：

6

主要的銷售渠道：

商超、天貓、淘寶、京東、拼多多等

企業(yè)聯(lián)系方式：

地址：南寧市高新大道東段25號南寧市科技企業(yè)孵化

基地孵化大樓四樓401室

電話/p>

2．賽前準備及競賽要求

請以品牌推廣和產(chǎn)品促銷為目的，為億資聯(lián)米業(yè)產(chǎn)品制定符合企業(yè)

特點的本年度“618年中大促”整合營銷活動策劃方案。競賽當(dāng)日1小時

內(nèi)，借助Word完成方案撰寫，并制作PPT。

（1）策劃方案要求

①整合營銷活動策劃方案需包含市場分析、營銷策略、活動方案、

管控要求等。市場分析包括市場形勢、消費需求、競爭狀況、企業(yè)自身

資源情況的分析；營銷策略包括整合營銷活動的整體目標(biāo)、策略和進度

規(guī)劃；活動方案包括活動目標(biāo)、活動主題、活動受眾、活動形式與內(nèi)

容、活動時間、媒體策略、活動預(yù)算、預(yù)期效果等；管控要求包括管控

7

人員、管控要點、管控節(jié)點、數(shù)據(jù)跟蹤、考核總結(jié)等。

②文案必須具有原創(chuàng)性，不可過多陳述企業(yè)現(xiàn)有成就和做法。

③在競賽當(dāng)日按抽簽順序依次進入?yún)R報場地進行整合營銷活動策劃

方案展示匯報（不超過5分鐘）。

（2）現(xiàn)場匯報要求

①普通話標(biāo)準，口齒清晰，表達流利，聲音洪亮，節(jié)奏適中；無明

顯的停頓、磕巴；在規(guī)定時間內(nèi)團隊2人以上共同完成展示陳述任務(wù)。

②團隊衣著整潔，在匯報過程中表情自然大方，注意基本的禮儀，

能夠尊重評委，文明用語。

③在文案作品及學(xué)生匯報過程中不得出現(xiàn)學(xué)校名稱、選手姓名等可

暴露參賽選手身份的相關(guān)信息。

8

賽卷二

題目類型：市場調(diào)研實戰(zhàn)

1．企業(yè)及產(chǎn)品資料

企業(yè)介紹：

品牌創(chuàng)始人丫丫姐，一道菜招牌檸檬鴨走遍廣西大

地。自1995年以來一直在大山里重復(fù)炒著一道菜－檸檬

鴨，專研以檸檬鴨為主的多種壯家美食，并引領(lǐng)著一群樸

實的壯家廚娘精心選材用心烹制將壯鄉(xiāng)美食征服了眾人味

蕾。2014年創(chuàng)立廣西丫丫順餐飲管理有限公司，旗下品牌

丫丫廚娘已有8家門店，一直致力于打造壯族特色文化為

主題的民族品牌，數(shù)年品牌沉淀熟知行業(yè)領(lǐng)域，一直遵從

“做百年匠心餐飲，傳承廣西壯族文化”的理念，追求每

一道菜品的極致，時刻精彩演繹著美食更高境界。

創(chuàng)始人專注檸檬鴨二十幾年，連續(xù)多年被評為“廣西

名菜”、“大眾菜肴一等獎”等榮譽稱號；

被譽為中國餐飲杰出企業(yè)家、食尚巔峰十大餐飲人；

2017年，檸檬鴨制作工藝列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；

2018年，檸檬鴨被譽為“中國菜”之廣西十大經(jīng)典名

菜；

2019年8月，丫丫廚娘榮登國內(nèi)著名綜藝節(jié)目《天天

向上》；丫丫廚娘檸檬鴨年銷呈突破50萬份。

品牌LOGO：

9

產(chǎn)品介紹：

（1）招牌檸檬鴨

檸檬鴨是廣西的一道名菜，已列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

80年代初至今，這道菜我們已經(jīng)炒了幾十年，用的是當(dāng)?shù)?/p>

放養(yǎng)的土鴨，配上生姜、蒜頭、酸辣椒、腌制2年以上的

秘制檸檬醬等佐料翻炒。

產(chǎn)品特點：

口感酸酸辣辣，飄香四溢，色香味別具一格，令人食

欲大開過口難忘！

酸辣適宜，鮮香可口，肉嫩而不膩，極其開胃（味道

正宗，口味獨特）

檸檬鴨是廣西名菜之首（有強大背書，市場無需教

育）

復(fù)購率達60%以上（粉絲忠誠度高）

標(biāo)準化出品，食材穩(wěn)定，基地配送（主要食材源廣西

本地）

產(chǎn)品規(guī)格：1250g/份

產(chǎn)品圖片：

10

（2）四大壯鄉(xiāng)特色產(chǎn)品

壯鄉(xiāng)灌血腸

產(chǎn)品特點：

農(nóng)家土法灌腸，花生與鴨腸的組合，濃濃的壯鄉(xiāng)味

道。

11

野菜餅

產(chǎn)品特點：

野菜春天獨有的寶藏，與雜糧的混合，濃濃的壯鄉(xiāng)味

道。不只飽腹，更是大自然對壯家人的饋賠。

五色糯米飯

12

產(chǎn)品特點：

原生稻與天然草木交融，賦予壯鄉(xiāng)無盡的詩情畫意。

壯鄉(xiāng)糯米酒

產(chǎn)品特點：

糯稻與泉水相遇，經(jīng)歷數(shù)道古

法工序釀造，每一缸糯米酒都是敬畏的用心之作。

主要的銷售渠道：

實體門店銷售、線上外賣平臺

企業(yè)聯(lián)系方式：

地址：廣西南寧青秀區(qū)青山路16-2號華庭云棲酒店9樓

電話：5308606

2．賽前準備及競賽要求

請以品牌推廣和產(chǎn)品促銷為目的，為丫丫廚娘系列產(chǎn)品制定符合企業(yè)

特點且具有民族特色的本年度“十一黃金周”整合營銷活動策劃方案。

競賽當(dāng)日1小時內(nèi)，借助Word完成方案撰寫，并制作PPT。

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（1）策劃方案要求

①整合營銷活動策劃方案需包含市場分析、營銷策略、活動方案、管

控要求等。市場分析包括市場形勢、消費需求、競爭狀況、企業(yè)自身資

源情況的分析；營銷策略包括整合營銷活動的整體目標(biāo)、策略和進度規(guī)

劃；活動方案包括活動目標(biāo)、活動主題、活動受眾、活動形式與內(nèi)容、

活動時間、媒體策略、活動預(yù)算、預(yù)期效果等；管控要求包括管控人

員、管控要點、管控節(jié)點、數(shù)據(jù)跟蹤、考核總結(jié)等。

②文案必須具有原創(chuàng)性，不可過多陳述企業(yè)現(xiàn)有成就和做法。

③在競賽當(dāng)日按抽簽順序依次進入?yún)R報場地進行整合營銷活動策劃方

案展示匯報（不超過5分鐘）。

（2）現(xiàn)場匯報要求

①普通話標(biāo)準，口齒清晰，表達流利，聲音洪亮，節(jié)奏適中；無明顯

的停頓、磕巴；在規(guī)定時間內(nèi)團隊2人以上共同完成展示陳述任務(wù)。

②團隊衣著整潔，在匯報過程中表情自然大方，注意基本的禮儀，能

夠尊重評委，文明用語。

③在文案作品及學(xué)生匯報過程中不得出現(xiàn)學(xué)校名稱、選手姓名等可暴

露參賽選手身份的相關(guān)信息。

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賽卷三

題目類型：市場調(diào)研實戰(zhàn)

1．企業(yè)及產(chǎn)品資料

企業(yè)介紹：

廣西顏合農(nóng)業(yè)科技有限公司成立于2016年8月，是一家專業(yè)采用生物

方式進行土壤增肥提質(zhì)，實現(xiàn)土壤作物品質(zhì)持續(xù)提升的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)。

公司服務(wù)范圍涵蓋蚯蚓種苗培育、蚯蚓規(guī)模養(yǎng)殖、蚯蚓有機肥生產(chǎn)及其

衍生產(chǎn)品深加工技術(shù)研究與生產(chǎn)銷售、優(yōu)質(zhì)生態(tài)蔬菜種培植、生產(chǎn)銷

售、有機廢棄物資源化利用技術(shù)研發(fā)、生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)、土地生

態(tài)修復(fù)技術(shù)研發(fā)推廣等多個領(lǐng)域。具體包括：

（1）蚯蚓+生態(tài)循環(huán)應(yīng)用

公司在廣西南寧擁有400多畝的生物科技應(yīng)用示范基地，以蚯蚓為核

心，結(jié)合現(xiàn)代生物科技與物理技術(shù)的應(yīng)用，實現(xiàn)蚯蚓培育養(yǎng)殖-高效生物

有機肥生產(chǎn)-土壤提質(zhì)增肥-高品質(zhì)農(nóng)作物種植-畜禽漁高質(zhì)量養(yǎng)殖為一體

的“蚯蚓+生態(tài)循環(huán)應(yīng)用”優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)“成本低、

效益高、品質(zhì)優(yōu)”的可持續(xù)增長。

（2）蚯蚓+土壤提質(zhì)解決方案

公司采用安全可持續(xù)的蚯蚓生物技術(shù)，通過蚯蚓生物分解、蚯蚓有機

肥改良等多種方式，為不同性質(zhì)的土壤提供土壤提質(zhì)增肥解決方案，從

而構(gòu)建了農(nóng)作物種植的長期穩(wěn)定的優(yōu)良土壤基礎(chǔ)環(huán)境，為達成農(nóng)作物

“綠色食品”、“有機食品”目標(biāo)，服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品保持優(yōu)質(zhì)的增產(chǎn)增收服

務(wù)。

（3）蚯蚓+農(nóng)產(chǎn)品增值

公司以系列生態(tài)蚯蚓生態(tài)肥料為基礎(chǔ)，采用“傳統(tǒng)+科學(xué)”相結(jié)合進

15

行果蔬種植和畜禽漁類產(chǎn)品養(yǎng)殖，促進農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的大幅提升，產(chǎn)品深

受客戶好評，采用生物科技實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增值成績顯著。

歷經(jīng)數(shù)年發(fā)展，公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣西職業(yè)技

術(shù)學(xué)院等高校資深專家組成專業(yè)技術(shù)支撐團隊，實現(xiàn)了技術(shù)的持續(xù)提

升。同時，公司與北京蚯蚓技術(shù)研究所、廣西農(nóng)科院土肥所及蔬菜研究

所、廣西大學(xué)微生物研究院、廣西大學(xué)農(nóng)牧發(fā)展研究院、南寧市農(nóng)業(yè)科

學(xué)研究所、南寧市蔬菜研究所、廣西機電工程學(xué)院、廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)

院、南寧市青少年校外活動中心，廣西環(huán)保聯(lián)合會、廣西中小學(xué)研學(xué)旅

行學(xué)會等高校及科研院所，組織開展生態(tài)種養(yǎng)、科研、科普等項目的深

度合作，為高質(zhì)量農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展增磚加瓦。顏合——致力于農(nóng)業(yè)土壤提

質(zhì)，服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)提升。

公司愿景：成為中國農(nóng)業(yè)生物土壤改良提質(zhì)領(lǐng)軍企業(yè)。

公司使命：為農(nóng)產(chǎn)品安全保駕護航；為環(huán)境美化埋頭苦干；為土地

肥沃任勞任怨。

工作理念：專注、務(wù)實、誠信、優(yōu)質(zhì)

創(chuàng)新理念：科技支撐、持續(xù)創(chuàng)新、綠色生產(chǎn)

品牌創(chuàng)始人；蚯蚓先生

一條小蚯蚓竄起“生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)鏈條”

自2016年以來，創(chuàng)始人黃福鷹一直以提升其生產(chǎn)管理的綜

合能力、提高生產(chǎn)率、改善生態(tài)環(huán)境為目標(biāo)，制訂并實施規(guī)范

的生產(chǎn)規(guī)程和安全檢驗制度，并以市場運營手段來保障遵循生

產(chǎn)規(guī)程的生產(chǎn)者利益，銜接安全農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)、管理與市場

三大接口；在生態(tài)循環(huán)技術(shù)上致力于采用生物方式（蚯蚓+微生

物）進行土壤增肥提質(zhì)，實現(xiàn)土壤作物品質(zhì)持續(xù)提升。2016年

16

創(chuàng)立廣西顏合農(nóng)業(yè)科技有限公司，旗下品牌蚯蚓先生已建有一

個廣西金光生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園，示范園遵循尊重生命、效法

自然、順應(yīng)天道的理念，還原自然耕作，踐行最質(zhì)樸的農(nóng)牧方

式，致力于恢復(fù)自然生態(tài)。在水循環(huán)利利用、物資循環(huán)利用、

生態(tài)平衡的三大系統(tǒng)支持下，實現(xiàn)生產(chǎn)全面循環(huán)利用，對周邊

環(huán)境零排放、零污染，打造人與自然和諧共生的自然生態(tài)農(nóng)

場。示范園出產(chǎn)：蔬菜、水果、畜禽、淡水魚、稻米等產(chǎn)品，

倡導(dǎo)吃在當(dāng)季、吃在當(dāng)?shù)氐睦砟?，用實際行動維護百姓餐桌食

材的安全。

創(chuàng)始人專注生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)六年多，被評為“生態(tài)環(huán)保農(nóng)

場”

品牌LOGO：

產(chǎn)品介紹：

主推產(chǎn)品：豌豆芽苗菜、蘿

卜芽苗菜、人參苗、血通菜、長壽菜、長命菜、菊花腦、泰國

紅枸杞、當(dāng)歸苗、樹仔菜、赤蒼藤、細莖石斛、櫻花吊蘭等

17

產(chǎn)品規(guī)格：200g/份

主要的銷售渠道：

實體門店銷售、線上外賣平臺

產(chǎn)品圖片：

18

19

企業(yè)聯(lián)系方式：

地址：廣西南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)壇洛鎮(zhèn)金光農(nóng)場生態(tài)循環(huán)農(nóng)

業(yè)示范園

電話：0771－4737590

傳真/p>

2．賽前準備及競賽要求

請以品牌推廣和產(chǎn)品促銷為目的，為蚯蚓先生系列產(chǎn)

品制定符合企業(yè)特點的“十一黃金周”整合營銷活動策劃

方案。競賽當(dāng)日1小時內(nèi)，借助Word完成方案撰寫，并制

作PPT。

（1）策劃方案要求

①整合營銷活動策劃方案需包含市場分析、營銷策

略、活動方案、管控要求等。市場分析包括市場形勢、消

費需求、競爭狀況、企業(yè)自身資源情況的分析；營銷策略

包括整合營銷活動的整體目標(biāo)、策略和進度規(guī)劃；活動方

案包括活動目標(biāo)、活動主題、活動受眾、活動形式與內(nèi)

容、活動時間、媒體策略、活動預(yù)算、預(yù)期效果等；管控

要求包括管控人員、管控要點、管控節(jié)點、數(shù)據(jù)跟蹤、考

核總結(jié)等。

②文案必須具有原創(chuàng)性，不可過多陳述企業(yè)現(xiàn)有成就

和做法。

20

③在競賽當(dāng)日按抽簽順序依次進入?yún)R報場地進行整合

營銷活動策劃方案展示匯報（不超過5分鐘）。

（2）現(xiàn)場匯報要求

①普通話標(biāo)準，口齒清晰，表達流利，聲音洪亮，節(jié)

奏適中；無明顯的停頓、磕巴；在規(guī)定時間內(nèi)團隊2人以

上共同完成展示陳述任務(wù)。

②團隊衣著整潔，在匯報過程中表情自然大方，注意

基本的禮儀，能夠尊重評委，文明用語。

③在文案作品及學(xué)生匯報過程中不得出現(xiàn)學(xué)校名稱、

選手姓名等可暴露參賽選手身份的相關(guān)信息。

賽卷四

題目類型：市場調(diào)研實戰(zhàn)

1．企業(yè)及產(chǎn)品資料

企業(yè)介紹：

紅林國際集團創(chuàng)立于1999年，以五星級高端商務(wù)酒店

為核心業(yè)務(wù)，是一家集酒店、地產(chǎn)開發(fā)、商業(yè)商貿(mào)、食品

產(chǎn)銷等為一體的綜合性大型投資集團。

二十余載的快速發(fā)展與品牌沉淀，集團旗下現(xiàn)有合浦

紅林大酒店有限公司、廣西紅林大酒店有限公司、宜春紅

林酒店有限公司、江西紅林商業(yè)管理限公司、宜春市紅林

大暉精鮮超市有限公司、合浦紅林食品有限公司、廣西紅

林食品有限公司等十多家全資或控股企業(yè)。

依托企業(yè)百年制餅工藝的歷史背景，集團近年傾力打

造紅林食品品牌“紅林上品”，并于2017年成立了合浦紅

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林食品有限公司，正式開啟食品工業(yè)化進程。公司設(shè)于北

海市重點項目“月餅小鎮(zhèn)”核心區(qū)，地理位置優(yōu)越，

交通便利，廠房建筑面積3萬余平方米，總投資上億元，

是一家集食品研發(fā)、生產(chǎn)、體驗觀光、經(jīng)銷批發(fā)為一體的

具有客家特色的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。

生產(chǎn)車間按GMP標(biāo)準建造，配備10萬級無塵凈化車

間，擁有月餅、粽子、糕點、餅干等各類特色食品全自動

現(xiàn)代化生產(chǎn)線，安裝有高潔凈度純水生產(chǎn)系統(tǒng)，保證生產(chǎn)

用水安全，還設(shè)有產(chǎn)品檢驗中心，具備先進的檢驗設(shè)備和

能力。廠房設(shè)施完善，DIY體驗中心、品牌展示廳及員工設(shè)

施等配套一應(yīng)俱全。公司建立了健全的ISO9001質(zhì)量管理

體系、HACCP食品安全管理體系，并通過管理評審、內(nèi)部審

核來保證食品安全及質(zhì)量管理體系的有效運作。

品牌故事：

公館，合浦縣的一個美麗小鎮(zhèn)。清澗深巷里居住一戶

韓姓人家。韓家早在晚清時代就已開始制作糕點，世代傳

承著制作伍仁叉燒月餅的秘方。

每逢初秋微涼，韓家就在小院里支起爐灶，升起

炊煙。宰殺自養(yǎng)土豬，挑選肥瘦相間好肉，加祖?zhèn)髅胤矫?/p>

制，精挑各類果仁和餡，揉面做餅。炭火烤熟后，油香透

亮，芳香四溢。將餅紙包成筒，加蓋封印，禾繩扎實，盛

入竹籮，開始走街串巷。年復(fù)一年，在鄉(xiāng)親鄰里的記憶中

刻畫下的，不僅只是吆喝聲，更有濃郁舍不去的鄉(xiāng)情。

韓氏月餅的制作工藝得到完美傳承，名聲愈發(fā)響亮。

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至1963年，韓氏家門點亮紅燈籠，作坊開業(yè)大吉，鄉(xiāng)親奔

相告走。新餅出爐。皮脆餡彈，濃香四溢，彌漫整條小

巷，周邊鄰里便隨香氣而來，紛紛傾囊爭購。

1979年，韓氏女兒喜嫁張家。媳婦賢惠，將制餅工藝

享與夫家。一日烤餅，張家小兒看爐，香氣濃時，鄰家頑

童難耐饞嘴，按捺不住藏一塊入懷中。小兒發(fā)覺稟報母

親，母親和顏悅色，細心教誨頑童，將香餅贈與。張家小

兒聰慧，提議將小餅做成大月餅。家人將五谷果仁用面皮

包裹，制成臉盆般大小，手壓成型后置于鐵板上慢火煨

烤。數(shù)次嘗試，終將八斤王伍仁叉燒大月餅烹制成功，

口感綿甜豐富。此后，作坊刻制大月餅?zāi)＞?，用心烹制?/p>

一時間贊譽不絕，從此聲名鵲起，成為全國首家制作伍仁

叉燒八斤王月餅的老字號。

時光荏苒，鎮(zhèn)里的人們開始遠赴重洋打工學(xué)藝，秋雨

初霖之時回鄉(xiāng)探親，懷念韓氏大月餅的香糯可口，總不忘

捎帶。此后，韓氏大月餅便成為人們走出公館必帶的饋贈

手信。

歲月長遠，歷經(jīng)百年滄桑后，張氏夫婦于1997年6

月，將公館韓氏作坊出品的月餅正式命名為“紅林月”，并

遷址至合浦開辦月餅廠。雖然旁人紛紛效仿“紅林月”

八斤王制餅之法，但是“紅林月”注重品質(zhì)，保持傳統(tǒng)工

藝，始終獨樹一幟，因此成功注冊廣西著名商標(biāo)，并榮獲

中華糕餅優(yōu)秀品牌100強等三十多項榮譽。

“紅林月”世代傳承制作秘方，做好漿，和好面，精

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挑世間好果仁，做精致伍仁大月餅。并不斷改良，率先研

發(fā)六仁、七仁、八仁、九仁等系列果仁叉燒月餅。一口咬

落，皮薄餡足，口感綿密，每一口，都秉承老字號的好味

道。

月是故鄉(xiāng)明，餅是紅林香。

2006年榮獲“廣西最具傳統(tǒng)文化特色月餅”

2007年榮獲“廣西老百姓最喜歡月餅品牌”

2007年榮獲“消費者喜愛的安全、放心月餅”

2008年榮獲“南寧市民最喜愛月餅”

2009年榮獲“北海精品月餅”

2009年傳統(tǒng)伍仁叉燒大月餅經(jīng)廣西烹飪協(xié)會評定為廣

西名店

2010年傳統(tǒng)伍仁叉燒大月餅經(jīng)廣西烹飪協(xié)會評定為廣

西名店

2010年榮獲“北海放心月餅品牌”

2011年榮獲“北海放心月餅品牌”

2011年榮獲“南寧市民最喜愛月餅品牌”

2011年榮獲青秀區(qū)“月滿青秀，餅香萬家”第二屆中

秋月餅文化旅游美食南寧人最喜愛月餅品牌

2012年榮獲青秀區(qū)“月滿青秀，餅香萬家”第三屆中

秋月餅文化旅游美食南寧人最喜愛月餅品牌

2012年榮獲“南寧市民最喜愛月餅品牌”

2012年榮獲“北海健康月餅品牌”

2013年榮獲“廣西老字號”

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2013年伍仁叉燒入選中華糕餅文化遺產(chǎn)

2013年“紅林月”被推舉為中華糕餅優(yōu)秀品牌100強

2013年“紅林月”被評為中國著名品牌

2013年“紅林月”被評為中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

2015年消費者喜愛月餅品牌

2015年暢銷月餅獎

2015年創(chuàng)意包裝月餅獎

2018年九仁叉燒月餅被評為“中華名餅”

2020年九仁叉燒獲優(yōu)質(zhì)正印認證

2021年伍仁大月餅獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認證

品牌LOGO：

產(chǎn)品介紹：

（1）節(jié)慶產(chǎn)品

①紅林大月餅

產(chǎn)品簡介：

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公司明星產(chǎn)品“紅林月”，最早可朔源至1903年，經(jīng)

過世代傳承，不斷發(fā)展創(chuàng)新，始終嚴把質(zhì)量，嚴控選材，

堅持選好料，做好餅。紅林月餅每一粒果仁都經(jīng)過精挑細

選，叉燒選料也大有考究，區(qū)別于市面上伍仁叉燒月餅使

用肉松代替叉燒肉的做法，每一塊紅林月餅都能吃到粒粒

分明、肥瘦相間的叉燒。叉燒肉選用當(dāng)天宰殺的當(dāng)?shù)赝?/p>

豬、精選新鮮的梅頭肉，經(jīng)手工腌制后用傳統(tǒng)秘方烘烤精

制而成，與九仁混合一起吃起來Q彈多汁，滿口留香，回

味無窮。

紅林月餅共有三大系列：紅林月系列均為高端精品禮

盒，價位在200元-999元，以300多元的九仁大月餅及黑

松露、純白蓮蓉、奶黃流心等組合口味月餅為主流，其中

的“一餅多味”為近年推出的創(chuàng)新特色，外表為一完整大

月餅，中間圓形位置為九仁叉燒，外圍5-9種不同口味，

每一種口味單獨成一扇形環(huán)抱中間的九仁叉燒；大大系列

價位居于200-300元之間，主打六仁叉燒系列月餅，頗受

傳統(tǒng)節(jié)慶市場青睞；人見人愛系列走的是年輕時尚路線，

主流價位在100-200元之間，主打伍仁系列及創(chuàng)新口味

（如香辣小龍蝦、藤椒牛肉、茶系列、流心系列等）。

產(chǎn)品Logo：

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產(chǎn)品形象：

②紅林香粽

產(chǎn)品簡介：

傳統(tǒng)的端午涼粽自不在話下，醇香軟糯，口感綿密柔

滑卻不失彈性。而紅林香粽主打的是經(jīng)典客家粽，其中最

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大的特色便是以具有特殊香味的假蔞葉為餡，搭配油滋綿

爛的豬肉，經(jīng)傳統(tǒng)手工包制，精心熬煮，油而不膩，風(fēng)味

十足。另利用北部灣獨特且豐富的資源，推出不同風(fēng)味的

沙蟲、瑤柱、蝦米、蟹肉、海鴨蛋黃餡等，同時為了滿足

不同消費者的口味需求，對五谷蜜棗、紅豆桂花等甜味粽

也進行了嘗試。

產(chǎn)品logo：

產(chǎn)品形象：

③紅林年味

產(chǎn)品簡介：

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依托集團旗下投資的高端連鎖酒店，紅林年味禮盒歷

來在春節(jié)高端禮品市場占有一席之地，除芝麻餅、開口

酥、桃酥、臘味、海鴨蛋、年糕、年粽等相當(dāng)具備本土特

色的產(chǎn)品外，也有曲奇、雪花酥、牛軋?zhí)?、蛋黃酥等新晉

網(wǎng)紅零食，品類豐富，禮盒可自選搭配，也可聯(lián)名訂制。

產(chǎn)品logo：

產(chǎn)品形象：

（2）休閑食品

①蛋黃酥

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凈含量：55g*6個/盒，終端價：48元

以北部灣海鴨蛋黃為原材料，配以香甜紅豆及脆爽雪

媚娘，開袋既有香濃甜香撲面而來，入口鮮咸香糯，沙酥

綿密，層層盡享美味。

②雪花酥（蔓越莓/巴旦木/抹茶蘇打）

凈含量：180g/袋，終端價：25元

精選優(yōu)質(zhì)奶源，蔓越莓、抹茶蘇打、巴旦木，每一款

都是經(jīng)典與創(chuàng)新的融合，口感香甜清新不失醇香風(fēng)味，每

一口都酥到心坎里。

③紅林曲奇

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A.小圓罐擠花曲奇（牛油/奶油/咖啡），凈含量：238g/

罐，終端價：28元/罐；

B.切片曲奇-袋裝（蔓越莓/核桃奶油/巴旦木/抹茶），

凈含量：180g/袋，終端價：18元；

C.切片曲奇-鐵盒裝（蔓越莓/核桃奶油/巴旦木/抹

茶），凈含量：220g/盒，終端價：38元；

精選上等小麥粉，進口黃油等優(yōu)質(zhì)的原料，堅持按傳

統(tǒng)配方要求烘烤制作，松軟細膩，溫潤柔和，口感不干、

不硬，酥松爽口

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④紅林桃酥

A.袋裝桃酥，凈含量：180g/袋，終端價：15元；

B.盒裝桃酥，凈含量：360g/盒，終端價：25元。

傳承古法，造就經(jīng)典好味，精選優(yōu)質(zhì)小麥及鮮雞蛋，

醇香黑芝麻提香，入口即化，酥香誘人，口齒留香。

⑤酵燒果子（咸蛋黃味/巧克力味/白桃味）

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A.袋裝酵燒果子，凈含量：180g/袋，終端價：17元

B.盒裝酵燒果子，凈含量：240g/盒，終端價：30元

日式小甜點，外皮焦香金黃油亮，內(nèi)心綿密軟糯，奶

香濃郁、可甜可咸，每一口都回味甜糯不膩。

⑥夏爽蛋糕

凈含量：500g/盒，終端價：29.9元

優(yōu)質(zhì)食材，用料十足，雞蛋含量>41%,香醇曼妙，蛋香

濃郁，輕烘焙技術(shù)，空氣感十足，如云朵般Q彈蓬松，入

口即化，口感綿密。

（3）烘焙門店

紅林上品烘焙連鎖門店是紅林國際集團在食品板塊上

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的最新投資力作，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體，門店設(shè)計

風(fēng)格以純粹之白和熱情之紅為主調(diào)，融合生活美學(xué)，傳遞

生活品位，主要經(jīng)營現(xiàn)烤現(xiàn)賣的面包、蛋糕、生日蛋糕等

烘焙食品，復(fù)合休閑茶飲，致力于打造城市休閑生活新載

體。

茶飲+烘焙，是當(dāng)下極為流行的城市休閑風(fēng)潮，顧客在

享用茶飲、咖啡的同時，能夠獲得更專業(yè)更健康的面包，

當(dāng)中不乏都市新貴軟歐包的身影，味蕾與感官將得到十分

滿足。而面包愛好者，亦有高達有30款的茶飲、咖啡來豐

富每一次的選擇，無論是營養(yǎng)早餐亦或是休閑下午茶，高

性價比和高滿意度能夠同時在同一家店滿足，這就是紅林

上品打造城市休閑綜合體的初衷。

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健康美味，從不將就，自選材伊始至上架銷售，每一

道工序、每一個過程、每一次出品，都凝聚了紅林上品烘

焙師的匠心與熱愛。甄選全球優(yōu)質(zhì)原料，堅持使用天然動

物奶油，精心調(diào)配的黃金比例讓奶油尤其絲滑柔潤；堅持

采用天然酵素液，讓發(fā)酵在自然的過程中完成，更純粹更

珍貴；堅持24小時低溫慢發(fā)酵工藝，讓面包慢慢“醒”

來，麥香得以更好呈現(xiàn)，濃郁且值得回味。

自創(chuàng)立之日起，紅林上品始終把“新鮮現(xiàn)烤，只賣一

天”的經(jīng)營思路一貫到底，隔夜產(chǎn)品決不允許上架；嚴格

把控出品，保證每一道產(chǎn)品入口時都代表著安全；團隊?wèi)?/p>

著對烘焙的熱愛，向每一位喜歡烘焙的消費者釋放著友善

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與熱情。

新鮮現(xiàn)烤，當(dāng)然美味。紅林上品烘焙連鎖門店，用烘

焙豐富生活，用美味裝點世界。

2．賽前準備及競賽要求

請以品牌推廣和產(chǎn)品促銷為目的，為紅林上品系列產(chǎn)

品自選一個促銷時點整合營銷活動策劃方案。競賽當(dāng)日1

小時內(nèi)，借助Word完成方案撰寫，并制作PPT。

（1）策劃方案要求

①整合營銷活動策劃方案需包含市場分析、營銷策

略、活動方案、管控要求等。市場分析包括市場形勢、消

費需求、競爭狀況、企業(yè)自身資源情況的分析；營銷策略

包括整合營銷活動的整體目標(biāo)、策略和進度規(guī)劃；活動方

案包括活動目標(biāo)、活動主題、活動受眾、活動形式與內(nèi)

容、活動時間、媒體策略、活動預(yù)算、預(yù)期效果等；管控

要求包括管控人員、管控要點、管控節(jié)點、數(shù)據(jù)跟蹤、考

核總結(jié)等。

②文案必須具有原創(chuàng)性，不可過多陳述企業(yè)現(xiàn)有成就

和做法。

③在競賽當(dāng)日按抽簽順序依次進入?yún)R報場地進行整合

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營銷活動策劃方案展示匯報（不超過5分鐘）。

（2）現(xiàn)場匯報要求

①普通話標(biāo)準，口齒清晰，表達流利，聲音洪亮，節(jié)

奏適中；無明顯的停頓、磕巴；在規(guī)定時間內(nèi)團隊2人以

上共同完成展示陳述任務(wù)。

②團隊衣著整潔，在匯報過程中表情自然大方，注意

基本的禮儀，能夠尊重評委，文明用語。

③在文案作品及學(xué)生匯報過程中不得出現(xiàn)學(xué)校名稱、

選手姓名等可暴露參賽選手身份的相關(guān)信息。

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賽卷五

題目類型：市場調(diào)研實戰(zhàn)

1．企業(yè)及產(chǎn)品資料

企業(yè)介紹：

廣西巴弗羅投資集團有限公司，2015年成立，注冊資

本1000萬元，主營業(yè)務(wù)是文化旅游、研學(xué)旅行、會議會務(wù)

及生態(tài)養(yǎng)殖。公司2015年由青秀區(qū)政府引進，落戶南陽鎮(zhèn)

施厚村古岳坡，投資建設(shè)古岳文化藝術(shù)村項目，并進行日

常運營。項目依托2015年南寧市綜合示范村項目-古岳坡

建設(shè)而成，是2018年自治區(qū)級田園綜合體-“田園青秀”

中“歌之鄉(xiāng)”的主體。項目計劃占地總面積2000畝，其中

民俗展示、民宿、餐飲、會務(wù)等為核心的旅游產(chǎn)業(yè)300余

畝，以種植、養(yǎng)殖為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)共計占地600多畝，研

學(xué)實踐、體驗、展示等為延伸的研學(xué)產(chǎn)業(yè)占地100畝。項

目已累計投資2億元，接待游客超過50萬人次。

古岳文化藝術(shù)村位于南寧市青秀區(qū)南陽鎮(zhèn)，距離南寧

市城區(qū)38公里，從長塘收費站下，經(jīng)青秀旅游觀光道-古

巴路可直達村莊，交通便捷。這里湖光山色、風(fēng)清月朗、

空氣清新；這里是古笛故里，入住多位藝術(shù)家工作室；這

里有誠信墻、攀巖墻、流蜜湖、引鳳橋、啊哩哩音樂廳、

歌圩長廊、拓展基地、石磨房、民俗展示廳、那書院、大

鼓房、八間房、吾未居、青年公寓、啊哩哩餐廳。

2015年以來，古岳文化藝術(shù)村先后策劃舉辦了“空谷

悠音”2016年新年音樂會、2017年古岳非遺音樂季暨壯族

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歌圩保護傳承系列活動”等大型主題活動以及連續(xù)4屆的

中國-東盟（青秀）國際青少年鋼琴大賽、首屆中國-東盟

（青秀）手風(fēng)琴大賽、首屆中國-東盟（青秀）打擊樂大賽

等大型賽事；協(xié)辦了“壯族三月三”、“豐收節(jié)”、“南寧市

首屆農(nóng)民春晚”、“國際舞龍大賽”等節(jié)慶活動，不定期邀

請“北上廣”地區(qū)優(yōu)秀的非遺傳承人來進行展演活動和傳

承交流，獲得良好的口碑。

在城區(qū)政府的支持和引領(lǐng)下，古岳文化藝術(shù)村通過廣

西巴弗羅投資集團運營，先后獲得了“中國少數(shù)民族特色

村寨”（第三批）、“中國美麗休閑鄉(xiāng)村”、“國家森林鄉(xiāng)村”

（第二批）、“全國文明村鎮(zhèn)”、“廣西鄉(xiāng)村旅游區(qū)”（五星

級）等省級以上榮譽稱號，并獲得“廣西中小學(xué)生研學(xué)實

踐教育基地”（首批）、“南寧市文化產(chǎn)業(yè)示范基地”、“南寧

市職工療休養(yǎng)基地”以及壯族歌圩非遺保護平臺等認證，

還與廣西體育高等?？茖W(xué)校、廣西民族大學(xué)等高校以及廣

西文聯(lián)、南寧市婦女兒童活動中心等機構(gòu)共建文化傳承、

培訓(xùn)基地和平臺；還與青秀區(qū)文化館、青秀區(qū)圖書館、廣

西民族出版社、廣西新華出版社等企事業(yè)單位共同建設(shè)文

化館、圖書館，為古岳文化藝術(shù)村營造了良好的文化氛

圍。

品牌商標(biāo)：

古岳文化藝術(shù)村?

產(chǎn)品介紹：

主推項目：

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（1）特色民宿：

★八間房：獨棟成院的八間房，由八間能容納八個家

庭、數(shù)十個好友知己的房型組合而成，擁有前庭后院、泳

池歌廳、中西餐廳，屋內(nèi)上下層空間設(shè)計，臥室、客廳、

榻榻米，錯落有致……設(shè)計新穎、溫馨愜意，特別適合家

庭、閨蜜相聚。

★吾未居：五棟頗具藝術(shù)氣息、色彩不一的聯(lián)排民宿

居高而下、臨水而居，一片草坪、一座書院、一個泳池、

一間咖啡廳，獨立的院落溫潤清新、時尚雅致，猶如“亭

臺六七座，八九十枝花”。隱去了都市的繁華喧囂，讓你獨

享一份山的寧靜、水的靈秀，幽雅的田園風(fēng)光……

★每個民宿風(fēng)格各異，具有不同的房型，能滿足不同

朋友聚會、親子、公司團建等不同消費人群的需求。

★民宿配套有泳池、燒烤場地、KTV、麻將房等功能性

設(shè)施，齊全，可開展團建、篝火晚會、露天電影、燒烤等

活動。

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(2)民俗體驗活動

項目區(qū)內(nèi)有形式多樣的民俗體驗活動，包括南陽大鼓

體驗、五色糯米飯制作、石磨體驗、植物拓染等。

★南陽大鼓：是南陽鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貕炎迕袼谆顒?，具有較強

的民族特色和體驗感。

★五色糯米飯：壯鄉(xiāng)的五色糯米飯和色彩斑斕的壯錦

同是訴說著壯鄉(xiāng)生活的多姿多彩，幸福精彩。五色糯米飯

還象征著壯族兒女對五谷豐