云南省建水縣四校2025屆高三（最后沖刺）生物試卷含解析

云南省建水縣四校2025屆高三（最后沖刺）生物試卷注意事項1．考生要認(rèn)真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下圖是人體神經(jīng)元及信號傳導(dǎo)過程模式圖，相關(guān)分析正確的是（）A．④內(nèi)的物質(zhì)通過自由擴散釋放到⑤處B．⑤屬于人體內(nèi)環(huán)境的組成成分之一C．抑制該細胞呼吸，神經(jīng)細胞功能正常D．靜息狀態(tài)下，圖B電流計指針會發(fā)生偏轉(zhuǎn)2．野生甘藍發(fā)生了一次變異，導(dǎo)致其某mRNA上一個編碼氨基酸的密碼子轉(zhuǎn)變成終止密碼子，再經(jīng)過培育得到了花椰菜這個甘藍亞種。不考慮其它變異，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．花椰菜相應(yīng)基因合成的mRNA比野生甘藍的短B．花椰菜細胞內(nèi)相關(guān)基因的翻譯過程，所需tRNA和氨基酸的種類數(shù)目不一定相同C．野生甘藍和花椰菜的染色體數(shù)目不同D．甘藍細胞內(nèi)，轉(zhuǎn)錄可發(fā)生在細胞核及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等少量細胞器中3．在生物教材當(dāng)中出現(xiàn)了很多有關(guān)小泡的敘述，下面說法錯誤的是（）A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜會形成小泡，把附在其上的核糖體中合成的蛋白質(zhì)包裹起來，隨后小泡離開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)向高爾基體移動并最后與之融合B．在動物、真菌和某些植物的細胞中，含有一些由高爾基體斷裂形成的，由單位膜包被的小泡，稱為溶酶體C．在植物有絲分裂的前期，核膜開始解體，形成分散的小泡，到了有絲分裂的末期，這些小泡會聚集成一個細胞板，進而形成新的細胞壁D．剛分裂形成的植物細胞中只有很少幾個分散的小液泡，隨著細胞的長大，這些小液泡就逐漸合并發(fā)展成一個大液泡4．下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)的敘述正確的是（）A．一個生態(tài)系統(tǒng)，不需要從外界獲得物質(zhì)補給就能長時間維持穩(wěn)定B．生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動，指的是能量在生產(chǎn)者和消費者之間進行傳遞的過程C．如果生產(chǎn)者凈初級生產(chǎn)量為零時，它的生物量不一定為零D．人工魚塘中流入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量就是生產(chǎn)者固定的總初級生產(chǎn)量5．某湖泊中存在食物鏈浮游植物→浮游動物→魚類，該湖泊由于環(huán)境污染導(dǎo)致魚類和浮游動物大量死亡，進一步加劇了湖泊的污染，據(jù)此下列說法中正確的是（）A．環(huán)境污染導(dǎo)致魚類死亡，魚類腐爛后的尸體會加速環(huán)境污染屬于正反饋調(diào)節(jié)B．若該生態(tài)系統(tǒng)中浮游植物瘋長，會使魚類獲得的能量增多，數(shù)量增加C．未受污染時，該湖泊中各生物的數(shù)量關(guān)系為魚類>浮游動物>浮游植物D．魚類每增加1kJ的能量，至少需要浮游植物提供100kJ的能量6．果酒的工業(yè)化釀造可在圖示的發(fā)酵罐中進行。下列敘述錯誤的是（）A．夏季生產(chǎn)果酒時，常需對罐體進行降溫處理B．乙醇為揮發(fā)性物質(zhì)，故發(fā)酵過程中空氣流速不宜太大C．發(fā)酵過程中需定時關(guān)注壓力變化以保證安全生產(chǎn)D．可以通過監(jiān)測發(fā)酵過程中殘余糖的濃度來決定何時終止發(fā)酵7．下列對細胞中蛋白質(zhì)和核酸的敘述，錯誤的是（）A．兩者在高溫條件下都會發(fā)生變性B．兩者的多樣性都與空間結(jié)構(gòu)有關(guān)C．兩者都可具有降低反應(yīng)活化能的作用D．兩者的合成都需要模板、原料、能量和酶8．（10分）下列有關(guān)信息傳遞的敘述，正確的是（）A．T2噬菌體的遺傳信息傳遞可以在肺炎雙球菌的核糖體上進行B．利用昆蟲信息素誘捕或警示有害動物，降低害蟲種群密度，屬于生物防治C．在沒有受到抗原刺激的情況下，少數(shù)B細胞經(jīng)淋巴因子作用后就可開始增殖、分化D．激素和神經(jīng)遞質(zhì)都是通過與靶細胞細胞膜上的受體結(jié)合來傳遞信息二、非選擇題9．（10分）2019年武漢病毒性肺炎病例被發(fā)現(xiàn)，其病原體是一種新型冠狀病毒，2020年2月11日該病毒被世界衛(wèi)生組織命名COVIO-19。完成下列有關(guān)問題：（1）新型冠狀病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，必須在________內(nèi)增殖。（2）新型冠狀病毒入侵人體過程中，病毒表面的S蛋白首先與人體細胞膜上ACEⅡ蛋白結(jié)合，這體現(xiàn)細胞膜的________功能，之后該病毒入侵人體細胞。已知新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)是+RNA，進入宿主細胞后，首先翻譯出RNA聚合酶，這一過程需要的物質(zhì)有________________________（至少答3種）。（3）新型冠狀病毒入侵細胞后，T細胞增殖分化形成________________，與被病毒入侵的宿主細胞密切接觸，使這些細胞裂解死亡；在肺炎康復(fù)者的血清中存在________，能與新型冠狀病毒的抗原特異性結(jié)合。10．（14分）下面兩幅圖分別是單克隆抗體制備過程和克隆羊培育過程示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：(1)圖甲和圖乙所示的過程中，都必須用到的動物細胞工程技術(shù)手段是_____________。(2)圖甲中②過程常在______________誘導(dǎo)下完成，④過程與體外培養(yǎng)相比，其優(yōu)點是______________________________________________。(3)單克隆抗體能定向攻擊癌細胞，主要是利用其________________。(4)若不考慮環(huán)境因素影響，克隆羊的性狀全部像白面綿羊嗎？________。原因是__________________________________________________。(5)在現(xiàn)有技術(shù)條件下，還不能將從動物體內(nèi)分離出來的成熟的體細胞直接培養(yǎng)成一個新個體，而是必須將體細胞的細胞核移植到去核的卵母細胞中才能發(fā)育成新個體，你認(rèn)為原因最可能是（______）A．卵細胞大，便于操作B．卵細胞含有的營養(yǎng)物質(zhì)多C．卵細胞的細胞質(zhì)可使體細胞的細胞核全能性得到表達D．重組細胞才具有全能性11．（14分）回答下面（一）、（二）兩個小題：（一）回答與制果汁、果酒、果醋有關(guān)的問題：（1）獼猴桃維生素C含量豐富，有“維C之王”的美譽。利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入______之后，會出現(xiàn)絮狀物，說明含有較多的果膠。為獲得無色澄清的果汁，需要首先進行________________處理，然后再加入________________，將果膠分解為________________，使果汁澄清，同時提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入________________，密封發(fā)酵，可以用來制作酒精含量較高、含糖量也高的獼猴桃酒。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產(chǎn)物，因此若要測定發(fā)酵產(chǎn)生的獼猴桃酒中維C的含量，你的方案是________________。（3）家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染。為防止變酸，你的建議是________________。（答兩點）（二）回答下列有關(guān)生態(tài)工程類型和技術(shù)的問題。（1）對城市生活垃圾進行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機部分、人畜糞便等轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)生態(tài)復(fù)合肥，是________________技術(shù)在城市生態(tài)系統(tǒng)中應(yīng)用的具體體現(xiàn)。該技術(shù)能實現(xiàn)物質(zhì)和能量的多級利用，提高能量的________________。（2）針對我國北方地區(qū)，一年只種一茬小麥，熱量有余，如果種兩茬，則積溫不足的問題，可以采用________________技術(shù)，除了解決上述問題，該技術(shù)還有________________優(yōu)點。（3）在農(nóng)村地區(qū)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐恋刭Y源、水資源等實際情況，合理優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。優(yōu)化過程中需要針對當(dāng)?shù)氐募Z油肉蛋奶等的________________，以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)________________為基礎(chǔ)，盡量減少外部的化肥和農(nóng)藥，以求最大的經(jīng)濟效益和________________效應(yīng)。（4）在礦山廢棄地，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，積極發(fā)展草業(yè)、木業(yè)或林業(yè)的________________工程。12．科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，單獨培養(yǎng)的大鼠神經(jīng)元能形成自突觸，（見圖甲），用電極刺激這些自突觸的神經(jīng)元的胞體可引起興奮，其電位變化結(jié)果如圖乙所示，請回答下列問題：（1）____________是神經(jīng)元產(chǎn)生和維持-68mV膜電位的主要原因，此時膜內(nèi)的Na+濃度比膜外的____________(填高或低)（2）胞體受到刺激后，電位變化出現(xiàn)第一個峰值的原因是：____________使興奮部位膜內(nèi)側(cè)陽離子濃度高于膜外側(cè)，此時產(chǎn)生的興奮以____________的形式沿著神經(jīng)纖維傳導(dǎo)至軸突側(cè)支的突觸小體，然后引起突觸小體內(nèi)的突觸小泡將神經(jīng)遞質(zhì)釋放至突觸間隙，神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上的受體特異性結(jié)合，引發(fā)____________，產(chǎn)生第二個峰值．（3）谷氨酸也是一種神經(jīng)遞質(zhì)，與突觸后膜受體結(jié)合后，能使帶正電的離子進入神經(jīng)元，導(dǎo)致其興奮．利用谷氨酸受體抑制劑(結(jié)合上述實驗)，證明大鼠自突觸神經(jīng)元的神經(jīng)遞質(zhì)是谷氨酸．寫出實驗思路并預(yù)測實驗結(jié)果．實驗思路：_____________________________________________________________________預(yù)測結(jié)果：_____________________________________________________________________

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖左側(cè)為神經(jīng)元的胞體，①②③分別為線粒體、高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；圖右側(cè)為突觸結(jié)構(gòu)，④⑤分別為突觸小泡、突觸間隙?！驹斀狻緼、④是突觸小泡，④中的物質(zhì)釋放到⑤的方式是胞吐，A錯誤；B、⑤屬于組織液，是人體內(nèi)環(huán)境的組成成分之一，B正確；C、若抑制該細胞的呼吸作用，發(fā)現(xiàn)神經(jīng)纖維在一次興奮后，其細胞膜很可能無法再恢復(fù)到外正內(nèi)負的靜息狀態(tài)，因而影響神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)，C錯誤；D、靜息狀態(tài)下，圖B電流計兩側(cè)都為正電位，沒有電位差，指針不會發(fā)生偏轉(zhuǎn)，D錯誤故選B。2、B【解析】

基因突變是基因結(jié)構(gòu)的改變，包括堿基對的增添、缺失或替換?；蛲蛔儼l(fā)生的時間主要是細胞分裂的間期.基因突變的特點是低頻性、普遍性、少利多害性、隨機性、不定向性?！驹斀狻緼、題意顯示mRNA上一個編碼氨基酸的密碼子改變了，不是mRNA縮短了，A錯誤；B、基因突變的結(jié)果導(dǎo)致其某mRNA上一個編碼氨基酸的密碼子轉(zhuǎn)變成終止密碼子，故花椰菜細胞內(nèi)相關(guān)基因的翻譯過程，所需tRNA和氨基酸的種類數(shù)目不一定相同，B正確；C、花椰菜是野生甘藍的相關(guān)基因發(fā)生基因突變的結(jié)果，并未引起染色體的改變，故野生甘藍和花椰菜的染色體數(shù)目相同，C錯誤；D、甘藍細胞內(nèi)，轉(zhuǎn)錄可發(fā)生在細胞核及葉綠體和線粒體中，D錯誤。故選B。3、C【解析】

A、分泌蛋白合成與分泌過程：核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)，A正確；B、高爾基體斷裂形成的，由單位膜包被的小泡，稱為溶酶體，B正確；C、植物細胞有絲分裂末期，赤道板位置出現(xiàn)細胞板，細胞板向四周延伸形成細胞壁，而植物細胞壁的形成與高爾基體有關(guān)，因此赤道板附近聚集的小泡是由高爾基體形成的，C錯誤；

D、植物細胞中的大液泡是由很少幾個分散的小液泡長大，逐漸合并發(fā)展而來，D正確。故選C?！军c睛】細胞器之間的協(xié)調(diào)配合；細胞器中其他器官的主要功能；細胞有絲分裂不同時期的特點4、C【解析】

生產(chǎn)者可以通過光合作用或化能合成作用，直接利用無機環(huán)境的CO2合成自身的組成物質(zhì)，也能通過細胞呼吸直接將CO2釋放到無機環(huán)境中；消費者只能通過細胞呼吸向無機環(huán)境釋放CO2但不能直接利用CO2；物質(zhì)循環(huán)應(yīng)是在無機環(huán)境與生物群落之間進行的；物質(zhì)循環(huán)是在整個生物圈中進行的，而比生物圈小的任何一個生態(tài)系統(tǒng)都不能獨立進行物質(zhì)循環(huán)。【詳解】A、物質(zhì)是循環(huán)的，一個自然生態(tài)系統(tǒng)，不需要從外界獲得物質(zhì)補給就能長時間維持穩(wěn)定，但人工生態(tài)系統(tǒng)需要額外補給，A錯誤；B、能量流動是指是指生態(tài)系統(tǒng)中的能量輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失的過程，B錯誤；C、生產(chǎn)者的生物量就是凈初級生產(chǎn)量在某一調(diào)查時刻前的積累量，即生產(chǎn)者的光合量除去生產(chǎn)者自身的呼吸量，故生產(chǎn)者凈初級生產(chǎn)量為零時，它的生物量不一定為零，C正確；D、人工魚塘中流入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量就是生產(chǎn)者固定的總初級生產(chǎn)量和人工補償輸入的飼料等的能量，D錯誤。故選C。5、A【解析】

（1）生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性越多，自我調(diào)節(jié)能力就越強，生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性也就越強，恢復(fù)力穩(wěn)定性就越弱。（2）生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)是負反饋調(diào)節(jié)?！驹斀狻緼、環(huán)境污染導(dǎo)致魚類死亡，魚類腐爛后的尸體會加速環(huán)境污染，這種調(diào)節(jié)方式會導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)偏離穩(wěn)態(tài)，屬于正反饋調(diào)節(jié)，A正確；B、若水體富營養(yǎng)化，會導(dǎo)致浮游生物瘋長，最終使得魚的數(shù)量減少，B錯誤；C、未受污染時生態(tài)系統(tǒng)各生物的數(shù)量關(guān)系為魚類<浮游動物<浮游植物，C錯誤；D、魚類每增加1kJ的能量，至少需要浮游植物提供25kJ的能量，D錯誤。故選A。6、B【解析】

分析題圖：圖中排料口的作用是出料、檢測；充氣口的作用是在果酒制作前期通入氧氣的，以便于酵母菌有氧呼吸大量繁殖；排氣孔是排氣，其彎彎曲曲的好處是防止雜菌和浮塵進入發(fā)酵罐內(nèi)造成污染?！驹斀狻緼、果酒制作是利用酵母菌的無氧呼吸，而酵母菌適宜生存的溫度為18～25℃，而夏天溫度較高，因此夏季生產(chǎn)果酒時，常需對罐體進行降溫處理，A正確；B、產(chǎn)生酒精表明此時已經(jīng)進行無氧呼吸，無氧呼吸過程中不能充氣，否則會抑制酵母菌的無氧呼吸，B錯誤；C、正常發(fā)酵過程中，酵母菌無氧呼吸不消耗氣體，但是不斷產(chǎn)生二氧化碳，因此罐內(nèi)的壓力不會低于大氣壓，需定時關(guān)注壓力變化以保證安全生產(chǎn)，C正確；D、可以通過監(jiān)測發(fā)酵過程中殘余糖的濃度來決定何時終止發(fā)酵，D正確。故選B。7、B【解析】

蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性，有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)；有的具有運輸功能，如載體蛋白；有的具有調(diào)節(jié)機體生命活動的功能，如胰島素，有的具有免疫功能，如抗體；核酸是遺傳信息的攜帶者，對生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用；酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，還有少量RNA。【詳解】A、蛋白質(zhì)和核酸在高溫條件下空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，所以兩者在高溫條件下都會發(fā)生變性，A正確；B、蛋白質(zhì)的多樣性與空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，而核酸的多樣性主要與堿基的排列順序有關(guān)，B錯誤；C、大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，還有少量RNA，所以二者都可以降低化學(xué)反應(yīng)活化能，C正確；D、蛋白質(zhì)的合成需要mRNA作為模板，氨基酸作為原料，核酸中的DNA的合成以DNA為模板，脫氧核苷酸為原料，RNA的合成以DNA為模板，核糖核苷酸為原料，蛋白質(zhì)的合成和核酸的合成需要消耗能量和酶，D正確。故選B。【點睛】本題考查蛋白質(zhì)和核酸之間的區(qū)別和聯(lián)系，考生可以結(jié)合基因表達的知識對蛋白質(zhì)和核酸進行綜合分析。8、B【解析】

生態(tài)系統(tǒng)中信息傳遞在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有兩個方面的作用，一方面提高農(nóng)產(chǎn)品或畜產(chǎn)品的產(chǎn)量，二是對有害動物進行控制。特異性免疫包括體液免疫和細胞免疫，其具體過程如下：

【詳解】A、T2噬菌體遺傳信息傳遞在大腸桿菌的細胞質(zhì)中進行轉(zhuǎn)錄，核糖體上進行翻譯，A錯誤；B、利用昆蟲信息素誘捕或警示有害動物，降低害蟲的種群密度，屬于生物防治，B正確；C、B細胞受到抗原刺激，在淋巴因子的作用下，被激活并進行增殖、分化形成漿細胞和記憶細胞，C錯誤；D、激素的受體不一定分布在細胞膜，還可能在細胞內(nèi)，如性激素，D錯誤。故選B。二、非選擇題9、活細胞（或宿主細胞）信息交流新型冠狀病毒的+RNA、氨基酸、ATP、酶、tRNA、rRNA效應(yīng)T細胞抗體【解析】

1、人體免疫系統(tǒng)的三大防線：

（1）第一道：皮膚、粘膜的屏障作用及皮膚、黏膜的分泌物（淚液、唾液）的殺滅作用。

（2）第二道：吞噬細胞的吞噬作用及體液中殺菌物質(zhì)的殺滅作用。

（3）第三道：免疫器官、免疫細胞、免疫物質(zhì)共同組成的免疫系統(tǒng)。

2、新冠病毒不具有獨立代謝能力，必須在活細胞內(nèi)增殖，當(dāng)侵染人呼吸道上皮細胞時，會經(jīng)過吸附、穿入、脫殼、生物合成和成熟釋放等幾個階段?！驹斀狻浚?）病毒營寄生生活，不能獨立代謝，必須在活細胞（或宿主細胞）內(nèi)增殖。（2）新型冠狀病毒表面的S蛋白能與人體細胞膜上ACEⅡ白結(jié)合，是通過細胞膜的信息交流功能。翻譯合成RNA聚合酶的過程就是新型冠狀病毒的+RNA與核糖體結(jié)合，tRNA將氨基酸搬運至核糖體發(fā)生脫水縮合，該過程需要酶和ATP，核糖體由rRNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，rRNA也參與翻譯過程。（3）T細胞在接受抗原的刺激后，通過增殖分化形成效應(yīng)T細胞，效應(yīng)T細胞可以與被抗原入侵的宿主細胞密切接觸，使這些細胞裂解死亡，病原體失去了寄生的基礎(chǔ)，因而能被吞噬、消滅；在肺炎康復(fù)者的血清中存在的抗體能與新型冠狀病毒的抗原特異性結(jié)合?！军c睛】本題以新冠病毒的社會熱點考查免疫調(diào)節(jié)在維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)中的作用，對于免疫過程的理解和歸納總結(jié)是解答本題的關(guān)鍵。10、動物細胞培養(yǎng)聚乙二醇(或滅活的病毒、離心、振動、電激)不需特定的培養(yǎng)基，不需嚴(yán)格的外界環(huán)境條件特異性不是卵母細胞細胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)也能控制某些性狀C【解析】

據(jù)圖分析，圖甲表示單克隆抗體的制備過程，其中①表示注射抗原獲得相應(yīng)的B淋巴細胞，②表示動物細胞融合，③表示篩選出能產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細胞，④表示雜交瘤細胞的體內(nèi)培養(yǎng)；圖乙表示克隆羊的培育過程，其中a過程表示核移植，b過程表示胚胎移植。【詳解】（1）圖甲表示單克隆抗體制備過程，圖乙表示克隆羊培育過程，兩個過程都必須用到的動物細胞工程技術(shù)手段是動物細胞培養(yǎng)。（2）圖甲中②過程表示動物細胞融合，常用的誘導(dǎo)方法有PEG、滅活的病毒等。④表示雜交瘤細胞的體內(nèi)培養(yǎng)過程，與體外培養(yǎng)相比，該過程不需要特定的培基，不需嚴(yán)格的外界環(huán)境條件。（3）單克隆抗體能定向攻擊癌細胞，主要是利用其特異性。（4）在不考慮環(huán)境因素影響的前提條件下，克隆羊的性狀并不是全部像白面綿羊的，因為卵細胞細胞質(zhì)中的線粒體遺傳物質(zhì)也能控制某些性狀。（5）由于卵細胞的細胞質(zhì)可使體細胞胞核全能性得到表達，所以選擇去核的卵母細胞作為核移植的受體細胞，故選C。【點睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握單克隆抗體的制備過程和核移植技術(shù)的過程，并根據(jù)兩個過程判斷圖中各個數(shù)字和字母所代表的過程的名稱。11、95%的乙醇脫色果膠酶和果膠甲酯酶半乳糖醛酸一定量蔗糖對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預(yù)先制作的標(biāo)準(zhǔn)曲線算出樣品中的維生素含量細口瓶保存、酒裝滿、瓶口密封物質(zhì)的良性循環(huán)利用率套種充分利用土地和資源社會需求內(nèi)部物質(zhì)良性循環(huán)生態(tài)生態(tài)恢復(fù)【解析】

1、果膠酶的作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也使果汁變得澄清。

2、農(nóng)業(yè)生態(tài)工程是應(yīng)用農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中物種共生與物質(zhì)再生產(chǎn)的原理，多種成份相互協(xié)調(diào)和促進的功能原理，以及物質(zhì)和能量多層次、多途徑利用和轉(zhuǎn)化的原理，采用系統(tǒng)工程的最優(yōu)化方法而設(shè)計的分層次多級別物質(zhì)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。3、農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的主要技術(shù)：①物質(zhì)的良性循環(huán)技術(shù)；②潔凈可再生的新能源開發(fā)技術(shù)：太陽能、沼氣、風(fēng)能、潮汐能、水電能；③種植業(yè)和畜牧業(yè)合理優(yōu)化技術(shù)?！驹斀狻浚ㄒ唬?）利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入95%的乙醇之后，會出現(xiàn)絮狀物，說明含有較多的果膠。獼猴桃酒中的光合色素含量較高，為獲得無色澄清的果汁，需要首先進行脫色處理，然后再加入果膠酶和果膠甲酯酶，將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸，使果汁澄清，同時提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入一定量蔗糖，加少量蔗糖的目的是使酵母菌迅速發(fā)生作用，并提高果酒的酒精度或甜度（含糖量）。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產(chǎn)物，因此若要測定發(fā)酵產(chǎn)生的獼猴桃酒中維C的含量，可對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預(yù)先制作的標(biāo)準(zhǔn)曲線算出樣品中的維生素含量。（3）醋桿菌為需氧型，在缺氧的環(huán)境下不能生存，家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染，為防止變酸，可用細口瓶保存或?qū)⒕蒲b滿或?qū)⑵靠诿芊?，保證容器內(nèi)為無氧環(huán)境，即可防止醋桿菌污染。（二）（1）對城市生活垃圾進行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機部分、人畜糞便等轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)生態(tài)復(fù)合肥，是物質(zhì)的良性循環(huán)（物質(zhì)循環(huán)利用）?技術(shù)在城市生態(tài)系統(tǒng)中應(yīng)用的具體體現(xiàn)。該技術(shù)能實現(xiàn)物質(zhì)和能量的多級利用，提高能量的利用率。（2）針對我國北方地區(qū)，一年只種一茬小麥，熱量有余，如果種兩茬，則積溫不足的問題，可以采用套種技術(shù)，提高農(nóng)作物對陽光等環(huán)境資源的利用率。所以除了解決上述問題，該技術(shù)還有充分利用土地和資源的優(yōu)點。（3）在農(nóng)村地區(qū)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐恋刭Y源、水資源等實際情況，合理優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。優(yōu)化過程中需要針對當(dāng)?shù)氐募Z油肉蛋奶等的社會需求，以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部物質(zhì)良性循環(huán)為基礎(chǔ)，盡量減少外部的化肥和農(nóng)藥，以求最大的經(jīng)濟效益和生態(tài)效應(yīng)。（4）生態(tài)恢復(fù)工程指通過研究生態(tài)系統(tǒng)退化的原因，利用生態(tài)學(xué)、系統(tǒng)學(xué)、工程學(xué)的方法實現(xiàn)退化生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)與重建，以使一個生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)到較接近其受干擾前的狀態(tài)的工程。所以