四川省南充市第一中學(xué)2025屆高考沖刺生物模擬試題含解析2

四川省南充市第一中學(xué)2025屆高考沖刺生物模擬試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列有關(guān)單倍體育種的敘述，正確的是（）A．單倍體育種的遺傳學(xué)原理是基因重組B．單倍體育種常用一定濃度的秋水仙素處理萌芽的種子C．單倍體育種的優(yōu)勢之一在于明顯縮短育種年限D(zhuǎn)．單倍體育種得到的植株屬于單倍體2．下列對相關(guān)實驗的敘述，正確的是（）A．向馬鈴薯勻漿中滴加碘液可以檢測淀粉是否轉(zhuǎn)化成了葡萄糖B．8%的鹽酸可加速染色劑進入細胞，有利于RNA與甲基綠結(jié)合C．探究溫度影響酶活性的實驗中，應(yīng)在改變反應(yīng)物溫度后再加入酶D．重鉻酸鉀在酸性條件下與酒精反應(yīng)先變成綠色再變成黃色3．引起“COVID-19”疾病是一種包膜的單鏈RNA病毒，包膜具有三種蛋白，其中S蛋白會結(jié)合細胞膜上的ACE2受體后，被細胞內(nèi)吞。由于是新病毒，人體在短時間內(nèi)會爆發(fā)性釋放殺傷性免疫物質(zhì)“細胞因子風(fēng)暴”，引起肺毛細血管內(nèi)皮細胞以及肺泡上皮細胞彌漫性損傷。以下有關(guān)說法正確的是（）A．該病毒引起細胞損傷，發(fā)生的是細胞免疫，不會產(chǎn)生抗體B．病毒在細胞內(nèi)以RNA為模板合成RNA聚合酶的過程屬于翻譯過程C．病毒被細胞內(nèi)吞，合成后以胞吐方式釋放，體現(xiàn)了病毒包膜的流動性D．已知ACE2名稱為血管緊張素轉(zhuǎn)化酶2，說明其在細胞膜上僅有催化功能4．2020年全球爆發(fā)了新冠肺炎疫情。新冠肺炎由新型冠狀病毒感染所致，如圖表示新型冠狀病毒的結(jié)構(gòu)模式圖，該病毒的遺傳物質(zhì)為單鏈RNA，其通過刺突糖蛋白（S）與宿主細胞表面受體血管緊張素轉(zhuǎn)化酶II（ACE2）專一性結(jié)合進入宿主細胞，在宿主細胞內(nèi)完成增殖。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．新型冠狀病毒的組成有RNA和蛋白質(zhì)，但其不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次B．該病毒容易發(fā)生變異是因為RNA中A與U堿基配對時形成的氫鍵太少C．具有ACE2受體的細胞可將該病毒作為自己需要的成分吞入細胞內(nèi)部D．抑制該病毒表面的刺突糖蛋白或細胞ACE2受體活性可能會阻止該病毒的入侵5．關(guān)于生物體內(nèi)物質(zhì)和結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是（）A．蛋白質(zhì)分子在水浴高溫下肽鍵斷裂而變性失活B．人體細胞的核DNA和轉(zhuǎn)運RNA中均含有堿基對C．線粒體內(nèi)膜和葉綠體內(nèi)膜上都有ATP的產(chǎn)生D．生物膜系統(tǒng)的主要作用體現(xiàn)在細胞間的協(xié)調(diào)配合6．最小存活種群是指保證種群在一個特定的時間內(nèi)能健康地生存所需的最小有效數(shù)量，這是一個種群的閾值，低于這個閾值，種群會趨向滅絕。下列敘述正確的是（）A．小于最小有效數(shù)量的種群其基因的多樣性較低，適應(yīng)性較差B．越小的種群種內(nèi)斗爭越激烈，導(dǎo)致種群會較快地趨向絕滅C．種群的年齡組成和性別比例不會影響最小存活種群的大小D．大于閾值的種群存活時間較長，穩(wěn)定后不會發(fā)生生物進化二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）欲探究五種不同的抗生素（甲、乙、丙、丁、戊）對金黃色葡萄球菌的作用效果，某興趣小組在均勻接種了金黃色葡萄球菌的固體培養(yǎng)基上，將2mg不同的抗生素加入培養(yǎng)基的不同位置，實驗結(jié)果如圖1所示，五種抗生素對成人的毒副作用如圖2所示?；卮鹣铝袉栴}。表示幾種抗生素的添加點（1）如果給予2mg劑量，乙種抗生素對成人使用是最適宜的，理由是__________。（2）已知丁種抗生素作用的原理是抑制葡萄球菌細胞壁的形成，由此推測該種抗生素對成人的毒副作用劑量小的可能原因之一是__________。（3）為保證培養(yǎng)基上能均勻地生長出一層金黃色葡萄球菌，將菌液接種到固體培養(yǎng)基上使用采用__________（填“涂布平板”或“平板劃線”）法。接種操作前后需要對接種工具進行__________滅菌。配置培養(yǎng)金黃色葡萄球菌的固體培養(yǎng)基中，除了水、碳源、氮源和無機鹽等基本配方以外，培養(yǎng)基中通常還需加入__________。金黃色葡萄球菌吸收無機鹽后的作用是__________（答出兩點即可）。（4）如果在培養(yǎng)基上出現(xiàn)金黃色葡萄球菌以外的雜菌，原因可能是__________。8．（10分）2020年3月16日，中國科學(xué)家陳薇院士團隊研制的重組新冠疫苗通過臨床研究注冊審評，獲批進入臨床試驗。重組新冠疫苗的制備流程如圖。回答下列問題。（1）步驟②需要___________作為原料。步驟③需要的工具酶是_____________。（2）被用作載體的Ad5應(yīng)具有的特點是________________（答出1點即可）（3）步驟④是___________________。（4）重組疫苗注入志愿者體內(nèi)后，S蛋白基因指導(dǎo)合成的S蛋白作為_______________，刺激機體產(chǎn)生能與之相結(jié)合的抗體，抗體的分泌量可作為檢測疫苗對志愿者免疫效果的指標。參加臨床試驗的志愿者需要滿足的條件之一是_________________（填“有”或“無”）SARS-CoV-2感染史，理由是_____________________。（5）為探究疫苗的注射劑量對志愿者產(chǎn)生的免疫效果，需進一步試驗，請寫出實驗思路______________。9．（10分）甲磺酸乙酯（EMS）能使鳥嘌呤（G）的N位置上帶有乙基而成為7-乙基鳥嘌呤，這種鳥嘌呤不與胞嘧啶（C）配對而與胸腺嘧啶（T）配對，從而使DNA序列中G—C對轉(zhuǎn)換成A—T對。育種專家為獲得更多的變異水稻親本類型，常先將水稻種子用EMS溶液浸泡，再在大田種植，通常可獲得株高、穗形、葉色等性狀變異的多種植株。請回答下列問題。（1）由顯性基因突變成隱性基因叫隱性突變，由隱性基因突變成顯性基因叫顯性突變。經(jīng)過處理后發(fā)現(xiàn)一株某種性狀變異的水稻，其自交后代中出現(xiàn)兩種表現(xiàn)型，說明這種變異為____________（選填“顯性”或“隱性”）突變。（2）用EMS浸泡種子是為了提高____________，某一性狀出現(xiàn)多種變異類型，說明變異具有____________。（3）EMS誘導(dǎo)水稻細胞的DNA發(fā)生變化，而染色體的____________不變。（4）某水稻品種經(jīng)處理后光反應(yīng)酶的活性顯著提高，這可能與相關(guān)基因突變有關(guān)。在葉肉細胞內(nèi)控制光反應(yīng)酶的相關(guān)基因可能分布于____________（填細胞結(jié)構(gòu)名稱）中。（5）水稻矮桿是一種優(yōu)良性狀．某純種高稈水稻種子經(jīng)EMS溶液浸泡處理后仍表現(xiàn)為高桿，但其自交后代中出現(xiàn)了一定數(shù)量的矮桿植株．請簡述該矮桿植株形成的過程____________。10．（10分）某工廠欲利用固定化酵母細胞生產(chǎn)果酒。請回答下列問題：（1）若培養(yǎng)液中的營養(yǎng)物質(zhì)是葡萄糖，寫出利用酵母細胞生產(chǎn)果酒的反應(yīng)式：__________________________。在果酒生產(chǎn)過程中，發(fā)酵裝置中發(fā)酵液不能裝滿，需留大約1/3空間，原因是________________________________________________________________。（2）檢測果酒中酒精的試劑是_________________________，若果酒制作成功后敞口放置一段時間，發(fā)現(xiàn)果酒變酸，原因是____________________________________________。（3）欲將酵母細胞進行分離純化，方法有________________________，其中能夠用于計數(shù)的方法是________________，為保證計數(shù)結(jié)果準確，一般選擇菌落數(shù)在__________的平板進行，該方法統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目______________。11．（15分）微生物在自然界中無處不在，隨人類對微生物認識的加深，對其利用越來越廣泛。請回答下列問題：（1）生活中人們利用酵母菌、醋酸菌分別釀制果酒、果醋，與酵母菌相比，醋酸菌在結(jié)構(gòu)上最明顯的特點是____________。給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過產(chǎn)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋，這是因為____________________________。（2）在制作腐乳時，需將長滿毛霉的豆腐用鹽腌制，其作用是___________和____________。（3）在工業(yè)生產(chǎn)中，可從被石油污染的土壤中分離出能分解石油的細菌。在分離時需用_______做唯一碳源的培養(yǎng)基培養(yǎng)土壤中提取的細菌，可采用的接種方法是___________。（4）經(jīng)分離得到的菌種，通常再進行_______處理才可能得到更高效分解石油的微生物。為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力_________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

A、單倍體育種的原料是染色體變異，A錯誤；B、單倍體育種常用一定濃度的秋水仙素處理花藥離體培養(yǎng)產(chǎn)生的幼苗，B錯誤；CD、單倍體育種包括花藥離體培養(yǎng)和秋水仙素處理，花藥進行離體培養(yǎng)得到的是單倍體，還需經(jīng)過秋水仙素誘導(dǎo)加倍后才能獲得該新品種，單倍體育種的優(yōu)勢之一在于明顯縮短育種年限，C正確，D錯誤。故選C。2、C【解析】

淀粉遇碘液變藍，斐林試劑可檢測還原性糖。探究溫度對酶活性的影響時，操作順序一般是先將各組酶保溫在不同溫度下，再與底物混合?！驹斀狻緼、碘液遇淀粉變藍，向馬鈴薯勻漿中滴加碘液可以檢測是否含有淀粉，但不能檢測淀粉是否轉(zhuǎn)化成了葡萄糖，A錯誤；B、8%的鹽酸處理可改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，并使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與甲基綠結(jié)合，B錯誤；C、探究溫度影響酶活性的實驗中，溫度為自變量，為了保證酶的催化是在預(yù)設(shè)溫度下進行的，應(yīng)先將反應(yīng)物和酶在相應(yīng)的溫度下分別保溫，然后再將酶加入對應(yīng)溫度的反應(yīng)物中，C正確；D、重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精反應(yīng)變成灰綠色，D錯誤。故選C。3、B【解析】

1、病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，主要由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。病毒寄生在活細胞內(nèi)，依靠吸取活細胞內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)而生活的。一旦離開了活細胞，病毒就無法生存。2、細胞膜的功能：（1）將細胞與外界環(huán)境分開；（2）控制物質(zhì)進出細胞；（3）進行細胞間的物質(zhì)交流。3、體液免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細胞將抗原呈遞給T細胞，再由T細胞呈遞給B細胞；（2）反應(yīng)階段：B細胞接受抗原刺激后，開始進行一系列的增殖、分化，形成記憶細胞和漿細胞；（3）效應(yīng)階段：漿細胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。4、細胞免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：吞噬細胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細胞；（2）反應(yīng)階段：T細胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細胞和效應(yīng)T細胞，同時T細胞能合成并分泌淋巴因子，增強免疫功能。（3）效應(yīng)階段：效應(yīng)T細胞發(fā)揮效應(yīng)?！驹斀狻緼、當新冠病毒侵入機體內(nèi)環(huán)境時，機體會通過體液免疫，由漿細胞產(chǎn)生抗體來消滅病毒，如果病毒侵入細胞，則通過細胞免疫，由效應(yīng)T細胞使靶細胞裂解，釋放出病毒，再通過體液免疫將其消滅，A錯誤；B、翻譯是以RNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程。病毒在細胞內(nèi)以RNA為模板合成RNA聚合酶的過程屬于翻譯過程，B正確；C、新冠病毒是一種包膜病毒，在細胞內(nèi)增殖后會以胞吐方式釋放，體現(xiàn)了寄主細胞的細胞膜具有一定的流動性，C錯誤；D、ACE2可與細胞膜上的ACE2受體結(jié)合，說明ACE2在細胞膜上具有信息交流的功能，D錯誤。故選B?！军c睛】本題考查病毒的相關(guān)知識，要求考生識記病毒的結(jié)構(gòu)，明確病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)；識記細胞膜的結(jié)構(gòu)特點及功能特性，能結(jié)合所學(xué)的知識準確答題。4、B【解析】

1、病毒是一類沒有細胞結(jié)構(gòu)的特殊生物，只由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，病毒是一種非細胞生命形態(tài)的生物，新型冠狀病毒是單鏈RNA病毒。2、題干信息“通過刺突糖蛋白（S）與宿主細胞表面受體血管緊張素轉(zhuǎn)化酶II（ACE2）專一性結(jié)合進入宿主細胞”?！驹斀狻緼、新型冠狀病毒的組成有RNA和蛋白質(zhì)，但其不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，生命系統(tǒng)的基本層次是細胞，A正確；B、該病毒容易發(fā)生變異是因為RNA是單鏈，不穩(wěn)定，B錯誤；C、該病毒可以與具有ACE2受體的細胞結(jié)合并被運進細胞，說明人體細胞可將該病毒看作自己需要的成分吞入細胞，C正確；D、該病毒通過刺突糖蛋白與宿主細胞表面受體血管緊張素轉(zhuǎn)化酶II（ACE2）專一性結(jié)合進入宿主細胞，因此抑制該病毒表面的刺突糖蛋白或細胞ACE2受體活性可能會阻止該病毒的入侵，D正確。故選B?！军c睛】本題需要考生結(jié)合病毒的知識和題干中的關(guān)鍵信息“通過刺突糖蛋白（S）與宿主細胞表面受體血管緊張素轉(zhuǎn)化酶II（ACE2）專一性結(jié)合進入宿主細胞”進行解答。5、B【解析】

高溫、強酸、強堿破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性。線粒體和葉綠體都可以產(chǎn)生ATP，其中有氧呼吸第二、三階段分別在線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜上進行，兩階段均產(chǎn)生ATP；光合作用光反應(yīng)階段在葉綠體類囊體薄膜上進行，產(chǎn)生ATP。生物膜系統(tǒng)包括細胞器膜、細胞膜和核膜等，作用：細胞膜使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，并在細胞與外部環(huán)境進行物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起著決定性的作用；廣闊的膜面積為多種酶提供了大量的附著位點，有利于許多化學(xué)反應(yīng)的進行；生物膜將細胞器分開，使細胞內(nèi)同時進行的多種化學(xué)反應(yīng)互不干擾，使生命活動高效、有序地進行。【詳解】A、高溫破壞蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)，不會使肽鍵斷裂，A錯誤；B、人體細胞的核DNA分子中堿基成對存在，轉(zhuǎn)運RNA中含有部分堿基對，B正確；C、有氧呼吸第三階段在線粒體內(nèi)膜上產(chǎn)生ATP，但葉綠體內(nèi)膜上不能產(chǎn)生ATP，C錯誤；D、生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，體現(xiàn)了細胞內(nèi)各種結(jié)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)配合，D錯誤；故選B。6、A【解析】

種群的數(shù)量特征包括種群密度、年齡組成、性別比例、出生率、死亡率、遷入率和遷出率?！驹斀狻緼、當種群數(shù)量小于最小有效數(shù)量時，因為數(shù)量少，基因的多樣性較低，適應(yīng)性較差，A正確；B、種群數(shù)量越大種內(nèi)斗爭越激烈，越小的種群種內(nèi)斗爭相對較小，B錯誤；C、種群的年齡組成和性別比例都會影響種群的數(shù)量，C錯誤；D、大于閾值的種群存活時間較長，穩(wěn)定后基因頻率仍會改變，仍會發(fā)生生物進化，D錯誤。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、有較好的抗菌效果，且對成人產(chǎn)生毒副作用小因人身體細胞無細胞壁，該種抗生素不對人體細胞起作用涂布平板灼燒瓊脂維持細胞的生命活動；維持細胞的酸堿平衡；調(diào)節(jié)滲透壓；細胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分配置培養(yǎng)基時被雜菌污染或接種過程未達到無菌要求【解析】

在均勻接種了金黃色葡萄球菌的固體培養(yǎng)基上，將2mg不同的抗生素加入培養(yǎng)基的不同位置，通過抑菌圈的大小來確定殺菌能力，即抑菌圈越大殺菌力越強，圖1中殺菌效果由強到弱依次為戊>乙>丙>丁>甲。圖2的縱坐標表示成人中毒劑量，根據(jù)柱狀圖數(shù)據(jù)分析，中毒劑量越大，其副作用越小，因此五種抗生素對成人的毒副作用的大小依次為戊>丙>甲>乙>丁?！驹斀狻浚?）結(jié)合圖1和圖2分析可知，如果給予2mg劑量抗生素，乙種抗生素有較好的抗菌效果，且對成人產(chǎn)生毒副作用小，對成人使用是最適宜。（2）已知丁種抗生素作用的原理是抑制葡萄球菌細胞壁的形成，由此推測該種抗生素對成人的毒副作用劑量小的可能原因之一是，人身體細胞無細胞壁，該種抗生素不對人體細胞起作用。（3）為保證培養(yǎng)基上能均勻地生長出一層金黃色葡萄球菌，將菌液接種到固體培養(yǎng)基上應(yīng)使用采用涂布平板法。接種操作前后需要對接種工具進行灼燒滅菌。配置培養(yǎng)金黃色葡萄球菌的固體培養(yǎng)基中，除了水、碳源、氮源和無機鹽等基本配方以外，培養(yǎng)基中通常還需加入瓊脂。金黃色葡萄球菌吸收無機鹽用于維持細胞的生命活動、維持細胞的酸堿平衡、調(diào)節(jié)滲透壓、細胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分等。（4）如果在培養(yǎng)基上出現(xiàn)金黃色葡萄球菌以外的雜菌，原因可能是配置培養(yǎng)基時被雜菌污染或接種過程未達到無菌要求?！军c睛】解題關(guān)鍵是對題意和題圖的解讀：圖1中將抗生素加入培養(yǎng)基，通過抑菌圈的大小來確定殺菌能力，即抑菌圈越大殺菌力越強。圖2中成人中毒劑量越大，抗生素的副作用越小。8、脫氧核苷酸Taq酶（或限制酶）能自我復(fù)制（有一個或多個切割位點、有標記基因位點、對受體細胞無害）基因表達載體的構(gòu)建抗原無抗原無有SARS-CoV-2感染史的志愿者血清中會存在一定量的相應(yīng)抗體，對試驗結(jié)果產(chǎn)生干擾給不同組志愿者分別注射不同劑量的疫苗，一段時間后采集血樣檢測相應(yīng)抗體的水平【解析】

二次免疫：記憶細胞可以在抗原消失后很長時間內(nèi)保持對這種抗原的記憶，當再接觸這種抗原時，能迅速增殖、分化，快速產(chǎn)生大量的抗體，故二次免疫反應(yīng)快而且強烈。題圖分析，圖中為重組新冠疫苗的制備流程，其中①為獲取新冠病毒RNA的過程；②為以新冠病毒RNA為模板逆轉(zhuǎn)錄出cDNA的過程；③表示通過PCR技術(shù)獲取S蛋白基因的過程；④為將腺病毒和S蛋白基因重組的過程；⑤新冠疫苗的實驗并檢測?！驹斀狻浚?）步驟②為逆轉(zhuǎn)錄過程，合成的產(chǎn)物是DNA，因此需要脫氧核苷酸作為原料。步驟③為利用PCR技術(shù)擴增獲得S蛋白基因的過程，該過程需要的酶是Taq酶（耐高溫的DNA聚合酶），同時還需要用限制酶對獲得的S蛋白基因進行修飾。（2）Ad5作為載體應(yīng)具有的特點是有多個限制酶切位點、有標記基因、在宿主細胞中可以存活表達、大小適中而且對宿主細胞無害等等。（3）步驟④為構(gòu)建目的基因表達載體的過程，即重組新冠疫苗的過程。（4）重組疫苗注入志愿者體內(nèi)后，S蛋白基因指導(dǎo)合成的S蛋白作為抗原，刺激機體產(chǎn)生特異性免疫過程，機體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生能與之相結(jié)合的抗體，抗體的分泌量可作為檢測疫苗對志愿者免疫效果的指標。參加臨床試驗的志愿者需要滿足無SARS-CoV-2感染史，即未感染過新冠病毒的志愿者，因為感染過新冠病毒的人體內(nèi)含有對新冠病毒的記憶細胞，若注射疫苗會出現(xiàn)二次免疫的特征，即體內(nèi)的記憶細胞會迅速增殖分化產(chǎn)生大量的漿細胞，漿細胞合成并分泌大量的抗體，從而導(dǎo)致無法檢測出該疫苗的真正效果。（5）實驗?zāi)康臑樘骄恳呙绲淖⑸鋭┝繉χ驹刚弋a(chǎn)生的免疫效果，根據(jù)實驗?zāi)康目芍?，該實驗的自變量為疫苗的劑量，因變量為抗體產(chǎn)生量的變化，因此設(shè)計實驗如下：將同性別且年齡相當?shù)闹驹刚唠S機分成若干組，然后給不同組別的志愿者注射不同劑量梯度的疫苗，一段時間之后，檢測志愿者體內(nèi)的抗體產(chǎn)生量，做好記錄并比較、分析得出結(jié)論?！军c睛】熟知關(guān)于疫苗制備的過程是解答本題的關(guān)鍵！能從圖中找到各個步驟的含義和操作要點是解答本題的另一關(guān)鍵！9、顯性基因突變頻率不定向性結(jié)構(gòu)和數(shù)目細胞核、葉綠體高桿基因經(jīng)處理發(fā)生（隱性）突變，自交后代（或F1）因性狀分離出現(xiàn)矮桿【解析】

本題是對基因突變的概念、特點和誘變育種的考查，基因突變是基因的堿基對的增添、缺失或替換，基因突變具有低頻性、不定向性和多害少利性；由題意可知，甲磺酸乙酯（EMS）進行育種的原理是甲磺酸乙酯（EMS）能使DNA中堿基對發(fā)生替換，因此屬于基因突變，該過程中染色體的結(jié)構(gòu)和數(shù)目不變?！驹斀狻浚?）一株某種性狀變異的水稻，其自交后代中出現(xiàn)兩種表現(xiàn)型，說明后代發(fā)生了性狀分離，該植株是雜合子，雜合子表現(xiàn)出的性狀是顯性性狀，控制顯性性狀的基因是顯性基因，即經(jīng)過處理后由隱性基因突變成顯性基因，因此該變異是顯性突變。（2）基因突變具有低頻性，用甲磺酸乙酯（EMS）浸泡種子可以提高突變頻率，該方法稱為化學(xué)誘變；某一性狀出現(xiàn)多種變異類型，這說明基因突變具有不定向性。（3）EMS誘導(dǎo)水稻細胞的DNA發(fā)生變化的原理是基因突變，其實質(zhì)是基因中堿基對的增添、缺失或替換，染色體的結(jié)構(gòu)和數(shù)目不變。（4）某水稻品種經(jīng)處理后光反應(yīng)酶的活性顯著提高，這可能與相關(guān)基因突變有關(guān)。在葉肉細胞內(nèi)控制光反應(yīng)酶的相關(guān)基因可能分布于細胞核、葉綠體中。（5）水稻矮稈是一種優(yōu)良性狀，某純種高稈水稻種子經(jīng)EMS溶液浸泡處理后仍表現(xiàn)為高稈，但其自交后代中出現(xiàn)了一定數(shù)量的矮稈植株，說明高桿是顯性性狀，利用誘變育種獲得矮桿植株的過程是：高稈基因經(jīng)處理發(fā)生隱性突變，自交后代因性狀分離而出現(xiàn)矮稈?！军c睛】本題的知識點是基因突變的概念、基因突變的特點，誘變育種的原理，突變基因的顯隱性的判斷，對于有害基因的檢測方法等。對于基因突變的概念、基因突變的特點、誘變育種的原理的理解與掌握是解題的關(guān)鍵。10、既為酵母菌有氧呼吸大量繁殖提供適量的氧氣，又防止發(fā)酵旺盛時汁液溢出酸性重鉻酸鉀好氧的醋酸菌使果酒轉(zhuǎn)變成醋酸平板劃線法或稀釋涂布平板法稀釋涂布平板法30~300低【解析】

本題考查細胞的固定化、果酒的制作、微生物的分離純化等內(nèi)容。制備固定化酶的方法主要有吸附法、交聯(lián)法、包埋法等。吸附法的顯著特點是工藝簡便且條件溫和，在生產(chǎn)實踐中應(yīng)用廣泛；交聯(lián)法是利用多功能試劑進行酶與載體之間的交聯(lián)，在酶和多功能試劑之間形成共價鍵，從而得到三維的交聯(lián)網(wǎng)架結(jié)構(gòu)；包埋法是將酶包埋在能固化的載體中。【詳解】（1）酵母菌發(fā)酵產(chǎn)酒精的原理是酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，反應(yīng)式見答案，發(fā)酵裝置中發(fā)酵液需留1/3空間，既為酵母菌有氧呼吸大量繁殖提供適量的氧氣，又防止發(fā)酵旺盛時汁液溢出。（2）酸性重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)，顏色由橙色變?yōu)榛揖G色。醋酸菌是需氧菌，可將果酒轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿?。?）分離微生物的方法有平板劃線法或稀釋涂布平板法，其中稀釋涂布平板法可用于進行計數(shù)，為保證計數(shù)結(jié)果準確，一般選擇菌落數(shù)在30~300的平板進行，由于當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落，因此統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目低?！军c睛】海藻酸鈉溶液固定酵母細胞的注意事項：

1、配制海藻酸鈉溶液：小火、間斷加熱、定容，如果加熱太快，海藻酸鈉會發(fā)生焦糊。

2、