廣東省廣州中科2025屆高考生物押題試卷含解析

廣東省廣州中科2025屆高考生物押題試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．美國科學(xué)家阿格雷和麥金農(nóng)因研究細胞膜中的通道蛋白獲得了諾貝爾獎，通道蛋白分為兩大類：水通道蛋白和離子通道蛋白，阿格雷成功分離出了水通道蛋白，麥金農(nóng)測出了K+通道蛋白的立體結(jié)構(gòu)。下圖為腎小管上皮細胞重吸收水分和K+通道蛋白的立體結(jié)構(gòu)的示意圖。下列與通道蛋白有關(guān)的敘述錯誤的是（）A．水通道蛋白往往貫穿于磷脂雙分子層中B．K+通道蛋白運輸物質(zhì)的方式為協(xié)助擴散，不需要消耗ATPC．通道蛋白運輸時沒有選擇性，比通道直徑小的物質(zhì)可自由通過D．機體可通過調(diào)節(jié)細胞膜上通道蛋白的數(shù)量或開關(guān)來調(diào)節(jié)物質(zhì)的運輸2．如圖表示兩個變量之間的關(guān)系，下列有關(guān)敘述與圖示不相符的是（）A．X表示氧氣濃度，Y表示哺乳動物成熟紅細胞吸收葡萄糖的速率B．X表示精原細胞減數(shù)分裂的過程，Y表示細胞內(nèi)染色體組的數(shù)量C．X表示人體肝臟細胞分化的過程，Y表示細胞核內(nèi)DNA的數(shù)量變化D．X表示數(shù)量呈“J“型增長的種群所經(jīng)歷的時間，Y表示種群數(shù)量的增長率3．將生長狀況相同的完整胚芽鞘均分成①②③三組，處理方式如圖所示。三組均在適宜條件下水平放置，—段時間后觀察彎曲情況。實驗結(jié)果為①③組背地彎曲生長，②組水平生長。下列有關(guān)說法錯誤的是A．該實驗?zāi)茏C明生長素的橫向運輸發(fā)生在胚芽鞘尖端B．②組云母片阻止了生長素的極性運輸C．①③組胚芽鞘背地彎曲生長不能體現(xiàn)生長素的兩重性D．①組屬于對照組，②③組均屬于實驗組4．如圖為患者血液中某抗體的濃度隨時間變化的曲線。圖中A、C兩點對應(yīng)的時間表示某抗原先后兩次侵入此人體的時間，下列敘述不正確的是（）A．該圖說明二次免疫比初次免疫應(yīng)答反應(yīng)快而強B．若以后該患者再次受到相同抗原刺激不一定能迅速產(chǎn)生抗體C．該患者漿細胞的壽命比記憶細胞短且所含的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)發(fā)達D．CD段產(chǎn)生抗體的細胞來自于自身細胞增殖和記憶細胞的增殖分化5．綠藻A是某種單細胞藻類，能夠合成物質(zhì)W。某小組為探究氮營養(yǎng)缺乏對綠藻A增殖及物質(zhì)W累積的影響，將等量的綠藻A分別接種在無菌的氮營養(yǎng)缺乏（實驗組）和氮營養(yǎng)正常（對照組）的兩瓶培養(yǎng)液中，并在適宜條件下培養(yǎng)。定時取樣并檢測細胞濃度和物質(zhì)W的含量，結(jié)果如下圖，下列說法錯誤的是（）A．在測定綠藻A的細胞濃度時，必須同時使用血細胞計數(shù)板和比濁計B．實驗過程中，綠藻A的環(huán)境容納量，是由其所處環(huán)境中的有效資源決定的C．若用少量綠藻A盡可能多的獲得物質(zhì)W，需先將其置于對照組條件下培養(yǎng)D．與光照條件下相比，若要使綠藻A在黑暗條件下增殖，需要為其提供有機物6．下列關(guān)于育種的敘述，正確的是（）A．雜交育種的原理是染色體變異B．多倍體育種得到的個體都能進行正常的減數(shù)分裂C．單倍體育種比誘變育種的目的性強，比雜交育種的年限短D．通過人工誘變，人們有目的地選育新品種，能避免育種的盲目性7．下圖是某農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)模式圖，據(jù)圖分析錯誤的是（）A．該生態(tài)系統(tǒng)的建立促進了能量的多級利用B．有機肥被利用離不開細菌和真菌的作用C．蚯蚓生命活動所需的能量來自于生活垃圾中的有機物D．有機肥可以直接被植物吸收，經(jīng)篩管到達莖葉8．（10分）工業(yè)廢水中的物質(zhì)甲在某些厭氧細菌的作用下可轉(zhuǎn)化為物質(zhì)乙，物質(zhì)乙的毒性較大，脂溶性高，較穩(wěn)定，易被生物吸收和積累。下列敘述錯誤的是（）A．工業(yè)廢水隨意向河流排放會導(dǎo)致海洋污染B．給水體通氣不利于降低水體中物質(zhì)乙的含量C．水體中的厭氧細菌可作為生態(tài)系統(tǒng)的分解者D．物質(zhì)乙可沿著食物鏈從一個營養(yǎng)級到另一個營養(yǎng)級二、非選擇題9．（10分）圖甲表示A、B兩個品種大豆的光合速率受光照強度影響的變化曲線；圖乙表示將長勢相同、數(shù)量相等的A、B兩個品種的大豆幼苗分別置于兩個相同的密閉透明玻璃罩內(nèi)，在光照強度、溫度相同的條件下培養(yǎng)相同時間，定時測定玻璃罩內(nèi)的CO2含量所繪的曲線，請據(jù)圖回答：（1）據(jù)圖甲分析，a點時，B品種大豆葉肉細胞中能產(chǎn)生ATP的細胞器是______________；在較長時間連續(xù)陰雨的環(huán)境中，生長受影響更顯著的大豆品種是______（填字母）。（2）據(jù)圖乙分析，30-45min期間兩個玻璃罩內(nèi)CO2含量相對穩(wěn)定的原因是______________。（3）有同學(xué)分析以后判定乙圖中曲線②代表大豆A品種，曲線①代表大豆B品種，該判斷是否合理？______（填“合理”或“不合理”），理由是______________________________。（4）若將A品種大豆的某一葉片在25℃條件下暗處理1小時，該葉片質(zhì)量（以葡萄糖衡量）減少了2mg，之后光照1小時，經(jīng)稱重，光照后比暗處理前質(zhì)量增加了5mg，該葉片光照1小時合成葡萄糖的質(zhì)量為_______mg。10．（14分）圖1表示光合作用過程概要的模式圖，其中，①-④表示化學(xué)反應(yīng)，A-F代表物質(zhì)。圖2表示將某綠藻細胞懸浮液放入密閉的容器中，在保持一定的pH值和溫度時，給于不同條件時細胞懸浮液中溶解氧濃度變化的模式圖。據(jù)圖回答問題：（1）寫出下列反應(yīng)或物質(zhì)的名稱。②_____；D_____。（2）據(jù)圖2分析，該綠藻細胞的呼吸速率為_____微摩爾/分。（3）在圖2中乙處給予光照時，分析瞬間ATP的變化為_____；在丙處添加CO2時，分析短時間內(nèi)C5的變化為_____。（4）若在圖2中丁處給予光補償點（此時光合速率等于呼吸速率）的光照，則正確表示溶解氧變化的曲線是a～g中的_____。（5）若在圖2中丁處加入使光反應(yīng)停止的試劑，則正確表示溶解氧變化的曲線是a～g中的___________。（6）若在圖2中丁處給予適宜條件，使溶解氧的變化如圖中的b，預(yù)計1小時后，實際產(chǎn)生的氧氣量為_____微摩爾。11．（14分）根據(jù)下面裝置圖，回答有關(guān)問題：(1)玫瑰精油是制作高級香水的主要成分，通常采用裝置甲即____________法提取。________(填“能”或“不能”)采用此法從薄荷葉中提取薄荷油，理由是_____________。(2)裝置乙常用于果酒、果醋的制作，在果酒制作時起作用的微生物是________，它與果醋制作的微生物相比，不同的結(jié)構(gòu)特點是________________。如果該裝置用于制作酸奶，對該裝置如何處理？________________。(3)裝置丙表示的方法為________，在加熱的瓶口安裝了回流冷凝裝置，其作用是______________________。要想取得好的效果，必須保證原料顆粒小，溫度高，時間長，目的是讓提取的物質(zhì)________。12．纖維素是植物秸稈的主要成分，可利用纖維素酶將其降解為葡萄糖，再利用葡萄糖生成酒精?；卮鹣铝袉栴}:（1）纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少包括三種組分，即____________________。（2）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的酵母菌來自____________________，發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生可以利用__________來檢驗。（3）科研人員將純化的酵母菌與海藻酸鈉制成凝膠珠是利用__________法固定酵母菌細胞提高其利用率。一般來說，細胞更適合此法固定化，而酶更適合采用__________和__________法固定化，這是因為____________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

根據(jù)圖示分析，“腎小管對水的重吸收是在水通道蛋白參與下完成的”，說明水分子的重吸收屬于協(xié)助擴散。K+借助K+通道蛋白順濃度梯度運輸，不需要消耗ATP，屬于協(xié)助擴散?！驹斀狻緼、通過左側(cè)的圖可知，水通道蛋白往往貫穿于磷脂雙分子層中，A正確；B、通過中間圖示和右側(cè)圖示可知，K+從高濃度一側(cè)到低濃度一側(cè)，通過K+通道蛋白運輸，不需要消耗ATP，屬于協(xié)助擴散，B正確；C、通道蛋白運輸時具有選擇性，C錯誤；D、由圖可知，水分子和K+的運輸需要借助通道蛋白來實現(xiàn)，機體可通過調(diào)節(jié)細胞膜上通道蛋白的數(shù)量或開關(guān)來調(diào)節(jié)物質(zhì)的運輸，D正確。故選C。2、B【解析】

細胞分化是指在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程；細胞分化的實質(zhì)：基因的選擇性表達。據(jù)圖分析，圖中曲線表示隨著自變量X的增大，因變量Y始終保持OA值不變。【詳解】A、哺乳動物成熟紅細胞吸收葡萄糖是協(xié)助擴散，不需要消耗能量，與氧氣濃度無關(guān)，與題意相符，A正確；B、精原細胞減數(shù)分裂的過程中，不同時期細胞內(nèi)染色體組數(shù)是不同的，B錯誤；C、肝臟細胞分化的過程是基因選擇性表達過程，細胞核中的DNA數(shù)量是不變的，與題意所示曲線相符，C正確；D、“J”型增長的種群其增長率是固定不變的，D正確。故選B。3、B【解析】

本題考查生長素的作用特點、運輸方向等知識點，解題要點是對生長素相關(guān)實驗的理解和分析。【詳解】A、根據(jù)②③兩組云母片插入位置不同，②組水平生長，說明沒有發(fā)生生長素的橫向運輸，③組背地彎曲生長是生長素發(fā)生橫向運輸所致，因此該實驗?zāi)軌蜃C明生長素的橫向運輸發(fā)生在胚芽鞘尖端，A正確；B、生長素的極性運輸是指從形態(tài)學(xué)的上端運輸?shù)叫螒B(tài)學(xué)的下端，②組能水平生長說明云母片沒有阻止生長素的極性運輸，B錯誤；C、生長素的兩重性是指高濃度抑制生長，低濃度促進生長的現(xiàn)象，而①③組胚芽鞘均能生長，沒有體現(xiàn)生長素的兩重性，C正確；D、根據(jù)實驗遵循的對照原則，①組沒有任何處理屬于對照組，②③組均屬于實驗組，D正確；故選B。[點睛]生長素作用的易錯點：1.探究胚芽鞘生長的實驗中，長不長看有無生長素，彎不彎看生長素分布是否均勻；2.生長素兩重性分析的誤區(qū)：抑制生長不等于不生長；生長較慢處的生長素濃度>生長較快處的生長素濃度則可體現(xiàn)兩重性，生長較慢處的生長素濃度<生長較快處的生長素濃度則不能體現(xiàn)兩重性，只能表明低濃度促進生長。4、D【解析】

據(jù)圖分析：該圖表示人體初次免疫與二次免疫體內(nèi)抗體的變化圖。其中，A表示抗原首次感染病人，AB段表示體內(nèi)體液免疫抗體的含量逐漸增加，BC段表示初次免疫的抗體逐漸消退。C點表示患者第二次感染該抗原，CD段表示二次免疫時抗體含量的變化劇烈而迅速，這是由于記憶細胞能夠迅速增殖分化為漿細胞產(chǎn)生抗體的結(jié)果?！驹斀狻緼、據(jù)圖可知，二次免疫產(chǎn)生抗體的速度和數(shù)量都比一次快且多，A正確；B、不同記憶細胞的壽命長短不一，所以若以后該患者再次受到相同抗原刺激不一定能迅速產(chǎn)生抗體，B正確；C、記憶細胞壽命比漿細胞長得多，有些甚至能終生保留，漿細胞能合成、分泌抗體，所以內(nèi)質(zhì)網(wǎng)較發(fā)達，C正確；D、CD段產(chǎn)生抗體的細胞主要來自于記憶細胞的增殖分化，D錯誤。故選D?！军c睛】本題主要考查二次免疫的相關(guān)知識，意在強化學(xué)生對體液免疫過程的識記與理解，熟悉二次免疫的過程，提高知識的遷移能力。5、A【解析】

分析圖甲：正常氮營養(yǎng)液中綠藻增殖速度較缺氮營養(yǎng)液中綠藻增殖速度快。分析圖乙：正常氮營養(yǎng)液中物質(zhì)W的含量較缺氮營養(yǎng)液中物質(zhì)W含量低?！驹斀狻緼、在測定綠藻A的細胞濃度時，可以單獨使用血細胞計數(shù)板或比濁計，A錯誤；B、種群的K值（環(huán)境容納量）的大小取決于生存空間中有效資源，B正確；C、在生產(chǎn)上，若要用少量的綠藻A獲得盡可能多的物質(zhì)W，可以采取的措施是先將少量綠藻放在氮營養(yǎng)正常的培養(yǎng)液培養(yǎng)，等到細胞濃度最高時集中收集，再放在氮營養(yǎng)缺乏的培養(yǎng)液繼續(xù)培養(yǎng)，C正確；D、在黑暗下，綠藻不能進行光合作用合成糖類（有機物），需要吸收葡萄糖為營養(yǎng)物質(zhì)，D正確。故選A。6、C【解析】

四種育種方法的比較如下表:雜交育種誘變育種單倍體育種多倍體育種方法雜交→自交→選優(yōu)輻射誘變、激光誘變、化學(xué)藥劑處理花藥離體培養(yǎng)、秋水仙素誘導(dǎo)加倍秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗原理基因重組基因突變?nèi)旧w變異(染色體組先成倍減少,再加倍,得到純種)染色體變異(染色體組成倍增加)【詳解】A、雜交育種的原理是基因重組，A錯誤；B、多倍體育種得到的三倍體個體不能進行正常的減數(shù)分裂，B錯誤；C、單倍體育種比誘變育種的目的性強，比雜交育種的年限短，C正確；D、基因突變是不定向的，通過人工誘變育種盲目性大，D錯誤。故選C。7、D【解析】

分析題圖：圖示表示某農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，其中農(nóng)作物是生產(chǎn)者，是生態(tài)系統(tǒng)的主要成分；人是消費者，會產(chǎn)生生活垃圾；蚯蚓是該生態(tài)系統(tǒng)中的分解者；蚓糞、殘渣作為肥料還田可以促進物質(zhì)循環(huán)再利用；蚯蚓的雌體可以制成動物蛋白；圖中多途徑可提高該系統(tǒng)中能量的利用率。【詳解】A、該生態(tài)系統(tǒng)的建立促進了物質(zhì)循環(huán)利用和能量的多級利用，A正確；BD、有機肥需要細菌和真菌等分解者的分解作用才能被植物吸收利用，B正確，D錯誤；C、蚯蚓屬于分解者，生命活動所需的能量來自于生活垃圾中的有機物，C正確。故選D。8、B【解析】

生物富集，又稱生物濃縮，是生物有機體或處于同一營養(yǎng)級上的許多生物種群，從周圍環(huán)境中蓄積某種元素或難分解化合物，使生物有機體內(nèi)該物質(zhì)的濃度超過環(huán)境中的濃度的現(xiàn)象。【詳解】A、物質(zhì)乙的毒性較大，脂溶性高，較穩(wěn)定，易被生物吸收和積累，因此工業(yè)廢水隨意向河流排放最終會匯集到海洋，引起海洋污染，并且物質(zhì)乙可沿著食物鏈從一個營養(yǎng)級到另一個營養(yǎng)級，A正確；B、給水體通氣不利于厭氧細菌將工業(yè)廢水中的物質(zhì)甲轉(zhuǎn)化為物質(zhì)乙，因此有利于降低水體中物質(zhì)乙的含量，B錯誤；C、分析題意可知，水體中的厭氧細菌可作為生態(tài)系統(tǒng)的分解者，C正確；D、由A項解釋可知，物質(zhì)乙可沿著食物鏈從一個營養(yǎng)級到另一個營養(yǎng)級，D正確。故選B。二、非選擇題9、葉綠體、線粒體A植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳的量與光合作用消耗二氧化碳的量相等（或呼吸速率與光合速率相等，凈光合速率為0）不合理光照強度未知，當(dāng)光照強度大于甲圖c點時，曲線②代表大豆A品種，曲線①代表大豆B品種；當(dāng)光照強度小于甲圖中c點，大于b點時，曲線②代表大豆B品種，曲線①代表大豆A品種9【解析】

據(jù)圖分析：圖甲中，該實驗的自變量是光照強度和大豆的品種，因變量是光合速率，曲線表明，大豆A的呼吸速率、光補償點和光飽和點大于大豆B的。圖乙表示在光照、溫度等相同且適宜的條件下培養(yǎng)，玻璃罩內(nèi)的CO2含量的變化，開始時，由于光合速率大于呼吸速率，所以密閉容器中的二氧化碳含量不斷減少；當(dāng)光合速率等于呼吸速率時，密閉容器中的二氧化碳含量保持相對穩(wěn)定。據(jù)此分析作答?！驹斀狻浚?）據(jù)圖分析可知，圖甲a點為B大豆的光補償點，此時光合作用與呼吸作用都可以產(chǎn)生ATP，所以此時ATP的細胞器有葉綠體、線粒體。由于大豆A的呼吸速率、光補償點和光飽和點大于大豆B的，所以在較長時間連續(xù)陰雨的環(huán)境中，生長受影響更顯著的大豆是A品種。（2）圖乙中30~45min期間，植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳的量與光合作用消耗二氧化碳的量相等，因此兩個玻璃罩內(nèi)CO2含量相對穩(wěn)定。（3）由于光照強度未知，當(dāng)光照強度大于甲圖c點時，曲線②代表大豆A品種，曲線①代表大豆B品種；當(dāng)光照強度小于甲圖中c點，大于b點時，曲線②代表大豆B品種，曲線①代表大豆A品種。所以該同學(xué)判斷不合理。（4）根據(jù)題意可知，將A品種大豆的某一葉片在25℃溫度條件下暗處理1小時，該葉片質(zhì)量（以葡萄糖衡量）減少了2mg，該葉片的呼吸速率為2mg/小時，之后光照1小時，經(jīng)稱重，光照后比暗處理前質(zhì)量增加了5mg，該增加量表示1小時的光合作用-2小時的呼吸作用積累的葡萄糖，即光合速率-2×呼吸速率=5，光合速率=5+2×2=9mg/小時，故該葉片光照1小時合成葡萄糖的質(zhì)量為9mg?！军c睛】本題結(jié)合曲線圖，考查影響光合作用的外界因素及探究實驗，首先要考生掌握影響光合作用速率的環(huán)境因素，分析曲線圖，再結(jié)合題干條件“在光照、溫度等相同且適宜的條件下培養(yǎng)”答題。10、水的光解NADPH（[H]）2.5增加減少de750【解析】

題圖是解答本題的切入點，從圖1可知，①光能的吸收，②水的光解，③ATP個合成，④暗反應(yīng)，A是水，B是氧氣，C是CO2，D是NADPH，E是ATP，F(xiàn)是糖類。從圖2分析可知，光照之前只進行呼吸作用，只需根據(jù)氧氣吸收的總量比時間即可計算出呼吸速率。光照影響光合作用的光反應(yīng)過程，它能促進ATP的生成和水的光解；在丙處添加CO2時，要考慮到二氧化碳影響的是光合作用的暗反應(yīng)中的二氧化碳的固定。丁點以后，若曲線不變，則表示光合作用等于呼吸作用強度；若曲線上升，則表示光合作用大于呼吸作用強度；如果曲線下降，則表示光合作用小于呼吸作用或只進行呼吸作用?！驹斀狻浚?）由圖1可知①應(yīng)是色素吸收光能，②是水的光解，③是ADP形成ATP的過程，④是光合作用的暗反應(yīng)，物質(zhì)D是水的光解形成的，并且要參與暗反應(yīng)應(yīng)是[H]。（2）在光照開始之前，細胞只進行呼吸作用，呼吸作用第一階段的場所為細胞質(zhì)基質(zhì)，第二、三兩階段發(fā)生在線粒體中；在0～4分細胞吸收的氧氣的值=210-200=10微摩爾，因此該綠藻細胞的呼吸速率=10÷4=2.5微摩爾/分。（3）在乙處給予光照時，此時光合作用的光反應(yīng)產(chǎn)生ATP增加，光反應(yīng)的場所為葉綠體的類囊體薄膜。在丙處添加CO2時，會促進暗反應(yīng)的二氧化碳的固定，從而導(dǎo)致C5的數(shù)量減少，而C3的數(shù)量增多。（4）如果丁處是光補償點，則此時的呼吸作用強度與光合作用強度相同故氧氣的量不會增加，應(yīng)是曲線d。（5）若在丁處加入光反應(yīng)抑制劑，此時綠藻細胞不能進行光合作用，只能進行呼吸作用，又恢復(fù)到0～4分時的狀態(tài)，并且呼吸速率不變，因此e可以表示溶解氧變化的曲線。（6）實際產(chǎn)生的氧氣量應(yīng)是凈氧氣量和呼吸作用消耗的氧氣量，由圖可知每分鐘的凈氧氣產(chǎn)生量是（290-260）/（12-9）=10微摩爾/分，由第（2）問可知呼吸作用消耗的氧氣量是每分鐘2.5微摩爾/分，故產(chǎn)生的氧氣量是每分鐘12.5微摩爾/分，在1h內(nèi)共產(chǎn)生12.5×60=750微摩爾/分?！军c睛】本題考查了影響光合作用和呼吸作用的環(huán)境因素，意在考查考生能從題目所給的圖形中獲取有效信息的能力；理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運用所學(xué)知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。11、水蒸氣蒸餾(水中蒸餾)能因薄荷油與玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似，都具有易揮發(fā)、難溶于水等性質(zhì)酵母菌具有成形的細胞核(有核膜)關(guān)閉進氣口和排氣口萃取法防止加熱時有機溶劑(萃取劑)的揮發(fā)充分溶解【解析】

圖甲是蒸餾裝置；圖乙是酵母菌發(fā)酵形成酒精的實驗裝置；圖丙是萃取裝置。果酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳；果醋制作的原理是醋酸菌進行有氧呼吸產(chǎn)生醋酸；酸奶制作的原理是乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸；乳酸菌、醋酸菌是原核生物，酵母菌是真核生物?！驹斀狻浚?）裝置甲為蒸餾裝置，表示的是植物芳香油提取中的水蒸氣蒸餾法,利用此方法是依據(jù)提取物具有化學(xué)性質(zhì)溫穩(wěn)定、易揮發(fā)、難溶于水，能隨水一同蒸餾出來等性質(zhì)。（2）在果酒制作時起作用的微生物是酵母菌，果醋制作時