喜茶人力資源管理體系

目錄深圳美西西餐飲管理有限公司·喜茶起源于一條名叫江邊里的小巷（只有20平方米的小店，現(xiàn)已結(jié)業(yè)）專注于創(chuàng)造出自己真正喜愛的茶飲。任何一件事，只要不是做了把公司搞砸了，我們都會(huì)去試。——聶云宸

喜茶創(chuàng)始人兼CEO品牌Slogan靈感之茶（一杯好茶，一份靈感）希望用

一杯好茶，激發(fā)你的一份靈感喜茶的使命與愿景以茶的年輕化為起點(diǎn)為世界創(chuàng)造能激勵(lì)大眾的產(chǎn)品與品牌喜茶的價(jià)值觀基本價(jià)值觀正直誠信/扁平歸零核心價(jià)值觀追求靈感和極致/為人簡單，做事深刻戰(zhàn)友文化/江邊里精神喜茶企業(yè)文化總結(jié)靈感一款真正好的、獨(dú)特的產(chǎn)品卓越做的跟別人不一樣很簡單，但要做得比別人更好很難品牌基本所在，是發(fā)展擴(kuò)張的前提條件，是所有努力最終回饋的東西產(chǎn)品從創(chuàng)業(yè)伊始靠的就是產(chǎn)品喜茶“服務(wù)大眾，喜悅發(fā)生”截至2023年底，喜茶門店數(shù)已突破3,200家，其中事業(yè)合伙門店超2,300家，門店規(guī)模同比增長280%，成為行業(yè)內(nèi)規(guī)模增長最快的品牌。喜茶會(huì)員總量超1億，成為行業(yè)首個(gè)私域用戶規(guī)模破億的茶飲品牌。BRINGINGNl,;:W-STYLE;Tt;:ATOrni;:

WOALD服務(wù)更多大眾把新式中國茶帶向全球來到更多大眾用戶身邊喜茶進(jìn)入了更多城市，來到了更多人的身邊，帶來真品質(zhì)產(chǎn)品和喜悅體驗(yàn)2023

年喜茶門店總伍突破3,200

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WOALD服務(wù)更多大眾把新式中國茶帝向全球收獲廣泛用戶喜愛喜茶獲得更多消費(fèi)者喜愛，用戶規(guī)模持續(xù)增長2023

年＜進(jìn)阿喜熟客群翌＊f．．．。｀令3令令＞`，令、喜茶會(huì)員總數(shù)超700,000,000

n億）學(xué)生會(huì)員數(shù)超360

萬新增會(huì)員數(shù)達(dá)370

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WOALD服務(wù)更多大眾把新式中國茶帶向全球同心共喜事業(yè)合伙第一年20

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年是喜茶平業(yè)合伙業(yè)務(wù)落地的第—年我們面試了超

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DRINKS塔動(dòng)品氏健從茶飲年度產(chǎn)品2023

年喜茶堅(jiān)持以頁奶、頁茶、頁果和頁糖等品質(zhì)原料，推出眾多頁品質(zhì)熾款

產(chǎn)品，時(shí)令鮮果茶經(jīng)

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萬杯東方時(shí)令鮮果茶首次胃時(shí)空對(duì)訪蘇東域II諱入傳達(dá)內(nèi)心喜悅上新著嚷佩情鶴量TOPI夭耆雨芭比粉水仙電韻備）一大桶黃金桃東坡荔枝飲G)，'AGROUNDBREAKING,

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年喜茶展開了多個(gè)突破性和首創(chuàng)性的跨界品牌合作，更好地傳遞

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周大福」女性消費(fèi)者居多中國新式茶飲消費(fèi)者中,女性消費(fèi)者占比達(dá)63.1%，男性消費(fèi)者占比為39.9%。一二線城市消費(fèi)者居多中國新式茶飲消費(fèi)者中，24.2%的消費(fèi)者分布于一線城市，26.8%的消費(fèi)者分布于新一線城市，24.8%的消費(fèi)者分布于二線城市。中青年為主中國新式茶飲消費(fèi)者中，22-40歲消費(fèi)者占比達(dá)81.7%，22-30歲和31-40歲消費(fèi)者占比均35.0%以上。華東區(qū)域客戶量較大中國新式茶飲消費(fèi)者中，26.6%的消費(fèi)者處于華東區(qū)域，其次華南、華北、西南區(qū)域的消費(fèi)者量占比均達(dá)10%以上。喜茶消費(fèi)者畫像喜茶在新式茶飲中的門店排名可衡量可視化可追蹤可持續(xù)喜茶人力資源管理特點(diǎn)人力資源中臺(tái)系統(tǒng)人力資源中臺(tái)服務(wù)于整個(gè)集團(tuán)，目標(biāo)是降低成本、加強(qiáng)管控，并且擴(kuò)大規(guī)模優(yōu)勢(shì)24“茶飲高科技”自主研發(fā)推出了3大類共7款智能設(shè)備，覆蓋門店全流程應(yīng)用場(chǎng)景，包括智能秤、智能出茶機(jī)、自動(dòng)去皮機(jī)、自動(dòng)去核機(jī)、自動(dòng)錘檸檬機(jī)、自動(dòng)切丁機(jī)、智能蒸煮機(jī)等7款設(shè)備，覆蓋門店原料制備、原料管理、調(diào)飲制茶等多個(gè)環(huán)節(jié)。自動(dòng)去皮機(jī)人效提升大殺器以自動(dòng)去皮機(jī)為例，以往人工為一筐葡萄去皮，需要約15分鐘，如今機(jī)器去皮僅需1分鐘，果肉保留也更完整；而智能出茶機(jī)，最快4秒即能完成一杯飲品的原料添加。顧客點(diǎn)單完成后，員工會(huì)將訂單的飲品二維碼貼在杯身，經(jīng)過機(jī)器掃描后，相應(yīng)比例的果漿、糖漿、茶底會(huì)自動(dòng)定量出杯喜茶人效提升神器——“茶飲高科技”智能出茶機(jī)數(shù)字化管理全年為超16,600人次提供了專業(yè)培訓(xùn)，為快速發(fā)展的門店網(wǎng)絡(luò)持續(xù)輸送專業(yè)人才巡店助手全年共輸出了234萬份門店檢查報(bào)告，協(xié)助門店管理更加數(shù)字化和精細(xì)化全年專業(yè)食安督檢員到店檢查超14,900次，頻次遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平，同時(shí)門店員工食品安全培訓(xùn)152,000人次智能排班系統(tǒng)系統(tǒng)自動(dòng)形成一個(gè)理想排班表系統(tǒng)還能算出人工每小時(shí)業(yè)績、每小時(shí)可做多少杯茶等數(shù)據(jù)門店歷史銷售數(shù)據(jù)員工技能員工工時(shí)機(jī)器自動(dòng)化程度智能排班表——來源于網(wǎng)絡(luò)喜茶的招聘需求及業(yè)務(wù)痛點(diǎn)單個(gè)門店規(guī)模適中，一般有20人左右，候選人趨向年輕化門店招聘業(yè)務(wù)簡單、高度同質(zhì)化，追求便捷高效的招聘體驗(yàn)企業(yè)發(fā)展速度快，人才需求旺盛，對(duì)招聘效率要求高招聘人員分門店+辦公室人員，存在多種招聘需求并行的情況門店分布廣泛，數(shù)據(jù)資源相對(duì)分散，集團(tuán)總部難以統(tǒng)一管控招聘界面：讓品牌發(fā)聲營造年輕化「門面」為每位飽含熱情、富有創(chuàng)造力及追求的工作伙伴提供一個(gè)有溫度的平臺(tái)站在年輕候選人的立場(chǎng)深入思考，聚焦品牌、產(chǎn)品與候選人的實(shí)際體驗(yàn)將靈感與創(chuàng)意不斷融于雇主品牌，以吸引到更多年輕活力的目標(biāo)受眾輕量化面試流程——讓招聘再快一點(diǎn)主打「極簡風(fēng)」招聘體驗(yàn)滿足零售行業(yè)中多數(shù)候選人優(yōu)先選擇“上門求職”的特點(diǎn)讓候選人和店長同時(shí)擁有良好的面試體驗(yàn)喜茶招聘四步法到店掃碼應(yīng)聘候選人可在門店直接通過掃描二維碼進(jìn)行職位申請(qǐng)，查詢對(duì)應(yīng)職位填寫簡歷候選人在手機(jī)端上傳簡歷信息（如名字、電話、身份證、上一家公司、工作經(jīng)驗(yàn)等）面試評(píng)價(jià)店長直接現(xiàn)場(chǎng)面試，通過后手機(jī)端一鍵語音面評(píng)，無需繁瑣文字輸入極速入職區(qū)域

HR

審核通過后，候選人現(xiàn)場(chǎng)掃碼提交相應(yīng)材料，信息對(duì)接sap，自動(dòng)歸檔極速辦理讓數(shù)據(jù)“有跡可循”02內(nèi)部推薦激活身邊人脈喜茶有內(nèi)推傳統(tǒng)：1.熟人推薦與崗位匹配度相對(duì)較高；2.內(nèi)推人選穩(wěn)定性較高。簡潔易用的內(nèi)推平臺(tái)是獲取優(yōu)質(zhì)簡歷的一大利器。喜茶員工可隨時(shí)通過手機(jī)端快捷轉(zhuǎn)發(fā)職位并推薦簡歷，推薦成功者還可利用積分換取諸如喜茶兌換券、免排隊(duì)券等貼心禮品，極具融合企業(yè)文化創(chuàng)意與品牌概念。01人才庫人才儲(chǔ)備

未雨綢繆為便于靈活應(yīng)對(duì)招聘淡季，喜茶構(gòu)建了人才庫，將人才資源按目標(biāo)公司、職位類別或其他自定義規(guī)則分別進(jìn)行有效歸檔，將符合條件的潛在候選人單獨(dú)納入特定人才庫，便于未來高效選拔人才，以主動(dòng)應(yīng)對(duì)招聘淡季可能引發(fā)的人員儲(chǔ)備不足等棘手難題。03儀表盤聚焦關(guān)鍵結(jié)果儀表盤功能幫助喜茶總部隨時(shí)同步查看區(qū)域、門店數(shù)據(jù)報(bào)表，及時(shí)了解編制、招聘進(jìn)展情況，讓招聘數(shù)據(jù)一目了然。員工晉升通道高級(jí)調(diào)茶師初級(jí)調(diào)茶師值班主管培訓(xùn)師店長副店長督導(dǎo)見習(xí)區(qū)域督導(dǎo)考核認(rèn)證：根據(jù)門店的發(fā)展需求以及結(jié)合員工的工作情況理論+實(shí)操實(shí)操考核相結(jié)合人才培養(yǎng)入職培訓(xùn)新員工入職后需接受全面的培訓(xùn)，包括文化、崗位職責(zé)、操作流程等。如門店茶藝師培訓(xùn)包括：儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)、店內(nèi)產(chǎn)品介紹、茶葉的產(chǎn)地/口感/特色、水果的切片、設(shè)備的使用等等……在崗學(xué)習(xí)有近2000頁的各崗位專業(yè)培訓(xùn)手冊(cè)，在線課程超1800分鐘，基本覆蓋每一層級(jí)的員工。例如店長就必須學(xué)習(xí)系統(tǒng)管理、訓(xùn)導(dǎo)員工、學(xué)習(xí)帶新人等。輪崗學(xué)習(xí)鼓勵(lì)員工在不同崗位間輪崗和跨部門培訓(xùn)，讓員工獲取更廣泛的工作經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，提升員工綜合能力，為員工發(fā)展提供更多機(jī)會(huì)。其它學(xué)習(xí)項(xiàng)目定期舉行員工座談會(huì)、經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)、成功分享會(huì)，旨在分享學(xué)習(xí)并凝聚員工。人才培養(yǎng)——帶訓(xùn)+分級(jí)訓(xùn)練帶訓(xùn)基礎(chǔ)崗位的學(xué)習(xí)會(huì)安排資深調(diào)茶師或者訓(xùn)導(dǎo)員負(fù)責(zé)帶訓(xùn)，主要是崗位的學(xué)習(xí)指引。針對(duì)訓(xùn)導(dǎo)員，設(shè)有專屬課程訓(xùn)練訓(xùn)導(dǎo)員如何成為一名教練，如何帶訓(xùn)新人。對(duì)于值班主管，開設(shè)值班管理技巧的培訓(xùn)課程；對(duì)于副店長和店長的職級(jí)，主要是學(xué)習(xí)各個(gè)系統(tǒng)的管理。分級(jí)訓(xùn)練每一個(gè)層級(jí)的人員都設(shè)置相對(duì)應(yīng)的培訓(xùn)課程和學(xué)習(xí)資料，目的是幫助員工充分發(fā)掘其潛力，從工作方式、方法上幫助員工有所提升，幫助他們適應(yīng)更高崗位的需求。薪酬結(jié)構(gòu)底薪提成補(bǔ)貼全勤獎(jiǎng)加班費(fèi)餐補(bǔ)房補(bǔ)……++店長的激勵(lì)方案01店長可以直接獲得本店?duì)I業(yè)額的2.8%店長獲得本店的0.4%加上徒弟店的3.1%，再加上徒弟收的徒弟店的1.5%。02店長的激勵(lì)選擇一個(gè)普通員工工作4年就可以晉升為店長你會(huì)怎么選？大部分店長都會(huì)選擇方案二，因?yàn)橥降茉蕉嗍杖刖驮礁?，所以店長都會(huì)對(duì)自己的徒弟傾囊相授。這樣一來既解決了人才培養(yǎng)和員工激勵(lì)的問題，又能保證門店擴(kuò)張的質(zhì)量。員工獎(jiǎng)懲獎(jiǎng)勵(lì)月度優(yōu)秀員工評(píng)選并備案，連續(xù)三個(gè)月當(dāng)選的員工可以直接晉升一級(jí)處罰著裝要規(guī)范，不規(guī)范將受罰遲到或早退店員每分鐘扣0.5元，店長每分鐘扣1元工作期間前臺(tái)和吧臺(tái)無人在崗，扣除當(dāng)值店長100元員工福利晚班交通補(bǔ)貼、住房補(bǔ)貼、餐補(bǔ)、結(jié)婚/生育賀禮……員工基本福利保障購買五險(xiǎn)一金節(jié)假日如元旦、520、端午、七夕、中秋等，為員工精心籌備