第一單元 細(xì)胞及其分子組成（測(cè)試卷）解析版

第一單元細(xì)胞及其分子組成1．一段朽木，上面長(zhǎng)滿了苔蘚、地衣，朽木凹處聚積的雨水中還生活著水蚤等多種生物，樹(shù)洞中還有老鼠、蜘蛛等。下列各項(xiàng)中，與這段朽木的“生命結(jié)構(gòu)層次”水平相當(dāng)?shù)氖牵?/p>

）A．一塊稻田里的全部害蟲(chóng)B．一個(gè)池塘中的全部鯉魚(yú)C．一間充滿生機(jī)的溫室大棚D．一片松林里的全部生物【答案】C【分析】朽木包括了所有的生物和無(wú)機(jī)環(huán)境，屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中的生態(tài)系統(tǒng)?！驹斀狻緼、這段朽木相當(dāng)于生態(tài)系統(tǒng)；一塊稻田里的全部害蟲(chóng)（包括多種類型的害蟲(chóng)）什么都不是，A錯(cuò)誤；B、一個(gè)池塘中的全部鯉魚(yú)是一個(gè)種群，B錯(cuò)誤；C、一間充滿生機(jī)的溫室大棚是生態(tài)系統(tǒng)，C正確；D、一片松林里的全部生物群落，D錯(cuò)誤。故選C。2．下列有關(guān)生命系統(tǒng)及細(xì)胞學(xué)說(shuō)的敘述，正確的是（

）A．病毒是最基本的生命系統(tǒng)，可在人工培養(yǎng)基上進(jìn)行增殖B．一切生物都是由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成的C．生物圈是生命系統(tǒng)的最高層次，由地球上的動(dòng)物、植物和微生物構(gòu)成D．細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示了動(dòng)物和植物的統(tǒng)一性，從而闡明了生物界的統(tǒng)一性【答案】D【分析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈。其中細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次，生物圈是最大的結(jié)構(gòu)層次?！驹斀狻緼、細(xì)胞屬于生命系統(tǒng)中最基本的層次，病毒不屬于生命系統(tǒng)，病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立生存，不能在培養(yǎng)基上增殖，A錯(cuò)誤；B、病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，B錯(cuò)誤；C、生物圈是生命系統(tǒng)的最高層次，由地球上的動(dòng)物、植物、微生物以及無(wú)機(jī)環(huán)境構(gòu)成，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示了動(dòng)物和植物的統(tǒng)一性，從而闡明了生物界的統(tǒng)一性，D正確。故選D。3．下面是用顯微鏡觀察時(shí)的幾個(gè)操作步驟，要把顯微鏡視野下的標(biāo)本從圖中的A（10×物鏡）轉(zhuǎn)為B（40×物鏡），下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）A．若A中視野范圍中看到64個(gè)細(xì)胞，換成B后看到16個(gè)細(xì)胞B．換成B后應(yīng)使用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋進(jìn)行調(diào)節(jié)C．若在A中看到模糊的物像，換成B后就可以看到清晰的物像D．若B中的細(xì)胞是A中箭頭所指細(xì)胞，則應(yīng)是將A的玻片往右上方移動(dòng)后觀察到的【答案】B【分析】高倍顯微鏡使用步驟：①轉(zhuǎn)動(dòng)反光鏡使視野明亮；②在低倍鏡下觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野中央；③轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換成高倍物鏡；④用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦并觀察?！驹斀狻緼、把顯微鏡視野下的標(biāo)本從圖中的A（10×物鏡）轉(zhuǎn)為B（40×物鏡），放大倍數(shù)B是A的4倍，若A中視野范圍中看到64個(gè)細(xì)胞，換成B后應(yīng)看到64÷42=4個(gè)細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、由低倍物鏡換成高倍物鏡后只能用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦，故換成B后應(yīng)使用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋進(jìn)行調(diào)節(jié)，B正確；C、若在A中看到模糊的物像，必須調(diào)到物像清晰后才能換成B觀察，C錯(cuò)誤；D、顯微鏡成的像是倒像，物像的移動(dòng)方向和玻片的移動(dòng)力向相反，若B中的細(xì)胞是A中箭頭所指細(xì)胞，則應(yīng)是將A的玻片往左下方移動(dòng)后觀察到的，D錯(cuò)誤。故選B。4．某同學(xué)在《使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞》探究·實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程中，用顯微鏡觀察多種玻片標(biāo)本，下列相關(guān)敘述正確的是（

）

A．圖①為目鏡鏡頭，安裝在鏡筒的上方，先選擇b鏡頭對(duì)光B．圖②是光學(xué)顯微鏡下的真核細(xì)胞局部圖像，裝片向左下方移動(dòng)可將該細(xì)胞的核仁移至視野中央C．顯微鏡下觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)時(shí)，圖③中葉綠體隨細(xì)胞質(zhì)順時(shí)針流動(dòng)，實(shí)際上葉綠體逆時(shí)針流動(dòng)D．圖④中100倍下視野中細(xì)胞為64個(gè)，則400倍下可看到4個(gè)細(xì)胞【答案】D【分析】顯微鏡的放大倍數(shù)是將長(zhǎng)或者是寬放大，顯微鏡放大倍數(shù)=目鏡放大倍數(shù)×物鏡放大倍數(shù)。顯微鏡放大倍數(shù)越大，細(xì)胞數(shù)目越少，細(xì)胞越大；反之，放大倍數(shù)越小，細(xì)胞數(shù)目越多，細(xì)胞越小?！驹斀狻緼、圖①為物鏡，物鏡鏡頭安裝在轉(zhuǎn)換器上，對(duì)光應(yīng)先選擇低倍物鏡a對(duì)光，A錯(cuò)誤；B、圖②為低等植物細(xì)胞（含葉綠體和中心體）在電子顯微下的部分亞顯微結(jié)構(gòu)，裝片向右上方移動(dòng)可將該細(xì)胞的核仁移至視野中央，B錯(cuò)誤；C、顯微鏡下呈左右顛倒，上下顛倒的像，圖③中葉綠體隨細(xì)胞質(zhì)順時(shí)針流動(dòng)，實(shí)際上葉綠體仍是順時(shí)針流動(dòng)，C錯(cuò)誤；D、顯微鏡放大的是物體的長(zhǎng)度或?qū)挾?，由題干信息可知，在100倍下視野中細(xì)胞為64個(gè)，則400倍下，該細(xì)胞的長(zhǎng)度或?qū)挾榷荚谠瓉?lái)的基礎(chǔ)上又放大4倍，故此時(shí)視野中看見(jiàn)的細(xì)胞數(shù)目為64÷（4×4）=4個(gè)細(xì)胞，D正確。故選D。5．耐甲氧西林金黃色葡萄球菌（MRSA）是一類“超級(jí)病菌”，有多種變異種，對(duì)青霉素等抗生素有耐藥性且繁殖速度快。下列說(shuō)法正確的是（

）A．MRSA的分裂方式是二分裂，不會(huì)出現(xiàn)紡錘絲和染色體B．MRSA有許多變異種是因其遺傳物質(zhì)為RNA，易發(fā)生變異C．長(zhǎng)期使用抗生素是誘發(fā)MRSA產(chǎn)生耐藥性變異的主要原因D．一般來(lái)說(shuō)，代謝越旺盛的MRSA核糖體數(shù)量越多，核仁越明顯【答案】A【分析】由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫原核生物，由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫真核生物；原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒(méi)有被核膜包被的成形的細(xì)胞核，沒(méi)有核膜、核仁和染色體，原核細(xì)胞只有核糖體一種細(xì)胞器，但原核生物含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，也含有核酸和蛋白質(zhì)等物質(zhì)?！驹斀狻緼、MRSA是原核生物，其分裂方式為二分裂，不會(huì)出現(xiàn)紡錘絲和染色體，A正確；B、MRSA是原核生物，其遺傳物質(zhì)是DNA，B錯(cuò)誤；C、長(zhǎng)期使用抗生素一般不能誘發(fā)MRSA菌體產(chǎn)生耐藥性變異，只能對(duì)MRSA菌體產(chǎn)生的耐藥性變異進(jìn)行選擇，C錯(cuò)誤；D、MRSA是原核生物，其細(xì)胞中不含核仁，D錯(cuò)誤。故選A。6．下列關(guān)于“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（

）A．用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B．在鑒定生物組織中是否含有脂肪的過(guò)程中，需要用蒸餾水洗去表面浮色C．鑒定可溶性還原糖時(shí)，要加入斐林試劑，并水浴加熱D．用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，需水浴加熱2min才能看到紫色【答案】C【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色?！驹斀狻緼、鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑物質(zhì)的量濃度和使用方法與斐林試劑不同，故斐林試劑甲液和乙液不可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定，A錯(cuò)誤；B、在鑒定生物組織中是否含有脂肪的過(guò)程中，需要用50%酒精洗去表面浮色，B錯(cuò)誤；C、鑒定可溶性還原糖時(shí)，要加入斐林試劑，并水浴加熱，若有還原性糖會(huì)生成磚紅色沉淀，C正確；D、用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，不需水浴加熱就可以看到紫色，D錯(cuò)誤。故選C。7．2022年卡塔爾世界杯中，中國(guó)企業(yè)成為大賽最大飲料贊助商，各種功能性飲料可為運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充水、能量、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)。下列有關(guān)無(wú)機(jī)鹽敘述正確的是（

）A．無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中大多以化合物的形式存在，含量少，作用小B．缺鋅會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育緩慢并影響大腦的發(fā)育，可見(jiàn)無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持正常生命活動(dòng)必不可少C．植物葉肉細(xì)胞缺Mg時(shí)，會(huì)影響所有色素的形成，從而患上黃葉病D．醫(yī)生用0.09%的NaCl溶液作為生理鹽水，可見(jiàn)無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞滲透壓非常重要【答案】B【分析】無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的必要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。（2）維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐。（3）維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)?！驹斀狻緼、無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中大多以離子的形式存在，雖然含量少，但卻具有十分重要的作用，A錯(cuò)誤；B、缺鋅會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育緩慢并影響大腦的發(fā)育，可見(jiàn)無(wú)機(jī)鹽可以維持正常生命活動(dòng)，B正確；C、Mg2+是葉綠素的必要成分，植物葉肉細(xì)胞缺Mg時(shí)，會(huì)影響葉綠素的形成，但并不會(huì)影響所有的色素形成，C錯(cuò)誤；D、醫(yī)生用0.9%的NaCl溶液作為生理鹽水，可見(jiàn)無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞滲透壓非常重要，D錯(cuò)誤。故選B。8．對(duì)細(xì)胞中的脂質(zhì)的敘述不正確的是（）A．都含有C、H、O元素，有的含有N、PB．脂肪是生物體的主要儲(chǔ)能物質(zhì)，還有緩沖和減壓作用C．維生素D能有效促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收D．膽固醇是細(xì)胞膜和多種細(xì)胞器膜的重要成分【答案】D【分析】脂質(zhì)通常包括脂肪、磷脂、固醇等，它們有些是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，有些參與重要的生命活動(dòng)過(guò)程，其中脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)?！驹斀狻緼、脂質(zhì)都含有C、H、O元素，磷脂含有N、P，A正確；B、脂肪有緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用，是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，B正確；C、維生素D能有效促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收，C正確；D、膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，D錯(cuò)誤。故選D．9．脂肪酸的不同決定了脂肪具有不同的物理特性。分子結(jié)構(gòu)中不含雙鍵的脂肪酸稱為飽和脂肪酸，其含量越高，脂肪的熔點(diǎn)越高；含雙鍵的脂肪酸稱為不飽和脂肪酸，其容易在空氣中自動(dòng)氧化發(fā)生酸敗。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油發(fā)生反應(yīng)形成的酯類物質(zhì)B．脂肪是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸C．在室溫下，大多數(shù)動(dòng)物脂肪呈固態(tài)，大多數(shù)植物脂肪呈液態(tài)D．在高脂類植物性飼料中添加適量抗氧化劑有助于延長(zhǎng)其保質(zhì)期【答案】B【分析】脂質(zhì)是生物體的重要組成成分，主要由C、H、O元素組成，包括脂肪，磷脂和固醇；1、脂肪存在于幾乎所有的細(xì)胞中，它是組成細(xì)胞核生物體的重要化合物，是生物體內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，高等動(dòng)物和人體內(nèi)的脂肪還有減少體內(nèi)熱量散失，維持體溫恒定，減少器官之間摩擦和緩沖外界壓力的作用；2、磷脂是脂質(zhì)的一種，是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)；3、固醇類包括膽固醇、性激素和維生素D等，在細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)、代謝中具有重要功能．膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的成分之一，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成；維生素D能促進(jìn)人和動(dòng)物對(duì)鈣和磷的吸收?！驹斀狻緼、脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油發(fā)生反應(yīng)形成的酯類物質(zhì)，又稱甘油三酯，A正確；B、膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，B錯(cuò)誤；C、脂肪中飽和脂肪酸含量越高，其熔點(diǎn)越高，大多數(shù)動(dòng)物脂肪含有飽和脂肪酸，植物脂肪中大多含有不飽和脂肪酸，因此在室溫下，大多數(shù)動(dòng)物脂肪呈固態(tài)而大多數(shù)植物脂肪常呈液態(tài)，C正確；D、不飽和脂肪酸容易在空氣中自動(dòng)氧化發(fā)生酸敗，因此在高脂類植物性飼料中添加適量抗氧化劑有助于延長(zhǎng)其保質(zhì)期，D正確。故選B。10．下圖G、P、M為蔗糖形成過(guò)程中的相關(guān)物質(zhì)，相關(guān)敘述正確的是（

）

A．物質(zhì)G和P的化學(xué)式相同B．物質(zhì)G和P也是麥芽糖的水解產(chǎn)物C．物質(zhì)G和P在乳糖合成酶的作用下合成乳糖D．動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)也能發(fā)生上述反應(yīng)【答案】A【分析】糖類分為單糖、二糖和多糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分?！驹斀狻緼、蔗糖由一分子的葡萄糖和一分子的果糖組成，葡萄糖和果糖是同分異構(gòu)體，因此，物質(zhì)G和P的化學(xué)式相同，A正確；B、一分子的麥芽糖由兩分子的葡萄糖組成，可見(jiàn)物質(zhì)G和P不都是麥芽糖的水解產(chǎn)物，B錯(cuò)誤；C、物質(zhì)G和P在乳糖合成酶的作用下不能合成乳糖，乳糖是由一分子的半乳糖和一分子葡萄糖組成的，C錯(cuò)誤；D、蔗糖是植物細(xì)胞內(nèi)特有的二糖，在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)不能發(fā)生上述反應(yīng)，D錯(cuò)誤。故選A。11．研究表明，溶液濃度升高，冰點(diǎn)降低。“霜打”后的青菜格外“甜”。這是為什么呢？下列關(guān)于霜打青菜分析錯(cuò)誤的是（

）A．霜打后的青菜結(jié)合水增多，青菜的抗寒能力提升B．霜打后的青菜多糖水解，細(xì)胞內(nèi)溶液濃度升高，冰點(diǎn)降低C．霜打后的青菜細(xì)胞中自由水和結(jié)合水的比值上升D．霜打前后青菜細(xì)胞中糖類物質(zhì)含量有變化，且各種糖類物質(zhì)甜度有差異【答案】C【分析】細(xì)胞內(nèi)水以自由水和結(jié)合水的形式存在，自由水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與許多化學(xué)反應(yīng)，自由水對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸具有重要作用；結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。自由水與結(jié)合水的比值越大，細(xì)胞代謝越旺盛，抗逆性越差，反之亦然?！驹斀狻緼、低溫來(lái)臨，自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，增強(qiáng)其抗寒能力，故“霜打”后的青菜細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水增多，抗寒能力增強(qiáng)，A正確；B、青菜細(xì)胞內(nèi)多糖水解為單糖，可以提高細(xì)胞液濃度，自由水減少，冰點(diǎn)降低，提高青菜的抗寒能力，B正確；C、霜打后的青菜細(xì)胞中一部分自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，細(xì)胞中自由水含量下降，細(xì)胞中自由水和結(jié)合水的比值下降，C錯(cuò)誤；D、霜打后的青菜多糖水解為單糖，一般多糖沒(méi)有甜味，霜打后的青菜中的二糖和單糖增多，各種糖類物質(zhì)甜度有差異，D正確。故選C。12．科學(xué)家使用巰基乙醇和尿素處理牛胰核糖核酸酶（一種蛋白質(zhì)），可以將該酶去折疊轉(zhuǎn)變成無(wú)任何活性的無(wú)規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)。若通過(guò)透析的方法除去導(dǎo)致該酶去折疊的尿素和巰基乙醇，再將沒(méi)有活性的酶轉(zhuǎn)移到生理緩沖溶液中，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間以后，發(fā)現(xiàn)核糖核酸酶活性得以恢復(fù)。下列敘述正確的是（

）A．由于巰基乙醇和尿素處理破壞了蛋白質(zhì)中的肽鍵，故該酶失去了活性B．該蛋白質(zhì)的氨基酸序列可以決定蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)C．這個(gè)實(shí)驗(yàn)證明結(jié)構(gòu)并不一定決定功能D．這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)從根本上講是由外界環(huán)境決定的【答案】B【分析】題意分析，巰基乙醇和尿素可以使牛胰核糖核酸酶（一種蛋白質(zhì)）酶失去活性，當(dāng)通過(guò)透析的方法除去去折疊的尿素和巰基乙醇時(shí)，該核糖核酸酶又復(fù)性，說(shuō)明巰基乙醇和尿素沒(méi)有改變氨基酸的序列，只是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)暫時(shí)發(fā)生變化?！驹斀狻緼、由題意知，由于巰基乙醇和尿素處理破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，才使酶失去了活性，A錯(cuò)誤；B、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，故蛋白質(zhì)的氨基酸序列一定程度上可以影響蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，B正確；C、結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的原理在生物界普遍存在，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)同源也決定其功能，C錯(cuò)誤；D、這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f(shuō)明外界環(huán)境能影響蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，但不能說(shuō)明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)從根本上講是由外界環(huán)境決定的，蛋白質(zhì)是在DNA的指導(dǎo)下經(jīng)轉(zhuǎn)錄和翻譯構(gòu)成形成的，其結(jié)構(gòu)從根本上講是由DNA分子中遺傳信息的多樣性決定的，D錯(cuò)誤。故選B。13．肉毒毒素是一類神經(jīng)毒素，有多種類型，其中三種類型能引起食物中毒。下圖為肉毒毒素及其局部結(jié)構(gòu)示意圖。下列敘述正確的是（

）

A．圖示肉毒毒素局部結(jié)構(gòu)由4種氨基酸組成B．肉毒毒素中至少含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基C．肉毒毒素的多樣性由氨基酸的連接方式?jīng)Q定D．經(jīng)加熱變性后的肉毒毒素不能用雙縮脲試劑鑒定【答案】B【分析】構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同?！驹斀狻緼、圖示肉毒毒素局部結(jié)構(gòu)由5個(gè)基酸組成，這5個(gè)氨基酸的R基都不相同，因此是由5種氨基酸組成的，A錯(cuò)誤；B、該毒素由兩條肽鏈組成，不考慮R基的情況，至少含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基，B正確；C、氨基酸都是通過(guò)肽鍵連接的，故肉毒毒素的多樣性不是由氨基酸的連接方式?jīng)Q定，C錯(cuò)誤；D、經(jīng)加熱變性后的肉毒毒素仍具有肽鍵，可以用雙縮脲試劑鑒定，D錯(cuò)誤。故選B。14．下列有關(guān)動(dòng)植物所含糖類、脂質(zhì)的種類與關(guān)系的正確圖示是（

）A．

B．

C．

D．

【答案】A【分析】1、糖類一般由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見(jiàn)的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細(xì)胞中常見(jiàn)的二糖是蔗糖和麥芽糖，動(dòng)物細(xì)胞中常見(jiàn)的二糖是乳糖。植物細(xì)胞中常見(jiàn)的多糖是纖維素和淀粉，動(dòng)物細(xì)胞中常見(jiàn)的多糖是糖原。淀粉是植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)。2、脂質(zhì)可以分為脂肪（儲(chǔ)能物質(zhì)，減壓緩沖，保溫作用）、磷脂（構(gòu)成生物膜的主要成分）、固醇類物質(zhì)包括膽固醇（動(dòng)物細(xì)胞膜的成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸）、性激素（促進(jìn)性器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的產(chǎn)生）和維生素D（促進(jìn)小腸對(duì)鈣磷的吸收）?！驹斀狻緼、植物細(xì)胞特有的糖類是麥芽糖、淀粉、纖維素，動(dòng)物細(xì)胞特有的糖類是糖原、乳糖，葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖類，A正確；B、葡萄糖、果糖是還原糖，但不是二糖，蔗糖是二糖，但不是還原糖，B錯(cuò)誤；C、脂肪和固醇同屬于脂質(zhì)，二者是并列關(guān)系，C錯(cuò)誤；D、固醇不是生物大分子，D錯(cuò)誤。故選A。15．下圖分別是幾丁質(zhì)分子組成示意圖和磷脂分子結(jié)構(gòu)式。其中幾丁質(zhì)是一種多糖，廣泛存在于甲殼類動(dòng)物的外殼、昆蟲(chóng)的甲殼和真菌的細(xì)胞壁。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（

）

A．脂質(zhì)通常包括脂肪、磷脂、固醇等，其中脂肪是人體細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)B．在構(gòu)成細(xì)胞的化合物中，糖原、幾丁質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸都是生物大分子C．磷脂分子親水的一端含有的元素種類比疏水的一端多D．組成動(dòng)植物的糖類分子都是由C、H、O三種元素構(gòu)成【答案】D【分析】糖類根據(jù)是否可以水解分為單糖、二塘和多糖。脂質(zhì)脂質(zhì)通常包括脂肪、磷脂、固醇等三類，固醇包含膽固醇、性激素、維生素D三類?！驹斀狻緼、脂質(zhì)通常包括脂肪、磷脂、固醇等三類，其中脂肪是人體等動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，A正確；B、在構(gòu)成細(xì)胞的化合物中，糖原、幾丁質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸都是相對(duì)分子質(zhì)量比較大的生物大分子，B正確；C、磷脂分子親水的一端含有的元素是C、H、O、N、P，疏水的一端的元素是C、H、O，親水的一端含有的元素比疏水的一端多，C正確；D、組成動(dòng)植物的糖類分子一般是由C、H、O三種元素構(gòu)成，有些糖類含有N元素，D錯(cuò)誤。故選D。二、多選題16．如圖所示，甲、乙、丙、丁是用顯微鏡觀察細(xì)胞時(shí)的四個(gè)視野，1—6是目鏡和物鏡的幾個(gè)鏡頭，下列相關(guān)說(shuō)法正確的是（

）A．乙視野最暗，是在目鏡1和物鏡6的組合下觀察到的圖像B．甲視野最亮，是在目鏡3和物鏡4的組合下觀察到的圖像C．若觀察過(guò)程中乙圖像有些模糊，只能用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)節(jié)D．觀察順序是甲→丁→丙→乙【答案】CD【分析】（1）顯微鏡的放大倍數(shù)是將長(zhǎng)或者是寬放大，顯微鏡放大倍數(shù)=目鏡放大倍數(shù)×物鏡放大倍數(shù)。（2）顯微鏡放大倍數(shù)越大，細(xì)胞數(shù)目越少，細(xì)胞越大；反之，放大倍數(shù)越小，細(xì)胞數(shù)目越多，細(xì)胞越小。【詳解】A、乙視野最暗，放大倍數(shù)最大，應(yīng)該是在目鏡3和物鏡4的組合下觀察到的圖像，A錯(cuò)誤；B、甲視野最亮，放大倍數(shù)最小，是在目鏡1和物鏡6的組合下觀察到的圖像，B錯(cuò)誤；C、乙視野中觀察到的細(xì)胞最大，應(yīng)該是在高倍鏡下觀察到的，如果觀察過(guò)程中該圖像模糊，只能用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)節(jié)，C正確；D、細(xì)胞越大，顯微鏡放大倍數(shù)越大，先用低倍鏡觀察，再用高倍鏡觀察，根據(jù)觀察到的細(xì)胞的大小，觀察順序是甲→丁→丙→乙，D正確。故選CD。17．互花米草是一種灘涂草本鹽沼植物，其分布區(qū)域每天平均水淹時(shí)間接近3h。研究人員將互花米草幼苗置于塑料桶中進(jìn)行不同時(shí)長(zhǎng)的“沒(méi)頂水淹”實(shí)驗(yàn)，處理50天后，互花米草葉片中的自由水/結(jié)合水比值的變化如下圖、植株生長(zhǎng)狀況如下表所示。下列敘述正確的是（

）水淹處理（h·d-1）觀測(cè)項(xiàng)目0361224單株株高增長(zhǎng)率（%）27.52716.813.56.9單株葉面積增長(zhǎng)率（%）110.014.8-20.0-40.0-70.0光合速率（μmolCO2m-2s-1）31.427.526.524.519.2A．0h·d-1水淹處理，該植物細(xì)胞代謝旺盛、植株生長(zhǎng)快B．3h·d-1水淹處理，該植物的抗逆性較強(qiáng)C．實(shí)驗(yàn)表明，“沒(méi)頂水淹”可抑制互花米草葉面積擴(kuò)展，從而影響其生長(zhǎng)D．實(shí)驗(yàn)所用海水的鹽度應(yīng)與采樣地點(diǎn)相同，實(shí)驗(yàn)期間不用更換海水【答案】ABC【分析】分析題圖：互花米草在水淹時(shí)間為3h/d的環(huán)境下，自由水/結(jié)合水比例最低，抗逆性最強(qiáng)；在水淹時(shí)間為0h/d的環(huán)境下，代謝活動(dòng)最旺盛?！驹斀狻緼、從曲線圖可看出，0h·d-1水淹處理，自由水/結(jié)合水比值≈1.5，說(shuō)明該植物細(xì)胞中自由水所占的比例較大，細(xì)胞代謝旺盛；由表格數(shù)據(jù)可以看出，與其他4組處理相比，0h·d-1水淹處理的單株株高增長(zhǎng)率、單株葉面積增長(zhǎng)率、光合速率都是最大的，說(shuō)明植株生長(zhǎng)是快的，A正確；B、據(jù)圖可知，進(jìn)行3h·d-1水淹處理，自由水/結(jié)合水比值≈0.75，說(shuō)明細(xì)胞中結(jié)合水所占的比例較大，細(xì)胞抗逆性較強(qiáng)，同時(shí)，與水淹6、12、24h·d-1處理相比，3h·d-1水淹處理的單株株高增長(zhǎng)率、單株葉面積增長(zhǎng)率、光合速率都是最大的，結(jié)合以上兩點(diǎn)說(shuō)明該植物的抗逆性較強(qiáng)，B正確；C、隨著“沒(méi)頂水淹”處理時(shí)間的延長(zhǎng)，單株葉面積增長(zhǎng)率依次減弱，還出現(xiàn)負(fù)值，同時(shí)單株株高增長(zhǎng)率、光合速率也依次減弱，說(shuō)明“沒(méi)頂水淹”處理可抑制互花米草葉面積擴(kuò)展，影響其生長(zhǎng)，C正確；D、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循單一變量原則，為模擬研究自然狀態(tài)下的水淹狀況，實(shí)驗(yàn)所用海水的鹽度應(yīng)與采樣地點(diǎn)相同，實(shí)驗(yàn)期間應(yīng)定期更換海水，D錯(cuò)誤。故選ABC。18．昆蟲(chóng)的外骨骼成分主要是幾丁質(zhì)—一種多糖，分子結(jié)構(gòu)如圖所示，昆蟲(chóng)細(xì)胞中還有其他有機(jī)分子。下列相關(guān)敘述，不正確的是（

）A．細(xì)胞中合成的糖類都只含C、H、O三種元素B．細(xì)胞中的脂質(zhì)除了甘油三酯還有磷脂和膽固醇兩類C．葡萄糖分子是植物光合作用產(chǎn)物，不能存在于昆蟲(chóng)細(xì)胞中D．葡萄糖在細(xì)胞中可氧化分解為細(xì)胞供能也可以轉(zhuǎn)化為甘油三酯【答案】ABC【分析】糖類分為單糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脫氧核糖等不能水解的糖稱為單糖，由2個(gè)單糖脫水縮合形成的糖稱為二糖，多糖有淀粉、纖維素、幾丁質(zhì)和糖原；常見(jiàn)的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇，固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D?！驹斀狻緼、糖類分子一般由C、H、O三種元素構(gòu)成，多糖幾丁質(zhì)的單體是乙酰葡萄糖胺，含N元素，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞中的脂質(zhì)有甘油三酯（脂肪）、磷脂和固醇（固醇包括膽固醇、性激素、維生素D）等，B錯(cuò)誤；C、動(dòng)物細(xì)胞中可以從外界獲取葡萄糖以及自身合成葡萄糖，因此昆蟲(chóng)細(xì)胞中也可以存在葡萄糖，C錯(cuò)誤；D、葡萄糖在細(xì)胞中除了氧化分解為細(xì)胞供能外，還可以作為合成其他有機(jī)物的原材料，如轉(zhuǎn)化為甘油三酯、某些氨基酸等，D正確。故選ABC。19．蛋白酶體是一種大分子復(fù)合體，其作用是降解細(xì)胞內(nèi)異常的蛋白質(zhì)。泛素（Ub）是一種小分子蛋白質(zhì)，介導(dǎo)了蛋白酶體降解蛋白質(zhì)的過(guò)程。據(jù)圖分析，下列說(shuō)法正確的是（

）A．該過(guò)程中可能發(fā)生了泛素的磷酸化B．蛋白質(zhì)被降解前，需要多次泛素化標(biāo)記C．蛋白酶體降解蛋白質(zhì)的過(guò)程，不會(huì)破壞氫鍵D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中錯(cuò)誤折疊的蛋白質(zhì)可能需由蛋白酶體降解【答案】ABD【分析】1、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣：有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，如胰島素；有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體。2、氨基酸通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫去一分子水的過(guò)程。【詳解】A、泛素與異常蛋白質(zhì)結(jié)合的過(guò)程，蛋白酶體降解蛋白質(zhì)的過(guò)程均ATP供能，在這個(gè)過(guò)程中發(fā)生了泛素的磷酸化，A正確；B、泛素蛋白會(huì)與異常蛋白質(zhì)結(jié)合，被四個(gè)以上泛素標(biāo)記的蛋白質(zhì)會(huì)被蛋白酶體識(shí)別，即蛋白質(zhì)被降解前，需要多次泛素化標(biāo)記，B正確；C、具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)含有氫鍵，蛋白酶體降解蛋白質(zhì)的過(guò)程，會(huì)破壞蛋白質(zhì)中的肽鍵，也會(huì)破壞氫鍵，C錯(cuò)誤；D、蛋白酶體是一種大分子復(fù)合體，其作用是降解細(xì)胞內(nèi)異常的蛋白質(zhì)，故在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中錯(cuò)誤折疊的蛋白質(zhì)可能需由蛋白酶體降解，D正確。故選ABD。20．分析HIV的化學(xué)組成，得到下圖所示組成關(guān)系。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．a(chǎn)是氨基酸B．乙徹底水解可產(chǎn)生磷酸、核糖和A、G、C、T4種堿基C．a(chǎn)與a之間通過(guò)氫鍵相連接D．HIV的遺傳信息儲(chǔ)存在大分子乙中【答案】AD【分析】HIV病毒是RNA病毒，組成成分是蛋白質(zhì)和RNA，因此圖中的大分子甲是蛋白質(zhì)，小分子a是氨基酸，大分子乙是RNA，小分子b是核糖核苷酸?！驹斀狻緼、HIV病毒是RNA病毒，組成成分是蛋白質(zhì)和RNA，因此圖中的大分子甲是蛋白質(zhì)，小分子a是氨基酸，A正確；B、大分子乙是RNA，RNA中含有堿基U，不含有堿基T，因此RNA徹底水的產(chǎn)物是磷酸、核糖和A、G、U、C四種堿基，B錯(cuò)誤；C、氨基酸之間通過(guò)肽鍵結(jié)構(gòu)連接，C錯(cuò)誤；D、HIV是RNA病毒，遺傳信息存在于RNA中，即圖中的乙物質(zhì)，D正確。故選AD。三、綜合題21．每到秋冬季節(jié)，流感會(huì)進(jìn)入高發(fā)期，造成流感的原因是流感病毒，接種了疫苗后，可以有效的預(yù)防流感。請(qǐng)分析回答問(wèn)題：(1)病毒是非細(xì)胞形態(tài)的生命體，病毒與細(xì)胞在起源上的關(guān)系是人們很感興趣的問(wèn)題，目前主要存在兩種觀點(diǎn)：觀點(diǎn)①生物分子→病毒→細(xì)胞：觀點(diǎn)②：生物分子→細(xì)胞→病毒。你認(rèn)為其中正確觀點(diǎn)是，依據(jù)是病毒營(yíng)生活，必須依靠才能進(jìn)行增殖。(2)（此題為不定項(xiàng)選擇題）科研人員觀察了下列生物：①大腸桿菌②支原體③發(fā)菜④酵母菌⑤草履蟲(chóng)⑥HIV⑦水綿⑧新冠病原體。結(jié)構(gòu)上與流感病毒有明顯區(qū)別的生物是（填編號(hào)）：對(duì)上述①~⑧中的3種生物的細(xì)胞進(jìn)行比較，獲得的結(jié)果如下表所示（√表示有，×表示無(wú)）。甲、乙、丙3種細(xì)胞最可能取自上述哪類生物？甲，乙，丙。（填編號(hào)）核膜光合作用核糖體細(xì)胞壁甲√√乙√××丙×(3)小明同學(xué)打算使用高倍鏡觀察一個(gè)草履蟲(chóng)，他的操作如下：①在低倍鏡下找到物像并移到視野中央；②用粗準(zhǔn)焦螺旋緩慢將鏡筒升高：③轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換上高倍鏡：④調(diào)節(jié)光線，換用凹面鏡和大的通光孔：⑤調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋并觀察。請(qǐng)指出其中操作或描述不當(dāng)?shù)牡胤剑e(cuò)誤的步驟有（填編號(hào)）。(4)已經(jīng)在高倍鏡下看到了清晰的物像，但希望提高放大倍數(shù)繼續(xù)觀察，下列做法可行的是_____。A．用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋將鏡筒升高 B．用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋將鏡筒降低C．換上一個(gè)更短的目鏡 D．換上一個(gè)更長(zhǎng)的目鏡【答案】(1)②寄生活細(xì)胞(2)①②③④⑤⑦④⑦⑤①②③(3)②(4)C【分析】1、病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立進(jìn)行生命活動(dòng)，必須借助于活細(xì)胞才能代謝和繁殖。常見(jiàn)的病毒有：艾滋病毒、流感病毒、SARS病毒、煙草花葉病毒、噬菌體等等。病毒的成分包括蛋白質(zhì)和核酸（DNA或RNA）。2、高倍顯微鏡的使用方法：低倍鏡下觀察找到清晰的物像→移動(dòng)裝片，將物像移至視野中央→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換用高倍物鏡→調(diào)節(jié)反光鏡和光圈，使視野亮度適宜→調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使物像清晰。【詳解】（1）病毒是非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，不能獨(dú)立生存，營(yíng)寄生生活，必須依靠活細(xì)胞才能生存和繁殖，所以細(xì)胞應(yīng)該出現(xiàn)在病毒之前，因此我認(rèn)為觀點(diǎn)②正確。（2）流感病毒是非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，而①大腸桿菌、②支原體、③發(fā)菜、④酵母菌、⑤草履蟲(chóng)、⑦水綿都是有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，與流感病毒有明顯的區(qū)別；由表可知，甲有核膜，是真核生物，具有細(xì)胞壁，所以最可能是④酵母菌、⑦水綿；乙有核膜，是真核生物，不能進(jìn)行光合作用，無(wú)細(xì)胞壁，最可能是動(dòng)物細(xì)胞，即⑤草履蟲(chóng)；丙沒(méi)有核膜，是原核生物，最可能是①②③。（3）高倍顯微鏡的使用方法：低倍鏡下觀察找到清晰的物像→移動(dòng)裝片，將物像移至視野中央→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換用高倍物鏡→調(diào)節(jié)反光鏡和光圈，使視野亮度適宜→調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使像清晰。錯(cuò)誤的步驟有②，在低倍鏡下找到物像并移到視野中央后，直接轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換上高倍鏡。（4）AB、準(zhǔn)焦螺旋是用于調(diào)節(jié)物象的清晰度，AB錯(cuò)誤；CD、實(shí)驗(yàn)人員在用顯微鏡觀察細(xì)胞某結(jié)構(gòu)時(shí)，已經(jīng)在高倍鏡下看到了清晰的物像，但希望提高放大倍數(shù)繼續(xù)觀察，可換上一個(gè)更短的目鏡（目鏡越短放大倍數(shù)越大）或轉(zhuǎn)換到更長(zhǎng)的物鏡（物鏡越長(zhǎng)放大倍數(shù)越大），C正確，D錯(cuò)誤。故選C。22．如圖為某油料作物種子發(fā)育和萌發(fā)過(guò)程中，可溶性糖和脂肪的變化曲線。據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

(1)種子發(fā)育過(guò)程中，可溶性糖的含量逐漸減少，脂肪的含量逐漸增加，可溶性糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆欣?；檢測(cè)脂肪時(shí)用（試劑）洗去浮色。(2)種子成熟過(guò)程中，細(xì)胞中自由水/結(jié)合水的比值（選填“上升”或“下降”）；該油料作物種子在播種時(shí)應(yīng)該（深/淺）播，原因是。(3)研究發(fā)現(xiàn)，該油料植物種子萌發(fā)初期干重略有增加，結(jié)合所學(xué)知識(shí)，據(jù)圖分析原因是。(4)在干旱地區(qū)，水分虧缺影響肥效，適當(dāng)供應(yīng)水分，可達(dá)到“以水促肥”的效果。請(qǐng)解釋原因：。【答案】(1)能量的儲(chǔ)存50%酒精(2)下降淺該種子中脂肪含量高，脂肪氧化分解時(shí)需消耗大量氧氣(3)脂肪轉(zhuǎn)變成糖的過(guò)程中氧元素增多，導(dǎo)致干重增大(4)無(wú)機(jī)鹽溶于水才能被細(xì)胞吸收，根細(xì)胞吸收水分的同時(shí)吸收無(wú)機(jī)鹽，促進(jìn)了無(wú)機(jī)鹽的吸收【分析】分析題圖信息可知，在種子發(fā)育過(guò)程中，可溶性糖的含量逐漸降低，脂肪的含量逐漸增加；即在種子發(fā)育過(guò)程中糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹?；在種子萌發(fā)過(guò)程中脂肪的含量逐漸降低，可溶性糖的含量逐漸升高。即在種子萌發(fā)過(guò)程中脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)樘??！驹斀狻浚?）脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，隨著種子不斷發(fā)育成熟，可溶性糖含量降低、脂肪含量增加，這說(shuō)明可溶性糖會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化為脂肪，更有利于能量的儲(chǔ)存。檢測(cè)脂肪時(shí)用50%酒精洗去浮色。（2）自由水含量高則新陳代謝快，種子萌發(fā)過(guò)程中自由水含量高，成熟過(guò)程比萌發(fā)時(shí)有所減少，貯存時(shí)最少，因此種子成熟過(guò)程中自由水和結(jié)合水的比值減小。油料作物種子中脂肪含量高，脂肪氧化分解時(shí)需消耗大量氧氣，因此需要淺播。（3）在種子萌發(fā)過(guò)程中脂肪的含量逐漸降低，可溶性糖的含量逐漸升高，即在種子萌發(fā)過(guò)程中脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)樘牵巨D(zhuǎn)變成糖的過(guò)程中氧元素增多，導(dǎo)致干重增大。（4）無(wú)機(jī)鹽溶于水才能被細(xì)胞吸收，根細(xì)胞吸收水分的同時(shí)吸收無(wú)機(jī)鹽，促進(jìn)了無(wú)機(jī)鹽的吸收，因此水分虧缺影響肥效，適當(dāng)供應(yīng)水分，可達(dá)到“以水促肥”的效果。23．神經(jīng)肽Y是由36個(gè)氨基酸殘基組成的多肽，屬于多肽家族，廣泛分布于哺乳動(dòng)物中樞和外周神經(jīng)系統(tǒng)，是含量最多最豐富的神經(jīng)肽之一。如圖是神經(jīng)肽Y的部分氨基酸組成示意圖和谷氨酸（Glu）的結(jié)構(gòu)式。

(1)構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸都具有共同的特點(diǎn)，即。(2)已知組成神經(jīng)肽Y的11種氨基酸中，Glu有4個(gè)，則該神經(jīng)肽Y含有的游離羧基至少有個(gè)，組成神經(jīng)肽Y的氨基酸的R基團(tuán)有種。Glu屬于（必需/非必需）氨基酸，因?yàn)樵摪被帷?3)十肽-4（C39H75N7O10）是促進(jìn)皮膚吸收的滲透肽，可以使生物分子進(jìn)入皮膚；乙酰基十肽-3（C68H95N19O17）能夠增加皮膚的厚度，降低皮膚的敏感閾值。二者均是十肽化合物但是生理作用并不完全相同，從氨基酸的角度分析其主要原因是?！敬鸢浮?1)至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和羧基連接在同一個(gè)碳原子上(2)511非必需人體細(xì)胞能夠合成(3)氨基酸的種類、排列順序不同【分析】1、已知神經(jīng)肽Y是由氨基酸構(gòu)成的多肽，氨基酸在形成肽鏈?zhǔn)沁M(jìn)過(guò)脫水縮合連接在一起，相鄰的兩個(gè)氨基酸脫去一分子水，形成一個(gè)肽鍵。2、蛋白質(zhì)具有多樣性，這是因?yàn)闃?gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的數(shù)目、種類、排列順序不同，氨基酸脫水縮合形成的肽鏈的盤(pán)曲、折疊方式，及其形成的空間結(jié)構(gòu)不同。3、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性，決定了蛋白質(zhì)分子功能多樣性：構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)、催化作用、作為運(yùn)輸載體、信息傳遞作用（可調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)）、免疫功能等?！驹斀狻浚?）構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和羧基連接在同一個(gè)碳原子上。（2）已知組成神經(jīng)肽Y的11種氨基酸中，Glu有4個(gè)，且Glu的R基上含有1個(gè)羧基，在肽鏈的末端有一個(gè)游離羧基，則該神經(jīng)肽Y含有的游離羧基至少有4+1=5（個(gè)）。各種氨基酸之間的區(qū)別在于R基的不同，所以組成神經(jīng)肽Y的11種氨基酸的R基有11種，由于Glu人體細(xì)胞能合成，因此是它是非必需氨基酸。（3）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能，因此十肽-4和十肽-3均是十肽化合物但是生理作用并不完全相同的原因是兩者結(jié)構(gòu)不同，而結(jié)構(gòu)不同從氨基酸角度分析，主要原因是氨基酸的種類和排列順序不同。24．下圖所示為構(gòu)成細(xì)胞的部分元素及化合物(其中a、b、c、d代表小分子物質(zhì)，X、Y、F代表大分子物質(zhì)，C、H、O、N、P代表化學(xué)元素)。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題。(1)物質(zhì)X是，物質(zhì)a是構(gòu)成物質(zhì)X的單體，檢驗(yàn)物質(zhì)a的常用試劑是。(2)物質(zhì)b是，它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是。其種類的不同是由決定的。(3)酵母菌的遺傳物質(zhì)是圖中[

]，儲(chǔ)存遺傳信息的分子主要分布在(填細(xì)胞結(jié)構(gòu)名稱)中。(4)物質(zhì)d是，d和和磷脂都屬于脂質(zhì)?！敬鸢浮?1)糖原葡萄糖斐林試劑(2)氨基酸

R基(3)ZDNA(脫氧核糖核酸）細(xì)胞核(4)膽固醇脂肪【分析】由題圖信息分析可知，X是糖原，a是葡萄糖；d是膽固醇；染色體由蛋白質(zhì)和DNA組成，Y是蛋白質(zhì)，b是氨基酸，F(xiàn)是DNA，c是核苷酸?！驹斀狻浚?）X是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)特有的儲(chǔ)能物質(zhì)，表示糖原，a由C、H、O組成，且是X的基本單位，故a是葡萄糖；葡萄糖屬于還原糖，可用斐林試劑進(jìn)行檢測(cè)，兩者在水浴加熱時(shí)產(chǎn)生磚紅色沉淀。（2）b由C、H、O、N組成，是Y的基本單位，Y是染色體的成分之一，則Y是蛋白質(zhì)，b是氨基酸，氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是

；每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都