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文檔簡介

____________________處罰。在全體員工的努力下，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)引起的中毒事故，確保餐飲部各項工作的正常開展和財產(chǎn)安全。今年沒有發(fā)生火災(zāi)事故。今年餐飲部給酒店分配的額度是380萬元，比去年的320萬元增加了入相指責(zé)和推諉，要敢于承認(rèn)錯誤，多了解對方的優(yōu)勢，做好協(xié)調(diào)工作。將大大提高接待能力。在做好各類公司宴請、招待會、婚宴、自助餐、氣，生意難做的情況下，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)研，做經(jīng)營分析，家：自助中餐、自助火鍋、海鮮自助、友誼夜總會、千年甲魚火鍋城、加州鱸魚每條獎勵一元，免最低消費(fèi)的貴賓廳，讓吃貨受益的特色菜，營氛圍。全年共增加設(shè)施投資300多萬元，主要包括：二樓東廳改造、我不一定要一直做服務(wù)員，因為做餐飲服務(wù)員的前途不是很明朗。為了這個目標(biāo)，我會努力的。但我現(xiàn)在要做的是做好自己的工作。店評為優(yōu)秀員工并獲得獎勵。我主要從以下四個方面做好自己的工作。作中的不足，能夠及時改正的，不會拋棄。能夠完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)，作流程和領(lǐng)導(dǎo)要求做好服務(wù)，做到房間干凈潔干凈。在為客人服務(wù)時，能正確使用文明用語，細(xì)心、熱情、耐心，品丟失時及時與客

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