DB5115-T 54-2023 地理標(biāo)志產(chǎn)品 筠連紅茶質(zhì)量要求

ICS

67.140.10CCS

55

5115四

川

省

（

宜

賓

市

）

地

方

標(biāo)

準(zhǔn)DB

5115/T

54—2023

DB

5115/T

54—2020地理標(biāo)志產(chǎn)品 筠連紅茶質(zhì)量要求Quality

requirements

for

product

geographical

indication-Junlian

black

tea 宜賓市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB

5115/T

附錄

.............................................

DB

5115/T

本文件按照GB/T

17924《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》和GB/T

1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部本文件代替DB

5115/T

54-2020《地理標(biāo)志產(chǎn)品

筠連紅茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范》，與DB

5115/T

54—a)

章，2020

b)

章，2020

c)

修改了“筠連紅茶”的定義（見

3.1，2020

d)

將“保護(hù)范圍”更改為“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍”，并修改了表達(dá)形式（見第

章，2020

版第

e)

f)

g)

章，2020

h)

i)

修改了“施肥”的要求（見

5.4，2020

j)

增加了“樹冠培養(yǎng)”的要求（見

k)

l)

m)

刪除了“衛(wèi)生指標(biāo)”的質(zhì)量要求（見

2020

10

n)

11

o)

p)

5.2.3，2020

q)

r)

本文件起草單位：筠連縣食品行業(yè)協(xié)會、四川萬豪企業(yè)管理咨詢有限公司、四川省鳳鳴茶業(yè)有限公——2020年首次發(fā)布為DB5115/T

IIDB

5115/T

本文件適用于國家有關(guān)行政部門批準(zhǔn)保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品筠連紅茶。

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本GB/T

191

GB

5009.3

GB

5009.4

GB

7718

GB/T

8302

GB/T

8305

GB/T

8310

GB/T

8311

GB/T

GB

GB/T

GB/T

GH/T

1070GH/T

1077 JJF

1070

NY/T

5018

GB/T

3.1

Junlian

tea雙行條植，行距1.5

m～2.0

000～4

雙行條植，行距1.5

m～2.0

000～4

000）株/667

每年施農(nóng)家肥≥166.67

kg/667

地理標(biāo)志產(chǎn)品筠連紅茶的保護(hù)范圍僅限于國家有關(guān)行政主管部門批準(zhǔn)保護(hù)的范圍，即四川省宜賓市

5.1

保護(hù)范圍內(nèi)海拔400

m以上的山地；產(chǎn)區(qū)土壤以黃壤、紫色土為主，土壤pH值4.5～6.5，土層厚度≥55

應(yīng)符合NY/T

5018要求，種植時間春季2月下旬～3月下旬，秋季9月中旬～11月下旬。宜采用單行或

5.2

GB/T

DB

5115/T

5.3

參見圖1。圖1

5.3.2.1

5.3.2.2

80%～90%，并散發(fā)出較濃烈的茶香。5.3.2.3

22

℃～24

h～6

5.3.2.4

120

100

4%～6%。5.3.2.5

5.3.2.6

6.1

表2

GB/T

GB

5009.3

GB/T

8311

GB

5009.4

≥35.0

GB/T

8305

≤16.0

GB/T

8310

DB

5115/T

表2

6.2

6.3

70

號的規(guī)定，按

JJF

1070

7.1

GB/T

7.2

7.2.1.1

7.2.1.2

a)

b)

DB

5115/T

c)

d)

e)

7.3

a)

b)

c)

d)

驗：檢驗結(jié)果爭議，應(yīng)在同批產(chǎn)品中新按

GB/T

8302

定加倍取，進(jìn)不合

8.1

GB/T

191

GB

8.2

GB

GH/T

1070

GB

8.3

8.4

應(yīng)符合GB/