高三生物一輪復習課件第9課時水進出細胞的原理

第9講

水進出細胞的原理考點1滲透作用（1）概念：水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的擴散現(xiàn)象。①具有半透膜②膜兩側(cè)具有濃度差物質(zhì)的量濃度，即單位體積中溶質(zhì)分子的微粒數(shù)，微粒數(shù)多的溶液吸水力強。一類可以讓小分子物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)不能通過的薄膜的總稱。物質(zhì)能否通過取決于分子的大小，（2）方向：1、滲透作用低濃度溶液高濃度溶液水分子數(shù)多水分子數(shù)少從水分子自身的角度從溶質(zhì)的角度從滲透壓的角度低滲透壓高滲透壓半透膜（3）條件：考點1滲透作用1）、漏斗內(nèi)的液面為什么會升高？如果漏斗管足夠長，管內(nèi)的液面會無限升高嗎？為什么？兩側(cè)溶液有濃度差，單位時間內(nèi)透過半透膜進入漏斗的水分子數(shù)量多于從漏斗滲出的水分子數(shù)量蔗糖溶液初始液面玻璃紙(半透膜)清水最終液面不會，液面上升到一定程度就會產(chǎn)生一個靜水壓(圖中Δh)，當該壓力和漏斗中的吸水能力相等時液面不再上升,水分子雙向運動速率相等,即動態(tài)平衡。?！鱤考點1滲透作用蔗糖溶液初始液面玻璃紙(半透膜)清水最終液面△h2）、如果用紗布代替半透膜，漏斗內(nèi)的液面還會升高嗎，為什么？3）、如果燒杯中是相同濃度的蔗糖溶液，會出現(xiàn)什么結(jié)果，為什么？不會，紗布的孔隙大，蔗糖分子也可以自由通透，單位時間內(nèi)進出漏斗的分子總數(shù)相同，因而液面不會升高。漏斗管液面保持不變，因為單位時間內(nèi)透過半透膜進入漏斗的水分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量。01滲透作用及其現(xiàn)象分析②10%葡萄糖溶液的物質(zhì)的量濃度大，因此水分子由10%蔗糖溶液→10%葡萄糖溶液移動，右側(cè)液面升高①液面不變滲透壓：溶液中溶質(zhì)微粒對水的吸引力。滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目。（1）半透膜只允許水分子通過③蔗糖被水解為兩分子單糖，導致左側(cè)濃度升高，水分子由10%的葡萄糖溶液→10%的蔗糖溶液移動，則左側(cè)液面升高，最終高于右側(cè)考點1滲透作用（2）溶質(zhì)能通過半透膜的滲透裝置S1和S2是兩種不同的溶質(zhì)且只有水和S1能透過半透膜S1溶液S2溶液半透膜S1和S2是同種溶質(zhì)，且能透過半透膜，S1溶液濃度大于S2溶液濃度S1溶液S2溶液半透膜①

S1的物質(zhì)的量濃度大于S2的物質(zhì)的量濃度當S1中的溶質(zhì)透過半透膜進入S2②

S1的物質(zhì)的量濃度小于S2的物質(zhì)的量濃度①由于半透膜兩側(cè)存在濃度差，由S2→S1的水分子數(shù)多于S1→S2的。導致S1液面上升。②隨后S1中的溶質(zhì)透過半透膜進入S2，濃度差逐漸減小，S1和S2的溶液濃度相等，液面持平。01滲透作用及其現(xiàn)象分析S2液面先下降S2液面升高，最終高于S1S1液面始終低于S2液面考點1滲透作用01滲透作用及其現(xiàn)象分析（3）半透膜的面積不同A、B兩個漏斗中液體體積和濃度相同最終液面高度相同，但是A漏斗的半透膜面積大，吸水快?？键c1滲透作用01滲透作用及其現(xiàn)象分析溶液體積大，吸收水多，液面高度大（4）漏斗的體積不同考點1滲透作用考點1滲透作用考向一滲透作用的原理及應(yīng)用分析1.某同學設(shè)計的滲透裝置實驗如圖所示(開始時狀態(tài))，燒杯中盛放有蒸餾水，倒置的長頸漏斗中先裝入蔗糖溶液，一段時間后再加入蔗糖酶(微量)。圖中豬膀胱膜允許單糖通過。下列有關(guān)敘述，正確的是A.漏斗中液面開始時先上升，加酶后即下降B.漏斗中液面先上升，加酶后繼續(xù)上升，然后下降，

最后保持內(nèi)外液面基本相平C.漏斗中液面先上升，加酶后繼續(xù)上升，然后保持一定的液面差不變D.加酶后在燒杯中可檢測出的有機物僅有葡萄糖√2.某同學設(shè)計的實驗裝置如圖所示，開始時向U型管兩側(cè)分別加入等量的1mol/L的蔗糖溶液和1mol/L的麥芽糖溶液，平衡后分別加入等量的蔗糖酶溶液(對U型管中溶液濃度和體積的影響可忽略)，圖中膀胱膜允許單糖分子通過。下列分析正確的是A.該裝置不能發(fā)生滲透作用B.加酶前兩側(cè)的滲透壓不等C.最終右側(cè)滲透壓高于左側(cè)D.最終平衡后左側(cè)液面高于右側(cè)√考點1滲透作用2、動物細胞和植物細胞的吸水和失水（1）動物細胞的吸水和失水低滲溶液高滲溶液等滲溶液細胞質(zhì)濃度＞外界溶液濃度細胞吸水膨脹（甚至漲破）細胞質(zhì)濃度＜外界溶液濃度細胞失水、皺縮（失水過多可能死亡）細胞質(zhì)濃度＝外界溶液濃度細胞維持正常形態(tài)（處于動態(tài)平衡）原理“半透膜”濃度差細胞膜細胞質(zhì)與外界溶液間具有濃度差現(xiàn)象類比推理考點2動物細胞的吸水和失水1.將白菜切碎做餡時，常常放一些鹽，看到什么現(xiàn)象？2.賣菜的阿姨常往青菜上灑水，為什么？水分滲出（細胞失水）青菜變堅挺（細胞吸水）3.農(nóng)作物施肥過多引起“燒苗”，為什么？農(nóng)作物嚴重脫水（細胞失水）生活實例植物細胞會吸水和失水。（2）成熟植物細胞的吸水和失水①原理細胞壁全透小原生質(zhì)層選擇透過性液泡膜細胞液半透膜大蔗糖溶液半透膜清水外界溶液細胞核考點3植物細胞的吸水和失水具有大液泡原生質(zhì)體：去除細胞壁外剩下的部分細胞膜細胞液外界溶液細胞質(zhì)液泡膜←原生質(zhì)層滲透作用條件半透膜兩測溶液存在濃度差具有半透膜外界溶液濃度＞細胞液濃度：外界溶液濃度＜細胞液濃度：外界溶液濃度=細胞液濃度：不會吸水漲破細胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象細胞吸水略微膨脹，失水的細胞發(fā)生質(zhì)壁分離復原水分子進出平衡，細胞保持原態(tài)考點3植物細胞的吸水和失水引起質(zhì)壁分離的原因外因：外界溶液濃度＞細胞液濃度內(nèi)因：原生質(zhì)層具有選擇透過性細胞壁伸縮性小于原生質(zhì)層伸縮性考點3植物細胞的吸水和失水細胞壁逐漸變小清水逐漸變大實驗：探究植物細胞的吸水和失水(必修一P64)真題體驗（14年全國Ⅰ卷）4.下列關(guān)于植物細胞質(zhì)壁分離實驗的敘述，錯誤的是（）A.與白色花瓣相比，采用紅色花瓣有利于實驗現(xiàn)象的觀察B.用黑藻葉片進行實驗時，葉綠體的存在會干擾實驗現(xiàn)象的觀察C.用紫色洋蔥鱗片葉外表皮不同部位觀察到的質(zhì)壁分離程度可能不同D.紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞的液泡中有色素，有利于實驗現(xiàn)象的觀察B→有紫色大液泡，便于觀察☆細胞體積基本不變，細胞液濃度增大，吸水能力增強注意：a、不用換高倍鏡b、自身前后對照充滿外界溶液(蔗糖溶液)正常的黑藻細胞質(zhì)壁分離的黑藻細胞重難突破1.本實驗存在的兩組對照實驗本實驗存在的兩組實驗均為自身對照，自身對照指對照組和實驗組在同一研究對象上進行，是實驗前后之間的對照?？键c3植物細胞的吸水和失水1、實驗結(jié)論：2、如果把該實驗所用的蔗糖溶液換成相同濃度的KNO3溶液，會得到怎樣的實驗現(xiàn)象？（1）、原生質(zhì)層相當于一層半透膜（2）、實驗所用的洋蔥細胞是活細胞

(3)、原生質(zhì)層的伸縮性比細胞壁大先發(fā)生質(zhì)壁分離，隨后發(fā)生質(zhì)壁分離自動復原考點3植物細胞的吸水和失水在一定濃度(溶質(zhì)可透過半透膜)的溶液(如KNO3、甘油、尿素、乙二醇等)中可發(fā)生質(zhì)壁分離，并能自動復原，因為K＋、NO3－、尿素、乙二醇等可轉(zhuǎn)運到細胞內(nèi)，使細胞液濃度升高，細胞滲透吸水而發(fā)生自動復原。03觀察植物細胞質(zhì)壁分離和復原拓展：植物細胞的質(zhì)壁分離及復原實驗有哪些應(yīng)用？鑒別不同種類的溶液（如KNO3溶液和蔗糖溶液）成熟植物細胞不同種類溶液鏡檢只發(fā)生質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離后自動復原溶質(zhì)不能透過半透膜（如蔗糖溶液）溶質(zhì)能透過半透膜（如KNO3溶液）如果所用溶液中的溶質(zhì)為葡萄糖、KNO3、NaCl、尿素、乙二醇等，質(zhì)壁分離后因細胞主動或被動吸收溶質(zhì)微粒而使細胞液濃度增大，植物細胞會吸水引起質(zhì)壁分離后的自動復原?？键c3植物細胞的吸水和失水3.質(zhì)壁分離和復原實