第3課 現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備與食品安全 教學(xué)設(shè)計(jì)-統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活

第3課現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備與食品安全3.消除饑餓與食品安全種播種機(jī)適應(yīng)于精密播種、土地整理等作業(yè)，相比以前，這樣精準(zhǔn)科學(xué)的種植方式，每畝地出苗率可提高10%,可以使土地利用率提高10%,增產(chǎn)達(dá)到15%以上。“大大提高了播種質(zhì)量，降低了損耗，(1)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有什么特點(diǎn)?生：(1)①傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。20世紀(jì)中葉，歐美各國(guó)完成了農(nóng)業(yè)機(jī)材料一糧倉(cāng)的變化【昔】過去臨時(shí)儲(chǔ)糧用的露天圍括中央儲(chǔ)備糧和地方儲(chǔ)備糧兩部分，這是守底線、穩(wěn)預(yù)期、保安全的“壓艙立以備荒備戰(zhàn)為目的的“甲字糧”“506糧”,到1990年國(guó)家建立專項(xiàng)糧食儲(chǔ)生：(1)在原始農(nóng)業(yè)社會(huì)，人們利用地窖和陶器來(lái)存儲(chǔ)余糧。隨著古代農(nóng)業(yè)的全球范圍內(nèi)，當(dāng)今世界總?cè)丝诘?/9營(yíng)養(yǎng)不良(8.15億)。世界上大多數(shù)饑餓人口生活在發(fā)展中國(guó)家，發(fā)展中國(guó)家有12.9%的人口營(yíng)養(yǎng)不亞洲的饑餓人口數(shù)量最大，占世界饑餓總?cè)丝诘?/3。近年來(lái)，南亞的饑餓人半(45%)。全世界1/4的兒童發(fā)育遲緩，在發(fā)展中國(guó)家，這一比例可能升至1/3。農(nóng)業(yè)是世界上最大的就業(yè)部門，為當(dāng)今世界40%的人口提供生計(jì)，是貧困農(nóng)村全世界約有5億家小農(nóng)場(chǎng)，其中大部分仍靠雨水灌溉，為很大一部分發(fā)展中國(guó)少1.5億。么?2.食品安全糧農(nóng)組織估計(jì)，近20年中世界糧食增產(chǎn)一倍，其中化肥功勞占30%-40%。病蟲害使全世界糧食減產(chǎn)達(dá)35%。我國(guó)1979年因使用農(nóng)藥挽回糧食242.5億公斤，占總產(chǎn)量的7%,棉花為18%。當(dāng)然隨之也產(chǎn)生了污染和能耗過高的問題。材料二20世紀(jì)60年代，印度遭遇干旱，糧食大幅度減生產(chǎn)量也增加了兩倍以上，據(jù)估算，僅大米的增產(chǎn)量就足以為新增的7億人口(3)“中國(guó)人的飯碗必須端在自己手里”,中國(guó)的糧食(2)①確立糧食安全的基本方針。1996年，中國(guó)發(fā)布了《中國(guó)的糧食問