Unit 1 Food for thought Using languageⅠ P 5 教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高中英語外研版（2019）必修第二冊

Unit1FoodforthoughtUsinglanguageⅠP5教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高中英語外研版（2019）必修第二冊科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）Unit1FoodforthoughtUsinglanguageⅠP5教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高中英語外研版（2019）必修第二冊教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為高中英語外研版（2019）必修第二冊Unit1FoodforthoughtUsinglanguageⅠP5，主要涉及食物的營養(yǎng)成分、健康飲食以及飲食習(xí)慣對思維的影響。教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系在于，學(xué)生在之前的生物、健康教育中已了解食物的基本營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，本節(jié)課將在此基礎(chǔ)上探討如何通過合理搭配食物提高思維活力。此外，課程將結(jié)合學(xué)生的日常生活實(shí)際，引導(dǎo)他們關(guān)注飲食習(xí)慣與學(xué)習(xí)效率之間的關(guān)系，提升學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)集中在培養(yǎng)學(xué)生的語言能力、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力。通過學(xué)習(xí)Unit1FoodforthoughtUsinglanguageⅠP5，學(xué)生將能夠運(yùn)用英語準(zhǔn)確表達(dá)食物營養(yǎng)成分及健康飲食的概念，提升語言表達(dá)與交流能力。在思維品質(zhì)方面，課程旨在引導(dǎo)學(xué)生分析飲食習(xí)慣與思維活力之間的關(guān)系，培養(yǎng)其批判性與創(chuàng)新性思維。同時(shí)，通過小組討論和項(xiàng)目式學(xué)習(xí)活動(dòng)，加強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和自主學(xué)習(xí)能力，激發(fā)其探索生活與學(xué)習(xí)中健康飲食策略的興趣，促進(jìn)其健康生活方式的形成。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已掌握了英語基礎(chǔ)知識，如基本詞匯、語法結(jié)構(gòu)，以及一些關(guān)于食物和營養(yǎng)的生物知識。在之前的課程中，他們學(xué)習(xí)了如何描述食物和基本飲食用語，為學(xué)習(xí)本節(jié)課的食物營養(yǎng)成分和健康飲食話題奠定了基礎(chǔ)。

2.學(xué)生對生活中的食物和健康話題具有濃厚興趣，具備一定的觀察、分析和解決問題的能力。他們的學(xué)習(xí)風(fēng)格多樣，有的喜歡合作學(xué)習(xí)，有的偏向獨(dú)立思考。此外，學(xué)生在信息技術(shù)和多媒體資源利用方面表現(xiàn)出較強(qiáng)能力，有利于開展課外拓展活動(dòng)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)包括：專業(yè)詞匯的掌握和應(yīng)用、復(fù)雜句子結(jié)構(gòu)的理解和運(yùn)用、將理論知識與實(shí)際生活相結(jié)合等。此外，對于如何用英語深入探討飲食習(xí)慣與思維活力之間的關(guān)系，學(xué)生可能感到難以入手，需要教師提供指導(dǎo)和幫助。教學(xué)方法與策略本節(jié)課將采用講授與討論相結(jié)合的教學(xué)方法，輔以案例研究和項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)。首先，通過講授法向?qū)W生介紹食物營養(yǎng)成分和健康飲食的基本概念。接著，設(shè)計(jì)小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生就飲食習(xí)慣與思維活力的關(guān)系展開討論，激發(fā)學(xué)生的思考與交流。此外，通過角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生模擬在不同場景下如何選擇健康食物，增強(qiáng)實(shí)踐應(yīng)用能力。在教學(xué)媒體使用方面，利用多媒體展示食物營養(yǎng)成分圖表和真實(shí)案例，幫助學(xué)生直觀理解；同時(shí)，運(yùn)用互動(dòng)白板和在線學(xué)習(xí)平臺，提供豐富的學(xué)習(xí)資源和支持，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自主探究和項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，提高其信息素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)合作能力。教學(xué)過程首先，讓我們一起來探索Unit1FoodforthoughtUsinglanguageⅠP5的內(nèi)容，了解食物如何影響我們的思維和健康。

1.導(dǎo)入（5分鐘）

（1）問候與引導(dǎo)：同學(xué)們，大家好！今天我們將探討一個(gè)與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的話題——食物。你們知道嗎，食物不僅能滿足我們的口腹之欲，還能影響我們的思維和健康。

（2）提問：在開始學(xué)習(xí)之前，我想請大家思考一個(gè)問題，你們認(rèn)為飲食習(xí)慣對我們的生活和學(xué)習(xí)有什么影響呢？

（3）學(xué)生分享：邀請幾位同學(xué)分享他們的觀點(diǎn)。

2.新課內(nèi)容呈現(xiàn)（10分鐘）

（1）展示食物營養(yǎng)成分圖表：通過多媒體展示各種食物的營養(yǎng)成分圖表，讓學(xué)生直觀了解食物的營養(yǎng)價(jià)值。

（2）講解：根據(jù)課本內(nèi)容，講解食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分的作用，以及如何合理搭配食物。

（3）實(shí)例分析：分析幾個(gè)不同飲食習(xí)慣的案例，讓學(xué)生了解飲食習(xí)慣對思維活力的影響。

3.小組討論（15分鐘）

（1）分組：將學(xué)生分成若干小組，每組4-6人。

（2）任務(wù)：討論以下問題：1）如何從日常生活中選擇健康食物？2）飲食習(xí)慣與思維活力之間的關(guān)系如何？

（3）指導(dǎo)：在學(xué)生討論過程中，教師巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生的疑問。

（4）分享：邀請各小組代表分享他們的討論成果。

4.角色扮演（15分鐘）

（1）設(shè)計(jì)場景：設(shè)計(jì)幾個(gè)與飲食相關(guān)的場景，如家庭聚餐、學(xué)校食堂、朋友聚會(huì)等。

（2）角色分配：每組選擇一個(gè)場景，組內(nèi)分配角色。

（3）表演：學(xué)生根據(jù)場景和角色，用英語進(jìn)行角色扮演，展示如何在不同場合下選擇健康食物。

（4）評價(jià)：教師和其他學(xué)生共同評價(jià)每個(gè)小組的表現(xiàn)，給予建議和鼓勵(lì)。

5.課文主旨內(nèi)容探究（15分鐘）

（1）提問：結(jié)合課文內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考以下問題：1）為什么說食物是“Foodforthought”？2）如何通過飲食改善我們的思維和健康？

（2）小組合作：學(xué)生以小組為單位，共同探討這些問題。

（3）分享：各小組分享他們的探究成果。

6.總結(jié)與拓展（10分鐘）

（1）總結(jié)：回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)食物營養(yǎng)成分、健康飲食和思維活力之間的關(guān)系。

（2）拓展：布置課后作業(yè)，讓學(xué)生設(shè)計(jì)一份符合健康飲食原則的食譜，并在下節(jié)課分享。

（3）鼓勵(lì)：鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中關(guān)注飲食健康，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。知識點(diǎn)梳理1.食物營養(yǎng)成分

-蛋白質(zhì)：構(gòu)成身體組織，提供能量。

-脂肪：維持生理功能，儲存能量。

-碳水化合物：主要能量來源，維持大腦功能。

-維生素和礦物質(zhì)：維持身體正常生理功能，增強(qiáng)免疫力。

-膳食纖維：促進(jìn)消化，降低膽固醇。

2.健康飲食原則

-食物多樣性：攝入不同種類的食物，確保營養(yǎng)均衡。

-適量攝入：控制食物攝入量，避免過量。

-膳食搭配：合理搭配蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。

-避免過度加工：減少攝入過度加工的食物，選擇天然食物。

-飲食規(guī)律：保持規(guī)律的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食。

3.飲食習(xí)慣與思維活力

-健康飲食：有助于提高注意力、記憶力和思維能力。

-不良飲食：可能導(dǎo)致注意力不集中、思維遲鈍、學(xué)習(xí)效果下降。

-飲食習(xí)慣改善：通過改善飲食習(xí)慣，提高學(xué)習(xí)效果和生活質(zhì)量。

4.課本關(guān)鍵短語與句型

-nutrition(營養(yǎng))

-balanceddiet(均衡飲食)

-brainpower(腦力)

-energylevels(能量水平)

-dietaryhabits(飲食習(xí)慣)

-"Foodforthought"(食物與思考)

-"eatingwell"(吃得健康)

-"boostone'smood"(提高某人的情緒)

-"affectone'sperformance"(影響某人的表現(xiàn))

5.實(shí)際應(yīng)用

-設(shè)計(jì)健康食譜：根據(jù)所學(xué)營養(yǎng)成分和健康飲食原則，設(shè)計(jì)適合自己的食譜。

-分析飲食習(xí)慣：分析自己的飲食習(xí)慣，找出需要改進(jìn)的地方。

-飲食建議：為家人和朋友提供健康飲食建議，共同改善生活質(zhì)量。典型例題講解例題1：根據(jù)食物營養(yǎng)成分，設(shè)計(jì)一份早餐食譜，要求營養(yǎng)均衡。

答案：

-燕麥粥：提供碳水化合物和膳食纖維。

-雞蛋：提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

-牛奶：提供鈣質(zhì)和維生素D。

-新鮮水果：提供維生素和礦物質(zhì)。

例題2：請用英語描述健康飲食對思維活力的影響。

答案：

Abalanceddietcansignificantlyboostbrainpower.Forinstance,adequateintakeofnutrientssuchasomega-3fattyacids,vitamins,andmineralscanimprovememory,concentration,andcognitivefunction.Moreover,ahealthyeatingpatternhelpsmaintainstableenergylevels,allowingustostayfocusedandproductivethroughouttheday.

例題3：請舉例說明如何通過改善飲食習(xí)慣提高學(xué)習(xí)效果。

答案：

Improvingdietaryhabitscanenhancelearningefficiency.Forexample,replacingprocessedsnackswithnutsandfruitscanprovideasteadysupplyofenergy,whichisessentialformaintainingfocusduringstudysessions.Additionally,includingleanproteinsandwholegrainsinmealscanhelpstabilizebloodsugarlevels,preventingenergycrashesandimprovingoverallcognitivefunction.

例題4：請用英語討論以下觀點(diǎn)：“Eatingavarietyoffoodsismoreimportantthanfollowingastrictdietaryregimen.”

答案：

Eatingavarietyoffoodsisindeedmoreimportantthanfollowingastrictdietaryregimen.Adiversedietensuresthatourbodiesreceiveawiderangeofessentialnutrients,vitamins,andminerals.Whileastrictregimenmayseemappealing,itcanleadtonutrientdeficienciesandnegativehealtheffects.Byembracingavarietyoffoods,wecanmaintainabalancedandnutritiousdiet,promotingbothphysicalandmentalwell-being.

例題5：請用英語撰寫一篇短文，介紹如何通過飲食調(diào)整來應(yīng)對考試壓力。

Answer:

Title:EatingYourWaytoExamSuccess

Asexamseasonapproaches,it'scrucialtopayattentiontoourdiettohelpmanagestressandperformatourbest.Firstly,includingleanproteinssuchaschickenandfishinourmealscanprovidetheaminoacidsneededtosupportcognitivefunction.Secondly,wholegrainsandcomplexcarbohydratesofferasteadyreleaseofenergy,keepingusfocusedduringlongstudysessions.Additionally,incorporatingfruitsandvegetablesrichinantioxidantscanhelpcombatoxidativestresscausedbyexams.Lastly,stayinghydratedbydrinkingwaterthroughoutthedayisessentialformaintainingalertnessandreducinganxiety.Bymakingthesedietaryadjustments,wecaneffectivelycopewithexampressureandachieveacademicsuccess.板書設(shè)計(jì)1.標(biāo)題：FoodforThought

-NutritionComponents

-Protein蛋白質(zhì)

-Fat脂肪

-Carbohydrates碳水化合物

-Vitamins&Minerals維生素與礦物質(zhì)

-Fiber膳食纖維

-HealthyEatingPrinciples

-Diversity多樣性

-Moderation適量

-Balance平衡

-Natural自然

-Regularity規(guī)律性

-EffectsonBrainpower

-Focus注意力

-Memory記憶力

-Cognit