新教材適用高中歷史第1單元食物生產與社會生活測評部編版選擇性必修2

第一單元測評(時間:60分鐘滿分:100分)一、選擇題(共15小題,每小題3分,共45分。在每小題給出的四個選項中,只有一項是最符合題目要求的)1.原始社會時期,人類經驗了從采集漁獵到農業(yè)生產的過程。下列屬于采集漁獵時期的人類生產與生活方式的是()A.依靠自然界現(xiàn)成的動植物為生B.起先馴化野生動物發(fā)展畜牧業(yè)C.女子在農業(yè)生產中退居從屬地位D.人類從遷徙過渡到定居答案:A解析:本題考查的是采集漁獵時代人們的生產與生活。結合所學學問,可知原始農耕和畜牧出現(xiàn)以前,人類依靠自然界現(xiàn)成的動植物為生,故A項正確;B、C、D三項都是農業(yè)出現(xiàn)之后人類生產與生活的表現(xiàn),故解除。2.湖南常德澧縣城頭山古城遺址是中國目前發(fā)覺的年頭最早、保存最完整、內涵最豐富的古城址。其中發(fā)覺的距今約6500年的水稻田遺址,是當今世界上發(fā)覺的歷史最早、保存最好的水稻田遺址。這一考古發(fā)覺最能反映出我國古代農業(yè)經濟的哪一特點()A.精耕細作,男耕女織B.各地區(qū)農業(yè)發(fā)展不平衡C.獨立發(fā)展,自成體系D.家庭生產,自給自足答案:C3.我國古代歷法起源很早,原始社會末期可能已出現(xiàn)原始歷法。夏朝時,我國就有了歷法《夏小正》,商朝改進為“殷歷”。這表明()A.原始歷法誘導了原始農業(yè)的出現(xiàn)B.古代重視利用物候學問發(fā)展農業(yè)C.原始歷法適應了小農經濟的發(fā)展D.農業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展形成農時觀念答案:D解析:歷法是為農業(yè)生產服務的,原始歷法的出現(xiàn)與農業(yè)出現(xiàn)有關,我國距今約1萬年前就起先出現(xiàn)原始農業(yè),而與農業(yè)生產親密相關的歷法也取得較大的成果,故選D項。A項因果倒置,說法錯誤,解除;題干材料探討的是歷法與農業(yè)生產之間的關系,B項在題干材料中未體現(xiàn),解除;小農經濟在春秋戰(zhàn)國時期產生,解除C項。4.世界農業(yè)文明的起源是多元化的。下列關于世界農業(yè)起源中心的說法正確的是()A.從世界范圍看,農耕主要起源于南亞、北美洲和西歐B.東亞是世界農業(yè)起源中心之一,而中心主要在中國C.西亞是世界農業(yè)起源中心之一,最早培植了水稻和小麥D.中國是世界農業(yè)起源中心,最早種植水稻、粟,最早馴化了駱馬答案:B解析:從世界范圍看,農耕主要起源于西亞、中美洲和東亞,解除A項;東亞的黃河中上游是粟的發(fā)源地,長江中下游的居民在世界上最早種植水稻,B項正確;最早培植水稻的是中國,解除C項;最早馴化駱馬的是南美印第安人,解除D項。故選B項。5.世界各地文明的出現(xiàn)與各地區(qū)古代農業(yè)的發(fā)展有關,下列選項中對應正確的是()A.兩河流域—大麥、小麥B.尼羅河流域—大麥、駱馬C.古希臘—甘薯、葡萄D.美洲—橄欖、甘薯答案:A解析:兩河流域和尼羅河流域的農業(yè)區(qū)主要種植大麥和小麥,飼養(yǎng)山羊、綿羊、牛等家畜;古希臘種植葡萄和橄欖;中美洲是甘薯的原產地,南美印第安人馴化了駱馬,故A項正確。B、C、D三項均錯誤。6.文獻史料述及西周的土地制度,有“溥天之下,莫非王土”,以及“有天子存,則諸侯不得專地也”的記載。這反映了()A.土地名義上為國家公有B.土地事實上為周王占有C.諸侯將公田據(jù)為己有D.井田制下土地全部權與運用權統(tǒng)一的現(xiàn)象答案:A解析:題干材料“溥天之下,莫非王土”“有天子存,則諸侯不得專地也”強調了周天子對土地的全部權,故A項正確;結合所學學問,可知西周實行奴隸主土地國有制,周天子名義上占有全國的土地,故B項錯誤;題干材料未涉及公田、私田的相關信息,故C項錯誤;井田制下土地全部權與運用權并非完全一樣,故D項錯誤。7.17世紀歐洲一本書中記載了馬鈴薯、甘薯等農作物品種,它反映出新航路開拓的影響是()A.商路和國際貿易中心的轉移B.洲際之間農業(yè)物種的溝通C.美洲傳統(tǒng)社會遭到巨大破壞D.歐洲資本原始積累的加速答案:B解析:馬鈴薯、甘薯等農作物原產于美洲,但其在17世紀歐洲的書中出現(xiàn),說明洲際間的物種進行了溝通,B項正確;題干材料與商路和國際貿易中心的轉移無關,A項錯誤;題干材料沒有涉及新航路開拓對美洲社會的破壞,C項錯誤;題干材料僅僅提及新航路開拓引發(fā)的洲際間物種的溝通,沒有涉及歐洲資本原始積累,D項錯誤。8.假如你是生活在15世紀末16世紀初的一位西歐商人,依據(jù)“物以稀為貴”的道理,你最有可能將下列什么產品運到西歐市場上出售()A.亞洲的絲綢B.古希臘的葡萄C.美洲的玉米D.亞洲的瓷器答案:C9.唐朝時廣東地區(qū)的農夫以種植水稻為主,而到明清時期,出現(xiàn)了“鄉(xiāng)民以種稻收薄”“將土地多種龍眼、甘蔗、煙葉、青靛之屬,以致民富而米少”。這一變更()A.緩解了人多地少的沖突B.是農作物商品化的結果C.是小農經濟解體的表現(xiàn)D.是重農抑商政策松動的結果答案:B解析:題干材料“收薄”“民富”主要體現(xiàn)的是獲利問題,與“緩解了人多地少的沖突”無關,故A項錯誤;依據(jù)題干材料“明清時期”“多種龍眼、甘蔗、煙葉、青靛之屬”并結合所學學問,可知新航路開拓后,玉米、甘蔗等作物傳入中國,在豐富了食物種類的同時,對中國的經濟和貿易也產生了影響,B項正確;鴉片斗爭后小農經濟起先解體,故C項錯誤;重農抑商政策是我國封建社會的重要經濟政策,明清時期政府依舊固守重農抑商政策,故D項錯誤。10.1693年,康熙帝患瘧疾,服御醫(yī)藥無效。歐洲傳教士獻上原產于美洲的金雞納,康熙帝服用后身體痊愈。這反映了()A.傳統(tǒng)商路和國際貿易中心轉移B.閉關自守政策下朝貢貿易旺盛C.殖民擴張使美洲社會遭到破壞D.新航路開拓后洲際間物種的溝通答案:D解析:由題干材料時間“1693年”可以看出,此時處于新航路開拓以后。題干材料“歐洲傳教士獻上原產于美洲的金雞納”反映了新航路的開拓促進了各大洲之間的物種溝通,故D項正確;“傳統(tǒng)商路和國際貿易中心轉移”是新航路的開拓對歐洲產生的影響,而題干材料反映的是對亞洲的影響,故A項錯誤;題干材料反映的是傳教士上貢的藥品治愈了康熙帝的瘧疾,而不是政府的官方貿易行為,故B項錯誤;題干材料沒有涉及對美洲的破壞,故C項錯誤。11.玉米很久以前就在美洲種植,15世紀末16世紀初漂洋過海來到了歐洲,隨后在意大利、法國等地較早地被引種。到17世紀,玉米成為僅次于小麥的糧食作物,傳遍歐洲各國。玉米不僅可以作為人的糧食,而且還可以作為牲畜的飼料。玉米得以在歐洲大片種植的前提是()A.世界各地聯(lián)系加強B.歐洲人的生活須要C.玉米的價值與功用D.歐洲人開放的理念答案:A解析:依據(jù)題干材料“15世紀末16世紀初”“到17世紀”并結合所學學問,可知隨著新航路的開拓,世界各地區(qū)之間的聯(lián)系不斷加強,原產于美洲的玉米等作物傳入歐洲,故A項正確。12.農業(yè)現(xiàn)代化是指用先進的農業(yè)機械和農業(yè)技術改造傳統(tǒng)的落后農業(yè),提高勞動生產率。農業(yè)機械在法國的運用狀況是()A.以大型為主B.以中型為主C.以小型為主 D.大、中、小型相結合答案:B解析:由于各國國情不同,農業(yè)機械的規(guī)模也不相同。美國農業(yè)機械以大型為主,法國以中型為主,日本以小型為主,中國則是大、中、小型相結合,故B項正確。13.《禮記·王制》云:“豐年不奢,兇年不儉。國無九年之蓄曰不足,無六年之蓄曰急,無三年之蓄曰非其國也?！辈牧险f明周朝的統(tǒng)治者()A.要求百姓生活勤儉節(jié)約B.激勵消費以促進農業(yè)生產發(fā)展C.大力提倡重農抑商政策D.提倡國家要建立糧食儲備制度答案:D解析:“國無九年之蓄曰不足,無六年之蓄曰急,無三年之蓄曰非其國也”大意是:國家的物資儲備,不夠九年用就是不富足,不夠六年用就會告急,不夠三年用就不成為國家了。題干材料說明周朝的統(tǒng)治者主見建立國家糧食儲備制度,故D項正確;題干材料反映的是國家糧食儲備的重要性,沒有涉及百姓生活勤儉節(jié)約,解除A項;題干材料反映的是國家糧食儲備的重要性,沒有涉及激勵消費,解除B項;題干材料與重農抑商無關,解除C項。14.2004年末我國全國糧食商品庫存總量1547億千克;到2015年7月我國的糧食庫存總量超過4500億千克,到當年末庫存更是突破5000億千克。對現(xiàn)代中國糧食儲備技術的相識正確的是()A.利用地窖和陶器來存儲糧食B.運用機械通風儲糧技術C.運用機械制冷低溫儲糧技術D.低溫、低氧等貯存技術應用范圍小答案:C解析:我國糧食庫存總量的增加與我國儲糧技術的發(fā)展分不開的,中國從20世紀70年頭起先采納機械制冷低溫儲糧技術,故C項正確;A項是原始農業(yè)社會人們的儲糧技術,故解除;B項是20世紀50年頭美國采納的技術,解除;D項說法不符合史實,解除。15.2024年,第十三屆全國人大常委會通過的《中華人民共和國食品平安法》修正案規(guī)定:食品生產經營者應當依照法律、法規(guī)和食品平安標準從事生產經營活動,保證食品平安,誠信自律,對社會和公眾負責,接受社會監(jiān)督,擔當社會責任。據(jù)此可知()A.國家以法律手段保障食品平安B.食品生產標準體系確立C.國家食品平安監(jiān)管體系完善D.食品平安問題起先受到國家重視答案:A解析:全國人大常委會制定食品平安法的修正案,明確相關人員職責,要求其接受社會監(jiān)督,擔當社會責任等,反映國家以法律手段保障食品平安,故選A項。題干材料沒有反映B、C、D三項,均解除。二、非選擇題(本大題共5小題,第16題11分,第17題12分,第18題12分,第19題10分,第20題10分,共55分)16.春秋戰(zhàn)國時期,社會經濟有了較大發(fā)展。閱讀材料,完成下列要求。材料一當時人們已相識到水與土是農業(yè)的基礎,“食之所生,水與土也”。宋國的農業(yè)澆灌條件也比較優(yōu)越,宋國內有睢水、獲水、汳水等水流,當時人們在睢水筑起堤防,旱時便可決水灌田。這些水流不僅有利于宋國的農田澆灌,也促進了水上交通的便利?！幾孕旅瘛洞呵飸?zhàn)國時期的宋國經濟》材料二“西門豹引漳水溉鄴,以富魏之河內?！薄?鄭國)鑿涇水自中山西邸瓠口為渠,并北山東注洛三百余里……渠就,用注填閼之水,溉澤鹵之地四萬余頃,收皆畝一鐘(古代容量單位)。于是關中為沃野,無兇年,秦以富強,卒并諸侯,因命曰鄭國渠?！薄猍西漢]司馬遷《史記·河渠書》(1)依據(jù)材料一,分析宋國經濟發(fā)展的重要緣由。(5分)(2)依據(jù)材料二并結合商鞅變法的有關學問,說明戰(zhàn)國時期水利工程修建的主要意義。(6分)參考答案:(1)緣由:重視水利興修和農業(yè)澆灌。(2)主要意義:戰(zhàn)國時期,各諸侯國相繼修建大型水利工程,促進了農業(yè)生產的發(fā)展;有利于商業(yè)、交通運輸業(yè)的發(fā)展;使諸侯國富強起來,強大的諸侯國兼并弱小的諸侯國,有利于局部統(tǒng)一的實現(xiàn);秦國通過商鞅變法,激勵耕織,興修水利,國力增加,最終統(tǒng)一全國。17.閱讀材料,完成下列要求。材料中國是大豆的家鄉(xiāng),甲骨文中就有關于大豆的記載。先秦時期,大豆栽培主要是在黃河中游地區(qū),“豆飯”是人們的重要食物?！洱R民要術》通過總結勞動人民長期的實踐閱歷,相識到大豆對于改良土壤的作用,主見大豆與其他作物輪種。唐宋時期的文獻中都有朝廷調集大豆送至南方救災、備種的記錄,大豆的種植推廣到江南及嶺南……從古至今,各種各樣的豆制品是中國人寵愛的食物,供應了人體所需的優(yōu)質植物蛋白。1765年,大豆引入北美,最初作為飼料或綠肥。19世紀60年頭,豆腐在美國起先被視為健康食品。19世紀末,大豆根瘤的固氮功能被發(fā)覺,在美國干旱地區(qū)推廣種植,至1910年,美國已經擁有280多個大豆品種。1931年,福特公司從大豆中開發(fā)出人造蛋白纖維,大豆成為食品工業(yè)、輕工業(yè)及醫(yī)藥工業(yè)的重要原料。1954年,美國成為世界上最大的大豆生產國,種植面積超過一億畝。大豆在南北美洲都得到廣泛種植,美洲的農田和中國人的餐桌發(fā)生了緊密聯(lián)系?！幾詣⒄竦取丁耙粠б宦贰币曈蛳略耘啻蠖沟钠鹪春蛡鞑ァ返?1)依據(jù)材料并結合所學學問,概括我國歷史上種植利用大豆的特點和作用。(4分)(2)依據(jù)材料并結合所學學問,說明大豆在美國廣泛種植的緣由。(4分)(3)依據(jù)材料并結合所學學問,簡析物種溝通的主動意義。(4分)參考答案:(1)特點:我國人民最早培育、馴化;種植范圍從中原地區(qū)推廣到南方地區(qū),開發(fā)出各種豆制品;農書對勞動人民實踐閱歷的總結與推廣,政府推動。作用:民眾重要的食物來源,使中國人的食物結構合理化;推動了中國農業(yè)的發(fā)展,備荒物資。(2)緣由:世界各地的聯(lián)系加強,世界市場的推動;大豆是一種優(yōu)良作物品種,相宜種植;科學技術進步,大豆的用途得到廣泛開發(fā)。(3)主動意義:物種溝通是世界文明溝通的重要方式;促進了人類文明的發(fā)展,有助于人類命運共同體的構建。18.閱讀材料,完成下列要求。材料一目前,美國農場的平均規(guī)模已經達到176公頃,其中大農場已經達到1200—1600公頃。機械化技術、資金密集型經營已經成為主要的經營方式。在農業(yè)發(fā)展過程中,行業(yè)分工越來越細,產業(yè)化程度越來越高。農場規(guī)模的擴大也促進了專業(yè)化程度的提高。……農場的專業(yè)化比例很高,棉花農場專業(yè)化比例為79.6%,蔬菜農場87.3%,大田作物農場81.1%,園藝作物農場98.5%,果樹農場96.3%,肉牛農場87.9%,奶牛農場84.2%,家禽農場為96.3%。——摘編自羅志剛《從城鎮(zhèn)體系到國家空間系統(tǒng)》材料二中國農業(yè)小規(guī)模經營長期存在,規(guī)模效益亟待提高,迫切須要運用信息技術探究走出一條具有中國特色的農業(yè)規(guī)?；纷?充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)平臺集聚放大單個農戶和新型經營主體規(guī)模效益的作用。農產品價格提升空間有限,轉移就業(yè)增收空間收窄,農夫持續(xù)增收難度加大,迫切須要運用信息技術發(fā)展農業(yè)農村新經濟,充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”開拓農夫增收新途徑的作用?！幾浴段覈F(xiàn)代農業(yè)現(xiàn)狀及前景預料》(1)依據(jù)材料一并結合所學學問,概括美國現(xiàn)代農業(yè)的特點。(4分)(2)依據(jù)材料二并結合所學學問,指出中國農業(yè)發(fā)展存在的問題。我們應當如何解決這些問題?(8分)參考答案:(1)特點:規(guī)模經營,呈現(xiàn)專業(yè)化趨勢;機械化,資金密集型經營方式;分工較細,朝產業(yè)化、集約化方向發(fā)展。(2)問題:經營規(guī)模小,農業(yè)機械不能普及;信息技術落后,缺乏與市場的聯(lián)系;農產品價格低,農夫收入少,勞動力轉移困難。措施:普及農業(yè)機械,加速向現(xiàn)代農業(yè)的轉變;實行規(guī)模經營,走農業(yè)產業(yè)化之路;政府引導,關注市場需求;關注“三農”問題,加大政策、技術支持。19.閱讀材料,完成下列要求。材料一經濟倫理視域下的古代食品平安治理閱歷,對今日的食品平安道德治理具有主動的啟示意義。子曰“不義而富且貴,于我如浮云”,“雖執(zhí)鞭之士,吾亦為之”。春秋時的管子認為,“是故非誠賈不得食于賈,非誠工不得食于工,非誠農不得食于農,非信士不得立于朝”。在古代中國的商業(yè)中,很早就有食品質量和數(shù)量保證的要求,即不允許出售假貨次品,不行以缺斤少兩。假如經商者手中有質量不合格的商品,是不許出售的,一旦出售假貨次品,不僅違反道德,而且違反法令?！幾云邀惥辍⑼鮽ァ督洕鷤惱硪曈蛳碌墓糯称菲桨仓卫砑皢⑹尽凡牧隙b于食品平安規(guī)制不足導致的食品平安問題,美國的媒體和美國醫(yī)學會等團體大力推動美國食品平安規(guī)制改革。在他們的努力下,美國公眾對于政府監(jiān)管的看法發(fā)生了變更——他們要求政府實施監(jiān)管,盡管大部分監(jiān)管不是以消費者為中心。1927年,美國食品藥品監(jiān)督管理局正式誕生。1934年,羅斯福實施新政,不到100天,先后出臺了15個干預經濟的法案。出于危機時期愛護消費者、重樹消費者信念的須要,修改充溢漏洞不合時宜的《純凈食品藥品法案》得到了包括最高領導、相關利益團體和一般公眾的一樣認可,但激烈的利益沖突使新法案遲遲無法得以通過。1938年6月1日,在美國醫(yī)學會等團體的推動下,《食品、藥品和化妝品法》生效,這部法律為美國的食品與藥品生產、銷售和監(jiān)管奠定了基本框架?！幾詴r洪洋、廖衛(wèi)東《西方規(guī)制理論變遷與食品平安規(guī)制》(1)依據(jù)材料一,概括中國古代有關食品質量管理的要求。(4分)(2)依據(jù)材料二并結合所學學問,分析美國食品平安規(guī)制建立的主要緣由。(6分)參考答案:(1)要求:遵守“義”這一道德準則,以義取利;堅持誠懇守信;注意買賣公允,反對缺斤少兩;反對假貨次品,保證食品平安。(2)主要緣由:美國媒體和醫(yī)學會等團體的推動;民眾要求政府加強監(jiān)管;國家對經濟的干預;食品平安領域加強了立法。20.閱讀材料,完成下面要求。材料人們的衣、食、住、行、用等,是人們生活方式的一種表現(xiàn),既與文明發(fā)展的程度相關,也與文明的發(fā)展和溝通關系親密。序號歷史材料13000年前,中國的水稻傳到朝鮮、越南,2000年前傳到日本。公元5世紀,傳到西亞,后經非洲傳到歐洲、美洲以至全世界2西漢時,印度的黃瓜,地中海的香菜,西亞、北非的蠶豆傳入中國。16世紀,辣椒傳入中國湘、鄂、川等省份3公元6世紀,中國蠶桑技術傳入古訶陵園(今爪哇島);據(jù)史書記載,三國時扶南(今柬埔寨)的男人還有裸體的,后經中國使者康泰勸告,扶南國王下令男子用絲綢做筒裙遮體,變更了裸體的習俗。到漢朝時,中國的筷子起先傳到朝鮮;越南人運用筷子,大約也是漢朝時從嶺南傳入的4新航路開拓后,美洲的玉