DB5103T32.2-2022黃羽肉雞一體化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 第2部分：商品代飼養(yǎng)管理

ICS65.020.30

CCSB43DB5103

四川?。ㄗ载暿校┑胤綐?biāo)準(zhǔn)

DB5103/T32.2—2022

黃羽肉雞一體化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

第2部分：商品代肉雞飼養(yǎng)管理

TechnicalspecificationforintegratedbreedingofYellowFeatherBroiler—

Part2:Breedingandmanagementofcommercialbroilers

2022-11-04發(fā)布2023-01-01實(shí)施

自貢市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5103/T32.2—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工業(yè)導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起

草。

本文件是DB5103/TXXX《黃羽肉雞一體化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》的第2部分。DB5103/TXXX已經(jīng)發(fā)布了以

下部分：

——第1部分：規(guī)?；B(yǎng)殖場建設(shè)

——第2部分：商品代肉雞飼養(yǎng)管理

——第3部分：活體質(zhì)量分級(jí)

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。

本文件由自貢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口。

本文件起草單位：自貢市大安區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)

研究所、四川省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、自貢市立華牧業(yè)有限公司、四川萬豪企業(yè)管理咨詢有限公司。

本文件主要起草人：陳皓、湯曉艷、黃建軼、楊洪保、錢永忠、劉素可、張宇慧、黃欣媛、施波、

段勝男、李曉莉、向歡、唐凡杰、金芬、曾建君、駱磊、賀研奇、韓臻、朱勝會(huì)、李嬋、靳西彪、袁美、

馮興國、曹亞洲、趙翠玉、毛軍、王勤銀。

本文件首次發(fā)布。

I

DB5103/T32.2-2022

黃羽肉雞一體化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

第2部分：商品代肉雞飼養(yǎng)管理

1范圍

本文件規(guī)定了商品代黃羽肉雞的飼養(yǎng)方式、進(jìn)雞前準(zhǔn)備、種源要求、飼養(yǎng)管理、獸藥使用、免疫、

消毒、檢驗(yàn)檢疫、出欄與運(yùn)輸、廢棄物處理、檔案記錄。

本文件適用于自貢市行政區(qū)域內(nèi)黃羽肉雞商品代肉雞的飼養(yǎng)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該文件對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修訂單）適用于本

文件。

GB7959糞便無害化衛(wèi)生要求

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB19218醫(yī)療廢物焚燒爐技術(shù)要求（試行）

GB/T25886養(yǎng)雞場帶雞消毒技術(shù)要求

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則

NY/T5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單

農(nóng)醫(yī)發(fā)[2010]20號(hào)家禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程

農(nóng)醫(yī)發(fā)[2017]25號(hào)病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范

中華人民共和國國務(wù)院令第380號(hào)醫(yī)療廢物管理?xiàng)l例

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令2010年第6號(hào)動(dòng)物檢疫管理辦法

3術(shù)語和定義

DB5103/TXXX中界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

快速生長型黃羽肉雞fastgrowthyellow-featheredchicken

飼養(yǎng)日齡小于70d的黃羽肉雞。

3.2

1

DB5103/T32.2-2022

中速生長型黃羽肉雞mediumgrowthyellow-featheredchicken

飼養(yǎng)日齡為70d～90d的黃羽肉雞。

3.3

慢速生長型黃羽肉雞slowgrowthyellow-featheredchicken

飼養(yǎng)日齡大于90d的黃羽肉雞。

4飼養(yǎng)方式

飼養(yǎng)方式采用墊料平養(yǎng)。墊料應(yīng)干燥松軟、吸水性強(qiáng)、無霉變、無污染，宜選用稻殼。飼養(yǎng)中墊料

鋪墊厚度應(yīng)一致，并根據(jù)污染情況翻動(dòng)，及時(shí)更換污染嚴(yán)重或過于潮濕的墊料。

5進(jìn)雞前準(zhǔn)備

5.1清洗和消毒

5.1.1清洗

5.1.1.1新建雞舍用高壓水槍徹底清洗用具、墻壁、頂棚等，打開門窗通風(fēng)。

5.1.1.2使用過的雞舍徹底清除舍內(nèi)糞便、灰塵、飼料殘?jiān)?、羽毛碎片等污物，高壓水槍沖洗地面、

用具、墻壁、頂棚等，直至物體清潔，并打開門窗通風(fēng)。

5.1.2消毒

5.1.2.1噴霧消毒

進(jìn)雞前10d，使用消毒液對(duì)雞舍地面潑澆消毒，可用高壓水槍或?qū)Ｓ孟緳C(jī)向用具、墻壁、頂棚等

噴灑消毒液。

5.1.2.2熏蒸消毒

雛雞入舍前7d放入飼養(yǎng)用具，保持密封，控制舍溫于20℃～25℃，濕度70%～75%條件下，熏

蒸消毒24h，開窗通風(fēng)2d。

5.2設(shè)備調(diào)試

雞舍內(nèi)的采食、飲水等設(shè)備應(yīng)在雛雞入舍前7d安裝或檢修完畢，檢查線路、加溫設(shè)備、發(fā)電機(jī)、

報(bào)警器等設(shè)備。

5.3預(yù)溫

雛雞入舍前2d應(yīng)對(duì)雞舍進(jìn)行預(yù)溫處理，溫度應(yīng)達(dá)到33℃～35℃。

5.4藥品及墊料的準(zhǔn)備

5.4.1藥品

進(jìn)雞前應(yīng)準(zhǔn)備好必要的疫苗和藥品。

2

DB5103/T32.2-2022

5.4.2墊料與墊板

進(jìn)雞前1d備足墊料，飼料墊板應(yīng)離地面15cm以上。

6種源要求

6.1引進(jìn)的雛雞應(yīng)來源于具有當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政主管部門頒發(fā)的《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種雞場，

并經(jīng)檢驗(yàn)無傳染性病源。一群雞只宜來源于同一種雞場和同一孵化時(shí)間。

6.2健康雛雞應(yīng)活潑好動(dòng)、反應(yīng)靈敏、叫聲響亮、手握有力；臍部愈合良好，腹部柔軟，肛門周圍無

污物黏附；喙、眼、腿、爪等無畸形；體重大小均勻，體型外貌符合品種標(biāo)準(zhǔn)。

6.3雛雞從孵化場孵出裝箱后，由箱式專用運(yùn)雛車直接運(yùn)到飼養(yǎng)場，運(yùn)輸中應(yīng)保持溫度在21℃～

26℃，注意檢查雛雞狀態(tài)，防止擠壓。

7飼養(yǎng)管理

7.1飲水

水質(zhì)應(yīng)符合NY/T5027的規(guī)定，自由飲水，定期對(duì)飲水器進(jìn)行清洗和消毒。

7.2飼喂

飼料質(zhì)量應(yīng)符合NY/T5032的規(guī)定。黃羽肉雞配合飼料常規(guī)營養(yǎng)成分指標(biāo)見附錄A。雛雞入舍安定

后開水、開食，喂料要求見表1。

表1前期飼喂條件

日齡

飼喂條件

d

90只雞/個(gè)～100只雞/個(gè)小水壺和開食盤，喂料3h/次，換水4h/次，勤添少給；水線

1～5

乳頭高度與雞眼相平

6～7更換開食盤、小水壺、墊板，開天窗通風(fēng)

8～10逐步撤出小水壺和開食盤，水線乳頭高度與雛雞眼睛呈50°～70°

10～出欄勤添少給，自由采食

7.3管理

7.3.1溫濕度

采暖可使用保溫傘、暖風(fēng)爐等設(shè)備，溫濕度控制可使用水簾和風(fēng)機(jī)或自動(dòng)噴霧設(shè)備，溫濕度控制參

照值見表2。

3

DB5103/T32.2-2022

表2雞舍溫濕度

溫度濕度

周齡

℃%

進(jìn)雛前33～3565～75

131～3565～70

228～3165～70

326～2960～65

425～2760～65

523～2655～60

622～2455～60

7～出欄19～2155～60

7.3.2光照

燈應(yīng)高于地面2m，光照時(shí)間與光照強(qiáng)度見表3。

表3雞舍光照時(shí)間與光照強(qiáng)度

日齡

光照條件

d

1～3光照24h，光照強(qiáng)度應(yīng)為50lx～60lx

4～7光照強(qiáng)度每天降低10%

每天縮短光照時(shí)間0.5h，中速生長型黃羽肉雞、快速生長型黃羽肉雞的光照強(qiáng)度最

8～50終縮短3h/d，慢速生長型黃羽肉雞光照強(qiáng)度縮短至4h/d，后保持不變。光照強(qiáng)度穩(wěn)

定在原始光照強(qiáng)度的45%

50～出欄出欄前10d逐步恢復(fù)光照時(shí)間，強(qiáng)度提升至原始光照強(qiáng)度的50%～55%

7.3.3通風(fēng)

通風(fēng)良好，無刺鼻性氣味，雞場空氣環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定，宜采用信息化設(shè)備對(duì)雞場

空氣環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測。

7.3.4飼養(yǎng)密度

平養(yǎng)時(shí)可加隔板以防止雞群扎堆擠壓，飼養(yǎng)密度見表4。

表4飼養(yǎng)密度單位：只/㎡

周齡

飼養(yǎng)密度

入欄時(shí)1234567

墊料平養(yǎng)密

80～9050～604030～3520～2513108

度

4

DB5103/T32.2-2022

7.3.5育肥

出欄前20d應(yīng)調(diào)整飼料配方進(jìn)行育肥增重。適當(dāng)提高日糧中的能量水平，在日糧中應(yīng)添加植物性

油脂、減少粗纖維含量。

8獸藥使用

獸藥使用應(yīng)符合NY/T5030的規(guī)定，禁用藥物應(yīng)符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)的規(guī)定。宜使用中

藥預(yù)防和治療各種疾病，規(guī)范用藥。

9免疫

黃羽肉雞免疫時(shí)間與免疫類型見表5。

表5免疫時(shí)間和免疫類型

日齡

疫苗類型

d

4～5球蟲免疫

13～15禽流感免疫、新城疫免疫、法氏囊免疫

23～25禽流感免疫、新城疫免疫、傳支免疫

29～31禽流感免疫、新城疫免疫

45新城疫免疫

10消毒

10.1消毒劑

消毒劑應(yīng)選擇符合《中華人民共和國獸藥典》規(guī)定的高效、低毒和低殘留消毒劑。

10.2雞舍消毒

帶雞消毒的要求、操作步驟及消毒方法應(yīng)符合GB/T25886的規(guī)定。每周帶雞消毒1次～2次，疫

情期間每天消毒1次。

10.3飲水消毒

飲水消毒應(yīng)使用能迅速溶解于水并對(duì)水中各種類型致病微生物均有高效殺毒作用的無毒無刺激性

消毒劑。

10.4車輛消毒

車輛必須通過車輛消毒池對(duì)車體進(jìn)行噴霧消毒后方可進(jìn)入場區(qū)，車輛消毒池內(nèi)消毒液每周更換3

次。

5

DB5103/T32.2-2022

10.5人員消毒

人員進(jìn)出雞場需洗手并更換工作服，人員消毒通道內(nèi)應(yīng)設(shè)置汽化噴霧消毒裝置以便體表消毒，通道

地面應(yīng)做成淺池型，池中墊入由彈性的室外型塑料地毯以便鞋底消毒，淺池內(nèi)加入消毒液，每天適量添

加，每周更換1次。

11檢驗(yàn)檢疫

活雞出售前應(yīng)按照中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令2010年第6號(hào)和農(nóng)醫(yī)發(fā)[2010]20號(hào)的要求進(jìn)行檢驗(yàn)檢

疫。

12出欄與運(yùn)輸

12.1出欄

出欄前4h停喂飼料，但不停止供水。出欄時(shí)抓雞應(yīng)盡可能避免驚擾雞群，防止雞群擠壓成堆?；?/p>

雞運(yùn)輸前要有經(jīng)產(chǎn)地檢疫合格的檢疫合格證。

12.2運(yùn)輸

運(yùn)輸設(shè)備應(yīng)潔凈、無異物。運(yùn)輸車輛在裝運(yùn)前和卸貨后都要進(jìn)行徹底消毒。運(yùn)輸過程中車輛需平穩(wěn)

行駛，以減少雞只應(yīng)急損傷及死亡。

13廢棄物處理

13.1墊料、糞便處理應(yīng)符合GB7959的規(guī)定。

13.2污水處理應(yīng)符合GB18596的規(guī)定。

13.3病死雞處理應(yīng)符合農(nóng)醫(yī)發(fā)[2017]25號(hào)的規(guī)定。

13.4過期獸藥、殘余疫苗、防疫醫(yī)療廢棄物處理應(yīng)符合中華人民共和國國務(wù)院令第380號(hào)的規(guī)定。

14檔案記錄

黃羽肉雞檔案記錄見應(yīng)包括養(yǎng)殖場信息檔案、養(yǎng)殖場免疫程序、生產(chǎn)記錄、飼料添加劑和獸藥使用

記錄、消毒記錄、免疫記錄、診療記錄、監(jiān)測記錄、病死畜禽無害化處理記錄、養(yǎng)殖場糞污處理利用周

記錄等，檔案記錄至少保存3年。

6

DB5113/TXXXX-20XX

附錄A

（規(guī)范性）

黃羽肉雞配合飼料常規(guī)營養(yǎng)成分指標(biāo)

表A.1規(guī)定了黃羽肉雞配合飼料常規(guī)營養(yǎng)成分。

表A.1黃羽肉雞配合飼料常規(guī)營養(yǎng)成分指標(biāo)

蛋氨酸+蛋氨酸

日齡粗蛋白粗脂肪粗纖維粗灰分鈣總磷氯化鈉賴氨酸

飼料名稱羥基類似物

d%%%%%%%%

%

1～25≥19.0≥2.5≤5.0≤7.00.7～1.2≥0.450.3～0.80.4～0.9≥1.00

26～40≥17.5≥2.5≤5.0≤7.00.6～1.2≥0.420.3～0.80.4～0.9≥0.85

慢速生長型黃羽

41～60≥16.0≥2.5≤5.0≤7.00.5～1.0≥0.400.3～0.80.3～0.8≥0.80

肉雞配合飼料

61～80≥14.5≥2.5≤5.0≤7.00.4～1.0≥0.350.3～0.80.3～0.8≥0.70

81～上市≥14.0≥2.5≤5.0≤7.00.3～1.0≥0.300.3～0.80.3～0.8≥0.65

1～25≥19.0≥2.5≤5.0≤7.00.7～1.2≥0.450.3～0.80.4～0.9≥1.00

中速生長型黃羽26～40≥17.5≥2.5≤5.0≤7.00.6～1.2≥0.420.3～0.80.4～0.9≥0.85

肉雞配合飼料41～55≥16.5≥2.5≤5.0≤7.00.5～1.0≥0.400.3～0.80.3～0.8≥0.80

56～上市≥15.5≥2.5≤5.0≤7.00.4～1.0≥0.350.3～0.80.3～0.8≥0.70

1～14≥19.0≥2.5≤5.0≤7.00.7～1.2≥0.450.3～0.80.4～0.9≥1.05

快速生長型黃羽15～30≥18.0≥2.5≤5.0≤7.00.6～1.2≥0.420.3～0.80.4～0.9≥0.85

肉雞配合飼料31～45≥16.5≥2.5≤5.0≤7.00.5～1.0≥0.400.3～0.80.3～0.8≥0.80

46～上市≥15.5≥2.5≤5.0≤7.00.4～1.0≥0.350.3～0.80.3～0.8≥0.75

7

DB5103/T32.2—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工業(yè)導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起

草。

本文件是DB5103/TXXX《黃羽肉雞一體化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》的第2部分。DB5103/TXXX已經(jīng)發(fā)布了以

下部分：

——第1部分：規(guī)?；B(yǎng)殖場建設(shè)

——第2部分：商品代肉雞飼養(yǎng)管理

——第3部分：活體質(zhì)量分級(jí)

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。

本文件由自貢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口。

本文件起草單位：自貢市大安區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)

研究所、四川省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、自貢市立華牧業(yè)有限公司、四川萬豪企業(yè)管理咨詢有限公司。

本文件主要起草人：陳皓、湯曉艷、黃建軼、楊洪保、錢永忠、劉素可、張宇慧、黃欣媛、施波、

段勝男、李曉莉、向歡、唐凡杰、金芬、曾建君、駱磊、賀研奇、韓臻、朱勝會(huì)、李嬋、靳西彪、袁美、

馮興國、曹亞洲、趙翠玉、毛軍、王勤銀。

本文件首次發(fā)布。

I

DB5103/T32.2-2022

黃羽肉雞一體化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

第2部分：商品代肉雞飼養(yǎng)管理

1范圍

本文件規(guī)定了商品代黃羽肉雞的飼養(yǎng)方式、進(jìn)雞前準(zhǔn)備、種源要求、飼養(yǎng)管理、獸藥使用、免疫、

消毒、檢驗(yàn)檢疫、出欄與運(yùn)輸、廢棄物處理、檔案記錄。

本文件適用于自貢市行政區(qū)域內(nèi)黃羽肉雞商品代肉雞的飼養(yǎng)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該文件對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修訂單）適用于本

文件。

GB7959糞便無害化衛(wèi)生要求

GB18596