山東畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)（抽樣員）職業(yè)技能競(jìng)賽理論考試題庫(kù)-上（選擇題）

PAGEPAGE1山東畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)（抽樣員）職業(yè)技能競(jìng)賽理論考試題庫(kù)-上（選擇題匯總）一、單選題1.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)不得向被抽查人收取()A、報(bào)酬B、錢財(cái)C、商品D、費(fèi)用答案：D2.關(guān)于分析天平使用方法，錯(cuò)誤的是()A、稱樣重量應(yīng)在天平稱量范圍內(nèi)B、使用前不用查看水平氣泡是否在圈內(nèi)C、使用后需填寫(xiě)天平使用記錄D、使用后需歸零，然后關(guān)機(jī)答案：B3.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定宰后抽樣：在屠宰線上，取出膀胱，用()取尿液約100mL。A、清潔的一次性杯B、注射器C、潔凈燒杯D、無(wú)菌容器答案：B4.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定違反監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)保密規(guī)定的，由上級(jí)主管部門對(duì)任務(wù)承擔(dān)單位的負(fù)責(zé)人(),對(duì)直接責(zé)任人員依法予以處分、處罰。A、給了警告B、給了嚴(yán)重警告C、通報(bào)批評(píng)D、誡勉答案：C5.《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地有毒有害物質(zhì)不符合產(chǎn)地安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)劃定為()。A、農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)禁生產(chǎn)區(qū)B、農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)C、嚴(yán)禁生產(chǎn)區(qū)D、禁止生產(chǎn)區(qū)答案：B6.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者木依照本條規(guī)定召回或者停止經(jīng)營(yíng)的，縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門可以()。A、當(dāng)眾銷毀B、責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營(yíng)C、沒(méi)收產(chǎn)品D、不再追究答案：B7.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定調(diào)查食品安全事故，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持()的原則，及時(shí)、準(zhǔn)確查清事故性質(zhì)和原因，認(rèn)定事故責(zé)任，提出整改措施。A、實(shí)事求是、尊重科學(xué)B、實(shí)事求是、言而有信C、任何單位和部門不得隱瞞、謊報(bào)、緩D、上報(bào)本級(jí)人民政府答案：A8.《豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》規(guī)定檢驗(yàn)過(guò)程中會(huì)損壞或破壞樣品原有性狀及性質(zhì)的檢驗(yàn)方式，稱為()A、非破壞性檢驗(yàn)B、無(wú)損檢驗(yàn)C、破壞性檢驗(yàn)D、損壞樣本答案：C9.《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》規(guī)定縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)建立健全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)()。進(jìn)入市場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。A、標(biāo)準(zhǔn)體系B、安全體系C、準(zhǔn)入制度D、監(jiān)督制度答案：C10.檢測(cè)尿液時(shí)，下面說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A、采集的尿液要是新鮮的B、尿液渾濁時(shí)，需要先離心再檢測(cè)C、檢測(cè)時(shí)，每孔滴加2滴尿液D、檢測(cè)卡可以進(jìn)行二次檢測(cè)答案：D11.在下列方法中可以減少分析中偶然誤差的是()。A、增加平行試驗(yàn)測(cè)定的次數(shù)B、進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)C、進(jìn)行空白試驗(yàn)D、進(jìn)行儀器的校正答案：A12.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定食品安全抽樣工作應(yīng)當(dāng)遵守()抽樣對(duì)象隨機(jī)確定抽樣人員的要求。A、靈活選取B、按需選取C、隨機(jī)選取D、按療選取答案：C13.以下不屬于瘦肉精藥物的是()A、特布他林B、氯丙那林C、氯丙秦D、克倫特羅答案：C14.違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款金時(shí)，()。A、先承擔(dān)民事賠償責(zé)任B、先承擔(dān)行政法律責(zé)任C、先繳納罰款、罰金D、先承擔(dān)刑事賠償責(zé)任答案：A15.畜禽養(yǎng)殖用地使用期限屆滿或者不再?gòu)氖吗B(yǎng)殖活動(dòng)，需要恢復(fù)為原用途的，由畜禽養(yǎng)殖用地使用人負(fù)責(zé)恢復(fù)。在畜禽養(yǎng)殖用地范圍內(nèi)需要興建永久性建(構(gòu))筑物，涉及農(nóng)用地轉(zhuǎn)用的，依照()的規(guī)定辦理。A、中華人民共和國(guó)畜牧法B、中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)法C、中華人民共和國(guó)十地管理法D、中華人民共和國(guó)建筑法答案：C16.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定冷凍品抽樣：小包裝凍肉同批同質(zhì)隨機(jī)取3包一5包混合，總量不少于()。A、300B、500gC、1000D、1500g答案：C17.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定縣級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門可以在()設(shè)立派出機(jī)構(gòu)A、鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域B、縣(市)區(qū)C、鄉(xiāng)村D、集貿(mào)市場(chǎng)答案：A18.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定抽樣人員應(yīng)經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，職責(zé)明確，掌握抽樣()和技術(shù)要求A、方法B、程序C、方式D、技巧答案：B19.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定當(dāng)事人對(duì)行政處罰決定不服，申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的，行政處罰()執(zhí)行，法律另有規(guī)定的除外。A、停止B、不停止C、重新D、分段答案：B20.行政處罰遵循()的原則。A、公正公平公開(kāi)B、以事實(shí)為依據(jù)，以法律為準(zhǔn)繩C、處罰與教育相結(jié)合D、公正公開(kāi)答案：D21.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定以()手段取得的證據(jù)，不得作為認(rèn)定案件事實(shí)的根據(jù)。A、非法手段B、正常手段C、不正常手段D、合法手段答案：A22.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定復(fù)檢機(jī)構(gòu)無(wú)正當(dāng)理由不得拒絕復(fù)檢任務(wù)，確實(shí)無(wú)法承擔(dān)復(fù)檢任務(wù)的，應(yīng)當(dāng)在()個(gè)工作日內(nèi)向相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門作出書(shū)面說(shuō)明。A、1B、2C、3D、5答案：B23.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,任何單位和個(gè)人不得違反有關(guān)環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)的規(guī)定向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒廢水、廢氣、固體廢物或者其他()。A、有毒有害物質(zhì)B、有害物質(zhì)C、有害廢氣物D、廢棄物答案：A24.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定檢測(cè)過(guò)程中遇有樣品失效或者其他情況致使檢測(cè)無(wú)法進(jìn)行時(shí)，檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄，并出具()。A、書(shū)面說(shuō)明B、書(shū)面證明C、書(shū)面報(bào)告D、書(shū)面記錄答案：B25.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》要求，屬丁農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的農(nóng)產(chǎn)品，()按照農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)。A、應(yīng)當(dāng)B、可以C、根據(jù)需要D、不必答案：A26.食品檢測(cè)采樣時(shí)，根據(jù)樣品作用可以分為試驗(yàn)樣品、復(fù)驗(yàn)樣品和()。A、原始樣品B、均樣品C、保留樣品D、流轉(zhuǎn)樣品答案：C27.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定現(xiàn)場(chǎng)抽樣時(shí)，()抽樣人員不必?cái)y帶或者寄送至承檢機(jī)構(gòu)。A、樣品B、抽樣文書(shū)C、相關(guān)資料D、抽樣照片答案：D28.1mg/kg=()ng/gA、103B、10C、0°D、104答案：A29.()的人有違法行為的，從輕或者減輕行政處罰。A、已滿十周歲不滿十四周安B、已滿十二周歲不滿十四周歲C、已滿十二周歲不滿十六周歲D、已滿十四周歲不滿十八周歲答案：D30.《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》規(guī)定農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)檔案應(yīng)當(dāng)保存()。禁止偽造農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)檔案。A、年B、二年C、三年D、五年答案：B31.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定對(duì)地方特色食品，沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，省、白治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門可以制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)()備案。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定后，該地方標(biāo)準(zhǔn)即行廢止。A、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門B、國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門C、國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門D、國(guó)務(wù)院答案：A32.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定罰款、沒(méi)收的違法所得或者沒(méi)收非法財(cái)物拍實(shí)的款項(xiàng)，()同作出行政處罰決定的行政機(jī)關(guān)及其工作人員的考核、考評(píng)直接或者變相掛鉤。A、應(yīng)當(dāng)B、可以C、允許D、不得答案：D33.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定通過(guò)國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)，及時(shí)報(bào)送并匯總分析食品安全()A、抽樣檢查結(jié)果B、抽樣檢驗(yàn)結(jié)論C、抽樣檢驗(yàn)結(jié)果D、抽樣檢驗(yàn)數(shù)據(jù)答案：D34.《行政處罰法》規(guī)定行政處罰的目的在于()A、預(yù)防B、懲戒C、杜絕D、警示答案：B35.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定()的資源保護(hù)、新品種選育、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和推,適用本法有關(guān)規(guī)定，具體管理辦法由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門制定。A、峰種、蠶種B、峰種C、蠶種D、昆蟲(chóng)種答案：A36.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定()應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全的宣傳教育，普及食品安全知識(shí)，鼓勵(lì)社會(huì)組織、基層群眾性白治組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的普及工作，倡導(dǎo)健康的飲食方式，增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識(shí)和白我保護(hù)能力。A、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門B、各級(jí)人民政府C、食品安全委員會(huì)D、國(guó)家食品安全監(jiān)督管理局答案：B37.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定縣級(jí)以上人民政府()應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)，提升其檢測(cè)能力。A、市場(chǎng)監(jiān)督管理主管部門B、農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門C、衛(wèi)生健康主管部門D、鄉(xiāng)村振興主管部門答案：B38.檢測(cè)卡的T線上包被的是()A、抗原B、抗體C、抗D、酶標(biāo)記物答案：A39.從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的檢測(cè)條件和能力，由省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門或者其授權(quán)的部門考核合格。具體辦法由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門制定。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)()認(rèn)定。A、主管部門B、資質(zhì)C、檢測(cè)D、技術(shù)答案：B40.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定對(duì)食品作虛假宣傳月情節(jié)嚴(yán)重的，由省級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門決定暫停銷售該食品，并向社會(huì)公布；仍然銷售該食品的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法銷售的食品，并處()罰款。A、五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下B、萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下C、三萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下D、三萬(wàn)元以工十萬(wàn)元以下答案：B41.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定宰后抽樣：在(),取出膀胱，用注射器取尿液約100mL。A、畜禽安靜時(shí)B、畜禽休息時(shí)C、屠宰線上D、生產(chǎn)線上答案：C42.關(guān)于離心機(jī)，說(shuō)法正確的是()A、轉(zhuǎn)速越大，離心力越大B、離心管可以隨意放置在離心機(jī)轉(zhuǎn)子內(nèi)C、樣木在離心前無(wú)需配平D、離心機(jī)在未完全停止前可以打開(kāi)蓋子答案：A43.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定抽樣人員應(yīng)當(dāng)熟悉食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和()等的相關(guān)規(guī)定。A、抽樣標(biāo)準(zhǔn)B、抽樣安全標(biāo)準(zhǔn)C、食品安全標(biāo)準(zhǔn)D、食品標(biāo)準(zhǔn)答案：C44.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中所稱農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，符合保障人的()的要求。A、健康、安全B、需要C、衛(wèi)生D、營(yíng)養(yǎng)答案：A45.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,特定農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域劃定和管理的具體辦法由()農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門商()生態(tài)環(huán)境、白然資源等部門制定。A、各省本省B、國(guó)務(wù)院國(guó)務(wù)院C、國(guó)務(wù)院各省D、各省、本級(jí)答案：B46.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范規(guī)定了屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品的抽樣要求、抽樣方法以及樣品的包裝、()、保存和運(yùn)輸要求。A、標(biāo)記B、標(biāo)識(shí)C、標(biāo)簽D、標(biāo)志答案：A47.《行政處罰法》規(guī)定違法行為輕微并及時(shí)糾正，沒(méi)有造成危害后果的，(0行政處罰。A、從輕B、減輕C、應(yīng)當(dāng)D、不予答案：D48.關(guān)于行政處罰，下列說(shuō)法正確的是()。A、根據(jù)法律規(guī)定，行政機(jī)關(guān)享有行政處罰授權(quán)B、任何國(guó)家機(jī)關(guān)都享有行政處罰權(quán)C、對(duì)于犯罪的相對(duì)人可以先給與處罰，再追究刑事責(zé)任D、行政處罰的手段表現(xiàn)為減損合法權(quán)益答案：A49.瘦肉精檢測(cè)卡顯色時(shí)間是()minA、1212122024年3月5日B、1212122024年2月4日C、1212122024年4月6日D、1212122024年5月8日答案：A50.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中指出，縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全()工作納入本級(jí)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃。所需經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)預(yù)算，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理能力建設(shè)。A、管理B、治理C、行政管理D、行政答案：A51.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》要求，銷售的農(nóng)產(chǎn)品()符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)A、必須B、不必C、可以D、應(yīng)當(dāng)答案：D52.《豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》規(guī)定()是指由監(jiān)督方獨(dú)立對(duì)經(jīng)過(guò)驗(yàn)收被接受的產(chǎn)品總體進(jìn)行的、決定監(jiān)督總體是否可通過(guò)的抽樣檢驗(yàn)A、風(fēng)險(xiǎn)抽樣檢驗(yàn)B、監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)C、隨機(jī)抽樣檢驗(yàn)D、驗(yàn)收抽樣檢驗(yàn)答案：B53.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)違法排放或者因管理不當(dāng)污染環(huán)境的，應(yīng)當(dāng)(),依法賠償損失。A、立即停業(yè)B、取締C、排除危害D、停業(yè)整頓答案：C54.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定申請(qǐng)取得生產(chǎn)家畜卵子、精液、胚胎等遺傳材料的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，應(yīng)當(dāng)向省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門提出申請(qǐng)。受理申請(qǐng)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)自收到申請(qǐng)之日起()個(gè)工作日內(nèi)依法決定是否發(fā)放生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。A、十工B、三十C、六十D、九十答案：C55.()依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，會(huì)同國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門制定并公布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。A、食品安全委員會(huì)B、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門C、質(zhì)量監(jiān)督部門D、食品科研機(jī)構(gòu)答案：B56.畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)保證畜禽糞污無(wú)害化處理和()設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保證畜禽糞污綜合利用或者達(dá)標(biāo)排放，防止污染環(huán)境。A、污水處理B、資源化利用C、綠色處理D、過(guò)濾答案：B57.無(wú)分度吸管是指()。A、移液管B、吸量管C、容量瓶D、滴定管答案：A58.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》指出，制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)充分考慮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，并聽(tīng)取農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者、有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)等的意見(jiàn)，()農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。A、保障B、維護(hù)C、確保D、保證答案：A59.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定農(nóng)戶飼養(yǎng)的種畜禽用于()和有少量剩余仔畜、雛禽出售的，農(nóng)戶飼養(yǎng)種公畜進(jìn)行互助配種的，不需要辦理種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。A、自然繁育B、商品出售C、自繁自養(yǎng)D、畜禽產(chǎn)品答案：C60.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定種畜禽廣告內(nèi)容應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定，并注明種畜禽品種、配套系的審定或者鑒定名稱；對(duì)()的描述應(yīng)當(dāng)符合該品種、配套系的標(biāo)準(zhǔn)。A、主要特征B、主要性狀C、主要品質(zhì)D、主要外觀答案：B61.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)監(jiān)督抽查檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以白收到檢測(cè)結(jié)果之口起()內(nèi)，向?qū)嵤┺r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門或者其上一級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門中請(qǐng)復(fù)檢。復(fù)檢機(jī)構(gòu)與初檢機(jī)構(gòu)不得為同一機(jī)構(gòu)。A、五個(gè)工作日B、十日C、個(gè)工作日D、五個(gè)工作日答案：D62.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)建立健全對(duì)行政處罰的()A、考核制度B、監(jiān)督制度C、評(píng)價(jià)制度D、檢查制度答案：B63.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定食品安全監(jiān)督管理等部門、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)食品行業(yè)協(xié)會(huì)以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品，消費(fèi)者組織以收取費(fèi)用或者其他牟取利益的方式向消費(fèi)者推薦食品的，由有關(guān)主管部門沒(méi)收違法所得，依法對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予()處分；情節(jié)嚴(yán)重的，給子()處分A、記人過(guò)、降級(jí)或者撤職；開(kāi)除B、警告、記過(guò)：降級(jí)或者撤職C、降級(jí)或者撤職；引咎辭職D、警告、記過(guò)或者記大過(guò)；開(kāi)除答案：A64.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定市場(chǎng)監(jiān)督管理部門組織實(shí)施的()監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的抽樣檢驗(yàn)工作，適用《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》。A、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)B、食品C、食品安全D、食藥安全答案：C65.《行政處罰法》規(guī)定不屬于行政處罰種類的是()A、暫扣許可證B、罰款C、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)D、責(zé)令改正答案：D66.以下說(shuō)法正確的是()A、離心機(jī)在使用時(shí)無(wú)需配B、氮吹儀在使用時(shí)打開(kāi)即可使用C、移液器使用后應(yīng)調(diào)至最大量程D、試紙條放在冰箱冷凍保存答案：C67.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》所稱()是指市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按照法定程序和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，以排查風(fēng)險(xiǎn)為日的，對(duì)食品組織的抽樣、檢驗(yàn)、復(fù)檢處理等活動(dòng)。A、監(jiān)督抽檢B、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)C、評(píng)價(jià)性抽檢D、抽樣檢驗(yàn)答案：A68.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定被抽查人或者與其有()關(guān)系的人員不得參與抽樣、檢測(cè)工作。A、利害B、利益C、親戚D、親屬答案：A69.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定畜禽批發(fā)市場(chǎng)選址，應(yīng)當(dāng)符合法律、行政法規(guī)和國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門規(guī)定的動(dòng)物防疫條件，并距離種畜禽場(chǎng)和大型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)()公里以外。A、三B、五C、三D、十答案：A70.違反《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理規(guī)定》,農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)者向未成年人等人員出售劇毒、高毒農(nóng)藥并造成嚴(yán)重后果的，處()罰款；A、二干元以上五于元以下B、二干元以上三干元以下C、三千元以上一萬(wàn)元以下D、萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下答案：D71.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定省級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)在其預(yù)算內(nèi)安排支持畜禽種業(yè)創(chuàng)新和畜牧業(yè)發(fā)展的良種補(bǔ)貼、貼息補(bǔ)助、保費(fèi)補(bǔ)貼等資金，并鼓勵(lì)肋有關(guān)()提供金融服務(wù)，支持畜禽養(yǎng)殖者購(gòu)買優(yōu)良畜禽、繁育良種、防控疫病，支持改善生產(chǎn)設(shè)施、畜禽類污無(wú)害化處理和資源化利用設(shè)施設(shè)備、擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，提高養(yǎng)殖效益。A、銀行B、企業(yè)C、行業(yè)協(xié)會(huì)D、金融機(jī)構(gòu)答案：D72.有關(guān)滴定管的使用錯(cuò)誤的是()A、使用前應(yīng)洗干凈，并檢漏B、滴定前應(yīng)保證尖嘴部分無(wú)氣泡C、要求較高時(shí)，要進(jìn)行體積校正D、為保證標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度不變，使用前可加熱烘干答案：D73.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行()?；加袊?guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。A、人員上崗管理制度B、質(zhì)量安全控制制度C、工作考核制度D、從業(yè)人員健康管理制度答案：D74.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定進(jìn)口的種畜食應(yīng)當(dāng)符合國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門規(guī)定的技術(shù)要求。首次進(jìn)口的種畜禽還應(yīng)當(dāng)由國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)進(jìn)行()性能的評(píng)估。A、繁殖B、遺傳C、種用D、穩(wěn)定答案：C75.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定()是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施食品安全監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。A、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果B、食品抽檢結(jié)果C、食品安全日常監(jiān)管情況D、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息答案：A76.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定國(guó)家?guī)椭蛨?zhí)持民族地區(qū)、欠發(fā)達(dá)地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展，保護(hù)和合理利用(),改善畜牧業(yè)生產(chǎn)條件。A、濕地B、沙漠C、高原D、草原答案：D77.進(jìn)行渦旋混勻時(shí)候，千持離心管的哪個(gè)部位混勻效果最好：()A、中部B、下部C、上部答案：C78.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定抽樣時(shí)，應(yīng)戴(),按不同樣本的要求進(jìn)行操作A、口罩B、一次性口罩C、于食D、一次性于套答案：D79.在容量瓶上無(wú)需有標(biāo)記的是()。A、標(biāo)線B、溫度C、濃度D、容量答案：C80.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定抽樣人員應(yīng)不應(yīng)少于2人。()A、隨機(jī)抽樣B、第一方抽樣C、第三方抽樣D、定期抽樣答案：B81.通常用()來(lái)進(jìn)行溶液中物質(zhì)的萃取。A、離子交換柱B、分液漏斗C、滴定管D、柱中色譜答案：B82.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，由授予其資質(zhì)的主管部門或者機(jī)構(gòu)撤銷該食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資質(zhì)，沒(méi)收所收取的檢驗(yàn)費(fèi)用，并處檢驗(yàn)費(fèi)用()罰款，檢驗(yàn)費(fèi)用不足一萬(wàn)元的，并處()罰款。A、五倍以上十倍以下；萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下B、三倍以上十倍以下；五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下C、三倍以上十倍以下；三萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下D、五倍以上十倍以下；五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下答案：D83.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局建立國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)，定期分析食品安全抽樣檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，加強(qiáng)食品安全(),完善并督促落實(shí)相關(guān)監(jiān)督管理制度A、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警B、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)C、防范意識(shí)D、防范預(yù)警答案：A84.《行政處罰法》規(guī)定對(duì)當(dāng)事人的同一違法行為，根據(jù)《行政處罰法》的規(guī)定()A、不得給予兩次以工的行政拘留B、不得給予兩次以上的罰款C、不得給予一次行政拘留，一次罰款D、不得給予一次警告，同時(shí)吊銷許可證答案：B85.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定培育的畜禽新品種、配套系和新發(fā)現(xiàn)的畜禽遺傳資源在()前，應(yīng)當(dāng)通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定或者鑒定，并由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門公告。A、銷售、推廣B、推廣、發(fā)布C、銷售、普及D、發(fā)布、推行答案：A86.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定在證據(jù)可能滅失或者以后難以取得的情況下，經(jīng)行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以先行保存，并應(yīng)當(dāng)在()內(nèi)及時(shí)作出處理決定A、三日B、五日C、七日D、十日答案：C87.《行政處罰法》規(guī)定受行政機(jī)關(guān)委托的組織實(shí)施行政處罰的法律后果由()承擔(dān)。A、受委托組織B、委托行政機(jī)關(guān)C、委托行政機(jī)關(guān)的上級(jí)行政機(jī)關(guān)D、行政復(fù)議機(jī)關(guān)答案：B88.下列哪一項(xiàng)不屬于喹諾酮類抗生素()A、諾氟沙星B、氧氟沙星C、環(huán)內(nèi)沙星D、氨芐西林答案：D89.按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》要求，國(guó)家加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，實(shí)行源頭治理、()、全程控制，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度，構(gòu)建協(xié)同、高效的社會(huì)共治體系。A、風(fēng)險(xiǎn)分析和預(yù)測(cè)B、風(fēng)險(xiǎn)管理C、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)和評(píng)估D、風(fēng)險(xiǎn)分析和監(jiān)測(cè)答案：B90.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定()應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)的監(jiān)督管理。A、食品安全監(jiān)督管理部門B、衛(wèi)生行政部門C、農(nóng)業(yè)行政部門D、質(zhì)量監(jiān)督部門答案：A91.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的需要，制定并實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)()規(guī)劃，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。A、信息建設(shè)B、信息網(wǎng)絡(luò)C、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)D、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)答案：D92.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定生產(chǎn)家畜卵子、精液、胚胎等遺傳材料，應(yīng)當(dāng)有完整的采集、銷售、移植等記錄，記錄應(yīng)當(dāng)保存()年。A、二B、C、三D、半答案：A93.使用氮吹儀時(shí)，需要用()清洗錘針。A、乙醇B、正己烷C、甲醇D、乙酸乙酯答案：C94.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定行政機(jī)關(guān)使用或者損毀查封、扣押的財(cái)物，對(duì)當(dāng)事人造成損失的，應(yīng)當(dāng)依法了以()。A、賠償B、撫恤C、補(bǔ)助D、返還答案：A95.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)定期組織畜禽遺傳資源的()工作，發(fā)布國(guó)家畜禽遺傳資源狀況報(bào)告，公布經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的畜禽遺傳資源日錄。A、溯源B、統(tǒng)計(jì)C、研究D、調(diào)查答案：D96.集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)的舉辦者允許未依法取得許可的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入市場(chǎng)銷售食品，或者未履行檢查、報(bào)告等義務(wù)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，沒(méi)收違法所得，并處()罰款。A、五萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以下B、五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下C、十萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以下D、十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下答案：A97.《豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》規(guī)定為實(shí)施抽樣檢驗(yàn)的需要而劃分的基本單位，稱為()A、單位產(chǎn)品B、目標(biāo)產(chǎn)品C、樣本單位D、檢驗(yàn)單位答案：A98.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定供食用的源丁農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品(以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理，遵守()的規(guī)定。A、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》B、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)》C、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》D、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》答案：D99.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定抽樣人員應(yīng)當(dāng)使用規(guī)范的(),詳細(xì)記錄抽樣信息。A、抽樣記錄B、抽樣單C、抽樣字體D、抽樣文書(shū)答案：D100.《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》規(guī)定縣級(jí)以上人民政府農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者采用科學(xué)包裝方法和先進(jìn)標(biāo)識(shí)技術(shù)，并應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行()A、環(huán)節(jié)監(jiān)控B、監(jiān)控C、重點(diǎn)監(jiān)控D、全程監(jiān)控答案：D101.《行政處罰法》規(guī)定()的人有違法行為的，不予行政處罰，責(zé)令監(jiān)護(hù)人加以管教。A、不滿十四周歲B、不滿十六周歲C、不滿十八周歲D、不滿二十周歲答案：A102.《無(wú)公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范》規(guī)定屠宰場(chǎng)豬肉的抽樣，每批體數(shù)量為100頭時(shí)，隨機(jī)選()頭。A、2-3頭B、3-5頭C、5-8頭D、10頭答案：B103.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)、檢測(cè)人員出具虛假檢測(cè)報(bào)告的，由縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村亡管部門沒(méi)收所收取的檢測(cè)費(fèi)用，檢測(cè)費(fèi)用不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款，檢測(cè)費(fèi)用一萬(wàn)元以上的，并處檢測(cè)費(fèi)用()罰款：對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直按責(zé)任人員處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款；使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。A、十萬(wàn)以上十五萬(wàn)以下B、五信以上十倍以下C、十倍以上二十倍以下D、二十萬(wàn)以上三十萬(wàn)以下答案：B104.根據(jù)《行政處罰法》的規(guī)定，下列選項(xiàng)中哪些不屬于應(yīng)當(dāng)依法從輕或者減輕行政處罰的情形?()A、已滿14周歲不滿18周歲的人有違法行為的B、主動(dòng)消除或者減輕違法行為危害后果的C、伙同他人實(shí)施違法行為的D、配合行政機(jī)關(guān)查處違法行為有立功表現(xiàn)的答案：C105.縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)督管理等部門在履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理職責(zé)過(guò)程中，違法實(shí)施檢查、強(qiáng)制等執(zhí)法措施，給農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者造成損失的，應(yīng)當(dāng)依法予以賠償，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予()。A、行政處分B、警告C、處分D、處罰答案：C106.下列物質(zhì)不能再烘干的是()。A、硼砂B、碳酸鈉C、重鉻酸鉀D、鄰苯二甲酸氫鉀答案：A107.《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理規(guī)定》白()起施行A、2014年6月1口B、2014年3月17口C、2014年4月10口D、2014年6月30口答案：A108.《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)購(gòu)買者的要求，提供()。A、農(nóng)產(chǎn)品銷售憑證B、農(nóng)產(chǎn)品安全憑證C、農(nóng)產(chǎn)品防疫憑證D、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量憑證答案：A109.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定畜禽遺傳資源的進(jìn)出境和對(duì)外合作研究利用的審批辦法由()規(guī)定。A、省、自治區(qū)、直轄區(qū)人民政府B、市人民政府C、國(guó)務(wù)院D、縣人民政府答案：C110.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)()進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。A、每半年B、每?jī)赡闏、每年D、每三年答案：C111.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定()應(yīng)當(dāng)對(duì)企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。A、食品安全監(jiān)督管理部門B、P生行政部門C、農(nóng)業(yè)行政部門D、質(zhì)量監(jiān)督部門答案：A112.在滴定分析法測(cè)定中出現(xiàn)的下列情況，哪種導(dǎo)至系統(tǒng)誤差()。A、滴定時(shí)有液濺出B、砝碼未經(jīng)校正C、滴定管讀數(shù)讀錯(cuò)D、試樣未經(jīng)濕勻答案：B113.下面說(shuō)法不正確的是().A、高溫電爐不用時(shí)應(yīng)切斷電源、關(guān)好爐門B、高溫電爐不用只要切斷電源即可C、溫度控制器接線柱與熱電偶要按正、負(fù)極連接D、為了操作安全高溫電爐前可鋪一塊厚膠皮答案：B114.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定當(dāng)事人逾期不履行行政處罰決定的，到期不繳納罰款的，每口按罰款數(shù)額的()加處罰款A(yù)、百分之二B、百分之三C、百分之五D、百分之十答案：B115.氫氧化鈉測(cè)定時(shí)用的指示劑()。A、甲基橙B、酚酞C、溴甲酚綠D、鉻酸鉀答案：B116.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定案件稽查、事故調(diào)查中的食品安全抽樣活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)由食品安全行政執(zhí)法人員()。A、進(jìn)行B、進(jìn)行或者陪同C、陪同D、協(xié)助答案：B117.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》指出，縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)貴()本行政區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。A、組織實(shí)施B、制定C、指導(dǎo)D、管理答案：A118.違反《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理規(guī)定》,農(nóng)藥、獸藥經(jīng)營(yíng)者未按規(guī)定執(zhí)行經(jīng)營(yíng)告知制度，或者未按規(guī)定要求購(gòu)買者退回和回收劇毒、高毒農(nóng)藥的容器包裝物的，由縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)、畜牧獸醫(yī)主管部門按照職責(zé)分工責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處()罰款。A、萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下B、二千元以上三千元以下C、二干元以上五干元以下D、三千元以上五千元以下答案：C119.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定包裝好的樣品放入塑料容器后，應(yīng)用膠帶密封，貼上蓋有()公章的封條。A、第三方B、市場(chǎng)監(jiān)管部門C、被抽樣單位D、抽樣單位答案：D120.根據(jù)《行政處罰法》的規(guī)定，限制人身自由的行政處罰只能由()設(shè)定。A、法律B、法律和行政法規(guī)C、法律、法規(guī)D、法律、法規(guī)和規(guī)章答案：A121.市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以參照《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》關(guān)丁網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)督抽檢的規(guī)定對(duì)白動(dòng)售賣機(jī)、無(wú)人超市等沒(méi)有實(shí)際經(jīng)營(yíng)人員的食品經(jīng)營(yíng)者組織實(shí)施()。A、監(jiān)督抽檢B、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)C、評(píng)價(jià)性抽檢D、抽樣檢驗(yàn)答案：D122.在分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用的去離子水中，加入1-2滴甲基橙指示劑，則應(yīng)呈現(xiàn)()。A、紫色B、紅色C、黃色D、無(wú)色答案：C123.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)白收到復(fù)檢結(jié)論之日起()個(gè)工作日內(nèi)，將復(fù)檢結(jié)論通知申請(qǐng)人，并通報(bào)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者住所地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。A、3B、5C、7D、10答案：B124.間歇性精神病人在精神正常時(shí)有違法行為的，(行政處罰。A、不子B、減輕C、應(yīng)子D、可以答案：C125.《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)可以生產(chǎn)對(duì)()具有修復(fù)和改善作用的農(nóng)產(chǎn)品。A、地質(zhì)環(huán)境B、生態(tài)環(huán)境C、生物圈D、當(dāng)?shù)丨h(huán)境答案：B126.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定被抽查人仍拒絕抽樣的，抽樣人員應(yīng)當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)填寫(xiě)監(jiān)督抽查拒檢確認(rèn)文書(shū)，由抽樣人員和見(jiàn)證人共同簽字，并及時(shí)向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門報(bào)告情況，對(duì)被抽查農(nóng)產(chǎn)品以()論處。A、劣質(zhì)產(chǎn)品B、問(wèn)題產(chǎn)品C、不合格D、合格答案：C127.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定()應(yīng)當(dāng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等進(jìn)行綜合治理，加強(qiáng)服務(wù)和統(tǒng)一規(guī)劃，改善其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，鼓勵(lì)和支持其改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，進(jìn)入集中交易市場(chǎng)、店鋪等固定場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)，或者在指定的臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域、時(shí)段經(jīng)營(yíng)。A、食品安全監(jiān)督管理部門B、P生行政部門C、農(nóng)業(yè)行政部門D、縣級(jí)以上地方人民政府答案：D128.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定()不得將監(jiān)督抽查檢測(cè)任務(wù)委托其他檢測(cè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。A、行政機(jī)關(guān)B、企業(yè)C、檢測(cè)機(jī)構(gòu)D、事業(yè)單位答案：C129.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定畜禽遺傳資源保護(hù)以()為主，多元參與，堅(jiān)持保護(hù)優(yōu)先、高效利用的原則，實(shí)行分類分級(jí)保護(hù)。國(guó)家鼓勵(lì)和支持有關(guān)單位、個(gè)人依法發(fā)展畜禽遺傳資源保護(hù)事業(yè)。A、省級(jí)B、國(guó)家C、市級(jí)D、縣級(jí)答案：B130.《行政處罰法》規(guī)定當(dāng)事人對(duì)行政處罰決定不服，申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的，行政處罰()執(zhí)行，法律另有規(guī)定的除外A、暫停B、不停止C、不再D、中止答案：B131.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)向()部門備案。A、國(guó)家食品安全監(jiān)督管理B、國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫C、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政D、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管答案：B132.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定國(guó)家食品安全總體情況、食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息、重人食品安全事故及其調(diào)查處理信息和國(guó)務(wù)院確定需要統(tǒng)一公布的其他信息由()統(tǒng)一公布。A、國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門B、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門C、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局D、國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局答案：A133.《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品有()標(biāo)準(zhǔn)或者使用添加劑的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)或者添加劑名稱。A、分級(jí)B、等級(jí)C、優(yōu)劣D、分等答案：A134.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》要求，國(guó)家引導(dǎo)、推廣農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，鼓勵(lì)和支持生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，禁止生產(chǎn)、銷售不符合國(guó)家規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的()。A、商品B、產(chǎn)品C、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品D、農(nóng)產(chǎn)品答案：D135.以下哪項(xiàng)不屬于快速檢驗(yàn)的特點(diǎn)?()A、檢驗(yàn)周期短，效率高B、前處理操作簡(jiǎn)單C、準(zhǔn)確，可定性定量D、抽取樣品數(shù)量為50~150g即可答案：C136.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定()對(duì)進(jìn)出口食品安全實(shí)施監(jiān)督管理。A、國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門B、質(zhì)量監(jiān)督部門C、食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督管理D、食品安全監(jiān)督管理部門答案：A137.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定現(xiàn)場(chǎng)抽樣的，抽樣人員應(yīng)當(dāng)采取有效的()措施，對(duì)檢驗(yàn)樣品和復(fù)檢備份樣品分別封樣，并由抽樣人員和被抽樣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者簽字或者蓋章確認(rèn)。A、防拆封B、防作弊C、防偽造D、防調(diào)換答案：A138.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及時(shí)向國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室和衛(wèi)生行政、市場(chǎng)監(jiān)督管理等有關(guān)部門及各省、白治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門通報(bào)()A、檢測(cè)結(jié)果B、評(píng)估結(jié)果C、監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)D、監(jiān)測(cè)結(jié)果答案：D139.現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的主要形式有?()A、試紙法B、試管法C、滴瓶法D、以上都對(duì)答案：D140.通常可通過(guò)測(cè)定蒸餾水的()來(lái)檢測(cè)其純度。A、吸光度B、顏色C、電導(dǎo)率D、酸度答案：C141.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定容器應(yīng)由()封口，防止被替換交叉污染和降解。A、被抽樣單位B、被抽樣單位負(fù)責(zé)人C、市場(chǎng)監(jiān)管部門隨從人員D、抽樣人員答案：D142.《行政處罰法》規(guī)定劉東是甲地人，在乙地制造假冒偽劣香煙，經(jīng)過(guò)丙地運(yùn)輸?shù)蕉〉剡M(jìn)行銷售。對(duì)劉東的違法行為要進(jìn)行處罰，下列哪一個(gè)行政機(jī)關(guān)不具有管轄權(quán)?()A、甲地?zé)煵輰Ｙu行政主管部門B、乙地?zé)煵輰Ｙu行政主管部門C、內(nèi)地?zé)煵輰Ｙu行政主管部門D、丁地?zé)煵輰Ｙu行政主管部門答案：A143.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)將畜牧業(yè)發(fā)展納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，加強(qiáng)畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，鼓勵(lì)和扶持發(fā)展規(guī)?；?和智能化養(yǎng)殖，促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合和農(nóng)牧循環(huán)、綠色發(fā)展，推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，發(fā)展()、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)的畜牧業(yè)。A、產(chǎn)業(yè)化；環(huán)保B、農(nóng)牧循環(huán)；綠色C、標(biāo)準(zhǔn)化；安全D、可持續(xù)；健康答案：C144.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的抽樣積序、檢測(cè)方法等符合《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》第三章規(guī)定的，監(jiān)測(cè)結(jié)果可以作為()。A、執(zhí)法根據(jù)B、執(zhí)法依據(jù)C、執(zhí)法證據(jù)D、執(zhí)法憑證答案：B145.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)自收到行政處罰決定書(shū)之日起(),到指定的銀行或者通過(guò)電子支付系統(tǒng)繳納罰款A(yù)、五日B、七日C、十五日D、十日答案：C146.以下哪種儀器不屬于快速檢測(cè)使用的儀器?()A、高效液相色譜儀B、快速農(nóng)殘儀C、離心機(jī)D、溶劑吹下儀答案：A147.分析化學(xué)中常用的法定計(jì)量單位符號(hào)Mr,其代表意義為()。A、質(zhì)量B、摩爾質(zhì)量C、相對(duì)分子質(zhì)量D、相對(duì)原子量答案：C148.WDWK的檢測(cè)卡的金標(biāo)墊上是()A、抗原B、抗體C、抗D、酶標(biāo)記物答案：B149.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定向境外輸出或者在境內(nèi)與境外機(jī)構(gòu)、個(gè)人合作研究利用列入保護(hù)名錄的畜禽遺傳資源的，應(yīng)當(dāng)向省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門提出申請(qǐng)，同時(shí)提出國(guó)家()的方案；受理申請(qǐng)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門經(jīng)審核，報(bào)國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門批準(zhǔn)。A、共享惠益B、共享互惠C、互惠互利D、普惠公益答案：A150.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定抽樣應(yīng)采取()措施，確保抽樣的公正性、真實(shí)性。A、保密B、隨機(jī)C、盲采D、封閉答案：A151.《行政處罰法》規(guī)定()是指行政機(jī)關(guān)依法對(duì)違反行政管理秩序的公民法人或者其他組織，以減損權(quán)益或者增加義務(wù)的方式予以懲戒的行為A、行政強(qiáng)制B、行政許可C、行政處罰D、行政檢查答案：C152.《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理規(guī)定》縣級(jí)以上人民政府為應(yīng)對(duì)突發(fā)性、人規(guī)模病蟲(chóng)害，需要集中使用農(nóng)藥、獸藥的，應(yīng)當(dāng)安排()實(shí)行統(tǒng)一防治，并在統(tǒng)一防治前組織有關(guān)部門和專家進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)，采取相應(yīng)防治措施。A、農(nóng)獸藥生產(chǎn))家B、農(nóng)業(yè)主管部門C、農(nóng)獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)D、專業(yè)化病蟲(chóng)害防治服務(wù)組織答案：D153.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照科學(xué)、公開(kāi)、公平、公正的原則，以發(fā)現(xiàn)和查處食品安全問(wèn)題為導(dǎo)向，依法對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)()組織開(kāi)展食品安全抽樣檢驗(yàn)工作。A、過(guò)程B、全過(guò)程C、流程D、全流程答案：B154.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定所抽樣品分為檢驗(yàn)樣品和復(fù)檢備份樣品，應(yīng)在()A、現(xiàn)場(chǎng)分裝，單獨(dú)封樣B、現(xiàn)場(chǎng)分裝，合并封樣C、分裝后單獨(dú)封樣D、分裝后合并封樣答案：A155.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》指出，縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品()建設(shè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范建設(shè)，改善農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)條件。A、基地B、生產(chǎn)地域C、種植區(qū)域D、種植基地答案：A156.食用農(nóng)產(chǎn)品俏售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于()。A、六個(gè)月B、一年C、二年D、三個(gè)月答案：A157.撲救電器火災(zāi)時(shí)，盡可能首先()A、用干粉滅火器撲救B、用泡沫滅火器撲救C、先將電源斷開(kāi)D、用水撲救答案：C158.瘦肉精檢測(cè)卡陰性表示()A、樣本中不含有瘦肉精成分B、樣本中含有疲肉精成分C、樣本中瘦肉精成分低丁試紙條檢測(cè)限D(zhuǎn)、樣品中瘦肉精成分高于試紙條檢測(cè)限答案：C159.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過(guò)程中的問(wèn)題，()應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門及時(shí)給予指導(dǎo)、解答.A、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門B、縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門C、縣級(jí)以上食品安全委員會(huì)D、省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門答案：B160.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)將檢測(cè)結(jié)果及時(shí)報(bào)送下達(dá)任務(wù)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門。檢測(cè)結(jié)果不合格的，應(yīng)當(dāng)在確認(rèn)后()小時(shí)內(nèi)將檢測(cè)報(bào)告報(bào)送下達(dá)任務(wù)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門和抽查地農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門，抽查地農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)書(shū)面通知被抽查人。A、B、四十八C、七十D、十四答案：D161.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定當(dāng)事人要求聽(tīng)證的，應(yīng)當(dāng)在行政機(jī)關(guān)告知后()內(nèi)提出。A、三日B、五日C、七日D、十日答案：A162.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理使用農(nóng)藥、獸藥、肥料、農(nóng)用薄膜等農(nóng)業(yè)投入品，防止對(duì)農(nóng)產(chǎn)品()造成污染A、種植區(qū)域B、產(chǎn)地C、生產(chǎn)區(qū)域D、種植地答案：B163.違反《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定，銷售、推廣未經(jīng)審定或者鑒定的畜禽品種、配套系的，由縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令停止違法行為，沒(méi)收畜禽和違法所得；違法所得在五萬(wàn)元以上的，并處違法所得()罰款；沒(méi)有違法所得或者違法所得不足五萬(wàn)元的，并處五千元以上五方元以下罰款。A、一信以上五倍以下B、三倍以上五倍以下C、一倍以上三倍以下D、五倍以上十倍以下答案：C164.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》指出，農(nóng)產(chǎn)品()應(yīng)當(dāng)對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。A、生產(chǎn)企業(yè)B、農(nóng)民專業(yè)合作社C、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者D、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組縱答案：C165.《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》規(guī)定從事農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、配送等經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人，進(jìn)貨臺(tái)賬和銷售臺(tái)賬保存期限不得少于()A、半年B、一年C、二年D、三年答案：C166.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于食品保質(zhì)期滿后()。A、三個(gè)月B、六個(gè)月C、年D、年答案：B167.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定()發(fā)現(xiàn)可能誤導(dǎo)消費(fèi)者和社會(huì)輿論的食品安全信息，應(yīng)當(dāng)立即組織有關(guān)部門、專業(yè)機(jī)構(gòu)、相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者等進(jìn)行核實(shí)、分析，并及時(shí)公布結(jié)果。A、市級(jí)以上人民政府安全監(jiān)督管理部門B、縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門C、市級(jí)以上人民政府司法管理部門D、省級(jí)以上人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門答案：B168.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定境外發(fā)生的食品安全事件可能對(duì)我國(guó)境內(nèi)造成影響，或者在進(jìn)口食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重食品安全問(wèn)題的，()應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警或者控制措施。A、國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門B、國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門C、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門D、國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門答案：A169.關(guān)于采樣記錄，描述不正確的是()A、采樣記錄應(yīng)采用固定格式采樣文木B、需要采樣單位(蓋章)或采樣人(簽字)、被采樣單位負(fù)責(zé)人簽字C、記錄共一份，由采樣單位保存D、對(duì)樣品的生產(chǎn)口期、批號(hào)、樣本狀態(tài)、數(shù)量等要明確記錄答案：C170.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定接受任務(wù)的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃編制工作方案，并報(bào)下達(dá)監(jiān)測(cè)任務(wù)的()主管部門備案。A、自然資源B、農(nóng)業(yè)農(nóng)村C、市場(chǎng)監(jiān)管D、衛(wèi)生健康答案：B171.氮吹儀設(shè)置的溫度()A、常溫B、30-40℃C、50-60℃D、70-80℃答案：C172.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定下列關(guān)于行政處罰聽(tīng)證程序的表述，哪項(xiàng)是正確的()A、聽(tīng)證程序由行政機(jī)關(guān)決定是否啟動(dòng)，與當(dāng)事人無(wú)關(guān)B、當(dāng)事人需承擔(dān)行政機(jī)關(guān)舉行聽(tīng)證的費(fèi)用C、聽(tīng)證由行政機(jī)關(guān)指定的本案調(diào)查人員主持D、可適用于吊銷個(gè)體工商會(huì)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的行政處罰答案：D173.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者木對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記、審查許可證，或者未履行報(bào)告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)等義務(wù)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，沒(méi)收違法所得，并處()罰款。A、五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下B、十萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以C、十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下D、五萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以下答案：D174.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，依法對(duì)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予()處分；導(dǎo)致發(fā)生重大食品安全事故的，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予()處分。A、撤職或者開(kāi)除；開(kāi)除B、降級(jí)或者撤職：引咎辭職C、撤職或者開(kāi)除；引咎辭職D、降級(jí)或者撤職；開(kāi)除答案：A175.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定銷售的種畜食和家畜配種站(點(diǎn))使用的種公畜，應(yīng)當(dāng)符合()標(biāo)準(zhǔn)。A、畜用B、禽用C、種用D、獸用答案：C176.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,()應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全知識(shí)和技能的培訓(xùn)。A、農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門B、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)C、農(nóng)民專業(yè)合作社D、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織答案：B177.按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》要求，國(guó)務(wù)院()等部門發(fā)現(xiàn)需要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的，應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門提出風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估建議。A、生態(tài)環(huán)境B、市場(chǎng)監(jiān)管C、衛(wèi)生健康、市場(chǎng)監(jiān)督管理D、衛(wèi).生健康答案：C178.分光光度法的吸光度與()無(wú)關(guān)。A、入射光的波長(zhǎng)B、液層的高度C、液層的厚度D、溶液的濃度答案：B179.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定()設(shè)立食品安全委員會(huì)，其職責(zé)由國(guó)務(wù)院規(guī)定。A、國(guó)家食品安全監(jiān)督管理局B、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門C、國(guó)務(wù)院D、國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門答案：C180.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定()地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)組織開(kāi)展木級(jí)食品安全抽樣檢驗(yàn)工作，并按照規(guī)定實(shí)施上級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門組織的食品安全抽樣檢驗(yàn)工作A、鎮(zhèn)級(jí)B、縣級(jí)C、縣級(jí)以上D、市級(jí)以上答案：C181.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政等部門隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故；對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予()處分；情節(jié)較重的，給予()處分。A、記大過(guò)、降級(jí)或者撤職：開(kāi)險(xiǎn)B、警告、記過(guò)；降級(jí)或者撤職C、警告、記過(guò)或者記大過(guò)：開(kāi)除D、記大過(guò)；降級(jí)或者撤職答案：D182.常見(jiàn)有機(jī)試劑的極性順序正確的是()A、水>甲醇>乙腈>乙酸乙酯B、甲醇>水>乙腈>乙酸乙酯C、水>乙腈>甲醇>乙酸乙酯D、水>甲醇>乙酸乙酯>乙腈答案：A183.在實(shí)驗(yàn)室中，皮膚濺上濃堿時(shí)，用人量水沖洗后，應(yīng)再用()溶液處理。A、5%的小蘇打溶液B、5%的硼酸溶液C、2%的硝酸溶液D、1:5000的高錳酸鉀溶液答案：B184.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定當(dāng)事人申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的，加處罰款的數(shù)額在行政復(fù)議或者行政訴訟期間()計(jì)算。A、不了B、重新C、累積D、減輕答案：A185.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定微生物檢驗(yàn)抽樣時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)備()的工具和容器。A、干凈B、潔凈C、無(wú)菌D、消毒答案：C186.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定取樣后，應(yīng)立即送檢，將樣品放入下凈容器(如硬紙板箱、塑料泡沐箱)中密封裝運(yùn)，在0°C—4℃條件下()內(nèi)送到檢驗(yàn)單位A、2hB、24hC、36hD、48h答案：D187.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定抽樣人員不得事先通知被抽查人，不得接受被抽查人的().不得利用抽樣之使牟取非法利益A、金錢B、饋贈(zèng)C、禮品D、宴請(qǐng)答案：B188.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定行政機(jī)關(guān)在作出行政處罰判決之前，()告知當(dāng)事人作出行政處罰的事實(shí)、理由及依據(jù)，并告知當(dāng)事人依法享有的權(quán)利A、可以B、不得C、應(yīng)當(dāng)D、有選擇地答案：C189.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定縣級(jí)以上人民政府()應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，建立健全農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度。A、農(nóng)業(yè)行政部門B、食品安全監(jiān)督管理部門C、衛(wèi)生行政部門D、質(zhì)量監(jiān)督部門答案：A190.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者有違反本法規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告();發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。A、所在地縣級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門B、所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門C、所在地省級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門D、所在地地市級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門答案：A191.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定違法事實(shí)確鑿并有法定依據(jù)，對(duì)法人或者其他組織處以()以下罰款或者警告的行政處罰的，可以當(dāng)場(chǎng)作出行政處罰決定。A、千元B、二千元C、三千元D、五千元答案：C192.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定()應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全，誠(chéng)信自律，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。A、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者B、食品安全委員會(huì)C、食品安全監(jiān)督管理部門D、衛(wèi)生行政部門答案：A193.如何檢查電子天平處于水平狀態(tài)()A、水平氣泡全部落在紅圈內(nèi)B、水平氣泡全部或部分落在紅圈內(nèi)C、水平氣泡部分落在紅圈內(nèi)D、水平氣泡必須在紅圈的正中央答案：A194.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定承檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)尊重科學(xué)，恪守職業(yè)道德，保證出具的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論(),不得出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告。A、準(zhǔn)確、客觀B、精確、客觀C、準(zhǔn)確、公正D、客觀、公正答案：D195.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法履行()和生態(tài)環(huán)境保護(hù)義務(wù)，接受有關(guān)主管部門依法實(shí)施的監(jiān)督檢查。A、動(dòng)物保護(hù)B、動(dòng)物檢疫C、動(dòng)物防疫D、動(dòng)物研究答案：C196.關(guān)于行政處罰的立法日的，下列哪一說(shuō)法是正確的0。A、規(guī)范行政處罰的設(shè)定B、保障行政處罰的規(guī)定C、監(jiān)督行政處罰的設(shè)定D、只維護(hù)公共利益答案：A197.進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)抽取的樣品，委托符合本法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，并支付(),不得向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他費(fèi)用。A、購(gòu)買檢驗(yàn)費(fèi)B、索取檢驗(yàn)費(fèi)C、購(gòu)買相關(guān)費(fèi)用D、索取相關(guān)費(fèi)用答案：C198.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安排未取得健康證明或者患有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作，情節(jié)嚴(yán)重的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，自至()A、給與警告B、責(zé)令整改C、處以罰款D、吊銷許可證答案：D199.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定()以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)管理本行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和信息。A、鄉(xiāng)鎮(zhèn)B、市級(jí)C、縣級(jí)D、省級(jí)答案：C200.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)由()部門商有關(guān)部門推進(jìn)實(shí)施。A、各級(jí)行政主管部門B、各級(jí)人民政府C、農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管D、行業(yè)主管部門答案：C201.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定宰前抽樣：在畜禽安靜時(shí)，用()收集尿液100mL。A、潔潔的一次性杯B、注射器C、潔凈燒杯D、無(wú)菌容器答案：A202.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的()應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對(duì)本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。A、員工B、中層以上領(lǐng)導(dǎo)C、主要負(fù)責(zé)人D、質(zhì)量監(jiān)管人員答案：C203.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定可能對(duì)公共利益產(chǎn)生重大影響的食品安全監(jiān)督抽檢信息，必要時(shí)，應(yīng)當(dāng)通報(bào)相關(guān)部門并報(bào)告同級(jí)人民政府或者()市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。A、下級(jí)B、同級(jí)C、上級(jí)D、木地答案：C204.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定從境外引進(jìn)畜禽遺傳資源的，應(yīng)當(dāng)向省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門提出中請(qǐng)；受理中請(qǐng)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門經(jīng)審核，報(bào)國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門經(jīng)評(píng)估論證后批準(zhǔn)；但是國(guó)務(wù)院對(duì)批準(zhǔn)機(jī)關(guān)另有規(guī)定的除外。經(jīng)批準(zhǔn)的，依照《》的規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)并實(shí)施檢疫。A、中華人民共和國(guó)畜牧法B、中華人民共和國(guó)食品安全法C、中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法D、中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法答案：C205.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)一管理全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全()和信息。A、抽檢數(shù)據(jù)B、數(shù)據(jù)C、檢測(cè)數(shù)據(jù)D、監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)答案：D206.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定食品檢驗(yàn)實(shí)行()負(fù)責(zé)制。A、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人B、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)C、檢驗(yàn)人D、法人答案：A207.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中，()農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)，對(duì)可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的潛在危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)估。A、市級(jí)B、省級(jí)C、國(guó)務(wù)院D、縣級(jí)答案：C208.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，是指為了掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況和開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全()。A、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估B、風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)C、監(jiān)督檢查D、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)答案：A209.各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)保障畜禽養(yǎng)殖用地合理需求。縣級(jí)國(guó)土空間規(guī)劃根據(jù)木地實(shí)際情況，安排畜禽養(yǎng)殖用地。畜禽養(yǎng)殖用地按照()管理。A、工業(yè)用地B、農(nóng)業(yè)用地C、耕地D、林地答案：B210.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證應(yīng)當(dāng)注明生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、場(chǎng)())址、()及許可證有效期的起止日期等。A、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍B、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類別C、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)聯(lián)系方式D、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人答案：A211.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中，國(guó)家支持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)技術(shù)研究，推行()的質(zhì)量安全管理方法，推廣先進(jìn)安全的生產(chǎn)技術(shù)。A、合理B、科學(xué)C、合規(guī)D、先進(jìn)答案：B212.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定抽樣人員在抽樣前應(yīng)當(dāng)向被抽查人出示()或工作證件。A、執(zhí)法證件B、書(shū)面通知C、紅頭文件D、身份證答案：A213.快速檢測(cè)時(shí)稱量樣木所用的最低靈敏度的天平是()A、白分位普通天平B、分析天平C、微量分析天平D、十分位曾通天平答案：A214.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定抽樣時(shí)，不應(yīng)將待抽樣品和已抽樣品進(jìn)行任何洗滌處理，液體樣品應(yīng)保持()。A、澄清B、均勻C、不凝固D、不分層答案：B215.《行政處罰法》規(guī)定地方人民政府制定的規(guī)章可以設(shè)定警告或者一定數(shù)額的罰款，罰款的限額()A、由全國(guó)人大常委會(huì)規(guī)定由省、自治區(qū)、直轄市人民政府規(guī)定B、由國(guó)務(wù)院規(guī)是C、山省、自治區(qū)、直轄市人大常委會(huì)規(guī)定D、由省、白治區(qū)、直轄市人民政府規(guī)定答案：C216.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定省級(jí)以上人民政府()應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站上公布制定和備案的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，供公眾免費(fèi)查閱、下載。A、農(nóng)業(yè)行政部門B、衛(wèi)生行政部門C、質(zhì)量監(jiān)督部門D、食品安全監(jiān)督管理部門答案：B217.《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)使用規(guī)范的()。A、標(biāo)識(shí)語(yǔ)言B、標(biāo)識(shí)符號(hào)C、簡(jiǎn)休中文D、繁體中文答案：C218.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門獲知有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息后，應(yīng)當(dāng)立即核實(shí)并向()通報(bào)。A、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門B、國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門C、國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門D、國(guó)務(wù)院答案：A219.《行政處罰法》規(guī)定行政處罰是針對(duì)公民、法人或者其他組織()行為的處理A、違反民事法律法規(guī)B、違反行政法律法規(guī)C、違反刑事法律法規(guī)D、違反切法律法規(guī)答案：B220.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定下列關(guān)于食品安全法對(duì)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)的要求不正確的是()。A、進(jìn)口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽；依法應(yīng)當(dāng)有說(shuō)明書(shū)的，還應(yīng)當(dāng)有中文說(shuō)明書(shū)B(niǎo)、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國(guó)其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求C、預(yù)包裝食品沒(méi)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)或者標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不符合木條規(guī)定的，說(shuō)明情況后可以進(jìn)口D、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式答案：C221.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》是()年由農(nóng)業(yè)部頒布。A、2010B、2018C、2012D、2022答案：C222.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定()以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃和木行政區(qū)域的實(shí)際情況，制定木級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃并組織實(shí)施。A、鄉(xiāng)鎮(zhèn)B、縣級(jí)C、市級(jí)D、省級(jí)答案：B223.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)作出行政處罰決定的，應(yīng)當(dāng)向當(dāng)事人出示()。A、工作證件B、執(zhí)法證件C、身份證件D、資格證件答案：B224.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定畜禽新品種、配套系的審定辦法和畜禽遺傳資源的鑒定辦法，由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門制定審定或者鑒定所需的試驗(yàn)、檢測(cè)等費(fèi)用由()承擔(dān)。畜禽新品種、配套系培育者的合法權(quán)益受法律保護(hù)A、因家B、申請(qǐng)者C、所有權(quán)人D、利益共同者答案：B225.《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其銷售的農(nóng)產(chǎn)品存在安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的，應(yīng)當(dāng)(),及時(shí)封存，并向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾砗娃r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門報(bào)告。A、立即批評(píng)B、立即通報(bào)C、立即召回D、立即停止銷售答案：D226.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定上級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門監(jiān)督抽查的同一批次農(nóng)產(chǎn)品，下級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門不得()。A、再次抽查B、多次抽查C、進(jìn)行抽查D、重復(fù)抽查答案：D227.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》指出，()級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同同級(jí)生態(tài)環(huán)境、白然資源等部門制定農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地監(jiān)測(cè)計(jì)劃，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全調(diào)查、監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)工作。A、省B、市C、縣D、鄉(xiāng)答案：C228.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定申請(qǐng)進(jìn)口種畜禽的，應(yīng)當(dāng)持有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。因沒(méi)有種畜禽而木取得種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的，應(yīng)當(dāng)提供()農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的說(shuō)明文件。進(jìn)口種畜禽的批準(zhǔn)文件有效期為().A、縣(區(qū))人民政府：三個(gè)月B、省、自治區(qū)、直轄市人民政府；六個(gè)月C、市級(jí)人民政府；一年D、國(guó)務(wù)院；兩年答案：B229.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定抽樣人員執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣任務(wù)時(shí)不得少丁(),并向被抽樣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者出示抽樣檢驗(yàn)告知書(shū)及有效身份證明文件。A、2人B、3人C、5人D、7人答案：A230.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定取樣后，應(yīng)立即送檢，將樣品放入干凈容器(如硬紙板箱、塑料泡沫箱)中密封裝運(yùn)，在()條件下48h內(nèi)送到檢驗(yàn)單位A、4℃-15℃B、0℃一4℃C、0℃一8℃D、0℃一15℃答案：B231.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定()對(duì)木行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)木行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制和信息共字機(jī)制。A、縣級(jí)以上地方人民政府B、縣級(jí)以上食品安全監(jiān)督管理部門C、縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門D、縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督部門答案：A232.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定()根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理等工作需要，制定全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃并組織實(shí)施。A、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部B、自然資源部C、國(guó)務(wù)院D、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局答案：A233.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定初檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自復(fù)檢機(jī)構(gòu)確定后()個(gè)工作日內(nèi)，將備份樣品移交至復(fù)檢機(jī)構(gòu)。A、VB、2C、D、5答案：C234.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》要求，縣級(jí)以上人民政府()應(yīng)當(dāng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況等，制定監(jiān)督抽查計(jì)劃，確定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的重點(diǎn)、方式和頻次，并實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理。A、市場(chǎng)監(jiān)督管理局B、農(nóng)業(yè)檢測(cè)部門C、農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門D、農(nóng)業(yè)行政主管部門答案：C235.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定尿樣的抽?。和涝讏?chǎng)中以來(lái)源于同一養(yǎng)殖場(chǎng)、同一天或同一時(shí)段屠宰的畜禽為()。A、個(gè)樣B、批次C、檢驗(yàn)樣D、檢驗(yàn)批答案：D236.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定具有一定社會(huì)影響的行政處討決定應(yīng)當(dāng)()。A、依法公開(kāi)B、不予公開(kāi)C、自愿公開(kāi)D、合理公開(kāi)答案：A237.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定當(dāng)事人確有經(jīng)濟(jì)困難，經(jīng)當(dāng)事人中請(qǐng)和行政機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，可以()。A、暫緩或者分期繳納B、適當(dāng)減少罰款數(shù)額C、變更行政處罰措施D、免除罰款答案：A238.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政等部門不履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故。對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予()處分；情節(jié)較重的，給予()處分。A、記大過(guò)、降級(jí)或者撤職；開(kāi)除B、警告、記過(guò)；降級(jí)或者撤職C、警告、記過(guò)或者記大過(guò)：開(kāi)除D、記大過(guò)；降級(jí)或者撤職答案：D239.試劑保管時(shí)應(yīng)注意以下哪些因素?()A、高溫?zé)嵩碆、潮濕C、密封D、以上都是答案：D240.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定國(guó)家扶持畜禽品種的選育和優(yōu)良品種的推廣使用，實(shí)施全國(guó)畜禽遺傳改良計(jì)劃；支持企業(yè)、高等學(xué)校、科研機(jī)構(gòu)和()開(kāi)展聯(lián)合育種，建立健全畜禽良種繁育體系。A、個(gè)人B、社會(huì)組織C、行業(yè)協(xié)會(huì)D、技術(shù)推廣單位答案：D241.《屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范》規(guī)定宰前抽樣：在(),用清潔的一次性杯收集尿液100ml,平均分成3份，并分別密封A、畜禽安靜時(shí)B、畜禽休息時(shí)C、屠宰線上D、生產(chǎn)線上答案：A242.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)制定畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督抽查計(jì)劃，并按照計(jì)劃開(kāi)展()工作。A、監(jiān)督抽檢B、監(jiān)督抽查C、專項(xiàng)檢合D、專項(xiàng)抽查答案：B243.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定食品安全抽樣檢驗(yàn)()樣品費(fèi)用。A、無(wú)需支付B、不支付C、不應(yīng)支付D、應(yīng)當(dāng)支付答案：D244.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定省、白治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門根據(jù)全國(guó)畜禽遺傳資源保護(hù)和利用規(guī)劃及本行政區(qū)域內(nèi)的畜禽遺傳資源狀況，制定、調(diào)整并公布省級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄，并報(bào)國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門()A、審批B、備案C、報(bào)備D、審核答案：B245.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)等發(fā)現(xiàn)食品安全執(zhí)法人員在執(zhí)法過(guò)程中有違反法律、法規(guī)規(guī)定的行為以及不規(guī)范執(zhí)法行為的，可以向()人民政府食品安全監(jiān)督管理等部門或者監(jiān)察機(jī)關(guān)投訴、舉報(bào)。A、本級(jí)B、木級(jí)和上級(jí)C、本級(jí)或者上級(jí)D、上級(jí)答案：C246.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定縣級(jí)以上地方人民政府對(duì)發(fā)生在本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全事故，末及時(shí)組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門開(kāi)展有效處置，造成不良影響或者損失；對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予()處分；情節(jié)較重的，給了()處分。A、記大過(guò)；降級(jí)或者撤職B、給與警告；開(kāi)除C、降級(jí)或者撤職；開(kāi)除D、降級(jí)或者撤職；引咎辭職答案：A247.《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》規(guī)定禁止任何單位和個(gè)人違法向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒()或者其他有毒有害物質(zhì)。A、廢氣、廢水B、廢氣、固體廢物C、廢水、固體廢物D、污水、廢水、固廢答案：C248.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)方法的可以采用非標(biāo)準(zhǔn)方法，但應(yīng)當(dāng)遵循先進(jìn)技術(shù)于段與成熟技術(shù)相結(jié)合的原則，并經(jīng)()研究確認(rèn)和專家組認(rèn)定。A、統(tǒng)計(jì)學(xué)B、驗(yàn)證C、重復(fù)D、方法學(xué)答案：D249.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定養(yǎng)蜂生產(chǎn)者在生產(chǎn)過(guò)程中，不得使用危害蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全的()和容器，確保蜂產(chǎn)品質(zhì)量。A、農(nóng)藥B、獸藥C、藥品D、添加劑答案：C250.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。縣級(jí)以上地方人民政府()應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)行政許可法》的規(guī)定，審核申請(qǐng)人依本法提交的相關(guān)資料，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查；對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)子許可；對(duì)不符合規(guī)定條件的，不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由A、P生行政部門B、農(nóng)業(yè)行政部門C、食品安全監(jiān)督管理部門D、質(zhì)量監(jiān)督部門答案：C251.《行政處罰法》規(guī)定某村村民胡某生產(chǎn)假酒進(jìn)行銷售，致使村民多人喝其酒后中毒，縣工商局經(jīng)過(guò)調(diào)合，認(rèn)為胡某涉嫌構(gòu)成犯罪。對(duì)此，縣工商局應(yīng)當(dāng)()A、對(duì)胡某進(jìn)行最嚴(yán)厲的行政處罰B、自行進(jìn)行偵察，然后移送司法機(jī)關(guān)C、移送司法機(jī)關(guān)，由司法機(jī)關(guān)依法追究胡某的刑事責(zé)任D、對(duì)胡某進(jìn)行行政處罰，然后移送司法機(jī)關(guān)答案：C252.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作，由符合《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十五條規(guī)定條件的()承擔(dān)。A、行政機(jī)關(guān)B、事業(yè)單位C、承檢企業(yè)D、檢測(cè)機(jī)構(gòu)答案：D253.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以依法自愿成立(),為成員提供信息、技術(shù)、營(yíng)銷、培訓(xùn)等服務(wù)，加強(qiáng)行業(yè)自律，維護(hù)成員和行業(yè)利益。A、社會(huì)團(tuán)體B、行業(yè)協(xié)會(huì)C、行業(yè)組織D、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)答案：B254.各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)建立健全(),配備專業(yè)人員，提高農(nóng)藥、獸藥殘留及重金屬、致病微生物的定量檢測(cè)和快速檢測(cè)能力A、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督體系B、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系C、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急監(jiān)測(cè)體系D、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系答案：B255.《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》規(guī)定鼓勵(lì)和扶持農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織或者農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)組織其成員實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品()生產(chǎn)。A、標(biāo)準(zhǔn)化B、無(wú)害化C、綠色化D、有機(jī)化答案：A256.實(shí)驗(yàn)室安全守則中規(guī)定，嚴(yán)禁任何()入口或接觸傷口，不能用()代替餐具。()A、食品，燒杯B、藥品，玻璃儀器C、藥品，燒杯D、食品，玻璃儀器答案：B257.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定行政機(jī)關(guān)及其執(zhí)法人員在作出行政處罰決定之前，木按規(guī)定向當(dāng)事人告知擬作出的行政處罰內(nèi)容及事實(shí)、理由、依據(jù)，或者拒絕聽(tīng)取當(dāng)事人的陳述、中辯，作出的行政處罰決定()。A、不能成立B、立即生效C、可以成立D、復(fù)議后生效答案：A258.《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理規(guī)定》明確規(guī)定各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作納入(),建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理責(zé)任制A、政府績(jī)效考核范圍B、政府工作考核內(nèi)容C、政府督查考核內(nèi)容D、政府督導(dǎo)工作范圍答案：B259.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)應(yīng)當(dāng)()A、定期開(kāi)展B、不定期開(kāi)展C、隨機(jī)開(kāi)展D、適時(shí)開(kāi)展答案：A260.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全()分布及變化情況，適時(shí)調(diào)整監(jiān)測(cè)品種、監(jiān)測(cè)區(qū)域監(jiān)測(cè)參數(shù)和監(jiān)測(cè)頻率。A、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)B、重點(diǎn)安全C、風(fēng)險(xiǎn)隱患D、風(fēng)險(xiǎn)盲點(diǎn)答案：C261.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門，對(duì)有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者(),對(duì)違法行為情節(jié)嚴(yán)重的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，可以通報(bào)投資主管部門、證券監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)和有關(guān)的金融機(jī)構(gòu)。A、吊俏許可證B、增加監(jiān)督檢查頻次C、吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照D、加入黑名單答案：B262.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》要求，縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門()采用國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門會(huì)同國(guó)務(wù)院市場(chǎng)監(jiān)督管理等部門認(rèn)定的快速檢測(cè)方法，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測(cè)。A、可以B、應(yīng)當(dāng)C、必須D、根據(jù)需要答案：A263.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》規(guī)定縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)按照()和程序發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)結(jié)果及相關(guān)信息A、法定權(quán)限B、法定職責(zé)C、法定職能D、法定義務(wù)答案：A264.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付()的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。A、[價(jià)款十倍或者損失三倍B、價(jià)款五倍或者損失三倍C、價(jià)款十倍或者損失五倍D、價(jià)款五倍或者損失十倍答案：A265.雞蛋的喹諾酮試紙條反應(yīng)溫度是()℃A、37B、25C、40D、50答案：D266.《無(wú)公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范》規(guī)定冷凍庫(kù)抽樣時(shí)，500g的小包裝，同批同質(zhì)隨機(jī)抽取()包以上。A、3B、6C、8D、10答案：D267.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政等部門對(duì)不符合條件的申請(qǐng)人準(zhǔn)予許可，或者超越法定職權(quán)準(zhǔn)予許可：對(duì)直接負(fù)責(zé)的土管人員和其他直接責(zé)任人員給予()處分：情節(jié)較重的，給予()處分A、記大過(guò)、降級(jí)或者撤職；開(kāi)除B、警告、記過(guò)；降級(jí)或者撤職C、警告、記過(guò)或者記大過(guò)：開(kāi)除D、記大過(guò)；降級(jí)或者撤職答案：D268.《無(wú)公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范》規(guī)定生鮮樣品取樣后應(yīng)在()條件下24h內(nèi)送達(dá)檢測(cè)單位A、冷凍B、0-4℃C、2-6℃D、4-8℃答案：B269.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)未制定食品安全事故處置方案；由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改止，給子警告；拒不改正的，處()罰款：情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。A、五干元以上五萬(wàn)元以下B、二干元以上二萬(wàn)元以下C、五千元以上二萬(wàn)元以下D、二千元以上五萬(wàn)元以下答案：A270.《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定畜禽遺傳資源基因庫(kù)應(yīng)當(dāng)按照國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的規(guī)定，)采集和更新畜禽遺傳材料。有關(guān)單位、個(gè)人應(yīng)當(dāng)配合畜禽遺侵資源基因庫(kù)采集畜禽遺傳材料，并有權(quán)獲得適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)補(bǔ)償。A、不定期B、適時(shí)C、及時(shí)D、定期答案：D271.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中，國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全()對(duì)可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的潛在危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)估。A、專家組B、專家委員會(huì)C、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)D、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家組答案：C272.《中華人民共和國(guó)行政處罰法》規(guī)定對(duì)情節(jié)復(fù)雜或者重大違法行為給予行政處罰，行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)()決定。A、集體討論B、集體審核C、集體審批D、白行答案：A273.分析用水的質(zhì)量要求中，不用進(jìn)行檢驗(yàn)的指標(biāo)是()。A、陽(yáng)離子B、密度C、電導(dǎo)率D、pH值答案：B274.《