研究物質(zhì)性質(zhì)的方法 教學(xué)設(shè)計(jì) 高一上學(xué)期化學(xué)魯科版（2019）必修第一冊(cè)

《研究物質(zhì)性質(zhì)的方法》高一年級(jí)一、教材分析本節(jié)選自魯科版高中化學(xué)必修第一冊(cè)第一章第2節(jié)第1課時(shí),教材通過(guò)探究金屬鈉的性質(zhì)讓學(xué)生體會(huì)如何運(yùn)用研究物質(zhì)性質(zhì)的一般方法。本節(jié)以研究物質(zhì)性質(zhì)的方法為主線，以認(rèn)識(shí)金屬鈉的性質(zhì)為暗線展開(kāi)。研究物質(zhì)性質(zhì)的方法將貫穿于高中化學(xué)學(xué)習(xí)的整個(gè)過(guò)程，在學(xué)習(xí)后續(xù)元素化合物知識(shí)的過(guò)程中發(fā)揮至關(guān)重要的作用。對(duì)于金屬元素及其化合物這部分知識(shí)的學(xué)習(xí),學(xué)生在初中九年級(jí)全一冊(cè)第四單元第二節(jié)《金屬的化學(xué)性質(zhì)》中認(rèn)識(shí)了日常生活中常見(jiàn)金屬鐵、鋁、銅的性質(zhì)，了解了金屬、金屬材料在生產(chǎn)生活的重要作用。從初中到高中在學(xué)習(xí)金屬元素及其化合物性質(zhì)的過(guò)程中,始終貫穿著一條線索:研究物質(zhì)性質(zhì)的方法。三、學(xué)情分析學(xué)生已經(jīng)在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中習(xí)得相關(guān)方法和經(jīng)驗(yàn),對(duì)研究物質(zhì)性質(zhì)有了初步的認(rèn)識(shí)，但在認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)的過(guò)程中沒(méi)有對(duì)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法進(jìn)行整合，也未充分體會(huì)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法在化學(xué)研究學(xué)習(xí)中的重要作用?！堆芯课镔|(zhì)性質(zhì)的方法》是學(xué)生進(jìn)入高中以來(lái)第一次接觸元素化合物的學(xué)習(xí)，如何讓學(xué)生快速地找到高中化學(xué)學(xué)習(xí)元素性質(zhì)的方法,培養(yǎng)起良好地思維習(xí)慣和探究意識(shí)，是本節(jié)課的重中之重。四、銜接面的分析根據(jù)初中、高中《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)比分析:1.課標(biāo)內(nèi)容要求上一初高中知識(shí)結(jié)構(gòu)化的差異:從初中到高中知識(shí)由簡(jiǎn)到繁由具體到深層挖掘，知識(shí)結(jié)構(gòu)縱向延伸。2.課標(biāo)學(xué)業(yè)要求上一初高中教與學(xué)方式的差異:初中教學(xué)面向簡(jiǎn)單問(wèn)題，簡(jiǎn)單講述，按教材實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)習(xí)以識(shí)記訓(xùn)練為主:高中教學(xué)更多面向?qū)嶋H、真實(shí)情景的問(wèn)題，研究是什么，為什么，怎么做，具有開(kāi)放性，學(xué)習(xí)以自主合作、獨(dú)立思考、理解為主。3.課標(biāo)質(zhì)量水平要求上一初高中化學(xué)核心素養(yǎng)的差異;初中注重培養(yǎng)學(xué)生“科學(xué)探究與實(shí)踐"核心素養(yǎng);高中更著重發(fā)展“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”核心素養(yǎng)。學(xué)生在能力、素養(yǎng)上存在斷層面，基于以上分析，確定本節(jié)課的銜接面:如何運(yùn)用科學(xué)的研究方法研究物質(zhì)的性質(zhì)。五、教學(xué)與評(píng)價(jià)目標(biāo)1.通過(guò)對(duì)金屬鈉性質(zhì)研究的一系列科學(xué)探究活動(dòng)，認(rèn)識(shí)鈉是一種非?；顫姷慕饘賳钨|(zhì)，了解鈉的物理性質(zhì)和主要的化學(xué)性質(zhì)。2.通過(guò)觀察、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，體會(huì)怎樣科學(xué)、合理地運(yùn)用觀察方法。通過(guò)對(duì)金屬鈉的性質(zhì)探究，體會(huì)實(shí)驗(yàn)法在化學(xué)研究中的作用，并認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)過(guò)程中實(shí)驗(yàn)條件的重要性。在歸納金屬鈉的性質(zhì)的過(guò)程中，體驗(yàn)分類、比較等研究和學(xué)習(xí)物質(zhì)性質(zhì)過(guò)程中的應(yīng)用。3.激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，樂(lè)于探究物質(zhì)變化的奧秘，同時(shí)樹(shù)立安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。4.能識(shí)別物質(zhì)性質(zhì)探究實(shí)驗(yàn)中所用的研究方法，也能應(yīng)用這些方法去研究陌生物質(zhì)的性質(zhì)。六、課前準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)藥品:金屬鐵、金屬鈉、稀鹽酸、硫酸銅溶液、水等實(shí)驗(yàn)用品:玻璃片、小刀、濾紙、坩堝、鐵三腳、泥三角、酒精燈、多媒體七、教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題與任務(wù)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖新課導(dǎo)入怎樣才能更科學(xué)地研究物質(zhì)的性質(zhì)呢?研究物質(zhì)的性質(zhì)是化學(xué)研究的一項(xiàng)重要內(nèi)容。只有深入地研究物質(zhì)的性質(zhì)，才能更好地利用物質(zhì)。例如通過(guò)對(duì)疊氮化鈉的性質(zhì)研究，制成了汽車安全氣囊;通過(guò)對(duì)燃料性質(zhì)的研究，制成了火箭推進(jìn)劑。怎樣才能更科學(xué)地研究物質(zhì)的性質(zhì)呢?聆聽(tīng)了解學(xué)習(xí)化學(xué)地意義，并對(duì)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法產(chǎn)生好奇心。利用身邊常見(jiàn)物質(zhì)的用途，引起學(xué)生極大的學(xué)習(xí)熱情。讓學(xué)生知道只有深入了解物質(zhì)的性質(zhì)，才能更好的利用物質(zhì)，提出本節(jié)課的教學(xué)目的。TCAM引接銜接引接性任務(wù)初中學(xué)習(xí)了鐵與稀鹽酸的反應(yīng)，請(qǐng)同學(xué)們推測(cè)鐵與濃鹽酸反應(yīng)的現(xiàn)象?布置任務(wù)思考引導(dǎo)學(xué)生深度學(xué)習(xí)自主合作探究設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)探究鐵與稀鹽酸、濃鹽酸的反應(yīng)，思考在探究過(guò)程中運(yùn)用了哪些科學(xué)研究方法?布置合作探究的任務(wù):法引導(dǎo)，規(guī)范操作①設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)方案，探究鐵與稀鹽酸、濃鹽酸的反應(yīng)②思考在探究過(guò)程中用到的科學(xué)研究方法學(xué)生調(diào)動(dòng)已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，嘗試?yán)贸踔械挠^察法、實(shí)驗(yàn)法、分類法、比較法探究鐵與鹽酸的反應(yīng)，主動(dòng)跨越“斷層面”實(shí)踐根據(jù)探究物質(zhì)性質(zhì)的方法，請(qǐng)同學(xué)們探究鈉為什么保存在煤油中?展示盛放在試劑瓶中的鈉，根據(jù)探究物質(zhì)性質(zhì)的方法，引導(dǎo)學(xué)生探究鈉保存在煤油中原因。在活動(dòng)中給與學(xué)生方法引導(dǎo):用鑷子將鈉從試劑瓶中取出，用濾紙將其表面的煤油吸干，在玻璃片上用小刀切下一小塊金屬鈉，觀察鈉塊的切面?？茖W(xué)探究展示交流學(xué)生認(rèn)為鈉保存在煤油的原因是鈉能被空氣氧化，完成了鈉與氧氣在常溫下反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。通過(guò)展示與分享，反思引接性任務(wù)的完成，主動(dòng)暴露自主銜接的問(wèn)題和發(fā)展水平建模構(gòu)建用研究方法認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)的思維模型引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法學(xué)生歸納總結(jié)初步總結(jié)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法，構(gòu)建用研質(zhì)性質(zhì)的思維輳力朩梔絲型，發(fā)展學(xué)生科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)的核心素養(yǎng)。探究金屬鈉的化學(xué)性質(zhì)鈉還能發(fā)生哪些化學(xué)反應(yīng)呢?1.金屬鈉與氧氣反應(yīng)與氧氣在常溫下能發(fā)生反應(yīng)，那么加熱能否反應(yīng)呢?有什么現(xiàn)象?學(xué)生實(shí)驗(yàn):金屬鈉與氧氣在加熱條件下的反應(yīng)思考:通過(guò)這組實(shí)驗(yàn)，你對(duì)金屬鈉與氧氣反應(yīng)有了哪些認(rèn)識(shí)?2.金屬鈉與水的反應(yīng)鈉保存在煤油中僅僅是隔絕氧氣嗎?鈉還能發(fā)生哪些反應(yīng)呢?演示實(shí)驗(yàn):鈉與水的反應(yīng)問(wèn)題:①金屬鈉著火應(yīng)如何處置?②將金屬鈉放入煤油和水的混合物中可能會(huì)觀察到什么現(xiàn)象?為什么?③將鈉加入到CuSO4溶液或氯化鐵溶液中，會(huì)置換出金屬銅或鐵嗎?觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，比較兩種條件下鈉與氧氣反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，書寫有關(guān)的化學(xué)方程式，體會(huì)條件控制在實(shí)驗(yàn)研究中的意義。觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，交流討論每個(gè)現(xiàn)象對(duì)應(yīng)的性質(zhì)，分析解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，書寫化學(xué)反應(yīng)方程式。引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮图僭O(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，用觀察法、實(shí)驗(yàn)法、比較法獲得信息，通過(guò)分析、推理獲得實(shí)驗(yàn)結(jié)論，依據(jù)證據(jù)分析和解決實(shí)際問(wèn)題，培養(yǎng)郿簾撖趕李枕墅生的科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)。認(rèn)識(shí)金屬鈉的物理性質(zhì)通過(guò)對(duì)鈉的觀察，你了解鈉具有哪些物理性質(zhì)?引導(dǎo)學(xué)生觀察、思考、分析，從顏色、狀體、硬度、密度、熔點(diǎn)等角度認(rèn)識(shí)金屬鈉的物理性質(zhì)思考、分析、推理、總結(jié)鈉的物理性質(zhì)引導(dǎo)學(xué)生分析觀察結(jié)果，培養(yǎng)科學(xué)探究精神總結(jié)金屬鈉的性質(zhì)鈉與其他活潑金屬的性質(zhì)有哪些不同?引導(dǎo)學(xué)生思考鈉不同于其他活潑金屬的性質(zhì)合作探究，交流結(jié)果，拓展延伸引導(dǎo)學(xué)生用對(duì)比法對(duì)鈉的性質(zhì)進(jìn)行歸納總結(jié)總結(jié)提升在探究物質(zhì)性質(zhì)過(guò)程中，我們?nèi)绾卫每茖W(xué)方法研究物質(zhì)性質(zhì)?引導(dǎo)學(xué)生充分體會(huì)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法在具體實(shí)例中的應(yīng)用整理、內(nèi)化構(gòu)建用研究方法認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)的思維模型，發(fā)展學(xué)生科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)的核心素養(yǎng)布置作業(yè)今天第一次遇見(jiàn)“Na2O2”,請(qǐng)你用今天所學(xué)的“研究物質(zhì)性質(zhì)的方法”設(shè)計(jì)一套認(rèn)識(shí)Na2O2,的方案八、教學(xué)反思亮點(diǎn):1.基于課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，做好立足銜接的教學(xué)設(shè)計(jì)和指向?qū)W生的學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)，將銜接點(diǎn)嵌入常態(tài)課堂教學(xué)。2.學(xué)生達(dá)到了預(yù)期要求，能利用研究物質(zhì)性質(zhì)的方法認(rèn)識(shí)鈉的性質(zhì)，體驗(yàn)觀察、實(shí)驗(yàn)、分類、比較法在化學(xué)性質(zhì)研究中的重要作用，體會(huì)怎樣科學(xué)、合理地運(yùn)用研究方法來(lái)研究物質(zhì)的性質(zhì)。不足:可設(shè)計(jì)多樣情景素材(如:銅、鎂、鋁等常見(jiàn)金屬的性質(zhì))的引接性任務(wù)。拓展材料研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法?研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法包括?觀察、?實(shí)驗(yàn)、?分類和?比較。這些方法通常多種方法并用，每種方法的使用關(guān)鍵和目的不同。觀察法?定義?：觀察法是一種有計(jì)劃、有目的地用感官考察研究對(duì)象的方法，包括眼看、耳聽(tīng)、鼻聞、觸摸或借助儀器觀察。?應(yīng)用?：觀察物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味等，并對(duì)觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行分析和綜合，得出結(jié)論。實(shí)驗(yàn)法?定義?：實(shí)驗(yàn)法是人為地再現(xiàn)物質(zhì)性質(zhì)的過(guò)程，通過(guò)控制反應(yīng)條件來(lái)驗(yàn)證物質(zhì)的性質(zhì)。?應(yīng)用?：實(shí)驗(yàn)前要明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)用品和實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)驗(yàn)中要仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、做好實(shí)驗(yàn)記錄，實(shí)驗(yàn)后要對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析。分類