四年級(jí)上冊(cè)第四課《一天的食物》

各位評(píng)委老師，大家好。我本次的說課內(nèi)容是四年級(jí)上冊(cè)第四課《一天的食物》。下面我將從教學(xué)理念、教材分析、學(xué)生情況分析、教學(xué)目標(biāo)、教法及教學(xué)過程六個(gè)方面進(jìn)行闡述。一、教學(xué)理念（課標(biāo)）本著課程標(biāo)準(zhǔn)中的“突出學(xué)生主體地位，倡導(dǎo)探究式學(xué)習(xí)”的基本理念，本課中嘗試讓學(xué)生經(jīng)歷記錄——分析整理——課外延伸的科學(xué)探究事物的過程，是學(xué)生從自己的生活走進(jìn)科學(xué)，使每個(gè)學(xué)生獲得成功的體驗(yàn)，激發(fā)他們學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，并在親身經(jīng)歷中形成尊重事實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)態(tài)度。二、教材分析本課是教育科出版社小學(xué)科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)第二單元《呼吸與消化》的第四節(jié)，是學(xué)生學(xué)習(xí)人體與外界聯(lián)系的又一“橋梁”的開端，為后面幾節(jié)課的學(xué)習(xí)奠定知識(shí)基礎(chǔ)和情感基礎(chǔ)。通對(duì)觀察一天中所吃食物的記錄表發(fā)現(xiàn)食物的多樣和主要種類。學(xué)習(xí)不同的分標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)識(shí)到分類是科學(xué)研究的一種重要方法。進(jìn)而幫助學(xué)生建立健康飲食的習(xí)慣。本課共設(shè)有兩個(gè)活動(dòng)：記錄一天的食物;給食物分類。三、學(xué)生情況分析進(jìn)入四年級(jí)后，學(xué)生對(duì)科學(xué)課的學(xué)習(xí)有了一定的基礎(chǔ)，求知欲和參與科學(xué)活動(dòng)的愿望明顯增強(qiáng)，已能較為熟練地運(yùn)用調(diào)查、觀察、實(shí)驗(yàn)、記錄等方法進(jìn)行科學(xué)探究，這是學(xué)習(xí)本課的能力基礎(chǔ)。吃食物是每個(gè)學(xué)生每天都必須的，但是他們卻不太注意自己一天都吃了什么，而且大多數(shù)同學(xué)沒有養(yǎng)成健康飲食的習(xí)慣。通過本單元的學(xué)習(xí)，讓孩子們嘗試用一種與以往不同的眼光來看待“食物”，發(fā)現(xiàn)食物與人體生命活動(dòng)之間密不可分的關(guān)系，并發(fā)現(xiàn)食物自身會(huì)發(fā)生奇妙的變化。四、教學(xué)目標(biāo)教材編寫的指導(dǎo)思想是“以培養(yǎng)小學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨”，因此教學(xué)過程不僅要體現(xiàn)以探究為核心，以學(xué)生為主體的基本理念，還要要加強(qiáng)與生活實(shí)際相聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。為此，結(jié)合教師教學(xué)用書，我確定了如下幾個(gè)目標(biāo):科學(xué)概念1.我們一天要吃很多不同的食物來保持身體健康。2.食物可以根據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)分成不同的類別。探究目標(biāo)通過統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中的飲食是豐富多樣的會(huì)用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類。情感態(tài)度與價(jià)值觀培養(yǎng)學(xué)生健康飲食的重要性的意識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn):通過記錄一天中吃的食物，培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。教學(xué)難點(diǎn):對(duì)食物進(jìn)行分類。五、教法結(jié)合教材特點(diǎn)、教學(xué)目標(biāo)及學(xué)生的學(xué)情，遵循課程標(biāo)準(zhǔn)提出的開放性原則和啟發(fā)性原則，主要采用談話教學(xué)法進(jìn)行課堂導(dǎo)入和后續(xù)教學(xué)中的引導(dǎo)；小組討論式教學(xué)法，讓學(xué)生在活動(dòng)和交流中發(fā)現(xiàn)問題、討論問題，解決問題；使用現(xiàn)代教學(xué)手段輔助教學(xué)。說學(xué)法1、探究學(xué)習(xí)。通過實(shí)驗(yàn)觀察對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行準(zhǔn)確描述，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、語(yǔ)言表達(dá)能力和綜合分析能力。2、討論交流。學(xué)生根據(jù)老師細(xì)化的問題進(jìn)行討論交流，大膽提出自己的看法。3、自主學(xué)習(xí)。指導(dǎo)學(xué)生以實(shí)際生活的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)教材的閱讀，調(diào)動(dòng)學(xué)生思維的積極性，使學(xué)生自主地獲取知識(shí)。使以學(xué)生為主體，以探究為核心的教學(xué)理念得到真正的體現(xiàn)。六、教學(xué)過程基于以上五個(gè)方面，本著教學(xué)內(nèi)容要符合學(xué)生發(fā)展需要的原則，我設(shè)計(jì)了以下四個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié):(一)以猜謎游戲聚焦，揭示課題1、同學(xué)們，大家都玩過猜謎語(yǔ)的游戲嗎？老師這里為大家準(zhǔn)備了三個(gè)謎語(yǔ)（關(guān)于食物），看看你能猜出幾個(gè)來2、許多關(guān)于食物的俗語(yǔ)，你知道的有哪些？3、同學(xué)們，現(xiàn)在你還能回想起昨天一天，都吃了哪些食物嗎？請(qǐng)你說一說。4、我們之間都是有所不同的，我們今天就來研究一天的食物（板書）先以有關(guān)食物的謎語(yǔ)聚焦學(xué)生的目光，再結(jié)合有關(guān)俗語(yǔ)，讓學(xué)生意識(shí)到食物對(duì)于人類生存的重要性。再通過同學(xué)回憶交流一天所吃的食物的過程中發(fā)現(xiàn)不同，從而引出對(duì)本課題的研究。記錄一天中吃的食物剛才大家說了這么多食物，怎樣才能全部記下來，進(jìn)行探索和研究呢？如何記錄能夠更為科學(xué)、合理呢？（用提問的方式，找到研究的第一步——進(jìn)行記錄，然后拋出第二個(gè)問題，找到并初步體驗(yàn)科學(xué)的記錄方法——按時(shí)間分類。）找到了記錄的方法，我們來看看，在記錄時(shí)還要注意哪些問題。（以PPT課件形式展示，共同探討記錄時(shí)需要注意的問題和要求，如重復(fù)的食物是否記錄；由多種食物組成的應(yīng)當(dāng)如何記錄等）3、學(xué)生以小組形式，按要求進(jìn)行記錄，每人完成一張一日三餐統(tǒng)計(jì)表。（活動(dòng)時(shí)間的中后段，再次提出要求，結(jié)合小組內(nèi)三張表格，尋找有用的信息。）4、小組匯報(bào)、交流。（適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)與本課有關(guān)的內(nèi)容）5、這時(shí)進(jìn)一步提問：有沒有人好奇自己的小組一共寫下了多少種食物？師生共同得出結(jié)論:我們每天要吃很多種不同食物。這一環(huán)節(jié)，我盡可能多的為孩子創(chuàng)設(shè)探究的情境，發(fā)現(xiàn)的機(jī)會(huì)，從而體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念。(三)給食物分類1、過渡:在面對(duì)這么多的食物，大家不要眼花繚亂??！為了更好的認(rèn)識(shí)它們的話，不妨采用分類的方式來研究！2、分類，首先要確定一定的標(biāo)準(zhǔn)，例如我們?cè)趧倓偟挠涗浿?，采用的三餐順序，就是按照進(jìn)餐時(shí)間進(jìn)行的分類。同學(xué)們，還有其他的方法嗎？（引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)思考其他分類方法）3、學(xué)習(xí)新的分類標(biāo)準(zhǔn)。（具體為每一種分類標(biāo)準(zhǔn)作出解釋，為后續(xù)練習(xí)活動(dòng)打下基礎(chǔ)）4、以準(zhǔn)備好的示例，讓學(xué)生以小組為單位，選擇不同的分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，將分類結(jié)果填在記錄單上。5、學(xué)生匯報(bào)交流，結(jié)合PPT課件中的分類結(jié)果進(jìn)行糾正或補(bǔ)充其他沒有練習(xí)到的分類方法，鞏固分類標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)。在這一環(huán)節(jié)，學(xué)生自主的將食物進(jìn)行分類，而我只是起點(diǎn)撥與指導(dǎo)的作用，這樣突破了本節(jié)課的難點(diǎn)，也體現(xiàn)以探究為核心的教學(xué)理念。(四)交流小結(jié)，課外延伸通過對(duì)本節(jié)課各個(gè)研究環(huán)節(jié)的回顧，復(fù)習(xí)鞏固所學(xué)內(nèi)容。最后，以兩個(gè)課外延伸問題，啟發(fā)學(xué)生對(duì)食物的研究思考。鼓勵(lì)學(xué)生自主探究。這是對(duì)學(xué)生探究能力的綜合培養(yǎng)，也體現(xiàn)了鈴聲