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文檔簡介
會計實操文庫1/12記賬實操-酒店的會計科目設置一、資產類1.貨幣資金庫存現(xiàn)金:用于核算酒店的現(xiàn)金收支。銀行存款:按不同銀行賬戶設置明細科目,如工商銀行存款、建設銀行存款等。其他貨幣資金:如外埠存款、銀行匯票存款等。2.應收賬款散客應收賬款:記錄散客未結清的房費、餐飲費等。團隊應收賬款:針對團隊客戶的應收款項。協(xié)議單位應收賬款:與酒店有協(xié)議的單位欠款。3.其他應收款員工借款:酒店員工的暫借款項。押金及保證金:收取的客戶押金、供應商保證金等。備用金:各部門的備用金。4.存貨原材料:餐飲原材料,如食材、調料等。低值易耗品:價值較低、容易消耗的物品,如餐具、清潔用品等。庫存商品:酒店內銷售的商品,如紀念品、煙酒等。5.固定資產房屋及建筑物:酒店的房屋主體及附屬建筑物。機器設備:如中央空調、電梯等大型設備。家具及用具:客房家具、餐廳桌椅等。運輸設備:酒店的車輛等。6.累計折舊:對應固定資產的折舊累計額。7.在建工程:酒店正在建設中的工程項目。8.無形資產:如酒店的品牌價值、軟件等。9.長期待攤費用:如酒店的裝修費用等,在一定期限內攤銷。二、負債類1.短期借款:酒店向銀行或其他金融機構借入的短期款項。2.應付賬款食材供應商應付款:餐飲原材料供應商的欠款。設備供應商應付款:購買設備未付的款項。服務供應商應付款:如清潔服務、維修服務等供應商的欠款。3.預收賬款客房預收款:客人預訂客房支付的款項。餐飲預收款:預訂宴會等餐飲服務的預付款。4.應付職工薪酬工資:員工的基本工資、績效工資等。獎金:各種獎金發(fā)放。社會保險費:養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)等保險費用。住房公積金:單位為員工繳納的住房公積金。5.應交稅費增值稅:核算酒店應繳納的增值稅。城市維護建設稅:以增值稅為計稅依據(jù)。教育費附加:同上。地方教育附加:同上。企業(yè)所得稅:酒店的企業(yè)所得稅。房產稅:酒店房產應繳納的房產稅。土地使用稅:酒店占用土地應繳納的土地使用稅。6.其他應付款代收款項:如代收的水電費、電話費等。應付股利:應向股東分配的股利。其他暫收款:其他臨時性的應付款項。三、所有者權益類1.實收資本:股東投入酒店的資本。2.資本公積:如資本溢價等。3.盈余公積:法定盈余公積、任意盈余公積。4.未分配利潤:酒店歷年累積的未分配利潤。四、成本類1.主營業(yè)務成本客房成本:包括客房用品消耗、客房清潔費用等。餐飲成本:食材成本、廚師及服務人員薪酬等。五、損益類1.主營業(yè)務收入客房收入:各種房型的客房銷售收入。餐飲收入:中餐廳、西餐廳、宴會廳等餐飲收入。2.其他業(yè)務收入租賃收入:酒店場地、設備等的租賃收入。洗衣收入:酒店洗衣服務的收入。3.銷售費用廣告宣傳費用:酒店的廣告投放、促銷活動費用。業(yè)務招待費用:用于招待客戶、合作伙伴的費用。銷售人員薪酬:酒店銷售部門員工的工資、獎金等。4.管理費用管理人員薪酬:酒店管理層人員的工資、福利等。辦公費用:辦公用品、辦公設備的采購及維護費用。差旅費:酒店管理人員出差的費用。5.財務費用利息支出:酒店借款的利息費用。手續(xù)費:銀行手續(xù)費等。6.營業(yè)外收入盤盈利得:固定資產盤盈等收入。捐贈利得:接受捐贈的收入。7.營業(yè)外支出罰款支出:因違規(guī)等產生的罰款。捐贈支出:酒店的對外捐贈支出。酒店會計二級明細費用和收入科目的設置建議:一、收入類科目1.客房收入標準間收入:用于核算標準間客房銷售所產生的收入。豪華套房收入:核算豪華套房的客房銷售收入。商務房收入:專門記錄商務房型的收入情況。2.餐飲收入中餐廳收入:區(qū)分中餐廳的餐飲銷售所得。西餐廳收入:西餐廳餐飲業(yè)務的收入。宴會廳收入:承辦宴會等活動的收入。3.會議及活動收入會議室租賃收入:出租會議室的收入?;顒硬邉澥杖耄簽榭蛻舨邉澔顒铀杖〉馁M用。4.其他收入商品銷售收入:酒店內商品銷售(如紀念品、日用品等)的收入。洗衣服務收入:提供洗衣服務的收入。停車收入:停車場的收費收入。二、費用類科目1.客房費用客房用品成本:包括洗漱用品、床上用品等的采購成本??头壳鍧嵸M用:支付給清潔人員的工資及清潔用品費用??头烤S修費用:客房設施設備的維修保養(yǎng)支出。2.餐飲費用食材采購成本:購買食材的費用。餐飲員工薪酬:餐飲部門員工的工資、獎金等。餐具及廚具損耗:餐具、廚具的折舊及損耗費用。3.銷售費用廣告宣傳費用:酒店的廣告投放、宣傳物料制作等費用。業(yè)務招待費用:用于招待客戶、合作伙伴的費用。銷售提成費用:給予銷售人員的提成支出。4.管理費用管理人員薪酬:酒店管理層人員的工資、福利等。辦公費用:辦公用品、辦公設備的采購及維護費用。水電費:酒店的水電消耗費用。5.財務費用利息支出:酒店借款所產生的利息費用。手續(xù)費:銀行轉賬手續(xù)費、信用卡手續(xù)費等。6.其他費用綠化及景觀費用:酒店綠化維護、景觀布置的費用。垃圾處理費用:垃圾清理、處理的費用。設備租賃費用:臨時租賃設備的費用。酒店會計二級明細科目:一、收入類科目1.會員收入會員會費收入:收取會員的入會費用。會員積分兌換收入:通過會員積分兌換商品或服務所產生的視同收入。2.外包服務收入外包場地租賃收入:將酒店部分場地外包給第三方所獲得的租金收入。外包餐飲合作收入:與外部餐飲機構合作的分成收入。3.增值服務收入升級房型收入:客人付費升級房型的收入??焖偃胱?退房服務收入:提供快速辦理入住和退房服務收取的費用。二、費用類科目1.客房費用布草洗滌費用:客房布草的清洗費用。客房裝飾費用:定期更換客房裝飾物品的費用??头磕芎馁M用(除水電費外):如空調、電視等設備的能耗費用。2.餐飲費用酒水采購成本:餐飲酒水的進貨成本。餐飲設備維修費用:廚房設備、餐廳設備等的維修支出。餐飲外包加工費用:部分菜品外包加工的費用。3.銷售費用促銷活動費用:舉辦各類促銷活動的費用支出??蛻絷P系維護費用:維護客戶關系的禮品、活動等費用。網絡營銷費用:在線旅游平臺推廣、搜索引擎營銷等費用。4.管理費用員工培訓費用:酒店員工培訓的費用支出。審計及咨詢費用:聘請外部審計機構和咨詢公司的費用。物業(yè)管理費用:如果有物業(yè)管理服務,支
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