臘八節(jié)的由來教案

———臘八節(jié)的由來教案臘八節(jié)的由來教案1活動目標：1．知道臘八節(jié)的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。2．了解認得各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養(yǎng)價值。3．能樂觀自動的參加主題活動的環(huán)境布置和料子收集。4．樂觀自動的參加邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。5．感受節(jié)日的歡快氣氛。6．通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。環(huán)境創(chuàng)設(shè)：1.收集各種粗糧實物，放在科學區(qū)，讓孩子察看認得，并了解其營養(yǎng)價值。2.收集臘八節(jié)飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的敘述。3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。4.教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。5.將臘八粥里的八種料子陳設(shè)在主題墻上?；顒舆^程：一、回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程1．談話導入師：小伙伴，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？2．依據(jù)孩子回答的內(nèi)容，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面（1）準備熬粥的東西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）（2）洗好了（3）準備鍋（4）煮臘八粥小結(jié)：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表1．邀請助教家長，介紹食材。師：今日我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了很多東西，一起來看看吧。孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、準備的.用具。2．引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。師：準備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小伙伴都學會煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥，你樂意教教他們嗎？師：怎樣才略熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……3．幼兒分組合作，探究制作流程，試驗在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。師：你們說得都很棒！下面我們分組再來煮一次，而且把制作臘八粥的方法按次序畫下來，好不好？（1）幼兒分兩組討論師：要先商恭維誰負責煮臘八粥，誰負責察看記錄。（2）幼兒邊煮臘八粥，邊察看、記錄。4．請幼兒共享熬制臘八粥的方法。師：誰能依據(jù)記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥？小結(jié)：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什么，后放什么，排好隊后，再依照這個次序來做，肯定能完成得特別好。附臘八粥兒歌：小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三、二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。二十七，殺只雞。二十八，把面發(fā)。二十九，煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。臘八節(jié)的由來教案2一、主題節(jié)日背景：農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當吃著香粥時也預(yù)示著新年的腳步已越來越進。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習俗和飲食習慣，能樂觀的參加到活動中，學會關(guān)愛需要幫忙的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和歡樂。二、活動目標：1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懈怠”。3、知道制作臘八粥的重要料子，初步試驗用語言表達本身的認得與感受。3幼兒園臘八節(jié)教案：活動準備1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種料子及臘八粥故事的視頻；2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；3、教學課件PTT準備。三、活動過程：（一）、活動導入，了解臘八節(jié)吃臘八粥。1、我們每天的早餐都會吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）2、那你們都吃過什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）3、觀查看圖片，說說粥里面有哪些東西？（強調(diào)臘八節(jié)、臘八粥）小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子（二）、欣賞故事。1、哪一天是臘八節(jié)？2、故事告知我們什么呢？3、臘八粥里面都有什么呢？重點突出：勤勞的人（三）、介紹臘八粥的各種佐料、谷物。１、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫忙。２、活動延長：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。過了臘八就是年小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三、二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子。二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞。二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭。三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。四、活動反思：節(jié)日活動是特別好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習俗，認得了一些有關(guān)制作臘八粥的料子，并幫忙幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。假如可以讓幼兒參加制作及品嘗那就更好了!五、臘八粥的故事：臘八就是中國農(nóng)歷十二月初八、這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平常喝的粥是不一樣的，里面有很多不同的米和干果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經(jīng)有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎？從前，有一家人，父親媽媽和一個小兒子，父親媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過得特別好?？墒切鹤訁s和父親媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不干活。父親媽媽想：他還小呢!或許長大了就會干活了。小兒子一每天的`長大，但還是特別懈怠。“你應(yīng)當干活了”“哼!我不干活也可以，我父親媽媽會照料我的!”終于有一天，他的父親得了重病，再也不能干活了?！昂⒆樱憧隙ㄒ涀“?，只有勤勞的人才會吃得飽，假如你這么懈怠，將來會懊悔的?！闭f完，父親就去世了。小兒子難過了幾天，想去干活，可他什么都不會，也不想學。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結(jié)婚了。他的妻子很美麗，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣特別冷，他們住的房子破了，家里有沒有食物了，怎么辦呢？他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點米，袋子里還有點紅豆、花生……終于找出一點點能吃的東西。兩人立刻做了一鍋粥?？墒侵嗵倭耍麄兒炔伙?。這時候他們才想起父親媽媽的話，哭了起來。后來他們再也不懈怠了。每天早早起床干活，日子一每天好起來。但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告知本身不能懈怠。后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，父親媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告知孩子，永久不要做懈怠的人。不過，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養(yǎng)的東西都加入臘八粥，譬如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。臘八節(jié)的由來教案3設(shè)計意圖如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程。活動目標1、讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習俗和飲食習慣。2、能樂觀的參加到活動中，學會關(guān)愛需要幫忙的人們。3、在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和歡樂?；顒訙蕚?、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的.各種料子及臘八粥故事的視頻；2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；3、教學課件PPT準備?；顒舆^程1、談話導入師：小伙伴，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？2和孩子們探究臘八粥的制作過程，繪制臘八粥制作次序表①介紹食材師：今日我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了很多東西，一起來看看吧。★孩子們圍在桌子旁時，老師引導孩子說出食材、準備的用具。②引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法師：準備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小伙伴都學會煮臘八粥了！你樂意告知老師你會怎么做嗎？師：怎樣才略熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……3、延長活動臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來聽一聽吧～關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事：學兒歌《過了臘八就是年》小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。臘八節(jié)的由來教案4臘八節(jié)的雛形始終到了南北朝時期才將節(jié)期固定在了每年的臘月初八，在這之前，臘八節(jié)還不叫臘八節(jié)，而是以臘祭的一種形式而存在的，而且那時候的臘八節(jié)也不和臘八粥。始終到了宋朝的時候我們才有食用臘八節(jié)的記錄，隨后臘八粥才演化為臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食。一、活動背景：每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節(jié)，習慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一、臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫"七寶五味粥"。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事。二、活動目標：1.知道農(nóng)歷十二月初八是我國的.傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。2.知道制作臘八粥的重要料子，初步試驗用語言表達本身的認得與感受。3.通過學看日歷，知道元旦和臘八節(jié)是哪一天？星期幾？在本身探究、與同伴溝通中自動求知。4.集體體驗過臘八的歡樂。三、活動過程：1.臘八節(jié)知多少。臘月最重點的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為”臘日"，俗稱"臘八節(jié)"。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀歷代先人和神靈，祈求豐收和吉利。臘八節(jié)，民間大多數(shù)流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著很多故事。一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。一說，秦始皇修建長城時，為了懷念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀念。一說，臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀念他。2.介紹臘八粥的各種佐料、谷物老師呈現(xiàn)實物料子，讓幼兒從視覺、觸覺上來認得這些料子。請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米。宣傳"臘八粥"——八寶粥本身選擇本身所喜愛的食材，向同伴介紹臘八粥所需的料子!四、活動延長：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。過了臘八就是年小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。五、活動反思：臘八節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日大多成人化的顏色較濃，離兒我們幼兒的生活較遠，但這一傳統(tǒng)節(jié)慶活動中蘊涵著豐富的教育元素，但假如將其直接作為孩子的死板的課程，肯定是枯燥乏味，本著關(guān)注兒童生命成長的宗旨，使這一傳統(tǒng)節(jié)日更貼近兒童發(fā)展實際。在這一活動中，通過察看、比較、校對的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳說，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學活動結(jié)合在一起，符合大班幼兒學習的年齡特點，提升了有效的經(jīng)驗，體現(xiàn)了課程和生活相結(jié)合的教育原則。結(jié)語：臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)文化，這就需要我們一代一代人的傳承和發(fā)展。臘八節(jié)的由來教案5活動目的：如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習俗和飲食習慣，能樂觀的參加到活動中，學會關(guān)愛需要幫忙的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和歡樂?；顒臃桨福阂?、認得