《14 餐巾折花》（教案）-2023-2024學(xué)年四年級上冊綜合實踐活動吉美版

《14餐巾折花》（教案）-2023-2024學(xué)年四年級上冊綜合實踐活動吉美版科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）《14餐巾折花》（教案）-2023-2024學(xué)年四年級上冊綜合實踐活動吉美版教材分析《14餐巾折花》是2023-2024學(xué)年四年級上冊綜合實踐活動吉美版的一課。本課通過學(xué)習(xí)餐巾折花的基本技巧，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和創(chuàng)造力。內(nèi)容主要包括餐巾折花的歷史、基本折法以及如何根據(jù)不同的場合設(shè)計折花。課程與生活實際緊密結(jié)合，旨在讓學(xué)生在實踐中學(xué)習(xí)，提高生活技能。核心素養(yǎng)目標分析本課旨在培養(yǎng)學(xué)生的生活實踐能力、創(chuàng)新思維和審美情趣。通過學(xué)習(xí)餐巾折花的基本技巧，學(xué)生能夠提升動手操作能力，增強解決問題的能力。同時，學(xué)生在設(shè)計折花的過程中，可以培養(yǎng)創(chuàng)新思維和審美鑒賞能力。通過本課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠?qū)⑺鶎W(xué)應(yīng)用于實際生活中，提高生活品質(zhì)。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點：

-餐巾折花的基本折法：學(xué)生需要掌握如何將餐巾紙折疊成不同形狀的花朵，如玫瑰花、郁金香等。

-設(shè)計折花：學(xué)生能夠根據(jù)不同的場合和主題，設(shè)計出獨特的折花作品。

-折花的應(yīng)用：學(xué)生了解折花在餐飲禮儀中的作用，以及如何在實際場合中正確使用。

2.教學(xué)難點：

-折花的技巧：學(xué)生掌握正確的折疊方法和手勢，以確保折花的形狀和穩(wěn)定性。例如，如何折出玫瑰花的層次感和花瓣的緊密度。

-創(chuàng)意設(shè)計：學(xué)生如何運用想象力和創(chuàng)造力，設(shè)計出獨特的折花作品，而不是簡單的模仿。

-細節(jié)處理：學(xué)生在折疊過程中，如何處理折痕、折疊線和花瓣的連接處，以提高折花的觀賞性和實用性。

教師需要針對這些重點和難點內(nèi)容，提供清晰的步驟講解，示范正確的操作方法，并給予學(xué)生足夠的練習(xí)機會。同時，教師可以通過分組合作、展示評價等方式，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力和合作精神，幫助他們克服難點，掌握重點知識。教學(xué)資源-軟硬件資源：教室、講臺、投影儀、白板、餐巾紙、剪刀、膠帶、裝飾物品（如絲帶、彩紙）。

-課程平臺：無需特定平臺，教室環(huán)境即可。

-信息化資源：無需特定信息化資源，但教師可準備相關(guān)圖片、視頻或PPT用于展示和講解。

-教學(xué)手段：講解、示范、練習(xí)、小組合作、展示評價。教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：提供預(yù)習(xí)資料，如PPT、視頻等，明確預(yù)習(xí)目標和要求。

-設(shè)計預(yù)習(xí)問題：圍繞餐巾折花的歷史和基本折法，設(shè)計啟發(fā)性問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進度：通過在線平臺或微信群，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：理解餐巾折花的歷史和基本折法。

-思考預(yù)習(xí)問題：獨立思考問題，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：提交預(yù)習(xí)筆記或思維導(dǎo)圖至平臺或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨立思考能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺、微信群等，實現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解本節(jié)課的主題，為課堂學(xué)習(xí)做好準備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨立思考能力。

2.課中強化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過展示精美的餐巾折花作品，引出本節(jié)課的主題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識點：詳細講解餐巾折花的基本折法和技巧。

-組織課堂活動：分組進行餐巾折花實踐，讓學(xué)生在實踐中掌握技能。

-解答疑問：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進行及時解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：認真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：分組進行餐巾折花實踐，動手操作。

-提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細講解，幫助學(xué)生理解餐巾折花的基本知識。

-實踐活動法：設(shè)計實踐活動，讓學(xué)生在實踐中掌握餐巾折花技能。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解餐巾折花的基本知識和技巧。

-通過實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：根據(jù)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，布置相關(guān)的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：推薦學(xué)生閱讀相關(guān)的書籍或網(wǎng)站，進一步學(xué)習(xí)餐巾折花的知識。

-反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：認真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進行進一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進行反思和總結(jié)，提出改進建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進行反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的餐巾折花知識和技能。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識視野和思維方式。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進建議，促進自我提升。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-餐巾折花藝術(shù)：介紹世界各地的餐巾折花藝術(shù)，如日本的“千紙鶴”折法、法國的“玫瑰花”折法等。

-餐飲禮儀與文化：探討餐巾折花在餐飲禮儀中的作用，以及不同文化背景下的餐飲習(xí)俗。

-創(chuàng)意設(shè)計：提供一些創(chuàng)意設(shè)計靈感，如將餐巾折花與其他餐具搭配，創(chuàng)造出獨特的餐飲氛圍。

-環(huán)保意識：討論餐巾折花的環(huán)保意義，如何使用可再生材料制作餐巾折花，以及如何減少浪費。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以利用圖書館或網(wǎng)絡(luò)資源，進一步研究餐巾折花的歷史和不同文化背景下的餐飲習(xí)俗。

-學(xué)生可以嘗試設(shè)計自己的餐巾折花作品，并拍攝照片或制作視頻，分享給同學(xué)和老師。

-學(xué)生可以組織一個餐巾折花比賽或展覽，展示自己的作品，提高審美能力和創(chuàng)造力。

-學(xué)生可以參與社區(qū)或?qū)W校的餐飲活動，實際應(yīng)用所學(xué)的餐巾折花技巧，體驗餐飲禮儀的樂趣。內(nèi)容邏輯關(guān)系1.重點知識點：

-①餐巾折花的基本折法：掌握如何將餐巾紙折疊成不同形狀的花朵，如玫瑰花、郁金香等。

-②設(shè)計折花：學(xué)習(xí)如何根據(jù)不同的場合和主題，設(shè)計出獨特的折花作品。

-③折花的應(yīng)用：了解折花在餐飲禮儀中的作用，以及如何在實際場合中正確使用。

2.關(guān)鍵詞：

-①餐巾折花：本節(jié)課的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，指的是將餐巾紙折疊成花朵的藝術(shù)。

-②基本折法：指的是餐巾折花的基本折疊技巧和手法。

-③設(shè)計折花：指的是根據(jù)不同場合和主題，創(chuàng)造性地設(shè)計出獨特的折花作品。

3.重點句：

-①“餐巾折花是一種藝術(shù)，也是一門技巧?！保簭娬{(diào)了餐巾折花的重要性和學(xué)習(xí)價值。

-②“掌握基本折法，就能折出美麗的花朵?！保赫f明了掌握基本折法對于學(xué)習(xí)餐巾折花的重要性。

-③“設(shè)計折花需要創(chuàng)新和想象力，讓作品獨具特色。”：強調(diào)了設(shè)計折花時需要發(fā)揮創(chuàng)造力和想象力。

板書設(shè)計：

-標題：“餐巾折花”

-①基本折法：列舉玫瑰花、郁金香等基本折法步驟。

-②設(shè)計折花：提供設(shè)計思路和創(chuàng)意方法。

-③折花的應(yīng)用：介紹折花在餐飲禮儀中的應(yīng)用和正確使用方法。教學(xué)反思與總結(jié)1.教學(xué)反思

在本節(jié)課的教學(xué)過程中，我注重了理論與實踐相結(jié)合，讓學(xué)生在動手實踐中掌握餐巾折花的基本技巧。在講解基本折法時，我通過step-by-step的演示，使學(xué)生能夠清晰地跟隨操作，提高了學(xué)生的動手能力。同時，我鼓勵學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)意，設(shè)計出獨特的折花作品，培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新思維和審美情趣。

然而，在教學(xué)過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。例如，部分學(xué)生在折疊過程中對細節(jié)處理不夠到位，影響了折花的觀賞性和實用性。此外，部分學(xué)生對餐飲禮儀的了解不夠深入，導(dǎo)致他們在實際應(yīng)用中顯得有些生疏。

2.教學(xué)總結(jié)

總體來看，本節(jié)課的教學(xué)效果是積極的。大部分學(xué)生能夠掌握餐巾折花的基本折法，并能夠運用所學(xué)設(shè)計出獨特的作品。同時，學(xué)生在實踐過程中，提高了動手能力和解決問題的能力。此外，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對餐飲禮儀有了更深入的了解，有助于他們在日常生活中的應(yīng)用。

然而，也有部分學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中存在一些問題。對于這些學(xué)生，我將在今后的教學(xué)中，加強個別輔導(dǎo)，關(guān)注他們的學(xué)習(xí)進度，幫助他們在短時間內(nèi)提高。

3.改進措施和建議

針對本節(jié)課教學(xué)中存在的問題，我提出以下改進措施和建議：

-加強餐飲禮儀的教育，讓學(xué)生在掌握折花技巧的同時，也能夠了解和應(yīng)用相關(guān)的餐飲禮儀。

-在實踐中加強對學(xué)生的指導(dǎo)，關(guān)注細節(jié)處理，提高作品的觀賞性和實用性。

-針對不同學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，制定個性化的教學(xué)計劃，確保每個學(xué)生都能在課堂上得到充分的關(guān)注和指導(dǎo)。

-鼓勵學(xué)生在課后進行拓展學(xué)習(xí)，通過閱讀相關(guān)書籍、觀看視頻等方式，進一步提高他們的審美能力和創(chuàng)造力。課堂1.課堂評價

-提問：通過提問的方式，了解學(xué)生對餐巾折花基本折法和設(shè)計技巧的理解程度。

-觀察：觀察學(xué)生在實踐過程中的動手操作能力和細節(jié)處理，了解他們