六年級上勞技教案

家庭烹飪一病米飯

教學(xué)目標：

1.認識家庭烹飪的常用原料與工具。

2.會使用普通鍋與電飯鍋婀米飯。

3.為父母分擔(dān)家務(wù)的好品質(zhì)。

教學(xué)重點:炳飯的過程

教學(xué)難點:水與米的比例

課時安排：1課時

課前準備：

飯鍋,米,等

教學(xué)方法：實踐

教學(xué)過程：

教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動活動目的

導(dǎo)入：同學(xué)們您們都喜歡吃米飯答：（略）激發(fā)興趣，

不？您們見過家長就是怎么嫻引入課題。

米飯的不？現(xiàn)在一般的家庭都

用電飯鍋炳米飯，也有用其她

鍋炳的

二.討論：炳米飯之前要做那些準備工回答:米，鍋，水了解炳飯的

作？學(xué)生討論，通過討論總一般過程

根據(jù)您的經(jīng)驗，您認為煙米飯結(jié)出先淘迷,在炳飯，了解淘米要

可以分為幾步，小組討論。學(xué)生討論發(fā)言：注意的問題

每組找一個學(xué)生說一下，教師通過討論總結(jié)出注意，水與

總結(jié)：通過討論總結(jié)出米的比例。

州飯之前,米要先淘一下

淘米需要注意什么：老師根絕

學(xué)生的發(fā)言總結(jié)。

先挑出大米中的石子，稻殼

等雜物，在用清水淘洗干凈，根

據(jù)大米的質(zhì)量可淘洗2—一3

次。

婀飯的步驟

將洗干凈的米放入鍋內(nèi)（以

不銹鋼或合金鋁鍋為好），放入

適量水,一般500克大米約加水

900——1000毫升,或使水面高

出米面約兩厘米。將鍋蓋蓋好，

放在燃氣灶上，點旺火煮約10

分鐘，待米舒展開，在調(diào)成微火

炳至水面被米吸收，成為松軟

的米飯。關(guān)火后稍等待一會即

可食用。

電飯鍋燃飯的步驟：先將洗凈

的米放進鍋內(nèi)膽，加入適量的

水，把米表面整平，接通電源，

按下啟動開關(guān)（紅燈亮），飯熟

時，啟動開關(guān)自動彈起（紅燈

滅，綠燈或黃燈亮），在炯10分

鐘左右，拔去電源插頭，稍后即

可食用。

實踐：分組實踐,老師巡視,指導(dǎo)學(xué)生分組炳米飯

評價引導(dǎo)學(xué)生找出在制作過程各組拿出自己做的米通過互相品

中出現(xiàn)的問題，下次注意什么，飯,互相品嘗嘗，找出在

怎么才能做出更好吃的米飯。制作過程中

要注意的問

題，以及改

進的方法

作業(yè)：請在家長的指導(dǎo)下,動手做一請家長給出評語拓展

做。一定要注意用火,用電安鼓勵學(xué)生多

全實踐

板書設(shè)計：婀米飯

淘米一2到3次

煙飯一水適量

家庭烹飪一今天我當(dāng)家

教學(xué)目標：

1.知識與技能:教給學(xué)生設(shè)計早餐方案的方法,如何做到營養(yǎng)合理。

2.過程與方法:提前調(diào)查，課上匯報。

3.情感態(tài)度價值觀:通過設(shè)計食譜，學(xué)習(xí)自己動腦筋安排自己的飲食，樹立積極的生活態(tài)

度,滲透合理搭配早餐的技巧與能力。

教學(xué)重點:掌握設(shè)計合理早餐的設(shè)計方法

準備:實:物投影、電腦、學(xué)生每人一張早餐設(shè)計表。

教學(xué)方法:小組合作，探討研究

教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動活動目的

情景導(dǎo)入同學(xué)們，今天早晨您們吃早餐了不？吃早餐的同學(xué):上午不餓，身通過談話，了

吃早餐的同學(xué)，談?wù)動惺裁春锰帲繘]體好，外賣的不衛(wèi)生。解學(xué)生吃早

吃早餐的同學(xué)，談?wù)劄槭裁礇]吃？沒吃早餐的同學(xué):家長沒時餐的情況，激

小結(jié):通過大家的討論，我們知道早間,自己不會做。發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)

餐對補充人體能量與營養(yǎng)至關(guān)重要，的興趣。

如果不吃早餐，血糖水平就會低于正

常值，人就會有饑餓感，大腦的興奮

水平降低，注意力不集中。所以同學(xué)

們要堅持每天吃早餐。

探討研究一展示調(diào)查表組:每組研究一個問題討論各組選擇性

1.每天早晨吃方便面的同學(xué)占匯報，為什么？的研究問題，

46%1.按照“五谷搭配、粗細培養(yǎng)學(xué)生分

2.花錢買油條、油餅、燒餅、肉包搭配、混素搭配、多樣析問題解決

子的同學(xué)占27%搭配”的基本原貝1」,制作問題的能力，

3.喝牛奶，吃面包的同學(xué)占11%早餐。在研究中明

4.吃剩飯的同學(xué)占5%2.營養(yǎng)早餐應(yīng)有粥面類，確早餐如何

5.自家做的早飯，如熬粥、雞蛋、面點類、冷菜類等三部才營養(yǎng)合理。

喝湯等的同學(xué)占11%。分組成，在餐后加一份

師:各組選擇性的研究一個問題，談瓜果補充維生素。

談經(jīng)常吃這些食物有什么壞處？3.一般早餐食譜中的各種

二學(xué)生收集、匯報信息：營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供

小結(jié):聽了同學(xué)們的發(fā)言，使我們大給量應(yīng)占全天供給量的

開眼界，增長了許多知識。30%左右。

三您認為怎樣搭配才合理？4.……

板書：通過討論總結(jié)出理想早餐

評價標準：的評價標準。

營養(yǎng)衛(wèi)生、經(jīng)濟、合理、衛(wèi)生、可

口

動手設(shè)計動手設(shè)計生：結(jié)合生活實

如果今天由您來當(dāng)家，讓您設(shè)訶一一頓1.首先要了解家里有幾口際，培養(yǎng)學(xué)生

早餐,您首先先應(yīng)考慮的就是什么？人，早餐的數(shù)量就是多解決問題的

您將怎么樣設(shè)計？填寫早餐設(shè)計少，家人都什么口味？能力。

表。2.估計：

強調(diào):什么就是主食、副食。主食:雞蛋3個

我的早餐方案豆?jié){3碗

食品數(shù)自制副食:腌芹菜丁

名稱量或購

買匯報:組內(nèi)先互相交流，互相

1:食提提建議;然后組與組之間

學(xué)生評價:瞧一瞧就是否符

副食合營養(yǎng)、合理、經(jīng)濟、可口

的標準。

布置作業(yè)征求家長對方案的意見，修改

調(diào)整方案

然后按照方案制作早餐，請家人用早

餐

板書設(shè)計今天我當(dāng)家

評價標準：營養(yǎng)、經(jīng)濟、合理、衛(wèi)生、可口

小掛件的制作（一）

課題小掛件的制作（一）課型設(shè)計制作授課時間1課時

1、鞏固木工工具的使用，合理選擇工具制作小掛件；

教2、能獨立設(shè)計小掛件，完成設(shè)計表格；

學(xué)3、在制作中滲透設(shè)計意識，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。

目

標

教學(xué)能獨立設(shè)計小掛件,完成設(shè)計表格。

重點

教學(xué)作品邊沿的挫削

難點

教學(xué)體驗一一嘗試、討論一一實踐

方法

教學(xué)完成品與沒有挫削邊緣的掛件；設(shè)計表格;木工工具；制作材料。

資源

教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容及教師活動學(xué)生活動活動目的

(-)1、［出示作品一個為成品，一個觀察激發(fā)興趣

導(dǎo)入為沒經(jīng)過鋰削的作品］您喜歡回答：一個經(jīng)過了解制作材料

哪一個？兩幅作品有什么不挫削，一個沒有。鞏固木工工具的使

同不？選擇工具，木工用，合理選擇工具制

2.您想做一個好瞧的小掛件鋸可以鋸出我們作小掛件

不？需要的圖形；木

3.瞧瞧我們需要哪些制作材工鏗可以挫削、

料？打磨等

請選擇需要的工具。為什填表

么？

4.完成書上29頁實施方案中的

第2、3項內(nèi)容

(-)(一)錘削邊緣：回答作品邊沿的挫削

制作方法1.摸摸成品，邊緣的坡度就是木工鏗鏗削能獨立設(shè)計小掛件，

怎樣完成的？一學(xué)生示范

完成設(shè)計表格

2.回憶木工鏗的使用方法；嘗試

3.請您試一試，說說您就是怎小組討論

樣做的？實踐

4.怎樣能讓圖形四周的坡度一組內(nèi)說說

致呢？小組討論畫好草圖

5.實踐挫削圖形的邊緣回答

（二）設(shè)計圖形：鋸割、打磨、裝

1.組內(nèi)說說您想設(shè)計什么圖案飾（上色、粘貼、

2.要求：圖案盡量簡單，圖案上加掛線與穗）

的細節(jié)可以繪畫

3.依據(jù)木塊的尺寸畫好圖案，

畫在書上29頁實施方案設(shè)計

草圖中，表明尺寸。

（三）制作程序：

1.制作小掛件還需要哪些步

驟？

小組討論

2.完成實施方案

（三）依據(jù)設(shè)計，在木板上畫出圖案畫圖

畫圖

（四）1.小組內(nèi)展示畫好的圖案小組內(nèi)交流、展

小結(jié)2.這節(jié)課我們了解了工藝掛件示

的制作方法，同學(xué)們也設(shè)計出

了自己作品的圖案。下節(jié)課我

們就利用木工工具進行鋸割、

打磨。

板小掛件的制作

制作方法：

書1.設(shè)計圖案:新穎

2.鋸割成型:整齊

設(shè)3.挫削邊緣:坡度一致

4.打孔打磨:光滑

計5.粘貼底板:結(jié)實

6.裝飾作品:上色、裝穗掛線

小掛件的制作（二）

課題小掛件的制作（二）課型制作授課時間1課時

1、鞏固木工工具的使用，能利用木工工具對木料進行加工制作；能依據(jù)設(shè)計方

教

案完成第二、三步的制作；

學(xué)

目

2、在實踐中提高木工技術(shù)；

標

3、培養(yǎng)耐心、細致的勞動習(xí)慣。

教學(xué)依據(jù)設(shè)計方案完成鋸割與挫削的操作

重點

教學(xué)依據(jù)設(shè)計方案完成鋸割與挫削的操作

難點

教學(xué)復(fù)習(xí)鞏固一一實踐操作

方法

教學(xué)設(shè)計方案、木工工具(臺鉗、木工鋸、木工鋰等)、制作材料

資源

教學(xué)過程

教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容及教師活動學(xué)生活動活動目的

環(huán)節(jié)

(―)1.上節(jié)課我們精心的設(shè)計了小掛件，組內(nèi)互相瞧熟悉制作過程

導(dǎo)入了解了小掛件的制作方法,完成了設(shè)

計方案的填寫。今天我們就按照設(shè)計

方案的制作順序,完成鋸割與挫削。

2.互相瞧瞧同學(xué)的設(shè)計方案就是否

已完成，有沒有需要修改的地方。

(二)1.這節(jié)課我們需要用到哪些工具？答:木工鋸、木工鞏固木工具的使用

復(fù)習(xí)2.木工鋸的使用方法：鏗；

⑴起鋸:輕；

工具學(xué)生演示

⑵行鋸:穩(wěn)；學(xué)生演示

的使⑶收鋸:慢；

用針對學(xué)生的演示給與指導(dǎo)

3.木工鋰的使用方法：

向前用力，向后輕帶；

針對學(xué)生的演示,給與指導(dǎo)

4.臺鉗的使用：

(1)回憶各部位的名稱及用途；

(2)要求:固定要牢固

(三)依據(jù)設(shè)計方案進行操作,教師巡依據(jù)設(shè)計方案進依據(jù)設(shè)計方案完成

鋸割與挫削的操作

實踐視指導(dǎo)。行實踐操作

操作要求：（1）正確使用木工工具；

（2）操作中注意安全；

（四）1.展示自己的作品；表揚鋸割整齊，展示培養(yǎng)耐心、細致的勞

小結(jié)鋰削認真地同學(xué)。動習(xí)慣

2.沒有完成的同學(xué)下次課繼續(xù)完成。

小掛件的制作

⑴起鋸:輕；

板

⑵行鋸:穩(wěn)；

（3）收鋸:慢;

書

設(shè)

計

工藝小茶幾（一）

課題工藝小茶幾（一）課型設(shè)計授課時間1課時

1、通過資料的搜集與交流，了解各種茶幾的制作材料、制作工藝及結(jié)構(gòu)特點。

教

2、通過觀察、分析、拆裝實物，了解茶幾在設(shè)計結(jié)構(gòu)上的共同特點，能運用學(xué)

學(xué)

過的技術(shù)自己設(shè)計工藝小茶幾。

目

3、在設(shè)計過程中，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題與解決問題的能力，從而提高

標

學(xué)生的創(chuàng)新意識與創(chuàng)造能力。

設(shè)計工藝小茶幾,畫出設(shè)計圖。

教學(xué)重點

在材料上精確的畫出設(shè)計圖。

教學(xué)難點

觀察、分析，動手嘗試。

教學(xué)方法

教具:搜集資料、長方形面、正方形面茶幾實物、材料、資料統(tǒng)計表、實

教學(xué)資源施方案表、鉛筆。

學(xué)具:搜集資料圖片、材料、鉛筆、圓珠筆。

教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容及教師活動學(xué)生活動活動目的

(-)1、談話：茶幾就是日常生活中小組交流資料通過資料的搜集與

導(dǎo)入不可缺少的家具。它常與沙發(fā)匯報：交流整理，了解各種

或椅子相配。材料多樣；樣式茶幾的制作材料、制

2、資料交流、整理多；結(jié)構(gòu)就是由作工藝以及結(jié)構(gòu)特

課前同學(xué)們收集了茶幾的資茶幾面與腿兩部點。

料、圖片,請在小組內(nèi)進行展示分組成。通過欣賞圖片?，進一

交流整理。欣賞圖片步了解茶幾的文化

3、通過對資料的交流整理，您歷史，感受茶幾文化

對茶幾又有哪些進一步的認所蘊含的古樸、典雅

識、了解？之美。激發(fā)創(chuàng)作欲

板書:茶幾面、茶幾腿望。

4、茶幾的式樣很多，有中式、

西式之分,有古代、近代與現(xiàn)代

之分。所用的材料多種多樣，下

面請瞧老師收集的茶幾圖片。

5、今天我們來設(shè)計一個工藝小

茶幾。

出示小茶幾實物

板書:工藝小茶幾(一)

(二)1、觀察實物一人拆，其她同通過拆裝，進一步認

探究課前老師用三合板制作了兩個學(xué)觀察并回答問識茶幾的結(jié)構(gòu)，了解

小茶幾(出示茶幾面就是長方題。各部分的關(guān)系。

形與正方形的茶幾)。誰來把它發(fā)現(xiàn)：突破教學(xué)難點

拆一下，瞧瞧能發(fā)現(xiàn)什么？茶幾面形狀不突出教學(xué)重點

(1)兩個茶幾的插接口有什么同；兩片腿就是在設(shè)計過程中，培養(yǎng)

不同不？設(shè)計不同臺面茶幾時插接上的。學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析

插接口有區(qū)別不？臺面就是正方形問題與解決問題的

(2)插接口開在呢？多長合的茶幾兩片腿就能力，從而提高學(xué)生

適？寬度就是多少？是垂直的，插接的創(chuàng)新意識與創(chuàng)造

(3)您對插接口有什么新的想口就是直的；長能力。

法不？方形的不就是垂

2、如果讓您設(shè)計一個小茶幾，直的。插接口就

您會不？是斜的。

(1)、您準備用什么材料？需要插接口開在茶幾

什么工具？腿的中間位置；

(2)、茶幾的式樣,請畫出草圖。長度就是橫梁的

(3)、設(shè)計中注意什么？一半；寬度就是

在小組內(nèi)說一說設(shè)計思路，然茶幾腿的厚度。

后畫出草圖。兩片腿插接口一

3、匯報:請每組選出一個同學(xué)在上,一在下。

說說設(shè)計思路。大家提出自己選擇工具、材料

的意見與建議。在小組內(nèi)說一說

設(shè)計思路，然后

畫出草圖。

說思路與設(shè)計

圖，同學(xué)評價

（三）今天我們用三合板設(shè)計一個工填寫設(shè)計方案

動手設(shè)計藝小茶幾。交流設(shè)計方案

1、請您填寫設(shè)計方案，畫出設(shè)動手畫圖

計圖。

2、說說您的設(shè)計方案。

3、在三合板上畫出精確圖。

（四）1、展示實物設(shè)計，同學(xué)評價。評價學(xué)會向她人學(xué)習(xí)

展示、評價2、修改。修改設(shè)計

3、示結(jié):今天我們設(shè)計了小茶

幾,下節(jié)課我們完成制作。

其她

設(shè)計方案

茶幾設(shè)計圖：

面：腿：

6.7cm

6.

工藝小茶幾

茶幾面力、/U/W2

書

設(shè)

計

教

學(xué)

后

記

工藝小茶幾（二）

課題工藝小茶幾(二)課型制作授課時間1課時

教1、進一步掌握鋸的使用方法,學(xué)習(xí)掌握木鋸的使用方法。能用學(xué)過的技術(shù)制

學(xué)作工藝小茶幾。

目2、在實踐中提高木工技能。

3、在制作過程中，培養(yǎng)學(xué)生做事認真、細致的良好習(xí)慣與環(huán)保意識。

標

獨立制作小茶幾

教學(xué)重點

鋸割下料

教學(xué)難點

指導(dǎo)-實踐

教學(xué)方法

教具:成品、三合板、小手工鋸、線鋸、刻刀、尖嘴鉗、砂紙、乳膠、鉛

筆

教學(xué)資源

學(xué)具:三合板、小手工鋸、線鋸、刻刀、尖嘴鉗、砂紙、乳膠、鉛筆、水

粉(水彩筆)

教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容及教師活動學(xué)生活動活動目的

(-)上節(jié)課我們設(shè)計了工藝小茶

導(dǎo)入幾,這節(jié)課我們完成制作。

板書:工藝小茶幾(二)

(二)1、出示設(shè)計好的三合板瞧書總結(jié)培養(yǎng)學(xué)生積極動腦

探究制作方怎樣制作小茶幾？有幾步，制回答思考、善于發(fā)現(xiàn)問

法作方法？書上介紹了制作程三合板薄、軟，鋸題、解決問題的能

序,請瞧書P38,然后總結(jié)。時容易折斷，鋸力。在學(xué)習(xí)中學(xué)會分

2、小結(jié)：三合板會困難析問題，探究解決問

板書：鋸割打磨—插接—些。題的方法。

粘接一-裝飾小組討論：突出教學(xué)重點

3、探究鋸割方法(1)三合板薄、

第一部我們要鋸割下料，以前軟，鋸時要輕、

我們用鋸鋸過木頭，今天要鋸慢，還要用左手

割的就是三合板，與木頭相比從下面托著，以

哪種難鋸？免折斷?？梢园?/p>

(1)小組討論：兩片用大頭針釘

A、鋸時會出現(xiàn)哪些困難？怎么在一起。

解決？(2)鋸的深，容易

B、老師為您們準備了四種工夾鋸，要邊鋸邊

具：（出示）小手工鋸、線鋸、刻用尖嘴鉗把鋸好

刀，還有尖嘴鉗，怎樣選擇、使的部分夾掉或用

用這些工具？刻刀刻去。也可

（2）介紹線鋸的使用方法：（邊使用線鋸。

講解邊操作）手握線鋸把使鋸學(xué)習(xí)用線鋸鋸割

條垂直于木材表面上下拉動，三合板。

鋸齒的方向朝著鋸割的方向，從中間只鋸一

用力要均勻。拐角時要反復(fù)拉次，然后用砂紙

動幾次，然后轉(zhuǎn)到要鋸割的方打磨，插接口就

向，繼續(xù)鋸割。不會寬了。

（3）插接口寬只有2mm,怎樣鋸鋸成斜的開口

就不會鋸寬，您有好辦法不？

（4）臺面就是長方形茶幾的插

接口怎么鋸？

（三）1、要求：正確使用工具學(xué)生動手操作，培養(yǎng)學(xué)生實際操作

動手實踐注意安全，避免傷制作作品。能力與做事認真細

手致的良好習(xí)慣。

小組團結(jié)合作

2、學(xué)生動手操作，教師巡視指

導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

（四）1、展示作品：介紹自己作品，師介紹作品，制作經(jīng)驗交流、互相學(xué)

展示評價生評價。中應(yīng)用的好方法習(xí)。

2、說說制作中遇到的困難與問與小竅門。培養(yǎng)學(xué)生良好的行

題為習(xí)慣與環(huán)保意識。

3、收拾整理工具，打掃衛(wèi)生。

4、小結(jié)：我們用兩節(jié)課完成設(shè)

計與制作工藝小茶幾，（板書：

設(shè)計）有興趣的同學(xué)課下可再

做其它式樣的茶幾。

工藝小茶幾（二）

板設(shè)計一鋸割-一打磨一-插接-一粘接一-裝飾

書

設(shè)

計

教

學(xué)

后

記

晾衣架

課題晾衣架課型設(shè)計制作授課時間1課時

1、了解制作晾衣架的材料?及晾衣架的用途、種類。學(xué)會用鉗子彎-折絞合鐵絲

教

制作一個晾衣架。

學(xué)2、在實踐中提高金工技能,

3、發(fā)揮創(chuàng)造力，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)訶題、分析問題、解決問題的能力。

目

標

學(xué)會用鉗子彎折鐵絲、絞合鐵絲的方法制作一個晾衣架。

教學(xué)重點

晾衣架制作實用、美觀、結(jié)實

教學(xué)難點

嘗試-指導(dǎo)-實踐

教學(xué)方法

教具:實物投影儀、鉗子、成品若干。

教學(xué)資源學(xué)具：穿好管的粗鐵絲、細鐵絲、鉗子、尺子、紙、筆。

教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容及教師活動學(xué)生活動活動目的

（-）（出示鐵絲晾衣架）觀察激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

導(dǎo)入談話：老師做了一個晾衣架有

了它，晾曬衣服就方便多了。今

天我們就來用鐵絲制作晾衣

架。

板書課題。

（二）1.通過談話啟發(fā)學(xué)生思維。反日O了解晾衣架的用途。

學(xué)習(xí)制作方問：在生活中您還見過什學(xué)生動手實踐。培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題的能

法么樣的晾衣架？您知道它有學(xué)生發(fā)言。力。

什么用不？（設(shè)計的不合理）培養(yǎng)分析問題的能

2.指導(dǎo)學(xué)生嘗試制作。學(xué)生發(fā)言。力。

教師談話：試著用細鐵絲（先畫圖，計算好培養(yǎng)解決問題的能

彎折一個功能多樣樣式新穎的尺寸）力。

晾衣架。思考并發(fā)言

3.小結(jié)制作情況引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)

問題。

找出作品中的問題：

A兩腰不等長。

B絞合處不美觀、結(jié)實。

C頭大身子小,頭小身子大。

4.引導(dǎo)學(xué)生分析問題。

問：為什么會出現(xiàn)這樣的問

題？

5.引導(dǎo)學(xué)生解決問題。

問：怎么解決？

（板書:設(shè)計、量畫）

6.指導(dǎo)學(xué)生畫圖。

談話：老師做這個晾衣架時

畫了這樣一個草圖，您們知道

圖中的25、40、35分別就是晾

衣架的哪一部分不？

如果我們要做中間有勾的

40cm還夠不？怎么辦？

老師用的這根鐵絲就是整1

米的，如果不到1米怎么辦？

（三）指導(dǎo)學(xué)生制作晾衣架，提出要學(xué)生動手制作培養(yǎng)動手能力。

制作晾衣架求。

談話：一會同學(xué)們按照自己的

設(shè)計進行彎折（板書:彎折）。

我們材料中的鐵絲比較

軟,用手就能彎折，但這樣做出

的晾衣架尺寸不精確，影響質(zhì)

量。希望同學(xué)們制作中正確使

用工具，做出的晾衣架即實用

又美觀（板書:實用美觀）

希望有能力的同學(xué)加以創(chuàng)

新，制作出新穎的晾衣架。

提出要求：

1先設(shè)計再施工制作一個

實用、美觀的晾衣架。

2遇到困難動腦筋、小組同

學(xué)互相幫助。

3注意自己與同學(xué)間的安

全。

（四）1、安排組內(nèi)、外同學(xué)互相觀摩。觀察、發(fā)言、收培養(yǎng)創(chuàng)新精神、協(xié)作

評議小結(jié)2、表揚操作中能互相幫助的同拾整理。能力。

學(xué)。

3、鼓勵有創(chuàng)新的同學(xué)。

4、收拾工具

㈤1、沒做完的回去做完。認真聽講。課外延伸

課后實踐2、晾衣架拿回家，加以裝飾，讓

它發(fā)揮更大的作用。

做個晾衣架

一、設(shè)計

板

二、量畫實用、美觀

三、彎折

書

設(shè)

計

教

學(xué)

后

記

食品雕刻模具刀的制作（一）

食品雕刻模具刀的制作

課題課型制作授課時間1課時

㈠

教1、認識食品雕刻模具刀了解它的用途;復(fù)習(xí)平口鉗與尖嘴鉗的使用方法，并能

學(xué)正確熟練的用鉗子制作食品雕刻模具刀；

目2、在實踐中提高金工技能；

標3、通過設(shè)計制作食品模具雕刻刀,培養(yǎng)學(xué)生分析并解決問題的能力。

正確熟練的就是用鉗子制作食品雕刻模具刀

教學(xué)重點

咬口的制作

教學(xué)難點

討論---實踐----總結(jié)----再實踐

教學(xué)方法

馬口鐵片、平口鉗、尖嘴鉗

教學(xué)資源

教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容及教師活動學(xué)生活動活動目的

（-）1、（出示餅干圖片）同學(xué)們知道觀察引入課題

引入這就是什么不？

這些餅干不僅味道好，而且

很漂亮，您想不想也做一些這

樣的餅干呢？

2、要制作這樣的餅干還需要借

助一種特殊的工具（板書:食品

雕刻模具刀）今天我們就來制

作一些這樣的模具刀。

（-）1、食品雕刻模具刀就是用薄鐵思考、初步設(shè)計使學(xué)生了解它的用

新課皮圍制成的一種刀具，用這種交流設(shè)計思路途

道具在蘿卜片、攤雞蛋片等食討論設(shè)計雕刻刀形狀

物上壓亥U,就可以得到一定造匯報討論結(jié)果通過討論分析總結(jié)

型的雕刻食品。這些漂亮的餅提問題制作方法

干就就是這樣制作出來的討論咬□的制作提出問題并加以結(jié)

2、拿出材料（鐵片）您想作一個方法決

什么形狀的雕刻刀呢？匯報通過討論分析咬口

應(yīng)該怎么制作一個食品雕制作方法

刻模具刀？

小組討論

哪個組來匯報一下

在討論的過程中您發(fā)現(xiàn)了什

么問題

3、鐵皮頭與尾相連接的地方叫

做咬口，咬口應(yīng)該怎么制作？

小組互相討論一下

誰來說說，您有什么好方法

不？

4、請同學(xué)們拿出一塊鐵皮試著

制作一個食品雕刻模具刀。

（三）指導(dǎo)制作食品雕刻模具刀實踐實踐

制作由于鐵皮的邊很鋒利，制作時

要注意安全。

（四）1、誰愿意把您的作品拿上來給展示作品通過評價、分析提出

總結(jié)大家欣賞一下評價、分析有缺問題并通過討論解

她的作品有什么優(yōu)點或不點決問題

足不？提問題再實踐

2、您在制作時遇到哪些問題討論

呢？再實踐

應(yīng)該怎么改進？

3、再試試瞧

4、下節(jié)課我們繼續(xù)完成作品

食品雕刻模具刀

板設(shè)計---彎折----咬口---夾實

書

設(shè)

計

教

學(xué)

后

記

食品雕刻模具刀的制作（二）

食品雕刻模具刀的制作

課題課型制作授課時間1課時

（二）

教1、繼續(xù)制作食品雕刻模具刀。繼續(xù)了解相關(guān)知識,學(xué)習(xí)簡單的制作餅干方法。

學(xué)2、在實踐中提高金工技能。

目3、通過學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的生活情趣。

標

制作食品雕刻模具刀、學(xué)習(xí)餅干的制作

教學(xué)重點

咬口的制作

教學(xué)難點

實踐講授相結(jié)合

教學(xué)方法

馬口鐵片、平口鉗、尖嘴鉗

教學(xué)資源

教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容及教師活動學(xué)生活動活動目的

(-)上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了食品雕刻制作制作食品雕刻模具

引入模具刀的制作，今天我們用手刀

里的材料繼續(xù)制作模具刀。

(-)1、通過前面的學(xué)習(xí)同學(xué)們都知討論了解相關(guān)知識

新課道了食品雕刻模具刀就是用薄聽講授學(xué)習(xí)餅干的制作方

鐵皮圍制成的一種刀具。法

在我們的生活中能用哪些材

料來制作這些刀具呢？為什

么？

2、組織小組討論

3、總結(jié)

在制作中還應(yīng)該注意：

(1)在打開罐頭筒后最好用鋼

鏗鏗削兩端的邊緣，打磨光滑。

(2)一般的罐頭鐵皮，薄厚硬度

適中，可以反復(fù)彎折，但就是容

易劃破手,要注意安全。易拉罐

的壁太薄，比較脆，彎折兩次就

會折斷，不適合作食品雕刻模

具刀。

(3)剪鐵皮時可以用專門剪鐵

皮的剪刀，也可以用普通的剪

刀，但要根據(jù)鐵皮厚度而定。

4、有了食品雕刻模具刀就可以

制作漂亮可愛的餅干了。

制作方法有很多種，老師給

大家介紹一種簡單的：

(1)原料:普通面粉200克左右

糖80克左右，色拉油100克左

右。

(2)把所有原料攪拌在一起不

用加水稀了加面稠了加油

弄成團

(3)烤箱預(yù)熱，把面搟成扁片押

我們的雕刻刀壓制出小餅干，擺

放在涂了油的烤盤上

(4)放如烤箱最大火力開始

烤(10-----15分鐘)

有興趣的同學(xué)回家可以試一試

討論

(三)1、通過這兩節(jié)課的學(xué)習(xí)您有什總結(jié)學(xué)習(xí)心得

盡

結(jié)

總結(jié)么收獲不？

2、我們學(xué)習(xí)了雕刻刀與餅干的

制作方法，以后同學(xué)們可以根

據(jù)自己的喜好制作自己的個性

餅干。

食品雕刻模具刀

板設(shè)計----彎折----咬口----夾實

書

設(shè)

計

教

學(xué)

后

記

活動書畫鉤

課題活動書畫鉤課型設(shè)計制作授課時間1課時

教1、能正確實用金工鋰與臺鉗加工金屬板，制作活動書畫鉤。

學(xué)2、通過設(shè)計制作更實用的掛鉤。

目3、培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

標

利用金工鋰與平口鉗等加工活動掛鉤

教學(xué)重點

依據(jù)設(shè)計制作。

教學(xué)難點

嘗試一一討論一一實踐

教學(xué)方法

金工鏗、小鋁板、平口鉗、視頻演示儀等。

教學(xué)資源

教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容及教師活動學(xué)生活動活動目的

(-)1、出示活動掛鉤，它摘取方便。觀察答：S形；三了解掛鉤的形狀及

引入觀察：(1)什么形狀？部分結(jié)構(gòu)

(2)分幾部分？金工鏗、平口鉗明確目標

這個活動掛鉤就就是用鋁導(dǎo)入新課

片做成的，需要用什么工具

呢？

2、今天這節(jié)課我們就利用做活

動掛鉤來學(xué)會使用金工鋰。

板書:金工鋰的使用

(二)1.金工鋰的使用方法就是什觀察、答：認識金工鋰與平口

復(fù)習(xí)工具的么？鉗并了解它們的用

使用方法使用方法：向前用力，向后輕途

帶。［板書］

拿法：一手拿鋁片，一手握住鏗

柄，食指壓住鋰身。

2.平口鉗的使用方法就是什

么？

（三）1.這個活動掛鉤很方便，老師小組討論設(shè)計更實用活動掛

設(shè)計畫圖可以用來展示同學(xué)們的作反饋：鏗削兩個鉤

品，但就是這個掛鉤只能展鉤;邊上出鉤…

示一個作品，想掛第二件就畫圖

會擋住第一件，實在有一點

不方便，您能幫老師想個辦

法不？

2.把設(shè)想用筆畫下來

（四）1、依據(jù)設(shè)計利用鋼鋸進行鋸向前用力，向后依據(jù)設(shè)計制作

動手制作割。輕帶。突出教學(xué)重點

2、利用金工鋰進行鋰削。制作書畫鉤突破難點

要求：觀察、回答

（1）金工鏗的使用方法？

（2）注意安全,用力要適當(dāng)。

3、指導(dǎo)學(xué)生實踐

展示學(xué)生作品問題：邊鉤掛不

住？

指導(dǎo)：要向里向下鏗削，或鏗的

槽不夠深。

（五）1.展示學(xué)生作品，組織評議。評議、交流互相學(xué)習(xí)

總結(jié)2.指導(dǎo)修改作品。