雜糧加工行業(yè)競爭力分析考核試卷

雜糧加工行業(yè)競爭力分析考核試卷考生姓名：__________答題日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、單項(xiàng)選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.雜糧加工行業(yè)的主要原料不包括以下哪一種？（）

A.玉米

B.大米

C.高粱

D.豆類

2.以下哪個(gè)不是雜糧加工企業(yè)提高競爭力的有效措施？（）

A.技術(shù)創(chuàng)新

B.品牌建設(shè)

C.降低生產(chǎn)成本

D.擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模

3.影響雜糧加工行業(yè)競爭力的主要因素是什么？（）

A.原材料供應(yīng)

B.勞動(dòng)力成本

C.政府政策

D.市場需求

4.下列哪項(xiàng)不是雜糧加工產(chǎn)品的特點(diǎn)？（）

A.營養(yǎng)豐富

B.口感獨(dú)特

C.加工工藝簡單

D.綠色健康

5.以下哪個(gè)地區(qū)的雜糧資源最為豐富？（）

A.華北地區(qū)

B.東北地區(qū)

C.長江流域

D.西南地區(qū)

6.在雜糧加工過程中，以下哪種技術(shù)不屬于常見加工技術(shù)？（）

A.碾磨

B.烘焙

C.榨油

D.生物發(fā)酵

7.以下哪項(xiàng)不是雜糧加工企業(yè)面臨的市場風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.市場競爭

B.原材料價(jià)格波動(dòng)

C.技術(shù)落后

D.政策調(diào)整

8.在提高雜糧加工企業(yè)競爭力方面，以下哪個(gè)因素最關(guān)鍵？（）

A.資金投入

B.技術(shù)創(chuàng)新

C.市場營銷

D.企業(yè)管理

9.以下哪個(gè)品牌的雜糧加工產(chǎn)品在國內(nèi)市場具有較高的知名度？（）

A.雜糧先生

B.五谷磨房

C.綠野仙蹤

D.糧油寶

10.下列哪項(xiàng)不是雜糧加工企業(yè)實(shí)施綠色生產(chǎn)的措施？（）

A.原材料種植基地建設(shè)

B.加工過程節(jié)能減排

C.提高產(chǎn)品包裝檔次

D.優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程

11.在雜糧加工行業(yè)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)對產(chǎn)品質(zhì)量影響最大？（）

A.原材料收購

B.加工工藝

C.儲(chǔ)存條件

D.運(yùn)輸方式

12.以下哪個(gè)因素不會(huì)影響雜糧加工企業(yè)的生產(chǎn)成本？（）

A.原材料價(jià)格

B.勞動(dòng)力成本

C.生產(chǎn)設(shè)備

D.企業(yè)形象

13.以下哪個(gè)策略有助于提高雜糧加工企業(yè)的市場占有率？（）

A.產(chǎn)品差異化

B.價(jià)格戰(zhàn)

C.降低產(chǎn)品質(zhì)量

D.減少廣告投入

14.在雜糧加工行業(yè)，以下哪個(gè)現(xiàn)象表明行業(yè)競爭力在提高？（）

A.企業(yè)數(shù)量減少

B.產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重

C.技術(shù)創(chuàng)新不斷

D.市場需求下降

15.以下哪個(gè)因素會(huì)影響雜糧加工企業(yè)的產(chǎn)品銷售？（）

A.產(chǎn)品口感

B.包裝設(shè)計(jì)

C.健康理念

D.以上都對

16.以下哪個(gè)地區(qū)的雜糧加工企業(yè)競爭力相對較弱？（）

A.華東地區(qū)

B.華南地區(qū)

C.西北地區(qū)

D.華北地區(qū)

17.在雜糧加工行業(yè)，以下哪個(gè)企業(yè)類型更具競爭力？（）

A.小型企業(yè)

B.中型企業(yè)

C.大型企業(yè)

D.國有企業(yè)

18.以下哪個(gè)因素會(huì)促使雜糧加工企業(yè)提高競爭力？（）

A.市場競爭加劇

B.政府扶持政策

C.技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化

D.以上都對

19.以下哪個(gè)行業(yè)的競爭對雜糧加工行業(yè)影響較大？（）

A.糧油行業(yè)

B.食品加工業(yè)

C.畜牧業(yè)

D.服務(wù)業(yè)

20.在雜糧加工行業(yè)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題？（）

A.原材料收購

B.加工過程

C.產(chǎn)品儲(chǔ)存

D.銷售環(huán)節(jié)

二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.雜糧加工行業(yè)的發(fā)展受以下哪些因素影響？（）

A.原材料供應(yīng)

B.消費(fèi)者偏好

C.國際市場變化

D.企業(yè)管理能力

2.以下哪些是雜糧加工的主要產(chǎn)品類型？（）

A.糧食制品

B.飲料

C.調(diào)味品

D.食品添加劑

3.雜糧加工企業(yè)進(jìn)行市場定位時(shí)，以下哪些因素需要考慮？（）

A.產(chǎn)品特性

B.目標(biāo)客戶群

C.競爭對手

D.企業(yè)規(guī)模

4.以下哪些策略有助于提升雜糧加工企業(yè)的品牌形象？（）

A.高品質(zhì)保證

B.知名度廣告

C.社會(huì)責(zé)任活動(dòng)

D.低價(jià)競爭

5.雜糧加工企業(yè)面臨的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)主要包括哪些？（）

A.氣候變化

B.土地資源減少

C.環(huán)境污染

D.原材料短缺

6.以下哪些是雜糧加工企業(yè)的競爭優(yōu)勢？（）

A.技術(shù)先進(jìn)

B.成本控制

C.品牌影響力

D.銷售渠道多樣

7.在雜糧加工過程中，以下哪些措施有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量？（）

A.嚴(yán)格的原材料檢驗(yàn)

B.先進(jìn)的加工設(shè)備

C.完善的質(zhì)量管理體系

D.加工人員的技術(shù)培訓(xùn)

8.以下哪些因素會(huì)影響雜糧加工企業(yè)的出口業(yè)務(wù)？（）

A.國際貿(mào)易政策

B.匯率波動(dòng)

C.產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

D.目標(biāo)市場的需求

9.以下哪些是雜糧加工企業(yè)在市場營銷中常用的策略？（）

A.網(wǎng)絡(luò)營銷

B.促銷活動(dòng)

C.個(gè)性化定制

D.高端品牌定位

10.雜糧加工企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪些方面可以考慮？（）

A.新原料的使用

B.加工工藝的改進(jìn)

C.功能性成分的添加

D.環(huán)保包裝的設(shè)計(jì)

11.以下哪些因素可能導(dǎo)致雜糧加工企業(yè)的生產(chǎn)成本上升？（）

A.原材料價(jià)格上漲

B.勞動(dòng)力成本增加

C.環(huán)保要求提高

D.企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大

12.以下哪些措施有助于雜糧加工企業(yè)應(yīng)對市場風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.多元化產(chǎn)品線

B.市場細(xì)分

C.建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制

D.增強(qiáng)品牌忠誠度

13.以下哪些是雜糧加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新的主要方向？（）

A.提高加工效率

B.減少能源消耗

C.提升產(chǎn)品質(zhì)量

D.降低生產(chǎn)成本

14.在雜糧加工行業(yè)中，以下哪些企業(yè)更容易獲得市場份額？（）

A.產(chǎn)品創(chuàng)新能力強(qiáng)

B.品牌影響力大

C.生產(chǎn)成本低

D.銷售網(wǎng)絡(luò)廣

15.以下哪些因素會(huì)影響消費(fèi)者對雜糧加工產(chǎn)品的購買決策？（）

A.價(jià)格

B.口味

C.健康因素

D.包裝設(shè)計(jì)

16.以下哪些是雜糧加工企業(yè)進(jìn)行國際市場拓展的主要方式？（）

A.出口貿(mào)易

B.海外投資

C.建立合資企業(yè)

D.技術(shù)許可

17.在雜糧加工企業(yè)中，以下哪些部門對提升競爭力至關(guān)重要？（）

A.研發(fā)部門

B.營銷部門

C.生產(chǎn)部門

D.質(zhì)量控制部門

18.以下哪些政策有助于提高雜糧加工行業(yè)的整體競爭力？（）

A.研發(fā)資金支持

B.減稅政策

C.原材料種植扶持

D.出口退稅

19.以下哪些是雜糧加工行業(yè)的發(fā)展趨勢？（）

A.健康食品的興起

B.綠色生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用

C.智能制造的發(fā)展

D.個(gè)性化消費(fèi)的流行

20.以下哪些因素可能導(dǎo)致雜糧加工企業(yè)的市場份額下降？（）

A.產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新

B.市場競爭加劇

C.企業(yè)形象受損

D.銷售渠道單一

);以下哪項(xiàng)不屬于雜糧加工行業(yè)的綠色環(huán)保措施？（）

A.原料種植環(huán)節(jié)采用有機(jī)農(nóng)業(yè)

B.生產(chǎn)過程中減少廢水排放

C.提高產(chǎn)品包裝的環(huán)保性能

D.擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模以降低單位產(chǎn)品能耗

答案：D.擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模以降低單位產(chǎn)品能耗

20.(本題得分：1分)

(單選題)以下哪個(gè)因素不影響雜糧加工產(chǎn)品的市場價(jià)格？（）

A.生產(chǎn)成本

B.原材料供應(yīng)量

C.消費(fèi)者需求

D.產(chǎn)品廣告費(fèi)用

答案：D.產(chǎn)品廣告費(fèi)用

考生姓名：__________答題日期：__________得分：__________判卷人：__________

五、主觀題（本題共2小題，每題10分，共20分）

1.請結(jié)合我國雜糧加工行業(yè)的現(xiàn)狀，分析影響該行業(yè)競爭力的主要因素，并提出相應(yīng)的對策建議。（10分）

2.請談?wù)勀銓﹄s糧加工企業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略的理解，以及企業(yè)應(yīng)該如何通過品牌建設(shè)來提高市場競爭力。（10分）

3.針對雜糧加工行業(yè)的發(fā)展趨勢，請?jiān)O(shè)計(jì)一套綠色生產(chǎn)管理體系，并說明該體系對提高企業(yè)競爭力的重要意義。（10分）

4.假設(shè)你是某雜糧加工企業(yè)的市場部經(jīng)理，請制定一套市場拓展計(jì)劃，以幫助企業(yè)在國際市場上提高競爭力。（10分）

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.B

2.D

3.D

4.C

5.B

6.C

7.C

8.B

9.A

10.C

11.B

12.D

13.A

14.C

15.D

16.C

17.C

18.A

19.B

20.A

二、多選題

1.ABCD

2.ABC

3.ABC

4.ABC

5.ABC

6.ABC

7.ABCD

8.ABC

9.ABC

10.ABCD

11.ABC

12.ABCD

13.ABCD

14.ABCD

15.ABCD

16.ABC

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABC

三、填空題

1.有機(jī)認(rèn)證

2.精加工

3.健康食品

4.環(huán)保包裝

5.品牌推廣

6.技術(shù)創(chuàng)新

7.市場細(xì)分

8.出口退稅

9.智能制造

10.個(gè)性化服務(wù)

四、判斷題

1.√

2.×

3.√

4.×

5.√

6.×

7.√

8.×

9.√

10.×

五、主觀題（參考）

1.主要因素：原料供應(yīng)、技術(shù)、品牌、市場