2021-2022學(xué)年高中生物第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界教案4新人教版必修1

細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界教材分析“細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界〞是人民教育出版社出版的高中?生物?必修1第三章第1節(jié)的內(nèi)容，細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)具有十分重要的意義，在整章甚至整個(gè)高中生物學(xué)習(xí)過程中都占有重要地位。本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容是在學(xué)習(xí)了生物的物質(zhì)根底和細(xì)胞的種類的根底上進(jìn)行的，所以學(xué)好本節(jié)內(nèi)容既能幫助學(xué)生穩(wěn)固前面的知識(shí)，又能為學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)物和植物的代謝作好鋪墊，它在教材中起著承上啟下的橋梁作用。因此本節(jié)課在教學(xué)中起著至關(guān)重要的作用。學(xué)情分析本節(jié)課的授課對(duì)象是高中一年級(jí)學(xué)生，他們具有一定的觀察和認(rèn)知能力，分析思維的連續(xù)性和邏輯性已初步建立但不完善，學(xué)習(xí)積極性較高，課堂上應(yīng)該充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，引導(dǎo)學(xué)生不斷思考，表達(dá)學(xué)生的主體性和教師的主導(dǎo)性。學(xué)生前兩章已經(jīng)學(xué)習(xí)了生物的物質(zhì)根底和細(xì)胞種類等知識(shí)，這為進(jìn)一步學(xué)習(xí)細(xì)胞根本結(jié)構(gòu)奠定了根底。教師在講解內(nèi)容時(shí)可借助多媒體技術(shù)，幫助學(xué)生識(shí)記和理解。教學(xué)目標(biāo)簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能；體驗(yàn)用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法；認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)①細(xì)胞膜的成分和功能；②細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。教學(xué)難點(diǎn)用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師行為學(xué)生行為設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入本章1min我國(guó)著名的生物學(xué)家翟中和院士說“我確信哪怕一個(gè)最簡(jiǎn)單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能電腦更精巧！〞細(xì)胞如此精巧，與它的結(jié)構(gòu)密不可分。今天我們就以真核細(xì)胞為例來具體學(xué)習(xí)第三章——細(xì)胞的根本結(jié)構(gòu)。產(chǎn)生疑問的同時(shí)形成學(xué)習(xí)和探討新知識(shí)的興趣。引用名言，激發(fā)學(xué)生的興趣和求知欲。導(dǎo)入本節(jié)內(nèi)容4min同學(xué)們都知道我國(guó)的地圖在形狀上看起來像什么？這只雄雞是靠什么來圈定的呢？這就是邊界。邊界對(duì)于一個(gè)系統(tǒng)來說是至關(guān)重要的，細(xì)胞作為一個(gè)生命系統(tǒng)，它的邊界又是什么呢？【問題探討】給出光鏡下的兩幅圖像，找出顯微鏡下的氣泡和細(xì)胞，并說明如何區(qū)分兩者？在光鏡下能不能看到細(xì)胞膜？分析可知，氣泡是光亮的，里面只有空氣。細(xì)胞是一個(gè)具有細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，而且是立體的，所以在顯微鏡下，可以通過調(diào)節(jié)粗細(xì)焦螺旋來觀察細(xì)胞的不同層面。請(qǐng)看材料一，科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。

【學(xué)生思考】伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？此實(shí)驗(yàn)說明了什么？分析材料可知，細(xì)胞也有邊界，它的邊界就是這堂課我們要學(xué)習(xí)的內(nèi)容————細(xì)胞膜。【感受細(xì)胞膜】下面我們以雞的卵細(xì)胞為例來具體感受一下細(xì)胞膜：沿著桌邊輕輕地翻開雞蛋放入培養(yǎng)皿中，首先找到卵細(xì)胞，然后用鑷子輕輕地觸碰一下細(xì)胞膜，并說出感受。齊聲答復(fù)雄雞；國(guó)界線。學(xué)生嘗試答復(fù)下列問題，從而感知細(xì)胞邊界的存在。學(xué)生找出氣泡和細(xì)胞；不能看到細(xì)胞膜，但是能看到細(xì)胞與外界環(huán)境的界限。學(xué)生積極討論。按著老師的說明一步步操作，經(jīng)過直觀地感受，說出細(xì)胞膜是具有彈性的，能伸展。創(chuàng)設(shè)問題情境引導(dǎo)學(xué)生思考和猜想。體驗(yàn)細(xì)胞膜的制備方法15min現(xiàn)在我們知道細(xì)胞膜是系統(tǒng)的邊界了，但它由哪些物質(zhì)組成、具有什么功能呢？首先就來學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的制備。1.實(shí)驗(yàn)材料：對(duì)于一個(gè)實(shí)驗(yàn)來說，適宜的實(shí)驗(yàn)材料是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵。以下幾種材料：高等植物細(xì)胞、細(xì)菌細(xì)胞、雞的紅細(xì)胞、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞。【學(xué)生討論】選擇哪種材料制備細(xì)胞膜？為什么？結(jié)合學(xué)生的答復(fù)進(jìn)一步補(bǔ)充，雞的紅細(xì)胞、高等植物細(xì)胞都有細(xì)胞核以及復(fù)雜的細(xì)胞器。此外，高等植物細(xì)胞膜外面還有細(xì)胞壁。細(xì)菌細(xì)胞雖然沒有真正的細(xì)胞核，也沒有核糖體以外的細(xì)胞器，但它最外面有一層細(xì)胞壁。用這些材料來制備細(xì)胞膜是很困難的。選擇哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞的原因是：①無細(xì)胞壁②無細(xì)胞核③無眾多的細(xì)胞器。其實(shí)，哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞在發(fā)育過程中，它的細(xì)胞核和細(xì)胞器等逐漸退化并排出，為血紅蛋白騰出更多的空間。2.實(shí)驗(yàn)原理：【提問】有了實(shí)驗(yàn)材料，接下來要怎么操作呢？用針扎破細(xì)胞行不行？用鑷子把細(xì)胞膜剝下來可以嗎？為什么？細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)是有一定濃度的，把細(xì)胞放在清水里，水就會(huì)滲進(jìn)細(xì)胞，細(xì)胞吸水多了會(huì)怎么樣呢？就好似吹氣球，越吹越大，然后就怎么樣??？會(huì)漲破。所以，實(shí)驗(yàn)原理就是細(xì)胞的吸水漲破。〔結(jié)合教材41頁的圖片來理解〕3.實(shí)驗(yàn)步驟與結(jié)果：給大家2min時(shí)間自己閱讀課本上41頁的方法步驟和兩幅光鏡下的照片，體會(huì)制備細(xì)胞膜的方法。注意顯微鏡的使用方法和考前須知?！咎釂枴坑袥]有同學(xué)告訴我兩圖的區(qū)別？很好，圖二顯示一局部細(xì)胞吸水漲破了，小黑點(diǎn)就是紅細(xì)胞漲破后造成的。思考幾種實(shí)驗(yàn)材料，比擬和初步分析，選擇一種實(shí)驗(yàn)材料，并嘗試說出原因。結(jié)合自己的思考，從老師的講解中作出比擬，思考為什么哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞可以作為實(shí)驗(yàn)材料？通過思考并結(jié)合老師的講解，了解紅細(xì)胞滿足選材原那么的根本原因。

學(xué)生答復(fù)老師的問題，齊聲答復(fù)不可以。因?yàn)榧?xì)胞太小了。結(jié)合老師的比喻，氣球不斷吹會(huì)漲破，細(xì)胞也會(huì)漲破。

閱讀教材。

看書，觀察圖片，比照。學(xué)生答復(fù)第二幅圖里面有小黑點(diǎn)。體會(huì)實(shí)驗(yàn)材料的正確選擇對(duì)于科學(xué)研究的重要性，提高學(xué)生科學(xué)研究素養(yǎng)。

培養(yǎng)學(xué)生的想象力，引導(dǎo)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)的原理。通過類比，幫助學(xué)生理解。通過問題和討論，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考問題，產(chǎn)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣，培養(yǎng)大膽創(chuàng)新的思想。細(xì)胞膜的成分3min通過上述的實(shí)驗(yàn)，我們已經(jīng)制備了較純潔的細(xì)胞膜，現(xiàn)在，我們就來研究細(xì)胞膜的成分。大家閱讀教材41頁找到答案。細(xì)胞膜主要是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，此外，還有少量糖類。脂質(zhì)約占50%，蛋白質(zhì)約占40%，糖類約占2%-10%。如果讓你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來證明蛋白質(zhì)的存在，怎么做？雙縮脲試劑使用有什么要求？其中脂質(zhì)以磷脂含量最為豐富，蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜形使功能時(shí)起到重要作用，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。那老師現(xiàn)在問你們，不同功能的細(xì)胞膜，它的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量一樣嗎？近些年來，由于各種原因癌癥越來越頻發(fā)。我們都知道癌癥特別容易分散和轉(zhuǎn)移，那么這與細(xì)胞膜上的哪種成分有關(guān)呢？閱讀教材并思考。

學(xué)生答復(fù)用雙縮脲試劑，紫色反響。先A液后B液。

學(xué)生答復(fù)不一樣。學(xué)生認(rèn)真思考。并在老師的引導(dǎo)下答復(fù)出與糖蛋白有關(guān)。結(jié)合材料培養(yǎng)學(xué)生分析和獲取知識(shí)信息的能力，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探討，與尋求科學(xué)知識(shí)。

細(xì)胞膜的功能13min到這里，我們已經(jīng)一步一步地揭開了細(xì)胞膜的神秘面紗。細(xì)胞膜到底有哪些功能呢？大家閱讀教材找答案，并同時(shí)思考課件上的幾個(gè)問題。細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開，這保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。我們普遍認(rèn)為生命起源于原始海洋，其大致過程是這樣的：無機(jī)小分子形成有機(jī)小分子，有機(jī)小分子聚合成有機(jī)大分子，它們相互作用構(gòu)成以蛋白質(zhì)和核酸為根底的多分子體系，而此時(shí)膜的出現(xiàn)，剛好把這些生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開，同時(shí)兩者間能進(jìn)行物質(zhì)交換。細(xì)胞膜能夠控制物質(zhì)進(jìn)出，具體的為細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以進(jìn)入，不需要或者有害的物質(zhì)不容易進(jìn)入；同時(shí)，細(xì)胞內(nèi)的代謝廢物和一些分泌物也會(huì)及時(shí)排除去。這個(gè)功能與細(xì)胞膜的選擇透過性是相適應(yīng)的，關(guān)于細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)后續(xù)我們會(huì)詳細(xì)學(xué)習(xí)。目前估計(jì)有同學(xué)會(huì)想，既然細(xì)胞膜能夠控制有害物質(zhì)的進(jìn)出，我們是不是就不會(huì)生病了呢？當(dāng)然不是，大家記住細(xì)胞膜這個(gè)功能是有相對(duì)性的，有害物質(zhì)是不容易進(jìn)入細(xì)胞，但不表示不能，當(dāng)有些病菌、病毒侵入細(xì)胞，使生物體患病。在日常生活中，大家都是通過哪些途徑和別人交流的??？其實(shí)，細(xì)胞和細(xì)胞之間也有它們的秘密語言，它們也有交流。細(xì)胞間的信息交流具體又分為三種方式。第一種是通過信號(hào)分子間接交流。比方，內(nèi)分泌細(xì)胞分泌激素，經(jīng)過血管的運(yùn)輸，激素到達(dá)靶細(xì)胞需要與靶細(xì)胞外表的受體蛋白結(jié)合。除了激素，一些抗體和神經(jīng)信號(hào)等也可以作為信號(hào)分子被傳遞。受體是細(xì)胞膜外表的識(shí)別信號(hào)分子的物質(zhì)，本質(zhì)是蛋白質(zhì)。第二種是直接交流。比方精子和卵細(xì)胞的結(jié)合。第三種是通過特殊的通道。如高等植物細(xì)胞間形成的信號(hào)通道—胞間連絲。聽講并且結(jié)合老師的比喻理解細(xì)胞的功能

學(xué)生答復(fù)不會(huì)。

答復(fù)下列問題，打、發(fā)信息、微博、聊微信等等。通過形象的比喻，幫助學(xué)生理解和記憶細(xì)胞膜的功能。培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系生活來學(xué)習(xí)的能力。

細(xì)胞壁2min【提問】前面我們?yōu)槭裁床贿x擇植物細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料??？對(duì)，因?yàn)橹参锛?xì)胞具有細(xì)胞壁，它的化學(xué)成分是纖維素和果膠，對(duì)植物細(xì)胞有支持和保護(hù)作用。另外，細(xì)菌也有細(xì)胞壁，但成分是肽聚糖?！咎釂枴考热恢参锛?xì)胞有細(xì)胞壁，為什么植物細(xì)胞不把細(xì)胞壁作為它系統(tǒng)的邊界呢？主要是因?yàn)榧?xì)胞壁不具備細(xì)胞膜那樣的功能，不能控制物質(zhì)進(jìn)出，不能進(jìn)行信息交流。細(xì)胞壁的性質(zhì)是全透性。學(xué)生答復(fù)因?yàn)樗屑?xì)胞壁和細(xì)胞核以及細(xì)胞器。

學(xué)生