《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課件課程說明

PAGEPAGE3《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程說明第一部分大綱說明一、課程性質(zhì)、目的與任務(wù)1.課程性質(zhì)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》是高等院校旅游管理專業(yè)、旅游英語專業(yè)的一門核心技術(shù)課、考試課，其任務(wù)和目的是以行業(yè)導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范成本標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)、注重培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)能力和導(dǎo)游綜合知識的運(yùn)用能力，強(qiáng)化學(xué)生口頭表達(dá)能力和導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)能力，加強(qiáng)學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)和心理健康教育。使學(xué)生明確導(dǎo)游服務(wù)在旅游業(yè)中的重要地位和作用，掌握導(dǎo)游工作的運(yùn)行程序，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識和帶團(tuán)能力。2.教學(xué)目的和要求本課程的教學(xué)目的是使學(xué)生掌握導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、全陪、地陪、景區(qū)景點(diǎn)導(dǎo)游和散客導(dǎo)游的工作程序、導(dǎo)游帶團(tuán)技能、導(dǎo)游的語言技能以及導(dǎo)游的講解技能等，為學(xué)生將來從事導(dǎo)游工作奠定基礎(chǔ)。本課程的基本要求分為了解、掌握和重點(diǎn)掌握三個(gè)層次。（1）了解：主要是針對課程的基本概念和原理以及該原理的有關(guān)背景，要求能夠用自己的語言對基本概念進(jìn)行描述，對基本原理能夠說出其基本要點(diǎn)和該原理對于導(dǎo)游服務(wù)實(shí)踐意義。（2）掌握：主要是針對課程的基本操作方法，要求能夠正確運(yùn)用該方法去解題，并能夠?qū)?dǎo)游服務(wù)做出正確評判。（3）重點(diǎn)掌握：是針對導(dǎo)游服務(wù)中的重要方法，要求不僅會正確運(yùn)用，而且能夠舉一反三，能夠根據(jù)實(shí)際情況的變化靈活運(yùn)用。3.本課程的基本內(nèi)容本書根據(jù)教育部《高職高專教育基礎(chǔ)課課程教學(xué)基本要求》和《高職高專教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格》編寫。主要內(nèi)容包括認(rèn)識導(dǎo)游業(yè)務(wù)、熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)規(guī)范、提高導(dǎo)游業(yè)務(wù)技能三個(gè)模塊，每個(gè)模塊下又有相應(yīng)的任務(wù)，通過“任務(wù)驅(qū)動法”，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。本書的突出特點(diǎn)是針對性和操作性，強(qiáng)調(diào)情景導(dǎo)入和任務(wù)驅(qū)動，讓學(xué)生帶著真實(shí)的任務(wù)去學(xué)習(xí)。在模塊和任務(wù)的雙級架構(gòu)下，教材內(nèi)容最終以實(shí)際操作為落腳點(diǎn)，要求學(xué)生通過學(xué)習(xí)，掌握導(dǎo)游工作的每一個(gè)具體程序和環(huán)節(jié)，懂得應(yīng)該怎樣做。本教材中提供大量實(shí)例，為學(xué)生的實(shí)際操作提供可借鑒的方法，讓學(xué)生既可以學(xué)習(xí)理論知識，提升理論素養(yǎng)，又能夠培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和實(shí)踐能力，防止學(xué)用脫節(jié)。二、課程教學(xué)中注意的問題1.多增加實(shí)際案例，使學(xué)生了解實(shí)踐中如何運(yùn)用所學(xué)知識，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生主動探討導(dǎo)游服務(wù)中出現(xiàn)問題后的解決方法。2.注重業(yè)務(wù)模擬訓(xùn)練教學(xué)，使學(xué)生提前進(jìn)入職業(yè)角色。在課堂進(jìn)行模擬教學(xué)，創(chuàng)造仿真景象，進(jìn)行導(dǎo)游訓(xùn)練。3.充分運(yùn)用多媒體教學(xué)手段，加強(qiáng)直觀性教學(xué)力度，還可引導(dǎo)學(xué)生利用互聯(lián)網(wǎng)增加對行業(yè)的認(rèn)知度。4.注重對學(xué)習(xí)效果的評估，完善各階段的評估體系和方式。第二部分教學(xué)過程建議一、教學(xué)形式建議本教材基于工作過程系統(tǒng)化開發(fā)，依據(jù)旅游管理專業(yè)、旅游英語專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)課程及對高職學(xué)生的綜合能力素質(zhì)要求，建議教師在課程教學(xué)上采取“基于工作過程”的“教學(xué)做”一體化的教學(xué)模式。按照導(dǎo)游業(yè)務(wù)工作過程構(gòu)建課程體系，強(qiáng)調(diào)理論講授與實(shí)訓(xùn)操作并舉，不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)操作技能的訓(xùn)練。通過課堂講授、案例討論、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室仿真模擬、校外實(shí)訓(xùn)基地實(shí)際業(yè)務(wù)操作等多種方式，不斷增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐技能，讓學(xué)生在“教中學(xué)，學(xué)中做，做中學(xué)”，不僅學(xué)得會，而且做得好，充分體現(xiàn)“教學(xué)做”一體化。在課程教學(xué)中，建議綜合運(yùn)用講授法、直觀教學(xué)法、多媒體演示教學(xué)法、案例教學(xué)法、仿真教學(xué)法、課堂和課外討論法等多種方法。并建議運(yùn)用課程網(wǎng)站、多媒體課件、QQ群、E-mail、實(shí)訓(xùn)軟件等現(xiàn)代信息技術(shù)手段為學(xué)生營造和諧、開放、互動、探索的環(huán)境，激發(fā)和維持學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動機(jī)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中始終保持積極的自我激活狀態(tài)，不斷地改造和完善自己的知識結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)自我適應(yīng)與自我發(fā)展。二、教學(xué)媒體建議（一）教學(xué)中使用的媒體手段：1．文字教材：《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》，西南財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，裴鳳琴編著2．網(wǎng)上課堂：本資料包中的PPT課件（二）教學(xué)環(huán)節(jié)建議1．學(xué)時(shí)分配本課程建議總學(xué)時(shí)90學(xué)時(shí)，具體分配見下表。模塊任務(wù)理論板塊課時(shí)實(shí)踐板塊課時(shí)模塊一認(rèn)識導(dǎo)游業(yè)務(wù)任務(wù)一熟悉導(dǎo)游服務(wù)概念42任務(wù)二了解導(dǎo)游人員42任務(wù)三掌握導(dǎo)游服務(wù)常識62模塊二熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)規(guī)范任務(wù)一熟悉地陪服務(wù)程序64任務(wù)二掌握全陪服務(wù)技能64任務(wù)三做好領(lǐng)隊(duì)服務(wù)44任務(wù)四熟悉景區(qū)景點(diǎn)導(dǎo)游服務(wù)程序42任務(wù)五熟悉散客導(dǎo)游服務(wù)程序42模塊三提高導(dǎo)游業(yè)務(wù)技能任務(wù)一掌握導(dǎo)游服務(wù)技能46任務(wù)二掌握導(dǎo)游應(yīng)變技能46任務(wù)三掌握導(dǎo)游講解技能46總學(xué)時(shí)9050402．教學(xué)研討為保證導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程授課效果，提高教學(xué)質(zhì)量，授課教師應(yīng)采用多種形式的教研活動以解決教學(xué)過程中遇到的問題，以期在今后教學(xué)中加以改進(jìn)。同時(shí)還要針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中普遍存在的問題進(jìn)行研討，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生更好的掌握所學(xué)知識。3．集中輔導(dǎo)每三周進(jìn)行一次集中面授輔導(dǎo)，輔導(dǎo)總時(shí)數(shù)原則上不超過課程總學(xué)時(shí)數(shù)的50%。4．學(xué)業(yè)評價(jià)建議建立過程考評（任務(wù)考評）與期末考評（課程考評）相結(jié)合的方法，強(qiáng)調(diào)過程考評的重要性。過程考評占50分，期末考評占50分