教材分析與教學建議

高中化學新課程市級培訓

--《化學(huàxué)①》專題1教材分析與教學建議

浙江大學(zhèjiānɡdàxué)附屬中學顧建辛（310007）gujxhzzj@gjxchhz@163.com共五十六頁化學(huàxué)1教材內(nèi)容體系

（江蘇教育出版社）化學1化學家眼中的物質(zhì)世界

從海水中獲得的化學物質(zhì)從礦物到基礎材料

硫、氮和可持續(xù)發(fā)展《化學1》模塊教材的內(nèi)容體系共五十六頁專題與社會生產(chǎn)生活的聯(lián)系學科知識體系專題一：化學家眼中的物質(zhì)世界用化學家的眼光看世界學習研究化學的方法思路專題二：從海水中獲得的化學物質(zhì)身邊的化學：與海水、礦物、空氣有關的物質(zhì)的宏觀性質(zhì)無機元素化合物知識專題三：從礦物到基礎材料專題四：硫、氮和可持續(xù)發(fā)展必修1與社會生產(chǎn)(shēngchǎn)生活及學科知識體系之間的聯(lián)系共五十六頁1.明確本專題教學(jiāoxué)的主要內(nèi)容2.明確本專題編排的目的意義3.明確本專題教材編寫的特點一、教材編寫(biānxiě)思路共五十六頁主要(zhǔyào)內(nèi)容

專題一化學家眼中的物質(zhì)世界第一單元豐富多彩的物質(zhì)世界第二單元研究物質(zhì)的實驗方法第三單元人類對原子結(jié)構(gòu)的認識（1）物質(zhì)分類及其轉(zhuǎn)化（2）物質(zhì)的量（3）物質(zhì)聚集狀態(tài)（4）物質(zhì)的分散系（1）物質(zhì)的分離和提純（2）常見物質(zhì)的檢驗（3）溶液的配制及其分析（1）原子結(jié)構(gòu)模型的演變（2）原子的構(gòu)成共五十六頁對宏觀物質(zhì)的基本認識化學研究的基本方法對物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)的認識1-1豐富多彩的化學物質(zhì)：物質(zhì)的不同種類－→不同類型物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化及規(guī)律（四種反應，氧化還原反應－→物質(zhì)的量（反應的定量關系）從聚集狀態(tài)分類（1mol不同狀態(tài)物質(zhì)的體積、氣體摩爾體積）－→物質(zhì)的分散系（膠體、電解質(zhì)、電離方程式）。1-2研究物質(zhì)的實驗方法：物質(zhì)的分離提純（過濾、結(jié)晶、萃取、蒸餾、層析）－→物質(zhì)的檢驗－→溶液的配制及分析（物質(zhì)的量濃度，配制，滴定分析）1-3人類對原子結(jié)構(gòu)的認識原子結(jié)構(gòu)模型的演變（化學史、原子核外電子排布）－→原子的構(gòu)成（原子結(jié)構(gòu)、元素性質(zhì)與最外層電子關系、核素與同位素）為了研究物質(zhì)的性質(zhì)和應用，化學家采用多種方法對物質(zhì)進行分類，研究不同種類物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關系對自然界存在的物質(zhì)還是化學家新合成的物質(zhì)，化學家首先將他們分離提純，然后對其結(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)等進行實驗研究化學家需要通過定量研究的方法，研究物質(zhì)的組成和物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關系等化學家通過假說一模型一實驗一假說的方法研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，特別是研究原子的結(jié)構(gòu)

編排(biānpái)意義共五十六頁編寫特點難點分散新舊融合體驗過程共五十六頁1.對教材(jiàocái)的整體設計的理解2.教材主要欄目與功能分析3.創(chuàng)造性的利用教材各欄目二、教材各單元專欄(zhuānlán)分析共五十六頁繼承(jìchéng)傳統(tǒng)與體系創(chuàng)新；打好基礎與提高延伸；社會需求與學科發(fā)展；知識呈現(xiàn)與活動設計；歸納整理與探究開放；課時限制與知識容量。教材(jiàocái)整體設計共五十六頁立足學科與展現(xiàn)(zhǎnxiàn)價值觀整合協(xié)調(diào)知識與能力、過程與方法、態(tài)度情感與價值觀三維學習目標融合：過程與方法知識與技能情感態(tài)度與價值觀共五十六頁課程結(jié)構(gòu)―――在統(tǒng)一教材理念(lǐniàn)的下凸現(xiàn)各個選修模塊的特征，為適應不同興趣、需要的同學設計不同的內(nèi)容和學習水平。內(nèi)容組織―――把握化學發(fā)展的基本線索，將學科知識體系和研究方法相融合，實現(xiàn)知識與方法的雙重教學任務。價值體現(xiàn)―――注重化學與社會、生活的關系，強調(diào)知識的應用，力求體現(xiàn)化學學科知識的社會需求價值。呈現(xiàn)方式―――利用已有經(jīng)驗和認知特點，在內(nèi)容深廣度上注意與初中、高中其他模塊的銜接，給予核心化學知識以不同的側(cè)重點、不同的切入點、不同的生長點。學習形式―――追求生動、多樣的學習方式，在教材編寫中設計豐富的化學學習活動，為教學形式和學習方式的多元化提供豐富的素材和形式。共五十六頁欄目(lánmù)功能分析【交流與討論】【信息提示】【整理與歸納】【問題解決】【你知道嗎】【習題與實踐】【活動與探究】【觀察與思考】【調(diào)查研究】【化學史話】【拓展視野】【資料卡】共五十六頁創(chuàng)造性的利用(lìyòng)欄目信息提示、資料卡、拓展視野、化學史料、回顧與總結(jié)等欄目的功能－－適時提供學習資料,輔助學習；

你知道嗎？觀察與思考、活動與探究（實驗、科學探究）、交流與討論（思考與交流）欄目的實施(shíshī)－－組織學生回顧、思考、討論、實驗（觀察、操作、分析、設計）；

調(diào)查研究（實踐活動）、問題解決（學與問）、練習與實踐等欄目的運用－－鼓勵學生通過實踐和練習，應用所學知識。共五十六頁三、各單元教材(jiàocái)分析與教學建議共五十六頁第一單元豐富多彩(fēngfùduōcǎi)的物質(zhì)世界共五十六頁（1）物質(zhì)分類及其轉(zhuǎn)化(zhuǎnhuà)；（2）物質(zhì)的量；（3）物質(zhì)聚集狀態(tài)；（4）物質(zhì)的分散系。1.本單元教材涉及(shèjí)的主要內(nèi)容：共五十六頁2.各部分(bùfen)知識點的聯(lián)系物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化物質(zhì)之間的定量關系――物質(zhì)的量物質(zhì)的四個角度的分類物質(zhì)聚集狀態(tài)的分類化學反應的分類混合物的分類純凈物的分類四種基本反應類型（非）氧化還原反應溶液、膠體、懸濁液和乳濁液固體、液體和氣體單質(zhì)、氧化物酸、堿和鹽不同聚集態(tài)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)氣體摩爾體積概念計算膠體的性質(zhì)電解質(zhì)與非電解質(zhì)電離方程式的書寫共五十六頁本單元內(nèi)容揭示了物質(zhì)的基本屬性和化學(huàxué)中的基本概念，具體包括：物質(zhì)的類別、轉(zhuǎn)化關系、聚集狀態(tài)等物質(zhì)的基本屬性和物質(zhì)的量、氣體摩爾體積、膠體等非常重要的基本概念。共五十六頁3.本單元教材(jiàocái)的內(nèi)容的編排意圖微觀角度認識物質(zhì)世界認識宏微觀的相互轉(zhuǎn)化對初中(chūzhōng)知識總結(jié)和深化后階段的學習奠定基礎共五十六頁4.本單元(dānyuán)的三維課程目標☆知識與技能：（1）理解單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽等物質(zhì)之間的相互轉(zhuǎn)化關系；（2）知道摩爾是物質(zhì)的量的基本單位，初步學會物質(zhì)的量、摩爾質(zhì)量、質(zhì)量之間的簡單計算；（3）知道固、液、氣態(tài)物質(zhì)的一些(yīxiē)特性。初步學會運用氣體摩爾體積等概念進行簡單的計算；（4）知道膠體是一種常見的分散系，了解膠體的重要性質(zhì)和應用；（5）能用物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化、物質(zhì)的聚集狀態(tài)、物質(zhì)的分散系等概念解釋一些實際問題。共五十六頁☆過程與方法：（1）掌握化學物質(zhì)的分類方法，學會從不同角度對常見物質(zhì)進行分類；（2）認識比較和分類等科學方法對化學研究的作用。☆情感態(tài)度與價值觀：（1）初步了解通過化學反應實現(xiàn)物質(zhì)相互轉(zhuǎn)化的重要意義；（2）通過本單元的學習認識并欣賞化學科學對提高人類生活質(zhì)量和促進(cùjìn)社會發(fā)展的重要作用。共五十六頁☆課程標準要求能根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)對物質(zhì)進行分類，知道膠體是一種常見的分散系。知道化學科學的主要研究對象，知道化學是在分子層次上認識物質(zhì)和合成新物質(zhì)的一門科學。了解物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關系；認識化學變化的本質(zhì)。認識摩爾是物質(zhì)的量的基本單位，能用于進行簡單的化學計算，體會定量研究的方法對研究和學習化學的重要作用。5.本單元(dānyuán)課程標準與浙江省要求共五十六頁☆省學科教學指導意見要求基本要求①初步認識物質(zhì)的科學分類方法，學會從不同角度對化學物質(zhì)及物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化進行分類的基本方法，在此過程中掌握根據(jù)物質(zhì)的存在狀態(tài)、根據(jù)分散質(zhì)粒子大小、根據(jù)物質(zhì)的導電狀況等進行分類，掌握四種基本化學反應類型、能根據(jù)化合價的變化來判斷氧化還原反應。②認識物質(zhì)的量，并利用物質(zhì)的量進行簡單計算。③知道不同聚集狀態(tài)物質(zhì)的一些特性，了解影響氣體體積的主要因素，初步學會用氣體摩爾體積進行簡單計算。④能用電解質(zhì)的電離方程式表示電解質(zhì)導電的原因。⑤了解分散系的含義，知道膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征和鑒別方法。共五十六頁☆省學科教學指導意見要求發(fā)展要求：①物質(zhì)的量運用于化學方程式的簡單計算②化學反應基本類型與氧化還原反應之間的關系。③阿佛加德羅定律及其推論。不宜拓展提示：①對氧化還原反應只要求學會判斷，不要對其它概念（氧化反應、還原反應、氧化劑、還原劑等）進行擴展，也不對復雜氧化還原反應進行配平。相關內(nèi)容將在后續(xù)課程中學習②膠體的概念只要求了解其不同于溶液的特性，對膠體的凝聚、布朗運動等不宜擴展。共五十六頁6.本人對該單元(dānyuán)的教學思考☆物質(zhì)的分類☆物質(zhì)的轉(zhuǎn)化☆氧化還原反應☆物質(zhì)的量☆摩爾質(zhì)量(zhìliàng)☆物質(zhì)的聚集狀態(tài)☆分散系☆課時安排建議：共五十六頁物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化(zhuǎnhuà)（1課時）物質(zhì)的量（1.5課時）物質(zhì)的聚集狀態(tài)（1.5課時）物質(zhì)的分散系（1課時）物質(zhì)的分類與變化1課時物質(zhì)的量2課時物質(zhì)的聚集狀態(tài)2課時物質(zhì)的分散系1課時本單元(dānyuán)復習與測試1課時教育行政部門建議課時根據(jù)學校實際個人建議課時共五十六頁7.教學中的幾個注意(zhùyì)問題：（1）合理控制教學難度（2）做好各類知識銜接（3）精心創(chuàng)設問題情景(qíngjǐng)（4）引導學生歸納總結(jié)共五十六頁第二單元：研究物質(zhì)(wùzhì)的實驗方法共五十六頁1.本單元教材涉及的主要(zhǔyào)內(nèi)容物質(zhì)的分離和提純常見物質(zhì)的檢驗(jiǎnyàn)溶液的配制及其分析共五十六頁2.本單元(dānyuán)各部分知識點的聯(lián)系一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制定性分析某些離子的檢驗物質(zhì)提純物質(zhì)分離的一般方法物質(zhì)分離的實驗技能定量分析物質(zhì)的量濃度計算物質(zhì)的量濃度測定化學家研究物質(zhì)的一般思路共五十六頁3.本單元(dānyuán)的三維課程目標☆知識與技能：（1）初步學會蒸餾和分餾、萃取和分液、過濾、重結(jié)晶、層析分離物質(zhì)(wùzhì)等實驗技能，能獨立完成一些簡單的物質(zhì)分離、提純的實驗操作；（2）學會Cl—、SO42－、CO32—、NH4+等離子檢驗的實驗技能；（3）初步學會配制一定物質(zhì)的量濃度溶液的實驗技能。共五十六頁☆過程與方法：（1）初步了解根據(jù)混合物的性質(zhì)，選擇不同的分離(fēnlí)方法對物質(zhì)進行分離(fēnlí)；（2）設計簡單實驗方案探究某些常見物質(zhì)的組成成分；（3）初步認識實驗方案設計、實驗條件控制、實驗現(xiàn)象分析和實驗數(shù)據(jù)處理等方法在化學學習和科學研究中的應用。

☆情感態(tài)度與價值觀：（1）了解定量測定在生產(chǎn)生活中的應用；（2）能夠獨立或與同學合作完成實驗，記錄實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，完成實驗報告，并能主動進行交流；（3）結(jié)合實際事例討論遵守實驗安全守則的重要性。樹立安全意識，能識別化學品安全使用標識，初步形成良好的實驗工作習慣。共五十六頁☆課程標準要求體驗和了解化學科學研究的一般過程和方法，認識實驗在化學學習和研究中的重要作用；初步學會物質(zhì)的檢驗、分離、提純和溶液配制等實驗技能。能夠獨立或與同學合作完成實驗，記錄實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，并能主動進行交流。初步認識實驗方案設計、實驗條件控制、數(shù)據(jù)處理等方法在化學學習和科學研究中的應用。4.本單元(dānyuán)課程標準與浙江省要求共五十六頁☆省學科教學指導意見要求基本要求：①了解蒸餾、萃取、分液、過濾、結(jié)晶等實驗方法。②初步學會NH4+、Cl-、SO42-、Na+、K+的檢驗方法，能用離子檢驗法設計簡單的實驗方案，探究常見物質(zhì)的組成。③知道物質(zhì)的量濃度的含義，初步學會溶液配制的實驗技能，體會定量研究的方法對化學學習和科學研究的重要作用。發(fā)展要求：①物質(zhì)的分離、提純及物質(zhì)檢驗的一般原則。②物質(zhì)的量濃度應用于溶液中化學反應中的計算。不宜拓展：① 物質(zhì)的量濃度與質(zhì)量分數(shù)之間的換算。② 把物質(zhì)、離子的檢驗過于具體化。共五十六頁5.本人對該單元(dānyuán)的教學思考☆物質(zhì)的分離與提純☆常見物質(zhì)的檢驗☆物質(zhì)的量濃度☆關注(guānzhù)實驗能力☆課時安排建議共五十六頁物質(zhì)的分離與提純（1課時(kèshí)）常見物質(zhì)的檢驗（1課時(kèshí)）溶液的配制及分析（1課時）物質(zhì)的分離與提純1課時常見物質(zhì)的檢驗1課時溶液的配置與分析2課時本單元(dānyuán)復習與測試1課時教育行政部門建議課時根據(jù)學校實際個人建議課時共五十六頁6.教學(jiāoxué)中的幾個注意問題（1）做好復習指導工作（2）引導學生動手(dòngshǒu)實驗（3）幫助做好歸納總結(jié)（4）指導設計簡單方案共五十六頁第三單元(dānyuán)人類對原子結(jié)構(gòu)的認識共五十六頁1.本單元(dānyuán)教材涉及的主要內(nèi)容

（1）原子結(jié)構(gòu)模型(móxíng)的演變；（2）原子的構(gòu)成。（1）教材編寫的目的在于：一方面是讓學生明白化學學習和研究必須進入原子、分子等微觀世界；另一方面為后續(xù)專題中有關鈉、鎂、氯、溴等元素及化合物內(nèi)容的學習作準備。2.本單元各部分知識點的聯(lián)系共五十六頁（2）明確(míngquè)不同時期的原子結(jié)構(gòu)模型及主要觀點道爾頓結(jié)構(gòu)模型湯姆生結(jié)構(gòu)模型盧瑟福結(jié)構(gòu)模型波爾結(jié)構(gòu)模型原子是不能再分的粒子，同種元素的原子的各種性質(zhì)和質(zhì)量都相同；原子是微小的實心球體。原子是一個平均分布著正電荷的球體，帶負電的電子鑲嵌球體中；正負電荷相等，從而形成中性原子；電子的質(zhì)量是氫原子質(zhì)量的1/1836原子由原子核和核外電子構(gòu)成；原子中心是帶正電荷的原子核；帶負電的電子在原子核周圍空間高速運動，就像行星環(huán)繞太陽運轉(zhuǎn)一樣。電子在原子核外空間的一定軌道上運動，每個軌道具有確定的能量值；核外電子在這些軌道上運動時即不放出能量，也不吸收能量。共五十六頁（3）了解現(xiàn)代原子結(jié)構(gòu)理論的主要觀點（簡述）●微觀世界具有波粒二象性，即微觀粒子的運動既有波動性又有微粒性，原子核外電子的運動不遵守經(jīng)典理學原理，必須用量子力學的方法描述核外電子的運動；●對于多電子原子，可以(kěyǐ)近似認為原子核外電子是分層排布的；在化學反應中，原子核不發(fā)生變化，但原子的最外層電子會發(fā)生變化；●人們通常用原子結(jié)構(gòu)示意圖來表示原子的核外電子排布。（今后我們還要學習用四個量子數(shù)來描寫原子核外電子的運動狀況）。共五十六頁原子結(jié)構(gòu)模型的演變學習有關原子構(gòu)成的基礎知識原子結(jié)構(gòu)示意圖核素同位素的概念質(zhì)子數(shù)、中子數(shù)質(zhì)量數(shù)之間的關系化學反應中電子得失與原子最外層電子數(shù)的關系共五十六頁3.本單元(dānyuán)的三維課程目標☆知識與技能：（1）知道化學科學的主要研究對象；（2）了解鈉、鎂、氧等常見元素原子的核外電子分層排布的情況；（3）知道原子在化學反應過程中常通過電子得失使最外層達到8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的事實；（4）通過氧化鎂的形成反應初步了解鎂跟氧氣發(fā)生化學反應的本質(zhì)；（5）了解原子是由原子核和核外電子構(gòu)成；（6）能根據(jù)原子組成符號判斷(pànduàn)原子的構(gòu)成；（7）知道同位素等概念。共五十六頁☆過程與方法：認識模型的方法、歸納總結(jié)的方法等?！钋楦袘B(tài)度與價值觀：（1）了解化學學科的發(fā)展趨勢；（2）通過從道爾頓原子結(jié)構(gòu)模型到量子力學原子結(jié)構(gòu)模型等原子結(jié)構(gòu)模型演變的學習，了解科學家探索原子結(jié)構(gòu)的艱難過程；（3）通過湯姆生原子結(jié)構(gòu)模型、盧瑟福原子結(jié)構(gòu)模型等的學習，體驗(tǐyàn)科學實驗、科學思維對創(chuàng)造性工作的重要作用。共五十六頁☆課程標準要求初步認識物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)，知道元素、核素的涵義，了解原子核外電子的排布。4.本單元(dānyuán)課程標準與浙江省要求共五十六頁☆省學科教學指導意見要求基本要求：①通過了解原子結(jié)構(gòu)模型演變的歷史，體驗科學家探索原子結(jié)構(gòu)的艱難過程，認識實驗、假說、模型等科學方法對化學研究的作用。②了解部分典型元素原子的核外電子排布，并能用原子結(jié)構(gòu)示意圖來表示。知道活潑金屬和非金屬原子在化學反應過程中通過電子得失使最外層達到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的事實。通過氧化鎂的形成了解鎂與氧氣反應的本質(zhì)。發(fā)展要求：從氧化鎂的形成推知其它常見離子化合物的形成原因。不宜拓展：①原子結(jié)構(gòu)模型的演變、原子的構(gòu)成、同位素知識我省學生在初中科學課程中已學習掌握。②對夸克等不宜作過多糾纏，只要有不斷發(fā)展的概念即可。③對離子鍵、共價鍵等不必深化，《化學2》還要研究。共五十六頁5.本人對該單元的教學(jiāoxué)思考▲原子結(jié)構(gòu)模型的演變――知道原子結(jié)構(gòu)模型的演變的歷程?！咏Y(jié)構(gòu)示意圖（1）本知識點已在初中已學過，因此有必要在此可以適當?shù)难a充，讓學生回憶并書寫1～18號元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖。（2）讓學生了解最外層電子數(shù)與元素化學性質(zhì)的關系，了解最外層電子數(shù)在化學反應中的變化，了解最外層電子數(shù)與元素化合價的關系，加深對化學反應本質(zhì)的了解?！咏Y(jié)構(gòu)可補充原子（離子）的電性關系式、質(zhì)量關系式。（2）建議根據(jù)學校具體情況考慮是否增加元素原子量、近似原子量、原子量的近似值等概念的辨析?！n時(kèshí)安排建議共五十六頁原子結(jié)構(gòu)模型的演變(yǎnbiàn)原子的構(gòu)成（共1課時）。原子結(jié)構(gòu)模型的演變(yǎnbiàn)原子的構(gòu)成共1課時本專題復習與測試2課時教育行政部門建議課時根據(jù)學校實際個人建議課時共五十六頁6.教學(jiāoxué)中的幾個注意問題：（1）合理控制難度（2）加強閱讀(yuèdú)指導（3）引導學生探究（4）搞好專題整合共五十六頁四、對第一(dìyī)專題教學的最后幾點說明☆關注自身教育理念的更新――出乎其外才有高致☆注意改造自己的教學行為――關注教與學的互動☆注意階段學習目標的達成――嚴格控制深度難度☆認真(rènzhēn)解讀教材編排的體系――明確思維發(fā)展程序共五十六頁例1:不同階段“氧化還原(huányuán)反應”的教學目標學習階段學習要求初中從得氧、失氧判斷氧化和還原必修專題一能根據(jù)化合價變化判斷氧化還原反應必修專題二氧化還原反應的本質(zhì)簡單分析（指出氧化劑和還原劑、氧化產(chǎn)物和還原產(chǎn)物，表示出電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目）能舉例說明生產(chǎn)、生活中常見的氧化還原反應）后續(xù)專題補充實驗，鞏固加深；電化學共五十六頁例2:不同階段“物質(zhì)(wùzhì)的分離與提純”教學目標的螺旋式上升初中階段具備的知識：☆第三冊§1-6