2021年大酒店籌備開業(yè)的方案匯報

精選word文檔下載可編輯萬靈大酒店籌備開業(yè)的方案匯報一、籌備期基本工作。按照集團公司工作推進會議精神要求，3月份之前保證萬靈大酒店開業(yè)，時間較為倉促，具體開業(yè)籌備如下（一）成立領(lǐng)導(dǎo)小組成立以呂海洋同志為組長，張怡然同志為副組長，瑞爾酒店及萬靈山酒店公司相關(guān)工作人員為成員的萬靈大酒店開業(yè)籌備領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)萬靈大酒店開業(yè)籌備各項工作，以推進各項籌備工作迅速開展。（一）完成綜合驗收目前萬靈大酒店裝修工程已竣工，但未進行綜合驗收，需集團公司驗收小組或指派專員及時推進驗收進度，完成綜合驗收。（二）辦理證件目前萬靈大酒店未辦理特種行業(yè)許可證和消防許可證等各類證照，因此不能按照正常程序簽訂用工合同并購買各類保險，且屬無證經(jīng)營，無法抗御安全隱患，需待綜合驗收合格后及時辦理各類證件。（三）采購軟件因前期欲將萬靈大酒店整體承包，并未購買使用酒店管理軟件及酒店財務(wù)軟件，無法確保酒店正常經(jīng)營和資金安全。酒店開業(yè)前期需啟動酒店各類管理軟件的采購程序。后期做好酒店管理軟件系統(tǒng)搭建，財務(wù)系統(tǒng)、辦公系統(tǒng)、酒店管理系統(tǒng)、官方及微信等維護；（四）招聘人員擬定招聘計劃。萬靈大酒店需逐漸完善自身人員配備，根據(jù)萬靈大酒店實際體量進行初步預(yù)估，需招聘13-15名員工，分別負責(zé)財務(wù)工作、前廳接待、客房及公共區(qū)域衛(wèi)生、餐廳服務(wù)、安保工作和調(diào)試維護工程設(shè)備工作。在正式營業(yè)前，需向瑞爾酒店借調(diào)4-5名具有一定酒店工作經(jīng)歷的人員，負責(zé)接待營業(yè)工作。編寫管理規(guī)程、擬定培訓(xùn)內(nèi)容及計劃。制定部門管理制度及有關(guān)崗位責(zé)任制、程序、規(guī)定。培訓(xùn)內(nèi)容主要涉及酒店公共知識、理論知識、業(yè)務(wù)知識等。員工入職培訓(xùn)及崗前培訓(xùn)。根據(jù)各部門崗位需要，對員工進行酒店意識、服務(wù)意識、顧客意識、勞動態(tài)度、紀律觀念以及服從意識等灌輸和教育工作。（五）采購布草擬定布草采購計劃，按照集團采購程序啟動布草采購事宜。（六）開業(yè)慶典活動擬定開業(yè)慶典活動方案，內(nèi)容包括開業(yè)時間、嘉賓名單等。（七）后期宣傳擬定宣傳方案，做好市場營銷策劃與宣傳推廣。二、建議目前，市場環(huán)境如景區(qū)人流量等不足以支撐酒店正常經(jīng)營且綜合驗收及證件辦理等需一定時日，為極大降低安全隱患及經(jīng)營虧損，在上述方案推進的同時，提出如下建議在綜合驗收、證件辦理等尚未落實前，建議可先將客房布草等各類酒店用品完成鋪置，做好酒店衛(wèi)生及完善前廳接待功能。無法保證證照齊全、人員組織架構(gòu)健全及酒店各類管理軟件的完善，基于上述存在問題，從瑞爾酒店抽調(diào)4-5名員工分別負責(zé)前廳接待、客房及公共區(qū)域衛(wèi)生、安保和調(diào)試維修工程設(shè)備工作，但酒店實際不進行接待工作。若上班期間有游客前往萬靈大酒店咨詢住宿事宜，前廳員工統(tǒng)一回復(fù)目前正在調(diào)試酒店硬軟件設(shè)備，暫時無法進行接待。員工工作時間為08:30-18:00（安保人員以排班制進行24小時值守），乘