2022年貴州省貴陽市(初三學(xué)業(yè)水平考試)中考生物試卷及答案

2022年貴州省貴陽市中考生物試卷

一、選擇題：本題共12個(gè)小題，每小題2分，共24分。在每個(gè)小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求

的。

1.小杰有一個(gè)能簡單對(duì)話、完成部分指令和會(huì)走動(dòng)的智能機(jī)器人，但他卻說機(jī)器人不是生物。下列判斷機(jī)器人不

是生物的理由，正確的是（）

A.能自主運(yùn)動(dòng)B.不需要營養(yǎng)C.按指令做事D.會(huì)發(fā)出聲音

2.興趣小組的同學(xué)調(diào)查并記錄了學(xué)?；▓@里所看到的生物及非生物（見以下調(diào)查表）。相關(guān)敘述正確的是（）

調(diào)查表（部分）

調(diào)查內(nèi)容

生物部分草、蝗蟲、食蟲鳥

非生物部分土壤、陽光、空氣、水

A.陽光蝗蟲一食蟲鳥構(gòu)成一條食物鏈

B.水不會(huì)影響到花園里草與蝗蟲的生活

C.花園中的生物可看做是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)

D.各類生態(tài)系統(tǒng)相互關(guān)聯(lián)組成了生物圈

3.如圖為某同學(xué)使用的顯微鏡及觀察到的人口腔上皮細(xì)胞和洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞示意圖（各圖并未按相同的放

大倍數(shù)或?qū)嶋H大小呈現(xiàn)）。相關(guān)敘述不正確的是（）

??

圖甲顯微鏡的放大倍數(shù)是③的放大倍數(shù)

圖乙和圖丙的細(xì)胞共有的結(jié)構(gòu)有④⑤⑦

圖丙中的細(xì)胞群由細(xì)胞分裂、分化形成

D.轉(zhuǎn)動(dòng)圖甲結(jié)構(gòu)②可以調(diào)節(jié)顯微鏡的焦距

4.（2分）小華吃了小攤上賣的炸薯?xiàng)l后出現(xiàn)腹痛、嚴(yán)重腹瀉等癥狀，到醫(yī)院輸液后病情得到控制。下列敘述不正

確的是（）

A.淀粉消化后的產(chǎn)物主要在小腸被吸收

B.炸薯?xiàng)l中的淀粉含有能量

C.輸入的藥物經(jīng)靜脈最先進(jìn)入到左心房

D.發(fā)芽的馬鈴薯不能食用

5.（2分）人體每天產(chǎn)生的代謝廢物經(jīng)相應(yīng)的器官或系統(tǒng)排出體外，維持身體健康。下列對(duì)應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的是（）

A.呼吸系統(tǒng)一一排出二氧化碳等

B.腎臟一一暫存尿液

C.皮膚中的汗腺一一排出汗液

D.尿道一一排出尿液

6.（2分）2022年北京冬奧會(huì)向世界展示了一場(chǎng)“更快、更高、更強(qiáng)、更團(tuán)結(jié)”的體育盛會(huì)，中國運(yùn)動(dòng)員通過系

列優(yōu)美流暢的動(dòng)作獲得單板滑雪大跳臺(tái)項(xiàng)目的金牌，為國爭光。下列有關(guān)生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的敘述正確的是（）

A.在神經(jīng)和激素的共同調(diào)節(jié)下完成空中動(dòng)作

B.接受開始指令后完成翻轉(zhuǎn)動(dòng)作是簡單反射

C.獲得金牌特別興奮時(shí)腎上腺素分泌會(huì)減少

D.運(yùn)動(dòng)員的伸肘動(dòng)作是由肱二頭肌收縮完成

7.（2分）某科學(xué)家記錄了一種沙漠中生活的蜥蜴在不同地表溫度下的體溫變化情況（如下表）?下列動(dòng)物的體溫

變化與蜥蜴不同的是（）

比較項(xiàng)目地表溫度（°C）蜥蜴體溫（℃）

測(cè)量結(jié)果2625

53.839.5

A.青蛙B.蛇C.蟾蛛D.兔

8.（2分）在長期的進(jìn)化過程中動(dòng)物形成了多種多樣的行為。下列各種行為屬于先天性行為的是（）

A.幼蛛從出生之日起就會(huì)自行結(jié)網(wǎng)

B.烏鴉扔下堅(jiān)果讓汽車碾碎后取食

C.行人過路口看到紅燈就駐足等待

D.馬戲團(tuán)的猴經(jīng)訓(xùn)練后會(huì)騎自行車

9.（2分）如圖是某同學(xué)歸納的狼在部分分類等級(jí)中的位置。據(jù)圖分析正確的是（）

A.圖中從大到小的分類等級(jí)依次是：種、屬、科

B.分類等級(jí)“科”比“屬”包含的生物種類少

C.狼群間會(huì)為了爭奪食物和生存空間進(jìn)行生存斗爭

D.圖中三種動(dòng)物之間，狼與狐的親緣關(guān)系最為密切

10.（2分）生物通過生殖和發(fā)育，使得生命在生物圈中世代相續(xù)，生生不息。下列對(duì)生物生殖和發(fā)育的描述錯(cuò)誤

的是（）

A.椒草可以通過托插由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體

B.青蛙在水中抱對(duì)，其受精過程在體內(nèi)完成

C.雞的受精卵在體內(nèi)形成，胚胎在卵中發(fā)育

D.人的受精卵形成和胚胎發(fā)育都在體內(nèi)進(jìn)行

11.（2分）普通甜椒的種子經(jīng)太空漫游后播種，再經(jīng)過選擇、培育，得到了果型增大、產(chǎn)量更高的太空椒。下列

分析中不正確的是（）

A.普通甜椒與太空椒之間的差異屬于變異

B.太空射線引起普通甜椒的基因發(fā)生改變

C.太空椒果型的變異屬于不可遺傳的變異

D.太空椒的產(chǎn)量也會(huì)受到環(huán)境因素的影響

12.（2分）良好的生活習(xí)慣有助于健康，青少年是行為習(xí)慣和觀念養(yǎng)成的重要時(shí)期。下列行為或態(tài)度屬于青少年

應(yīng)養(yǎng)成或持有的是（）

A.患上感冒后服用大劑量的藥物

B.吃自己偏愛的零食代替正餐

C.無節(jié)制地花費(fèi)時(shí)間玩網(wǎng)絡(luò)游戲

D.認(rèn)識(shí)毒品的危害并拒絕毒品

二、非選擇題（共36分）

13.（9分）中華民族是勤勞智慧的民族，在長期的勞動(dòng)中總結(jié)出“春分有雨家家忙，先種瓜豆后插秧”“麥到芒

種谷到秋，寒露才把豆子收”等諺語指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。運(yùn)用所學(xué)知識(shí)回答下列問題。

（1）正如諺語所說，種瓜種豆為什么要在春分有雨時(shí)節(jié)進(jìn)行呢？請(qǐng)簡述其中的科學(xué)道理：。

（2）大豆種子萌發(fā)時(shí)，胚根最先突破種皮形成根，根屬于植物體結(jié)構(gòu)層次的根向下生長，從土壤中吸

收;莖向上生長，并長出綠葉，通過（填生理過程）制造有機(jī)物。

（3）大豆植株生長到一定的時(shí)期就會(huì)開花，經(jīng)傳粉和受精后花的將發(fā)育為種子。

（4）現(xiàn)在的農(nóng)村山青水綠，樹木蔥郁，呈現(xiàn)了美麗鄉(xiāng)村新畫卷。綠色植物通過一系列的生理過程對(duì)生物圈的存

在和發(fā)展起著決定性作用，請(qǐng)概述綠色植物對(duì)生物圈的重要作用（答出一項(xiàng)即可）。

（5）我國是生物種類最豐富的國家之一，許多野生品種為遺傳有種提供了寶貴的遺傳資源，如野生大豆曾被科

學(xué)家引進(jìn)到美國，與當(dāng)?shù)仄贩N雜交，培育出了一批抗大豆萎黃病的優(yōu)良品種，為世界作出了貢獻(xiàn)。這是利用

的多樣性改良作物品種的一個(gè)典型實(shí)例。

14.（9分）垃圾可稱為放錯(cuò)地方的資源，城市開展垃圾分類處理可有效利用資源，降低對(duì)環(huán)境的污染。某實(shí)驗(yàn)小

組的同學(xué)為了探究土壤微生物對(duì)廚余垃圾的分解作用，取同一地點(diǎn)的土壤均分為兩組，其中一組不作處理（甲

組），另一組進(jìn)行滅菌處理（乙組），分別裝入兩個(gè)相同的容器中，再向其中加入相同且等量的廚余垃圾混合培

養(yǎng)?；卮鹣铝袉栴}。

（1）作為中學(xué)生嘗試對(duì)日常生活中的垃吸進(jìn)行分類，可為城市的生態(tài)文明建設(shè)做貢獻(xiàn)。現(xiàn)有如下垃圾：①廢舊

書報(bào)②瓜果皮③廢電池④金屬罐⑤瓷碗碎片（為防止劃傷請(qǐng)單獨(dú)存放）。有同學(xué)已對(duì)部分垃圾進(jìn)行分類（見圖），

請(qǐng)完成剩余垃圾的分類，把序號(hào)填在相應(yīng)的位置。

B：_______

A

其他垃圾

D：_______

（2）從生態(tài)系統(tǒng)的成分考慮，土壤微生物屬于生態(tài)系統(tǒng)的。

（3）該實(shí)驗(yàn)中需要保持一致的條件，除題干中提到的外還有、（列出兩項(xiàng)即可）。

（4）一段時(shí)間后，預(yù)計(jì)（填“甲組”或“乙組”）容器內(nèi)的廚余垃圾會(huì)被分解，原因是。

15.（9分）某興趣小組開展“使用公筷對(duì)餐后菜品中某細(xì)菌數(shù)量的影響”研究，實(shí)驗(yàn)選用三道菜，每道菜均分為

三盤，分別為使用公筷組、未使用公筷組和未食用組，同一試驗(yàn)者吃同一道菜的次數(shù)相同。對(duì)餐前和餐后不同

食用情況的各菜品取樣并進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果用菌落數(shù)呈現(xiàn)（如下表）?；卮鹣铝袉栴}。

菜品實(shí)驗(yàn)結(jié)果（菌落數(shù)/克）

名稱餐前取樣餐后取樣

使用公筷組未使用公筷組未食用組

涼拌14000160004500014050

黃瓜

干鍋11004600790001206

茶樹

菇

炒蘆304853032

筍

（1）研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)菌和真菌形成的菌落具有不同的特征，通常從菌落的，可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌,

以及它們的不同種類。比較餐前取樣的培養(yǎng)結(jié)果，菌落數(shù)最多的菜品名稱是。

（2）上述實(shí)驗(yàn)過程中需要進(jìn)行滅菌處理的材料用具有（列出一種即可）。

（3）比較表中同一菜品餐前取樣和餐后取樣未食用組的數(shù)據(jù)，未食用組增加的菌落數(shù)可能來自。

（4）若該細(xì)菌是某種傳染病的病原體，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，研究小組認(rèn)為使用公筷能有效降低該傳染病的傳播，因

為這樣做相當(dāng)于傳染病預(yù)防措施中的。請(qǐng)列舉因不注意飲食衛(wèi)生導(dǎo)致“病從口入”的常見傳染病名

稱：（列出一種即可）。

（5）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)可知，細(xì)菌等微生物的生長和繁殖是導(dǎo)致食物腐敗的重要原因，為防止食物腐敗可采取的方

法有（列出兩種即可）。

16.（9分）研究發(fā)現(xiàn)豌豆的每一條4號(hào)染色體都含有控制開花的位置、豆莢的形狀和莖的高度的基因（示意圖如

圖甲）。研究人員用豆莢飽滿豌豆進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)（圖乙）?；卮鹣铝袉栴}。

甲乙

（1）每個(gè)豌豆植株的體細(xì)胞中都含有兩條4號(hào)染色體，這兩條染色體分別來自該植株的。據(jù)圖甲，染

色體的DNA分子上存在不同的片段，它們含有不同的遺傳信息，分別控制不同的性狀，這些片段就是基因。所

以說，基因是。

（2）圖乙實(shí)驗(yàn)中，理論上子代植株①?④中豆莢飽滿的概率是,基因組成與親代相同的是（填

①?④）。

（3）為了進(jìn)一步研究基因的傳遞規(guī)律，他們以基因組成為Dd的高莖豌豆為父本與基因組成為dd的矮莖豌豆為

母本進(jìn)行雜交，預(yù)計(jì)理論上后代中高莖豌豆：矮莖豌豆=,簡述出現(xiàn)這樣比例的原因：。

2022年貴州省貴陽市中考生物試卷

參考答案與試卷解析

一、選擇題：本題共12個(gè)小題，每小題2分，共24分。在每個(gè)小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求

的。

1.（2分）小杰有一個(gè)能簡單對(duì)話、完成部分指令和會(huì)走動(dòng)的智能機(jī)器人，但他卻說機(jī)器人不是生物。下列判斷機(jī)

器人不是生物的理由，正確的是（）

A.能自主運(yùn)動(dòng)B.不需要營養(yǎng)C.按指令做事D.會(huì)發(fā)出聲音

【分析】生物的共同特征有：①生物的生活需要營養(yǎng)；②生物能進(jìn)行呼吸；③生物能排出身體內(nèi)產(chǎn)生的廢物；④

生物能對(duì)外界刺激作出反應(yīng)；⑤生物能生長和繁殖；⑥生物都有遺傳和變異的特性；⑦除病毒以外，生物都是

由細(xì)胞構(gòu)成的。

【解答】解：智能機(jī)器人不具有生物的特征，如不能生長和繁殖、不需要營養(yǎng)物質(zhì)等，所以不是生物。

而運(yùn)動(dòng)、按指令做事、發(fā)出聲音都不屬于生物的共同特征，不能作為判斷機(jī)器人不是生物的理由。可見B正

確。

故選：Bo

【點(diǎn)評(píng)】解此題的關(guān)鍵是理解掌握生物的特征。

2.（2分）興趣小組的同學(xué)調(diào)查并記錄了學(xué)?；▓@里所看到的生物及非生物（見以下調(diào)查表）。相關(guān)敘述正確的是

（）

調(diào)查表（部分）

調(diào)查內(nèi)容名稱

生物部分草、蝗蟲、食蟲鳥

非生物部分土壤、陽光、空氣、水

A.陽光一蝗蟲一食蟲鳥構(gòu)成一條食物鏈

B.水不會(huì)影響到花園里草與蝗蟲的生活

C.花園中的生物可看做是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)

D.各類生態(tài)系統(tǒng)相互關(guān)聯(lián)組成了生物圈

【分析】

一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括陽光、空氣、水、溫度等，生物部分由生產(chǎn)

者（植物）、消費(fèi)者（動(dòng)物）和分解者（細(xì)菌、真菌）組成。

【解答】解：A、食物鏈反映的是生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間吃與被吃的關(guān)系，所以食物鏈中不應(yīng)該出現(xiàn)分解者和非生

物部分.食物鏈的正確寫法是：生產(chǎn)者一初級(jí)消費(fèi)者一次級(jí)消費(fèi)者…注意起始點(diǎn)是生產(chǎn)者。陽光一蝗蟲一食蟲

鳥中，陽光屬于非生物，不能構(gòu)成一條食物鏈，錯(cuò)誤。

B、水屬于非生物，會(huì)影響到花園里草與蝗蟲的生活，錯(cuò)誤。

C、花園中的生物只有生物，沒有非生物部分，不可看做是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，錯(cuò)誤。

D、各類生態(tài)系統(tǒng)相互關(guān)聯(lián)組成了生物圈，正確。

故選：D。

【點(diǎn)評(píng)】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握食物鏈的概念、生態(tài)系統(tǒng)的組成。

3.（2分）如圖為某同學(xué)使用的顯微鏡及觀察到的人口腔上皮細(xì)胞和洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞示意圖（各圖并未按相

關(guān)

述

是

敘

不

確的

正

A.圖甲顯微鏡的放大倍數(shù)是③的放大倍數(shù)

B.圖乙和圖丙的細(xì)胞共有的結(jié)構(gòu)有④⑤⑦

C.圖丙中的細(xì)胞群由細(xì)胞分裂、分化形成

D.轉(zhuǎn)動(dòng)圖甲結(jié)構(gòu)②可以調(diào)節(jié)顯微鏡的焦距

【分析】圖甲示顯微鏡的結(jié)構(gòu)：①目鏡、②粗準(zhǔn)焦螺旋、③物鏡。圖丙示洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞。圖乙示人的口腔上皮

細(xì)胞。④細(xì)胞核、⑤細(xì)胞膜、⑥液泡、⑦細(xì)胞質(zhì)。

【解答】解：A、顯微鏡的放大倍數(shù)二③物鏡放大倍數(shù)X①目鏡放大倍數(shù)，A錯(cuò)誤。

B、圖乙（動(dòng)物細(xì)胞）和圖丙（植物細(xì)胞）的細(xì)胞共有的結(jié)構(gòu)有。④細(xì)胞核、⑤細(xì)胞膜、⑦細(xì)胞質(zhì)。B正確。

C、圖丙是洋蔥表皮，屬于保護(hù)組織，它是細(xì)胞分裂分化的結(jié)果。C正確。

D、轉(zhuǎn)動(dòng)圖甲結(jié)構(gòu)②粗準(zhǔn)焦螺旋，可以調(diào)節(jié)顯微鏡的焦距。D正確。

故選：A。

【點(diǎn)評(píng)】熟練掌握顯微鏡的使用和動(dòng)植物細(xì)胞臨時(shí)裝片的制作方法是解答本題的關(guān)鍵。

4.（2分）小華吃了小攤上賣的炸薯?xiàng)l后出現(xiàn)腹痛、嚴(yán)重腹瀉等癥狀，到醫(yī)院輸液后病情得到控制。下列敘述不正

確的是（）

A.淀粉消化后的產(chǎn)物主要在小腸被吸收

B.炸薯?xiàng)l中的淀粉含有能量

C.輸入的藥物經(jīng)靜脈最先進(jìn)入到左心房

D.發(fā)芽的馬鈴薯不能食用

【分析】1.液循環(huán)路線如圖所示:

k下腔熱的

*比?等枷

右心麻左?房I

ffiOS

出M二復(fù)化*右心室秘筆”、膏莽

，肺動(dòng)體I"1?t＞動(dòng)肽,

肺循環(huán)體循環(huán)

2.食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

【解答】解：A、淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖才能被吸收，A正確；

B.淀粉屬于糖類，含有能量，B正確；

C.對(duì)照血液循環(huán)圖可知：醫(yī)生在他的上臂靜脈注射消炎藥物進(jìn)行治療，藥物進(jìn)入血液，經(jīng)體上臂靜脈一上腔靜

脈一右心房一右心室一….因此藥物應(yīng)最先到達(dá)他心臟的右心房，C錯(cuò)誤；

D.發(fā)芽的馬鈴薯含有毒素--龍葵素，不能食用，D正確。

故選：C?

【點(diǎn)評(píng)】理解掌握食物中的營養(yǎng)物質(zhì)、血液循環(huán)的途徑及食品安全等知識(shí)是解答本題的關(guān)鍵。

5.（2分）人體每天產(chǎn)生的代謝廢物經(jīng)相應(yīng)的器官或系統(tǒng)排出體外，維持身體健康。下列對(duì)應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的是（）

A.呼吸系統(tǒng)一一排出二氧化碳等

B.腎臟一一暫存尿液

C.皮膚中的汗腺一一排出汗液

D.尿道一一排出尿液

【分析】體內(nèi)的一些代謝終產(chǎn)物排出體外的過程叫做排泄。排泄有三條途徑：一、二氧化碳和水以氣體的形式由

呼吸系統(tǒng)排出；二、水分、無機(jī)鹽和尿素以汗液的形式通過皮膚排出；三、多余的水、無機(jī)鹽和尿素以尿的形

式通過泌尿系統(tǒng)排出。

【解答】解：A、呼吸系統(tǒng)排出二氧化碳等氣體，屬于廢物排出途徑，A正確。

B、腎臟、輸尿管、膀胱、尿道共同組成了人體的泌尿系統(tǒng)，其中腎臟的主要作用是形成尿液，是泌尿系統(tǒng)的

主要器官。B錯(cuò)誤。

C、皮膚排出汗液。汗液的成分有水、無機(jī)鹽和尿素等。C正確。

D、人體的泌尿系統(tǒng)主要由腎臟、輸尿管、膀胱和尿道等組成。腎臟形成尿液；輸尿管把尿液運(yùn)送到膀胱；膀

胱暫時(shí)儲(chǔ)存尿液；尿道排出尿液。D正確。

故選：B。

【點(diǎn)評(píng)】解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，結(jié)合題意，靈活答題。

6.（2分）2022年北京冬奧會(huì)向世界展示了一場(chǎng)“更快、更高、更強(qiáng)、更團(tuán)結(jié)”的體育盛會(huì)，中國運(yùn)動(dòng)員通過系

列優(yōu)美流暢的動(dòng)作獲得單板滑雪大跳臺(tái)項(xiàng)目的金牌，為國爭光。下列有關(guān)生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的敘述正確的是（）

A.在神經(jīng)和激素的共同調(diào)節(jié)下完成空中動(dòng)作

B.接受開始指令后完成翻轉(zhuǎn)動(dòng)作是簡單反射

C.獲得金牌特別興奮時(shí)腎上腺素分泌會(huì)減少

D.運(yùn)動(dòng)員的伸肘動(dòng)作是由肱二頭肌收縮完成

【分析】人體是一個(gè)統(tǒng)一的整體，各項(xiàng)生命活動(dòng)要在神經(jīng)系統(tǒng)和激素的共同協(xié)調(diào)、配合下才能完成，使人體成為

統(tǒng)一的整體。

【解答】解：A、中國運(yùn)動(dòng)員通過系列優(yōu)美流暢的動(dòng)作獲得單板滑雪大跳臺(tái)項(xiàng)目的金牌，這些反應(yīng)是在神經(jīng)和激

素調(diào)節(jié)下完成的，A正確。

B、接受開始指令后完成翻轉(zhuǎn)動(dòng)作是在大腦皮層的參與下完成的，屬于復(fù)雜反射，B錯(cuò)誤。

C,獲得金牌特別興奮時(shí)腎上腺素分泌會(huì)增多，C錯(cuò)誤。

D、運(yùn)動(dòng)員的伸肘動(dòng)作是由肱三頭肌收縮，肱二頭肌舒張完成的，D錯(cuò)誤。

故選：A。

【點(diǎn)評(píng)】只要基礎(chǔ)知識(shí)掌握扎實(shí)，結(jié)合題意，即可解答。

7.（2分）某科學(xué)家記錄了一種沙漠中生活的蜥蜴在不同地表溫度下的體溫變化情況（如下表）。下列動(dòng)物的體溫

變化與蜥蜴不同的是（）

比較項(xiàng)目地表溫度（℃）蜥蜴體溫（"C）

測(cè)量結(jié)果2625

53.839.5

A.青蛙B.蛇C.蟾蛛D.兔

【分析】在動(dòng)物界中，只有鳥類和哺乳動(dòng)物的體內(nèi)具有良好的產(chǎn)熱和散熱的結(jié)構(gòu)，體表被毛（羽毛），所以能維

持恒定的體溫，屬于恒溫動(dòng)物；而無脊椎動(dòng)物及魚類、兩棲類、爬行類的體溫隨外界溫度的變化而變化，都屬

于變溫動(dòng)物。

【解答】解：蜥蜴屬于爬行動(dòng)物，青蛙和蟾蛛屬于兩棲動(dòng)物，蛇屬于爬行動(dòng)物，它們的體溫隨著環(huán)境變化，屬于

變溫動(dòng)物。

而家兔屬于哺乳動(dòng)物，它的體溫不隨著環(huán)境變化，屬于恒溫動(dòng)物。因此，動(dòng)物的體溫變化與蜥蜴不同的是家

兔。

故選：D。

【點(diǎn)評(píng)】熟記變溫動(dòng)物和恒溫動(dòng)物的概念及其區(qū)別。關(guān)鍵知道在動(dòng)物界中，只有鳥類和哺乳動(dòng)物為恒溫動(dòng)物。

8.（2分）在長期的進(jìn)化過程中動(dòng)物形成了多種多樣的行為。下列各種行為屬于先天性行為的是（）

A.幼蛛從出生之日起就會(huì)自行結(jié)網(wǎng)

B.烏鴉扔下堅(jiān)果讓汽車碾碎后取食

C.行人過路口看到紅燈就駐足等待

D.馬戲團(tuán)的猴經(jīng)訓(xùn)練后會(huì)騎自行車

【分析】（1）先天性行為是動(dòng)物生來就有的，由動(dòng)物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)決定的行為，是動(dòng)物的一種本能，不會(huì)喪

失。

（2）后天學(xué)習(xí)行為是動(dòng)物出生后，在動(dòng)物的成長過程中，通過生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)逐漸建立起來的新的行為。

【解答】

解：以上動(dòng)物的行為中屬于先天性行為的是幼蛛從出生之日起就會(huì)自行結(jié)網(wǎng)，這種行為是由動(dòng)物體內(nèi)的遺傳物

質(zhì)決定的行為。屬于學(xué)習(xí)行為的是烏鴉扔下堅(jiān)果讓汽車碾碎后取食、行人過路口看到紅燈就駐足等待、馬戲團(tuán)

的猴經(jīng)訓(xùn)練后會(huì)騎自行車，這些行為是在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)而獲得

行為，使動(dòng)物更好地適應(yīng)外界環(huán)境，先天性行為是學(xué)習(xí)行為的基礎(chǔ)。

故選：Ao

【點(diǎn)評(píng)】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握先天性行為和學(xué)習(xí)行為的特點(diǎn)。

9.（2分）如圖是某同學(xué)歸納的狼在部分分類等級(jí)中的位置。據(jù)圖分析正確的是（）

A.圖中從大到小的分類等級(jí)依次是：種、屬、科

B.分類等級(jí)“科”比“屬”包含的生物種類少

C.狼群間會(huì)為了爭奪食物和生存空間進(jìn)行生存斗爭

D.圖中三種動(dòng)物之間，狼與狐的親緣關(guān)系最為密切

【分析】生物的分類等級(jí)從大到小依次是界、門、綱、目、科、屬、種，其中界是最大的分類單位，最基本的分

類單位是種。

分類單位越大，所包含的生物共同特征越少，生物種類越多，親緣關(guān)系越遠(yuǎn)；反之，分類單位越小，所包含的

生物共同特征越多，生物種類越少，親緣關(guān)系越近。據(jù)此答題。

【解答】解：A、生物的分類等級(jí)從大到小依次是界、門、綱、目、科、屬、種，圖中從大到小的分類等級(jí)依次

是：科、屬、種，A錯(cuò)誤。

B、分類單位越大，所包含的生物共同特征越少，生物種類越多，親緣關(guān)系越遠(yuǎn)；反之，分類單位越小，所包

含的生物共同特征越多，生物種類越少，親緣關(guān)系越近。分類等級(jí)“科”比“屬"包含的生物種類多，B錯(cuò)

誤。

C、狼群間會(huì)為了爭奪食物和生存空間進(jìn)行生存斗爭，屬于種內(nèi)競(jìng)爭，C正確。

D、圖中三種動(dòng)物之間，狼與狐同科不同屬，狼與郊狼同屬，所以狼與郊狼的親緣關(guān)系最為密切，D錯(cuò)誤。

故選：Co

【點(diǎn)評(píng)】關(guān)鍵是熟記生物的分類單位等級(jí)，明確種是最基本的單位.解答時(shí)可以從分類單位以及分類等級(jí)方面來

切入。

10.（2分）生物通過生殖和發(fā)育，使得生命在生物圈中世代相續(xù)，生生不息。下列對(duì)生物生殖和發(fā)育的描述錯(cuò)誤

的是（）

A.椒草可以通過托插由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體

B.青蛙在水中抱對(duì)，其受精過程在體內(nèi)完成

C.雞的受精卵在體內(nèi)形成，胚胎在卵中發(fā)育

D.人的受精卵形成和胚胎發(fā)育都在體內(nèi)進(jìn)行

【分析】（1）無性生殖的應(yīng)用：有托插、嫁接、組織培養(yǎng)。甘薯、葡萄、菊、月季的栽培常用桿插；蘋果、梨、

桃等利用嫁接。嫁接就是把一個(gè)植物體的芽或枝，接在另一個(gè)植物體上，使結(jié)合在一起的兩部分長成一個(gè)完整

的植物體。

（2）兩棲動(dòng)物是雌雄異體，體外受精，卵生。精子和卵細(xì)胞在水中完成受精過程，因此，受精過程離不開水，

必須在水中完成。如青蛙是雌雄異體，精子和卵細(xì)胞在水中受精。

（3）鳥類的繁殖行為包括求偶、交配、筑巢、產(chǎn)卵、孵化、育雛幾個(gè)過程。

（4）人的生殖過程中，受精卵的形成的場(chǎng)所是輸卵管，胚胎在母體子宮內(nèi)發(fā)育，通過胎盤和臍帶從母體獲得所

需要的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣；胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物.也是通過胎盤經(jīng)母體排出。

【解答】解：A、椒草可以通過托插由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體，屬于無性生殖，能完全保留母體的遺傳特性，A正

確。

B、蛙是雌雄異體，體外受精，精子和卵細(xì)胞在水里完成受精，B錯(cuò)誤。

C、雞的受精卵在體內(nèi)形成，胚胎在雌鳥體內(nèi)開始發(fā)育，C正確。

D、人的生殖過程中，受精卵的形成在輸卵管，胚胎發(fā)育在子宮內(nèi)完成，D正確。

故選：Bo

【點(diǎn)評(píng)】解題的關(guān)鍵是正確記憶各種生物的生殖發(fā)育特點(diǎn)。

11.（2分）普通甜椒的種子經(jīng)太空漫游后播種，再經(jīng)過選擇、培育，得到了果型增大、產(chǎn)量更高的太空椒。下列

分析中不正確的是（）

A.普通甜椒與太空椒之間的差異屬于變異

B.太空射線引起普通甜椒的基因發(fā)生改變

C.太空椒果型的變異屬于不可遺傳的變異

D.太空椒的產(chǎn)量也會(huì)受到環(huán)境因素的影響

【分析】

變異包括可遺傳的變異和不可遺傳的變異，由遺傳物質(zhì)決定的變異是可遺傳的變異；由環(huán)境因素引起的變異，

由于遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變，這種變異不能傳給下一代，是不可遺傳的變異。

【解答】解：普通甜椒的種子經(jīng)過太空漫游后播種，再經(jīng)過選擇，培育成太空椒。這種變異是由遺傳物質(zhì)決定的

變異，DNA的結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，是可遺傳的變異。太空椒的產(chǎn)量也會(huì)受到環(huán)境因素的影響，C錯(cuò)誤。

故選：Co

【點(diǎn)評(píng)】解答此題的關(guān)鍵是明確遺傳變異和不遺傳變異的概念。

12.（2分）良好的生活習(xí)慣有助于健康，青少年是行為習(xí)慣和觀念養(yǎng)成的重要時(shí)期。下列行為或態(tài)度屬于青少年

應(yīng)養(yǎng)成或持有的是（）

A.患上感冒后服用大劑量的藥物

B.吃自己偏愛的零食代替正餐

C.無節(jié)制地花費(fèi)時(shí)間玩網(wǎng)絡(luò)游戲

D.認(rèn)識(shí)毒品的危害并拒絕毒品

【分析】健康的生活方式：吃營養(yǎng)配餐；堅(jiān)持體育鍛煉；按時(shí)作息；不吸煙、不喝酒；拒絕毒品；積極參加集體

活動(dòng)。

【解答】解：A、使用藥物前必須閱讀藥品說明書，按照說明書服藥?；忌细忻昂蠓么髣┝康乃幬飼?huì)危害身體

健康，錯(cuò)誤。

B、用零食代替正餐，會(huì)造成營養(yǎng)失衡，對(duì)健康不利。錯(cuò)誤。

C、無節(jié)制地花費(fèi)時(shí)間玩網(wǎng)絡(luò)游戲，不僅會(huì)影響學(xué)習(xí)，還會(huì)危害身體健康，錯(cuò)誤。

D、吸毒時(shí)產(chǎn)生的有毒物質(zhì)首先損傷呼吸道黏膜，損傷呼吸系統(tǒng)，同時(shí)會(huì)嚴(yán)重危害其他系統(tǒng)的健康。因此我們

要認(rèn)識(shí)毒品的危害并拒絕毒品。正確。

故選：D。

【點(diǎn)評(píng)】解答此類題目的關(guān)鍵是熟知健康的生活方式。

二、非選擇題（共36分）

13.（9分）中華民族是勤勞智慧的民族，在長期的勞動(dòng)中總結(jié)出“春分有雨家家忙，先種瓜豆后插秧”“麥到芒

種谷到秋，寒露才把豆子收”等諺語指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。運(yùn)用所學(xué)知識(shí)回答下列問題。

（1）正如諺語所說，種瓜種豆為什么要在春分有雨時(shí)節(jié)進(jìn)行呢？請(qǐng)簡述其中的科學(xué)道理：春雨時(shí)節(jié)能為種子

的萌發(fā)提供一定的水分和適宜的溫度。

（2）大豆種子萌發(fā)時(shí)，胚根最先突破種皮形成根，根屬于植物體結(jié)構(gòu)層次的器官根向下生長,從土壤中吸

收水分和無機(jī)鹽；莖向上生長，并長出綠葉，通過

光合作用（填生理過程）制造有機(jī)物。

（3）大豆植株生長到一定的時(shí)期就會(huì)開花，經(jīng)傳粉和受精后花的胚珠將發(fā)育為種子。

（4）現(xiàn)在的農(nóng)村山青水綠，樹木蔥郁，呈現(xiàn)了美麗鄉(xiāng)村新畫卷。綠色植物通過一系列的生理過程對(duì)生物圈的存

在和發(fā)展起著決定性作用，請(qǐng)概述綠色植物對(duì)生物圈的重要作用維持碳一氧平衡（答出一項(xiàng)即可）。

（5）我國是生物種類最豐富的國家之一，許多野生品種為遺傳有種提供了寶貴的遺傳資源，如野生大豆曾被科

學(xué)家引進(jìn)到美國，與當(dāng)?shù)仄贩N雜交，培育出了一批抗大豆萎黃病的優(yōu)良品種，為世界作出了貢獻(xiàn)。這是利用

基因的多樣性改良作物品種的一個(gè)典型實(shí)例。

【分析】種子萌發(fā)必須同時(shí)滿足外界條件和自身?xiàng)l件，外界條件為一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣；自身

條件是有完整而有活力的胚及胚發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)；以及種子不在休眠期。

【解答】解：（1）“清明前后，種瓜點(diǎn)豆”，清明時(shí)節(jié)，我國很多地方的農(nóng)民忙著春耕播種。這是因?yàn)榉N子的

萌發(fā)需要一定的水分和適宜的溫度。

（2）種子萌發(fā)時(shí)，吸水膨脹，種皮變軟，呼吸作用增強(qiáng)，將儲(chǔ)存在子葉或胚乳內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)逐步分解，轉(zhuǎn)化為

可以被細(xì)胞吸收利用的物質(zhì)，輸送到胚的胚軸、胚根和胚芽。萌發(fā)時(shí)，胚根生長最快，首先突破種皮向地生

長，并發(fā)育成根，根屬于植物結(jié)構(gòu)層次中的器官。隨后胚軸伸長，胚芽突破種子背地生長，發(fā)育成莖和葉。植

物生長需要不斷通過根從土壤中吸收水、無機(jī)鹽；莖向上生長，并長出葉，通過葉片的氣孔從空氣中吸收二氧

化碳進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物。

（3）一朵花經(jīng)過傳粉和受精后，花的子房繼續(xù)發(fā)育形成果實(shí)，胚珠發(fā)育成種子，受精卵發(fā)育成胚。

（4）綠色植物通過光合作用不斷消耗大氣中的A二氧化碳，釋放氧氣（超過了自身對(duì)氧的需要），維持了生物

圈中二氧化碳和氧氣的相對(duì)平衡.

（5）生物多樣性通常有三個(gè)層次的含義，即生物種類的多樣性、基因（遺傳）的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。

基因的多樣性是指物種的種內(nèi)個(gè)體或種群間的基因變化，不同物種（大豆和小麥）之間基因組成差別很大，同種

生物如野生大豆和美國栽培大豆之間基因也有差別，每個(gè)物種都是一個(gè)獨(dú)特的基因庫。我國動(dòng)物、植物和野生

親緣種的基因多樣性十分豐富，為動(dòng)植物的遺傳育種提供了寶貴的遺傳資源。如美國科學(xué)家將中國野生大豆與

美國當(dāng)?shù)卮蠖蛊贩N雜交，培育出抗大豆黃萎病的優(yōu)良品種，表明生物遺傳基因的多樣性是培育農(nóng)作物新品種的

基因庫。

故答案為：（1）春雨時(shí)節(jié)能為種子的萌發(fā)提供一定的水分和適宜的溫度。

（2）器官；水分和無機(jī)鹽；光合作用。

（3）胚珠。

（4）維持碳-氧平衡.

（5）基因。

【點(diǎn)評(píng)】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握種子萌發(fā)的條件和過程。

14.（9分）垃圾可稱為放錯(cuò)地方的資源，城市開展垃圾分類處理可有效利用資源，降低對(duì)環(huán)境的污染。某實(shí)驗(yàn)小

組的同學(xué)為了探究土壤微生物對(duì)廚余垃圾的分解作用，取同一地點(diǎn)的土壤均分為兩組，其中一組不作處理（甲

組），另一組進(jìn)行滅菌處理（乙組），分別裝入兩個(gè)相同的容器中，再向其中加入相同且等量的廚余垃圾混合培

養(yǎng)。回答下列問題。

（1）作為中學(xué)生嘗試對(duì)日常生活中的垃吸進(jìn)行分類，可為城市的生態(tài)文明建設(shè)做貢獻(xiàn)?，F(xiàn)有如下垃圾：①廢舊

書報(bào)②瓜果皮③廢電池④金屬罐⑤瓷碗碎片（為防止劃傷請(qǐng)單獨(dú)存放）。有同學(xué)已對(duì)部分垃圾進(jìn)行分類（見圖），

請(qǐng)完成剩余垃圾的分類，把序號(hào)填在相應(yīng)的位置。

A：①、④

A

c：③

MM

其他垃圾

D：⑤

（2）從生態(tài)系統(tǒng)的成分考慮，土壤微生物屬于生態(tài)系統(tǒng)的分解者。

（3）該實(shí)驗(yàn)中需要保持一致的條件，除題干中提到的外還有廚余垃圾埋入土壤的深度相同、培養(yǎng)的時(shí)間

相等（列出兩項(xiàng)即可）。

（4）一段時(shí)間后，預(yù)計(jì)甲組（填“甲組”或“乙組”）容器內(nèi)的廚余垃圾會(huì)被分解，原因是土壤的微

生物對(duì)廚余垃圾有一定的分解作用。

【分析】生活垃圾分成四類：（一）可回收物，是指生活中產(chǎn)生的適宜回收和可循環(huán)再利用的物品。主要類別包

括廢紙類、廢塑料、廢玻璃、廢金屬、廢織物、舊木材等。（二）餐廚垃圾，是指生活中產(chǎn)生的易腐爛、易變質(zhì)

發(fā)臭的廢棄物。主要類別包括菜頭菜尾、肉蛋食品、瓜果皮核、剩菜剩飯、碎骨湯渣、糖果糕點(diǎn)寵物飼料、水

培植物等。（三）有害垃圾，是指生活中產(chǎn)生的對(duì)人體健康或者自然環(huán)境造成直接或潛在危害的物質(zhì)。主要類別

包括廢電池類、廢燈管類、廢藥品類、廢化學(xué)品類、廢水銀類、廢膠片及廢紙類。（四）其他垃圾，是指居民家

庭生活中產(chǎn)生的除餐廚垃圾、有害垃圾、可回收物之外的生活垃圾。主要包括混雜、污損、易混淆的紙類、塑

料、廢舊衣服及其他紡織品、廢棄日用品、清掃渣土、骨頭貝殼、水果硬殼、堅(jiān)果果殼、玉米棒、陶瓷制品等

生活垃圾。

在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)

驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問題。

【解答】解：（1）A.可回收物是指生活中產(chǎn)生的適宜回收和可循環(huán)再利用的物品，如題干中的廢I日書報(bào)、金屬

罐；

B.餐廚垃圾，是指生活中產(chǎn)生的易腐爛、易變質(zhì)發(fā)臭的廢棄物，如題干中的瓜果皮；

C.有害垃圾，是指生活中產(chǎn)生的對(duì)人體健康或者自然環(huán)境造成直接或潛在危害的物質(zhì)，如題干中的廢電池；

D.其他垃圾，是指居民家庭生活中產(chǎn)生的除餐廚垃圾、有害垃圾、可回收物之外的生活垃圾，如題干中的瓷碗

碎片。

(2)土壤微生物可以通過微生物的分解作用參與生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)，屬于生態(tài)系統(tǒng)的分解者。

(3)對(duì)照實(shí)驗(yàn)要遵循單一變量原則，本實(shí)驗(yàn)是探究土壤微生物對(duì)廚余垃圾的分解作用，變量為有無土壤微生

物，因此其它條件都應(yīng)該相同，如土壤取自同一地點(diǎn)、廚余垃圾相同且等量、廚余垃圾埋入土壤的深度相同、

培養(yǎng)的時(shí)間相等。

(4)甲組不做處理，乙組土壤經(jīng)處理后，其中的微生物被殺死，與甲組形成對(duì)照。甲組容器內(nèi)的廚余垃圾會(huì)被

分解，乙組基本不被分解，因?yàn)榧捉M土壤的微生物對(duì)廚余垃圾有一定的分解作用，乙組滅菌后微生物被殺死，

對(duì)廚余垃圾酶有分解作用。

故答案為：(1)①、④；②；③；⑤；

(2)分解者；

(3)廚余垃圾埋入土壤的深度相同；培養(yǎng)的時(shí)間相等；

(4)甲組；土壤的微生物對(duì)廚余垃圾有一定的分解作用。

【點(diǎn)評(píng)】解此題的關(guān)鍵是確定、控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

15.(9分)某興趣小組開展“使用公筷對(duì)餐后菜品中某細(xì)菌數(shù)量的影響”研究，實(shí)驗(yàn)選用三道菜，每道菜均分為

三盤，分別為使用公筷組、未使用公筷組和未食用組，同一試驗(yàn)者吃同一道菜的次數(shù)相同。對(duì)餐前和餐后不同

食用情況的各菜品取樣并進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果用菌落數(shù)呈現(xiàn)(如下表)?；卮鹣铝袉栴}。

菜品實(shí)驗(yàn)結(jié)果(菌落數(shù)/克)

名稱餐前取樣餐后取樣

使用公筷組未使用公筷組未食用組

涼拌14000160004500014050

黃瓜

11004600790001206

干鍋茶

樹菇

炒蘆筍304853032

（1）研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)菌和真菌形成的菌落具有不同的特征，通常從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分

細(xì)菌和真菌，以及它們的不同種類。比較餐前取樣的培養(yǎng)結(jié)果，菌落數(shù)最多的菜品名稱是涼拌黃瓜。

（2）上述實(shí)驗(yàn)過程中需要進(jìn)行滅菌處理的材料用具有使用的餐具（或筷子或取樣工具）（列出一種即可）。

（3）比較表中同一菜品餐前取樣和餐后取樣未食用組的數(shù)據(jù)，未食用組增加的菌落數(shù)可能來自空氣。

（4）若該細(xì)菌是某種傳染病的病原體，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，研究小組認(rèn)為使用公筷能有效降低該傳染病的傳播，因

為這樣做相當(dāng)于傳染病預(yù)防措施中的切斷傳播途徑。請(qǐng)列舉因不注意飲食衛(wèi)生導(dǎo)致“病從口入”的常見傳

染病名稱：痢疾（或甲肝或戊肝）（列出一種即可）。

（5）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)可知，細(xì)菌等微生物的生長和繁殖是導(dǎo)致食物腐敗的重要原因，為防止食物腐敗可采取的方

法有脫水、罐藏（列出兩種即可）。

【分析】對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都

相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力。一般來說，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是

實(shí)驗(yàn)組，沒有處理的就是對(duì)照組。

【解答】解：（1）菌落是指一個(gè)細(xì)菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體，細(xì)菌菌落和真

菌菌落的區(qū)別主要是從形態(tài)、大小和顏色上來區(qū)分。比較餐前取樣的培養(yǎng)結(jié)果，涼拌黃瓜的菌落總數(shù)遠(yuǎn)高于其

他菜，原因可能是黃瓜未經(jīng)過高溫殺菌。

（2）實(shí)驗(yàn)使用的餐具、筷子及取樣工具需經(jīng)過嚴(yán)格的高溫殺菌處理，從取樣開始，操作過程應(yīng)防止雜菌滋生，

以保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

（3）比較表中同一菜品餐前取樣和餐后取樣未食用組的數(shù)據(jù)，未食用組增加的菌落數(shù)可能來自空氣的細(xì)菌傳到

菜品中。

（4）控制傳染病的措施有三個(gè)：控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群。使用公筷可避免個(gè)人使用的餐具

接觸公共食物，降低胃幽門螺桿菌、甲肝病毒等病原體隨食物傳播的風(fēng)險(xiǎn)。這種就餐方式在預(yù)防傳染病措施中

屬于切斷傳播途徑。不注意飲食衛(wèi)生導(dǎo)致“病從口入”的常見傳染病有痢疾、甲肝、戊肝等疾病。

（5）由表中數(shù)據(jù)可見：每一道菜“使用公筷”組均比“不使用公筷”組的菌落數(shù)明顯少，由此說明使用公筷能

有效降低病菌的傳播風(fēng)險(xiǎn)。所以倡議大家使用公筷。

（6）食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。針對(duì)不同食品的特性采取不同

的方法。為防止食物長期存放導(dǎo)致腐敗，食品均需低溫保存，其原理是低溫抑制細(xì)菌和真菌的生長和繁殖。一

些食品為真空包裝，這種方