天馬對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)

對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)福建天馬科技集團(tuán)股份有限公司第一章南美白對(duì)蝦簡(jiǎn)介南美白對(duì)蝦原產(chǎn)于美洲太平洋沿岸水域北緯32°至南緯23°之間，以厄瓜多爾沿岸分布最為集中。南美白對(duì)蝦在自然海區(qū)的棲息的水溫為25～32℃，人工養(yǎng)殖適應(yīng)的水溫范圍為15～40℃，最適水溫為28～32℃，水溫低于18℃時(shí)停止攝食，低于9℃時(shí)死亡。南美白對(duì)蝦屬?gòu)V鹽性的蝦類(lèi)，鹽度適應(yīng)范圍在0.2～34‰，最適生長(zhǎng)鹽度為10～20‰；經(jīng)過(guò)逐漸淡化，可以在淡水中養(yǎng)成。在生長(zhǎng)過(guò)程中鹽度越低生長(zhǎng)越快。南美白對(duì)蝦一般適于在弱堿性水中生活,pH值以8.0±0.3較為適合，其忍受范圍在7～9之間。南美白對(duì)蝦屬雜食性的動(dòng)物，偏動(dòng)物性，可食池中的有機(jī)碎屑。在自然海區(qū)中，喜歡棲息在泥質(zhì)底；也可以很好的適應(yīng)人工養(yǎng)殖的蝦塘的底質(zhì)，但養(yǎng)殖池的底質(zhì)以沙泥底為佳。南美白對(duì)蝦外部結(jié)構(gòu)圖南美白對(duì)蝦內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖南美白對(duì)蝦選苗技巧怎樣選苗降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)是眾多養(yǎng)殖朋友非常關(guān)心的話(huà)題。大家都意識(shí)到苗種是關(guān)鍵，好的苗種抗病力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，餌料系數(shù)低，養(yǎng)殖周期短，能提早上市，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)還降低了養(yǎng)殖成本。目前，中國(guó)的南美白對(duì)蝦親蝦主要有三種來(lái)源：一是由美國(guó)夏威夷海洋研究所（OI）進(jìn)口的SPF（無(wú)特定病毒）親蝦。二是由美國(guó)邁阿密（SIS）進(jìn)口的SPF親蝦，占90%市場(chǎng)。有實(shí)力、信譽(yù)佳的蝦苗場(chǎng)均通過(guò)正規(guī)程序進(jìn)口親蝦。三是本地選育親蝦，這種親蝦較雜亂，品質(zhì)良莠不齊，一些規(guī)模較大的蝦苗場(chǎng)通過(guò)進(jìn)口親蝦繁育出一代蝦苗，養(yǎng)成后擇優(yōu)選育出親蝦，再培育出下一代苗，就叫做二代苗，但因育苗技術(shù)差異較大，培育出的二代蝦苗質(zhì)量差異也較大。一些小的育苗場(chǎng)就采用市場(chǎng)采購(gòu)親蝦來(lái)培育蝦苗，培育出來(lái)的種苗就叫做土苗。養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦所用的蝦苗，一直以來(lái)有一代苗、二代苗和普通苗之分。業(yè)內(nèi)普遍的觀點(diǎn)認(rèn)為，一代苗長(zhǎng)速快、規(guī)格整齊但適應(yīng)能力差，普通苗的特點(diǎn)則相反，二代苗各項(xiàng)指標(biāo)則處于兩者之間。在過(guò)去接連幾年時(shí)間里蝦病接連爆發(fā)，無(wú)論是一代苗、二代苗還是普通苗，都難以有效抵御病害的侵襲。家系苗是在國(guó)外進(jìn)口親蝦的基礎(chǔ)上，以生長(zhǎng)速度、抗病能力等指標(biāo)，經(jīng)過(guò)多代選育后，培育出的南美白對(duì)蝦新品種親蝦所產(chǎn)的蝦苗。目前，我國(guó)自主選育的有三個(gè)南美白對(duì)蝦：“科海1號(hào)”、“中科1號(hào)”、“中興1號(hào)”，價(jià)位位于一代苗和二代苗之間?！暨x苗首選品牌苗，選一代苗：多年來(lái)，放養(yǎng)一代苗、品牌苗成功的幾率遠(yuǎn)高于二代苗。經(jīng)過(guò)選育的一代苗、品牌苗生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)，這些已得到公認(rèn)，一代苗的成活率高可以減少放養(yǎng)數(shù)量，間接降低了養(yǎng)殖成本。◆苗種的選擇●選擇大小均勻，體長(zhǎng)0.8-1.2厘米有活力的蝦苗?！耋w色透明，身體不變紅，鰓部不發(fā)黑，附肢干凈，無(wú)寄生物?！竦谝挥|角兩條小觸鞭并攏，尾扇要完全張開(kāi)，腹節(jié)要較長(zhǎng)，胃要飽滿(mǎn)。把蝦苗放在盛有水的盆內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)盆水，健康蝦苗逆流游動(dòng)，較差的蝦苗沉積于盆的中央，久久不動(dòng)?！癫贿x超過(guò)32℃的高溫苗，不選抗生素的蝦苗，不選密度少的蝦苗，密度稀者（?8萬(wàn)尾/立方米）表明發(fā)過(guò)病，不選池底沉積物多且發(fā)臭的蝦苗?！駨挠绯貎?nèi)隨機(jī)取出若干尾蝦苗，用擰干的濕毛巾將蝦苗（50尾左右）包埋10分鐘取出放回原水，如果蝦苗存活90%以上則是優(yōu)質(zhì)苗，否則是劣質(zhì)苗?！裉岢每茖W(xué)檢測(cè)技術(shù)選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗，取若干尾蝦苗送專(zhuān)業(yè)部門(mén)進(jìn)行流行性病毒的快速PCR檢驗(yàn)，也可購(gòu)買(mǎi)診斷盒自行檢測(cè)，選呈陰性即不帶病毒的蝦苗?！裘绶N病毒檢測(cè)：有條件的養(yǎng)殖戶(hù)，可以對(duì)蝦苗抽樣進(jìn)行病毒檢測(cè)，這樣可以放心一些。第二章2015年主要病害分析主要發(fā)病種類(lèi)發(fā)病時(shí)間發(fā)病主要癥狀死亡率（%）占發(fā)病比例（%）發(fā)病源對(duì)蝦早期死亡綜合癥（EMS）7-15天活力差，體白，空腸胃，肝胰臟黃色，萎縮，黃鰓，鰓水腫7030弧菌對(duì)蝦肝胰臟壞死癥10天以后活力差，體白，空腸胃，肝胰臟萎縮，空泡6030對(duì)蝦白便病30天以后水體有白便，蝦肝胰臟變白腫大，化膿，蝦空胃或腸道有白便4020弧菌/藻毒素藍(lán)藻中毒20天以后蝦肝胰臟變藍(lán)，體色變藍(lán)綠色，空腸胃，腸道發(fā)紅萎縮3010藻毒素其他疾病全程紅體、白斑等病毒病90以上10病毒1、南美白對(duì)蝦早期死亡綜合癥（EMS)1、南美白對(duì)蝦早期死亡綜合癥（EMS)生物預(yù)防：混養(yǎng)魚(yú)類(lèi)，對(duì)蝦投苗20天后放1、草魚(yú)1Kg左右，30-50尾/畝；2、鹽度6‰以下，胡子鯰250-500g，40-50尾/畝；3、美國(guó)紅魚(yú)60g左右，50尾/畝；4、石斑魚(yú)200g以上，50-60尾/畝；5、高鹽度池，藍(lán)子魚(yú)苗，200-300尾/畝；6、黃鰭鯛4-7cm苗，300-500尾/畝。2、對(duì)蝦肝胰臟壞死癥（HPNS)3、對(duì)蝦白便病3、對(duì)蝦白便病4、藍(lán)藻中毒4、藍(lán)藻中毒5、其它疾病5、其它疾病5、其它疾病預(yù)防為主

治療為輔

防重于治

重在管理對(duì)蝦快速的生長(zhǎng)離不開(kāi)良好的水質(zhì)適合蝦生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)水質(zhì)參考表鹽度10-20‰水溫28-32℃PH值7.5-8.3水體中溶解氧量≥4.0ppm總堿度≥80ppm氨氮?0.2ppm亞硝酸鹽?0.02ppm硫化氫?0.03ppm水體透明度25-60cm鹽度≤10‰，鎂離子（Mg2+）：鈣離子（Ca2+）1：1鹽度≥10‰，鎂離子（Mg2+）：鈣離子（Ca2+）2：1海水中最適的鎂離子（Mg2+）：鈣離子（Ca2+）3：1第三章長(zhǎng)樂(lè)鰻場(chǎng)養(yǎng)蝦模式（小池養(yǎng)殖模式）水泥池養(yǎng)殖模式20m10m排水渠夏天用遮陽(yáng)網(wǎng)冬天用鍋爐每一口池塘200平方每口池塘放苗8萬(wàn)尾相當(dāng)于每畝26萬(wàn)尾每口池塘配備增氧設(shè)備：1.5KW水車(chē)增氧機(jī)一臺(tái)0.75KW水車(chē)增氧機(jī)一臺(tái)1.5KW鼓風(fēng)機(jī)一臺(tái)供8口池塘養(yǎng)殖模式優(yōu)點(diǎn)：1、排污條件好，水體小容易調(diào)節(jié)水質(zhì)2、養(yǎng)殖成功率高3、養(yǎng)殖操作容易4、有溫棚，冬天升溫，夏天降溫5、可以進(jìn)行節(jié)約化養(yǎng)殖，工廠化管理養(yǎng)殖模式缺點(diǎn)：1、池塘造價(jià)高，平均12-15萬(wàn)/畝2、主要投一代苗、二代苗等高價(jià)苗3、設(shè)備投資及日常成本大4、水體小，水質(zhì)多變，調(diào)節(jié)水質(zhì)用藥多

總之，投資成本高昂，非土豪不能養(yǎng)！地膜池養(yǎng)殖每一口池塘2畝每口池塘投苗30萬(wàn)相當(dāng)于每畝投苗15萬(wàn)每口池塘增氧設(shè)施配置：1.5KW水車(chē)增氧機(jī)2臺(tái)0.75KW水車(chē)增氧機(jī)2臺(tái)1.5KW鼓風(fēng)機(jī)一臺(tái)供4口池塘地膜養(yǎng)殖模式優(yōu)點(diǎn)：1、可加蓋溫棚保溫控溫2、排污換水容易，水質(zhì)穩(wěn)定性好3、養(yǎng)殖成功率高，養(yǎng)殖管理容易4、池塘造價(jià)低（2-3萬(wàn)/畝）5、養(yǎng)殖操作容易，投資成本低地膜養(yǎng)殖模式缺點(diǎn)：1、池底地質(zhì)要較硬，地域有限2、建造條件要求高，地膜鋪設(shè)要專(zhuān)業(yè)3、水源條件要好，換水量大4、養(yǎng)殖技術(shù)水平要求較高第四章如何準(zhǔn)確看料臺(tái)每10萬(wàn)尾苗為投餌標(biāo)準(zhǔn)（1-30天投餌）1、第1天開(kāi)始投喂1Kg，每天增加0.2Kg，第10天增加到日投喂2.8Kg。2、從第11天開(kāi)始每天投喂量增加0.3Kg，第15天增加到日投喂4.3Kg。3、從第16天開(kāi)始每天投喂量增加0.4Kg，第20天增加到日投喂6.3Kg。4、從第21天開(kāi)始看料臺(tái)投喂飼料！每十萬(wàn)尾苗為投餌標(biāo)準(zhǔn)（1-30天投餌）1、第1-7天主要投喂對(duì)蝦苗料或?qū)ξr0#.2、第8天開(kāi)始轉(zhuǎn)1#料，轉(zhuǎn)料時(shí)0#+1#（7:3）投喂2天，

0#+1#（5:5）投喂2天，

0#+1#（3:7）投喂2天。第14天就全部轉(zhuǎn)為1#料。3、第23天開(kāi)始轉(zhuǎn)2#料，轉(zhuǎn)料方法和轉(zhuǎn)1#料一樣，6天轉(zhuǎn)好料。4、從第21天開(kāi)始看料臺(tái)投喂飼料！對(duì)蝦規(guī)格與料臺(tái)放料測(cè)料時(shí)間參考表對(duì)蝦規(guī)格（克/尾）日投餌率（%）放料臺(tái)（比例%）測(cè)料臺(tái)時(shí)間（小時(shí)）0.02-1.515-40001.5-6.08.0-1512.06.0-124.5-8.01.51.513-193.5-4.521.0≥203.221.0備注：每天投喂4-5次料，從第21天開(kāi)始看料臺(tái)投喂飼料！不同水溫條件下投料比率水溫用料比率要求標(biāo)準(zhǔn)28-31100%水溫正常，投料要足26-2780%水溫偏低，適當(dāng)減料24-2560%水溫偏低，適當(dāng)減料22-2340%水溫偏低，適當(dāng)減料21-2040%水溫偏低，適當(dāng)減料17-1910%水溫偏低，適當(dāng)減料≤160%水溫低于攝食溫度，停料32-3380%水溫偏高，適當(dāng)減料34-3560%水溫偏高，適當(dāng)減料每10萬(wàn)尾蝦養(yǎng)殖到50尾/斤，正好是1噸，按照料比和成活率計(jì)算，飼料需要量基本在1噸左右。0#料、1#料、2#料占比為1:4:45。每年10月下旬開(kāi)始到次年4月上旬，水溫普遍低于28攝氏度，溫棚的搭建基本在10月份進(jìn)行為宜。1、料臺(tái)與對(duì)蝦日生長(zhǎng)的相互關(guān)系

對(duì)蝦日生長(zhǎng)速度的高與低，除了與蝦苗密度和品質(zhì)、水溫等因素有關(guān)外，還與看料臺(tái)的準(zhǔn)確性有密切的關(guān)系；因?yàn)閷?duì)蝦養(yǎng)殖日常管理過(guò)程中，可通過(guò)對(duì)料臺(tái)的實(shí)時(shí)監(jiān)控，觀察對(duì)蝦的生長(zhǎng)狀況，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦生長(zhǎng)的問(wèn)題和飼料投喂的足夠與否，通過(guò)料臺(tái)觀察能及時(shí)做出管理上的調(diào)整和處理。2、料臺(tái)的制作要求

直徑：50-80cm

邊高：10-15cm3、料臺(tái)的擺放

為了能更準(zhǔn)確的理解料臺(tái)信息，料臺(tái)的擺放尤為重要！1、4畝以下池塘放2個(gè)料臺(tái)，4畝以上放3個(gè)到4個(gè)料臺(tái)。2、料臺(tái)不要靠近增氧機(jī)，不要放在水流急的地方，也不要太靠邊，要放在合適的位置。4、料臺(tái)的主要作用

1、觀察料臺(tái)是否有剩料2、觀察對(duì)蝦的腸胃是否飽滿(mǎn)

3、觀察對(duì)蝦的糞便長(zhǎng)短和顏色

4、通過(guò)料臺(tái)察看對(duì)蝦的健康和生長(zhǎng)狀況

5、通過(guò)料臺(tái)來(lái)了解對(duì)蝦吃料情況

6、通過(guò)料臺(tái)了解塘底的部分情況

7、合理利用料臺(tái)能有效的降低餌料系數(shù)！5、怎么從料臺(tái)決定投料夠不夠？

看料臺(tái)要看什么？！

1、看蝦

2、看蝦糞便

3、看剩余飼料量

4、判斷蝦吃料不夠還是過(guò)多了。

5、判斷蝦有沒(méi)有、能不能吃料。

6、判斷蝦吃了料是長(zhǎng)還是沒(méi)長(zhǎng)?？次r投料后2小時(shí)左右：看蝦的胃：如果飽滿(mǎn)，蠕動(dòng)有力，吃料不錯(cuò)?？次r的腸道：如果飽滿(mǎn)且為灰黃色，說(shuō)明吃料不錯(cuò)，若為灰褐色，則料不夠?？从袥](méi)有拖便：一般拖便太長(zhǎng)說(shuō)明料夠，但消化不太好?？次r糞便可以判斷吃料夠不夠吃料不夠蝦又怎么能長(zhǎng)看蝦糞便1、若是長(zhǎng)的灰黃色糞便，那說(shuō)明投料是可以的。2、若是短的黑褐色糞便，那說(shuō)明投料量不足?？词Ｓ囡暳狭客ㄟ^(guò)對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程的跟蹤和養(yǎng)殖結(jié)果數(shù)據(jù)分析，我們發(fā)現(xiàn)，正常養(yǎng)殖情況下，飼料成本會(huì)占養(yǎng)殖成本的60%以上。所以，在養(yǎng)殖管理中，我們?nèi)绾螞Q定投喂量，就顯的尤為重要。一定時(shí)間內(nèi)：1、有較多：減料，拋網(wǎng)看蝦，檢測(cè)水質(zhì)2、有較少：投料量不變，注意觀察蝦腸道，檢測(cè)水質(zhì)3、沒(méi)有：少量加料如何判斷蝦能不能很好的吃料1、觀察蝦的腸道。如果蝦的腸道飽滿(mǎn)，并且呈現(xiàn)出飼料的顏色而不是其他顏色，則說(shuō)明蝦吃料正常，也說(shuō)明池底不臟。2、觀察蝦的活力。看料臺(tái)里的蝦活力好不好，有沒(méi)有出現(xiàn)抽筋或脫殼不出等現(xiàn)象。3、觀察蝦的糞便。如果下的糞便呈現(xiàn)出不是飼料的淡黃色，則說(shuō)明它沒(méi)有吃料，可能是因?yàn)樘恋走^(guò)臟，泥皮過(guò)多。對(duì)蝦吃了料是長(zhǎng)了還是沒(méi)長(zhǎng)定期稱(chēng)蝦體重，確定生長(zhǎng)速度是否符合標(biāo)準(zhǔn)：日齡標(biāo)準(zhǔn)平均體重（克/尾）302.0405.0507.0608.37010.08013.09015.010018.0如何確定日常投喂量1、料似乎是夠了，但似乎又過(guò)量了！2、加料吧！加多少合適？日?？吹降牧吓_(tái)情況1、蝦多、無(wú)或少剩料2、蝦多、無(wú)剩料3、無(wú)或少蝦，無(wú)剩料4、蝦少，無(wú)或少剩料

通過(guò)檢查料臺(tái)里蝦的數(shù)量，如果料臺(tái)里蝦少料多，則說(shuō)明飼料投喂的