人教版七年級下冊 第二節(jié) 消化和吸收 教學設(shè)計

人教版七年級下冊第二節(jié)消化和吸收教學設(shè)計課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、設(shè)計意圖二、核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課核心素養(yǎng)目標旨在培養(yǎng)學生的科學思維能力、生命觀念和健康生活意識。通過學習消化和吸收的過程，學生能夠理解食物在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化機制，培養(yǎng)運用生物學知識解釋生活現(xiàn)象的能力；同時，增強對健康飲食習慣的認識，形成科學的飲食觀念，促進學生形成健康的生活方式。在探究活動中，學生將學會觀察、實驗、分析數(shù)據(jù)等科學方法，提高解決問題的能力，為終身學習和健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。三、學習者分析1.學生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：

-學生在小學階段對食物的營養(yǎng)成分有了初步了解。

-學生已經(jīng)學習過消化系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)，如口腔、胃、小腸等。

-學生對食物的消化過程有簡單的認識。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

-學生對人體的消化過程充滿好奇，對實際生活中的飲食健康話題感興趣。

-學生具備一定的觀察、分析和實驗?zāi)芰?，能夠通過實驗了解消化過程。

-學生偏好直觀、形象的教學方式，喜歡通過小組合作和實踐活動進行學習。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

-學生可能難以理解消化和吸收的復(fù)雜機制，需要通過具體實例來幫助理解。

-學生可能混淆消化過程中不同器官的作用和功能。

-學生在實驗操作中可能遇到技術(shù)難題，需要教師的指導(dǎo)和同伴的幫助。四、教學資源準備1.教材：人教版七年級下冊生物學教材，確保每位學生都有。

2.輔助材料：準備消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖、消化過程流程圖、食物營養(yǎng)成分表，以及相關(guān)教學視頻。

3.實驗器材：準備消化酶模型、食物模擬物、實驗記錄表，確保所有器材安全可用。

4.教室布置：劃分實驗操作區(qū)、觀察記錄區(qū)，布置便于小組討論的座位安排。五、教學過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：展示一張消化系統(tǒng)的模型圖，提問：“你們知道食物在我們體內(nèi)是如何被消化的嗎？”引導(dǎo)學生思考。

-回顧舊知：回顧上節(jié)課學習的消化系統(tǒng)的組成，如口腔、胃、小腸等器官的作用。

2.新課呈現(xiàn)（約30分鐘）

-講解新知：詳細講解消化和吸收的定義，介紹食物在消化系統(tǒng)中的轉(zhuǎn)化過程，包括物理消化和化學消化。

-舉例說明：以面包為例，講解面包在口腔中的咀嚼、咽下后的胃部消化和小腸的吸收過程。

-互動探究：將學生分為小組，討論食物中的營養(yǎng)成分如何被吸收，每個小組分享討論結(jié)果。

3.鞏固練習（約20分鐘）

-學生活動：進行模擬實驗，使用消化酶模型和食物模擬物，讓學生觀察并記錄消化過程。

-教師指導(dǎo)：在學生實驗過程中，教師巡回指導(dǎo)，解答學生的疑問，確保實驗順利進行。

4.消化吸收知識梳理（約15分鐘）

-學生通過小組合作，繪制消化吸收過程的思維導(dǎo)圖，總結(jié)本節(jié)課的主要知識點。

-各小組匯報思維導(dǎo)圖內(nèi)容，教師點評并補充遺漏的知識點。

5.總結(jié)與拓展（約10分鐘）

-教師總結(jié)本節(jié)課的重點，強調(diào)消化和吸收在日常生活中的重要性。

-提出拓展性問題：“如何通過合理飲食促進消化吸收，保持身體健康？”鼓勵學生在課后進行思考和探索。

6.作業(yè)布置（約5分鐘）

-布置學生回家后，根據(jù)今天的實驗和討論，寫一篇關(guān)于消化和吸收的小論文，加深對課堂內(nèi)容的理解。六、知識點梳理1.消化的定義：消化是指食物在消化系統(tǒng)中被分解成小分子物質(zhì)的過程，包括物理消化和化學消化。

2.消化系統(tǒng)的組成：消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸和大腸；消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺等。

3.物理消化：物理消化是指食物在消化過程中通過機械作用被分割成更小的顆粒。例如，在口腔中，牙齒的咀嚼作用將食物磨碎；在胃中，胃的蠕動將食物進一步攪拌和混合。

4.化學消化：化學消化是指食物在消化過程中通過各種消化酶的作用被分解成更簡單的物質(zhì)。例如，唾液中的淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖，胃液中的胃蛋白酶將蛋白質(zhì)分解成肽。

5.吸收的定義：吸收是指消化后的小分子物質(zhì)通過消化道壁進入血液循環(huán)系統(tǒng)的過程。

6.小腸的功能：小腸是消化和吸收的主要場所。小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞和小腸絨毛，增加了吸收面積。小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管和淋巴管，有助于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收。

7.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：營養(yǎng)物質(zhì)包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。在小腸中，糖類、氨基酸和脂肪酸等小分子物質(zhì)通過小腸絨毛的細胞膜進入血液循環(huán)系統(tǒng)；而維生素和礦物質(zhì)則通過特定的轉(zhuǎn)運機制被吸收。

8.消化吸收的調(diào)節(jié)：消化吸收過程受到神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。例如，進食時，迷走神經(jīng)興奮，促進唾液和胃液的分泌；同時，腸道激素如促胰液素、縮膽囊素等調(diào)節(jié)消化酶的分泌和食物的消化吸收。

9.消化吸收與健康：消化吸收的正常進行對于維持人體健康至關(guān)重要。不良的飲食習慣、消化系統(tǒng)的疾病等都可能影響消化吸收效率，進而影響身體健康。

10.合理飲食：為了保持良好的消化吸收功能，應(yīng)該養(yǎng)成良好的飲食習慣，如定時定量進食、細嚼慢咽、避免過量油膩食物等。同時，保持適量的運動也有助于促進消化吸收。七、作業(yè)布置與反饋作業(yè)布置：

1.根據(jù)本節(jié)課的學習內(nèi)容，編寫一篇短文，描述食物在人體內(nèi)的消化吸收過程，包括物理消化和化學消化的具體步驟，以及營養(yǎng)物質(zhì)的吸收途徑。

2.設(shè)計一份飲食計劃，結(jié)合所學知識，提出如何通過合理飲食促進消化吸收，保持身體健康。

3.完成課后練習題，包括選擇題、填空題和簡答題，鞏固課堂所學的基本概念和知識點。

作業(yè)反饋：

1.批改學生的短文作業(yè)，重點關(guān)注學生對消化吸收過程的描述是否準確、完整。對描述不準確或遺漏關(guān)鍵步驟的學生，給出具體反饋，指導(dǎo)他們重新審視教材內(nèi)容，并建議他們通過繪制流程圖來加深理解。

2.對于飲食計劃作業(yè)，評估學生是否能夠?qū)⒄n堂上學到的知識應(yīng)用到實際生活中。對于計劃中存在不足或錯誤的部分，提供個性化的建議，幫助學生改進飲食計劃。

3.課后練習題的批改將重點檢查學生對知識點的掌握程度。對于選擇題和填空題，指出錯誤答案并提供正確答案；對于簡答題，評價答案的完整性、邏輯性和準確性。對于答題不充分或理解有誤的學生，提供詳細的解答和解釋，幫助他們更好地理解消化吸收的相關(guān)概念。

4.在作業(yè)反饋中，對所有學生提出改進的建議，鼓勵他們在下一次作業(yè)中展現(xiàn)出更好的表現(xiàn)。同時，對表現(xiàn)出色的學生給予肯定和表揚，以激勵他們繼續(xù)保持學習熱情。

5.定期組織課后輔導(dǎo)，針對學生在作業(yè)中普遍存在的問題進行講解，確保每位學生都能夠跟上課程進度，理解并掌握消化吸收的知識點。八、反思改進措施（一）教學特色創(chuàng)新

1.在課堂教學中引入了模擬實驗，讓學生能夠直觀地觀察消化吸收過程，增強了學習的互動性和實踐性。

2.結(jié)合學生的生活實際，設(shè)計飲食計劃作業(yè)，將理論知識與學生的日常生活緊密結(jié)合，提高了學習的實用性和趣味性。

（二）存在主要問題

1.教學管理方面，對學生的學習進度把握不夠精準，導(dǎo)致部分學生作業(yè)完成情況不佳。

2.教學組織方面，課堂討論環(huán)節(jié)時間分配不夠合理，部分學生參與度不高，討論效果不盡如人意。

3.教學評價方面，對學生的個性化需求關(guān)注不足，評價標準過于統(tǒng)一，未能充分激發(fā)學生的學習潛能。

（三）改進措施

1.加強教學管理，定期檢查學生的學習進度，及時發(fā)現(xiàn)并解決學生在學習中遇到的問題，確保每位學生都能跟上教學節(jié)奏。

2.優(yōu)化教學組織，調(diào)整課堂討論的時間分配，確保每位學生都有機會參與討論，提高討論的實效性。同時，鼓勵學生提出問題，培養(yǎng)他們的批判性思維能力。

3.改進教學評價，采用多元化的評價方式，關(guān)注學生的個性化發(fā)展。對于作業(yè)完成情況不佳的學生，提供個性化的輔導(dǎo)和反饋，幫助他們找到學習的薄弱環(huán)節(jié)，提高學習效果。

4.在今后的教學中，更加注重培養(yǎng)學生的實踐能力，通過設(shè)計更多與生活相關(guān)的教學活動，讓學生在實踐中學習和成長。

5.加強與學生的溝通，了解他們的學習需求和興趣點，根據(jù)學生的反饋調(diào)整教學策略，使教學更加貼近學生的實際情況。板書設(shè)計①消化和吸收的定義與過程

-消化：食物分解成小分子物質(zhì)的過程

-吸收：小分子物質(zhì)進入血液循環(huán)系統(tǒng)

②消化系統(tǒng)的組成

-消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸

-消化腺：唾液腺、胃腺、肝