北師大版第三單元《生物圈中的綠色植物》第5章《綠色開花植物的生活方式》第4節(jié)《蒸騰作用》教案

北師大版第三單元《生物圈中的綠色植物》第5章《綠色開花植物的生活方式》第4節(jié)《蒸騰作用》教案學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容北師大版第三單元《生物圈中的綠色植物》第5章《綠色開花植物的生活方式》第4節(jié)《蒸騰作用》，主要包括以下內(nèi)容：

1.蒸騰作用的概念及意義：介紹蒸騰作用的定義，闡述其在植物生長發(fā)育及生態(tài)系統(tǒng)中的作用。

2.蒸騰作用的部位：分析植物體中主要進(jìn)行蒸騰作用的部位，如葉片、莖、花瓣等。

3.蒸騰作用的原理：講解水分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸過程，以及水分從植物體表面散失的原理。

4.蒸騰作用的因素：探討影響蒸騰作用的各種因素，如光照、溫度、濕度、風(fēng)速等。

5.蒸騰作用的調(diào)節(jié)：介紹植物體內(nèi)水分平衡的調(diào)節(jié)機(jī)制，以及植物對蒸騰作用的調(diào)節(jié)方式。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的生命觀念，使其理解蒸騰作用在維持植物生命活動中的重要性。

2.發(fā)展學(xué)生的科學(xué)思維，通過觀察、實(shí)驗(yàn)等方法，探究影響蒸騰作用的各種因素。

3.增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，通過實(shí)際操作，讓學(xué)生學(xué)會測定植物蒸騰速率的方法。

4.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度，鼓勵(lì)學(xué)生提出問題、解決問題，勇于探索生命科學(xué)領(lǐng)域的未知問題。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

①蒸騰作用的概念及其在植物生活中的意義，讓學(xué)生掌握蒸騰作用的基本原理和作用。

②蒸騰作用的影響因素，包括光照、溫度、濕度等環(huán)境因素對蒸騰作用的影響。

2.教學(xué)難點(diǎn)

①植物體內(nèi)的水分運(yùn)輸過程，特別是水分從根部吸收到葉片的途徑和機(jī)制，以及水分在葉片中的散失過程。

②蒸騰作用與環(huán)境因素的相互關(guān)系，理解不同環(huán)境條件下蒸騰作用的變化規(guī)律及其對植物生長的影響。

③植物對蒸騰作用的調(diào)節(jié)機(jī)制，包括植物如何通過調(diào)節(jié)氣孔開閉來控制蒸騰速率，以及這種調(diào)節(jié)如何與植物的水分平衡和光合作用相協(xié)調(diào)。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都配備北師大版《生物圈中的綠色植物》教材。

2.輔助材料：收集與蒸騰作用相關(guān)的圖片、圖表和視頻，用于課堂展示和輔助講解。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所需的植物材料、剪刀、滴管、計(jì)時(shí)器、濕度計(jì)、溫度計(jì)等，并確保所有器材清潔、安全、可用。

4.教室布置：將教室分為實(shí)驗(yàn)區(qū)和討論區(qū)，實(shí)驗(yàn)區(qū)配備實(shí)驗(yàn)桌椅和實(shí)驗(yàn)器材，討論區(qū)便于學(xué)生分組討論和交流。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過班級微信群，發(fā)布關(guān)于蒸騰作用的預(yù)習(xí)資料，包括相關(guān)章節(jié)的電子文檔和視頻，明確要求學(xué)生預(yù)習(xí)蒸騰作用的概念、過程和影響因素。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：設(shè)計(jì)問題如“蒸騰作用對植物有什么重要性？”和“哪些環(huán)境因素會影響蒸騰作用？”等，引導(dǎo)學(xué)生思考。

監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過在線平臺的預(yù)習(xí)任務(wù)提交功能，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度和成果。

學(xué)生活動：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生根據(jù)預(yù)習(xí)要求，閱讀教材和觀看視頻，理解蒸騰作用的基本知識。

思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對預(yù)習(xí)問題進(jìn)行思考，記錄下自己的理解和疑問。

提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)筆記和問題提交至在線平臺，供教師檢查和反饋。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：通過預(yù)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

信息技術(shù)手段：利用在線平臺和微信群，方便資源的共享和進(jìn)度的監(jiān)控。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動：

導(dǎo)入新課：通過展示植物在不同環(huán)境下的蒸騰現(xiàn)象，引出蒸騰作用課題。

講解知識點(diǎn)：詳細(xì)講解蒸騰作用的過程，包括水分的吸收、運(yùn)輸和散失，以及氣孔的開閉機(jī)制。

組織課堂活動：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)觀察植物在不同光照和濕度條件下的蒸騰速率，讓學(xué)生親自操作，記錄數(shù)據(jù)。

解答疑問：對學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生的問題進(jìn)行解答，幫助學(xué)生理解蒸騰作用的原理。

學(xué)生活動：

聽講并思考：學(xué)生認(rèn)真聽講，對蒸騰作用的過程和原理進(jìn)行思考。

參與課堂活動：學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄數(shù)據(jù)，體驗(yàn)蒸騰作用的影響因素。

提問與討論：學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中積極提問，與同學(xué)和老師討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

教學(xué)方法/手段/資源：

講授法：通過講解，幫助學(xué)生構(gòu)建蒸騰作用的知識框架。

實(shí)踐活動法：通過實(shí)驗(yàn)活動，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握蒸騰作用的技能。

合作學(xué)習(xí)法：通過小組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

布置作業(yè)：布置關(guān)于蒸騰作用的應(yīng)用題，如設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究不同土壤濕度對植物蒸騰的影響。

提供拓展資源：提供相關(guān)書籍和在線資源，供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)蒸騰作用在農(nóng)業(yè)和環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用。

反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生具體反饋，指導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)。

學(xué)生活動：

完成作業(yè)：學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)作業(yè)，鞏固蒸騰作用的知識。

拓展學(xué)習(xí)：利用提供的資源，進(jìn)行更深入的拓展學(xué)習(xí)。

反思總結(jié)：學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和作業(yè)成果進(jìn)行反思，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：鼓勵(lì)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我反思，提升學(xué)習(xí)效果。教學(xué)資源拓展1.拓展資源

（1）植物蒸騰作用的機(jī)制：詳細(xì)介紹蒸騰作用的生理機(jī)制，包括水分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸途徑、氣孔的開閉原理以及植物體內(nèi)水分平衡的調(diào)節(jié)。

（2）蒸騰作用的環(huán)境影響因素：分析光照、溫度、濕度、風(fēng)速等環(huán)境因素對蒸騰作用的具體影響，以及這些因素如何在不同植物和不同生長階段中發(fā)揮作用。

（3）蒸騰作用的應(yīng)用：探討蒸騰作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)和氣候變化等方面的應(yīng)用，如提高作物水分利用效率、調(diào)控植物生長環(huán)境等。

（4）相關(guān)科學(xué)家研究：介紹在蒸騰作用領(lǐng)域做出突出貢獻(xiàn)的科學(xué)家及其研究成果，如達(dá)爾文、恩格斯等。

（5）實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法：分享測定植物蒸騰速率的實(shí)驗(yàn)方法，包括直接測量法、間接測量法等，以及實(shí)驗(yàn)過程中需要注意的事項(xiàng)。

2.拓展建議

（1）閱讀相關(guān)書籍：推薦學(xué)生閱讀《植物生理學(xué)》、《植物生物學(xué)》等書籍，深入了解蒸騰作用的原理和應(yīng)用。

（2）觀看科普視頻：引導(dǎo)學(xué)生觀看關(guān)于蒸騰作用的科普視頻，如《走近科學(xué)》、《植物的秘密》等，以生動形象的方式加深對蒸騰作用的理解。

（3）開展實(shí)踐活動：鼓勵(lì)學(xué)生參與學(xué)?；蛏鐓^(qū)的綠化活動，觀察不同植物在不同環(huán)境下的蒸騰現(xiàn)象，實(shí)際操作測量蒸騰速率，提高實(shí)踐能力。

（4）參加學(xué)術(shù)講座：邀請植物生理學(xué)領(lǐng)域的專家進(jìn)行講座，讓學(xué)生有機(jī)會與專業(yè)人士交流，拓展知識視野。

（5）進(jìn)行小組研究：組織學(xué)生進(jìn)行小組研究，針對蒸騰作用的應(yīng)用領(lǐng)域，如提高作物水分利用效率、調(diào)控植物生長環(huán)境等，進(jìn)行深入研究。

（6）撰寫研究論文：鼓勵(lì)學(xué)生撰寫關(guān)于蒸騰作用的研究論文，鍛煉學(xué)術(shù)寫作能力，同時(shí)加深對蒸騰作用的理解。

（7）參加學(xué)科競賽：鼓勵(lì)學(xué)生參加生物學(xué)科競賽，如全國中學(xué)生生物學(xué)競賽等，以競賽為契機(jī)，提高自己的學(xué)科素養(yǎng)。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測課堂小結(jié)：

本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了《生物圈中的綠色植物》第三單元第五章第四節(jié)《蒸騰作用》。首先，我們了解了蒸騰作用的概念及其在植物生活中的重要性，認(rèn)識到蒸騰作用不僅是植物體內(nèi)水分循環(huán)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而且對調(diào)節(jié)植物體溫、促進(jìn)光合作用等都有重要作用。接著，我們探討了蒸騰作用的影響因素，包括光照、溫度、濕度等環(huán)境因素，以及植物自身的生理狀態(tài)。我們還通過實(shí)驗(yàn)觀察了不同條件下植物的蒸騰速率，加深了對蒸騰作用原理的理解。最后，我們討論了蒸騰作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用。

當(dāng)堂檢測：

為了檢驗(yàn)大家對蒸騰作用的理解和應(yīng)用能力，下面進(jìn)行當(dāng)堂檢測。

1.選擇題

（1）蒸騰作用的主要部位是：

A.葉片

B.莖

C.根

D.花瓣

（2）以下哪個(gè)因素不會影響蒸騰作用：

A.光照

B.溫度

C.土壤濕度

D.風(fēng)速

（3）蒸騰作用在植物生活中的作用不包括：

A.促進(jìn)水分吸收

B.促進(jìn)無機(jī)鹽的運(yùn)輸

C.降低植物體溫

D.增加植物體內(nèi)水分

2.填空題

（1）蒸騰作用是指植物體內(nèi)的水分通過________散失到大氣中的過程。

（2）蒸騰作用的驅(qū)動力主要是________。

（3）在________條件下，植物的蒸騰速率會加快。

3.簡答題

（1）簡述蒸騰作用對植物的重要性。

（2）設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，研究不同光照強(qiáng)度對植物蒸騰速率的影響。

4.應(yīng)用題

（1）如何通過調(diào)節(jié)蒸騰作用來提高作物的水分利用效率？

（2）在干旱地區(qū)，如何利用蒸騰作用的原理來減少植物的水分消耗？

檢測結(jié)束后，請同學(xué)們相互批改，并針對錯(cuò)題進(jìn)行討論，共同提高對蒸騰作用的理解。板書設(shè)計(jì)1.蒸騰作用的概念及意義

①蒸騰作用的定義：水分從植物體內(nèi)通過葉片氣孔散失到大氣中的過程。

②蒸騰作用的意義：促進(jìn)水分和養(yǎng)分吸收、降低植物體溫、調(diào)節(jié)大氣濕度。

2.蒸騰作用的影響因素

①環(huán)境因素：光照、溫度、濕度、風(fēng)速等。

②植物自身因素：植物種類、生長階段、氣孔開閉狀態(tài)等。

3.蒸騰作用的部位

①主要部位：葉片

②其他部位：莖、花瓣等

4.蒸騰作用的原理

①水分運(yùn)輸過程：從根部吸收到葉片，通過導(dǎo)管運(yùn)輸。

②氣孔開閉機(jī)制：保衛(wèi)細(xì)胞的開閉控制氣孔大小。

5.蒸騰作用的應(yīng)用

①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：提高作物水分利用效率，減少灌溉。

②環(huán)境保護(hù)：調(diào)節(jié)大氣濕度，緩解城市熱島效應(yīng)。教學(xué)反思與改進(jìn)在完成本節(jié)課《蒸騰作用》的教學(xué)后，我通過反思活動，對教學(xué)效果進(jìn)行了評估，并識別出了幾個(gè)需要改進(jìn)的地方。

首先，在設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)任務(wù)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)雖然學(xué)生提交了預(yù)習(xí)筆記，但內(nèi)容較為表面，未能深入理解蒸騰作用的原理。為了提高預(yù)習(xí)效果，我計(jì)劃在未來的教學(xué)中，提供更具啟發(fā)性的預(yù)習(xí)問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深度思考，并在預(yù)習(xí)任務(wù)中加入一些簡單的實(shí)踐活動，如觀察家中植物的蒸騰現(xiàn)象，以增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受。

其次，在課堂實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，雖然學(xué)生積極參與，但實(shí)驗(yàn)操作時(shí)間緊張，導(dǎo)致部分學(xué)生未能完成所有實(shí)驗(yàn)步驟。我計(jì)劃調(diào)整實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，簡化實(shí)驗(yàn)步驟，或者將實(shí)驗(yàn)分成兩部分，一部分在課堂內(nèi)完成，另一部分作為課后作業(yè)，確保每個(gè)學(xué)生都有足夠的時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。

另外，我在課堂講解中發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生對蒸騰作用的環(huán)境影響因素理解不夠深入。為此，我打算在未來的教學(xué)中，增加一些案例分析，比如分析不同氣候條件下植物蒸騰作用的差異，以及這些差異對植物生長的影響，從而幫助學(xué)生更好地理解蒸騰作用與環(huán)境因素的關(guān)系。

1.預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)改進(jìn)

-提供更具探究性的預(yù)習(xí)問題，如“如何通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證蒸騰作用的存在？”

-加入簡單的預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)，如觀察植物在不同環(huán)境下的蒸騰現(xiàn)象。

2.課堂實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)改進(jìn)

-簡化實(shí)驗(yàn)步驟，確保每個(gè)學(xué)生都能在課堂內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)。

-將實(shí)驗(yàn)分為課堂實(shí)驗(yàn)和課后實(shí)驗(yàn)，課堂實(shí)驗(yàn)側(cè)重于觀察和記錄，課后實(shí)驗(yàn)側(cè)重于分析和討論。

3.課堂講解環(huán)節(jié)改進(jìn)

-增加案例分析，通過具體例子幫助學(xué)生理解蒸騰作用的環(huán)境影響因素。

-利用多媒體資源，如動畫或視頻，展示蒸騰作用的過程，增強(qiáng)視覺效果。

4.作業(yè)與反饋環(huán)節(jié)改進(jìn)

-設(shè)計(jì)更具挑戰(zhàn)性的作業(yè)，如讓學(xué)生設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來研究蒸騰作用的影響因素。

-提供及時(shí)的作業(yè)反饋，指出學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方，幫助學(xué)生提升。典型例題講解為了幫助學(xué)生們更好地理解和掌握蒸騰作用的知識，我設(shè)計(jì)了以下典型例題，并提供了詳細(xì)的解答過程和答案。

例題1：

某同學(xué)進(jìn)行了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，觀察了不同光照條件下植物蒸騰速率的變化。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，在強(qiáng)光條件下，植物的蒸騰速率明顯快于在弱光條件下。請解釋這一現(xiàn)象。

解答過程：

1.蒸騰作用的驅(qū)動力是水分從植物體內(nèi)通過葉片氣孔散失到大氣中的過程。

2.光照強(qiáng)度會影響葉片氣孔的開閉狀態(tài)，強(qiáng)光條件下，氣孔張開程度更大，水分散失更快。

3.因此，在強(qiáng)光條件下，植物的蒸騰速率會加快。

答案：強(qiáng)光條件下，植物的蒸騰速率會加快，因?yàn)楣庹諒?qiáng)度會影響葉片氣孔的開閉狀態(tài)，使水分散失更快。

例題2：

請?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，研究不同土壤濕度對植物蒸騰速率的影響。

解答過程：

1.實(shí)驗(yàn)?zāi)康模貉芯客寥罎穸葘χ参镎趄v速率的影響。

2.實(shí)驗(yàn)材料：植物、土壤、滴管、計(jì)時(shí)器、濕度計(jì)等。

3.實(shí)驗(yàn)步驟：

a.將植物分別種植在裝有不同濕度土壤的容器中。

b.使用滴管向植物葉片滴加少量水，觀察并記錄蒸騰速率。

c.比較不同土壤濕度條件下植物的蒸騰速率。

答案：設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，將植物種植在裝有不同濕度土壤的容器中，觀察并記錄蒸騰速率，比較不同土壤濕度條件下植物的蒸騰速率。

例題3：

請解釋為什么在干旱地區(qū)，植物的蒸騰速率會降低。

解答過程：

1.蒸騰作用是植物體內(nèi)水分散失的過程。

2.在干旱地區(qū)，土壤濕度較低，植物根系吸收水分困難。

3.為了防止水分過度散失，植物會通過調(diào)節(jié)氣孔的開閉狀態(tài)來降低蒸騰速率。

答案：在干旱地區(qū)，由于土壤濕度較低，植物根系吸收水分困難，為了防止水分過度散失，植物會通過調(diào)節(jié)氣孔的開閉狀態(tài)來降低蒸騰速率。

例題4：

請解釋為什么蒸騰作用對植物的生長發(fā)育具有重要意義。

解答過程：

1.蒸騰作用是