家畜解剖基礎(chǔ)

家畜解剖基礎(chǔ)烏蘭察布電大高雪梅04/第三章被皮系統(tǒng)03/第二章運(yùn)動系統(tǒng)02/第一章細(xì)胞、基本組織、器官和有機(jī)體01/緒論06/第五章消化系統(tǒng)05/第四章內(nèi)臟系統(tǒng)07/結(jié)束目錄緒論動物解剖基礎(chǔ)的概念

動物解剖基礎(chǔ)是研究正常動物有機(jī)體各內(nèi)臟器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、位置的科學(xué)。第一節(jié)細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)一、細(xì)胞的概念和形態(tài)結(jié)構(gòu)細(xì)胞是生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動的基本單位。細(xì)胞形態(tài)是多種多樣的，有圓形、卵圓形、立方形、柱形等等。細(xì)胞的種類不同，大小也相差懸殊

一、第一章細(xì)胞、基本組織、器官和有機(jī)體第一章細(xì)胞、基本組織、器官和有機(jī)體二、細(xì)胞的生命活動凡是活的細(xì)胞都具有代謝、生長、繁殖、感應(yīng)、運(yùn)動、衰老和死亡等生物特征。三、細(xì)胞間質(zhì)細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)都是由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核構(gòu)成。第一章細(xì)胞、基本組織、器官和

有機(jī)體第二節(jié)基本組織

在動物體內(nèi)，一些起源相同、形態(tài)相似和機(jī)能相關(guān)的的細(xì)胞群和細(xì)胞間質(zhì)共同構(gòu)成的組織，叫基本組織。它們包括上皮組織、結(jié)締組織、肌組織和神經(jīng)組織，由組織構(gòu)成器官。

第一章細(xì)胞、基本組織、器官和

有機(jī)體一、上皮組織上皮組織具有保護(hù)、吸收、分泌、排泄、感覺等功能。上皮組織被覆上皮腺上皮感覺上皮第一章細(xì)胞、基本組織、器官和

有機(jī)體二、結(jié)締組織結(jié)締組織是體內(nèi)分布較廣、種類最多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的基本組織。其主要特點(diǎn)燭細(xì)胞成分少，細(xì)胞間質(zhì)豐富。結(jié)締組織包括疏松結(jié)締組織、致密結(jié)締組織、網(wǎng)狀組織、脂肪組織、軟骨組織、骨組織、血液和淋巴。第一章細(xì)胞、基本組織、器官和

有機(jī)體三、肌組織肌組織是一種具有很強(qiáng)收縮與舒張能力的組織。肌組織分為骨骼肌、心肌和平滑肌三類。四、神經(jīng)組織神經(jīng)組織由神經(jīng)細(xì)胞和神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞構(gòu)成。第一章細(xì)胞、基本組織、器官和有機(jī)體第三節(jié)器官、系統(tǒng)和有機(jī)體

器官是由幾種不同的組織有機(jī)組合構(gòu)成的，具有一定的形態(tài)特征和生理功能。在生物有機(jī)體中一些在結(jié)構(gòu)和功能上有密切聯(lián)系的器官組合起來，共同完成一定的生理機(jī)能，即成為系統(tǒng)。由所有器官系統(tǒng)在神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)控之下，彼此聯(lián)系、相互制約地執(zhí)行不同的生理功能構(gòu)成動物有機(jī)體。第二章運(yùn)動系統(tǒng)家畜的運(yùn)動系統(tǒng)是由骨、骨連接和骨骼肌三部分組成。在運(yùn)動中，骨是運(yùn)動的杠桿，骨連接（關(guān)節(jié)）是運(yùn)動的樞紐，肌肉是運(yùn)動的動力。第二章運(yùn)動系統(tǒng)第一節(jié)骨每一塊骨都是一個(gè)器官，具有一定的形態(tài)和功能。骨一般分為長骨、短骨、扁骨、和不規(guī)則骨四種類型。骨的基本構(gòu)造包括骨膜、骨質(zhì)、骨髓。骨膜對骨有營養(yǎng)作用，還有再生骨質(zhì)的作用。骨質(zhì)有骨密質(zhì)和骨松質(zhì)兩種，兩者有機(jī)地結(jié)合使得骨既堅(jiān)固又不太笨重。骨髓是造血器官。第二章運(yùn)動系統(tǒng)骨具有兩種最基本的物理特性，即硬度和彈性。全身骨骼可分為頭骨、軀干骨、四肢骨三個(gè)部分頭骨分為顱骨和面骨；軀干骨包括椎骨、肋和胸骨。四肢骨骼包括前肢骨骼和后肢骨骼。第二章運(yùn)動系統(tǒng)第二節(jié)骨連結(jié)一、骨連結(jié)的概述骨與骨之間的連結(jié)裝置叫骨連結(jié)。骨連結(jié)按構(gòu)成形式和機(jī)能的不同又分為直接連結(jié)和間接連結(jié)兩種。直接連結(jié)是指相鄰的兩骨之間通過纖維結(jié)締組織或軟骨相連。間接連結(jié)又稱為關(guān)節(jié)，是間接的骨連結(jié)。第二章運(yùn)動系統(tǒng)關(guān)節(jié)的基本構(gòu)造包括關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)囊和關(guān)節(jié)腔。二、頭骨和軀干骨的連結(jié)頭部各骨主要為直接連結(jié)，只有一個(gè)關(guān)節(jié)稱為下頜關(guān)節(jié)，下頜關(guān)節(jié)內(nèi)有關(guān)節(jié)盤。軀干骨的連結(jié)包括脊柱連結(jié)和胸廓連結(jié)。第二章運(yùn)動系統(tǒng)三、前肢、后肢的關(guān)節(jié)前肢的關(guān)節(jié)有肩關(guān)節(jié)、肘關(guān)節(jié)、腕關(guān)節(jié)、和指關(guān)節(jié)。后肢的關(guān)節(jié)有薦髂關(guān)節(jié)、髖關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)、跗關(guān)節(jié)和趾關(guān)節(jié)。第二章運(yùn)動系統(tǒng)第三節(jié)肌肉一、概述組成運(yùn)動系統(tǒng)中的肌肉都是骨骼肌。每一塊肌肉都是一個(gè)肌器官，由肌纖維和結(jié)締組織組成。肌肉因形態(tài)差異分分紡錘性肌、多裂肌、板狀肌和環(huán)行肌四種。肌肉的輔助器官包括筋黏液囊和腱鞘等。第二章運(yùn)動系統(tǒng)二、皮肌皮肌位于淺筋膜內(nèi)，與皮膚深面密接，其收縮可使皮膚抖動，以清除異物。第二章運(yùn)動系統(tǒng)三、動物體全身的主要肌肉畜體全身的肌肉按部位可分為頭部肌肉、軀干肌肉、前肢肌肉和后肢肌肉。頭部的主要肌肉分為面部肌和咀嚼肌。軀干的主要肌肉包括脊柱肌、頸腹側(cè)肌、胸壁肌和腹壁肌前肢肌肉包括前肢和軀干連結(jié)的肩帶肌和作用于前肢各關(guān)節(jié)的肌肉后肢肌肉有作用于髖關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)、跗關(guān)節(jié)、趾關(guān)節(jié)第三章被皮系統(tǒng)第一節(jié)皮膚皮膚分為表皮、真皮和皮下組織三層。表皮位于皮膚的表層，由角質(zhì)層、顆粒層和生發(fā)層構(gòu)成。真皮位于表皮的下面，是皮膚最厚一層，由致辭密結(jié)締組織構(gòu)成。皮下組織在真皮下面，主要由疏松結(jié)締組織構(gòu)成。第三章被皮系統(tǒng)第二節(jié)皮膚衍生物皮膚衍生物有蹄、枕和角、毛和皮膚腺等。一、毛毛是是由表皮演化而來，堅(jiān)韌而有彈性，具有溫作用。毛分為毛干和毛根兩部分。家畜的的被毛很多，主要分粗毛和細(xì)毛毛有一定的壽命，當(dāng)毛生長到一定的時(shí)期，就會衰老脫落，為新毛所代替第三章被皮系統(tǒng)二、皮膚腺皮膚腺包括乳腺、汗腺和皮脂腺乳腺是哺乳動物特有的腺體。汗腺位于真皮和皮下組織內(nèi)。腺導(dǎo)管開口于表皮或毛囊。排汗不僅能散發(fā)熱量調(diào)節(jié)體溫，并有排泄廢物的作用。皮脂腺位于真皮內(nèi)，排泄管多數(shù)開中口于毛囊。其分泌的皮脂有潤滑皮膚、被毛和防御病原侵害的作用。第三章被皮系統(tǒng)三、蹄蹄是指（趾）端著地的部分，由皮膚衍變而成，包括蹄匣、肉蹄和皮下組織。蹄匣由表皮分化而成，包括蹄壁、蹄底和蹄球三部分。肉蹄由真皮分化而成，其形態(tài)與蹄匣相似，也分為肉壁、肉底和肉球三部分。肉壁、肉底和肉球分別與蹄壁、蹄底和蹄球相嵌合。第四章內(nèi)臟概論內(nèi)臟的概念內(nèi)臟器官的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)體腔、漿膜和漿膜腔第四章內(nèi)臟概論一、內(nèi)腔的概念內(nèi)臟是指大部分位于身體體腔內(nèi)部的系統(tǒng)，主要指消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。第四章內(nèi)臟概論二、內(nèi)臟器官的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)內(nèi)臟器官分為兩種管狀器官實(shí)質(zhì)性器官第五章消化系統(tǒng)

消化系統(tǒng)的功能是攝取食物，對其進(jìn)行物理的、化學(xué)的和微生物的消化作用，吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)，最后將殘?jiān)懦鲶w外，保證動物體新陳代謝的正常進(jìn)行。消化：將食物分解為可吸收的簡單物質(zhì)的過程。吸收：簡單物質(zhì)通過消化管壁進(jìn)入血液和淋巴的過程。第四章消化系統(tǒng)第五章消化系統(tǒng)

一、口腔口腔是消化管的起始部分，后與咽相接。唾液腺

是指分泌唾液的腺體，主要有腮腺、下頜腺和舌下腺。二、咽咽為消化和呼吸的共同通道，位于口腔和鼻腔的后方，喉和氣管的前上方。第五章消化系統(tǒng)

三、食管食管是連接咽和胃的一條肌性長管，可分為頸部、胸部和腹部三段。第五章消化系統(tǒng)

四、胃胃位于腹腔內(nèi)，在膈和肝的后方，是消化管的膨大部，具有暫時(shí)貯存食物并對其進(jìn)行初步消化和推送食物進(jìn)入十二指腸的作用。動物的胃可分為單室胃和多室胃兩大類。第五章消化系統(tǒng)單室胃單室胃的胃壁由四層構(gòu)成，自內(nèi)向外依次為黏膜、黏膜下層、肌層和漿膜。馬、豬、狗、貓和兔的胃屬于單室胃。

第五章消化系統(tǒng)多室胃牛、羊胃屬于多室胃，分為瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃四個(gè)胃，前三個(gè)總稱為前胃，黏膜內(nèi)沒有消化腺，主要有貯存食物和發(fā)酵、分解纖維素的功能。皺胃又稱真胃，黏膜內(nèi)含有消化腺。第五章消化系統(tǒng)腸是消化管的延長部分。分為小腸和大腸。小腸是消化吸收的重要部位，又分為十二指腸、空腸和回腸；大腸又分為盲腸、結(jié)腸和直腸。腸壁由黏膜、黏膜下層、肌層和漿膜構(gòu)成。第五章消化系統(tǒng)肝是體內(nèi)最大的腺體，功能復(fù)雜，具有分泌膽汁，合成體內(nèi)重要物質(zhì)，貯存糖原、維生素、鐵，調(diào)節(jié)血糖，形成尿素，解毒以及參與形成體內(nèi)防衛(wèi)體系等重要作用。第五章消化系統(tǒng)肝小葉是肝結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。肝細(xì)胞以中央靜脈為軸心呈放射狀排列，切片上呈索狀，稱為肝細(xì)胞索，肝細(xì)胞索之間為竇間隙。肝細(xì)胞分泌的膽汁最后經(jīng)膽管送入十二指腸內(nèi)。第五章消化系統(tǒng)胰具有外分泌和內(nèi)分泌雙重功能的腺體。外分泌部屬消化腺，分泌胰液，內(nèi)含多種消化酶,對蛋白質(zhì)、脂肪和糖的消化有重要作用。內(nèi)分泌部以細(xì)胞群的形式分布在腺泡之間，稱之胰島，分泌胰島素、胰高血糖素等多種激素。第六章呼吸系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)的主要功能是進(jìn)行氣體交換，還有散熱和排泄功能。呼吸：有機(jī)體與外界環(huán)境之間進(jìn)行氣體交換的過程。呼吸包括三環(huán)節(jié)：1）外呼吸；2）氣體運(yùn)輸；3）內(nèi)呼吸。第六章呼吸系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺兩大部分組成。此外，還有胸膜、胸膜腔和呼吸肌等輔助裝置。呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管和支氣管。第六章呼吸系統(tǒng)鼻

既是氣體出入的通道，又是嗅覺器官。鼻可分為鼻腔和鼻旁竇兩部分。咽

既是消化器官又是呼吸器官。喉

前端與咽相通，后端與氣管相接。氣管和支氣管

是透明軟骨借助結(jié)締組織連結(jié)構(gòu)成的軟骨環(huán)作支架的圓筒狀長管。第六章呼吸系統(tǒng)肺

是體內(nèi)進(jìn)行氣體交換的場所。肺位于胸腔內(nèi)，在縱膈兩側(cè)，左右各一，一般右肺略大于左肺。第六章呼吸系統(tǒng)

第六章呼吸系統(tǒng)肺的組織結(jié)構(gòu)肺分實(shí)質(zhì)和間質(zhì)兩部分，實(shí)質(zhì)為肺內(nèi)導(dǎo)管部和呼吸部。肺內(nèi)導(dǎo)管部為支氣管進(jìn)入肺后的反復(fù)分支所組成，猶如樹枝狀，稱為支氣管樹。第六章呼吸系統(tǒng)

第六章呼吸系統(tǒng)

肺的血液循環(huán)肺有兩套血液循環(huán)管道，即完成氣體交換的肺循環(huán)和營養(yǎng)肺的支氣管循環(huán)。第六章呼吸系統(tǒng)肺的血液循環(huán)肺有兩套血液循環(huán)管道，即完成氣體交換的肺循環(huán)和營養(yǎng)肺的支氣管循環(huán)。第六章泌尿系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)由腎、輸尿管、膀胱和尿道所構(gòu)成，其主要功能是生成、貯存和排出尿液。一、腎

腎為實(shí)質(zhì)性器官，位于腹腔上部，左右各一。腎

由許多腎葉構(gòu)成，哺乳動物的腎，根據(jù)腎葉間融合程度的不同，可分為四種類型第七章泌尿系統(tǒng)復(fù)腎

如鯨、熊、海豚的腎有溝多乳頭腎

如牛腎光滑多乳頭腎

如豬和人的腎光滑單乳頭腎

如馬、羊、狗和兔的腎

第七章泌尿系統(tǒng)腎的組織結(jié)構(gòu)腎的實(shí)質(zhì)由大量的泌尿小管所組成。泌尿小管由腎單位和集合小管兩部分組成。腎單位是腎的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，由腎小體和腎小管組成。腎小體包括腎小囊和血管球；腎小管