上冊(cè)教案（教案）三年級(jí)上冊(cè)勞動(dòng)人民版

1課題：整理校園真舒暢主備人：使用人：【教學(xué)目標(biāo)】：1、通過勞動(dòng)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力與實(shí)踐能力。2、在勞動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任意識(shí)與環(huán)境保護(hù)意識(shí)。【教學(xué)重點(diǎn)】：不同的地方采用不同的勞動(dòng)工具和方法【教學(xué)準(zhǔn)備】：大掃昂，小宮帚，拖把，簸質(zhì)，鐵鍬，酒水壺，水盆，抹布【教學(xué)時(shí)間】：1課時(shí)【教學(xué)過程】：導(dǎo)入新課同學(xué)們，校園是我們學(xué)習(xí)和活動(dòng)的場(chǎng)所，校園環(huán)境的整潔優(yōu)美要靠我們的創(chuàng)造和保持。整理打掃校園是每個(gè)同學(xué)應(yīng)盡的義務(wù)。【討論交流】：大家先說一說自己整理打掃校園的經(jīng)歷和感受：A:打掃校園很辛苦，我們要注意保持。B:看到校園很整潔，我們心情很舒暢。C:圖書要分類別，整齊有序的擺放。D:要選用合適的工具，才能打掃干凈?！緞趧?dòng)實(shí)踐】：在做衛(wèi)生打掃時(shí)，不同的地方采用的方法和工具也不一樣。1、硬化地面。硬化地面可以用小茗昂掃，走廊、過道可以用拖把拖。2、土質(zhì)地面。土質(zhì)地面清掃前，要先把雜物撿干凈，拔出地面上的雜草，不平整的地方要用鐵鍬鏟鋪平整。掃的時(shí)候不要用力過猛，可以提前灑水。3、整理展覽墻。要固定脫落的作品，擦拭灰塵，更換新作品，合理安排版面。4、清理閱覽室。按照書的類別有序的擺放圖書，并清掃塵土，為同學(xué)們提供舒適的閱讀環(huán)境?！痉纸M活動(dòng)】：分組打掃我們的教室和清潔區(qū)，看看哪一組做得又快又好?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】：回家整理自己的房間。【教學(xué)反思】：2課題：我愛開心小農(nóng)場(chǎng)主備人：使用人：【教學(xué)目標(biāo)】：1、掌握澆水、施肥、松土、除草的技巧和方法。2、一分耕耘，一分收獲，通過勞動(dòng)獲得的成果很開心?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】：1、合理規(guī)劃，選好適合開辟小農(nóng)場(chǎng)的場(chǎng)所。2、學(xué)會(huì)澆水、施肥、松土、除草的技巧和方法，并進(jìn)行實(shí)踐?！窘虒W(xué)方法】：講授、討論、總結(jié)?！窘虒W(xué)過程】：一、講解技巧，分派任務(wù)教師在開始時(shí)講解澆水、施肥、松土、除草的技巧，并示范。學(xué)生觀摩向組長(zhǎng)分派任務(wù)，介紹注意事項(xiàng)。二、組織實(shí)施活動(dòng)教師帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)施澆水、施肥、松土、除草，并在此過程中對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)解決。1、讓學(xué)生懂得種植的基本步驟：松土、平整土地、挖坑、栽苗或撒種，然后澆水、施肥等。2、教師示范種植的方法：用沙鏟把沙地平整成一畦一畦，再挖坑，栽植苗木，輕輕地平壓，再給苗木澆水。3、教師與學(xué)生一起確定場(chǎng)地，學(xué)生分組在場(chǎng)地種植菜苗或撒種子。用竹簽分割開，將大片土地整成一排排梯田或一畦一畦的菜園地。4、活動(dòng)后，學(xué)生互相參觀、評(píng)價(jià)、欣賞自己和同伴的勞動(dòng)成果，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)和不足1、松土除草可以減少水分蒸發(fā)，保持土中空氣的流通，但是切記不要傷根，否則苗苗會(huì)死掉。2、澆水要不干不澆水，澆水則澆透，中午烈日下不澆水是因?yàn)橹形绲臍鉁剌^高,植物的吸水和蒸騰作用十分強(qiáng)烈,土壤的溫度較高,如果突然受到冷水的刺激,會(huì)使土壤中的溫度迅速下降,從而根系的吸水能力下降,吸水的能力趕不上蒸騰失水的速度,導(dǎo)致植物出現(xiàn)萎蔫的情況?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】：請(qǐng)同學(xué)們說出1中農(nóng)用工具，可以詢問家長(zhǎng)?！窘虒W(xué)反思】：3課題：電動(dòng)工具真奇妙主備人：使用人：【教學(xué)目標(biāo)】1、認(rèn)識(shí)螺絲刀的種類、可分為普通螺絲刀和電動(dòng)螺絲刀。2、通過教師引導(dǎo)和操作實(shí)踐，熟悉螺絲刀的使用方法。3、讓學(xué)生在實(shí)踐中感受勞動(dòng)的艱辛和歡樂，以及勞動(dòng)價(jià)值?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：讓學(xué)生熟悉螺絲刀使用方法、明白做事要按步驟進(jìn)行。難點(diǎn)：能順利擰動(dòng)螺絲釘，并對(duì)作品進(jìn)行全面評(píng)價(jià)，有自己的收獲。【教學(xué)教具】螺絲釘、軟木板、普通螺絲刀、電動(dòng)螺絲刀?！窘虒W(xué)過程】激趣導(dǎo)入。由學(xué)生桌椅松動(dòng)的螺絲這一常見的現(xiàn)象，讓學(xué)生思考發(fā)現(xiàn)，引出螺絲刀這個(gè)常用的工具。揭示課題。認(rèn)識(shí)工具。這個(gè)過程分為認(rèn)識(shí)種類、了解組成、了解使用方法和步驟四個(gè)環(huán)節(jié)。首先讓學(xué)生觀察螺絲釘?shù)尼斆弊銎?，由此思考“我要選擇什么的工具？也就是一要看，二再選。有了這個(gè)基礎(chǔ)，我讓學(xué)生動(dòng)手初步操作，在軟木板上動(dòng)手試試如何把螺絲釘松動(dòng)和擰緊。從而在實(shí)踐中明白順時(shí)針擰緊、逆時(shí)針?biāo)蓜?dòng)這個(gè)道理。懂得順時(shí)針方向和逆時(shí)針方向的不同作用。從而對(duì)螺絲刀形成全面的認(rèn)識(shí)。進(jìn)而教育學(xué)生做事要按步驟做的道理。動(dòng)手實(shí)踐。學(xué)生在上個(gè)環(huán)節(jié)了解了螺絲刀的使用步驟方法后在課上第一次嘗試使用螺絲刀。每組學(xué)生用一字或十字型螺絲刀模仿實(shí)際生活中的一個(gè)常見現(xiàn)象，各在木板上裝訂一個(gè)小掛鉤。這樣既鍛煉了學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。又結(jié)合的生活中的具體事例。讓學(xué)生明白學(xué)會(huì)使用電動(dòng)工具的重要性。培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力，激發(fā)的學(xué)生的興趣?！究偨Y(jié)反饋】通過教師對(duì)本堂課學(xué)生的表現(xiàn)的總結(jié)。認(rèn)識(shí)電動(dòng)工具的奇妙之處，鼓勵(lì)學(xué)生多多動(dòng)手，懂得勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活的道理?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】生活中還有那些電動(dòng)工具，使用時(shí)的安全注意事項(xiàng)有那些？找一找資料，問一問家長(zhǎng)?！窘虒W(xué)反思】：4課題：中秋月餅我會(huì)做主備人：使用人：【教學(xué)目標(biāo)】知道月餅是每年的農(nóng)歷8月15日中秋節(jié)的食品。通過觀察，知道月餅有各種各樣的花紋。通過了解，知道傳統(tǒng)月餅大致可分為京式、蘇式、廣式月餅，它們口味不同，餡料各具特色?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】：學(xué)會(huì)制作月餅。【教學(xué)準(zhǔn)備】感受中秋節(jié)的歡樂氣氛分。月餅卡片、音樂《爺爺為我打月餅》、按壓器、面團(tuán)（事先制作好的）、豆沙、蜂蜜、油、電子秤、烤箱等?！窘虒W(xué)過程】1、組織學(xué)生坐好聽歌曲《爺爺為我打月餅》，激發(fā)學(xué)生的活動(dòng)興趣。2、教師進(jìn)行提問：你們吃過什么形狀的月餅？它們是什么味道的？里面是什么餡的？3、出示各種形狀的月餅卡片讓學(xué)生進(jìn)行觀察，然后提問：“同學(xué)們你們?cè)敢庾鲈嘛瀱幔楷F(xiàn)在老師教你們做月餅。”4、教師邊講解邊示范月餅的做法：(1)、先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、輕推餅皮收口捏緊。(2)、將制作包好的月餅面團(tuán)放入按壓器模型，嗯一下，按出花紋。（3）、以上過程教師讓每名學(xué)生操作一遍壓皮、包餡、捏口、印花等技能，并引導(dǎo)他們做出不同花型的月餅。5、按照書本流程將月餅放入烤箱。6、利用烤月餅的時(shí)間，教師讓同學(xué)們坐下來，寫幾句話，說一說自己制作月餅的心得。。7、大家一起品嘗自己制作的月餅，體驗(yàn)自己的勞動(dòng)成果?！局R(shí)拓展】什么是枧水？答：枧水又名堿水，是生產(chǎn)廣式月餅的重要原料之一，是由食用堿粉與小蘇打一起用沸水溶解過濾而成的，其主要成分是碳酸鉀，碳酸鈉和碳酸氫鈉，具有堿性，可以中和轉(zhuǎn)化糖漿中的酸，防止月餅產(chǎn)生酸味?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】：自作月餅給家長(zhǎng)【教學(xué)反思】：5課題：多彩氣球迎國(guó)慶主備人：使用人：【教學(xué)目標(biāo)】：1、嘗試給氣球充氣，知道氣球充了氣就會(huì)鼓起來，觀察說出充氣多少與氣球大小的變化。2、喜歡玩氣球，了解并說出氣球的用途，妝點(diǎn)國(guó)慶節(jié)。3、裝飾氣球，提高學(xué)生的動(dòng)手審美能力。4、在活動(dòng)中，讓學(xué)生體驗(yàn)成功的喜悅?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】：通過實(shí)際操作，給氣球充氣?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】：氣球、繩子、打氣筒、記號(hào)筆、安全剪刀、彩紙、雙面膠等。【教學(xué)過程】：（一）以謎語導(dǎo)入師：身體有長(zhǎng)也有圓，紅黃藍(lán)綠多色顏，拴在線上輕輕舞，手兒一撒飛上天。這是什么呀？（二）學(xué)生自由探索給氣球充氣（實(shí)物）1、學(xué)生自由操作，觀察氣球的變化。師：你們用什么辦法讓氣球鼓起來的？(學(xué)生自由講述）2、教師出示兩個(gè)色彩、形狀相同的氣球，但一個(gè)有氣一個(gè)沒氣，引發(fā)對(duì)氣球的興趣。問：兩個(gè)氣球一樣嗎？你們喜歡哪一個(gè)？為什么？3、探索充氣的多少與氣球大小的變化。提醒學(xué)生最好不要用嘴吹氣球，要用專用的氣球充氣筒。小結(jié)：吹的氣多氣球就大，吹的氣少氣球就小。(三）了解氣球的用途1、引導(dǎo)學(xué)生說出在哪兒見過氣球，氣球用來干什么？你都見過什么樣子的氣球？引導(dǎo)學(xué)生說出各種各樣的氣球，你見過的氣球是什么顏色的？2、引導(dǎo)學(xué)生說出氣球的用途，如：裝飾節(jié)日作用、烘托氣氛、探險(xiǎn)旅行、科學(xué)研究等。3、小結(jié)：生活中很多地方都用到氣球，氣球是我們的好朋友?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】：1、馬上就要國(guó)慶節(jié)了，讓學(xué)生探索不同的方法，運(yùn)用上面提供的材料裝飾氣球，看誰裝飾得最漂亮。【教學(xué)反思】：6課題：雛菊盆景迎重陽主備人：使用人：【教學(xué)目標(biāo)】：1、實(shí)際操作，學(xué)會(huì)制作雛菊。2、了解重陽節(jié)日，培養(yǎng)尊敬老人的傳統(tǒng)美德。3、知道菊花在秋天開放，感受菊花的美與香【教學(xué)重難點(diǎn)】：了解小雛菊的外形特征，知道有各種顏色?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】：掌握剪刀把吸管剪成花瓣的技巧?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】：顏料、調(diào)色盤、雙面膠帶、剪刀、畫筆、綠色卡紙、花藝細(xì)鐵絲、紙膠帶、小花盆、棉簽、彩色吸管。【教學(xué)過程】：一、談話導(dǎo)入：同學(xué)們，瞧，花園里的花兒開放了，一朵朵，一片片，真美?。∧銈冋J(rèn)識(shí)它嗎？你說，他叫什么？(菊花）是菊花嗎？他是菊花的一種，它有個(gè)好聽的叫雛菊，它叫什么呀？(小雛菊）為什么叫小雛菊呢？因?yàn)樗切⌒〉??；静糠謱W(xué)生通過觀察比較，感受菊花的美與香。1.提供實(shí)物一菊花，讓學(xué)生感受菊花的美。2.提供各種菊花的圖片，讓學(xué)生比較菊花的顏色、花瓣形狀等外形特征。（除了我們現(xiàn)在看到的這些菊花，還有許多各種各樣的菊花。）提供各種材料，讓學(xué)生制作菊花：菊花很美，它可以把我們的環(huán)境裝扮的更加漂亮。今天我們一起來做做漂亮的菊花吧！二、制作雛菊1.取一段吸管，用剪刀剪啊剪，剪成下面的形狀，要有耐心哦！2.在吸管未被剪開的部分貼上雙面膠。3.菊花的花蕊制作很簡(jiǎn)單，拿一個(gè)藥用棉簽，把棉花柒上黃色色；再把貼了雙面膠的吸管沿著棉簽纏繞。4.取一塊綠色的塑料或不織布，剪成花托狀，粘在花朵的下部，一朵亭亭玉立的小菊花就制作完成啦。5.制作很多的各色小花，將它們放入漂亮的小花盆里，這樣我們雛菊盆景就制作好了?？梢运徒o長(zhǎng)輩了。三、結(jié)束部分：作品欣賞把學(xué)生的作品——展示在美工墻上，供大家欣賞?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】：想一想，你還有那些方式來陪伴老人過節(jié)??？【教學(xué)反思】;7課題：垃圾桶巧改進(jìn)主備人：使用人：【教學(xué)目標(biāo)】：1、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、如何在生活中的小事中發(fā)現(xiàn)問題，并提出問題，進(jìn)而解決問題的能力。2、引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)垃圾桶激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能，培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)?！窘虒W(xué)重、難點(diǎn)】：學(xué)會(huì)使用如何在生活中的小事中發(fā)現(xiàn)問題，并提出問題，進(jìn)而解決問題的能力?！窘虒W(xué)具準(zhǔn)備】：家用垃圾桶、垃圾袋、飲料瓶、瓶蓋、美工刀、熱熔膠等?！窘虒W(xué)過程】：導(dǎo)入一、同學(xué)們，請(qǐng)看大屏幕。猜一猜這個(gè)產(chǎn)品是什么？這個(gè)同學(xué)說是機(jī)器人。。。。。。。對(duì)了，他是一臺(tái)智能機(jī)器人垃圾桶，這臺(tái)產(chǎn)品酷不酷呀，你想不想有一臺(tái)呀？一個(gè)普通垃圾桶，想讓他的功能越來越好，更能方便人們使用，我們就需要?jiǎng)觿?dòng)腦筋來一步改進(jìn)它，因?yàn)闀r(shí)代在進(jìn)步，所以垃圾桶也要及時(shí)更新?lián)Q代。二、這是現(xiàn)在班里的垃圾桶，同學(xué)們發(fā)沒發(fā)現(xiàn)我們班級(jí)的垃圾桶有什么缺點(diǎn)呀？垃圾袋固定不住、垃圾袋小套不上、不能分類，臟亂等等。那同學(xué)們想不想改進(jìn)一下你們班的垃圾桶呀？想那今天我們這節(jié)課我們就來一起研究改進(jìn)班級(jí)的垃圾桶。三、板書標(biāo)題：垃圾桶巧改進(jìn)四、老師為大家準(zhǔn)備了方案表格發(fā)給大家，給大家時(shí)間小組討論后完成活動(dòng)方案，分享交流，按照課本設(shè)計(jì)草圖，一個(gè)小組展示成果總結(jié)活動(dòng)。五、改進(jìn)中遇到的問題。1、垃圾桶自身設(shè)計(jì)不足的因素；2、美工刀使用的問題；3、熱熔槍使用的問題天。六、解決問題。1、查找資料；2、規(guī)范使用方法?！窘虒W(xué)反思】：8課題：瓶瓶罐罐再利用主備人：使用人：【教學(xué)目標(biāo)】：1、了解我們?nèi)祟惿罾蛷U棄的物品種類，尤其是那些瓶瓶罐罐，是可以回收利用的。2、學(xué)生發(fā)揮想想廢棄的飲料瓶還有如何利用？以及為利用其它廢棄物品提供思想基礎(chǔ)。5、通過這節(jié)課，讓學(xué)生明白有些廢舊物品是可以再利用的，【教學(xué)重難點(diǎn)】：了解生活中的廢棄物品種類，能用廢棄飲料瓶組合創(chuàng)新出各種有用的生活用品和玩具。【教學(xué)具材料】：飲料瓶、麻繩、筆、標(biāo)簽紙、美工刀、熱溶膠。【教學(xué)過程】：1、通過搜集材料，展示給學(xué)生們，讓學(xué)生知道生活中的垃圾和廢棄物有很多，知道拉結(jié)的分類等概念（首先讓學(xué)生自己談一談自己家的生活垃圾和廢棄物品）提問：(1)你自己家一般產(chǎn)生哪些廢棄物品和垃圾？(2)你平時(shí)怎么處理這些廢棄物品和垃圾的？2、通過談話活動(dòng)，了解廢舊材料是可以再次利用的；我們要注意有意識(shí)的利用廢棄物品，節(jié)約能源。提問：3、說說你有沒有曾經(jīng)改造過廢棄物品，把它變?yōu)橛杏玫纳钗锲罚?、老師總結(jié)一下，引導(dǎo)同學(xué)們成分發(fā)揮想象力，把身邊廢棄飲料瓶進(jìn)行改造和設(shè)計(jì)變?yōu)橛袑?shí)用價(jià)值的物品或者喜愛的玩具等等5、按照課本，老師親自演示一個(gè)改造飲料瓶為收納瓶的制作過程。6、老師在播放一下廢棄飲料瓶妙用的其它視頻，讓學(xué)生感受一下小小的飲料瓶有這么多妙用，從而給學(xué)生今后的廢棄物品再利用埋下伏筆?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】：動(dòng)動(dòng)腦、動(dòng)動(dòng)手：利用一周時(shí)間，在父母的幫助下，選擇一件或多件身邊的廢舊物品進(jìn)行改造，變?yōu)橛杏玫臇|西?！窘虒W(xué)反思】：9課題：鞋柜整理我拿手主備人：使用人：【教學(xué)目標(biāo)】：1.知識(shí)目標(biāo)：通過自主探究、教師點(diǎn)撥，合作實(shí)踐等手段，讓學(xué)生掌握清理鞋柜的基本方法。2.能力目標(biāo)：通過整理鞋柜，培養(yǎng)學(xué)生的生活自理能力和動(dòng)手能力。3.情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生講究衛(wèi)生的習(xí)慣，讓學(xué)生體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】：1.重點(diǎn)：如何讓鞋柜變得干凈鞋子擺放整齊。2.難點(diǎn)：通過整理鞋柜，培養(yǎng)學(xué)生的生活自理能力?！窘虒W(xué)具準(zhǔn)備】：鞋柜、鞋油、抹布、濕巾【教學(xué)過程】：一：創(chuàng)設(shè)情境引入課題1.創(chuàng)設(shè)情境向?qū)W生出示一封神秘來信，原來是一對(duì)鞋子的求助信，它因?yàn)榫幼≡凇芭K兮兮亂糟糟的”鞋柜里，而沒有被邀請(qǐng)參加鞋子王國(guó)的狂歡派對(duì)。從而引發(fā)學(xué)生思考，提出問題：有沒有好方法能夠幫助小鞋子？2、引出課題《鞋柜整理我拿手》二、實(shí)際操作整理，分類擺放。1、我先將同一雙鞋子放在一起，爸爸的鞋子、媽媽的鞋子和我的鞋子分別放。2、最常用的鞋子（比如拖鞋）就放在好拿又好放的位置，這樣的話，鞋架就整齊多了。3、如果有兩個(gè)空位，分別能放下一只鞋子，就將不常用的同一雙鞋子每一個(gè)空位放一只；4、將平時(shí)最不常用的鞋子放在最下面一層小小的空位那個(gè)空位?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】：要求明天把在家整理鞋櫥的視頻或圖片發(fā)到班級(jí)群。并從中選出優(yōu)秀10名，發(fā)小標(biāo)兵獎(jiǎng)勵(lì)?！窘虒W(xué)反思】：10課題：小水餃新花樣主備人：使用人：【教學(xué)目標(biāo)】：1、通過學(xué)習(xí)、探究，讓學(xué)生了解餃子文化，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)節(jié)日，培養(yǎng)學(xué)生感知事物、合作探究、動(dòng)手實(shí)踐能力。2.通過小組合作研究，實(shí)踐操作，使學(xué)生掌握包水餃的基本步驟和制作方法。3.在包水餃的過程中，培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，解決問題的能力。4、通過小組合作學(xué)習(xí)，發(fā)揮集體智慧，培養(yǎng)學(xué)生互幫互學(xué)，團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，體驗(yàn)勞動(dòng)帶來的樂趣。【教學(xué)準(zhǔn)備】∶面皮、調(diào)好的餡、案板、面杖、筷子等材料和工具。（我們的餃子餡很豐富，有肉餡;有韭菜和肉、南瓜和肉、蘿卜和肉的的混合餡、有韭菜和雞蛋、韭菜和豆腐、小蔥和豆腐的素餡，既營(yíng)養(yǎng)又均衡。)【教學(xué)重點(diǎn)】：掌握包餃子的方法與技巧?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】:制作餡料是本節(jié)課的難點(diǎn)。【教學(xué)過程】：一、激趣導(dǎo)入課件出示一張春節(jié)喜慶的圖片，學(xué)生看到圖片后，馬上說出了是春節(jié)，緊接著我追問學(xué)生:春節(jié)家家戶戶都吃的是....當(dāng)學(xué)生說到節(jié)日美食餃子時(shí)，（出示餃子圖片)我問:同學(xué)們，你們喜歡吃餃子嗎?導(dǎo)出課題。二、制陷過程。準(zhǔn)備食材：豬腿肉、白菜、大蔥、生姜、生抽、蠔油、白胡椒、鹽、玉米。1、豬肉先切肉餡。2、生姜大蒜剁成碎末備用。3、白菜洗凈剁碎瀝水?dāng)D汁備用。4、肉餡加蔥姜碎、2匙生抽、1匙蠔油，少許白胡椒粉、適量的鹽順時(shí)針攪拌均勻入味，之后加菜碎拌勻，最后加入2湯匙玉米油繼續(xù)攪拌即可。三、包水餃過程。1、左手拖住水餃皮，將餃子皮周邊用水沾濕。2、用筷子把適量的餡放在水餃皮中間。3、將其邊沿對(duì)折，捏牢中間，由兩邊向中間封口。4、用雙手拇指和食指按住邊，同時(shí)向中間微微一擠，一個(gè)胖嘟嘟的餃子完成了?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】：與家長(zhǎng)一起包一次餃子，并把自己的收獲和感受寫下來，與大家共同分享!【教學(xué)反思】：11課題：可口涼拌菜主備人：使用人：【教學(xué)目標(biāo)】：1、通過學(xué)習(xí)了解什么是涼拌菜和涼拌菜的種類。2、通過實(shí)踐,學(xué)會(huì)怎樣做涼拌菜，知道做菜也是一門藝術(shù)。3、通過制作涼拌菜體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂和成功的喜悅?！窘虒W(xué)重、難點(diǎn)】：1、摸索掌握調(diào)料的用量。2、知道哪些原料適合做涼拌菜,并能根據(jù)食用者的口味、營(yíng)養(yǎng)去搭配原料?！窘虒W(xué)具準(zhǔn)備】：皮蛋、內(nèi)脂豆腐、火腿、糖、鹽、陳醋、辣椒油、蒜茸、麻醬或香油?！窘虒W(xué)過程】：1、內(nèi)酯豆腐口感滑嫩，特別適合涼拌;皮蛋選用大品牌無鉛制作的;2、內(nèi)酯豆腐盒子底部4個(gè)角，用剪子剪掉─小塊;3、用手將盒子輕輕向上提，看，脫模完整，沒有一點(diǎn)破損;這是因?yàn)樗膫€(gè)角被剪開后，空氣進(jìn)入到盒子內(nèi)部，所以脫模易如反掌;4、用刀將豆腐橫切一刀，再豎著切幾刀，成小方塊;5、皮蛋剝殼，取一根縫衣線用水沖一下，把線放在皮蛋的一端，取平均份向下輕輕一拉，線就把皮蛋分成想要的等份了;我把一個(gè)皮蛋平分成了6份;6、小蔥、大蒜、姜、紅辣椒分別切末;7、取一個(gè)小碗，倒適量米醋在碗里;8、再倒適量生抽，生抽有咸味，所以鹽根據(jù)口味添加;將生抽和醋混合均勻;9、先將豆腐擺在盤中間;10、上，將碗汁淋在豆腐上即可，吃時(shí)可用勺挖取，豆腐皮蛋和蔥姜蒜末一口吞下，這滋味太棒了!11、涼拌皮蛋豆腐，好吃清淡又開胃!【知識(shí)擴(kuò)展】：1.豆腐用內(nèi)酯的可直接使用，無需焯水，此道菜冷藏之后食用口感和風(fēng)味俱佳;或者將主材冷藏后再加工亦可;2.姜是必不可少的，因?yàn)槠さ靶院恿私┲笥序?qū)寒暖胃效果?！窘虒W(xué)反思】:12課題：湯圓鬧元宵主備人：使用人：【教學(xué)目標(biāo)】：1.知道了湯圓和元宵的區(qū)別2.在活動(dòng)實(shí)踐中，讓學(xué)生了解元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。3.通過包湯圓、煮湯圓、讓學(xué)生在豐富多彩的勞動(dòng)活動(dòng)中掌握包湯圓的知識(shí)與技能，從而更加珍惜今天的幸福生活?！窘虒W(xué)重、難點(diǎn)】：掌握包湯圓與煮湯圓的勞動(dòng)技能。【教學(xué)材料準(zhǔn)備】：糯米粉、熟黑芝麻、熟花生、糖、植物油、桂花蜜等。3.工具:電磁爐、鍋、麋面杖、盤子、碗、漏勺等?！窘虒W(xué)過程】：一、猜謎語導(dǎo)入。1、師:親愛的同學(xué)們，我們先來玩一個(gè)猜燈謎的游戲，看誰猜得又快又準(zhǔn)：“身穿雪白外衣，心里香甜如蜜。正月十五沿街賣，過了正月沒人提”。（打一食物)2、板書課題：《湯圓鬧元宵》二、實(shí)踐包湯圓。(1）將黑芝麻炒熟、碾碎，拌上橄欖油、白砂糖，三者比例約為2:1:2.(2）將餡料搓成小球。(3）取適量糯米粉，加水揉搓成小團(tuán)。(4）用拇指將糯米團(tuán)壓成斗狀。(5）取餡放入，用手指將斗口逐漸捏攏。(6）再講糯米團(tuán)放入掌心，輕輕搓圓。三、實(shí)踐煮湯圓(1）鍋內(nèi)水開后，放入湯圓，用勺背輕輕推一推，讓湯圓旋轉(zhuǎn)幾下，這樣不粘鍋底了。(2)湯圓入鍋煮至浮起后，應(yīng)點(diǎn)入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態(tài)。每開一次點(diǎn)一次冷水，如此兩三次。(3）再改文火煮一會(huì)兒，這樣香甜可口的湯圓就煮好了，現(xiàn)在可撈出食用了?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】：親手制作一份湯圓，為社區(qū)防疫工作人員獻(xiàn)一份愛心?！窘虒W(xué)反思】：13課題：交通指揮有學(xué)問主備人：使用人：【教學(xué)目標(biāo)】：1、掌握交警指揮交通的幾個(gè)基本手勢(shì)。分別是：停止、直行、左轉(zhuǎn)彎、靠邊停車。3、了解交通警察的指揮和信號(hào)燈、交通標(biāo)志、交通標(biāo)線都屬于交通信號(hào)。【教學(xué)重點(diǎn)】：養(yǎng)成自覺遵守交通的習(xí)慣，加強(qiáng)遵守交通規(guī)則的意識(shí)?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】：掌握交警指揮交通的幾個(gè)基本手勢(shì)。分別是：停止、直行、左轉(zhuǎn)彎、靠邊停車【教學(xué)具準(zhǔn)備】：1、教學(xué)場(chǎng)所選擇學(xué)校操場(chǎng)或教室。2、工具:白手套、反光背心等?！窘虒W(xué)過程】：一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課師：同學(xué)們見過交警叔叔和阿姨指揮交通嗎?今天我們就扮演一名小交警來指揮交通，你們?cè)敢鈫?板書課題:交通指揮有學(xué)問二、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的交通警察手勢(shì)信號(hào)1、按照課本63頁學(xué)習(xí)交警手勢(shì)，學(xué)生依次展示停止、直行、左轉(zhuǎn)彎、靠邊停車信號(hào)手勢(shì)。2、糾正動(dòng)作。剛才同學(xué)們都學(xué)的特別認(rèn)真，你們做一做，讓我看看你們是不是真的學(xué)會(huì)了。教師喊口令，請(qǐng)學(xué)生做手勢(shì)，并及時(shí)糾正、練習(xí)。3、教師做交警，學(xué)生做汽車練習(xí)。再請(qǐng)學(xué)生做小交警，教師及學(xué)生做汽車，練習(xí)停止、直行手勢(shì)。4、一起研究學(xué)習(xí)右轉(zhuǎn)彎手勢(shì)。大屏幕出示轉(zhuǎn)彎手勢(shì)，與學(xué)生一起來學(xué)習(xí)左右轉(zhuǎn)彎手勢(shì)的做法，讓學(xué)生分辨左右轉(zhuǎn)彎手勢(shì)。5、最后，學(xué)習(xí)靠邊停車手勢(shì)和動(dòng)作練習(xí)師:老師覺得同學(xué)們學(xué)的已經(jīng)像模像樣了，離一名合格交警的標(biāo)準(zhǔn)差不遠(yuǎn)了。【作業(yè)設(shè)計(jì)】：我給交警叔叔阿姨畫個(gè)像?！窘虒W(xué)反思】：14課題：我是稱職小交警主備人：使用人：【教學(xué)目標(biāo)】:1、感受交警工作的辛苦，激發(fā)對(duì)交警的尊敬之情。2、了解交通警察的日常工作和重要性。3、知道交警根據(jù)工作內(nèi)容不同，他們的裝備也不同。【教學(xué)重點(diǎn)】:了解交通警察的日常工作和重要性，感受交警工作的辛苦，激發(fā)對(duì)交警的尊敬之情【教學(xué)難點(diǎn)】:讓學(xué)生在懂得交通規(guī)則及相關(guān)常識(shí)的基礎(chǔ)上，能在日常生活中遵守交通規(guī)則?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】:交警工作視頻、彩色寬膠帶（白色、黃色）、【車輛模型（側(cè)面板或頭飾）、自制紅綠燈等?！救藛T準(zhǔn)備】:分角色扮演路人、司機(jī)、交警?！窘虒W(xué)過程】：一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課。師:“同學(xué)們，上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了交警指揮交通的幾個(gè)基本手勢(shì)，你們做的很好！今天就讓你們成為一名合格的小交警，你們?cè)敢鈫?板書課題:我是稱職小交警二、知道交警工作重要性。師:請(qǐng)問你們知道交警都做哪些工作嗎?（學(xué)生自由回答:指揮交通、維持交通秩序、處理違章、受理事故)師:你覺得交警叔叔的工作怎么樣?（學(xué)生自由回答辛苦)教師小結(jié):我們交警的工作雖然辛苦，但對(duì)人們很重要，馬路上所有的車輛、行人都聽我們交警指揮，我們指揮起來很神氣!也很威風(fēng)!同學(xué)們想不想成為一名合格的小交警?三、模擬做名小交警師：模擬布置好的十字路口車來人往，最容易出事故了，也是交警叔叔最忙碌的地方。同學(xué)們自由分組，6人為一組，