扁桃栽培技術(shù)規(guī)程DB41-T 1965-2020

ICS65.020.01

B66

DB41

河南省地方標準

DB41/T1965—2020

扁桃栽培技術(shù)規(guī)程

2020-07-23發(fā)布2020-10-23實施

河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB41/T1965—2020

前言

本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標準由河南省林業(yè)局提出。

本標準由河南省林業(yè)標準化技術(shù)委員會歸口。

本標準起草單位：中國林業(yè)科學研究院經(jīng)濟林研究開發(fā)中心、安陽工學院、光山縣林業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)局、

鄭州市綠文廣場管理中心、河南省國有泌陽馬道林場、國有盧氏林場、林州市林業(yè)局、河南省國有襄城

縣林場、淅川縣林業(yè)局、河南省氣象服務中心、河南醫(yī)珍堂醫(yī)藥科技有限公司。

本標準主要起草人：朱高浦、烏云塔娜、張樹林、簡波、王玉忠、權(quán)艷江、王秀平、羅穎、周桃龍、

王東風、班龍海、高崗旗、周鳴、田麗、趙罕、王淋、毛帥平、劉慧敏、楊紹彬、李芳東。

I

DB41/T1965—2020

扁桃栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了扁桃栽培的術(shù)語和定義、建園、栽培管理、有害生物防治、果實采收及采后處理。

本標準適用于河南省伏牛山淮河以北地區(qū)的扁桃栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T15776—2016造林技術(shù)規(guī)程

LY/T1750—2008巴旦木（扁桃）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

扁桃AmygdaluscommunisL.

薔薇科（Rosaceae）桃屬（Amygdalus）扁桃亞屬（Subgen.Amygdalus）落葉喬木扁桃（Amygdalus

communisL.），又稱巴旦杏、巴達木、巴旦木、巴旦姆。

4建園

4.1選址

選擇陽坡，土層較度，土壤疏松，排水良好，pH6.5～8.5，無污染的地塊建園。

4.2整地

栽植前應進行整地，宜采用帶狀整地或穴狀整地。帶狀整地：開溝寬30cm～40cm，深60cm～80cm，

長度視地勢而定，在溝內(nèi)施腐熟有機肥45000kg/hm2～75000kg/hm2；穴狀整地：定植穴規(guī)格為50cm～

80cm見方，每穴施腐熟有機肥20kg～30kg。

4.3苗木準備

4.3.1品種選擇

宜選擇經(jīng)國家或省級主管部門審（認）定的地中海生態(tài)類群（參見附錄A）扁桃良種。

4.3.2苗木規(guī)格

1

DB41/T1965—2020

宜以1～2年生的山桃或扁桃作為嫁接苗的砧木，嫁接部位宜在60cm以上。嫁接苗規(guī)格為苗高≥80

cm，地徑≥0.6cm，主根長≥20cm，須根數(shù)＞6條，無檢疫對象和嚴重病蟲害，無凍害和明顯機械損傷，

嫁接部位完全愈合，側(cè)根分布均勻。

4.4栽植

4.4.1栽植時間

分秋季栽植和春季栽植兩種，以秋季栽植為宜。秋季栽植：在苗木落葉后至土壤結(jié)凍前，一般為每

年的11月中旬至12月中旬；春季栽植：在土壤解凍后至苗木萌芽前，一般為每年的2月下旬至3月中旬。

4.4.2栽植密度

栽植密度根據(jù)地形條件、土壤肥沃程度及管理水平等條件確定。栽植密度：株距3.0m～4.0m，行

距5.0m～8.0m。

4.4.3授粉樹配置

選擇與主栽品種花期一致、授粉親和力強、經(jīng)濟價值高的2～5個扁桃、鮮食桃良種作為授粉樹。主

栽品種和授粉品種比例為2～4：1為宜。

4.4.4栽植方法

按GB/T15776—2016中10.4.2和LY/T1750—2008中7.6的規(guī)定執(zhí)行。

4.4.5定干及主枝培養(yǎng)

栽后及時定干，定干高度0.8m～1.4m，整形帶內(nèi)留6～7個飽滿芽。萌芽后選留角度較好，生長健

壯的新梢做主干延長枝和基部主枝培養(yǎng)。

5栽培管理

5.1間作

建園后3年內(nèi)可間作矮桿淺根的豆類、蔥類、中草藥類、牧草類等，避免間作薯類、麥類等影響扁

桃生長的作物。

5.2施肥

栽植第三年，在開花前15d～20d追施1次氮肥，硬核期追施1次三元復合肥，果實采收后與有機肥

配施一次磷鉀肥?；拭看问┯昧?50kg/hm2～225kg/hm2，有機肥施用量45000kg/hm2～75000kg/hm2。

施肥方式以條施和穴施為主，施肥深度20cm～40cm。施肥后或土壤干旱時應及時澆水。

5.3授粉

宜采用液體噴霧人工輔助授粉。按照白砂糖、尿素、水三者比例250g：15g：500g配成母液。將

母液稀釋成5%的溶液，加入硼砂5g～6g、花粉10g～12g、展布劑5mL，混合均勻，用三層紗布過濾

雜質(zhì)，隨配隨施。應選擇盛花期無風晴天進行，連續(xù)噴施2～3次。

5.4整形修剪

2

DB41/T1965—2020

5.4.1整形

5.4.1.1自然開心形

兩主枝開心形：主干高0.8m～1.4m，樹高4m～6m，無中心干。全樹有2個主枝，與基部主干呈

30°～60°夾角，主枝間夾角160°～200°，呈“Y”字開心狀排列。每個主枝上留3～5個側(cè)枝，側(cè)枝

上著生結(jié)果枝組。

三主枝開心形：主干高0.8m～1.4m，樹高3m～6m，無中心干。全樹有3～5個主枝，錯落著生在

基部主干上。主枝基角50°～60°，呈開心狀排列。每個主枝上留2～3個側(cè)枝，側(cè)枝上著生結(jié)果枝組。

5.4.1.2自然圓頭形

主干高0.8m～1.4m，樹高3m～6m，無明顯中心干。在主干上著生5～8個主枝，除最上部一個主

枝向上延伸外，其余主枝錯落著生，向外圍斜上方伸展。主枝基部與樹干呈45°～50°角，每個主枝上

間隔40cm～50cm選留1個側(cè)枝，每個主枝選留2～3個側(cè)枝。

5.4.2修剪

5.4.2.1幼樹修剪

萌芽后25d左右當新梢長45cm以上時，選2～4個分布均勻的枝條作主枝，在35cm～40cm處摘心，

其它枝條拉平。冬季對主枝延長枝留外芽短截，側(cè)枝開張角度緩放，競爭枝和過密枝疏除。第二年對主

枝延長枝留外芽短截，夏季在側(cè)枝上通過摘心培養(yǎng)結(jié)果枝組。

5.4.2.2初果期修剪

在主枝、側(cè)枝40cm～60cm處留飽滿外芽短截，疏除競爭枝、直立枝、過密枝和內(nèi)膛交叉枝，短截

部分中庸枝，緩放冠內(nèi)萌發(fā)的旺盛且方向、位置合適的徒長枝，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。夏季對有營養(yǎng)空間的

枝條及時多次摘心，促發(fā)副梢，培養(yǎng)結(jié)果枝組。

5.4.2.3盛果期修剪

對過密枝、直立向上枝、重疊枝、無空間的徒長枝、交叉枝進行適當回縮或基部疏除。對樹冠外圍

和上層的強壯枝，疏密留稀，去旺留壯，對延長枝中度短截，繼續(xù)擴大樹冠和維持樹勢。

5.4.2.4衰老期樹修剪

去除冠內(nèi)多余的、分布不合理的、有病蟲害和受損害的枝條，對于衰弱多年生枝，一次性回縮到3～

4年生枝基部。大的剪鋸口要削平并涂上保護劑。

6有害生物防治

6.1主要病害和防治措施

扁桃主要病害有流膠病、細菌性穿孔病、干腐病和白粉病，防治措施見附錄B。

6.2主要蟲害和防治措施

扁桃主要蟲害有桃蚜、紅蜘蛛和介殼蟲，防治措施見附錄B。

6.3雜草防控

3

DB41/T1965—2020

宜生草防草培肥地力。當草高40cm～60cm時進行刈割，留茬高度5cm～10cm，或春季草高5cm～

10cm時噴施濃度0.2%的多效唑1～2次控制雜草高度；無生草栽培的果園，行間或樹盤內(nèi)的雜草亦可進

行刈割或噴施多效唑、氯化膽堿、烯效唑抑制雜草。

7果實采收及采后處理

7.1采收時間

扁桃果實由綠變黃，果肉自然開裂達10%～20%時即可采收。

7.2采收方法

可采用木竿輕輕敲落或機械振蕩樹體等方式采收。

7.3種核加工及晾曬

果實采收后，將果肉與種核分離，及時晾曬或烘干。手搖有響聲或扁桃仁含水量≤5%貯藏。

4

DB41/T1965—2020

附錄A

（資料性附錄）

扁桃生態(tài)類群及適宜良種

扁桃生態(tài)類群及適宜良種參見表A.1。

表A.1扁桃生態(tài)類群及適宜良種

生態(tài)類群氣候特征主栽良種名稱主栽地區(qū)

年平均溫度16.1℃～17.6℃，絕對低溫-10℃～濃美（Nonpareil）、超美、美河南省、山西

地中海

-16℃，有效積溫≥4200℃，年降雨量632mm～1077mm，心、晉扁1號、晉扁2號、晉扁省、陜西省、

類群

平均相對濕度49%～62%，年日照時數(shù)2600h～2800h。3號、晉扁4號、晉薄1號等。山東省等地。

中亞年平均溫度11.6℃～13.9℃，年降雨量61.4mm～348紙皮、晚豐、雙果、雙軟、鷹嘴新疆及中亞

類群mm，平均相對濕度49%～62%，年日照2500h～3000h。等。地區(qū)。

5

DB41/T1965—2020

附錄B

（資料性附錄）

扁桃主要病蟲害危害癥狀及防治措施

扁桃主要病蟲害危害癥狀及防治措施參見表B.1。

表B.1扁桃主要病蟲害危害癥狀及防治措施

防治對象主要危害部位和癥狀防治措施

非侵染性流膠應加強水肥管理，避免果園積水，加

由霜凍害、病蟲害、雹害、機械損傷及栽培管理不當強有機肥、中微量元素肥等施用；侵染性流膠可結(jié)

流膠病等引發(fā)的為非侵染性流膠；由病菌引起的樹體、果實合冬剪或發(fā)病初期噴施1%武夷菌素100～200倍液，

等流膠為侵染性流膠?；?0%多菌靈可濕性粉劑600～800倍，或2%春雷霉

素500倍液防治。

由細菌侵染葉片、枝條和果實引起。葉片發(fā)病初期呈

半透明水漬狀斑點，隨后發(fā)展成黃白色至白色圓斑，

細菌性發(fā)病初期噴施3%中生菌素可濕性粉劑400～600倍

病斑逐漸擴展成淺褐色至紫褐色圓形、多角形或不規(guī)

穿孔病液，或72%鏈霉素可溶性粉劑2500～3000倍液防治。

則病斑，最后病斑干枯脫落形成細小穿孔；果實發(fā)病，

果面出現(xiàn)暗紫色水漬狀圓斑；枝條發(fā)病導致枝梢枯死。

發(fā)病初期噴施50%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液，

由病菌引起，主要危害枝條，造成枝條枯死，葉片脫

干腐病或25%吡唑醚菌酯乳油1500～2000倍液，15d左右

落，重則導致樹體枯死。

噴施一次，連續(xù)噴施2～3次。

由病菌引起，多發(fā)生于枝條中下部將硬化或老葉片背

面，枝梢嫩葉受害較輕。發(fā)病初期葉背出現(xiàn)圓形白粉發(fā)病初期噴施50%醚菌酯4000～5000倍液，或10%

白粉病狀小霉斑，后擴大連片，白粉嚴重時布滿葉背，葉面多抗霉素1000～2000倍液，或50%甲基托布津600～

與病斑對應處可見淡黃褐斑，后期自霉斑中出現(xiàn)黃色800倍液，或20%粉銹寧乳油1500～2000倍液防治。

小顆粒物，漸由黃變褐，最后變?yōu)楹谏×｜c。

發(fā)芽期和新梢生長期噴施1.5%除蟲菊素1000～

以成蟲和若蟲在葉片、嫩莖、嫩梢部位刺吸危害，導

1500倍液，或0.5%川楝素乳油1000倍液，或50%

桃蚜致葉片發(fā)黃，卷曲，脫落。蟲體分泌的蜜露常誘發(fā)煤

丁醚脲可濕性粉劑1000倍，或10%吡蟲啉可濕性粉

污病。

劑4000倍液。

以若蟲和成蟲在葉背面主脈兩側(cè)刺吸危害吸取汁液，花期結(jié)束后10d～15d用0.5%～2%阿維菌素微乳

成蟲有吐絲結(jié)網(wǎng)習性。受害葉片正面出現(xiàn)黃色失綠斑劑2000～4000倍液，或40%毒死婢乳油800～1000

紅蜘蛛

點并逐漸擴大連片，葉背面呈銹紅色，危害嚴重時呈倍液，或57%炔螨特2000～3000倍液噴施防治。紅

灰褐色焦枯至葉片脫落。蜘蛛易產(chǎn)生抗藥性，宜兩種以上藥劑交替施用。

花芽露綠期噴施0.2%的苦參堿1000～1500倍液，

以雌成蟲和若蟲群集刺吸枝干枝液危害，削弱樹勢，

介殼蟲或1%的甲維鹽乳油3000～5000倍液，或3%的啶蟲

甚者引起枝條或全株死亡。

脒1000～1500倍液防治。

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前言

本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標準由河南省林業(yè)局提出。

本標準由河南省林業(yè)標準化技術(shù)委員會歸口。

本標準起草單位：中國林業(yè)科學研究院經(jīng)濟林研究開發(fā)中心、安陽工學院、光山縣林業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)局、

鄭州市綠文廣場管理中心、河南省國有泌陽馬道林場、國有盧氏林場、林州市林業(yè)局、河南省國有襄城

縣林場、淅川縣林業(yè)局、河南省氣象服務中心、河南醫(yī)珍堂醫(yī)藥科技有限公司。

本標準主要起草人：朱高浦、烏云塔娜、張樹林、簡波、王玉忠、權(quán)艷江、王秀平、羅穎、周桃龍、

王東風、班龍海、高崗旗、周鳴、田麗、趙罕、王淋、毛帥平、劉慧敏、楊紹彬、李芳東。

I

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扁桃栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了扁桃栽培的術(shù)語和定義、建園、栽培管理、有害生物防治、果實采收及采后處理。

本標準適用于河南省伏牛山淮河以北地區(qū)的扁桃栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T15776—2016造林技術(shù)規(guī)程

LY/T1750—2008巴旦木（扁桃）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

扁桃AmygdaluscommunisL.

薔薇科（Rosaceae）桃屬（Amygdalus）扁桃亞屬（Subgen.Amygdalus）落葉喬木扁桃（Amygdalus

communisL.），又稱巴旦杏、巴達木、巴旦木、巴旦姆。

4建園

4.1選址

選擇陽坡，土層較度，土壤疏松，排水良好，pH6.5～8.5，無污染的地塊建園。

4.2整地

栽植前應進行整地，宜采用帶狀整地或穴狀整地。帶狀整地：開溝寬30cm～40cm，深60cm～80cm，

長度視地勢而定，在溝內(nèi)施腐熟有機肥45000kg/hm2～75000kg/hm2；穴狀整地：定植穴規(guī)格為50cm～

80cm見方，每穴施腐熟有機肥20kg～30kg。

4.3苗木準備