2025屆云南省永勝縣第二中學(xué)高三生物第一學(xué)期期末學(xué)業(yè)水平測(cè)試模擬試題含解析

2025屆云南省永勝縣第二中學(xué)高三生物第一學(xué)期期末學(xué)業(yè)水平測(cè)試模擬試題注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．三刺魚通常以浮游動(dòng)物水蚤為食。研究人員在有水蚤的人工水域利用翠鳥模型和饑餓的三刺魚進(jìn)行實(shí)驗(yàn),結(jié)果如下圖。下列與本實(shí)驗(yàn)相關(guān)的分析錯(cuò)誤的是A．本實(shí)驗(yàn)主要研究三刺魚在有無翠鳥威脅時(shí)的取食行為B．本實(shí)驗(yàn)的自變量是水蚤密度和翠鳥的有無C．翠鳥在水蚤密度小的水域攻擊三刺魚的次數(shù)更多D．翠鳥的存在改變了三刺魚的捕食策略2．研究發(fā)現(xiàn)，位于果蠅常染色體上的隱性基因（t）在純合后，可使雌蠅（XX）發(fā)育成不育的雄蠅，但對(duì)雄蠅（XY）沒有效應(yīng)。一對(duì)該基因雜合的雌雄果蠅交配后產(chǎn)生F1，F(xiàn)1自由交配產(chǎn)生F2。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．子代雄蠅的性染色體組成為XX或XY B．F1雌蠅中純合體占1/3C．F2中t基因的頻率為3/7 D．F2中雌蠅和雄蠅數(shù)量比為5：73．研究人員將32P標(biāo)記的T2噬菌體與無32p標(biāo)記的大腸桿菌混合培養(yǎng)，一段時(shí)間后經(jīng)攪拌、離心得到上清液和沉淀物。下列敘述正確的是（）A．該實(shí)驗(yàn)可證明T2噬菌體的蛋白質(zhì)外殼留在了大腸桿菌外B．該實(shí)驗(yàn)完成后所得的全部子代噬菌體中均含有32PC．若不進(jìn)行攪拌處理，則沉淀物中的放射性會(huì)明顯增強(qiáng)D．若混合培養(yǎng)時(shí)間過長，則上清液中的放射性會(huì)增強(qiáng)4．氨酰-tRNA合成酶是催化tRNA和特定的氨基酸結(jié)合的酶，其化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，研究發(fā)現(xiàn)，每一種氨基酸對(duì)應(yīng)一種氨酰-tRNA合成酶，這些酶必須與tRNA分子上特定的反密碼子序列以及特定的氨基酸同時(shí)對(duì)應(yīng)時(shí)才能發(fā)揮作用，下列有關(guān)氨酰-tRNA合成酶的說法中正確的是（）A．人體不同細(xì)胞內(nèi)含有的氨酰-tRNA合成酶種類不同B．每一種氨酰-tRNA合成酶只能結(jié)合一種特定的tRNAC．氨酰-tRNA合成酶抑制劑可作為抗生素抵抗細(xì)菌的增殖D．氨酰-tRNA合成酶通過堿基互補(bǔ)配對(duì)識(shí)別tRNA上的反密碼子5．某科研小組的工作人員通過用不同濃度的秋水仙素對(duì)大蒜(二倍體)鱗莖生長點(diǎn)進(jìn)行不同時(shí)間的處理，研究了不同處理對(duì)大蒜根尖細(xì)胞染色體加倍率(某一分裂組織或細(xì)胞群中染色體數(shù)目加倍細(xì)胞所占的百分?jǐn)?shù))的影響，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示，據(jù)圖判斷，下列敘述正確的是A．秋水仙素處理后的根尖細(xì)胞均為四倍體細(xì)胞B．染色體加倍率與秋水仙素濃度和處理時(shí)間長短有關(guān)C．當(dāng)秋水仙素濃度為0.03%時(shí)，處理時(shí)間越長加倍率越高D．本實(shí)驗(yàn)中的自變量為秋水仙素濃度，無關(guān)變量為處理時(shí)間6．近年來的研究初步表明，β-AP（β-淀粉樣蛋白）沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病因。β-AP是由其前體蛋白APP（一種含695個(gè)氨基酸的跨膜蛋白）在病理狀態(tài)下異常加工而成的。APP形成β-AP的過程如圖所示。根據(jù)上述信息所做的推論錯(cuò)誤的是（）A．用雙縮脲試劑檢測(cè)β-AP，有紫色反應(yīng)B．β-AP的效果可能是引起大腦功能異常C．一個(gè)β-AP分子中至少含有39個(gè)肽鍵D．β-分泌酶很可能是突變基因表達(dá)的產(chǎn)物二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）回答下列（一）（二）小題：（一）回答與固定化酶相關(guān)的問題：（1）常用固定化果膠酶處理含果膠的污水，其主要優(yōu)點(diǎn)有___________________，果膠酶可以在_______________等微生物體內(nèi)找到，酶的固定化方法除了包埋法外，還包括______________、交聯(lián)法、共價(jià)偶聯(lián)法等。（2）科研人員用海藻酸鈉作為包埋劑來固定小麥酯酶，以硏究固定化酶的相關(guān)性質(zhì)和最佳固定條件。酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量。如圖甲、乙為部分研究結(jié)果。分析并回答相關(guān)問題①由圖甲可知，固定化小麥酯酶的最適宜溫度是_______________。②由圖甲和圖乙可知，酶對(duì)有機(jī)溶劑不敏感，但對(duì)______________和______________非常敏感。③用固定化酶技術(shù)與微生物降解相比，其作用不需要適宜的（_______）A．溫度B．酸堿度C．水分D．營養(yǎng)（二）回答與基因工程和動(dòng)物克隆有關(guān)的問題：（1）可利用______________方法檢測(cè)某人體內(nèi)是否有抗體，從而判斷某人是否被冠狀病毒感染。（2）上海多家生物公司已研發(fā)出冠狀病毒檢測(cè)試劑盒。該方法采用RT-PCR技術(shù)對(duì)病毒抗原進(jìn)行檢測(cè)。2019新型冠狀病毒是RNA病毒，應(yīng)該先用______________將RNA逆轉(zhuǎn)錄為cDNA。再設(shè)計(jì)引物進(jìn)行PCR擴(kuò)增檢測(cè)。（3）2020年1月10日，科學(xué)家完成病毒基因組測(cè)序，經(jīng)科學(xué)家初步研究發(fā)現(xiàn)冠狀病毒核衣殼N蛋白具有特異抗原性。因此可用____________獲取目的基因，利用____________與表達(dá)載體構(gòu)建成重組DNA分子。導(dǎo)入經(jīng)____________處理的受體細(xì)菌，誘導(dǎo)表達(dá)后分離純化核衣殼N蛋白作為抗原。（4）將核衣殼N蛋白注射到小鼠體內(nèi)，獲取經(jīng)免疫的脾細(xì)胞，再與小鼠的_____________融合，經(jīng)篩選獲得雜交瘤細(xì)胞系。再經(jīng)____________培養(yǎng)法篩選岀雜交瘤細(xì)胞株。經(jīng)體內(nèi)或體外擴(kuò)増培養(yǎng)，獲得單克隆抗體。此抗體優(yōu)點(diǎn)是___________________________________________________。8．（10分）進(jìn)入臘月后大氣越來越冷，機(jī)休會(huì)發(fā)生一系列的生理變化，用以維持體溫的相對(duì)穩(wěn)定，請(qǐng)回答下列問題：（1）氣溫降低時(shí)，機(jī)體內(nèi)_____________（填激素）的分泌量增加，該激素能作用于幾乎全身所有的細(xì)胞，原因是_____________________；人進(jìn)入低溫環(huán)境常表現(xiàn)出面色蒼白，原因是_____________。（2）低溫刺激機(jī)體使人全身顫抖，是機(jī)體通過調(diào)節(jié)使__________________導(dǎo)致的結(jié)果。若環(huán)境溫度進(jìn)一步降低，對(duì)機(jī)體的刺激增強(qiáng)，此時(shí)在神經(jīng)纖維上檢測(cè)到的動(dòng)作電位的電位差將______________（增強(qiáng)、減弱、不變）。9．（10分）人類對(duì)遺傳物質(zhì)的認(rèn)識(shí)是科學(xué)家們不斷深入探究的過程，請(qǐng)回答下列問題：（1）孟德爾在一對(duì)相對(duì)性狀的豌豆雜交實(shí)驗(yàn)中，對(duì)分離現(xiàn)象做出的解釋是：①生物的性狀是由_____________決定的，且其在體細(xì)胞中成對(duì)存在；②生物體在形成配子時(shí)，成對(duì)的物質(zhì)彼此分離，分別進(jìn)入不同的_____________中；③受精時(shí)，雌雄配子的結(jié)合是_____________。此后，孟德爾設(shè)計(jì)了______實(shí)驗(yàn)對(duì)分離現(xiàn)象進(jìn)行驗(yàn)證。后人把一對(duì)相對(duì)性狀的實(shí)驗(yàn)結(jié)果及其解釋歸納為孟德爾第一定律。（2）孟德爾在兩對(duì)相對(duì)性狀的雜交實(shí)驗(yàn)中，對(duì)F2中不同性狀的類型進(jìn)行了______，結(jié)果四種表現(xiàn)型的數(shù)量比接近9：3：3：1。對(duì)自由組合現(xiàn)象，孟德爾首先對(duì)每一對(duì)相對(duì)性狀單獨(dú)進(jìn)行分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)每對(duì)相對(duì)性狀的遺傳_____________（填“遵循”或“不遵循”）分離定律。之后，孟德爾對(duì)自由組合現(xiàn)象的解釋是：F1在產(chǎn)生配子時(shí)，_____________，F(xiàn)1產(chǎn)生的雄雄配子結(jié)合產(chǎn)生了F2。（3）遺傳學(xué)家薩頓根據(jù)_____________提出了基因在染色體上的推論。（4）摩爾根利用果蠅作為實(shí)驗(yàn)材料,找到了基因在染色體上的實(shí)驗(yàn)證據(jù)，遺傳學(xué)中常用果蠅做實(shí)驗(yàn)材料的原因是_____________（答出2點(diǎn)）。（5）赫爾希和蔡斯利用_____________作為實(shí)驗(yàn)材料，利用同位素將_____________徹底區(qū)分進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，證明了DNA是遺傳物質(zhì)。后來的研究表明，少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。因?yàn)開____________，所以說DNA是主要的遺傳物質(zhì)。10．（10分）回答下列（一）、（二）小題。（一）回答下列有關(guān)發(fā)酵食品生產(chǎn)工藝的問題：（1）豆豉是大豆經(jīng)過發(fā)酵制成的一種食品。影響豆豉風(fēng)味的主要因素，除了菌種類型、發(fā)酵溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素，還有________（答2個(gè)因素）。（2）目前的豆豉發(fā)酵基本是一次性的，每次都經(jīng)過“培養(yǎng)基滅菌→___→發(fā)酵→提取”，周而復(fù)始。能否________發(fā)酵、生產(chǎn)、提取是今后的發(fā)展方向。（3）根據(jù)所學(xué)知識(shí)判斷，下面哪種微生物更適合用豆芽汁培養(yǎng)基培養(yǎng)_________A醋桿菌B酵母菌C乳酸菌D農(nóng)桿菌（4）在果醋發(fā)酵工藝中，用谷殼糠等將醋桿菌固定化，裝在發(fā)酵瓶，下端直角玻璃管中塞____________用以過濾空氣；物料瓶內(nèi)裝___________________，鋁箔封口。發(fā)酵過程若流速過快，則可能導(dǎo)致____________，為保障品質(zhì)，需對(duì)發(fā)酵瓶流出液________________。（二）為開發(fā)利用沿海灘涂鹽堿地，我國科學(xué)家應(yīng)用基因工程培育出了耐鹽堿水稻新品系，大大提高了水稻等農(nóng)作物的種植面積，增加了糧食產(chǎn)量。據(jù)此請(qǐng)回答下列問題：（1）欲將耐鹽堿基因和Ti質(zhì)粒進(jìn)行重組形成重組質(zhì)粒需要的工具酶有限制性核酸內(nèi)切酶和____________，限制酶一般需要________種，這樣設(shè)計(jì)的目的是____________。（2）將重組Ti質(zhì)粒構(gòu)建完成后導(dǎo)入農(nóng)桿菌，經(jīng)篩選后，對(duì)含目的基因的農(nóng)桿菌進(jìn)行大量繁殖，其目的是____________。（3）取田間水稻的幼胚經(jīng)消毒后接種到____________（固體、半固體、液體）培養(yǎng)基上誘導(dǎo)產(chǎn)生愈傷組織，利用含重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌侵染愈傷組織后，將其接種到MS生根培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂素具有解除高濃度生長素____________的作用。（4）經(jīng)組培獲得水稻試管苗后，提取其葉片組織中的DNA，采用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，目的是為了____________。要檢測(cè)到轉(zhuǎn)基因水稻中目的基因的表達(dá)產(chǎn)物，一般采用的方法是_________。11．（15分）下圖表示橙子的兩個(gè)用途，果肉可加工為橙汁，富含維生素C；果皮可提取橙皮精油，具有抑菌的作用。請(qǐng)回答下列問題：（1）利用橙子的果肉生產(chǎn)橙汁的過程中，使用果膠酶的目的是___________。酶活性是指___________。（2）為探究橙汁生產(chǎn)過程中果膠酶的最適溫度，簡要寫出實(shí)驗(yàn)思路___________。（3）提取橙皮精油的方法是___________，此法與玫瑰精油的提取方法不同的原因是___________。（4）提取橙皮精油的過程中，第一次過濾的目的是___________，第二次過濾的目的是___________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

三刺魚通常以浮游動(dòng)物水蚤為食。據(jù)圖分析可知，本實(shí)驗(yàn)的自變量是水蚤密度和翠鳥的有無，因變量是三刺魚對(duì)水蚤的進(jìn)攻次數(shù)，由此可推斷本實(shí)驗(yàn)研究三刺魚在有無翠鳥威脅時(shí)的取食行為，故A、B項(xiàng)正確；翠鳥是三刺魚的天敵，利用翠鳥模型和饑餓的三刺魚進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，當(dāng)沒有翠鳥時(shí)，饑餓的三刺魚喜歡取食高密度的水蚤來解除饑餓的威脅，即此時(shí)饑餓的三刺魚對(duì)高密度區(qū)的水蚤的攻擊次數(shù)更多。當(dāng)有翠鳥時(shí)，饑餓的三刺魚會(huì)轉(zhuǎn)移到水蚤低密度區(qū)去捕食，即此時(shí)三刺魚對(duì)低密度區(qū)的水蚤的攻擊次數(shù)更多。由此可推知，翠鳥的存在改變了三刺魚的捕食策略，故C項(xiàng)錯(cuò)誤，D項(xiàng)正確。2、C【解析】

由題意知：一對(duì)該基因雜合的雌雄果蠅交配后產(chǎn)生F1，F(xiàn)1自由交配產(chǎn)生F2，即親本基因型為TtXX與TtXY。子代的基因型為TTXX、TTXY、TtXX、TtXY、ttXX、ttXY，其中ttXX發(fā)育為不育的雄蠅，其它基因型的性別發(fā)育正常。【詳解】A、tt可使雌蠅(XX)發(fā)育成不育的雄蠅，因此子代雄蠅的性染色體組成除XY外還有XX，A正確；B、F1中性染色體組成為XX的基因型和比例為1/4TTXX、2/4TtXX、1/4ttXX，其中1/4ttXX發(fā)育為雄蠅，因此F1雌蠅為1/3TTXX、2/3TtXX，純合體占1/3，B正確；C、由于F1中的ttXX不育，因此，F(xiàn)1的雌配子為2/3T、1/3t，雄配子為1/2T、1/2t。F2中，有2/6TT、3/6Tt和1/6tt，所以F2中t基因的頻率=3/6×1/2+1/6=5/12，C錯(cuò)誤；D、在F2中1/3×1/2×1/2=1/12ttXX為雄蠅，因此F2果蠅的雌雄比為(1/2-1/12)∶(1/2+1/12)=5∶7，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查了基因的分離定律在伴性遺傳中的應(yīng)用，意在考查考生從題中獲取有效信息的能力、以及能用數(shù)學(xué)方式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容、以及數(shù)據(jù)處理能力。3、D【解析】

1、噬菌體的繁殖過程：吸附→注入（注入噬菌體的DNA）→合成（控制者：噬菌體的DNA；原料：細(xì)菌的化學(xué)成分）→組裝→釋放。2、T2噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)步驟：分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測(cè)上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)。該實(shí)驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)?！驹斀狻緼、該實(shí)驗(yàn)只能證明T2噬菌體的DNA進(jìn)入了大腸桿菌內(nèi)，不能說明噬菌體的蛋白質(zhì)外殼留在了大腸桿菌外，可通過標(biāo)記的噬菌體侵染大腸桿菌的實(shí)驗(yàn)來證明噬菌體的蛋白質(zhì)外殼留在了大腸桿菌外面，A錯(cuò)誤；B、DNA復(fù)制為半保留復(fù)制，噬菌體DNA新鏈的合成利用的是大腸桿菌中沒有帶標(biāo)記的脫氧核苷酸，培養(yǎng)時(shí)間內(nèi)噬菌體可能增殖多代，故該實(shí)驗(yàn)完成后可能會(huì)出現(xiàn)不含有標(biāo)記的子代噬菌體，B錯(cuò)誤；C、實(shí)驗(yàn)過程中攪拌的目的是使吸附在大腸桿菌外的噬菌體和大腸桿菌分離，若不進(jìn)行攪拌處理，離心后噬菌體的蛋白質(zhì)外殼吸附在大腸桿菌表面隨大腸桿菌一起進(jìn)入沉淀物中，但噬菌體蛋白質(zhì)外殼不含有標(biāo)記，故沉淀物中的放射性不會(huì)明顯增強(qiáng)，C錯(cuò)誤；D、若混合培養(yǎng)時(shí)間過長，則會(huì)導(dǎo)致大腸桿菌裂解、釋放含有標(biāo)記的噬菌體，上清液中放射性會(huì)增強(qiáng)，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)，要求考生識(shí)記噬菌體的結(jié)構(gòu)，明確噬菌體沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)；識(shí)記噬菌體繁殖過程，明確噬菌體侵染細(xì)菌時(shí)只有DNA進(jìn)入細(xì)菌；識(shí)記噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)步驟，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。4、C【解析】

根據(jù)題意，氨酰-tRNA合成酶能催化tRNA和特定的氨基酸結(jié)合，由于每種氨基酸有一種或多種密碼子，故氨酰-tRNA合成酶能催化一種或多種tRNA和氨基酸結(jié)合?！驹斀狻緼.人體不同細(xì)胞內(nèi)含有的氨基酸的種類是一樣的，故氨酰-tRNA合成酶種類也相同，A錯(cuò)誤；B.每種氨基酸可以對(duì)應(yīng)一種或多種tRNA，故每一種氨酰-tRNA合成酶能結(jié)合一種或多種tRNA，B錯(cuò)誤；C.氨酰-tRNA合成酶抑制劑可抑制tRNA和特定的氨基酸結(jié)合，從而影響蛋白質(zhì)的合成，故可作為抗生素抵抗細(xì)菌的增殖，C正確；D.酶是生物催化劑，故氨酰-tRNA合成酶起催化功能，D錯(cuò)誤。5、B【解析】

秋水仙素處理后的根尖細(xì)胞只能有少數(shù)細(xì)胞為四倍體細(xì)胞，A錯(cuò)誤；從圖中可以看出，染色體加倍率與秋水仙素濃度和處理時(shí)間長短有關(guān)，B正確；當(dāng)秋水仙素濃度為0.03%時(shí)，2d與6d處理時(shí)間不同，結(jié)果相同，C錯(cuò)誤；實(shí)驗(yàn)中的自變量為秋水仙素濃度與時(shí)間，D錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】本題考查實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析的知識(shí)。意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容的能力。6、C【解析】

根據(jù)題意，β-AP（p-淀粉樣蛋白）的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，用雙縮脲試劑檢測(cè)成紫色，A正確；“β-AP（p-淀粉樣蛋白）沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理征”，則β-AP的作用效果可能是引起大腦功能異常，B正確；據(jù)圖分析，β-AP分子中氨基酸=695-596-（695-635）=39，則肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=38個(gè)，C錯(cuò)誤；β-AP的過程需在β-分泌酶和γ-分泌酶的作用下將APP分解，正常的機(jī)體發(fā)生病變，很可能是基因突變的結(jié)果，D正確；故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、酶可以多次利用，使酶和產(chǎn)物實(shí)現(xiàn)分離黑曲霉和蘋果青霉吸附法45℃高溫強(qiáng)酸堿D抗原-抗體雜交逆轉(zhuǎn)錄酶化學(xué)方法合成限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶氯化鈣骨髓瘤細(xì)胞克?。?xì)胞克隆）特異性強(qiáng)，靈敏度高【解析】

固定化酶是指用物理學(xué)或化學(xué)的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復(fù)合物。在催化反應(yīng)中，它以固相狀態(tài)作用于底物，反應(yīng)完成后，容易與水溶性反應(yīng)物和產(chǎn)物分離，可被反復(fù)使用?；蚬こ痰幕静僮鞑襟E主要包括四步：①目的基因的獲??；②基因表達(dá)載體的構(gòu)建；③將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞；④目的基因的檢測(cè)與表達(dá)。工具：限制酶、DNA連接酶和運(yùn)載體?！驹斀狻浚ㄒ唬?）固定化酶的優(yōu)點(diǎn)：酶可以重復(fù)利用，增大利用率；可以實(shí)現(xiàn)酶和產(chǎn)物分離，產(chǎn)物純凈率提高；黑曲霉和蘋果青霉可以合成果膠酶；酶的固定化方法：包埋法、吸附法、交聯(lián)法、共價(jià)偶聯(lián)法等。（2）①由圖甲可知，在45℃時(shí)，固定化酶的活力最高，故固定化小麥酯酶的最適宜溫度是45℃；②由圖甲和圖乙可知，酶在高溫及強(qiáng)酸、強(qiáng)堿條件下酶活力會(huì)降低甚至失活，故酶對(duì)上述條件非常敏感；③酶多數(shù)是蛋白質(zhì)，不像細(xì)胞類生物需要營養(yǎng)物質(zhì)維持生命活動(dòng)。（二）（1）若檢測(cè)某人體內(nèi)是否有抗體，以此判斷某人是否被病毒感染，在分子水平上可用抗原—抗體雜交方法檢測(cè)。（2）PCR對(duì)象為DNA，而2019新型冠狀病毒是RNA病毒，因此提取病毒RNA后要先用逆轉(zhuǎn)錄酶進(jìn)行逆轉(zhuǎn)錄。（3）因?yàn)榭乖鞍椎幕蛐蛄幸阎虼双@取目的基因的方法為化學(xué)方法合成或PCR擴(kuò)增，并將目的基因與經(jīng)限制酶酶切的載體用DNA連接酶連接，因此構(gòu)建重組質(zhì)粒除DNA連接酶外，還需要限制性核酸內(nèi)切酶；而受體細(xì)菌需要用氯化鈣處理，以增加細(xì)菌細(xì)胞壁的通透性。（4）經(jīng)免疫的脾細(xì)胞與小鼠的骨髓瘤細(xì)胞融合后獲得的是雜交瘤細(xì)胞系；要分離出既能無限增殖又能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞株，基本要求是只能來源于一個(gè)細(xì)胞，此方法又稱克隆培養(yǎng)法；單克隆抗體的優(yōu)點(diǎn)是特異性強(qiáng)，靈敏度高，可大量制備等?！军c(diǎn)睛】解答此要求考生識(shí)記固定化酶、基因工程等含義及操作步驟，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)答題，熟記教材相關(guān)知識(shí)并能運(yùn)用專業(yè)術(shù)語準(zhǔn)確作答是解題關(guān)鍵。8、I狀腺激素（或者腎上腺素）這些細(xì)胞都有該激素的受體皮膚毛細(xì)血管收縮血流量減少骨骼肌收縮不變【解析】

【詳解】（1）由分析可知，氣溫降低時(shí)，機(jī)體內(nèi)甲狀腺激素的分泌量增加，因?yàn)樵摷に啬艽龠M(jìn)物質(zhì)代謝，因此可推測(cè)該激素能作用于幾乎全身所有的細(xì)胞，原因是這些細(xì)胞的膜上都有該激素的受體；人進(jìn)入低溫環(huán)境，由于機(jī)體的調(diào)節(jié)作用常表現(xiàn)出面色蒼白的現(xiàn)象，該現(xiàn)象的出現(xiàn)是皮膚中冷覺感受器興奮刺激下丘腦的體溫調(diào)節(jié)中樞進(jìn)而產(chǎn)生興奮引起皮膚毛細(xì)血管收縮血流量減少導(dǎo)致的。（2）低溫刺激機(jī)體使人全身顫抖，是機(jī)體通過下丘腦產(chǎn)生興奮沿著傳出神經(jīng)支配骨骼肌收縮導(dǎo)致的結(jié)果。若環(huán)境溫度進(jìn)一步降低，對(duì)機(jī)體的刺激增強(qiáng)，此時(shí)在神經(jīng)纖維上檢測(cè)到的動(dòng)作電位的電位差將不變，因?yàn)樯窠?jīng)纖維上動(dòng)作電位的大小不因刺激強(qiáng)度的增加而增強(qiáng)?！军c(diǎn)睛】熟知體溫調(diào)節(jié)的過程是解答本題的關(guān)鍵，理解刺激強(qiáng)度對(duì)動(dòng)作電位的影響是就解答本題的另一關(guān)鍵！9、遺傳因子配子（或生殖細(xì)胞）隨機(jī)的測(cè)交數(shù)量統(tǒng)計(jì)遵循控制同一性狀的遺傳因子彼此分離，控制不同性狀的遺傳因子可以自由組合基因和染色體存在著明顯的平行關(guān)系易飼養(yǎng)、繁殖周期短、子代數(shù)目多，具有易于區(qū)分的相對(duì)性狀T2噬菌體和大腸桿菌DNA和蛋白質(zhì)絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA【解析】

孟德爾發(fā)現(xiàn)遺傳定律用了假說演繹法，其基本步驟：提出問題→作出假說→演繹推理→實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證→得出結(jié)論。

①提出問題（在純合親本雜交和F1自交兩組豌豆遺傳實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上提出問題）；

②做出假設(shè)（生物的性狀是由細(xì)胞中的遺傳因子決定的；體細(xì)胞中的遺傳因子成對(duì)存在；配子中的遺傳因子成單存在；受精時(shí)雌雄配子隨機(jī)結(jié)合）；

③演繹推理（如果這個(gè)假說是正確的，這樣F1會(huì)產(chǎn)生兩種數(shù)量相等的配子，這樣測(cè)交后代應(yīng)該會(huì)產(chǎn)生兩種數(shù)量相等的類型）；

④實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證（測(cè)交實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，結(jié)果確實(shí)產(chǎn)生了兩種數(shù)量相等的類型）；

⑤得出結(jié)論（就是分離定律）?！驹斀狻浚?）孟德爾在一對(duì)相對(duì)性狀的豌豆雜交實(shí)驗(yàn)中，對(duì)分離現(xiàn)象做出的解釋是：①生物的性狀是由遺傳因子決定的，且其在體細(xì)胞中成對(duì)存在；②生物體在形成配子時(shí)，成對(duì)的物質(zhì)彼此分離，分別進(jìn)入不同的配子中；③受精時(shí)，雌雄配子的結(jié)合是隨機(jī)的。此后，孟德爾設(shè)計(jì)了測(cè)交實(shí)驗(yàn)對(duì)分離現(xiàn)象進(jìn)行驗(yàn)證。據(jù)此總結(jié)出了分離定律。（2）孟德爾在兩對(duì)相對(duì)性狀的雜交實(shí)驗(yàn)中，對(duì)F2中不同性狀的類型進(jìn)行了數(shù)量統(tǒng)計(jì)，結(jié)果四種表現(xiàn)型的數(shù)量比接近9：3：3：1。對(duì)自由組合現(xiàn)象，孟德爾首先對(duì)每一對(duì)相對(duì)性狀單獨(dú)進(jìn)行分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)每對(duì)相對(duì)性狀的遺傳都遵循分離定律。之后，孟德爾對(duì)自由組合現(xiàn)象的解釋是：F1在產(chǎn)生配子時(shí)，控制同一性狀的遺傳因子彼此分離，控制不同性狀的遺傳因子可以自由組合，F(xiàn)1產(chǎn)生的四種雄配子和四種雄配子結(jié)合產(chǎn)生了F2。（3）薩頓根據(jù)基因和染色體存在著明顯的平行關(guān)系，利用類比推理法提出了基因在染色體上的推論。（4）果蠅易飼養(yǎng)、繁殖周期短、子代數(shù)目多，具有易于區(qū)分的相對(duì)性狀，常用作遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)材料。（5）赫爾希和蔡斯利用T2噬菌體和大腸桿菌作為實(shí)驗(yàn)材料，由于DNA含有P，蛋白質(zhì)不含P，蛋白質(zhì)含有S，DNA不含S，所以可利用同位素將DNA和蛋白質(zhì)徹底區(qū)分進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)證明了DNA是遺傳物質(zhì)。后來的研究表明，少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。因?yàn)榻^大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，所以說DNA是主要的遺傳物質(zhì)?！军c(diǎn)睛】本題考查遺傳物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)歷程，意在考查考生對(duì)教材相關(guān)實(shí)驗(yàn)的理解和對(duì)結(jié)論的識(shí)記能力。10、大豆品種（原料）、發(fā)酵時(shí)間接種連續(xù)地B脫脂棉球酒水混合物發(fā)酵不充分定期檢測(cè)/監(jiān)控（答到一個(gè)詞給分）DNA連接酶2防止質(zhì)粒和目的基因自身環(huán)化以及定向連接獲取大量重組質(zhì)粒（讓目的基因擴(kuò)增或克隆目的基因）半固體抑制根生長檢測(cè)目的基因是否成功導(dǎo)入抗原-抗體反應(yīng)【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、基因工程的操作步驟：一是獲取目的基因；二是構(gòu)建基因表達(dá)載體（核心）；三是將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞（導(dǎo)入植物細(xì)胞一般有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法、花粉管道法等）；四是檢測(cè)和鑒定目的基因（一是檢測(cè)目的基因是否導(dǎo)入成功，二是檢測(cè)目的基因是否成功表達(dá)，三是檢測(cè)目的基因控制的性狀是否在能在植株上表現(xiàn)出來）。【詳解】（一）（1）影響豆豉風(fēng)味的因素很多，包括菌種類型、發(fā)酵溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素還有發(fā)酵的大豆品種原料和發(fā)酵時(shí)間。（2）發(fā)酵過程利用了微生物的代謝，因此培養(yǎng)過程要經(jīng)過“培養(yǎng)基滅菌→接種→發(fā)酵→提取”。這種發(fā)酵技術(shù)基本上是一次性的，因此如何連續(xù)性低發(fā)酵、生產(chǎn)、提取是今后的發(fā)展方向。（3）豆芽汁培養(yǎng)基適合培養(yǎng)真菌，選項(xiàng)中只有酵母菌屬于真菌，故選B。（4）醋酸菌是好氧細(xì)菌，下端直角玻璃管中塞脫脂棉球用以過濾空氣。物料瓶內(nèi)裝酒水混合物，鋁箔封口。發(fā)酵過程若流速過快，則可能導(dǎo)致發(fā)酵不充分，為保障品質(zhì)，需對(duì)發(fā)酵瓶流出液進(jìn)行定期檢測(cè)。（二）（1）重組質(zhì)粒構(gòu)建過程中，用的工具酶包括限