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文檔簡介

皖西山區(qū)有機水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程TechnicalspecificationforstandardizedproductionoforganicriceinwesternmountainousareaofAnhui安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由安徽省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、鳳臺縣農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢服務(wù)公司、六安市植物檢疫植物保護站、江蘇省現(xiàn)代作物生產(chǎn)協(xié)同創(chuàng)新中心、金寨縣農(nóng)業(yè)委員會、安徽隆平高科種業(yè)股份有限公司、安徽華安種業(yè)有限責(zé)任公司、合肥市誠信農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司、白湖農(nóng)場集團服務(wù)技術(shù)中心、南譙區(qū)植保站、鳳臺縣水稻原種場、潁上縣農(nóng)業(yè)委員會、合肥豐樂種業(yè)股份有限公司、安徽荃銀超大種業(yè)有限公司、懷遠(yuǎn)縣農(nóng)技推廣中心、寧國市農(nóng)技推廣中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:武立權(quán)、何海兵、孔令娟、陸道訓(xùn)、尤翠翠、柯建、朱德泉、葉為發(fā)、劉海珍、康圣好、董連生、王良吉、趙磊、王獻(xiàn)志、張廣文、朱振江、祝尊友、陳茂娟、陳楠、謝寧寧、徐禮森、王華運、何清華、李佳新。1皖西山區(qū)有機水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了皖西山區(qū)有機水稻機械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,包括本標(biāo)準(zhǔn)適用于皖西山區(qū)海拔600m以下有機水稻的生產(chǎn)。件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB4404.1糧食作物種子第1部分:禾谷類GB/T19630.1有機產(chǎn)品第1部分:生產(chǎn)NY/T2410有機水稻生產(chǎn)質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范沿淮單季稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)病蟲草害防治技術(shù)規(guī)程江淮地區(qū)稻-麥周年平衡增產(chǎn)技術(shù)規(guī)程沿淮地區(qū)中梗稻全程機械化栽培技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義指經(jīng)度115°20′~117°14′,緯度31°01′~32°40′,且海拔高度低于600m的區(qū)域。4通則僅供學(xué)習(xí)交流使用,請勿傳播或其他用途4.2.1生產(chǎn)者選擇并實施相應(yīng)的栽培管理措施,維持或改善土壤理化和生物性狀,減少土壤侵蝕,保4.2.2在栽培管理措施不足以維持土壤肥力和保證水稻健康的生長條件,需要使用有機水稻生產(chǎn)體系外投入產(chǎn)品時,可以使用GB/T19630.1所規(guī)定的植物保護產(chǎn)品作為投入品,且應(yīng)按照規(guī)定條件使用。4.2.3作為植物保護產(chǎn)品的復(fù)合劑的有效成分應(yīng)是GB/T19630.1所規(guī)定的植物保護產(chǎn)品,不使用具24.2.4不使用化學(xué)合成的植物保護品、化學(xué)合成的肥料和城鄉(xiāng)生產(chǎn)生活污水污泥等廢棄物等,認(rèn)證的產(chǎn)品中不得檢出有機產(chǎn)品中禁用物質(zhì)。5種植制度5.1皖西山區(qū)有機稻生產(chǎn)采用綠肥-水稻一年一熟制。5.2選用中稻品種,秈稻生育期<135天、粳稻生育期<145天。5.3水稻收獲后種植紫云英,每667m2播量2.5kg~3.0kg種子,整個生長過程中,僅對長勢較差的田塊每667m2補施30kg~50kg腐熟有機肥。5.4水稻生長過程中,采用稻鴨種養(yǎng)相結(jié)合的多種管理方式,移栽后7天每667m2放置20只鴨齡15天的雛鴨,鴨群全天侯生活在稻田中,飼料主要以有機稻米碎米為主,至放鴨后4周,減少飼料投入量,鴨子食物來源以田間覓食為主。6品種選擇6.1根據(jù)當(dāng)?shù)胤e溫、光照等生態(tài)條件對品種的要求,選用熟期適宜的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗稻瘟病和稻曲病中等以上、米質(zhì)達(dá)到農(nóng)業(yè)部頒二級以上的水稻品種。6.2生產(chǎn)用品種每三年左右更新一次。7播種技術(shù)7.1種子質(zhì)量種子符合GB4404.1中的良種級標(biāo)準(zhǔn),禁止使用包衣種子。播種前選晴暖天氣晾曬稻種1天~2天,種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4404.1的要求。7.3浸種催芽 用于浸種的水源溫度需保持常溫,并采用日浸夜露的辦法使水稻種子達(dá)到破胸露白即可。秧田每畝施充分腐熟的農(nóng)家肥71000,本g吏南機稻生產(chǎn)專用復(fù)合肥100Kg用連秧田每畝施充分腐熟的農(nóng)家肥71000,本g吏南機稻生產(chǎn)專用復(fù)合肥100Kg用連續(xù)旋耕2~3次后取表層熟化土壤,粉碎過篩,選取粒徑2mm~5mm土粒為營養(yǎng)土。4月下旬~5月上旬播種。7.6育秧和秧田管理采用工廠化育秧,播量、播種方法和秧田管理等操作參照DB34/T1344的規(guī)定。8栽插38.1大田整理紫云英綠肥田于4月下旬進(jìn)行翻耕,耕深16cm~18cm,翻耕后曬垡2天~3天再灌水漚制。于插秧前5天左右進(jìn)行旋耙整平,插秧前1天排干田水沉實土壤。冬閑田應(yīng)實行冬翻,以凍垡、曬垡。8.2.1手工移栽人工移栽苗齡30天左右,株行距13cm*30cm,每穴基本苗秈稻3苗~5苗、粳稻5苗~7苗。8.2.2機械移栽機械移栽秧齡18天~22天,移栽方法和栽插密度,秈稻參照DB34/T2101的規(guī)定執(zhí)行;粳稻參照DB34/T2653的規(guī)定執(zhí)行。9肥料管理所有施用的肥料種類應(yīng)符合GB/T19630.1的規(guī)定,施肥后耕翻地。a)冬閑田——每667m2施用2000kg~3000kg經(jīng)過充分腐熟和無害化處理的農(nóng)家肥、50kg腐熟的餅肥或商品有機肥200kg。b)綠肥田——每667m2施用1500kg~2000kg經(jīng)過充分腐熟和無害化處理的農(nóng)家肥、50kg腐熟餅肥或商品有機肥200kg。返青后每667m2施30kg~50kg腐熟的餅肥;水稻倒4葉時,每667m2再追施用30kg~50kg腐熟的餅肥。10水分管理各生育期灌水深度:淺水移栽、返青期2cm~3cm、分蘗期土壤濕潤或1cm~2cm、拔節(jié)孕穗期2cm~3cm、抽穗開花期學(xué)cm交c疏灌漿結(jié)實期書壤濕潤或于濕交替也開花期如遭遇持續(xù)高溫,采用5cm~8cm深水層灌溉,收獲前一周排干田水。11病蟲草害防治11.1病蟲害防治11.1.1農(nóng)業(yè)防治:選用抗病、抗蟲性較強的品種,且經(jīng)常輪換品種。秧田期注重培育壯苗、合理肥水管理等方法控制或減輕病蟲害發(fā)生。11.1.2生物防治:采用性誘劑或飼養(yǎng)赤眼蜂等捕殺害蟲。11.1.3藥劑防治:使用的農(nóng)藥種類應(yīng)符合GB/T19630.1的規(guī)定,重點加強稻瘟病和稻曲病的防治。411.2草害防治插秧前15天~20天對大田進(jìn)行翻耕、灌溉、旋耙等多次作業(yè),清除大田四周雜草殘渣和雜草種子。移栽后可進(jìn)行稻田養(yǎng)鴨進(jìn)行除草,同時根據(jù)不同田塊草情,及時人工除草。12.1收割前對收割機械、包裝物、運輸工具、倉儲設(shè)施等進(jìn)行清潔處理,并將相應(yīng)的追溯標(biāo)簽固定于包裝袋口。12.2收割前將田間倒伏和感病蟲害的植株淘汰,以防止混入霉變或蟲咬的稻谷。在水稻完熟期90%谷粒變黃時及時脫粒、晾曬。12.3水稻成熟后采用聯(lián)合收脫、及時晾曬或烘干,使稻谷水分含量下降到13.5%(秈稻)或14.5%(粳稻)進(jìn)入原料倉庫暫貯。13.1有機稻調(diào)運時應(yīng)使用專用運輸工具,使用前進(jìn)行清潔處理,防止有害物質(zhì)或雜質(zhì)混入。13.2運輸工具應(yīng)清潔、干燥、有防雨設(shè)施。13.3嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。14貯藏有機稻谷要求設(shè)專用倉庫儲藏。15質(zhì)量追溯15.1產(chǎn)地地塊圖地塊圖應(yīng)注明生產(chǎn)基地具體的范圍地理坐標(biāo),標(biāo)明基地內(nèi)地塊的大小和位置、地塊號、邊界、緩沖帶以及排灌設(shè)施等,同時標(biāo)出基地四周相鄰?fù)恋丶斑吔缤恋乩们闆r,建筑物、樹木、水庫、溝渠等。15.2農(nóng)事活動真實反映各地塊整個生產(chǎn)過程,包括地塊編號、種植品種及其“種管收”全程耕作操作項目和投入品的種類、名稱、數(shù)量、用途子使用時間皴果、出現(xiàn)的問題和處理結(jié)果等信息。途15.3生產(chǎn)投入品臺賬所有生產(chǎn)投入品都應(yīng)建立臺賬記錄,包括物資類型、來源、購買數(shù)量、使用去向和數(shù)量、庫存數(shù)量等及其相應(yīng)的購買單據(jù)。

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