2024-2025學(xué)年陜西省南鄭中學(xué)高考沖刺六生物試題含解析

2024-2025學(xué)年陜西省南鄭中學(xué)高考沖刺六生物試題注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無(wú)效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下圖為某家族甲、乙兩種遺傳病的家族系譜圖，設(shè)甲病相關(guān)的基因?yàn)锽、b，乙病相關(guān)的基因?yàn)镈、d，兩對(duì)等位基因位于兩對(duì)同源染色體上，其中II4無(wú)甲病的致病基因。以下說(shuō)法正確的是（）A．乙病的致病基因位于X染色體上，甲病為常染色體上隱性遺傳病B．Ⅱ1和Ⅱ3基因型相同的概率為2/3C．若Ⅲ5同時(shí)患葛萊弗德氏綜合征，那么產(chǎn)生異常生殖細(xì)胞的是其母親D．若Ⅱ1和Ⅱ2再生育一個(gè)兒子，其兩病兼患的幾率為1/162．某湖泊中存在食物鏈浮游植物→浮游動(dòng)物→魚類，該湖泊由于環(huán)境污染導(dǎo)致魚類和浮游動(dòng)物大量死亡，進(jìn)一步加劇了湖泊的污染，據(jù)此下列說(shuō)法中正確的是（）A．環(huán)境污染導(dǎo)致魚類死亡，魚類腐爛后的尸體會(huì)加速環(huán)境污染屬于正反饋調(diào)節(jié)B．若該生態(tài)系統(tǒng)中浮游植物瘋長(zhǎng)，會(huì)使魚類獲得的能量增多，數(shù)量增加C．未受污染時(shí)，該湖泊中各生物的數(shù)量關(guān)系為魚類>浮游動(dòng)物>浮游植物D．魚類每增加1kJ的能量，至少需要浮游植物提供100kJ的能量3．下列關(guān)于藍(lán)藻和玉米兩種生物的說(shuō)法，正確的是A．遺傳物質(zhì)都是DNAB．細(xì)胞分裂方式相同C．光合作用的場(chǎng)所和產(chǎn)物不同D．變異類型相同4．科研人員為研究枇杷植株在不同天氣條件下的光合特征，對(duì)其凈光合速率和氣孔導(dǎo)度進(jìn)行了測(cè)定，結(jié)果如圖。下列有關(guān)敘述不正確的是（）A．陰天時(shí)凈光合速率下降的時(shí)間與氣孔導(dǎo)度的下降時(shí)間不一致B．晴天時(shí)出現(xiàn)“午休”現(xiàn)象與氣孔關(guān)閉引起的CO2濃度下降有關(guān)C．實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示枇杷植株適合種植在光線弱的蔭蔽環(huán)境中D．兩種條件下枇杷凈光合速率峰值出現(xiàn)的早晚均與光照強(qiáng)度無(wú)關(guān)5．如圖為AaBbdd基因型的動(dòng)物在產(chǎn)生配子過(guò)程中某一時(shí)期細(xì)胞分裂圖。下列敘述正確的是（）A．所形成的配子與aBd的精子結(jié)合后可形成aaBBdd的受精卵B．形成該細(xì)胞的過(guò)程中一定發(fā)生了交叉互換，且發(fā)生在前期ⅠC．該細(xì)胞中有3對(duì)同源染色體、10個(gè)染色單體、6個(gè)DNA分子D．該細(xì)胞可能在減數(shù)第一次分裂的四分體時(shí)期出現(xiàn)異常6．生物膜的結(jié)構(gòu)與功能存在密切的聯(lián)系。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．葉綠體類囊體膜上存在催化ATP合成的酶B．生物膜是細(xì)胞所有膜結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱C．細(xì)胞膜是雙層膜結(jié)構(gòu)，在細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)化、信息傳遞的過(guò)程中起著決定性作用D．溶酶體膜破裂后釋放出的酶會(huì)造成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞7．下面關(guān)于激素、神經(jīng)遞質(zhì)、抗體的敘述正確的是（）A．三者都是由核糖體合成，經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體分泌到細(xì)胞外B．抗體是一種由B細(xì)胞分泌的具有特異性識(shí)別能力的免疫球蛋白C．激素的特點(diǎn)是微量、高效，對(duì)生命活動(dòng)起催化作用D．激素、神經(jīng)遞質(zhì)、抗體都可存在于內(nèi)環(huán)境并對(duì)人體內(nèi)的生理活動(dòng)起一定的作用8．（10分）圖甲是縮手反射的示意圖，圖乙和圖丙分別為圖甲中的d和e的放大示意圖。下列相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是A．刺激圖甲中的b點(diǎn)，效應(yīng)器a會(huì)發(fā)生收縮反應(yīng)，該過(guò)程可稱為反射B．圖乙中的A為突觸小體，B為突觸后膜，前者中的小泡內(nèi)儲(chǔ)存的是信號(hào)分子C．刺激圖丙中的A點(diǎn)時(shí)，A處膜外鈉離子內(nèi)流，興奮傳導(dǎo)的方向與膜內(nèi)電流方向一致D．圖丙中AB段小于BD段，同時(shí)同強(qiáng)度刺激A、D兩點(diǎn)，B處膜電位僅出現(xiàn)一次外負(fù)內(nèi)正二、非選擇題9．（10分）為更加詳細(xì)了解生態(tài)系統(tǒng)功能，某科研小組對(duì)小麥農(nóng)田的不同階段甲、乙進(jìn)行了碳元素相關(guān)測(cè)定：甲階段，碳元素吸收量等于釋放量；乙階段，碳元素吸收量小于釋放量。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）碳元素以________（二氧化碳、有機(jī)物）的形式沿食物網(wǎng)________（單向、循環(huán)往復(fù)）流動(dòng)的。（2）小麥的主要害蟲之一蚜蟲以葉和莖桿汁液為食，二者的種間關(guān)系為_________。若對(duì)蚜蟲進(jìn)什生物防治你的建議是①：_________________②：______________（答出兩點(diǎn)）。（3）乙階段最可能的原因是小麥等生產(chǎn)者的光合作用小于_________（消費(fèi)者、分解者、生物）的呼吸作用，生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性_____（增加，降低）。10．（14分）下圖表示橙子的兩個(gè)用途，果肉可加工為橙汁，富含維生素C；果皮可提取橙皮精油，具有抑菌的作用。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）利用橙子的果肉生產(chǎn)橙汁的過(guò)程中，使用果膠酶的目的是___________。酶活性是指___________。（2）為探究橙汁生產(chǎn)過(guò)程中果膠酶的最適溫度，簡(jiǎn)要寫出實(shí)驗(yàn)思路___________。（3）提取橙皮精油的方法是___________，此法與玫瑰精油的提取方法不同的原因是___________。（4）提取橙皮精油的過(guò)程中，第一次過(guò)濾的目的是___________，第二次過(guò)濾的目的是___________。11．（14分）大腸桿菌是寄生于人和動(dòng)物腸道中的細(xì)菌，是一種常用的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)材料，其代謝產(chǎn)物能與染料伊紅美藍(lán)反應(yīng)，使菌落呈黑色。（1）下表是某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)大腸桿菌菌群的培養(yǎng)基配方。成分含量蛋白胨1．4g乳糖3．4g蔗糖3．4gK3HPO43．4g顯色劑4．3g瓊脂13．4g將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到144mL根據(jù)用途劃分，該培養(yǎng)基屬于___________（填“選擇”或“鑒別”）培養(yǎng)基，若要分離能分解尿素的細(xì)菌需將培養(yǎng)基中_________換成__________，若要鑒定分解尿素的細(xì)菌還需將伊紅美藍(lán)換成___________。（3）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，常用的接種方法是_______________________。（3）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，在接種前通常需要檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染。對(duì)于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測(cè)方法是____________。對(duì)已使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò)____________處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散。（4）現(xiàn)有一升水樣，用無(wú)菌吸管吸取1mL水樣至盛有9mL無(wú)菌水的試管中，依次稀釋13稀釋度。各取4．1mL已稀釋13倍的水樣分別接種到三個(gè)培養(yǎng)基上培養(yǎng)，記錄的菌落數(shù)分別為33、36、37，則每升原水樣中大腸桿菌數(shù)為____________。（3）為檢測(cè)嚴(yán)重污染水體中大腸桿菌數(shù)量，將水樣適當(dāng)稀釋后，取樣涂布在上述平板培養(yǎng)基中，應(yīng)選擇顏色為____________的菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)。該方法是通過(guò)統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)來(lái)推測(cè)樣品中的活菌數(shù)，其原理是____________________________________。12．轉(zhuǎn)基因生物培育成功的關(guān)鍵是保證目的基因在受體中的正常表達(dá)或抑制特定基因的表達(dá)。在這個(gè)過(guò)程中，根據(jù)獲得的目的基因不同、采取的措施不同等，培育時(shí)選擇的方法也不相同。回答下列相關(guān)問(wèn)題：（1）利用乳腺生物反應(yīng)器獲得胰島素的過(guò)程中，為保證通過(guò)反轉(zhuǎn)錄法獲得的胰島素基因能正常表達(dá)，在構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)需將獲得的含目的基因的片段連接在__________之間，然后通過(guò)_________的方法將基因表達(dá)載體導(dǎo)入__________________中。（2）為降低耐除草劑轉(zhuǎn)基因水稻通過(guò)花粉傳播而引起的環(huán)境生物安全問(wèn)題，一是利用轉(zhuǎn)入的耐除草劑基因的位置進(jìn)行控制，如__________________；二是將耐除草劑基因拆分為兩部分，只有兩部分片段同時(shí)存在才具有耐除草劑的特性，請(qǐng)?zhí)岢隹尚械拇胧篲___________________________________。（3）下圖中插入顛倒的轉(zhuǎn)錄區(qū)的目的是__________________，其原理可能是顛倒的轉(zhuǎn)錄區(qū)與轉(zhuǎn)錄區(qū)形成的RNA通過(guò)_________原則形成雙鏈而無(wú)法使轉(zhuǎn)錄區(qū)形成的RNA與核糖體結(jié)合。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

由于生殖細(xì)胞或受精卵里的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變，從而使發(fā)育成的個(gè)體患疾病，這類疾病都稱為遺傳性疾病，簡(jiǎn)稱遺傳病。根據(jù)目前人們對(duì)遺傳物質(zhì)的認(rèn)識(shí)，可以將遺傳病分為單基因遺傳病，多基因遺傳病和染色體病三類。單基因遺傳病是由染色體上單個(gè)基因的異常所引起的疾病，多基因遺傳病是指涉及許多個(gè)基因和許多環(huán)境因素的疾病，染色體異常遺傳病是指由于染色體的數(shù)目形態(tài)或結(jié)構(gòu)異常引起的疾病?！驹斀狻緼、因Ⅱ-4無(wú)甲病致病基因，可知甲病為伴X染色體隱性遺傳；由Ⅱ-1和Ⅱ-2無(wú)乙病，但他們的女兒Ⅲ-2有乙病可知該病為常染色體隱性遺傳，A錯(cuò)誤；B、Ⅱ-1和Ⅱ-3的基因型均為DdXBXb，基因型相同的概率為1，B錯(cuò)誤；C、若Ⅲ-5同時(shí)患葛萊弗德氏綜合征，則其基因型為XbXbY，而其父親沒(méi)有甲病，基因型為XBY，即不含Xb基因，所以兩個(gè)Xb基因均來(lái)自卵細(xì)胞，C正確；D、Ⅱ-1的基因型均為DdXBXb，Ⅱ-2的基因型均為DdXbY，再生育一個(gè)兒子，其兩病兼患（aaXbY）的概率為1/4×1/2=1/8，D錯(cuò)誤。故選C。2、A【解析】

（1）生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性越多，自我調(diào)節(jié)能力就越強(qiáng)，生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性也就越強(qiáng)，恢復(fù)力穩(wěn)定性就越弱。（2）生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)是負(fù)反饋調(diào)節(jié)。【詳解】A、環(huán)境污染導(dǎo)致魚類死亡，魚類腐爛后的尸體會(huì)加速環(huán)境污染，這種調(diào)節(jié)方式會(huì)導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)偏離穩(wěn)態(tài)，屬于正反饋調(diào)節(jié)，A正確；B、若水體富營(yíng)養(yǎng)化，會(huì)導(dǎo)致浮游生物瘋長(zhǎng)，最終使得魚的數(shù)量減少，B錯(cuò)誤；C、未受污染時(shí)生態(tài)系統(tǒng)各生物的數(shù)量關(guān)系為魚類<浮游動(dòng)物<浮游植物，C錯(cuò)誤；D、魚類每增加1kJ的能量，至少需要浮游植物提供25kJ的能量，D錯(cuò)誤。故選A。3、A【解析】藍(lán)藻和玉米都是細(xì)胞生物，遺傳物質(zhì)都是DNA，A正確；藍(lán)藻是原核生物，通過(guò)二分裂的方式增殖，而玉米是真核生物，主要通過(guò)有絲分裂的方式增殖，B錯(cuò)誤；藍(lán)藻和玉米光合作用的場(chǎng)所不同，但是產(chǎn)物是相同的，C錯(cuò)誤；藍(lán)藻的變異類型只有基因突變，而玉米的變異類型有基因突變、基因重組和染色體變異，D錯(cuò)誤。4、D【解析】

據(jù)圖分析：晴天中午溫度較高、光照較強(qiáng)枇杷植株葉片的氣孔部分關(guān)閉，同時(shí)氣孔導(dǎo)度下降，二氧化碳供應(yīng)不足，導(dǎo)致凈光合作用下降；陰天時(shí)中午光照強(qiáng)度最大，凈光合作用速率最大，但陰天時(shí)凈光合速率下降的時(shí)間與氣孔導(dǎo)度的下降時(shí)間不一致?！驹斀狻緼、據(jù)圖分析，陰天時(shí)凈光合速率下降的時(shí)間與氣孔導(dǎo)度的下降時(shí)間不一致，A正確；B、晴天中午溫度較高、光照較強(qiáng)枇杷植株葉片的氣孔部分關(guān)閉，同時(shí)氣孔導(dǎo)度下降，二氧化碳供應(yīng)不足，導(dǎo)致凈光合作用下降，B正確；C、圖示說(shuō)明，陰天時(shí)光照強(qiáng)度較弱，凈光合作用速率高于晴天，說(shuō)明枇杷植株適合種植在光線弱的蔭蔽環(huán)境中，C正確；D、兩種條件下枇杷凈光合速率峰值出現(xiàn)的早晚均與光照強(qiáng)度、溫度均有關(guān)，D錯(cuò)誤。故選D。本題主要考查影響光合作用的因素，本題難點(diǎn)主要是比較圖中各條曲線，并讀懂各條曲線的含義。5、D【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：細(xì)胞中著絲點(diǎn)分裂，染色單體形成染色體并向細(xì)胞兩極移動(dòng)，且沒(méi)有同源染色體，說(shuō)明細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂后期；又細(xì)胞質(zhì)不均等分裂，說(shuō)明細(xì)胞為次級(jí)卵母細(xì)胞。【詳解】A、該細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)不均等分裂，只能產(chǎn)生1種1個(gè)成熟卵細(xì)胞abd和1個(gè)極體，所以與基因型aBd精子完成受精后，該細(xì)胞只產(chǎn)生基因型aaBbdd的受精卵，A錯(cuò)誤；B、由于著絲點(diǎn)分裂后產(chǎn)生的染色體是復(fù)制關(guān)系，動(dòng)物的基因型為AaBbdd，因此b基因可能是交叉互換產(chǎn)生的，也可能是基因突變產(chǎn)生的，B錯(cuò)誤；C、該細(xì)胞中沒(méi)有同源染色體，著絲點(diǎn)分裂，沒(méi)有染色單體，含有6條染色體，6個(gè)DNA分子，C錯(cuò)誤；D、該細(xì)胞可能在減數(shù)第一次分裂的四分體時(shí)期出現(xiàn)異常，發(fā)生交叉互換，D正確。故選D。6、C【解析】

1、生物膜系統(tǒng)包括細(xì)胞膜、核膜和細(xì)胞器膜。2、生物膜系統(tǒng)的功能：（1）保證內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞等過(guò)程起決定作用。（2）為多種酶提供附著位點(diǎn)，是許多生物化學(xué)反應(yīng)的場(chǎng)所。（3）分隔細(xì)胞器，保證細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行?！驹斀狻緼、葉綠體類囊體膜是光反應(yīng)的場(chǎng)所，其上存在催化ATP合成的酶，A正確；B、生物膜是細(xì)胞所有膜結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱，B正確；C、細(xì)胞膜是單層膜結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；D、溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，其膜破裂后釋放出的酶會(huì)造成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞，D正確。故選C。7、D【解析】

激素和神經(jīng)遞質(zhì)是信息分子，需要與特定的受體分子結(jié)合，激素作用于靶細(xì)胞，調(diào)節(jié)靶細(xì)胞代謝，之后激素會(huì)被分解；神經(jīng)遞質(zhì)作用于突觸后神經(jīng)元，引起突觸后神經(jīng)元興奮或抑制，之后神經(jīng)遞質(zhì)被分解或重新利用；漿細(xì)胞（效應(yīng)B細(xì)胞）能合成并分泌抗體，一種抗體只能結(jié)合一種抗原，主要分布在血清中，也分布于組織液及外分泌液中?！驹斀狻緼.有些激素和神經(jīng)遞質(zhì)不是蛋白質(zhì)，不在核糖體中合成，A錯(cuò)誤；B.抗體是由漿細(xì)胞分泌的，漿細(xì)胞是由B細(xì)胞增值分化得到的，B錯(cuò)誤；C.激素的特點(diǎn)是微量、高效，對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用，C錯(cuò)誤；D.激素、神經(jīng)遞質(zhì)、抗體都可存在于內(nèi)環(huán)境并對(duì)人體內(nèi)發(fā)生的生理活動(dòng)起一定的作用，D正確。8、A【解析】刺激圖甲中傳出神經(jīng)上的b點(diǎn)，效應(yīng)器a會(huì)發(fā)生收縮反應(yīng)，因沒(méi)有經(jīng)過(guò)完整的反射弧，該過(guò)程不能稱為反射，A錯(cuò)誤；圖乙中的A為突觸小體，B為突觸后膜，前者中的小泡內(nèi)儲(chǔ)存的神經(jīng)遞質(zhì)是信號(hào)分子，B正確；刺激圖丙中的A點(diǎn)時(shí)，A處膜外鈉離子內(nèi)流，A處膜兩側(cè)的電位表現(xiàn)為外負(fù)內(nèi)正，與A處相鄰的未刺激部位的膜兩側(cè)的電位表現(xiàn)為外正內(nèi)負(fù)，而電流是由正電位流向負(fù)電位，所以此時(shí)興奮傳導(dǎo)的方向與膜內(nèi)電流方向一致，C正確；圖丙中AB段小于BD段，同時(shí)同強(qiáng)度刺激A、D兩點(diǎn)，A處產(chǎn)生的神經(jīng)沖動(dòng)通過(guò)B處與D處產(chǎn)生的神經(jīng)沖動(dòng)在AD段的中點(diǎn)相遇而消失，所以B處膜電位僅出現(xiàn)一次外負(fù)內(nèi)正，D正確?！军c(diǎn)睛】本題以圖文結(jié)合為情境，綜合考查學(xué)生對(duì)反射與反射弧、突觸的結(jié)構(gòu)、興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)和在神經(jīng)細(xì)胞間的傳遞的理解和掌握情況。解答本題的前提是：熟記并理解有關(guān)知識(shí)點(diǎn)、系統(tǒng)地全面地構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。在此基礎(chǔ)上，明辨圖甲、乙字母所示的結(jié)構(gòu)名稱，準(zhǔn)確定位圖乙反射弧的各個(gè)組成，運(yùn)用所學(xué)相關(guān)知識(shí)及從題圖中獲取的有效信息進(jìn)行綜合分析判斷。二、非選擇題9、有機(jī)物單向寄生投放天敵（如：食蚜蠅、蜂、螵蟲等）投放寄生菌生物降低【解析】

1、碳循環(huán)：①大氣中的碳元素通過(guò)生產(chǎn)者的光合作用或化能合成作用進(jìn)入生物群落；②碳在生物群落和無(wú)機(jī)環(huán)境之間是靠二氧化碳的形式，在生物群落中傳遞形式為有機(jī)物；③大氣中二氧化碳的來(lái)源有分解者的分解作用、動(dòng)植物的呼吸作用和化石燃料的燃燒。2、抵抗力穩(wěn)定性①概念：生態(tài)系統(tǒng)抵抗外界干擾并使自身的結(jié)構(gòu)和功能保持原狀的能力。②原因：生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部具有一定的自我調(diào)節(jié)能力。③規(guī)律：生態(tài)系統(tǒng)的成分越單純，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)越簡(jiǎn)單，自我調(diào)節(jié)能力就越弱，抵抗力穩(wěn)定性就越低，反之則越高。3、提高生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的措施：①控制對(duì)生態(tài)系統(tǒng)干擾的程度；②實(shí)施相應(yīng)的物質(zhì)、能量投入，保證生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)與功能的協(xié)調(diào)?！驹斀狻浚?）由分析可知，碳元素以有機(jī)物的形式沿食物網(wǎng)單向流動(dòng)的。（2）小麥的主要害蟲之一蚜蟲以葉和莖桿汁液為食，二者的種間關(guān)系為寄生。若對(duì)蚜蟲進(jìn)什生物防治你的建議是①投放天敵（如：食蚜蠅、蜂、螵蟲等，投放寄生菌③利用激素調(diào)節(jié)原理使蚜蟲快速哀老死亡。（3）由于碳在生物群落和無(wú)機(jī)環(huán)境之間是靠二氧化碳的形式，乙階段碳元素吸收量小于釋放量，最可能的原因是小麥等生產(chǎn)者的光合作用小于生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)所有生物的呼吸作用，該生態(tài)系統(tǒng)的能量投入下降，生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性降低。結(jié)合生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)中的碳循環(huán)、生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性等知識(shí)分析題干。10、增加出汁量，使橙汁澄清酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力（或酶對(duì)化學(xué)反應(yīng)的催化效率）在pH等適宜的條件下設(shè)置溫度梯度，根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度壓榨法水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致橙皮焦糊和有效成分水解除去固體物和殘?jiān)レo置后下層部分中的少量水和果蠟【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等：（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法．根據(jù)蒸餾過(guò)程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法?！驹斀狻浚?）果膠酶能分解果膠，瓦解植物細(xì)胞壁的成分，將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸，因此果膠酶在利用橙子的果肉生產(chǎn)榨汁中的作用是增加出汁量，使橙汁澄清。酶活性是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力。（2）探究橙汁生產(chǎn)過(guò)程中果膠酶的最適溫度，自變量是溫度，無(wú)關(guān)變量應(yīng)保持適宜，因此實(shí)驗(yàn)思路是在pH等適宜的條件下設(shè)置溫度梯度，根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度。（3）由于橙皮利用水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解，因此提取橙皮精油采用的方法是壓榨法。（4）提取橙皮精油的過(guò)程中，第一次使用普通布袋過(guò)濾除去固體物和殘?jiān)?，第二次通過(guò)濾紙過(guò)濾除去靜置后下層部分中的少量水和果蠟。本題考查植物有效成分的提取的相關(guān)知識(shí)，識(shí)記和了解壓榨法的實(shí)驗(yàn)流程是解答本題的關(guān)鍵。11、鑒別蛋白胨尿素酚紅指示劑平板劃線法和稀釋涂布平板法將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時(shí)間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生滅菌3．6×18黑色當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)的一個(gè)菌落來(lái)源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌【解析】

培養(yǎng)基一般含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽等。常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。常用的滅菌方法：干熱滅菌法、灼燒滅菌法、高壓蒸汽滅菌法?！驹斀狻浚?）該培養(yǎng)基含有顯色劑，根據(jù)用途劃分，該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基。若要分離能分解尿素的細(xì)菌，培養(yǎng)基中需要以尿素作為唯一的氮源，故需要將蛋白胨換成尿素，若要鑒定分解尿素的細(xì)菌還需將伊紅美藍(lán)換成酚紅指示劑，觀察是否變紅。（3）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，可以選擇平板劃線法和稀釋涂布平板法進(jìn)行接種。（3）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，在接種前可以將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時(shí)間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生，來(lái)檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染。對(duì)已使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò)滅菌處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散。（4）每升原水樣中大腸桿菌數(shù)為（33+36+37）÷3×14×13=3.6×18。（3）由于代謝產(chǎn)物能與染料伊紅美藍(lán)反應(yīng)，使菌落呈黑色，故要檢測(cè)嚴(yán)重污染水體中大腸桿菌數(shù)量，將水樣適當(dāng)稀釋后，取樣涂布在上述平板培養(yǎng)基中，應(yīng)選擇顏色為黑色的菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)。當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)的一個(gè)菌落來(lái)源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌，故可以通過(guò)統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)來(lái)推測(cè)樣品中的活菌數(shù)。篩選尿素分解菌的原理：培養(yǎng)基中以尿素作為唯一氮源