2024年保健食品安全管理制度樣本（三篇）

第1頁共1頁2024年保健食品安全管理制度樣本一、為確保本單位保健食品的衛(wèi)生質量，將制定完善的保健食品衛(wèi)生管理制度，并明確各崗位的衛(wèi)生責任制管理措施，確保各項制度得以有效執(zhí)行。二、針對本單位保健食品經營場所的衛(wèi)生設施現(xiàn)狀，將制定詳細的改善規(guī)劃，以提升經營環(huán)境的衛(wèi)生水平。三、嚴格按照相關保健食品許可證管理辦法的規(guī)定，辦理領取或換發(fā)保健食品許可證的手續(xù)。在未獲得有效許可證之前，本單位將不從事任何保健食品經營活動。同時，確保在經營過程中，始終將許可證及營業(yè)執(zhí)照置于顯眼位置，以便消費者監(jiān)督。四、為了提升本單位保健食品從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和法律意識，將定期組織相關人員進行保健食品安全法規(guī)和知識的培訓。只有經過培訓并考核合格的人員，方被允許從事保健食品的流通經營活動。五、建立健全從業(yè)人員健康管理制度，確保每位從業(yè)人員均持有有效的健康證明，并定期進行健康檢查，以保障保健食品的衛(wèi)生安全。六、加強對本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》情況的監(jiān)督檢查力度，及時總結經驗教訓，對表現(xiàn)突出的個人或部門給予表彰和獎勵；同時，對發(fā)現(xiàn)的違法行為將堅決予以制止和糾正。七、嚴格執(zhí)行保健食品安全標準，確保所經營的保健食品均符合國家相關標準和規(guī)定，保障消費者的合法權益。八、積極協(xié)助保健食品安全監(jiān)督管理機構實施食品安全監(jiān)督和監(jiān)測工作，共同維護保健食品市場的秩序和安全。2024年保健食品安全管理制度樣本（二）一、確立并執(zhí)行本單位的保健食品衛(wèi)生管理制度及崗位衛(wèi)生責任制管理措施，確保管理體系嚴謹、有效。二、規(guī)劃并實施本單位保健食品經營場所的衛(wèi)生設施改善項目，以提升整體衛(wèi)生標準。三、嚴格遵循保健食品許可證管理辦法，積極辦理或更新保健食品許可證，確保合法經營。在經營過程中，需明確展示相關證照，實現(xiàn)亮證、亮照經營。四、組織并開展針對本單位保健食品從業(yè)人員的保健食品安全法規(guī)及知識培訓，確保從業(yè)人員具備必要的專業(yè)素養(yǎng)。僅培訓合格者方可從事保健食品的流通經營工作。五、建立并嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，確保從業(yè)人員身體健康，符合食品安全要求。六、對本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進行全面監(jiān)督與檢查，及時總結經驗，對優(yōu)秀表現(xiàn)進行表彰，對違法行為予以制止，并視情況進行批評與處罰。七、嚴格執(zhí)行保健食品安全標準，確保所售保健食品的質量與安全。八、積極協(xié)助保健食品安全監(jiān)督管理機構開展食品安全監(jiān)督與監(jiān)測工作，共同維護食品安全。2024年保健食品安全管理制度樣本（三）一、在購置食品時，必須查驗供應商的許可證及保健食品的合格證明文件。應建立保健食品的進貨查驗記錄制度，詳細記錄包括保健食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供應商名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等信息。記錄必須真實，保存時間不得少于兩年。實行統(tǒng)一配送的食品經營企業(yè)，可由總部統(tǒng)一進行供應商的許可證查驗和保健食品的進貨查驗記錄。二、在采購保健食品時，需關注產品的生產日期或保質期，避免采購即將過期或已過期的產品。三、在購買時，需向供應商索取該批產品的有效許可證和食品合格證明文件。四、禁止采購腐敗、霉變、生蟲、不潔、混有異物或其他感官性狀異常，可能對健康構成風險的食品。五、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、過期或使用非食用原料加工的保健食品。六、采購人員需記錄保健食品的來源，并妥善保存相關資料，同時應保持個人衛(wèi)生，隨時接受管理人員的檢查。保健食品經營者的從業(yè)人員健康管理規(guī)定：一、保健食品經營者需建立并執(zhí)行從業(yè)人員的健康管理制度。禁止患有消化道傳染病、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員從事直接接觸入口食品的工作。二、保健食品經營人員每年需進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。三、應建立健全保健食品安全管理制度，加強員工的食品安全知識培訓。四、從業(yè)人員的健康檢查合格證明應隨身攜帶，以備檢查。不得對健康證明進行涂改，過期或字跡不清的證明無效。保健食品從業(yè)人員的個人衛(wèi)生規(guī)定：一、從業(yè)人員每年應進行健康檢查，取得健康證明后方可參與工作。二、保持良好的個人衛(wèi)生習慣，如勤洗手、洗澡、剪指甲等。三、定期清潔衣物和被褥，進入操作間需戴發(fā)帽，確保頭發(fā)完全被帽內覆蓋。四、定期理發(fā)，不蓄長胡須，工作時禁止佩戴戒指、手表、手鐲等飾品。五、不得穿著工作服上廁所，使用洗手間后必須洗手并進行消毒。六、工作期間禁止吸煙。