2025年浙江省杭州市示范名校高考生物試題命題比賽模擬試卷（21）含解析

2025年浙江省杭州市示范名校高考生物試題命題比賽模擬試卷（21）注意事項1．考試結束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務必將自己的姓名、準考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．如圖①②表示細胞厭氧呼吸的兩個階段，甲乙丙丁表示代謝產物，下列分析正確的是（）A．乳酸發(fā)酵時，②階段可表示丙酮酸被乳酸脫氫酶還原為乳酸B．乙醇發(fā)酵時，甲、丙、丁可能分別代表乙醛、CO2、乙醇C．①階段能產生[H]，②階段不能產生ATPD．①階段為糖酵解，②階段為檸檬酸循環(huán)2．胃內的酸性環(huán)境是通過質子泵維持的，質子泵催化1分子的ATP水解所釋放的能量，可驅動1個H+從胃壁細胞進入胃腔和1個K+從胃腔進入胃壁細胞，K+又可經通道蛋白順濃度進入胃腔。下列相關敘述錯誤的是A．甘氨酸可能是組成質子泵的單體之一B．胃內酸堿度是機體內環(huán)境的理化性質之一C．H+從胃壁細胞進入胃腔需要載體蛋白的協助D．K+由胃壁細胞進入胃腔不需要質子泵的作用3．甲、乙、丙是食性相同的、不同種的蝌蚪，三者之間無相互捕食關系。某研究小組在4個條件相同的人工池塘中各放入1200只蝌蚪(甲、乙、丙各400只)和數量不等的同種捕食者，一段時間后，各池塘中3種蝌蚪的存活率如下表：池塘編號捕食者數量/只蝌蚪存活率/%甲乙丙1087740225830253442321148203710下列推測不合理的是A．捕食者主要捕食甲和丙B．蝌蚪的種間競爭結果可能受捕食者影響C．無捕食者時蝌蚪的種間競爭可能導致乙消失D．隨著捕食者數量增加，乙可獲得的資源減少4．圖1為生物體內某生理過程示意圖，圖2為生物體遺傳信息傳遞示意圖。下列敘述正確的是（）A．共有兩種RNA參與圖1所示過程 B．噬菌體和酵母菌均可發(fā)生圖1所示過程C．人體細胞中不可能發(fā)生圖2中⑤過程 D．圖2中①②③④⑤過程均發(fā)生堿基互補配對5．下列有關高中生物學史的敘述，錯誤的是A．拜爾的實驗證明，胚芽鞘的彎曲生長，是由于尖端產生的生長素在其下部分布不均勻造成B．歐文頓對植物細胞的通透性進行實驗，最終認為膜是由脂質構成的C．摩爾根利用了假說演繹的科學研究方法，最終證明基因在染色體上D．克勞德摸索出采用不同的轉速對破碎的細胞進行離心的方法，將細胞內的不同組分分開6．研究鼠對食料植物（主要是一年生草本植物）和非食料植物（包括多年生草本和闊葉草本植物）相對生物量（每100cm2總株高）的影響，實驗地塊設置圍欄阻擋鼠進入。據圖分析錯誤的是（）A．缺少鼠時，食料植物的生長優(yōu)于非食料植物B．存在鼠時，非食料植物在競爭中占有優(yōu)勢C．實驗地塊和對照地塊非生物因素應該基本相同D．實驗結果說明鼠不影響非食料植物相對生物量二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）神經—體液—免疫調節(jié)是機體維持穩(wěn)態(tài)的主要調節(jié)機制，而下丘腦則是參與人體穩(wěn)態(tài)調節(jié)的樞紐。下圖表示神經內分泌系統和免疫系統之間的相互關系，其中CRH是促腎上腺皮質激素釋放激素，ACTH是促腎上腺皮質激素。據圖回答：（1）人遇到緊急情況時，下丘腦釋放的CRH增多，此過程中，下丘腦屬于反射弧中的__________。應激狀態(tài)下，最終導致糖皮質激素增多，該過程的調節(jié)方式為_____________________。（2）糖皮質激素能限制骨骼和脂肪組織對葡萄糖的攝取和利用，與__________的作用相反。血液中糖皮質激素含量增多會對下丘腦、垂體的分泌活動有抑制作用，意義是___________________________________。（3）研究表明，長期焦慮和緊張會導致機體免疫力下降，更容易被感染。結合圖中信息分析，可能的原因是__________________________。（4）已知河豚毒素(TTX)是一種鈉離子通道阻斷劑。若實驗中用TTX處理突觸前神經纖維，則突觸后膜難以興奮，推測其原因是_______________________。8．（10分）人類對遺傳物質的認識是科學家們不斷深入探究的過程，請回答下列問題：（1）孟德爾在一對相對性狀的豌豆雜交實驗中，對分離現象做出的解釋是：①生物的性狀是由_____________決定的，且其在體細胞中成對存在；②生物體在形成配子時，成對的物質彼此分離，分別進入不同的_____________中；③受精時，雌雄配子的結合是_____________。此后，孟德爾設計了______實驗對分離現象進行驗證。后人把一對相對性狀的實驗結果及其解釋歸納為孟德爾第一定律。（2）孟德爾在兩對相對性狀的雜交實驗中，對F2中不同性狀的類型進行了______，結果四種表現型的數量比接近9：3：3：1。對自由組合現象，孟德爾首先對每一對相對性狀單獨進行分析，結果發(fā)現每對相對性狀的遺傳_____________（填“遵循”或“不遵循”）分離定律。之后，孟德爾對自由組合現象的解釋是：F1在產生配子時，_____________，F1產生的雄雄配子結合產生了F2。（3）遺傳學家薩頓根據_____________提出了基因在染色體上的推論。（4）摩爾根利用果蠅作為實驗材料,找到了基因在染色體上的實驗證據，遺傳學中常用果蠅做實驗材料的原因是_____________（答出2點）。（5）赫爾希和蔡斯利用_____________作為實驗材料，利用同位素將_____________徹底區(qū)分進行實驗，證明了DNA是遺傳物質。后來的研究表明，少數病毒的遺傳物質是RNA。因為_____________，所以說DNA是主要的遺傳物質。9．（10分）獼猴桃味道酸甜，維生素C含量豐富，以獼猴桃果實為原料，制成的果汁及經發(fā)酵制成的果酒維生素C含量較高。請回答下列問題：（1）制作果汁時常加入果膠酶，因為果膠酶可以通過分解果膠來提高果汁的____________。由于溶液中的酶很難回收，為了降低成本，使果膠酶能被再次利用，一般采用化學結合法或____________法將其固定。（2）獼猴桃果酒制作時，發(fā)酵液未經過嚴格的滅菌處理，雜菌卻不能正常生長，這是因為____________________________________________。（3）科研人員發(fā)現某種微生物中富含果膠酶，通過酶解法和吸水漲破法釋放出其中的果膠酶，分離該酶的方法有___________和電泳法，其中電泳法的原理是根據蛋白質分子的___________、大小以及形態(tài)不同，在電場中的_______________________不同而實現分離。（4）本實驗中用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳對所提取的酶進行鑒定。根據如圖的電泳結果，某同學得出“所提取的酶具有兩條鏈”的結論，這種說法可靠嗎?理由是__________________________________。10．（10分）2019年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎授予美國科學家WilliamG．Kaelin、Gregg．L．Semenza以及英國科學家SirPeterJ．Ratcliffe，以表彰他們“發(fā)現了細胞如何感知以及對氧氣供應的適應性”。研究發(fā)現正常氧氣條件下，細胞內的低氧誘導因子（HIF-1α）會被蛋白酶降解，低氧環(huán)境下，HIF-1α能促進缺氧相關基因的表達從而使細胞適應低氧環(huán)境。請據圖分析回答下列問題：（1）人體內氧氣主要參與有氧呼吸第___________階段反應，為細胞正常生命活動提供能量。當氧氣不足的時候，我們的身體會合成一種叫做促紅細胞生成素的物質（EPO），它是一種糖蛋白激素，可以刺激___________生成更多的紅細胞，讓更多的氧氣被運輸到身體組織里。（2）組成HIF-1α的基本單位是___________，低氧環(huán)境下HIF-1α的含量___________。（3）未來科學家可以研制藥物降低癌細胞內______________________的含量，抑制腫瘤增殖達到治療的目的。（4）青藏高原地區(qū)的生物能較好適應低氧環(huán)境，科學家在研究藏羚羊適應機制時發(fā)現與其線粒體中的COX基因有關，這屬于___________水平的研究。11．（15分）回答下列I、II兩小題。I．抗蟲的轉基因植物，含有Bt蛋白，也叫毒蛋白，Bt蛋白本身其實沒有任何毒性，但是鱗翅目幼蟲的腸道壁上有一種特別的蛋白，喜歡與Bt蛋白結合，引起腸道壁穿孔，導致幼蟲死亡。注：Cef，Carb抑菌類抗生素（1）抗蟲植物的抗蟲效果與Bt蛋白的表達量直接相關，用________________作為抗原，通過制備________________作為特異探針，對Bt蛋白表達進行檢測。將Bt蛋白基因導入植物細胞的方法有________________和________________等。（2）在農桿菌轉化過程中，防止農桿菌過度生長是轉基因成敗的重要環(huán)節(jié)。因此植物材料和農桿菌共同培養(yǎng)結束后，轉化組織需要________________處理，據圖分析，選擇抗生素的________________很關鍵。光電比色法可用于細菌細胞密度的吸光值的測定，OD600指的是某種溶液在600nm波長處的吸光值。吸光值與溶液中吸光物質的濃度呈正比，通常用于細菌細胞密度（OD600）測量；在測量過程中要保持溶液中的細菌處于____狀態(tài)。如圖可知，________________（填Cef或Carb）在低濃度條件下對農桿菌有更好的抑制效果。II．回答與泡菜制作有關的問題：（1）泡菜發(fā)酵過程中的主要菌種是________________，在________________條件下，微生物將蔬菜中的糖和其他營養(yǎng)物質發(fā)酵成有機酸、________________和________________等。（2）在泡菜制作過程中________________，________________兩部操作主要是為了減少雜菌，還可以采用________________，________________兩種方法縮短腌制時間。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

根據細胞呼吸是否有氧氣參與，我們把細胞呼吸分為需氧呼吸和厭氧呼吸，需氧呼吸是細胞呼吸主要方式，包括糖酵解、檸檬酸循環(huán)、電子傳遞鏈。厭氧呼吸是在無氧的條件下發(fā)生的，在細胞溶膠中進行。第一階段與需氧呼吸一樣，為糖酵解（C6H1206+2NAD++2ADP+2Pi→2丙酮酸+2NADH+2H++2ATP）。第二階段中，丙酮酸在不同的酶的催化作用下，形成不同的產物。最常見的產物是乙醇或乳酸。乙醇發(fā)酵中乙醇的來源和乳酸發(fā)酵一樣，來自丙酮酸。乙醇發(fā)酵的第二階段的反應式為2丙酮酸+2NADH+2H+→2CH3CH2OH+2CO2。【詳解】A、乳酸發(fā)酵時，②階段可表示丙酮酸被還原氫還原為乳酸，A錯誤；B、①②表示細胞厭氧呼吸的兩個階段，①表示厭氧呼吸第一階段，②表示厭氧呼吸第二階段，因此甲、乙、丙可能分別代表丙酮酸、NADH+H+（[H]）、ATP，甲、乙、丁可能分別代表丙酮酸、NADH+H+（[H]）、CH3CH2OH及CO2，因此甲、丙、丁可能分別代表丙酮酸、ATP、CH3CH2OH及CO2，B錯誤；C、①階段為葡萄糖產生丙酮酸的過程，能產生[H]，②階段為2丙酮酸+2NADH+2H+→2CH3CH2OH+2CO2，不能產生ATP，C正確；D、檸檬酸循環(huán)為需氧呼吸第二階段，乙醇發(fā)酵沒有檸檬酸循環(huán)，②階段為丙酮酸的還原，D錯誤。故選C。2、B【解析】

質子泵起到催化的作用，其化學本質可能是蛋白質，因此甘氨酸可能是組成質子泵的單體之一，A項正確；胃是消化道，不屬于內環(huán)境，B項錯誤；H+從胃壁細胞進入胃腔需要消耗ATP，所以其方式是主動運輸，需要載體蛋白的協助，C項正確；K+可經通道蛋白順濃度進入胃腔，不需要質子泵的作用，D項正確。本題屬于新情景下的信息題，認真審題、從題干中獲取有用的信息是解題的關鍵。由胃腔內的酸性環(huán)境可推知氫離子在細胞外的濃度高于細胞內，鉀離子濃度在細胞內高于細胞外（已具備的知識），然后結合題意分析，“質子泵催化1分子的ATP水解所釋放的能量，可驅動1個H+從胃壁細胞進入胃腔和1個K+從胃腔進入胃壁細胞”，說明質子泵參與的離子跨膜運輸過程需要消耗ATP分子，故質子泵運輸離子的過程是主動運輸。3、D【解析】

四個池塘實驗對照比較，隨著捕食者數量的增加，甲、丙種群數量越來越少，可見甲、丙是捕食者的主要食物來源；同時甲、乙、丙相對數量發(fā)生變化，說明捕食者數量會影響甲、乙、丙之間的競爭關系。【詳解】從放入捕食者后蝌蚪的存活率可知，甲、丙兩種蝌蚪隨捕食者種類增加，存活率下降，而乙蝌蚪存活率增加，說明捕食者主要捕食甲和丙，A不符合題意；由表格提供的數據可以直接看出，隨著放入捕食者數目的增多，甲和丙的存活率減少，乙的存活率增加，說明蝌蚪的種間競爭結果可能受捕食者影響，B不符合題意；從池塘1的結果可知，三種蝌蚪競爭的結果是乙的存活率很低，甲和丙的存活率很高，此條件下的種間競爭可能導致乙消失，C不符合題意；因為捕食者主要捕食甲和丙，所以隨捕食者數量增加，甲和丙數量減少，與乙的競爭減弱，乙可獲得的資源增多，D符合題意。

故選D。4、D【解析】

分析圖示：圖1表示原核生物遺傳信息的轉錄和翻譯過程，圖2表示中心法則及發(fā)展，①表示DNA的復制、②表示遺傳信息的轉錄、③表示翻譯，④表示RNA自我復制，⑤表示逆轉錄。【詳解】A、圖1所示過程為轉錄和翻譯，mRNA作為翻譯的模板，tRNA識別并攜帶氨基酸，rRNA參與核糖體的合成，故三種RNA均參與圖1所示過程，A錯誤；B、噬菌體是病毒，沒有細胞結構，不能單獨進行圖1過程；酵母菌是真菌，需要先在細胞核中進行轉錄進而在核糖體中進行翻譯，B錯誤；C、⑤是逆轉錄過程，當HIV侵入人體后可以在T淋巴細胞中發(fā)生⑤過程，C錯誤；D、圖2中①DNA復制、②轉錄、③翻譯、④RNA復制、⑤逆轉錄過程均遵循堿基互補配對原則，D正確。故選D。5、A【解析】

1、拜爾的實驗證明，胚芽鞘的彎曲生長是由于尖端產生的影響，在其下部分布不均勻而造成的。2、歐文頓用500多種化學物質對植物細胞的通透性進行上萬次的實驗，發(fā)現細胞膜對不同物質的通透性不一樣，凡是可以溶于脂質的物質比不能溶于脂質的物質，更容易通過細胞膜進入細胞，于是他提出膜是由脂質組成的。3、20世紀初，兩位荷蘭科學家用丙酮從人的紅細胞中提取脂質，在空氣---水界面上鋪成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍。他們由此得出結論：細胞膜中的脂質必然排成連續(xù)的兩層。1959年，羅伯特森在電鏡下看到了細胞膜清晰的暗-亮-暗的三層結構，提出所有的生物膜都是由蛋白質-脂質-蛋白質三層結構構成，電鏡下看到的中間的亮層是脂質分子，兩邊的暗層是蛋白質分子，他把生物膜描述為靜態(tài)的統一結構。【詳解】A、拜爾的實驗只是證明胚芽鞘的彎曲生長，是由于尖端產生的“影響”在其下部分布不均勻造成，當時并不知道“影響”即為生長素，A錯誤；B、由分析可知：歐文頓對植物細胞的通透性進行實驗，最終認為膜是由脂質構成的，B正確；C、摩爾根利用了假說演繹的科學研究方法，用實驗證明了基因在染色體上，C正確；D、克勞德摸索出采用不同的轉速對破碎的細胞進行離心的方法，即差速離心法將細胞內的不同組分分開，D正確。故選A。6、D【解析】

據圖分析可知：1.設置圍欄阻擋鼠進入，即缺少鼠時，食料植物株高比非食料植物株高高，說明食料植物的生長優(yōu)于非食料植物；2.無圍欄即存在鼠時，非食料植物株高比食料植物株高高，說明非食料植物在競爭中占有優(yōu)勢；3.非食料植物的株高中：有圍欄的株高比無圍欄的株高低，說明鼠影響非食料植物相對生物量?！驹斀狻緼、據圖分析可知：設置圍欄阻擋鼠進入，即缺少鼠時，食料植物株高比非食料植物株高高，說明食料植物的生長優(yōu)于非食料植物，A正確；B、無圍欄即存在鼠時，非食料植物株高比食料植物株高高，說明非食料植物在競爭中占有優(yōu)勢，B正確；C、實驗應遵循單一變量的原則，本實驗只能改變植物種類和圍欄的有無，實驗地塊和對照地塊的非生物因素應該基本相同，C正確；D、分析非食料植物的株高可知：有圍欄的株高比無圍欄的株高低，說明鼠影響非食料植物相對生物量，D錯誤。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、效應器神經—體液調節(jié)胰島素維持血液中的糖皮質激素含量保持相對穩(wěn)定長期焦慮和緊張引起糖皮質激素分泌增多，抑制免疫系統的功能，使免疫系統的防衛(wèi)、監(jiān)控和清除功能降低由于TTX作用于鈉離子通道，阻斷了Na+內流，導致突觸前神經纖維動作電位變化明顯減弱，進而導致突觸前膜遞質釋放減少或不能釋放，使得突觸后膜難以興奮【解析】

據圖分析：下丘腦分泌的促腎上腺皮質激素釋放激素（CRH），使得垂體分泌促腎上腺皮質激素（ACTH），促進腎上腺分泌糖皮質激素；糖皮質激素分泌增多會反過來抑制下丘腦和垂體的功能，這種調節(jié)方式稱為反饋調節(jié)。細胞免疫由效應T細胞發(fā)揮效應以清除異物的作用，T細胞還能分泌淋巴因子，加強相關免疫細胞的作用來發(fā)揮免疫效應。【詳解】（1）在反射弧中，分泌激素的腺體下丘腦屬于效應器。應激狀態(tài)下，最終導致糖皮質激素增多，該過程的調節(jié)方式為神經—體液調節(jié)。（2）胰島素能促進骨骼和脂肪組織對葡萄糖的攝取和利用，使得血糖濃度降低，糖皮質激素能限制骨骼和脂肪組織對葡萄糖的攝取和利用，故兩者作用相反。血液中糖皮質激素含量增多會對下丘腦、垂體的分泌活動有抑制作用，這有利于維持血液中的糖皮質激素含量保持相對穩(wěn)定。（3）根據圖中信息可知，長期焦慮和緊張引起糖皮質激素分泌增多，抑制免疫系統的功能，使免疫系統的防衛(wèi)、監(jiān)控和清除功能降低，從而導致機體免疫力下降，更容易被感染。（4）河豚毒素(TTX)是一種鈉離子通道阻斷劑。若實驗中用TTX處理突觸前神經纖維，由于TTX作用于鈉離子通道，阻斷了Na+內流，導致突觸前神經纖維動作電位變化明顯減弱，進而導致突觸前膜遞質釋放減少或不能釋放，使得突觸后膜難以興奮。本題主要考查生物體內環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持，涉及激素調節(jié)、免疫調節(jié)等相關知識，意在考查考生分析圖形能力，由甲狀腺激素的分級調節(jié)類推出糖皮質激素的分泌。8、遺傳因子配子（或生殖細胞）隨機的測交數量統計遵循控制同一性狀的遺傳因子彼此分離，控制不同性狀的遺傳因子可以自由組合基因和染色體存在著明顯的平行關系易飼養(yǎng)、繁殖周期短、子代數目多，具有易于區(qū)分的相對性狀T2噬菌體和大腸桿菌DNA和蛋白質絕大多數生物的遺傳物質是DNA【解析】

孟德爾發(fā)現遺傳定律用了假說演繹法，其基本步驟：提出問題→作出假說→演繹推理→實驗驗證→得出結論。

①提出問題（在純合親本雜交和F1自交兩組豌豆遺傳實驗基礎上提出問題）；

②做出假設（生物的性狀是由細胞中的遺傳因子決定的；體細胞中的遺傳因子成對存在；配子中的遺傳因子成單存在；受精時雌雄配子隨機結合）；

③演繹推理（如果這個假說是正確的，這樣F1會產生兩種數量相等的配子，這樣測交后代應該會產生兩種數量相等的類型）；

④實驗驗證（測交實驗驗證，結果確實產生了兩種數量相等的類型）；

⑤得出結論（就是分離定律）。【詳解】（1）孟德爾在一對相對性狀的豌豆雜交實驗中，對分離現象做出的解釋是：①生物的性狀是由遺傳因子決定的，且其在體細胞中成對存在；②生物體在形成配子時，成對的物質彼此分離，分別進入不同的配子中；③受精時，雌雄配子的結合是隨機的。此后，孟德爾設計了測交實驗對分離現象進行驗證。據此總結出了分離定律。（2）孟德爾在兩對相對性狀的雜交實驗中，對F2中不同性狀的類型進行了數量統計，結果四種表現型的數量比接近9：3：3：1。對自由組合現象，孟德爾首先對每一對相對性狀單獨進行分析，結果發(fā)現每對相對性狀的遺傳都遵循分離定律。之后，孟德爾對自由組合現象的解釋是：F1在產生配子時，控制同一性狀的遺傳因子彼此分離，控制不同性狀的遺傳因子可以自由組合，F1產生的四種雄配子和四種雄配子結合產生了F2。（3）薩頓根據基因和染色體存在著明顯的平行關系，利用類比推理法提出了基因在染色體上的推論。（4）果蠅易飼養(yǎng)、繁殖周期短、子代數目多，具有易于區(qū)分的相對性狀，常用作遺傳學實驗材料。（5）赫爾希和蔡斯利用T2噬菌體和大腸桿菌作為實驗材料，由于DNA含有P，蛋白質不含P，蛋白質含有S，DNA不含S，所以可利用同位素將DNA和蛋白質徹底區(qū)分進行實驗，該實驗證明了DNA是遺傳物質。后來的研究表明，少數病毒的遺傳物質是RNA。因為絕大多數生物的遺傳物質是DNA，所以說DNA是主要的遺傳物質。本題考查遺傳物質的發(fā)現歷程，意在考查考生對教材相關實驗的理解和對結論的識記能力。9、出汁率和澄清度物理吸附果酒發(fā)酵的無氧、pH呈酸性條件和代謝產生的酒精抑制了雜菌的生長凝膠色譜法帶電性質差異（或帶電情況）遷移速度不可靠，只能得出提取的蛋白質含有兩種大小不同的肽鏈，不一定是兩條【解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，它包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶。產生果膠酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和細菌等。果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也是果汁變得澄清。2.凝膠色譜法：

凝膠色譜法也稱做分配色譜法，是根據相對分子質量的大小分離蛋白質的有效方法。所用的凝膠實際上是一-些微小的多孔球體，這些小球體大多數是由多糖類化合物構成的，如葡聚糖或瓊脂糖。在小球體內部有許多貫穿的通道，當相對分子質量不同的蛋白質通過凝膠時，相對分子質量較小的蛋白質容易進人凝膠內部的通道，路程較長，移動速度較慢;而相對分子質量較大的蛋白質無法進人凝膠內部的通道，只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快。相對分子質量不同的蛋白質分子因此得以分離。3.電泳是指帶電粒子在電場的作用下發(fā)生遷移的過程。許多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解離的基團，在一定的pH下，這些基團會帶上正電或負電。在電場的作用下，這些帶電分子會向著與其所帶電荷相反的電極移動。

電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產生不同的遷移速度，從而實現樣品中各種分子的分離?！驹斀狻浚?）由分析可知，果膠酶能催化分解果膠，從而提高果汁的出汁率和澄清度。為了使果膠酶能被再次利用，通常采用固定化酶技術來實現果膠酶的重復利用，由于酶分子量小，因此通常采用化學結合法或物理吸附法將其固定。（2）酵母菌在無氧條件下進行酒精發(fā)酵過程中產生的二氧化碳使得發(fā)酵液pH呈酸性，同時代謝產物酒精也能抑制雜菌，因此獼猴桃制成的發(fā)酵液在未經嚴格的滅菌處理的條件下，雜菌也不能正常生長。（3）科研人員發(fā)現某種微生物中富含果膠酶，由于微生物具有細胞壁，需要通過酶解法去壁，然后通過吸水漲破法釋放出其中的果膠酶，再用凝膠色譜法和電泳法將果膠酶分離出來，其中電泳法的原理是根據蛋白質分子的帶電性質差異（或帶電情況）、大小以及形態(tài)不同，在電場中的遷移速度不同而實現分離。（4）利用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳獲得的分子的遷移速率完全取決于分子量的大小，因此，結合如圖電泳結果顯示的兩個聚集位點可知提取的蛋白質中含有兩種大小不同的肽鏈，但不一定是兩條，因此該同學結論不可靠。熟知SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳和凝膠色譜法分離蛋白質的原理是解答本題的關鍵！固定化酶技術以及酒精發(fā)酵的原理也是本題的考查點。10、三骨髓（紅骨髓）氨基酸上升低氧誘導因子（或HIF-1α）分子【解析】

根據題意和識圖分析可知，在正常氧條件下，HIF-1α在脯氨酸羥化酶、蛋白酶體和VHL的作用下被降解；而在低氧環(huán)境下，HIF通過核孔進入細胞核內，與ARNT的結合，促進缺氧相關基因的表達從而使細胞適應低氧環(huán)境?！驹斀狻浚?）人體內氧氣主要參與有氧呼吸第三階段反應，為細胞正常生命活動提供能量。當氧氣不足的時候，促紅細胞生成素（EPO）可以刺激骨髓生成更多的紅細胞，讓更多的氧氣被運輸到身體組織里。（2）根據題圖：HIF-1α能被蛋白酶降解，故其成分為蛋白質，組成的基本單位是氨基酸。由于在正常氧條件下，HIF-1α會被分解，故低氧環(huán)境下，HIF-1α的含量會上升。（3）未來科學家可以研制藥物降低癌細胞內低氧誘導因子（或HIF-1α）的含量，通過缺氧環(huán)境抑制腫瘤增殖達到治療的目的。（4）科學家在研究某高原動物適應機制時發(fā)現與其線粒體中的COX基因有關，這屬于分子水平的研究。本題以細胞在分子水平上感受氧氣的基本原理的研究機制為背景考查學生獲取信息和解決問題的能力，要求學生能夠正確識圖分析獲取有效信息，結合題干的條件和所學的知識，解決問題，這是突破該題的關鍵。同時要求學生能夠根據該題的研究機制，提出治療癌癥的機制，這是該題考查的難點。11、Bt蛋白單克隆抗體農稈菌轉化法基因槍法脫菌種類和濃度