《畜禽營養(yǎng)與飼料》 - 畜禽的營養(yǎng)基礎(chǔ) 第2卷 （原卷版）

中職《農(nóng)林牧漁類考卷》第2卷一、單項選擇題（本大題共12小題，每題3分，共36分）1.蛋白質(zhì)的基本構(gòu)成單位是()A.葡萄糖B.短肽C.核酸D.氨基酸2.生長豬維持生命需要的必需氨基酸有()A.6種B.8種C.10種D.13種3.飼料可被畜禽消化的程度稱為飼料的()A.可消化性 B.消化力 C.消化率 D.吸收率4.下列物質(zhì)中不屬于無氮浸出物的是()A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.木質(zhì)素5.下列各元素中屬于常量元素的是()A.Co B.Cu C.Mg D.Fe6.動物體內(nèi)水含量較穩(wěn)定，一般占動物體質(zhì)量的()A.45%～60% B.13%～19%C.1%～36% D.5%～95%7.是反芻動物消化飼料中糖類，特別是消化粗纖維的主要器官。()A.瘤胃B.網(wǎng)胃C.瓣胃D.皺胃8.反芻動物在()中對糖類的消化吸收與非反芻動物相同A.瘤胃B.網(wǎng)胃C.瓣胃D.皺胃9.反芻動物瘤胃內(nèi)產(chǎn)生的揮發(fā)性脂肪酸中，()可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟牵M(jìn)而轉(zhuǎn)化為乳糖A.甲酸B.乙酸C.丙酸D.丁酸10.初生仔畜的主要能量來源為()A.乳糖B.糖原C.乳蛋白D.乳脂11.給產(chǎn)蛋雞飼喂高()日糧可加快強(qiáng)制換羽A.硒 B.磷 C.鉀 D.鋅12.機(jī)體約有()的磷存在于骨骼和牙齒中A.80% B.85% C.89% D.98%二、多項選擇題（本大題共4小題，每題5分，錯選、漏選、多選不得分，共20分）1.蛋白質(zhì)主要的組成元素是()A.C B.H C.O D.Fe2.下列屬于組成動物體的化合物的成分是()A.蛋白質(zhì)B.核酸C.維生素D.脂肪3.已消化的小分子化合物，透過消化管壁進(jìn)入()的生理過程稱為吸收。A.小腸液B.血液C.淋巴液D.組織液4.目前常采用的增加過瘤胃蛋白質(zhì)的措施有()A.生物法B.機(jī)械法C.化學(xué)法D.氨基酸保護(hù)法三、填空題（本大題共6題，每空2分，共20分）1.飼料的粗蛋白質(zhì)水平越高，則各養(yǎng)分消化率越__________;粗纖維占日糧干物質(zhì)的比例越大，則養(yǎng)分的消化率越__________2.成年豬維持生命需要的必需氨基酸有________種，雛禽需__________種必需氨基酸。3.__________是指畜禽體內(nèi)不能合成或合成數(shù)量很少、不能滿足畜禽營養(yǎng)需要，必須由飼料供給的氨基酸。4.當(dāng)乳牛日糧中粗纖維降低到__________時，瘤胃中乳酸菌發(fā)酵，產(chǎn)生的大量乳酸使pH下降至__________時，有益微生物活動受到抑制。5.糖類是植物性飼料的主要成分，糖類分子的組成通式是__________6.根據(jù)脂肪的結(jié)構(gòu)，可將其分為__________和__________四、簡答題（本題共3小題，每題8分，共計24分）1.由于畜禽的種類不同，畜禽采食的飼料在消化系統(tǒng)內(nèi)被消化的部位不同，其消化的方式也不一樣。試述三種消化