2024年公共衛(wèi)生管理制度模版（二篇）

第8頁(yè)共8頁(yè)2024年公共衛(wèi)生管理制度模版關(guān)于直接接觸保健食品工作的健康與衛(wèi)生管理規(guī)定一、健康管理制度1.患有病毒性肝炎等消化道傳染?。ê≡瓟y帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他可能危害食品衛(wèi)生的疾病者，嚴(yán)禁參與直接接觸保健食品的工作。2.員工若確診患有上述疾病，應(yīng)立即調(diào)離原崗位。待病愈后，需在指定醫(yī)院體檢，且體檢合格后方可重新上崗。3.公司一旦發(fā)現(xiàn)員工患有傳染病，應(yīng)立即組織相關(guān)接觸人員進(jìn)行體檢，確認(rèn)未受感染者方可繼續(xù)留崗工作。4.每位員工均有責(zé)任向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告自身及家庭成員的健康狀況，特別是本制度中明確指出的禁忌疾病，一旦發(fā)生必須立即報(bào)告，以確保保健食品生產(chǎn)環(huán)境的純凈與安全。5.在崗員工應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，著裝整潔，佩戴工號(hào)牌，勤洗澡、勤理發(fā)。6.公司應(yīng)建立員工健康檔案，并至少保存三年，以備查驗(yàn)。二、人員培訓(xùn)制度1.公司各級(jí)管理人員、經(jīng)營(yíng)人員以及涉及維修、保潔、倉(cāng)儲(chǔ)、服務(wù)等與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相關(guān)的人員，均須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》及《保健食品管理辦法》等法規(guī)，結(jié)合各自職責(zé)接受相應(yīng)的培訓(xùn)教育。2.質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)制定年度員工培訓(xùn)計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。行政部門(mén)負(fù)責(zé)按照培訓(xùn)計(jì)劃組織全年的質(zhì)量教育與培訓(xùn)工作，并建立職工教育培訓(xùn)檔案。3.培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)為主，輔以外部培訓(xùn)。所有員工無(wú)正當(dāng)理由不得缺席公司培訓(xùn)，并應(yīng)自覺(jué)完成學(xué)習(xí)計(jì)劃。4.新入職員工及轉(zhuǎn)崗員工在上崗前需接受質(zhì)量教育與培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋相關(guān)法律法規(guī)、崗位職責(zé)、質(zhì)量臺(tái)賬及記錄登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后需進(jìn)行考核，不合格者不得上崗。5.參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或培訓(xùn)教育證書(shū)原件交行政部門(mén)驗(yàn)證后存檔復(fù)印件。6.企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核由行政部門(mén)與質(zhì)量管理部共同組織，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容選擇適當(dāng)?shù)目己朔绞剑ㄈ绻P試、口試、現(xiàn)場(chǎng)操作等），并將考核結(jié)果存檔。7.培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果將作為員工崗位聘用、晉級(jí)、加薪及獎(jiǎng)懲等工作的重要參考依據(jù)。三、崗位職責(zé)（一）企業(yè)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)1.對(duì)公司保健食品的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)承擔(dān)全面責(zé)任，確保公司嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。2.負(fù)責(zé)建立和完善公司質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)人員的質(zhì)量教育，確保公司質(zhì)量管理方針和目標(biāo)得到有效落實(shí)。3.負(fù)責(zé)簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他相關(guān)質(zhì)量文件，處理重大質(zhì)量事故，并定期組織對(duì)質(zhì)量管理制度執(zhí)行情況進(jìn)行考核。4.負(fù)責(zé)對(duì)保健食品首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種的審批工作，并對(duì)公司購(gòu)進(jìn)的保健食品質(zhì)量具有最終裁決權(quán)。5.負(fù)責(zé)將國(guó)家和上級(jí)主管部門(mén)有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及政策在公司內(nèi)部貫徹實(shí)施。6.負(fù)責(zé)選拔任用合格的各類人員，定期開(kāi)展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，并每年組織一次全員健康檢查。（二）食品衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)1.認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴(yán)格遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管理制度，對(duì)保健食品的衛(wèi)生管理工作負(fù)直接責(zé)任。2.按時(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境整潔，確保各種設(shè)施、設(shè)備安全有效。3.負(fù)責(zé)安排公司經(jīng)營(yíng)人員的健康檢查工作，建立并管理員工健康檔案，同時(shí)監(jiān)督檢查員工保持日常個(gè)人衛(wèi)生。4.負(fù)責(zé)監(jiān)督營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的溫濕度檢測(cè)和記錄工作，確保溫濕度在規(guī)定范圍內(nèi)，以保障保健食品的質(zhì)量安全。5.確保保健食品的經(jīng)營(yíng)條件和存放設(shè)施安全、無(wú)害、無(wú)污染。一旦發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問(wèn)題，應(yīng)立即采取措施解決或向總經(jīng)理報(bào)告。（三）購(gòu)銷人員崗位職責(zé)1.嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項(xiàng)政策以及公司的各項(xiàng)質(zhì)量管理規(guī)章制度特別是采購(gòu)和銷售方面的管理制度。2.采購(gòu)人員應(yīng)根據(jù)公司計(jì)劃按需進(jìn)貨并擇優(yōu)采購(gòu)嚴(yán)禁從證照不全的公司或廠家進(jìn)貨。3.對(duì)購(gòu)進(jìn)的保健食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款認(rèn)真檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》、《工商執(zhí)照》和保健食品的《批準(zhǔn)證書(shū)》、《檢驗(yàn)合格證》并對(duì)保健食品進(jìn)行逐件驗(yàn)收。4.銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)并定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質(zhì)期發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即下架并同時(shí)向質(zhì)管部報(bào)告。5.銷售時(shí)應(yīng)正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)等內(nèi)容不得夸大宣傳保健作用嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。6.營(yíng)業(yè)員應(yīng)每天上下午各一次做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的溫濕度檢測(cè)和記錄如溫濕度超出范圍應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施確保保健食品的安全。2024年公共衛(wèi)生管理制度模版（二）關(guān)于直接接觸保健食品工作人員的健康管理、培訓(xùn)制度及崗位職責(zé)的規(guī)范：一、健康管理制度1.患有病毒性肝炎等消化道傳染病（含病原攜帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病、精神病及其他可能妨礙食品衛(wèi)生的疾病者，嚴(yán)禁參與直接接觸保健食品的工作。2.一旦員工被確診患有上述疾病，應(yīng)立即調(diào)離原崗位。病愈后要求重返崗位者，須在指定醫(yī)院完成體檢，并獲得合格證明后方可重新上崗。3.公司發(fā)現(xiàn)員工患有傳染病時(shí)，應(yīng)立即安排相關(guān)接觸人員進(jìn)行體檢，確認(rèn)未受感染者方可繼續(xù)留崗工作。4.所有員工均有責(zé)任向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告自己及家人的健康狀況，特別是在本制度中明確禁止的疾病發(fā)生時(shí)，必須立即上報(bào)，以保障保健食品的安全與衛(wèi)生。5.在崗員工應(yīng)保持整潔的著裝，佩戴工號(hào)牌，注重個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤理發(fā)。6.公司應(yīng)建立員工健康檔案，并至少保存三年。二、人員培訓(xùn)制度1.各級(jí)管理人員、經(jīng)營(yíng)人員以及與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相關(guān)的維修、保潔、倉(cāng)儲(chǔ)、服務(wù)等人員，均需按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理辦法》的規(guī)定，依據(jù)各自職責(zé)接受培訓(xùn)教育。2.質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)制定年度員工培訓(xùn)計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。行政部門(mén)則根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃，合理安排全年的質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，并建立職工教育培訓(xùn)檔案。3.培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)為主，輔以外部培訓(xùn)。員工應(yīng)無(wú)正當(dāng)理由地參加公司培訓(xùn)，并自覺(jué)完成學(xué)習(xí)計(jì)劃。4.新入職員工和轉(zhuǎn)崗員工在上崗前，必須接受質(zhì)量教育與培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋相關(guān)法律法規(guī)、崗位職責(zé)、質(zhì)量臺(tái)賬和記錄登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后需統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。5.參與外部培訓(xùn)及在職繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或培訓(xùn)證書(shū)原件交行政部門(mén)驗(yàn)證后，留存復(fù)印件歸檔。6.企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核由行政部門(mén)與質(zhì)量管理部共同組織，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容選擇適當(dāng)?shù)目己朔绞剑ㄈ绻P試、口試、現(xiàn)場(chǎng)操作等），并將考核結(jié)果存檔。7.培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果，將作為崗位人員聘用、晉級(jí)、加薪及獎(jiǎng)懲的重要依據(jù)。三、崗位職責(zé)（一）企業(yè)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)1.對(duì)公司保健食品的經(jīng)營(yíng)負(fù)全面責(zé)任，確保公司遵守國(guó)家關(guān)于保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。2.負(fù)責(zé)建立和完善公司質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)人員的質(zhì)量教育，確保公司質(zhì)量管理方針和目標(biāo)的落實(shí)與實(shí)施。3.負(fù)責(zé)簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，處理重大質(zhì)量事故，并定期組織對(duì)質(zhì)量管理制度執(zhí)行情況的考核。4.負(fù)責(zé)審批保健食品的首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種，并對(duì)公司購(gòu)進(jìn)的保健食品質(zhì)量具有裁決權(quán)。5.確保國(guó)家和上級(jí)主管部門(mén)關(guān)于保健食品的法律法規(guī)及各項(xiàng)政策在公司內(nèi)部得到貫徹實(shí)施。6.負(fù)責(zé)選拔任用合格的各方面人員，定期開(kāi)展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，并每年組織一次全員身體檢查。（二）食品衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)1.認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴(yán)格遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管理制度，對(duì)保健食品的衛(wèi)生管理工作負(fù)直接責(zé)任。2.按時(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境整潔，確保設(shè)施、設(shè)備安全有效。3.每年負(fù)責(zé)安排公司經(jīng)營(yíng)人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監(jiān)督檢查員工保持日常個(gè)人衛(wèi)生。4.負(fù)責(zé)監(jiān)督營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的溫濕度檢測(cè)和記錄工作，確保溫濕度在規(guī)定范圍內(nèi)，以保障保健食品的質(zhì)量。5.確保保健食品的經(jīng)營(yíng)條件和存放設(shè)施安全、無(wú)害、無(wú)污染，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即解決或向總經(jīng)理報(bào)告。（三）購(gòu)銷人員崗位職責(zé)1.嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項(xiàng)政策，以及公司各項(xiàng)質(zhì)量管理規(guī)章制度，特別是采購(gòu)和銷售方面的管理制度。2.采購(gòu)人員應(yīng)根據(jù)公司計(jì)劃按需進(jìn)貨，擇優(yōu)采購(gòu)，嚴(yán)禁從證照不全的公司或廠家進(jìn)貨。3.對(duì)購(gòu)進(jìn)的保健食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》、《工商執(zhí)照》及保健食品的《批準(zhǔn)證書(shū)》、《檢驗(yàn)合格證》等文件，并對(duì)保健食品進(jìn)行逐件驗(yàn)收。4.銷售人員應(yīng)確保所售保健食