餐飲連鎖微信公眾號運(yùn)營方案

餐飲連鎖微信公眾號運(yùn)營方案微信受眾受眾定向

1、老客戶

老客戶是指那些已經(jīng)開店的客戶，他們需求的是后期的運(yùn)營支持，就是對于信息的“知識性”需求

1、趣味性：可以發(fā)布一些公司內(nèi)部的趣事、活動、會議，可以表現(xiàn)團(tuán)隊凝聚力、意志、感情的都可以適當(dāng)發(fā)布，以公司團(tuán)隊的角度去宣傳品牌。

2、知識性：開店的相關(guān)知識分享、咖啡制作分享、咖啡文化相關(guān)分享。

3、時效性：社會熱點相關(guān)。

4、開店新聞：新開咖啡店的相關(guān)報道。

5、問卷：通過問卷的信息搜集，分析目前可以進(jìn)行改進(jìn)的方面。

6、活動：可以聯(lián)系社會熱點、節(jié)日、創(chuàng)意主題策劃活動，通過微信平臺做前、中、后的時時更新報道，并與粉絲實現(xiàn)第一時間的互動。

7、新品推送：與活動類似，可聯(lián)系相關(guān)的熱點、主題研制新餐品，通過微信做推廣，保持品牌在市場上的新鮮度、活躍度。

8、后期幫扶運(yùn)營相關(guān)：發(fā)布切實解決加盟商的運(yùn)營問題，改善經(jīng)營狀況的新聞。

內(nèi)容的制定上，除了和品牌相關(guān)的新聞外，還要發(fā)布一些對關(guān)注者有益的、感興趣的內(nèi)容，比如冬天發(fā)一些如何養(yǎng)生的方法，再比如聯(lián)系姚貝娜離世的新聞，做一些關(guān)于乳腺癌防治的知識整理，還可以做一些簡單咖啡制作的教程、咖啡豆如何選擇這些都可以。我們可以這些內(nèi)容來拉近與關(guān)注者的距離，消除關(guān)注者對廣告的抵觸心里，那么他們自然不會取消關(guān)注，也自然會看到我們穿插在其中的品牌新聞。

中國人的小市民心里是一普遍的現(xiàn)象，免費(fèi)的就是好的，不管有沒有用先拿到自己手里再說，所以在咖啡學(xué)院的推送上，免費(fèi)的視頻教程、師范課是一個比較好的推廣方式。

推送的時段選擇

一、工作日

1、老客戶/新客戶

、上午9：00~10：00

由于客戶多數(shù)為公司的老板，這一時間是他們剛到公司的時間，精力充沛，適合接收大量的信息。多數(shù)的老板對于微信的使用是用于學(xué)習(xí)，那么在這個時間段發(fā)的信息被點開的的幾率是很高的。。

這個時間段適合發(fā)一些公司政策變動、品牌動態(tài)以及其他工作相關(guān)的內(nèi)容。

、中午12：00~13：30

這個時間段是午餐和休息的時間，吃完飯還有一定的時間，多數(shù)會查看下微信上的推送信息。

這個時間段適合推送一些輕松的、有趣的信息。

、晚上9：00~12：00

這個時間段客戶基本都回到家、吃完飯了，是看電視、手機(jī)的高峰期。

這個時間段適合推送一些知識性的文章。

2、消費(fèi)者

、上午7：30~9：00

咖啡、西餐的消費(fèi)者多數(shù)為上班一族、年輕人，這個時間段多數(shù)是在坐車去公司的路上，是使用微信的高峰期。

、中午11：30~13：30

午餐過后也是使用微信的高峰期。

、下午16：00~18：30

臨近下班，是上班一族一天最疲勞的時間段，多數(shù)會玩手機(jī)磨時間，還有下班坐車回家的時間也會是微信使用的高峰期。

、晚上9：00~12：00

是準(zhǔn)備睡覺的時間段，在入睡之前也是使用微信的高峰期。

微信訂閱號與服務(wù)號的互補(bǔ)運(yùn)用

訂閱號與服務(wù)號在功能上的區(qū)別在于：

1、訂閱號每天可以向粉絲主動推送1條消息，而服務(wù)號一個月只能推送4次消息。

2、訂閱號無自定義菜單功能，不開放第三方高級接口。

3、訂閱號發(fā)送的消息會被折疊，而服務(wù)號不會。

由上面可以看出，訂閱號在消息的推送次數(shù)上可以充分滿足需求，但由于消息會被折疊，所以在某種程度上會影響文章的點開率。

服務(wù)號可以做自定義菜單、開放第三方高級接口，在用戶的體驗度和互動性上占有很大的優(yōu)勢，另外服務(wù)號更新的消息是不會被折疊的，這樣會大大增加文章的閱讀率。

兩個公眾號類型，各有各的長處和弊端，應(yīng)充分利用它們的長處，彌補(bǔ)彼此的缺點，以達(dá)到更好的運(yùn)營效果。

一、訂閱號的運(yùn)營想法

雖然在功能上沒有服務(wù)號那么全，但卻更加的自由，在內(nèi)容的操作上有更大的空間。

1、在內(nèi)容的制作上要求有更高的可讀性，除了和品牌直接相關(guān)的新聞稿，只在文章中穿插品牌信息或者只在文章的底部留下相關(guān)的品牌信息。

2、無自定義菜單功能，可在首頁的歡迎語里面加入相應(yīng)的幫助回復(fù)信息。如：“回復(fù)1，了解加盟政策”。

3、訂閱號的運(yùn)營上要將眼光放的更加寬廣，它面向的是所有對行業(yè)相關(guān)感興趣的群體。以實用性、興趣性、知識性等來制作文章的內(nèi)容，挖掘潛在的客戶群體。對于無投資意向的粉絲，也可以通過點對點的傳播最后達(dá)到面的推廣效果。

4、還可以在文章的底部加上服務(wù)號的信息，將訂閱號的潛在用戶轉(zhuǎn)移到服務(wù)號上。

5、訂閱號的操作難度較大，文章的專業(yè)性要求很高，亮點也集中在粉絲對

于這些專業(yè)文章的需求。由于對文章的專業(yè)性要求較高，因此在文章的取材上，除了運(yùn)營者本人的知識儲備、收集的資料，還希望可以從店里的運(yùn)營人員那取材，或者是直接由他們做一篇相關(guān)的文章。在網(wǎng)站和其他的網(wǎng)絡(luò)平臺刊登公司員工的文章時，可附上作者姓名，這對在外面帶店的員工也是一個激勵，加強(qiáng)外派員工與公司總部的聯(lián)系，有益于公司的整體、系統(tǒng)化管理。外派員工的文章可以以工作總結(jié)的形式發(fā)回公司，領(lǐng)導(dǎo)審閱完后，可交由網(wǎng)絡(luò)部做一定的加工處理發(fā)到網(wǎng)上。

6、因為訂閱號的文章會被折疊，所以每篇文章群發(fā)要有一定的間隔，增加文章的點開率/閱讀率，在發(fā)送的時間段上也要有一定的選擇。

二、服務(wù)號的運(yùn)營想法

服務(wù)號的運(yùn)營多數(shù)與線下的活動掛鉤，在活動上我認(rèn)為要有更多的參與性，要把所有的活動參與者的積極性調(diào)動起來，讓每一個參加的人都可以感受到自己是在活動內(nèi)的，這樣品牌就會在活動參與者的心里留下更深刻的印象。

活動的前期鋪墊、宣傳和后期的跟進(jìn)都很重要。前期的宣傳鋪墊需要保證當(dāng)天的到場參與活動的人員，是影響活動當(dāng)天效果的一個很重要的因素。后期的跟進(jìn)則是對活動影響力的一個推進(jìn)，需要通過各種渠道進(jìn)行有力的覆蓋宣傳，以達(dá)到更好的造勢效果。

可以直營示范店的一些運(yùn)營策略、活動為基礎(chǔ)，做每一次策略執(zhí)行后的投入產(chǎn)出的詳細(xì)分析報告，以內(nèi)部保密資料的形式發(fā)給加盟商。做這件事是為了讓加盟商感受到公司的誠意，加強(qiáng)公司與加盟商之間的紐帶，將公司的后期服務(wù)支持推上一個新的高度。

三、其他的相關(guān)想法

結(jié)合目前公司正在抓直營店的運(yùn)營，可以將網(wǎng)絡(luò)推廣的工作加一部分到店面的宣傳上。外派帶店的店長，可以針對目前自己店的情況做一些活動宣傳的提案，總部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核通過后，由網(wǎng)絡(luò)部做相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)宣傳。這樣不但可以加強(qiáng)員工的主人翁意識，還可以以