蘇教版生物八年級(jí)下冊(cè) 第21章 第五節(jié) 鳥(niǎo)類(lèi)的生殖與發(fā)育(6)-教案

蘇教版八年級(jí)生物第21章第5節(jié)鳥(niǎo)類(lèi)的生殖與發(fā)育教學(xué)設(shè)計(jì)一、設(shè)計(jì)思路：眾所周知，生物學(xué)是研究生命現(xiàn)象和生命活動(dòng)規(guī)律的學(xué)科，它和物理、化學(xué)、地理、地球和空間科學(xué)等一樣具有自然科學(xué)屬性，但同時(shí)，生物學(xué)又不同于其他自然科學(xué)學(xué)科，它有著自身所具備的獨(dú)特學(xué)科特點(diǎn)，其中之一就是研究對(duì)象的特殊性：生物學(xué)科的研究對(duì)象是活的，是有生命的，這就注定了研究過(guò)程會(huì)有關(guān)于生命的體驗(yàn)和感悟，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)無(wú)形中就是一種生命教育。但目前的現(xiàn)實(shí)情況是，很多情況下，我們的初中生物學(xué)課堂就僅靠一本課本、一本教參，加上幾張圖片，年復(fù)一年、照本宣科地教學(xué)，使得本來(lái)應(yīng)該充滿生機(jī)的、活生生的生物課變成了“死物”課、“無(wú)物”課，教學(xué)過(guò)程是枯燥而乏味的，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)要求反而更多的是強(qiáng)調(diào)死記硬背，而非體驗(yàn)、感悟。如何真正在我們的生物學(xué)課堂中回歸學(xué)科本質(zhì)，聚焦學(xué)科核心素養(yǎng)，彰顯學(xué)科育人價(jià)值，凸顯生命教育意義，筆者在教授初中生物八年級(jí)下冊(cè)《鳥(niǎo)類(lèi)的生殖與發(fā)育》這節(jié)課時(shí)，以雞胚胎的去殼孵化實(shí)驗(yàn)為契機(jī)做了些許嘗試。在這一節(jié)課的課堂教學(xué)中，教師大多是直接采用課本或教參中提供的圖片供學(xué)生瀏覽觀察，要么是準(zhǔn)備“活珠子”這樣的實(shí)驗(yàn)材料供學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)剝殼觀察。前者，學(xué)生看到的只是靜態(tài)圖片的呈現(xiàn)，缺乏對(duì)生命現(xiàn)象的直接感知；而后者，學(xué)生雖然能夠看到雛雞的胚胎，但這樣的胚胎是死亡的，并且只是整個(gè)發(fā)育過(guò)程中的某一個(gè)時(shí)間點(diǎn)，而非完整的動(dòng)態(tài)發(fā)育過(guò)程，如何能夠幫助學(xué)生在我們的課堂上既能夠觀察到雞胚胎的發(fā)育過(guò)程，同時(shí)又盡可能不對(duì)雛雞的發(fā)育造成過(guò)多影響，筆者從2016年暑期曾經(jīng)看到的一段網(wǎng)絡(luò)視頻中找到了靈感，設(shè)計(jì)了課堂觀察實(shí)驗(yàn)。二、教材分析：1、教學(xué)內(nèi)容分析：本節(jié)課選自蘇教版八年級(jí)生物下冊(cè)第二十一章《生物的生殖與發(fā)育》，是該節(jié)的第五節(jié)教學(xué)內(nèi)容，也是本章最后一節(jié)。是在學(xué)習(xí)了昆蟲(chóng)、兩棲類(lèi)這兩類(lèi)動(dòng)物的生殖與發(fā)育相關(guān)知識(shí)的基礎(chǔ)上所呈現(xiàn)的一節(jié)課。教材引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)鳥(niǎo)類(lèi)的生殖與發(fā)育過(guò)程的同時(shí)，也突出了鳥(niǎo)類(lèi)的生殖與發(fā)育與人類(lèi)以及環(huán)境的關(guān)系，使學(xué)生對(duì)動(dòng)物的生殖與發(fā)育有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。2、教學(xué)對(duì)象分析：八年級(jí)的學(xué)生從個(gè)性來(lái)看，富有朝氣，爭(zhēng)強(qiáng)好勝。因此，教師需要迎合學(xué)生的特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)情境，設(shè)計(jì)多種教學(xué)活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)他們的積極性和主動(dòng)性，分組互動(dòng)及獨(dú)立自學(xué)、小組互學(xué)、合作探究等多種探究性方式貫穿始末，以此來(lái)完成學(xué)習(xí)任務(wù)。3、教學(xué)重點(diǎn)：描述鳥(niǎo)的生殖與發(fā)育過(guò)程。4、教學(xué)難點(diǎn)：觀察雞卵的發(fā)育過(guò)程；培養(yǎng)愛(ài)鳥(niǎo)護(hù)鳥(niǎo)意識(shí)；增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作能力。5、教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)與技能：①描述鳥(niǎo)的生殖與發(fā)育過(guò)程；②舉例說(shuō)出常見(jiàn)的早成鳥(niǎo)和晚成鳥(niǎo)。③培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、合作探究、分析能力和表達(dá)交流的能力。過(guò)程與方法：①通過(guò)獨(dú)立自學(xué)、分組互動(dòng)、小組競(jìng)賽等方法，使學(xué)生能夠描述出鳥(niǎo)的生殖與發(fā)育過(guò)程；②舉例說(shuō)出常見(jiàn)的早成鳥(niǎo)和晚成鳥(niǎo)。情感與價(jià)值觀：①滲透STS教育，體會(huì)生活中的生物學(xué)；②培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)鳥(niǎo)護(hù)鳥(niǎo)意識(shí)和熱愛(ài)生命的情感；③培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神。6、教學(xué)方法和策略：在教學(xué)過(guò)程中，以學(xué)生活動(dòng)為中心，以分組互動(dòng)為載體，充分運(yùn)用觀察、分析、討論、競(jìng)賽等參與式活動(dòng)，整合自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方法，達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)的要求。三、教學(xué)過(guò)程:【書(shū)寫(xiě)本章節(jié)標(biāo)題，直接引入】。上課，同學(xué)們好。這節(jié)課我們將共同來(lái)學(xué)習(xí)鳥(niǎo)類(lèi)的生殖與發(fā)育。【提問(wèn)：認(rèn)識(shí)鳥(niǎo)類(lèi)的生殖行為】先問(wèn)同學(xué)們一個(gè)問(wèn)題：鳥(niǎo)類(lèi)是怎樣繁殖后代的呢？根據(jù)同學(xué)們的回答邊說(shuō)邊板書(shū)，構(gòu)建出鳥(niǎo)類(lèi)較為完整的生殖過(guò)程：筑巢、求偶、交配、產(chǎn)卵、孵卵、育雛等。鳥(niǎo)類(lèi)的這一系列行為都與產(chǎn)生后代有關(guān)，所以在生物學(xué)用語(yǔ)中這些行為就都被稱為是鳥(niǎo)類(lèi)的生殖行為（板書(shū)）。絕大多數(shù)鳥(niǎo)類(lèi)都具備這些行為，而這些行為又都圍繞著一個(gè)重要的結(jié)構(gòu)來(lái)進(jìn)行，這個(gè)結(jié)構(gòu)就是卵。（圈出：卵字）那鳥(niǎo)卵又是怎樣形成的呢？讓我們一起來(lái)看一段視頻，注意視頻中的解說(shuō)哦?！静シ乓曨l：鳥(niǎo)卵的形成】這段視頻提供了不少信息，讓我們來(lái)看看這些信息能不能幫同學(xué)們做出正確的判斷。判斷一：一個(gè)鳥(niǎo)卵就是一個(gè)卵細(xì)胞。這句話是錯(cuò)的。因?yàn)橐曨l中明確提到，卵細(xì)胞植入卵黃后，又相繼包裹上了各種結(jié)構(gòu)，最終形成了一枚完整的鳥(niǎo)卵，所以，我們所看到的鳥(niǎo)卵并不僅僅是一個(gè)卵細(xì)胞。判斷二：所有的鳥(niǎo)卵都能孵出雛鳥(niǎo)。這句話也是錯(cuò)的。因?yàn)橐軌蚍醭鲭r鳥(niǎo)，卵細(xì)胞就要完成受精，形成受精卵，可如果卵細(xì)胞在排出的過(guò)程中，沒(méi)有遇到精子，也就無(wú)法完成受精，雖然它照樣可以包裹上各種結(jié)構(gòu)，形成一枚鳥(niǎo)卵，但這樣的鳥(niǎo)卵是不能孵出雛鳥(niǎo)的。此外，我們注意到鳥(niǎo)類(lèi)的精卵結(jié)合過(guò)程是在何處進(jìn)行的？（體內(nèi)、輸卵管）所以，對(duì)這樣的受精方式，生物學(xué)中就稱為？（板書(shū)：體內(nèi)受精）提醒學(xué)生在課本P27勾劃概念?！净顒?dòng)開(kāi)展：雞卵的觀察】其實(shí)，鳥(niǎo)卵的類(lèi)型非常多，主要表現(xiàn)在大小和色澤上差異很大，但從外觀形態(tài)和基本結(jié)構(gòu)上來(lái)看，它們卻都是大致相同的。（順序展示多種鳥(niǎo)卵的圖片）出示雞蛋。認(rèn)識(shí)這種鳥(niǎo)卵嗎？了解它的基本結(jié)構(gòu)嗎？學(xué)生說(shuō)，教師板書(shū)。（對(duì)學(xué)生的回答做出肯定及鼓勵(lì)）那就讓我們以雞卵為代表來(lái)開(kāi)展觀察，驗(yàn)證和完善同學(xué)們對(duì)鳥(niǎo)卵基本結(jié)構(gòu)及其功能的認(rèn)知。請(qǐng)看實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。（強(qiáng)調(diào)要點(diǎn)，特別是開(kāi)口要足夠大，以保證雞卵內(nèi)容物能夠完整且不破損的倒出；另，注意保持良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣）實(shí)驗(yàn)開(kāi)展，利用PAD投屏技術(shù)進(jìn)行巡視。課堂觀察暫時(shí)告一段落，請(qǐng)同學(xué)們放下手中的器材，將目光再次集中到教室的前方。（第一階段觀察結(jié)束后，將PAD架放在講臺(tái)上）【觀察匯報(bào)】選定小組，直接匯報(bào)鳥(niǎo)卵基本結(jié)構(gòu)的名稱。學(xué)生說(shuō)，教師補(bǔ)充板書(shū)，之后帶領(lǐng)學(xué)生標(biāo)注序號(hào)，進(jìn)行由外向內(nèi)的排序?！局R(shí)鞏固】使用白板課件進(jìn)行名稱與位置的配伍練習(xí)，開(kāi)展互動(dòng)反饋?！鹃_(kāi)展活動(dòng)：討論結(jié)構(gòu)的功能】結(jié)構(gòu)總是與其功能相適應(yīng)。雞卵的各種結(jié)構(gòu)又有什么功能呢？經(jīng)過(guò)觀察和討論，同學(xué)們有結(jié)論了嗎？讓我們還是按照由外向內(nèi)的順序來(lái)匯總一下。學(xué)生說(shuō)，教師直接寫(xiě)入白板課件中。在過(guò)程中，展示卵殼的透氣實(shí)驗(yàn)。在講到胚盤(pán)的功能是能夠不斷發(fā)育形成雛雞時(shí)，進(jìn)一步提問(wèn)：是所有的胚盤(pán)都能進(jìn)一步發(fā)育形成雛雞嗎？耳聽(tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)，還是讓我們通過(guò)觀察來(lái)驗(yàn)證一下我們的判斷?！鹃_(kāi)展延伸觀察：雞卵的胚盤(pán)】講解實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，提出問(wèn)題：這兩枚雞卵中的胚盤(pán)有何區(qū)別？為什么會(huì)有這樣的區(qū)別呢？請(qǐng)同學(xué)們開(kāi)始對(duì)比觀察。2分鐘左右，請(qǐng)同學(xué)們將桌面的實(shí)驗(yàn)器材都收回盒子中，將目光再次集中到教室的前方。其實(shí)，胚盤(pán)的大小是判斷其是否完成受精的重要標(biāo)志。未受精的雞卵，其胚盤(pán)只是一個(gè)小白點(diǎn)，不會(huì)有任何發(fā)育變化，而受過(guò)精的雞卵，其胚盤(pán)在母雞體內(nèi)就已經(jīng)開(kāi)始了發(fā)育，明顯擴(kuò)散變大。所以，并不是所有的胚盤(pán)都能夠發(fā)育形成雛雞，這和：不是所有的鳥(niǎo)卵都能孵出雛鳥(niǎo)是一個(gè)道理?！局v述雞卵的發(fā)育條件和發(fā)育歷程】提問(wèn)：產(chǎn)卵過(guò)程完成后，受過(guò)精的雞卵如何才能繼續(xù)發(fā)育呢？學(xué)生回答，教師板書(shū)：適宜溫度。進(jìn)一步提問(wèn)：它們又是經(jīng)歷了怎樣的變化而最終發(fā)育成雛雞的呢？讓我們?cè)偻ㄟ^(guò)一段視頻來(lái)了解雞的胚胎發(fā)育過(guò)程?！静シ乓曨l：雞卵的21天發(fā)育過(guò)程】【延伸觀察：雞卵的發(fā)育過(guò)程】提問(wèn)：同學(xué)們想不想親眼觀察到這個(gè)生命誕生的奇妙過(guò)程呢？為了讓同學(xué)們能夠親眼觀察到雞卵的胚胎發(fā)育，又能盡量不傷害到這些正在成長(zhǎng)的小生命，老師做了些嘗試，請(qǐng)看：播放視頻，介紹雞胚胎的離殼培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。（解說(shuō)詞：老師根據(jù)搜集來(lái)的資料，給這些小家伙搭建了一個(gè)個(gè)透明的發(fā)育環(huán)境來(lái)取代原先的卵殼內(nèi)環(huán)境，然后小心翼翼地幫它們搬了個(gè)家，再將它們都置于37.8攝氏度的恒溫箱中，模擬母雞的孵化過(guò)程，幫助它們開(kāi)始了胚胎發(fā)育，經(jīng)過(guò)數(shù)天的耐心等待，變化開(kāi)始出現(xiàn)，生命的跡象也越來(lái)越明顯，今天，我把它們帶到了課堂上，但這些小生命只能短時(shí)間離開(kāi)恒溫箱，所以我請(qǐng)幾位老師協(xié)助我將它們分發(fā)給各組，也請(qǐng)同學(xué)們小心觀察、快速觀察、短暫觀察。雖然今天同學(xué)們只能看到胚胎發(fā)育的某一個(gè)時(shí)期，不過(guò)同學(xué)們也不用遺憾，你們可以在課后到老師辦公室來(lái)進(jìn)行觀察，老師也會(huì)借助學(xué)校的微信平臺(tái)將這些小家伙的發(fā)育情況定期推送到家長(zhǎng)的手機(jī)上去，讓我們共同期待這些小生命的誕生。）1-2分鐘后，觀察結(jié)束，再請(qǐng)幾位老師幫忙將各組的裝置收回恒溫箱中。繼續(xù)提問(wèn)：受過(guò)精的雞卵，又有了適宜的溫度，就一定能順利發(fā)育成雛雞嗎？答案還是：不一定，可能是人為因素，也可能是自然因素。同學(xué)們聽(tīng)說(shuō)過(guò)“活珠子”和“旺雞蛋”嗎？簡(jiǎn)單解釋這兩種雞蛋的成因。所以說(shuō)：生命來(lái)之不易，我們更應(yīng)倍加珍惜?！局v述早成鳥(niǎo)和晚成鳥(niǎo)】經(jīng)過(guò)艱難的胚胎發(fā)育，小雛雞終于破殼而出，這時(shí)的它們有什么形態(tài)特征呢？這樣的鳥(niǎo)就被稱為早成鳥(niǎo)。常見(jiàn)的早成鳥(niǎo)還有哪些呢？雞、鴨、鵝、大雁等（可提醒同學(xué)們注意人類(lèi)飼養(yǎng)的多數(shù)都是早成鳥(niǎo)）當(dāng)然，自然界中還有另一種類(lèi)型的鳥(niǎo)，它們的雛鳥(niǎo)在孵化后又具備怎樣的形態(tài)特征呢？請(qǐng)看。這樣的鳥(niǎo)就被稱為晚成鳥(niǎo)。常見(jiàn)的晚成鳥(niǎo)主要有：麻雀、家鴿、家燕等。【分享資料】讓我們?cè)賮?lái)分享一段資料。請(qǐng)一名學(xué)生朗讀下，念完談一談感受。其實(shí)，這只是鳥(niǎo)類(lèi)對(duì)人類(lèi)的生產(chǎn)、生活所做的一小部分貢獻(xiàn)而已，它們和人類(lèi)以及所有其它的各種生物一樣，都是這個(gè)生物圈中不可或缺的組成部分，所以，這節(jié)課的最后，老師和大家分享一段話，讓我們共勉。展示口號(hào)：感恩自然，珍愛(ài)生命，愛(ài)鳥(niǎo)護(hù)鳥(niǎo)，和諧發(fā)展?！局腔蹣?shù)】讓我們通過(guò)智慧樹(shù)欄目來(lái)對(duì)這節(jié)課所學(xué)的知識(shí)予以鞏固。（按組別順序，推薦代表回答問(wèn)題）四、教學(xué)反思：2014年暑期，玄武區(qū)教育局、區(qū)教師發(fā)展中心提出了以“理解學(xué)生、支持學(xué)習(xí)、提升學(xué)力”為主要內(nèi)容的“新三學(xué)”課堂作為區(qū)域新一輪課堂教學(xué)研究與實(shí)踐的主題，其核心是“堅(jiān)持為促進(jìn)學(xué)習(xí)而教”，希望能進(jìn)一步引領(lǐng)學(xué)校課堂教學(xué)研究提升品位，引發(fā)教師對(duì)教學(xué)實(shí)踐的深度思考，引航教師研訓(xùn)活動(dòng)更加系統(tǒng)。而筆者所在學(xué)校在三個(gè)內(nèi)容維度中，以“支持學(xué)習(xí)”作為校本研修的主要研究點(diǎn)和課堂教學(xué)研究的主要抓手。所以，鳥(niǎo)類(lèi)的生殖與發(fā)育這節(jié)課筆者的設(shè)計(jì)思路也正是圍繞“支持學(xué)習(xí)”這個(gè)點(diǎn)來(lái)組織進(jìn)行，主要著眼于以下三方面。一是學(xué)習(xí)內(nèi)容的支持，這節(jié)課課本中的教學(xué)目標(biāo)簡(jiǎn)潔明了，但在備課過(guò)程中卻會(huì)發(fā)現(xiàn)，可以拓展的內(nèi)容其實(shí)非常多，如果不有所取舍，一節(jié)課的容量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，所以，在課前對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容做出適當(dāng)?shù)倪x擇是筆者給學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的第一層支持。二是技術(shù)手段的支持，在這節(jié)課課堂媒介技術(shù)的運(yùn)用設(shè)計(jì)上，筆者的想法就是提高知識(shí)流量、達(dá)成知識(shí)增量、實(shí)現(xiàn)教學(xué)創(chuàng)新、激發(fā)學(xué)習(xí)注意力等，從有利于學(xué)生健康學(xué)習(xí)、深度學(xué)習(xí)的視角，嘗試合理選擇課堂教學(xué)手段與互動(dòng)媒介。三是實(shí)踐體驗(yàn)的支持，“耳聽(tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)”、“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”，生物學(xué)作為自然科學(xué)學(xué)科，更是如此。個(gè)人認(rèn)為，到目前為止，還沒(méi)有一種媒體手段或互動(dòng)媒介技術(shù)能夠取代傳統(tǒng)的生物學(xué)各類(lèi)實(shí)驗(yàn)給學(xué)生帶來(lái)的教學(xué)效果。例如