考點(diǎn)15乙酸的性質(zhì)與用途（核心考點(diǎn)歸納）

考點(diǎn)15乙酸的性質(zhì)與用途

【核心考點(diǎn)梳理】

一、乙酸的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

1.組成與結(jié)構(gòu)

2.乙酸的物理性質(zhì)

俗名顏色狀態(tài)氣味溶解性揮發(fā)性

醋酸無(wú)色液體強(qiáng)烈刺激性易溶于水和乙醇易揮發(fā)

乙酸的熔點(diǎn)為16.6C,冬天用溫水浸泡后，待冰醋酸熔化后，再用從盛有冰醋酸的試

劑瓶中傾倒取出少量醋酸。

3.乙酸的化學(xué)性質(zhì)

(1)乙酸是一種弱酸：乙酸能使紫色石蕊試液變紅；

(2)2CH3COOH4-Na2CO3―?2CH3coONa+H?0+93

利用食醋清除水垢是利用了醋酸的酸性，它之所以能清除水垢是因?yàn)镃H3COOH能與

CaC03發(fā)生反應(yīng)：2CH3COOH+CaCO3―>(CH3COO)2Ca+H2O+CO2f；該反應(yīng)的發(fā)生可以

說明CHjCOOH的酸性比H2c03的酸性強(qiáng)。

(3)酯化反應(yīng)：乙酸與乙醇反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH3co0H+

濃HfO」

CH3cH20Hbx-CH3coOC2H5+H2O,醇和酸作用生成酯和水的反應(yīng)叫作酯化反應(yīng)。

乙酸和乙醇的反應(yīng)機(jī)理

00

II..........18濃硫酸II

CH—C—：0H+H:—()C,H、、CH—C—180CII+H0

3'........'25△j匕u4%十%口(即酯化

反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是酸脫羥基醇脫羥基氫)。

烹制魚時(shí)，添加一些醋和酒，能夠使魚肉更加美味，因?yàn)榇字械囊宜岷途浦械囊掖紩?huì)發(fā)生酯

化反應(yīng)生成乙酸乙酯：CH3coOH+C2HSOHY—CH3coOC2HS+H2O,乙酸乙酯是無(wú)色透明

液體，具有芳香氣味，在一定程度上可以起到提香的作用。

【典型例題】

例1.(2023春?江蘇蘇州?高一江蘇省黃城中學(xué)?？计谥?反應(yīng)

催化劑個(gè)

CH3coONa+NaOH^=Na,CO3+CH4T可制備甲烷。下列說法正確的是

A

A.中子數(shù)為10的氧原子：的B.CH,的空間填充模型：

C.NaOH的電子式：Na：O：HD.CHQOONa是共價(jià)化合物

??

【答案】B

【解析】A.中子數(shù)為10的氧原子的質(zhì)子數(shù)為8、質(zhì)量數(shù)為18,原子符號(hào)為弋0,故A錯(cuò)

誤；

B.甲烷的空間構(gòu)型為正四面體形，空間填充模型為￡卜，故B正確；

C.氫氧化鈉是含有離子鍵和共價(jià)鍵的離子化合物，電子式為Na+［：0：H「，故c錯(cuò)誤；

D.醋酸鈉是含有離子鍵和共價(jià)鍵的離子化合物，故D錯(cuò)誤；

故選B。

例2.（2023春?高一課時(shí)練習(xí)）乙酸分子的結(jié)構(gòu)式為H—5—下列反應(yīng)及斷鍵

k-c

H

部位正確的是

①乙酸的電離，是a鍵斷裂

②乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，是a鍵斷裂

③在紅璘存在時(shí)，Bn與CH3coOH的反應(yīng)：CH3COOH+Br2—CH2Br-COOH+HBr,是

c鍵斷裂

O0

④乙酸變成乙酸酊的反應(yīng)：2cH3coOH—|II+EO是a、b鍵斷裂

CHi—C—O—C—CH*

A.①③④B.①@③④C.②??D.①②③

【答案】A

【解析】①乙酸是一元弱酸，能夠在溶液中發(fā)生微弱電離產(chǎn)生CH3co0、H+,存在電離平

衡,電離方程式為：CH3coOH=CH3co0-、Hl可見乙酸發(fā)生電離時(shí)是a鍵斷裂，①正確;

②乙酸具有竣基，乙醉具有醇羥基，乙酸與乙醉發(fā)生酯化反應(yīng)，反應(yīng)原理是酸脫羥基醇脫氫,

因此乙酸斷鍵部位是b鍵斷裂，②錯(cuò)誤；

③在紅磷存在時(shí)，Bn與CH3co0H的反應(yīng)：CH3COOH+Br2^^->CH2Br-COOH+HBr,反

應(yīng)類型是取代反應(yīng)，斷鍵部位是c鍵斷裂，③正確；

④乙酸在濃硫酸存在條件下兩個(gè)乙酸分子脫水，反應(yīng)生成乙酸酊，反應(yīng)為:

o

2cH3coOHT+H20,一個(gè)乙酸分子斷裂HQ鍵脫去H原子，一

CHR—C—0—C-CH,

個(gè)斷裂C-0鍵脫去羥基，因此斷鍵部位是a、b鍵，④正確；

綜上所述可知：說法正確的是①③④，故合理選項(xiàng)是A。

例3.(2023春?北京西城?高一北京市第十三中學(xué)?？计谥?實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置如圖。

下列說法不正確的是

A.甲中盛放的試劑是乙酸、乙醇和濃硫酸

B.乙中導(dǎo)管不伸入液面下是為了防止倒吸

C.甲中加入過量的乙醇，可使乙酸完全轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯

D.實(shí)驗(yàn)結(jié)束，乙中液體上層為無(wú)色透明的油狀液體

【答案】C

【解析】A.乙酸和乙醇，在濃硫酸催化作用下反應(yīng)生成乙酸乙酯，則甲中盛放的試劑是乙

酸、乙醇和濃硫酸，故A正確；

B.飽和碳酸鈉溶液能溶解乙醇，中和乙酸，所以乙中導(dǎo)管不伸入液面下是為了防止倒吸，

故B正確；

C.乙酸和乙醇，在濃硫酸、加熱條件下發(fā)生可逆反應(yīng)生成乙酸乙酯，甲中加入過量的乙醇,

可以提高乙酸的轉(zhuǎn)化率，不能將乙酸完全轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯，故c錯(cuò)誤：

D.乙酸乙酯是一種不溶于水的無(wú)色油狀液體，則實(shí)驗(yàn)結(jié)束，乙中液體上層為無(wú)色透明的油

狀液體，故D正確；

故選：Co

【核心歸納】酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)

(I)實(shí)驗(yàn)裝置：

(2)導(dǎo)氣管末端未伸入液面以下是為了防止倒吸。

(3)飽和Na2cCh溶液的作用：

①與揮發(fā)出來的乙酸發(fā)生反應(yīng)，生成可溶于水的乙酸鈉，便于聞乙酸乙酯的香味。

②溶解揮發(fā)出來的乙醇。

③減小乙酸乙酯在水中的溶解度，使液體分層，便于得到酯。

(4)酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中的四個(gè)注意問題：

①注意防暴沸：反應(yīng)試管中常加入幾片碎瓷片或沸石，以防止暴沸。

②注意濃硫酸的作用：催化劑、吸水劑。

③注意試劑的添加順序：不能先加濃硫酸，以防止液體飛濺；通常的順序是乙醇一濃硫酸一

乙酸。

④注意酯的分離：對(duì)于生成的酯，通常用分液漏斗進(jìn)行分液，將酯和飽和碳酸鈉溶液分離。

二、常見的有機(jī)化合物物類別、官能團(tuán)和代表物

有機(jī)物類別典型代表物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)結(jié)構(gòu)官能團(tuán)名稱

烷燃乙烷CH3—CH3——

\/

烯烽乙烯碳碳雙鍵

CH2=CH2c=c

/\

塊燃乙塊HOCH—c=c—碳碳三鍵

芳香煌苯——

1

—X

鹵代燃濱乙烷碳鹵鍵

CH3CH2Br1

(X表示鹵素原子)

醇乙醇CH3CH2OH—OH羥基

()()

醛乙醛IIII醛基

CH3—C—H—C—H

()()

竣酸乙酸IIJ-OH裝基

CH3—C—OH

O0

酯乙酸乙酯IIII酯基

CH3C—0C2H5-c—0—R

a°H

酚苯酚—OH羥基

\/

酸二甲醛CHj—0—CHs—c—o—c—隧鍵

/\

CH3CCH3—(

酮丙酮默基

O

【典型例題】

例1.有五種有機(jī)物，其中既能發(fā)生加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)、酯化反應(yīng)，又能發(fā)生氧化反應(yīng)的

是()

@CH2OH(CHOH)4CHO

②CH3(CHZ)3OH

@CH2=CH-CH2OH

@CH2=CH-COOCH3

@CH2=CH-COOH

A.@@B.①②⑤C.②④D.@@

【答案】A

【詳解】

①CH20H(CHOH)4cHO中含醛基，能發(fā)生加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)；含蜉羥基，能發(fā)生能

化反應(yīng)和氧化反應(yīng)，不能發(fā)生加聚反應(yīng)，不符合題意；②CH3(CH2%OH中含醇羥基，能

發(fā)生酯化反應(yīng)和氧化反應(yīng)，不能發(fā)生加成反應(yīng)和加聚反應(yīng)不符合題意；③

CH2=CHCH20H中含碳碳雙鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)和氧化反應(yīng)；含醇羥基，能

發(fā)生酯化反應(yīng)和氧化反應(yīng)，符合題意；④CH2=CHCOOCH3中含碳碳雙鍵，能發(fā)生加成

反應(yīng)、加聚反應(yīng)和氧化反應(yīng)，含酯基能發(fā)生水解反應(yīng)(或取代反應(yīng))，K能發(fā)生酯化反應(yīng)，不

符合題意；⑤CH2=CHC00H中含碳碳雙鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)和氧化反應(yīng)；

含竣基，能發(fā)生酯化反應(yīng)，符合題意；由分析可知符合題意的有③?,A項(xiàng)正確；

故選A

例2.我國(guó)本土藥學(xué)家屠呦呦因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)青蒿素而獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。已知二羥甲戊

CH3

I

CH—c—CHCHC(X)H

I2I22

酸(OHOH)是生物合成青蒿素的原料之一，下列關(guān)于二羥甲戊酸的說法正確

的是()

A.與乙醵發(fā)生酯化反應(yīng)生成產(chǎn)物的分子式為C&HI8O4

B.能發(fā)生加成反應(yīng)，不能發(fā)生取代反應(yīng)

C.在銅催化下可以與氧氣發(fā)生反應(yīng)

D.標(biāo)準(zhǔn)狀況下1mol該有機(jī)物可以與足量金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生22.4LH2

【答案】C

【解析】A項(xiàng)，二羥甲戊酸結(jié)構(gòu)中含一個(gè)一COOH,與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成物中有一個(gè)

酯基，其分子式為C8Hl錯(cuò)誤；B項(xiàng)，該物質(zhì)不能發(fā)生加成反應(yīng)，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，該物質(zhì)

含一C+OH,在銅催化下能與氧氣發(fā)生反應(yīng)，正確；D項(xiàng)，Imol該有機(jī)物與足量金屬鈉

反應(yīng)可生成1.5mol氫氣，錯(cuò)誤。

【核心歸納】

1.炫的衍生物：燒分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物稱為

燒的衍生物如：乙醇可看成是乙烷分子的一個(gè)氫原子被羥基取代后的衍生物

2.常見的垃的衍生物：鹵代垃、醇、酚、醛、竣酸、酯

3.官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)

如:（碳碳雙鍵）、—OH（羥基）、-C1（氯原子）等

【考點(diǎn)達(dá)標(biāo)隨堂練】

1.（2022?浙江高一月考）下列物質(zhì)中不能用來鑒別乙醇和乙酸的是

A.鐵粉B.濱水C.碳酸鈉溶液D.紫色石蕊溶液。

【答案】B

【詳解】

A.乙醇和Fe不反應(yīng)、乙酸和Fe反應(yīng)生成氫氣，現(xiàn)象不同，可以鑒別，故A不選；

B.乙醇和乙酸都不和溟反應(yīng)，且都與溟水互溶，現(xiàn)象相同，無(wú)法鑒別，故B選；

C.碳酸鈉能和乙酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，和乙醇不反應(yīng)，現(xiàn)象不同，可以鑒別，故C不

選；

D.乙酸能使紫色石蕊試液變紅色，乙醇不能使紫色石蕊試液變色，現(xiàn)象不同，可以鑒別，

故D不選；

故選Bo

2.（2023?南通市海門實(shí)驗(yàn)學(xué)校高一月考）下列關(guān)于有機(jī)物：甲烷、乙烯、苯、乙醇和乙酸

的說法不正確的是

A.除去甲烷（乙烯）：通過溟水洗氣

B.驗(yàn)證苯中無(wú)碳碳雙鍵：加入酸性高缽酸鉀溶液

C.分離乙醇和乙酸：用分液漏斗分離

D.區(qū)別乙醇和乙酸：用紫色石蕊試液

【答案】C

【詳解】

A.甲烷與溟水不反應(yīng)，乙烯能夠與澳發(fā)生加成反應(yīng)生成澳代堤，所以通過濱水洗氣可以除

去甲烷中的乙烯，故A不選；

B.含有碳碳雙鍵的有機(jī)物能夠被酸性而缽酸鉀溶液氧化，導(dǎo)致酸性高鎰酸鉀溶液褪色，而

米中加入酸性高缽酸鉀溶液后不褪色，可以證明苯分子結(jié)構(gòu)中無(wú)碳碳雙鍵，故B不選；

C.乙醇和乙酸均屬于有機(jī)物，根據(jù)“相似相溶規(guī)律”可知，二者互溶不分層，不能進(jìn)行分液

操作進(jìn)行分離，故c可選；

D.乙醇顯中性，乙酸顯酸性，能夠使紫色石蕊試液變紅，現(xiàn)象不同，可以用紫色石蕊試液

區(qū)分乙醇和乙酸，故D不選；

故選C。

3.（2023?廣東廣州市?執(zhí)信中學(xué)高一期末）下列關(guān)于乙醛和乙酸的說法錯(cuò)誤的是（）

A.乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分

B.乙醇和乙酸在標(biāo)準(zhǔn)狀況下均為無(wú)色液體

C.乙醇和乙酸都能發(fā)生與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣

D.乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)

【答案】B

【詳解】

A.常用調(diào)味品食用酒或食醋的主要成分是乙醇或乙酸，故A正確；

B.標(biāo)準(zhǔn)狀況下，乙醇為無(wú)色液體，乙酸為無(wú)色晶體，故B錯(cuò)誤；

C.乙酸有竣基，乙醉有羥基，均能和Na反應(yīng)生成氫氣，故C正確；

D.乙醇和乙酸在濃硫酸催化作用下，加熱可發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，故D正確；

故答案為Bo

4.（2023春?全國(guó)?高一期末）下丸有機(jī)化學(xué)反應(yīng)方程式及反應(yīng)類型均正確的是

選項(xiàng)化學(xué)方程式反應(yīng)類型

ACH3COOH+CH3cH20H、號(hào)、CH3COOC2H5酯化反應(yīng)

BCH4+CI2——她_>CHsCI+HCl置換反應(yīng)

加成反應(yīng)

CCH2=CH2+C12->CH3CHC12

DCH3cH2OH+3O23^T2co2+3H2O氧化反應(yīng)

A.AB.BC.CD.D

【答案】D

【解析】A.酯化反應(yīng)還生成水，反應(yīng)為CH3coOH+CH3cH20H

丁一呵四——CH3COOCH2cH3+H2O,A項(xiàng)錯(cuò)誤；

B.CH4+CI2——幽~>CH30+HC1為取代反應(yīng)，生成物中無(wú)單質(zhì)，不是置換反應(yīng)，B項(xiàng)錯(cuò)

誤；

C.乙烯發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)雙鍵C上均引入C1原子,則加成反應(yīng)為CH2=CH2+C12->CH2C1CH2C1,

C項(xiàng)錯(cuò)誤；

D.乙醇燃燒化學(xué)方程式為：CH3CH2OH+3O2>2CO2+3H2O,屬于氧化反應(yīng)，D項(xiàng)正

確；

答案選D。

5.(2023春?全國(guó)?高一期末)某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，下列關(guān)于這種有機(jī)物的說法不

事碘的是

CH=CH2

CH,—C()()H

YCH2cH20H

①分子中含有苯環(huán)，屬于芳香煌

②既能使濱水褪色，又能使酸性KMnOs溶液褪色

③既能和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，又能和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)

④Imol該有機(jī)物分別與足量的Na、NaHCCh反應(yīng)，產(chǎn)生氣體的物質(zhì)的量之比是2：1

A.1種B.2種C.3種D.4種

【答案】B

【解析】①分子中含有苯環(huán)，還含有陵基和羥基，則該物質(zhì)不屬于芳香煌，①項(xiàng)錯(cuò)誤；

②該分子含有碳碳雙鍵，則既能使溟水褪色，又能使酸性KMnO4溶液褪色，②項(xiàng)正確；

③該分子含有陵基和羥基，則既能和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，又能和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，③項(xiàng)正

確；

?lmol該有機(jī)物分別與足量的Na、NaHCCh反應(yīng)，分別產(chǎn)生Imol氫氣和Imol二氧化碳，

則產(chǎn)生氣體的物質(zhì)的量之比是1：1,④項(xiàng)錯(cuò)誤；

答案選B。

6.(2023春?江西南昌?高一統(tǒng)考開學(xué)考試)下列生活中的物質(zhì)及其有效成分的化學(xué)式、用途

的對(duì)應(yīng)關(guān)系中，正確的是

選項(xiàng)ABCD

生活中的物質(zhì)食醋小蘇打漂白粉醫(yī)用硫酸亞鐵

有效成分的化學(xué)式Fe2(SO4)3

HC1Na2cChCa(ClO)2

用途作調(diào)味品作發(fā)酵粉作消毒劑作補(bǔ)血?jiǎng)?/p>

A.AB.BC.CD.D

【答案】C

【解析】A.食醋主要成分是醋酸，化學(xué)式是CH3coOH,A錯(cuò)誤；

B.小蘇打是碳酸氫鈉，化學(xué)式是NaHC03,B錯(cuò)誤；

C.漂白粉是氯化鈣、次氯酸鈣的混合物，其有效成分是次氯酸鈣，化學(xué)式是Ca（C10）2,該

物質(zhì)具有強(qiáng)氧化性，能夠起殺菌消毒作用，因此可以作消毒劑，C正確；

D.醫(yī)用硫酸亞鐵化學(xué)式是FeS04,D錯(cuò)誤；

故合理選項(xiàng)是C。

7.（2023春?高一單元測(cè)試）下列除雜方案錯(cuò)誤的是

選項(xiàng)被提純的物質(zhì)雜質(zhì)除雜試劑

A乙酸乙酯乙酸飽和Na2c03溶液、分液

B乙烷乙烯濱水，洗氣

CNaHCO3(aq)Na2c。3CO2氣體

DFeCh(aq)Cu2+Fe粉

A.AB.BC.CD.D

【答案】D

【解析】A.乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉，乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，能與碳酸鈉反應(yīng)生成二氧

化碳而被吸收，然后分液可得到純凈的乙酸乙酯，A正確；

B.通過濱水時(shí)，乙烯被吸收，而乙烷不反應(yīng)，可以除去乙烷中的乙烯，B正確；

C.Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3,可利用CO2氣體除去NaHCCh溶液里混有的Na2cO3且

不引入新的雜質(zhì)，C正確；

D.鐵能夠置換出銅，F(xiàn)e可與氯化鐵反應(yīng)，將被提純物質(zhì)同時(shí)除去，達(dá)不到提純的目的，D

錯(cuò)誤；

答案選D。

8.（2023春?高一單元測(cè)試）食醋是廚房中常用的調(diào)味品，它的主要成分是乙酸，乙酸分子

的模型如圖所示，其中?代表一個(gè)碳原子，。代表一個(gè)氫原子，o代表一個(gè)氧

A.乙酸是一種化合物

B.乙酸的相對(duì)分子質(zhì)量為60

C.乙酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%

D.乙酸分子中的碳原子、氫原子、氧原子的個(gè)數(shù)比為1:2:1

【答案】C

【解析】由分子結(jié)構(gòu)模型可知，1個(gè)乙酸分子是由2個(gè)碳原子、2個(gè)

氧原子和4個(gè)氫原子構(gòu)成的，其化學(xué)式為C2H4。2：

A.由化學(xué)式C2H4。2可知，它是由C、H、O三種元素組成的純凈物，屬于化合物，故A

正確；

B.由化學(xué)式C2H4。2可知，乙酸的相對(duì)分子質(zhì)量為12x2+1x4+16x2=60,故B正確：

12x2

C.由化學(xué)式C2H4。2可知，乙酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為一.：;y.X100%=40%,

故C錯(cuò)誤；

D.由化學(xué)式C2H4。2可知，1個(gè)乙酸分子是由2個(gè)碳原子、2個(gè)氯原子和4個(gè)氫原子構(gòu)成的,

即乙酸分子中的碳原子、氫原子、氧原子的個(gè)數(shù)比為24:2=1:2:1,故D正確；

答案為C。

9.按酸和醇反應(yīng)生成酯的相對(duì)分子質(zhì)量為90,該反應(yīng)的反應(yīng)物是()

()

II

①CH3—CL18()H和CH3cH20H

()

II

②CH3—C—180H和CH3CH2—18OH

180

II

③CH3—C—18OH和CH3CH2-18OH

18()

II

④CH3—C—18()H和CH3cH20H

A.①②B.③?C.??D.②③

【答案】C

0o

IIII

【解析】CH3—c—180H和CH3cH20H反應(yīng)后生成CH3—C—OCH2cH3,相對(duì)分子質(zhì)

v()

III

量為88,①不符合；CH3—c—180H和CH3cH2—PH反應(yīng)后生成CH3-C—180cH2cH3,

18()

II

相對(duì)分子質(zhì)量為90,②符合；CH3—C—180H和CH3cH2—MH反應(yīng)后生成

18o18()

CH3—C—18()CH2cH3,相對(duì)分子質(zhì)量為92,③不符合；CH3—C—18()H和CH3cH20H

18()

II

反應(yīng)后生成CH3—C—OCH2cH3,相對(duì)分子質(zhì)量為90,④符合。

COOHCOONa

1/L()H《J—OH

10.下列試劑能將轉(zhuǎn)化為\/的是()

①金屬鈉②氫氧化鈉③碳酸鈉④碳酸氫鈉⑤硫酸鈉

A.①②@B.②③④

C.③④⑤D.①②⑤

【答案】B

【解析】—COOH和一OH都可以和Na發(fā)生反應(yīng)，—COOH呈酸性，能和堿性物質(zhì)反應(yīng),

因止匕實(shí)現(xiàn)一COOH轉(zhuǎn)化為一COONa而一OH不變，只能選擇NaOH、Na2cO3和NaHCCh,

故選B。

11.1-丁醇(CH3cH2cH2cH2OH)和乙酸在濃硫酸作用下，通過酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯，反應(yīng)

溫度為115?125°C,反應(yīng)裝置如圖，下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)的描述正確的是()

A.該實(shí)驗(yàn)可以選擇水浴加熱

B.該反應(yīng)中，如果乙酸足量，1?丁醇可以完全被消耗

C.長(zhǎng)玻璃管除平衡氣壓外，還起到冷凝回流的作用

D.在反應(yīng)中1-丁醇分子脫去羥基，乙酸脫去氫原子

【答案】C

【解析】據(jù)信息，該反應(yīng)溫度為115?125℃,不能用水浴加熱，故A錯(cuò)誤；1-丁醇和乙

酸的酯化反應(yīng)為可逆反應(yīng)，即使乙酸過量，1-丁醇也不能完全被消耗，故B錯(cuò)誤；長(zhǎng)玻璃管

可以平衡試管內(nèi)外氣壓，同時(shí)可冷凝回流乙酸及1■丁醇，故C正確；據(jù)酯化反應(yīng)原理，應(yīng)

為1?丁醇分子脫去羥基的氫原子，乙酸分子脫去羥基，故D錯(cuò)誤。

12.現(xiàn)有乙酸和環(huán)己烷(C6H12)的混合物，若其中氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為a，則碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是()

A.\-aB.%

74

c6(l—a)D12(1—a)

713

【答案】C

【解析】乙酸的分子式為C2H4。2,環(huán)己烷的分子式為C6H⑵則混合物中C、H原子數(shù)目

之比為1：2,C、H元素質(zhì)量之比為12：2=6：1,混合物中一共有三種元素，氧的質(zhì)量分

數(shù)為則碳、氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)之和為1—。，所以化合物中碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為(1—4戶；=

a】一叱C正確。

7

13.(2023春?江蘇連云港?高一連云港高中校考期中)已知有機(jī)物A的產(chǎn)量是衡量一個(gè)國(guó)家

石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志。B和D是生活中兩種常見的有機(jī)物。相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示：

(DA分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：B中官能團(tuán)名稱為:D中官能團(tuán)名稱為

(2)在反應(yīng)①?④中，屬于取代反應(yīng)的是(填序號(hào))。

(3)鑒別有機(jī)物A和甲烷的試劑是(填字母)。

A.稀硫酸B.漠的四氯化碳溶液

C.水D.酸性高鋸酸鉀

(4)實(shí)驗(yàn)室用B和D反應(yīng)制取G,裝置如圖所示。

I.反應(yīng)④的化學(xué)方程式是;

II-b試管中盛放的溶液是；

in.分離出試管B中油狀液體用到的主要儀器是

(5)下列關(guān)于化合物B、D說法正確的是o

A.均能和鈉反應(yīng)放出氫氣

B.均溶于水

C.均能與NaHCOs反應(yīng)放出CO,

羥基援基

【答案】(1)CH2=CH2

⑵④

(3)BD

(4)CH3coOH+C2H50Hl^=^CH3coOC2H5+H2O飽和碳酸鈉溶液分液

漏斗

(5)AB

【分析】有機(jī)物A的產(chǎn)量是衡量一個(gè)國(guó)家石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志，A是乙烯，乙烯和水

發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇，B是乙醵；乙醇發(fā)生催化氧化生成乙醛，乙醛氧化為乙酸，C是乙

醛、D是乙酸；乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，G是乙酸乙酯。

【解析】(1)A是乙烯，A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2=CH2；B是乙醇，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3cH20H,

官能團(tuán)名稱為羥基；D是乙酸，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3co0H,官能團(tuán)名稱為竣基。

(2)①是乙烯和水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇；②是乙醇發(fā)生催化氧化生成乙醛；③是乙醛發(fā)

生氧化反應(yīng)生成乙酸；④乙醇和乙酸發(fā)生取代反應(yīng)生成乙酸乙酯，屬于取代反應(yīng)的是④；

(3)A.稀硫酸與乙烯、甲烷都不反應(yīng)，不能用硫酸鑒別乙烯、甲烷，故不選A；

B.乙烯與澳的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)生成1,2?二溟乙烷，使澳的四氯化碳溶液褪色，

可以用澳的四氯化碳溶液鑒別乙烯、甲烷，故選B；

C.水與乙烯、甲烷都不反應(yīng)，不能用水鑒別乙烯、甲烷，故不選C；

D.乙烯含有碳碳雙鍵，能使酸性高橘酸鉀褪色，可以用酸性高鐳酸鉀溶液鑒別乙烯、甲烷,

故選D；

選BD。

(4)I.反應(yīng)④是乙醇和乙酸在濃硫酸作用下發(fā)生取代反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，反應(yīng)的化學(xué)

方程式是CH3COOH+C2H5OH刃汕吠-、CH3coOC2H5+H2O：

A

n.用飽和碳酸鈉溶液收集乙酸乙酯，b試管中盛放的溶液是飽和碳酸鈉溶液；

IIL乙酸乙酯難溶于水，用分液法分離試管B中油狀液體，用到的主要儀器是分液漏斗。

(5)A.乙醇、乙酸均能和鈉反應(yīng)放出氫氣，故A正確；

B.乙醇、乙酸均溶于水，故B正確：

C.乙醇不能與NaHCOs反應(yīng)放LiCO2,故C錯(cuò)誤；

選AB。

14.(2023春?陜西西安?高一西北工業(yè)大學(xué)附屬中學(xué)校考期中)以淀粉或乙烯為主要原料都

可以合成乙酸乙酯，其合成路線如圖所示。

乙烯

/0①

淀粉A葡萄糖

催化劑

回答下列問題:

(1)A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為;葡萄糖分子中含有的官能團(tuán)名稱是

(2)寫出反應(yīng)③的化學(xué)方程式,反應(yīng)類型為反應(yīng)。

(3)寫出反應(yīng)⑥的化學(xué)方程式,反應(yīng)類型為反應(yīng)。

(4)乙烯還可發(fā)生加聚反應(yīng)，所得產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可表示為。

(5)下列有關(guān)CH3coOCH2cH3的性質(zhì)說法正確的是(填序號(hào))。

a.密度比水小b.能溶于水c.能發(fā)生加成反應(yīng)d.能發(fā)生取代反應(yīng)

【答案】(1)CH3cHO羥基和醛基

(2)2cH3cH2OH+O2空>2CH3CHO+2H2O氧化

(3)CH2=CH2+H2O廠定條件一>CH3cH20H力口成

(4)+CH2-CH2卡

⑸ad

【分析】淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化前的作用下分解生成乙醇和C02,乙烯催化水

化得到乙醇，乙醇發(fā)生消去反應(yīng)生成CH2=CH2,乙醇發(fā)生催化氧化生成A為CH3cH0,乙

醵和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，則A發(fā)生催化氧化生成B為CH3co0H,據(jù)此分析

解題。

【解析】(1)由分析可知，A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CHO,已知葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：

CH2OH(CHOH)4CHO,故葡萄糖分子中含有的官能團(tuán)名稱是羥基和醛基，故答案為：

CH3cH0；羥基和醛基；

(2)由分析可知，反應(yīng)③即乙醇催化氧化為乙醛的反應(yīng)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

g

2CH3CH2OH+O2-l-->2CH3CHO+2H2O>反應(yīng)類型為氧化反應(yīng)，故答案為：

2cH3cH2OH+O2空>2cH3cHe)+2比0；氧化；

(3)由題干轉(zhuǎn)化流程圖可知，反應(yīng)⑥即乙烯轉(zhuǎn)化為乙醇的反應(yīng)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

CH2=CH2+H2O—坦一>CH3cH20H,反應(yīng)類型為加成反應(yīng)，故答案為：

CH2=CH2+H2O一定條件>CH3cH20H；加I成；

(4)乙烯還可發(fā)生加聚反應(yīng)，該反應(yīng)方程式為：

nCH2=CH2—^U{CH2—CH2土，即所得產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可表示為

+CH2—CH2卡，故答案為：+CH2-CH2卡；

(5)a.乙酸乙酯浮在水面上，其密度比水小，a正確；

b.乙酸乙酯難溶于水，b錯(cuò)誤；

c.乙酸乙酯中雖然含有碳氧雙鍵，但高中階段不考慮酯基的加成，故認(rèn)為其不能發(fā)生加成

反應(yīng)，C錯(cuò)誤；

d.乙酸乙酯能發(fā)生水解反應(yīng)，水解反應(yīng)也屬于取代反應(yīng)即乙酸乙酯能發(fā)生取代反應(yīng)，d正

確；

故答案為：ad。

15.(2023春?天津河?xùn)|?高一天津市第七中學(xué)校考期中)I.請(qǐng)按下列要求填空：

(1)某烷慌的相對(duì)分子質(zhì)量為72,若該烷慌不能由任何一種烯嫌與H2發(fā)生加成反應(yīng)而得到，

則該烷慌的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為o

(2)某含有1個(gè)碳碳雙鍵的烯煌，氫化后產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)式為：

,則該單烯燃的結(jié)構(gòu)可能有種。

CH)

(3)某物質(zhì)只含C、H、O三種元素，其分子模型如圖所示，該分子中共有12個(gè)原子(圖中球

與球之間的連線代表單鍵、雙鍵等化學(xué)鍵)。

I???Q

該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為