《會展崗位職能與禮儀實習(xí)》教學(xué)大綱

《會展崗位職能與禮儀實習(xí)》教學(xué)大綱TrainingofExhibitionJobFunctionsandEtiquette實習(xí)基本信息實習(xí)環(huán)節(jié)代碼：241204實習(xí)環(huán)節(jié)名稱：會展崗位職能與禮儀英文名稱：TrainingofExhibitionJobFunctionsandEtiquette實習(xí)周數(shù)：3周學(xué)分：3分適用對象：會展經(jīng)濟與管理專業(yè)學(xué)生先修課程與環(huán)節(jié)：《專業(yè)導(dǎo)論》、《會展概論》、《專業(yè)認(rèn)知實習(xí)》等實習(xí)目的和任務(wù)《會展崗位職能與禮儀實習(xí)》為會展專業(yè)的既定實習(xí)項目，該實習(xí)可令學(xué)生在實際展會現(xiàn)場，擔(dān)任現(xiàn)場服務(wù)、知識產(chǎn)權(quán)維護、輿情監(jiān)控、媒體中心、活動主題館等崗位的實際工作，從中深入了解行業(yè)知識、企業(yè)知識、專業(yè)知識，并體會理論知識與實際工作的聯(lián)系。同時，提高在校學(xué)生的溝通能力、協(xié)作能力，及發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的能力，同時可以明確自己的工作興趣所在，為自己的未來職業(yè)發(fā)展方向定位。實習(xí)方式《會展崗位職能與禮儀實習(xí)》可選擇在會展中心結(jié)合具體會展活動按會展準(zhǔn)備、正式參展、展會結(jié)束幾個環(huán)節(jié)進行實訓(xùn)，也可選擇進行展會現(xiàn)場相關(guān)服務(wù)調(diào)研；會展禮儀的實習(xí)可選擇在校內(nèi)實訓(xùn)室和多媒體教室按見面禮儀、服飾、儀容、會前禮儀、現(xiàn)場禮儀、會后禮儀等內(nèi)容分組進行。實習(xí)教學(xué)方法與要求該實踐環(huán)節(jié)的內(nèi)容包括讓學(xué)生練習(xí)策劃展會流程；學(xué)習(xí)各類展覽設(shè)計的方法、特點、規(guī)律及布置展覽的技術(shù)、熟練掌握主要設(shè)計軟件的使用和應(yīng)用技巧；掌握與客戶溝通、洽談的方法。要求學(xué)生具有會展崗位職能及禮儀知識和相關(guān)的專業(yè)知識；通過實習(xí)，實踐已學(xué)習(xí)的會展崗位職能基本內(nèi)容，并實踐會展現(xiàn)場服務(wù)與禮儀，提高個人展會綜合服務(wù)能力；學(xué)會如何在籌劃展會過程中，融入對會展服務(wù)與禮儀知識的運用；掌握基本會展崗位職責(zé)等。實習(xí)內(nèi)容和時間安排（一）前期準(zhǔn)備（1天）本環(huán)節(jié)于實習(xí)第一周第一天在校內(nèi)集中進行，由實習(xí)項目負(fù)責(zé)教師對各班學(xué)生做總體實習(xí)輔導(dǎo)，就會展崗位職能認(rèn)識、實訓(xùn)內(nèi)容及實習(xí)紀(jì)律作具體說明。（二）正式實訓(xùn)（13天）本環(huán)節(jié)統(tǒng)一安排，或由學(xué)生自行安排，可前往實際展會現(xiàn)場進行服務(wù)，也可參加展會現(xiàn)場相關(guān)服務(wù)調(diào)研。其中，前往實際展會現(xiàn)場實習(xí)的同學(xué)，須在展會期間服從安排，按時上班，高質(zhì)量高效率完成工作，注意個人安全，個人總結(jié)內(nèi)容須包括以下方面：①展會簡介及概況；②實習(xí)崗位工作內(nèi)容說明；③該崗位工作的禮儀要求；④在實習(xí)過程中遇到的困難有哪些，這些問題你是如何解決的；⑤工作中還有哪些困難或問題無法得到解決，其原因是什么；⑥你對本次實習(xí)的感想等；參與展會現(xiàn)場調(diào)研的同學(xué)，需5-6人一組進行調(diào)研，并提供現(xiàn)場照片等證明材料，個人總結(jié)內(nèi)容須包括以下方面：①展會簡介及概況；②以展會現(xiàn)場管理者的角度，調(diào)研該展會的崗位現(xiàn)場服務(wù)情況（如展會接待、現(xiàn)場安保、禮儀接待、翻譯服務(wù)、觀眾引導(dǎo)、現(xiàn)場清潔、參展商登記、租賃服務(wù)、廣告服務(wù)等）；③調(diào)研的崗位現(xiàn)場服務(wù)存在哪些問題；④你認(rèn)為這些問題為何產(chǎn)生，是否可以避免，應(yīng)如何解決；⑤你對調(diào)研展會的建議；⑥你對本次實習(xí)與調(diào)研的感想等。（三）后期總結(jié)（1天）全體學(xué)生將于實習(xí)第三周周五返校統(tǒng)一進行實習(xí)匯報，由各班負(fù)責(zé)老師進行現(xiàn)場點評及總結(jié)，根據(jù)同學(xué)考勤、實習(xí)態(tài)度、策劃方案及實習(xí)總結(jié)的完成情況進行綜合考核。實習(xí)基本要求教學(xué)內(nèi)容教學(xué)目標(biāo)（掌握、理解、了解）一、前期準(zhǔn)備會展崗位職能掌握會展禮儀的認(rèn)識掌握實訓(xùn)內(nèi)容及紀(jì)律說明了解重點與難點：要求學(xué)生重點掌握會展現(xiàn)場的崗位類別，及各崗位的禮儀要求。二、正式實訓(xùn)崗前培訓(xùn)理解具體職位安排（現(xiàn)場服務(wù)、知識產(chǎn)權(quán)維護、輿情監(jiān)控、媒體中心、活動主題、翻譯、禮儀等，視具體展會有所變動）掌握現(xiàn)場調(diào)研工作說明掌握重點與難點：如何將所學(xué)理論知識運用到實際展會，進行現(xiàn)場服務(wù)。三、后期總結(jié)實訓(xùn)報告寫作說明掌握實訓(xùn)心得匯報總結(jié)說明掌握實訓(xùn)考核方式及評定標(biāo)準(zhǔn)說明了解重點與難點：如何將實訓(xùn)所獲用文字正確表述，以及將所學(xué)知識現(xiàn)場展示。實習(xí)的考核方式和成績評定標(biāo)準(zhǔn)實習(xí)考核方式（1）實習(xí)總結(jié)及匯報：由指導(dǎo)教師共同評定；其中，個人總結(jié)內(nèi)容須包括以下方面：①展會簡介及概況；②實習(xí)崗位工作內(nèi)容說明；③該崗位工作的禮儀要求；④在實習(xí)過程中遇到的困難有哪些，這些問題你是如何解決的；⑤工作中還有哪些困難或問題無法得到解決，其原因是什么；⑥你對本次實習(xí)的感想等；PPT匯報內(nèi)容需并涵蓋以下內(nèi)容：①各成員制作PPT的分工；②各成員實習(xí)概況及崗位說明；③任選一個實習(xí)崗位進行其職能與禮儀講解；④PPT匯報須形式多樣化，可調(diào)動現(xiàn)場氛圍。（2）實習(xí)考勤及狀況：依據(jù)學(xué)生在實習(xí)過程中的工作態(tài)度、效果及實習(xí)總結(jié)及匯報等，并參考實習(xí)單位意見進行評定；（3）實習(xí)紀(jì)律：由指導(dǎo)教師依據(jù)學(xué)生出勤、遵守紀(jì)律、實習(xí)態(tài)度等綜合評定；實習(xí)成績評定標(biāo)準(zhǔn)該實踐環(huán)節(jié)綜合成績中實習(xí)考勤及狀況占10%，企業(yè)評級占30%，實習(xí)總結(jié)占30%，實習(xí)匯報占30%，由各班指導(dǎo)教師評定，并按優(yōu)秀、良好、中等、合格、不合格等五級分制綜合評定，具體如下：評定標(biāo)準(zhǔn)：總成績＜60分為不合格60≤總成績＜70為合格70≤總成績＜80為中等80≤總成績＜90為良好90≤總成績＜100為優(yōu)秀實習(xí)指導(dǎo)書1.王斌.《會展禮儀實訓(xùn)教程》.重慶：重慶大學(xué)出版社，2013年2.張玉明.《會展服務(wù)管理》，廣州：中山大學(xué)出版社，2016年其他說明1、實習(xí)期間，須聽從學(xué)院和指導(dǎo)老師的安排與指導(dǎo)，積極認(rèn)真完成各項實習(xí)內(nèi)容；期間，除參加實習(xí)外，不得無故離校；2、須服從實習(xí)單位的管理，嚴(yán)格遵守實習(xí)單位各項規(guī)章制度、操作規(guī)程、安全要求及勞動紀(jì)律。不得遲到、早退或中途離開，有事須向企業(yè)導(dǎo)師及在校指導(dǎo)導(dǎo)老師請假，得到批準(zhǔn)后方可執(zhí)行；3、遵守國家法令、大學(xué)生守則及學(xué)院有關(guān)管理制度，遵守社會公德，尊重展會現(xiàn)場有關(guān)政策，言行舉止須維護學(xué)校、學(xué)院與師生的聲譽；4、須增強安全防范意識，提高自我保護能力。注意人身安全及財務(wù)安全，注意飲食衛(wèi)生，不進入消費性娛樂場所，不參加不明單位組織的活動，不擅自參加登山及游泳等不安全活動，禁止參與非法傳銷等國家明令禁止的活動及一切不符合大學(xué)生身份的活動，防止各類事故發(fā)生。堅持集體活動，外出一般不少于三人。班長須每晚清點學(xué)生人數(shù)，并隨時與指導(dǎo)老師保持聯(lián)系；5、出現(xiàn)事故應(yīng)立即告知家長及指導(dǎo)老師，并聽從家長和指導(dǎo)老師的建議及時采取措施處理。出現(xiàn)嚴(yán)重事故應(yīng)立即報告公安等相關(guān)部門尋求援助，并及時通告家長及指導(dǎo)老師。隱瞞不報而造成不良后果的，將自行承擔(dān)后果，并按事件性質(zhì)和程度給予批評教育或紀(jì)律處分；6、因病、因故不能參加實習(xí)的同學(xué)，須有三甲及以上醫(yī)院證明或經(jīng)家長確認(rèn)的書