食品安全教育教案

“食品安全記心中”主題班會教學(xué)目標(biāo)：1、使學(xué)生了解健康標(biāo)志是什么，知道安全飲食的常識。2、培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)重點：知道如何健康飲食？教學(xué)難點：培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。教學(xué)過程：一、視頻導(dǎo)入過渡語：上課之前，先請同學(xué)們來看一段視頻=1\*GB3①“因吃零食中風(fēng)”視頻=2\*GB3②“因吃辣子條喪命”視頻=3\*GB3③學(xué)習(xí)一則“觀察日記”=4\*GB3④交流感受二、了解禁止食用的食品及他們的危害性1、認(rèn)識食品安全標(biāo)志2、認(rèn)識“十大垃圾食品”=1\*GB3①油炸食品=2\*GB3②腌制食品=3\*GB3③加工類食品=4\*GB3④餅干類食品=5\*GB3⑤汽水可樂類食品=6\*GB3⑥方便類食品=7\*GB3⑦罐頭類食品=8\*GB3⑧話梅蜜餞類食品=9\*GB3⑨冷凍甜品類食品=10\*GB3⑩燒烤類食品三、保健知識學(xué)習(xí)1、到正規(guī)的商場購買有質(zhì)量保證的食品，依法選擇健康食品，不買食品包裝不全的“三無”產(chǎn)品。2、做到不吃或盡可能少吃十大垃圾食品，不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、少吃零食。3、天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，不注意易發(fā)生食品中毒。住校生應(yīng)特別注意，父母送來的飯菜要當(dāng)餐吃完，不要放置在食堂臉盆里，不衛(wèi)生，易變質(zhì)。4、許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。6、生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。7、選擇包裝食品時，要注意識別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。8、盡量少吃時間過長的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。9、不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片。不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。10、盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因為這類食品往往含有比較多的污染物。四、成立食品監(jiān)管小組職責(zé)：監(jiān)管進(jìn)校帶零食及在校外購買零食現(xiàn)象。五、總結(jié)我們一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，注重健康飲食，才能有一個健