2025屆郴州市重點(diǎn)中學(xué)生物高三上期末達(dá)標(biāo)檢測(cè)模擬試題含解析

2025屆郴州市重點(diǎn)中學(xué)生物高三上期末達(dá)標(biāo)檢測(cè)模擬試題注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．澳大利亞一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，女性在懷孕期間除多吃富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的食物外，還應(yīng)多吃富含植物纖維素的食物，這有利于胎兒免疫系統(tǒng)的發(fā)育。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．蛋白質(zhì)、核酸和纖維素都以碳鏈作為基本骨架B．組成人體蛋白質(zhì)的某些氨基酸必須從食物中獲得C．人體內(nèi)的細(xì)胞能分泌分解纖維素的酶將其水解為單糖D．膽固醇既參與人體血脂的運(yùn)輸，也參與細(xì)胞膜的構(gòu)成2．群落交錯(cuò)區(qū)又稱為生態(tài)交錯(cuò)區(qū)，是指兩個(gè)不同群落交界的區(qū)域。該區(qū)域往往自然環(huán)境復(fù)雜，生物多樣性豐富。下列敘述正確的是（）A．群落交錯(cuò)區(qū)動(dòng)物糞便中的能量可被植物循環(huán)利用B．群落交錯(cuò)區(qū)中動(dòng)物的分層主要依賴于植物的垂直結(jié)構(gòu)C．群落交錯(cuò)區(qū)在演替過程中生物的種間關(guān)系不發(fā)生變化D．可用樣方法調(diào)查群落交錯(cuò)區(qū)的土壤小動(dòng)物類群豐富度3．下列關(guān)于噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)和煙草花葉病毒感染實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）A．都為證明DNA是遺傳物質(zhì)提供了直接證據(jù)B．在感染宿主細(xì)胞后都采用了攪拌離心的方法C．繁殖出的子代病毒類型都取決于提供蛋白質(zhì)的株系D．都是將各種成分分開，單獨(dú)研究每種成分的作用4．雞的性別決定方式為ZW型，羽色蘆花（B）對(duì)非蘆花（b）為顯性，基因B/b位于Z染色體上?；駾能抑制色素的合成，當(dāng)基因D存在時(shí)表現(xiàn)為非蘆花，基因d沒有此效應(yīng)。兩只純合的非蘆花雞交配，F(xiàn)1全為非蘆花雞。F1的雌雄雞自由交配，F(xiàn)2中蘆花雞占3/16。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．親本非蘆花雞的基因型為DDZBZB、ddZbWB．F1雌雄非蘆花雞共產(chǎn)生6種基因型的配子C．F2的蘆花雞中，雄雞：雌雞=2：1D．F2的非蘆花雞中，雄雞：雌雞=7：65．下列哪一項(xiàng)不是生物多樣性的內(nèi)容（）A．多種多樣的基因 B．豐富的物種數(shù)目C．豐富的個(gè)體數(shù)量 D．多種多樣的生態(tài)系統(tǒng)6．生物興趣小組模擬赫爾希和蔡斯做了噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．a(chǎn)中放射性與②過程有關(guān)B．理論上b中不應(yīng)具有放射性C．若b中有放射性，可能與①過程培養(yǎng)時(shí)間過長有關(guān)D．上述實(shí)驗(yàn)過程不能證明DNA是遺傳物質(zhì)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）甲藻是引發(fā)赤潮的常見真核藻類之一，其最適生長繁殖水溫約為25℃?；卮鹣铝袉栴}。（1）赤潮的形成與海水中N、P含量過多有關(guān)，N、P在甲藻細(xì)胞中共同參與合成_________（生物大分子）。甲藻可通過主動(dòng)運(yùn)輸吸收海水中的N、P，主動(dòng)運(yùn)輸普遍存在于動(dòng)植物和微生物細(xì)胞中，保證了活細(xì)胞能夠_________。（2）甲藻細(xì)胞進(jìn)行光合作用時(shí)，參與C3還原的光反應(yīng)產(chǎn)物包括_________。（3）某研究小組探究溫度對(duì)甲藻光合速率的影響時(shí)，需在不同溫度但其他條件相同時(shí)，測(cè)定其在光照下CO2的吸收速率，還需測(cè)定_________。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)即使一直處于適宜光照下，甲藻長期處于9℃環(huán)境也不能正常生長繁殖，其原因是_________。8．（10分）下表是某微生物培養(yǎng)基的配方。請(qǐng)分析回答下列問題：編號(hào)①②③④⑤成分（NH2）2SO2KH2PO2FeSO2CaCl2H2O含量1．2g2．1g1．5g1．5g111mL（1）培養(yǎng)基的配方是要根據(jù)微生物的營養(yǎng)需求而設(shè)定的，從培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分看，此培養(yǎng)基可用來培養(yǎng)的微生物同化作用類型是_________。利用該培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物時(shí)，微生物所需要的碳源來自_____。為防止雜菌污染，常用____________________的方法對(duì)培養(yǎng)基滅菌。（2）若要觀察微生物的菌落的特點(diǎn)，培養(yǎng)基中還應(yīng)添加的成分是_____。鑒定菌種時(shí)，可根據(jù)菌落的_________（至少答兩點(diǎn)）等方面的特征。菌落計(jì)數(shù)時(shí)，一般選取菌落數(shù)為_________之間的平板，該方法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)量比實(shí)際活菌數(shù)目少，原因是_____________。（3）如果在上面的配方中加入一定的纖維素，就可以富集培養(yǎng)_________微生物，在篩選該菌種的過程中，通常用_____染色法，這種方法能夠通過顏色反應(yīng)直接對(duì)該菌種進(jìn)行篩選。為了長期保存該菌種，可以采用_____的方法。9．（10分）同學(xué)們利用葡萄汁進(jìn)行發(fā)酵實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有一瓶葡萄醋的風(fēng)味非常獨(dú)特，猜測(cè)里面可能有一種特殊的醋酸菌，為分離出該菌進(jìn)行了一系列的實(shí)驗(yàn)?請(qǐng)回答下列相關(guān)問題：（1）葡萄壓榨成葡萄汁密封后會(huì)產(chǎn)生酒味，起關(guān)鍵作用的微生物是____________，該發(fā)酵過程要注意進(jìn)行排氣是因?yàn)開_____________________?此時(shí)向發(fā)酵液中滴加___________________，會(huì)觀察到灰綠色?（2）同學(xué)們?yōu)榱藢⑦@種特殊的醋酸菌分離出來，使用________________法將發(fā)酵液接種在培養(yǎng)基上，得到比較純凈的菌落?接種過程中，操作要在酒精燈火焰附近進(jìn)行的原因是_________________?（3）同學(xué)們根據(jù)培養(yǎng)出來的菌落的發(fā)酵效果選出合適的菌種?為了反復(fù)使用這些菌種進(jìn)行發(fā)酵，同學(xué)們使用______________法對(duì)細(xì)胞進(jìn)行固定化，該方法常用的載體有______________________(寫出三種)等?10．（10分）福壽螺為瓶螺科瓶螺屬軟體動(dòng)物，1981年引入中國。其食量大且食物種類繁多，危害糧食作物、蔬菜和水生農(nóng)作物，已被我國列為外來入侵物種。為研究福壽螺對(duì)沉水植物的影響，科研人員進(jìn)行了一系列相關(guān)實(shí)驗(yàn)，部分實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖1和圖2（圖中生物量是指某一時(shí)刻單位面積內(nèi)實(shí)存生物體的有機(jī)物總量，對(duì)照組是無福壽螺組）。請(qǐng)回答下列問題：（1）從群落的種間關(guān)系分析，圖1與對(duì)照組相比低密度組中黑藻生物量增大的原因是____________。圖2表示狐尾藻各器官的干重，據(jù)圖分析，福壽螺最喜食狐尾藻的器官為_________。（2）關(guān)于捕食者在進(jìn)化中的作用，美國生態(tài)學(xué)家斯坦利提出了“收割理論”：食性廣捕食者的存在有利于增加物種多樣性，圖1的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否符合該理論？_________（填“是”或“否”）。（3）福壽螺作為“成功”的入侵物種，導(dǎo)致該生態(tài)系統(tǒng)生物多樣性降低，說明該生態(tài)統(tǒng)的_________能力具有一定的限度，該能力的基礎(chǔ)是___________________________，與使用化學(xué)藥物防治福壽螺相比，采用養(yǎng)鴨取食福壽螺進(jìn)行防治的主要優(yōu)點(diǎn)是____________________________________。11．（15分）根據(jù)題干提供的實(shí)驗(yàn)材料，回答下列有關(guān)問題：（1）胡蘿卜可生吃，可燉煮，還可以制作成泡菜，泡菜發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，因此食用前需要檢測(cè)泡菜中亞硝酸鹽的含量而避免中毒，測(cè)定亞硝酸鹽含量的常用方法是______________。制作泡菜時(shí)，若泡菜壇未密封好，則會(huì)因雜菌污染而導(dǎo)致制作失敗，為探明導(dǎo)致泡菜制作失敗的微生物種類，實(shí)驗(yàn)小組將被污染的泡菜液接種到培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)。常用于統(tǒng)計(jì)活菌數(shù)目的接種方法是______________，使用該方法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目偏低，原因是______________________。統(tǒng)計(jì)微生物數(shù)目的法除利用菌落進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)外，還有______________法。（2）胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，天然胡蘿卜素具有使癌細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的功能，根據(jù)胡蘿卜素具有易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，常采用__________法提取胡蘿卜素。（3）精油在日常生活中有著廣泛的應(yīng)用，不同精油的制備過程不同，這與其原料的性質(zhì)等有關(guān)。柚皮在水中蒸餾時(shí)容易焦糊，宜采用___________法提取皮精油；玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，常選擇__________法進(jìn)行提取。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

所有生物體內(nèi)的生物大分子都是以碳鏈為骨架的，每一個(gè)單體都是以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。在人體內(nèi)不能合成，只能從食物中獲得的氨基酸稱為必需氨基酸，能在體內(nèi)合成的氨基酸稱為非必需氨基酸。【詳解】A、蛋白質(zhì)、核酸、多糖（纖維素、糖原等）都是以碳鏈作為基本骨架，A正確；B、組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸需從食物中獲得，B正確；C、人體細(xì)胞不能分泌分解纖維素的酶，C錯(cuò)誤；D、人體中的膽固醇既參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，也是細(xì)胞膜的重要組成成分，D正確。故選C。2、B【解析】

1、群落結(jié)構(gòu)：垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)。2、群落演替的類型：初生演替和次生演替。3、生態(tài)系統(tǒng)的功能：物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)和信息傳遞。其中能量流動(dòng)的特點(diǎn)是單向流動(dòng)、逐級(jí)遞減?！驹斀狻緼、生態(tài)系統(tǒng)中的能量不能循環(huán)利用，A錯(cuò)誤；B、植物為動(dòng)物提供棲息空間和食物，動(dòng)物的分層主要依賴于植物的垂直結(jié)構(gòu)，B正確；C、群落演替過程中，生物種類會(huì)發(fā)生變化，種間關(guān)系也會(huì)發(fā)生變化，C錯(cuò)誤；D、常用取樣器取樣法來調(diào)查土壤小動(dòng)物類群豐富度，D錯(cuò)誤。故選B。3、D【解析】

1、T2噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)步驟：分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測(cè)上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)。該實(shí)驗(yàn)證明了DNA是遺傳物質(zhì)。2、煙草花葉病毒的感染和重建實(shí)驗(yàn)，證明了RNA是遺傳物質(zhì)。【詳解】A、煙草花葉病毒感染實(shí)驗(yàn)證明了RNA是遺傳物質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、煙草花葉病毒感染實(shí)驗(yàn)在感染宿主細(xì)胞后沒有采用攪拌離心的方法，B錯(cuò)誤；C、煙草花葉病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，繁殖出的子代病毒類型取決于提供RNA的株系，C錯(cuò)誤；D、噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)和煙草花葉病毒感染實(shí)驗(yàn)都是將各種成分分開，單獨(dú)研究每種成分的作用，D正確。故選D。4、D【解析】

分析題意可知，雞的性別決定方式為ZW型，即雌雞的染色體為ZW，雄雞的染色體為ZZ，題中F1全為非蘆花雞，且F1的雌雄雞自由交配后代中出現(xiàn)蘆花雞，可推斷基因D/d位于常染色體上。故蘆花雞的基因型為ddZBZ-和ddZBW。【詳解】A、①若親本非蘆花雞的基因型為DDZBZB、ddZbW，F(xiàn)1全為非蘆花雞，基因型為DdZBW、DdZBZb，可推后代蘆花雞的比例為1/4×（1/4+1/2）=3/16符合題意；②若親本非蘆花雞的基因型為DDZBW、ddZbZb，則F1全為非蘆花雞，基因型為DdZBZb、DdZbW，可推后代蘆花雞的比例為1/4×（1/4+1/4）=1/8與題意不符；故基因型為DDZBZB、ddZbW的親本基因型滿足題意，A正確；B、已知F1基因型為DdZBW、DdZBZb，可產(chǎn)生配子DZB、DW、dZB、dW、DZb、dZb共6種配子，B正確；C、F2的蘆花雞中，基因型有ddZBZB、ddZBZb和ddZBW，各個(gè)基因型所占比例均為1/16，故蘆花雞中的雌雄比例為雄雞：雌雞=2：1，C正確；D、F2的非蘆花雄雞占F2的雄雞比例為3/4，F(xiàn)2的非蘆花雌雞占F2的雌雞比例為7/8，故F2的非蘆花雞中雄雞：雌雞=6：7，D錯(cuò)誤；故選D。5、C【解析】

物多樣性的內(nèi)涵通常包括三個(gè)方面，即基因的多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性?！驹斀狻緼BD、生物多樣性通常有三個(gè)主要的內(nèi)涵，即基因的多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，ABD正確。C、豐富的個(gè)體數(shù)量不是生物多樣性的內(nèi)容，C錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解生物多樣性的內(nèi)涵。6、C【解析】

1.T2噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)步驟：分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測(cè)上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)。2.上清液和沉淀物中都有放射性的原因分析：①用32P標(biāo)記的噬菌體侵染大腸桿菌，上清液中有少量放射性的原因：a．保溫時(shí)間過短，部分噬菌體沒有侵染到大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)，經(jīng)離心后分布于上清液中，使上清液出現(xiàn)放射性。b．保溫時(shí)間過長，噬菌體在大腸桿菌內(nèi)增殖后釋放子代，經(jīng)離心后分布于上清液中，也會(huì)使上清液的放射性含量升高。②用35S標(biāo)記的噬菌體侵染大腸桿菌，沉淀物中也有少量放射性的原因：由于攪拌不充分，有少量35S的噬菌體蛋白質(zhì)外殼吸附在細(xì)菌表面，隨細(xì)菌離心到沉淀物中，使沉淀物中出現(xiàn)少量的放射性。【詳解】A、35S標(biāo)記的是噬菌體的蛋白質(zhì)外殼，噬菌體侵染細(xì)菌時(shí)，蛋白質(zhì)外殼沒有進(jìn)入細(xì)菌，經(jīng)②過程攪拌離心后含35S的蛋白質(zhì)外殼分布在上清液中，所以a中放射性與②過程有關(guān)，A正確；B、35S標(biāo)記的是噬菌體的蛋白質(zhì)外殼，蛋白質(zhì)外殼不進(jìn)入細(xì)菌細(xì)胞中，所以離心后，理論上b中不應(yīng)具有放射性，B正確；C、35S標(biāo)記的是噬菌體的蛋白質(zhì)外殼，噬菌體侵染細(xì)菌時(shí)，蛋白質(zhì)外殼留在外面，經(jīng)攪拌后與細(xì)菌分開，所以若b中含有放射性，說明攪拌不充分，與培養(yǎng)時(shí)間過長無關(guān)，C錯(cuò)誤；D、由于蛋白質(zhì)外殼沒有進(jìn)入細(xì)菌，又沒有標(biāo)記噬菌體DNA的組做對(duì)照，所以不能證明DNA是遺傳物質(zhì)，D正確。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、核酸按照生命活動(dòng)的需要，吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì)、排出代謝廢物ATP和[H]黑暗條件下CO2的釋放速率溫度過低，導(dǎo)致與生命活動(dòng)有關(guān)的酶的活性降低，細(xì)胞代謝速率減弱【解析】

1、光反應(yīng)階段在葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)薄膜上進(jìn)行，色素吸收光能，一部分光能用于水的光解生成氧氣和[H]，另一部分能量用于ATP的合成；暗反應(yīng)階段在葉綠體基質(zhì)中進(jìn)行，有光或無光均可進(jìn)行。在酶的催化下，一分子的二氧化碳與一分子的五碳化合物結(jié)合生成兩個(gè)三碳化合物，三碳化合物在還原氫供還原劑和ATP供能還原成有機(jī)物，并將ATP活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成化合物中穩(wěn)定的化學(xué)能。光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供ATP和[H]。2、凈光合速率=真正光合速率?呼吸作用速率。一般情況下，影響光合作用的主要因素有光照強(qiáng)度、溫度和呼吸作用強(qiáng)度等?！驹斀狻浚?）N和P是植物生長發(fā)育所必須的元素，N、P在甲藻細(xì)胞中共同參與生物大分子核酸的合成。主動(dòng)運(yùn)輸普遍存在于動(dòng)植物和微生物細(xì)胞中，主動(dòng)運(yùn)輸時(shí)需要轉(zhuǎn)運(yùn)載體和細(xì)胞呼吸提供的能量。主動(dòng)運(yùn)輸能夠保證活細(xì)胞按照生命活動(dòng)的需要，吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì)、排出代謝廢物和對(duì)細(xì)胞有害物質(zhì)。（2）甲藻葉肉細(xì)胞進(jìn)行光合作用時(shí)，光反應(yīng)場(chǎng)所是葉綠體類囊體薄膜，暗反應(yīng)的場(chǎng)所為葉綠體基質(zhì)；在光反應(yīng)過程中產(chǎn)生ATP、[H]、O2。暗反應(yīng)中，CO2進(jìn)入葉肉細(xì)胞后和五碳化合物結(jié)合被固定成C3，該物質(zhì)的還原需要光反應(yīng)提供ATP和[H]。（3）探究溫度對(duì)甲藻光合速率的影響時(shí)，自變量為溫度，因變量為光合作用的速率，可用CO2的吸收速率、O2的釋放速率、有機(jī)物積累量來表示凈光合速率。凈光合速率=真正光合速率－呼吸作用速率。所以探究溫度對(duì)甲藻光合速率的影響時(shí)，還需在黑暗條件下測(cè)定CO2的釋放速率表示呼吸作用強(qiáng)度。影響光合作用的主要因素有光照強(qiáng)度、溫度和二氧化碳濃度。甲藻生長繁殖的適宜溫度為15℃～30℃。當(dāng)溫度為9℃，甲藻不能正常生長繁殖的原因是溫度過低，導(dǎo)致與生命活動(dòng)有關(guān)的酶活性降低，細(xì)胞代謝速率減弱?！军c(diǎn)睛】本題考查了影響光合作用和呼吸作用的環(huán)境因素以及光合作用和呼吸作用之間的關(guān)系，解答時(shí)考生要明確：真正的光合速率=凈光合速率+呼吸速率，并且凈光合速率大于零時(shí)，植物才能正常生長繁殖。8、自養(yǎng)型空氣中的二氧化碳高壓蒸汽滅菌瓊脂形狀、大小、隆起程度、顏色、透明度31-311統(tǒng)計(jì)的一個(gè)菌落可能來自兩個(gè)或兩個(gè)以上細(xì)胞分解纖維素剛果紅甘油管藏【解析】

培養(yǎng)基為微生物提供生長、繁殖和積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)物質(zhì)；營養(yǎng)物質(zhì)歸納為碳源、氮源、生長因子、無機(jī)鹽和水；根據(jù)化學(xué)成分分為合成培養(yǎng)基、天然培養(yǎng)基等根據(jù)用途分選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基；根據(jù)性質(zhì)分為液體、半固體和固體培養(yǎng)基?！驹斀狻浚?）據(jù)表分析，該培養(yǎng)基的配方中主要的營養(yǎng)物質(zhì)有氮源硫酸銨、無機(jī)鹽和水，缺少碳源，所以此培養(yǎng)基可用來培養(yǎng)的微生物同化作用類型是自養(yǎng)型；該培養(yǎng)基培養(yǎng)的微生物的碳源來自于空氣中的二氧化碳；對(duì)微生物培養(yǎng)基滅菌通常用高壓蒸汽滅菌。（2）微生物的菌落需要在固體培養(yǎng)基的表面生長，因此培養(yǎng)基中需要添加凝固劑—瓊脂，使液體培養(yǎng)基凝固成固體培養(yǎng)基；鑒定菌種時(shí)，可根據(jù)菌落形狀、大小、隆起程度、顏色、透明度特征進(jìn)行鑒定；菌落計(jì)數(shù)時(shí)，常用稀釋涂布平板，一般選取菌落數(shù)為31-311之間的平板；用該方法統(tǒng)計(jì)時(shí)，由于一個(gè)菌落可能來自兩個(gè)或兩個(gè)以上細(xì)胞繁殖而成，所以統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)量往往比活菌的實(shí)際數(shù)量少。（3）可以根據(jù)微生物對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需求，選擇培養(yǎng)特定的微生物，所以在上面的配方中加入一定的纖維素，就可以富集培養(yǎng)分解纖維素的微生物；通常利用剛果紅染色法來篩選纖維素分解菌，剛果紅能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物；長期保存菌種，可以采用甘油管藏的方法，即將菌液轉(zhuǎn)移到甘油中，與甘油充分混合后，放在-21℃的冷藏箱中保存?！军c(diǎn)睛】解答此題要求考生識(shí)記無菌技術(shù)，掌握微生物培養(yǎng)的一般條件和分離微生物的方法，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。9、酵母菌酵母菌進(jìn)行發(fā)酵（無氧呼吸）的過程會(huì)產(chǎn)生CO2，會(huì)使發(fā)酵罐的氣壓過大酸性的重鉻酸鉀溶液平板劃線或稀釋涂布平板酒精燈火焰附近能形成無菌區(qū)，防止接種過程中有雜菌污染包埋明膠、瓊脂糖、海藻酸鈉、醋酸纖維素和聚丙烯酰胺【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型．果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型；果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、固定化技術(shù)包括包埋法、物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法（交聯(lián)法）；由于細(xì)胞相對(duì)于酶來說更大，難以被吸附或結(jié)合，因此多采用包埋法；酶小容易從包埋的材料漏出，一般采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法?！驹斀狻浚?）酒精的產(chǎn)生是利用酵母菌的無氧呼吸；酵母菌在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生CO2，使發(fā)酵罐的氣壓過大，所以要注意排氣；酒精和酸性的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)生成灰綠色。（2）分離菌種的方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法；酒精燈火焰附近能形成無菌區(qū)，防止接種過程中有雜菌污染，所以接種過程需要在酒精燈火焰附近。（3）對(duì)細(xì)胞固定化采用包埋法，包埋法的材料有明膠、瓊脂糖、海藻酸鈉、醋酸纖維素和聚丙烯酰胺?！军c(diǎn)睛】本題以果酒和果醋的制作為材料，考查其原理，同時(shí)考查了微生物的培養(yǎng)與分離、固定化細(xì)胞，需要考生識(shí)記相關(guān)知識(shí)。10、福壽螺攝取了較多的苦草和狐尾藻，與對(duì)照組相比低密度組中苦草和狐尾藻的生物量減少更多，而黑藻與苦草、狐尾藻具有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，因此黑藻生物量增大葉否自我調(diào)節(jié)負(fù)反饋調(diào)節(jié)可減少對(duì)環(huán)境的污染【解析】

分析圖示：分析圖1：隨著福壽螺密度增加，苦草、狐尾藻的生物量顯著降低，黑藻的數(shù)量總體增加；分析圖2：隨著福壽螺密度增加，各個(gè)器官的干重都減少，但葉的減少量尤其多，可見福壽螺更喜食狐尾藻的器官為葉?！驹斀狻浚?）分析圖1，從群落的種間關(guān)系分析，與對(duì)照組相比，低密度組中黑藻生物量增大的原因是福