高中化學(xué)同步講義必修第二冊(cè)：乙醇與乙酸（精練）（解析版）

7.3乙醇與乙酸（精練）

題組一乙醇

1.（2022秋?四川南充.高一四川省南充市白塔中學(xué)校考開學(xué)考試）2022年8月，南充市爆發(fā)了新型冠狀病

毒肺炎疫情，在各級(jí)黨委和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全市人民積極響應(yīng)號(hào)召，通過實(shí)行全民核酸檢測(cè)，室內(nèi)室

外消毒殺菌，注重個(gè)人防護(hù)等措施，使疫情很快得到控制。疫情防控期間用到一種免洗手消毒凝膠，它的

有效成分含有乙醇（化學(xué)式為C2H60）。下列有關(guān)乙醇的說法不正確的是

A.乙醇是一種有機(jī)物

B.乙醇中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大

C.乙醇由2個(gè)碳原子、6個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成

D.乙醇在空氣中燃燒可能生成CCh

【答案】C

【解析】A.乙醇（化學(xué)式為（C2H6。）是一種含碳元素的化合物，屬于有機(jī)物，A正確；

B.乙醇中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為12:3:8,乙醇中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大，B正確；

C.乙醇是由乙醇分子構(gòu)成的，1個(gè)乙醇分子由2個(gè)碳原子、6個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成，C錯(cuò)誤；

D.乙醇中含有碳元素，由質(zhì)量守恒定律可知，乙醇在空氣中燃燒可能生成CO2,D正確；

故本題選Co

2.（2022春?廣東佛山.高一統(tǒng)考期末）下列關(guān)于乙醇的說法正確的是

A.分子的球棍模型為:

HH

xi—0—O—H

B.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:

[：0：H]'

官能團(tuán)的電子式為：一??

分子中所有原子都在同一平面上

【答案】A

【解析】A.原子半徑：C>O>H,乙醇分子的球棍模型為：41，A正確;

B.乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3cH2OH,B錯(cuò)誤;

1

H：6-

C.乙醇的官能團(tuán)是羥基，羥基中H與O共用1對(duì)電子，O有1個(gè)單電子，羥基的電子式為：??，C

錯(cuò)誤；

D.乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3cH2OH,含有甲基，為四面體結(jié)構(gòu)，分子中所有原子一定不都是在同一平面上,

D錯(cuò)誤；

故選：Ao

3.（2022春.河南開封.高一統(tǒng)考期末）下列有關(guān)乙醇的說法錯(cuò)誤的是

A.乙醇的官能團(tuán)是羥基（一OH）

B.可用鈉檢驗(yàn)乙醇中是否含有少量水

C.向酸性KMnOq溶液中滴入乙醇，紫色褪去

D.將灼熱銅絲伸入乙醇中，銅絲由黑變紅，生成有刺激性氣味的物質(zhì)

【答案】B

【解析】A.乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3cH2OH,官能團(tuán)為羥基，A正確；

B.乙醇和水均可與鈉發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣，不可用鈉檢驗(yàn)乙醇中是否含少量水，B錯(cuò)誤；

C.酸性高鎰酸鉀可將乙醇氧化為乙酸，自身褪色，C正確；

D.將灼熱的銅絲伸入乙醇中，氧化銅被還原為銅，銅絲由黑變紅，乙醇被氧化生成乙醛，乙醛有刺激性氣

味，D正確；

故答案選B。

4（2022春.陜西渭南.高一統(tǒng)考期末）下列關(guān)于乙醇的性質(zhì)敘述錯(cuò)誤的是

A.無色、具有特殊香味的液體

B.醫(yī)療上常用75%的乙醇溶液進(jìn)行消毒

C.能與NaOH溶液反應(yīng)

D.能與鈉反應(yīng)生成氫氣

【答案】C

【解析】A.乙醇為無色有特殊香味的液體，故A說法正確；

B.醫(yī)用酒精消毒，常用75%的乙醇溶液進(jìn)行消毒，故B說法正確；

C.乙醇不與NaOH溶液反應(yīng)，故C說法錯(cuò)誤；

D.乙醇中含有羥基，能與金屬鈉發(fā)生置換反應(yīng)，生成乙醇鈉和氫氣，故D說法正確；

答案為C。

2

5.（2022春.吉林松原.高一?？计谀┫铝嘘P(guān)于乙醇的敘述不正確的是

A.乙醇易揮發(fā)

B.密度比水小，沸點(diǎn)比水高

C.是無色透明有特殊香味的液體

D.乙醇不能用于萃取碘水中的碘

【答案】B

【解析】A.乙醇沸點(diǎn)低，易揮發(fā)，A正確；

B.乙醇密度比水小，沸點(diǎn)低于100℃,低于水的沸點(diǎn)，B錯(cuò)誤；

C.乙醇是無色透明的液體，有特殊香味，C正確；

D.乙醇和水互溶，不能用于萃取碘水中的碘，D正確；

答案選B。

6（2022春?吉林長(zhǎng)春?高一長(zhǎng)春外國(guó)語學(xué)校?？茧A段練習(xí)）下列有關(guān)說法正確的是

HH

TI③①

C

HC『H

-一

——K②

HH

A.乙醇與金屬鈉反應(yīng)時(shí)斷裂的化學(xué)鍵位置是②

B.乙醇在催化氧化時(shí)，化學(xué)鍵斷裂的位置是②③

C.獲取無水乙醇的方法是先加入生石灰，然后再蒸鐳

D.乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)斷裂的化學(xué)鍵位置是③

【答案】C

【解析】A.乙醇和金屬鈉反應(yīng)，是乙醇的羥基和鈉反應(yīng)，斷裂的化學(xué)鍵是①，A錯(cuò)誤；

B.乙醇催化氧化生成乙醛，化學(xué)鍵斷裂的位置是①②，B錯(cuò)誤；

C.氧化鈣能和水反應(yīng)生成氫氧化鈣，獲取無水乙醇的方法是先加入生石灰，然后再蒸儲(chǔ)，C正確；

D.酯化反應(yīng)的機(jī)理為竣酸分子斷裂碳氧鍵，乙醇分子斷裂氫氧鍵，則乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)斷裂的化

學(xué)鍵為①，D錯(cuò)誤；

故選C。

7.（2022春?北京海淀?高一中央民族大學(xué)附屬中學(xué)校考期末）關(guān)于乙醇的說法不E理的是

HH

⑤②①

H—C-C—O—H

H

3

A.羥基與氫氧根有不同的化學(xué)式和電子式

B.乙醇的官能團(tuán)是-OH

C.標(biāo)準(zhǔn)狀況下，Imol乙醇與足量的Na反應(yīng)生成1L2LH2

D.已知乙醇的結(jié)構(gòu)式如圖所示，則乙醇催化氧化時(shí)斷裂的化學(xué)鍵為②③

【答案】D

????

【解析】A.羥基的化學(xué)式是-OH,電子式是氫氧根的化學(xué)式是OH、電子式是,故A

正確；

B.乙醇由-OH和-C2H5構(gòu)成，-OH是乙醇的官能團(tuán)，故B正確；

C.Imol乙醇與足量的Na反應(yīng)生成0.5molH2,標(biāo)準(zhǔn)狀況下0.5molH2的體積是0.5molx22.4L/mol=11.2L,故

C正確；

D.乙醇催化氧化生成乙醛，斷裂化學(xué)鍵為：①③，故D錯(cuò)誤；

故選：D。

8.（2021春.云南昆明?高一校考期中）向盛有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，下列對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述中正

確的是

①鈉塊沉入乙醇液面的下面

②鈉塊熔化成小球

③鈉塊在乙醇的液面上游動(dòng)

④鈉塊表面有氣體放出

A.①②B.②③C.③④D.①④

【答案】D

【解析】①鈉的密度大于乙醇，所以會(huì)沉在乙醇底部，故①正確；

②鈉和乙醇的反應(yīng)放熱很少，不足以將鈉熔化，故②錯(cuò)誤；

③鈉塊沉在乙醇液面下，故③錯(cuò)誤；

④乙醇中含有羥基，能與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣，鈉塊表面有氣體放出，故④正確；

故①④正確；

故選：D。

9.（2022?湖南長(zhǎng)沙?高一統(tǒng)考期末）乙醇是生活中常見的有機(jī)物，下列有關(guān)乙醇的實(shí)驗(yàn)操作或?qū)嶒?yàn)現(xiàn)象正確

的是

4

一乙醇

酸性

KMnO.

溶液

①②③

A.①中酸性KMnC)4溶液不會(huì)褪色

B.②中鈉會(huì)在乙醇內(nèi)部上下跳動(dòng)，上方的火焰為淡藍(lán)色

C.③中灼熱的銅絲插入乙醇中，銅絲由紅色變?yōu)楹谏?/p>

D.④中X是飽和NaOH溶液，X液面上有油狀液體生成

【答案】B

【解析】A.乙醇具有還原性，能與高錦酸鉀反應(yīng)使其褪色，A錯(cuò)誤；

B.乙醇與鈉反應(yīng)生成乙醇鈉和氫氣，反應(yīng)式為：2C2H5OH+2Na->H2T+2C2H5ONa,氫氣點(diǎn)燃火焰為

淡藍(lán)色，B正確；

C.銅與氧氣反應(yīng)生成黑色的氧化銅，氧化銅與乙醇反應(yīng)生成乙醛和銅單質(zhì)，總反應(yīng)式為：

A

2CnH5OH+O2^2CH3CHO+2H,O,反應(yīng)現(xiàn)象為黑色的銅絲插入乙醇中又變?yōu)榧t色，C錯(cuò)誤；

Cu

D.酯化反應(yīng)收集乙酸乙酯用的是飽和碳酸鈉溶液，起到除去乙醇、乙酸并降低乙酸乙酯溶解度的作用。乙

酸乙酯與氫氧化鈉會(huì)發(fā)生水解反應(yīng)生成可溶于水的乙醇和乙酸鈉，反應(yīng)式為：

CH3COOC2H5+NaOH——>CH3COONa+C2H5OH,看不到X液面上有油狀液體生成，D錯(cuò)誤；

故選Bo

10.(2022春?陜西渭南?高一白水縣白水中學(xué)校考階段練習(xí))某化學(xué)興趣小組設(shè)計(jì)乙醇被氧化并檢驗(yàn)其反應(yīng)

產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示，圖中加熱儀器、鐵架臺(tái)、鐵夾等均未畫出。[已知乙醛能和Cu(OH)2懸濁

液在加熱條件下生成磚紅色沉淀Cu2O]

5

回答下列問題：

(1)寫出裝置b中的反應(yīng)總化學(xué)方程式：。

(2)加熱e處固體的目的是?

(3)d處堿石灰的作用是0

(4)為使a中的乙醇平穩(wěn)汽化成蒸氣，可采用的加熱方法是o

(5)能證明乙醇被氧化的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是o

【答案】(1)2CH3cH2OH+O2—2CH3CHO+2H2O

(2)提供氧氣

(3)防止f處的水蒸氣進(jìn)入c裝置并與無水硫酸銅發(fā)生結(jié)合干擾實(shí)驗(yàn)

(4)試管a放入78℃或稍高于78℃的熱水浴中

(5)c處無水硫酸銅粉末變?yōu)樗{(lán)色晶體，取下試管f在酒精燈上加熱，觀察到有磚紅色沉淀生成

【解析】(1)裝置b中發(fā)生乙醇的催化氧化，生成乙醛，其反應(yīng)方程式為2cH3cH2OH+O2一畀

2CH3CHO+2H2O；故答案為2cH3cH2OH+O2—^>2CH3cHO+2H2。；

(2)乙醇的催化氧化反應(yīng)，其反應(yīng)方程式為2cH3cH2OH+O2—導(dǎo)2(2113(2110+2H20,因此裝置e處的作用

是提供氧氣；故答案為提供氧氣；

(3)根據(jù)上述分析，c裝置作用是驗(yàn)證乙醇催化氧化反應(yīng)生成水，因此裝置d的作用是防止f中的水蒸氣

進(jìn)入c裝置，干擾實(shí)驗(yàn)；故答案為防止f處的水蒸氣進(jìn)入c裝置并與無水硫酸銅發(fā)生結(jié)合干擾實(shí)驗(yàn)；

(4)為了得到平穩(wěn)的乙醇蒸氣，可采用的加熱方法是將試管a放入78℃或稍高于78℃的熱水浴中；故答

案為試管a放入78℃或稍高于78℃的熱水浴中；

(5)乙醇催化氧化生成乙醛和水，乙醛能與新制氫氧化銅懸濁液共熱，產(chǎn)生病紅色沉淀CU2O,水能使無

水硫酸銅顏色由白色變?yōu)樗{(lán)色，因此證明乙醇被氧化的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是c處無水硫酸銅粉末變?yōu)樗{(lán)色晶體，取

下試管f在酒精燈上加熱，觀察到有磚紅色沉淀生成；故答案為c處無水硫酸銅粉末變?yōu)樗{(lán)色晶體，取下試

管f在酒精燈上加熱，觀察到有磚紅色沉淀生成。

11.(2022春?寧夏銀川?高一銀川唐彳來回民中學(xué)?？计谀?已知乙醇在一定條件下可以還原氧化銅，生成一

種產(chǎn)物具有刺激性氣味。某實(shí)驗(yàn)小組用下列實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行乙醇催化氧化的實(shí)驗(yàn)。

6

(1)實(shí)驗(yàn)過程中銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象，請(qǐng)寫出銅網(wǎng)由黑色變?yōu)榧t色時(shí)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式:

(2)在不斷鼓入空氣的情況下，熄滅酒精燈，反應(yīng)仍能繼續(xù)進(jìn)行，說明該乙醇催化氧化反應(yīng)是(填吸

熱或放熱)反應(yīng)。

(3)甲和乙兩個(gè)水浴作用不同。甲的作用是o

(4)若試管a中收集的液體用紫色石蕊試紙檢驗(yàn)，試紙顯紅色，說明液體中還含有少量的0

(5)該反應(yīng)中兩種主要有機(jī)物的官能團(tuán)名稱分別是、。

(6)當(dāng)有46g乙醇完全氧化，消耗標(biāo)況下。2的體積為o

【答案】(1)CH3cH20H+CuO^^CH3cHO+Cu+H2O

⑵放熱

(3)使乙醇?xì)饣蚣訜崾挂掖甲優(yōu)檎羝?/p>

(4)乙酸##CH3coOH

⑸羥基醛基

(6)11.2L

【解析】(1)實(shí)驗(yàn)過程中銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象，主要是銅和氧氣變?yōu)檠趸F，氧化鐵和乙醇反

應(yīng)生成銅、乙醛和水，則銅網(wǎng)由黑色變?yōu)榧t色時(shí)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式：CH3cH2OH+CuO」-CH3CHO+

Cu+H2O；故答案為:CH3cH20H+CuO^^CH3cHO+Cu+H2Oo

(2)在不斷鼓入空氣的情況下，熄滅酒精燈，反應(yīng)仍能繼續(xù)進(jìn)行，說明反應(yīng)過程中有熱量釋放出來，說明

該乙醇催化氧化反應(yīng)是放熱反應(yīng)；故答案為：放熱。

(3)乙醇蒸汽要與空氣中氧氣在硬質(zhì)玻璃管中反應(yīng)，則甲中水浴的作用是使乙醇?xì)饣蚣訜崾挂掖甲優(yōu)檎?/p>

汽；故答案為：使乙醇?xì)饣蚣訜崾挂掖甲優(yōu)檎羝?/p>

(4)若試管a中收集的液體用紫色石蕊試紙檢驗(yàn)，試紙顯紅色，說明有酸生成，在根據(jù)守恒關(guān)系，說明液

7

體中還含有少量的乙酸；故答案為：乙酸或CH3coOH。

(5)該反應(yīng)中兩種主要有機(jī)物是乙醇和乙醛，其官能團(tuán)名稱分別是羥基、醛基；故答案為：羥基；醛基。

(6)根據(jù)總反應(yīng)方程式2cH3cH20H+Ch8-2CH3CHO+2H2O,當(dāng)有46g乙醇(物質(zhì)的量為Imol)完全氧

化，消耗氧氣物質(zhì)的量為0.5mol,標(biāo)況下O2的體積為0.5molx22.4L-molT=11.2L；故答案為：11.2L。

題組二酯化反應(yīng)

1.(2022春?陜西西安?高一?？茧A段練習(xí))某學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的主要步驟如下:

①在30mL的大試管A中按體積比1：4：4的比例配制濃硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液；

②按下圖連接好裝置(裝置氣密性良好)，用小火均勻地加熱裝有混合溶液的大試管5~10min；

?_飽和碳酸鈉溶液

曠加一滴酩底

③待試管B收集到一定量的產(chǎn)物后停止加熱，撤去試管B并用力振蕩，然后靜置;

④分離出乙酸乙酸層、洗滌、干燥。

請(qǐng)根據(jù)題目要求回答下列問題：

⑴寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)方程式：O

(2)上述實(shí)驗(yàn)中飽和碳酸鈉溶液的作用是(填字母)o

A.中和乙醇

B.和乙酸反應(yīng)并溶解乙醇

C.乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分層析出

D.加速酯的生成，提高其產(chǎn)率

(3)濃硫酸的作用是；

(4)裝置中通蒸氣的導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是

(5)若要把制得的乙酸乙酯分離出來，應(yīng)采用的實(shí)驗(yàn)操作是；

【答案】(1)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5+H2O

(2)BC

(3)催化作用，吸水作用

(4)防倒吸

(5)分液

8

【解析】（1）乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)：CH3COOH+CH3CH2OH.-CH3C00C2H5+H20O

（2）飽和碳酸鈉的作用是：中和乙酸，溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，故答案選BC。

（3）濃硫酸的作用是催化作用，吸水作用。

（4）導(dǎo)管不能插入溶液中是為了防止倒吸。

（5）乙酸乙酯為有機(jī)層，碳酸鈉溶液為無機(jī)層，震蕩后分層，可用分液的方法進(jìn)行分離。

2.（2022春?吉林長(zhǎng)春?高一長(zhǎng)春外國(guó)語學(xué)校?？计谥校┮掖际巧钪谐Ｒ姷挠袡C(jī)物，能發(fā)生多種反應(yīng)，請(qǐng)回

答下列問題：

（1）乙醇分子中官能團(tuán)的名稱是（填“羥基”或“竣基”）。

（2）乙醇在銅做催化劑的條件下可被（填“氧化”或“還原”）為乙醛。反應(yīng)中反應(yīng)物的總能量高于生

成物的總能量，說明該反應(yīng)是（填“吸熱反應(yīng)”或“放熱反應(yīng)”）。

（3）乙醇也可與乙酸發(fā)生反應(yīng)：C2H5OH+CH3COOH.'CH3COOC2H5+H2O

①該反應(yīng)需要加熱并加入濃硫酸，目的是（填“加快”或“減慢”反應(yīng)速率。）

②在一定條件下，當(dāng)反應(yīng)達(dá)到平衡狀態(tài)時(shí)，正反應(yīng)速率—逆反應(yīng)速率（填“>”“〈”或“=”）。

【答案】（1）羥基

（2）氧化放熱反應(yīng)

⑶加快=

【解析】（1）乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3cH2OH,醇的官能團(tuán)為-OH,官能團(tuán)名稱為羥基；

（2）乙醇在銅做催化劑的條件下可被氧氣氧化為乙醛，反應(yīng)中反應(yīng)物的總能量高于生成物的總能量，說明該

反應(yīng)是放熱反應(yīng)；

（3）乙酸和乙醇在濃硫酸催化下生成乙酸乙酯和水，目的加快反應(yīng)速率，在一定條件下，當(dāng)反應(yīng)達(dá)到平衡狀

態(tài)時(shí)，正反應(yīng)速率=逆反應(yīng)速率，但不等于零；

3.（2022春?陜西渭南?高一統(tǒng)考期末）乙醇是重要的有機(jī)化工原料。

I.乙醇和鈉反應(yīng)

（1）下列有關(guān)金屬鈉分別與水、乙醇反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述，正確的是（填字母）。

A.反應(yīng)開始時(shí)，甲燒杯中鈉浮在水面上，乙燒杯中鈉沉入液面下

9

B.反應(yīng)一段時(shí)間后，甲、乙燒杯中鈉都熔化成小球，在液體中四處游動(dòng)

C.鈉與乙醇的反應(yīng)比鈉與水的反應(yīng)更劇烈

D.反應(yīng)開始后，鈉表面均有氣泡產(chǎn)生

(2)乙醇與鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式為

(3)若有1.15g乙醇參與反應(yīng)，理論上可生成氣體L(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)。

II.制取乙酸乙酯

實(shí)驗(yàn)步驟:

①在a試管中按2：3：2的體積比配制濃硫酸、乙醇、乙酸的混合液;

②按圖示連接裝置，使產(chǎn)生的蒸氣經(jīng)導(dǎo)管通入b試管所盛的飽和碳酸鈉溶液(加入2滴酚酰試液)中;

③小火均勻加熱a試管中的混合液;

④待b試管中收集到一定量產(chǎn)物時(shí)停止加熱。撤下b試管并用力振蕩，然后靜置;

⑤分離出乙酸乙酯，洗滌，干燥。

回答下列問題:

(4)與教材采用的實(shí)驗(yàn)裝置不同，儀器c的作用是.

(5)制取乙酸乙酯的化學(xué)反應(yīng)方程式為。

(6)步驟③中用小火均勻加熱的目的是o

(7)步驟④靜置后，試管b中可觀察到的現(xiàn)象為o

(8)若現(xiàn)有乙酸90g、乙醇138g發(fā)生酯化反應(yīng)制得88g乙酸乙酯，試計(jì)算實(shí)驗(yàn)中乙酸乙酯的產(chǎn)率為(精

實(shí)際產(chǎn)量

確到0.1%,產(chǎn)率=xl00%)o

理論產(chǎn)量

【答案】(1)AD

(2)2CH3CH2OH+2Na——>2CH3CH2ONa+H2T

(3)0.28

(4)防倒吸

(5)CH3COOH+CH3cH20H="=-CH3coOCH2cH3+H2O

10

（6）減少反應(yīng)物的揮發(fā)，增大產(chǎn)率

（7）液體分層，上層為無色透明、有特殊香味的油狀液體，下層溶液紅色變淺（或褪去）

⑻66.7%

【解析】（1）A.由分析可知，鈉的密度比水小，但比乙醇大，所以反應(yīng)開始時(shí)，甲燒杯中鈉浮在水面上,

乙燒杯中鈉沉入液面下，A正確；

B.乙醇與鈉反應(yīng)比較緩慢，鈉不熔化成小球，也不四處游動(dòng)，B不正確；

C.乙醇中羥基氫原子的活動(dòng)性比水弱，所以鈉與乙醇的反應(yīng)不如鈉與水的反應(yīng)劇烈，C不正確；

D.反應(yīng)開始后，鈉表面均有H2生成，所以都有氣泡產(chǎn)生，D正確；

故選AD。答案為：AD；

（2）乙醇與鈉發(fā)生置換反應(yīng)生成乙醇鈉和氫氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為

2cH3cH20H+2Na----->2CH3CH2ONa+H2T分案為.2CH3CH2OH+2Na------>2CH3CH2ONa+H2T

L15g

（3）”（C2H50H）=46g/mol=oo25mol,則生成H2的體積為0.0125molx22.4L/mol=0.28L。答案為：0.28；

（4）收集裝置中，導(dǎo)管口插入液面下，但b中液體仍不能進(jìn)入反應(yīng)裝置內(nèi)，則儀器c的作用是：防倒吸。

答案為：防倒吸；

（5）乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯等，化學(xué)反應(yīng)方程式為

CH3coOH+CH3cHQHCHCOOCHCH+H.O次心4

△393O合泰為：

CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O

（6）步驟③中，由于乙醇、乙酸都易揮發(fā)，所以用小火均勻加熱的目的是：減少反應(yīng)物的揮發(fā)，增大產(chǎn)率。

答案為：減少反應(yīng)物的揮發(fā)，增大產(chǎn)率；

（7）步驟④靜置后，由于乙酸乙酯的密度比水小，且不易溶于水，混在乙酸乙酯中的乙酸與飽和碳酸鈉發(fā)

生反應(yīng)，所以試管b中可觀察到的現(xiàn)象為：液體分層，上層為無色透明、有特殊香味的油狀液體，下層溶

液紅色變淺（或褪去）。答案為：液體分層，上層為無色透明、有特殊香味的油狀液體，下層溶液紅色變淺（或

褪去）；

90g138g

（8）〃（乙酸）=60g/mol=i.5mol、w（乙醇）=46g/mol=3mol,所以乙醇過量，按乙酸計(jì)算，理論上生成乙酸乙

---------------------x100%

酯1.5mol,則實(shí)驗(yàn)中乙酸乙酯的產(chǎn)率為L(zhǎng)5molx88g/mol=66.7%。答案為：66.7%。

4.（2022春?江蘇常州?高一統(tǒng)考期末）聚丙烯酸乙酯與沙粒結(jié)合，起到既能阻止地下鹽分上升，又能蓄積雨

11

水的作用。人們可以淀粉、石袖為原料生產(chǎn)案丙烯酸乙酯。其轉(zhuǎn)化過程如下:

(1)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)葡萄糖的試劑是(寫名稱)。

(2)丙烯酸所含官能團(tuán)的名稱是(填名稱)。

(3)乙醇轉(zhuǎn)化為丙烯酸乙酯的化學(xué)方程式是；

(4)下列關(guān)于聚丙烯酸乙酯的敘述中，正確的是(選填字母)。

A.聚丙烯酸乙酯能發(fā)生水解反應(yīng)

B.聚丙烯酸乙酯屬于烯燃類化合物

C.聚丙烯酸乙酯是一種天然高分子化合物

D.聚丙烯酸乙酯中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%

(5)實(shí)驗(yàn)室采用如圖所示裝置制備乙酸乙酯。

①反應(yīng)結(jié)束后，若要從右側(cè)試管混合物中分離出乙酸乙酯，請(qǐng)簡(jiǎn)述操作方法。

②實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，取下盛有飽和Na2cCh溶液的試管，再沿該試管內(nèi)壁緩緩加入1mL紫色石蕊試液(整個(gè)過程

不振蕩試管)，發(fā)現(xiàn)石蕊試液層存在于飽和Na2cCh溶液層與乙酸乙酯層之間。下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的分析正確

的是(選填字母)。

A.實(shí)驗(yàn)時(shí)向裝有濃H2SO4的試管中加入乙醇和乙酸

B.實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)加入碎瓷片，目的是防暴沸

C.石蕊試液層的顏色由上而下分別呈紅、紫、藍(lán)

D.實(shí)驗(yàn)充分反應(yīng)后，原料的原子利用率達(dá)100%

③取10.0mL飽和NaOH溶液和5.0mL乙酸乙酯在試管中，得到乳濁液，向混合液中再加入2.0mL無水乙醇，

12

用力振蕩2min左右，乳濁液變澄清。原因是o

【答案】(1)新制銀氨溶液(或新制氫氧化銅懸濁液)

(2)碳碳雙鍵、蝮基

(3)CH2=CHCOOH+CH3cH20H.==.CH2=CHCOOCH2cH3+H2O

(4)AD

(5)將右側(cè)試管混合物加入分液漏斗中，從分液漏斗下端放出水層，從分液漏斗上端分離出有機(jī)

層BC乙酸乙酯不溶于水溶液，能溶于有機(jī)物乙醇；加入2.0mL無水乙醇，用力振蕩2min左右，增加

了反應(yīng)物的接觸面積，導(dǎo)致乙酸乙酯水解得到乙酸鈉和乙醇，乳濁液變澄清

【解析】(1)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)葡萄糖的試劑是新制銀氨溶液(或新制氫氧化銅懸濁液)；

(2)丙烯酸結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2=CHC00H,所含官能團(tuán)的名稱是碳碳雙鍵、竣基；

(3)

乙醇轉(zhuǎn)化為丙烯酸乙酯反應(yīng)為酯化反應(yīng)，化學(xué)方程式CH2=CHC00H+CH3cH20H.量上?

CH2=CHCOOCH2CH3+H2O：

4

4

H

e

-

A.聚丙烯酸乙酯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為COOCjHs,含有酯基，能發(fā)生水解反應(yīng)，A正確；

B.聚丙烯酸乙酯中不含有碳碳雙鍵，不屬于烯煌類化合物，B錯(cuò)誤；

C.聚丙烯酸乙酯是一種人工合成高分子化合物，C錯(cuò)誤；

Sx]2

D.聚丙烯酸乙酯中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為u/。C,/義1。。%=6()%,D正確；

5x12+8x1+2x16

故選AD；

(5)①乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉溶液，反應(yīng)結(jié)束后，若要從右側(cè)試管混合物中分離出乙酸乙酯，可以采

用分液的方法分離出乙酸乙酯；操作方法為將右側(cè)試管混合物加入分液漏斗中，從分液漏斗下端放出水層，

從分液漏斗上端分離出有機(jī)層。

②A.硫酸溶于水放出大量的熱，實(shí)驗(yàn)時(shí)先加入乙醇，再依次加入濃硫酸、乙酸，A錯(cuò)誤；

B.實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)加入碎瓷片，目的是防止加熱過程中溶液暴沸，B正確；

C.石蕊遇酸性溶液變紅色、遇堿性溶液變藍(lán)色，乙酸乙酯密度小于水且混有揮發(fā)出的乙酸，使石蕊變紅色，

水層中碳酸鈉溶液顯堿性，使石蕊溶液變藍(lán)色，故試液層的顏色由上而下分別呈紅、紫、藍(lán)，C正確；

13

D.酯化反應(yīng)為可逆反應(yīng)，即使實(shí)驗(yàn)充分反應(yīng)后，原料的原子利用率也會(huì)小于100%,D錯(cuò)誤；

故選BC。

③乙酸乙酯不溶于水溶液，能溶于有機(jī)物乙醇；取10.0mL飽和NaOH溶液和5.0mL乙酸乙酯在試管中，得

到乳濁液，向混合液中再加入2.0mL無水乙醇，用力振蕩2min左右，增加了反應(yīng)物的接觸面積，導(dǎo)致乙酸

乙酯水解得到乙酸鈉和乙醇，乳濁液變澄清。

5.(2022春.河南鄭州.高一統(tǒng)考期末)有機(jī)物A~E之間存在如下圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系。A的產(chǎn)量是衡量一個(gè)

國(guó)家石油化工產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的標(biāo)志。

…在碎瓷片HO00

石蠟------?A--------2----?B-------2-->C-------2----?D

△一定條件Cu/A催化劑

［濃硫酸/△

E

請(qǐng)回答下列問題：

(1)寫出A的一種同系物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式o

(2)ATB的化學(xué)反應(yīng)類型為,D中官能團(tuán)的名稱為o

(3)B—C的化學(xué)方程式為0

(4)石蠟的分解不僅可獲得A,還可以得到一種相對(duì)分子質(zhì)量為86的烷燒。寫出該烷埋主鏈碳原子數(shù)為4的

所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。

(5)某化學(xué)興趣小組在實(shí)驗(yàn)室利用如圖所示裝置實(shí)現(xiàn)B和D制備E的反應(yīng)。

①寫出甲中反應(yīng)的化學(xué)方程式o

②試管甲中使用碎瓷片的目的是，試管乙中的試劑F為

【答案】(1)CH3cH=CH?

(2)加成反應(yīng)較基

(3)2CH3cH20H+O2—^->2H2O+2CH3CHO

CH3CH3

CH3-CH-CH-CH3CH3-C-CH2-CH3

(4)%、CH3

14

(5)CH3coOH+CH3cH20HCH3COOC2H5+H2O防止暴沸飽和Na2cO3溶液

【解析】(1)同系物是結(jié)構(gòu)相似、分子組成相差若干CH2原子團(tuán)的有機(jī)物；A是乙烯，丙烯和乙烯屬于同

系物，丙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3cH=CH?；

(2)A-B是乙烯和水反應(yīng)生成乙醇，化學(xué)反應(yīng)類型為加成反應(yīng)，D是乙酸，官能團(tuán)的名稱為竣基；

(3)B-C是乙醇發(fā)生催化氧化生成乙醛和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為

2cH3cH20H+O2—^->2H2O+2CH3CHO；

(4)烷煌的通式為CnH2n+2,相對(duì)分子質(zhì)量為86的烷煌，12n+2n+2=86,n=6,分子式為C6H14,該烷燒主

CH3CH3

CH3-CH-CH-CH3CH3-C-CH2-CH3

鏈碳原子數(shù)為4的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3、CH3；

(5)①甲中乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，反應(yīng)的化學(xué)方程式為

CH3coOH+CH3cH20H—譬CH3COOC2H5+H2Oo

②試管甲中使用碎瓷片的目的是防暴沸，為降低乙酸乙酯的溶解度，用飽和碳酸鈉溶液收集乙酸乙酯，試

管乙中的試劑F為飽和Na2c溶液。

6.(2022春?寧夏銀川?高一校考階段練習(xí))乙酸乙酯廣泛用于藥物、染料、香料等工業(yè)，其合成路線如圖所

不：

乙酸乙偌

(CHtCOOCzHt

⑴乙烯的縝杓簡(jiǎn)我為一，其中①的反應(yīng)類型為

(2)寫出反應(yīng)⑥的化學(xué)方程式：。

(3)寫出反應(yīng)④的化學(xué)方程式。

(4)寫出反應(yīng)③的化學(xué)方程式,該反應(yīng)的反應(yīng)類型是

15

(5)實(shí)驗(yàn)室可利用反應(yīng)⑥制備乙酸乙酯，常用裝置如圖。

制備乙酸乙酯時(shí)，加入濃硫酸的作用是—，試管G中應(yīng)加入的溶液是,G中導(dǎo)管不能伸入液面以下

的原因是?

【答案】⑴CH2=CH2加成反應(yīng)

(2)C2H5OH+CH3COOH-CH3COOC2H5+H2O

(3)2C2H5OH+O2—2CH3CHO+2H2O

HH

nHC=CH一+rC2—C2七-_

(4)22IJn加聚反應(yīng)

(5)催化劑、吸水劑飽和Na2cCh溶液防倒吸

【解析】(1)乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2=CH2,其中①為乙烯與水生成乙醇，反應(yīng)類型為加成反應(yīng)；

故答案為CH2=CH2,加成反應(yīng)；

濃硫酸4

(2)反應(yīng)⑥為乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，反應(yīng)方程式為C2H5OH+CH3coOH'—=

CH3COOC2H5+H2O；

故答案為C2H5OH+CH3COOH.=1=?CH3COOC2H5+H2O;

(3)反應(yīng)④為乙醇在Cu催化，加熱條件下氧化為乙醛，化學(xué)方程式2c2H5OH+O2^^2CH3cHe)+2%0；

故答案為2c2H5OH+O2—^2CH3cHe)+2H2O；

HH

nH2C=CH2—prC2—C24-

(4)反應(yīng)③為乙烯發(fā)生聚合反應(yīng)，化學(xué)方程式為1卜，該反應(yīng)的反應(yīng)類型是加聚

反應(yīng)；

HH

nHC=CH一+RC2-C2七

故答案為22?加聚反應(yīng)；

(5)實(shí)驗(yàn)室使用乙醇和乙酸在濃硫酸為催化劑，加熱條件下也可以生成乙酸乙酯和水，濃硫酸的作用是作

為催化劑和吸水劑，試管G中應(yīng)加入的溶液是飽和Na2cCh溶液，用于收集乙酸乙酯；G中導(dǎo)管不能伸入液

面以下的原因是防倒吸；

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故答案為催化劑、吸水劑，飽和Na2cCh溶液，防倒吸。

7.(2022春?福建三明.高一統(tǒng)考期末)石油是“工業(yè)的血液”，是重要的化工原料。

I.下圖為實(shí)驗(yàn)室利用原油合成部分有機(jī)物的流程。

(1)A的產(chǎn)量是衡量一個(gè)國(guó)家石油化工水平的重要標(biāo)志，A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為o丙烯酸中含氧官能團(tuán)的名

稱是O

(2)寫出步驟④的反應(yīng)方程式：o

(3)下列說法正確的是(填標(biāo)號(hào))。

A.乙酸與丙烯酸屬于同系物

B.苯分子中共有6個(gè)原子共面

C.聚丙烯不能使酸性高鎰酸鉀溶液褪色

D.步驟①中分離苯與澳苯可用分液法

(4)C4H1。是石油分儲(chǔ)的產(chǎn)物之一，其一氯代物共有種。

H.某化學(xué)課外小組用乙醇25g、乙酸30g、濃硫酸適量，在實(shí)驗(yàn)室制備并純化乙酸乙酯。制備裝置如圖(夾

持儀器和加熱裝置已略去)。

(5)制備乙酸乙酯的化學(xué)方程式為,該反的類型屬于反應(yīng)。

(6)球形冷凝管中冷凝水從(選填"a”或"b”)處進(jìn)入。

(7)裝置中分水器可實(shí)現(xiàn)水和有機(jī)層的分離。當(dāng)分水器中的水層不再增厚時(shí)，表明反應(yīng)

17

(8)乙酸乙酯產(chǎn)品純化流程如下圖。

飽和Na2cO3

［溶液洗滌」六"后水洗無水硫酸鎂

有機(jī)層有機(jī)層操作2操作D產(chǎn)品

操作B

［無水硫酸鎂為白色粉末，吸水后形成硫酸鎂晶體(MgSC\力凡。)］

“操作A”為,“操作C”為-

(9)實(shí)驗(yàn)制得純乙酸乙酯22g,乙酸乙酯的產(chǎn)率為_______0(產(chǎn)率=禁萼xlOO%)

理論嚴(yán)重

【答案】(1)CH2=CH2竣基

⑵2CH3CH2OH+O2-^->2CH3CHO+H2O

⑶C

(4)4

濃硫酸J

⑸CH3COOH+CH3CH2OH△CH,COOCH2CH3+H2O取代

(6)b

(7)達(dá)到平衡

⑻分液過濾

(9)50%

【解析】(1)據(jù)分析，A是乙烯，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2=CH2；丙烯酸中含氧官能團(tuán)的名稱是竣基。

2CHCH

⑵步驟④是乙醇的催化氧化得到乙醛，反應(yīng)方程式：32OH+O2^^2CH3CHO+H2OO

(3)A,乙酸含有竣基，丙烯酸含有竣基和碳碳叁鍵，二者具有不同的官能團(tuán)，不屬于同系物，A錯(cuò)誤;

B.苯分子中所有原子均在同一平面，共有12個(gè)原子共面，B錯(cuò)誤；

C.聚丙烯沒有碳碳雙鍵，不能使酸性高鋅酸鉀溶液褪色，C正確；

D.苯與澳苯可以互溶，不能用分液法分離，D錯(cuò)誤；

故選C。

(4)。，珥。是石油分儲(chǔ)的產(chǎn)物之一，其一氯代物共有CH2cleH2cH2cH3、CH3cHe1CH2cH3、C1C(CH3)3、

HC(CH3)2CH2C1,共4種。

濃硫酸

CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O

(5)制備乙酸乙酯的化學(xué)方程式為:;該反的類型

屬于取代反應(yīng)。

(6)為了使冷凝管充滿冷凝水，球形冷凝管中冷凝水從b處進(jìn)入。

18

(7)當(dāng)分水器中的水層不再增厚時(shí)，即不再分離出水，表明反應(yīng)達(dá)到平衡。

(8)“操作A”從飽和Na2co3溶液分離出有機(jī)層，為分液；乙酸乙酯有機(jī)層中的少量水分用無水硫酸鎂干

燥，“操作C”為過濾，將有機(jī)層和硫酸鎂晶體分離。

25

(9)乙醇25g物質(zhì)的量為46mo1,乙酸30g物質(zhì)的量為0.5mol,已經(jīng)反應(yīng)方程式可知，乙醇過量，則理論

至xlOO%

上得到乙酸乙酯0.5mol,質(zhì)量為44g,又實(shí)驗(yàn)制得純乙酸乙酯22g,則乙酸乙酯的產(chǎn)率為44g=50%?

題組三官能團(tuán)與有機(jī)化合物的分類

X_________________________________________________________________________________________________

1.(2022春?山西太原?高一?？茧A段練習(xí))某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，下列有關(guān)該有機(jī)物的說法正確的

是

:C00H

“0H

H3CCH3

A.分子中含有兩種官能團(tuán)

B.該有機(jī)物可以發(fā)生取代、加成、氧化、置換、水解反應(yīng)

C.該有機(jī)物的分子式為CioHmCh

D.與鈉和氫氧化鈉溶液都能發(fā)生反應(yīng)，且得到的有機(jī)產(chǎn)物相同

【答案】C

【解析】A.根據(jù)A結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，A有羥基，竣基和雙鍵三種官能團(tuán)，故A錯(cuò)誤；

B.該有機(jī)物中羥基可以發(fā)生取代反應(yīng)，氧化反應(yīng)，雙鍵可發(fā)生加成反應(yīng)，竣基和羥基可以和鈉發(fā)生置換反

應(yīng)，不能發(fā)生水解反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；

C.根據(jù)A結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，該有機(jī)物的分子式為C10H16O3,故C正確；

D.A分子中羥基和竣基均能和鈉反應(yīng)，只有竣基能與氫氧化鈉反應(yīng)，所以產(chǎn)物不同，故D錯(cuò)誤；

故答案選C。

2.(2023?高一課時(shí)練習(xí))下列說法錯(cuò)誤的是

\/

c=C

A.乙烯：CH2=CH2,官能團(tuán)為/\

B.乙煥：CH三CH,官能團(tuán)為一C三C—

C.乙醇：CH3CH2OH,官能團(tuán)為一OH

19

D.乙醛：CH3CHO,官能團(tuán)為一COH

【答案】D

\/

CC

【解析】A.CH2=CH2的官能團(tuán)為碳碳雙鍵，寫成/\,A正確;

B.CHmCH的官能團(tuán)為碳碳三鍵，寫成一C三C—,B正確；

C.CH3cH20H的官能團(tuán)為羥基，寫成一OH,C正確；

O

I

D.CH3cH。的官能團(tuán)為醛基，寫成"H或_CHO,—COH是錯(cuò)誤寫法，D錯(cuò)誤;

故選Do

3.（2021春.湖南長(zhǎng)沙?高一統(tǒng)考期末）乙酰水楊酸（阿司匹林）的結(jié)構(gòu)如圖，下列說法中正確的是

A.