孕期婦女膳食營養(yǎng)指導(dǎo)

孕期婦女膳食營養(yǎng)指導(dǎo)懷孕期間受激素水平的影響，導(dǎo)致孕婦的生理代謝與孕前不同,為了適應(yīng)懷孕后身體一系列的變化,孕婦在不同的孕期會有不同營養(yǎng)需要。孕前營養(yǎng)素的攝入以及孕后保持均衡的營養(yǎng)對胎兒生長發(fā)育至關(guān)重要。很多準(zhǔn)媽媽卻對孕期如何正確的攝入營養(yǎng)了解尚淺，認(rèn)為吃的“好”，就代表攝入足夠的營養(yǎng)，其實不然，下面針對孕期婦女如何科學(xué)的膳食進(jìn)行指導(dǎo)，希望幫助更多的孕媽媽了解孕期飲食原則。營養(yǎng)攝入不足的危害孕媽媽保持全面與均衡的營養(yǎng)是促進(jìn)胎兒正常發(fā)育的基本保證，如胎兒的智力、體格、腦部發(fā)育等狀況均與營養(yǎng)攝入有關(guān)，最直觀的影響則是可能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎膜早破、低出生體重兒等[1]。據(jù)統(tǒng)計約有30%的孕婦因鐵缺乏而患有不同程度的貧血，貧血不僅影響著母體健康，而且對胎兒的生長發(fā)育以及出生后的神經(jīng)行為以及智力水平也有不同程度的影響。蛋白質(zhì)缺乏，則會引起胎兒腦部發(fā)育不良；維生素缺乏，則可能導(dǎo)致胎兒畸形；微量元素缺乏，可能影響胎兒生長發(fā)育等。如果胎兒期營養(yǎng)不良，即使出生后營養(yǎng)得到改善，智力仍然難以恢復(fù)。孕期科學(xué)飲食很重要，既要符合孕婦的口味，又要不失營養(yǎng)價值，因此做出如下指導(dǎo)：1.清淡適口易消化孕婦易出現(xiàn)飽脹感、便秘、消化不良等癥狀，所以飲食宜清談、適口，增進(jìn)食欲且易于消化。尤其孕早期，易出現(xiàn)食欲不振、輕度惡心和嘔吐，所以清淡適口很重要，想吃就吃，想吃多少吃多少，進(jìn)食時間不要求規(guī)律性，多吃蔬菜、水果、牛奶等富含維生素和礦物質(zhì)的食物[2]。孕晚期由于胎兒快速生長，子宮增大，膈肌上抬，常感飽脹感，影響食欲，可少吃多餐。后期常有水腫，應(yīng)減少鹽攝入量。2.攝入富含碳水化合物的食物碳水化合物是胎兒每天新陳代謝必需營養(yǎng)素，應(yīng)適當(dāng)攝取，如米飯、饅頭、玉米、地瓜等雜糧。多吃富含粗纖維的新鮮蔬菜、粗雜糧以及大豆制品，以刺激腸壁，加快腸蠕動，促進(jìn)排便。適當(dāng)進(jìn)食油脂類食物，如拌蔬菜，食物多樣化不要偏食挑食。孕媽咪必須保持血糖水平正常，以免影響胎兒代謝，妨礙正常生長。3.補充蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白食物如乳、蛋、魚、禽、牛羊肉、豆類等。孕婦每天應(yīng)增加蛋白質(zhì)約40克。應(yīng)多進(jìn)食牛奶及奶制品補充鈣質(zhì)，也可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。二、營養(yǎng)攝入過剩的危害懷孕后，自己和家人都想著法的補充營養(yǎng)，但是在孕期營養(yǎng)過剩也是對孕婦及胎兒不利的。任何東西，超過了一定的界限就可能會起到反作用。孕婦真的不能盲目補充營養(yǎng)，而且要控制體重。孕期營養(yǎng)過剩會增加孕婦心臟負(fù)擔(dān)，且易發(fā)生妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病、難產(chǎn)、產(chǎn)后肥胖等問題。孕期營養(yǎng)過剩容易引起胎兒缺氧、胎兒畸形、產(chǎn)傷、巨大兒、早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)等[3]。因此，孕期不可盲目進(jìn)補，可以通過以下幾個方面來控制營養(yǎng)過剩。1.調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)孕婦體重增長過多、過快，主要還是飲食結(jié)構(gòu)及飲食習(xí)慣的問題。孕婦應(yīng)該糾正不良的飲食習(xí)慣，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，保證營養(yǎng)均衡，減少高脂肪、高熱量食物的攝入，多吃新鮮的水果和蔬菜、全谷物以及低脂乳制品。2.控制飲食攝入量孕媽每天2個雞蛋或500ml的牛奶即可滿足蛋白質(zhì)的需求，不要過多攝入。可以多吃一些綠色蔬菜如小白菜、西蘭花等，可以補充膳食纖維、維生素c等營養(yǎng)素，促進(jìn)身體的消化與吸收。含糖量高的水果不能夠多吃，會增加過多熱量，孕媽的體重也會增長過快。飲食上可以避免脂肪量相對高的豬、牛、羊肉，選擇雞、魚、蝦等脂肪量相對較低的動物性食物，以免體重增長過快。盡量以蒸、燉、燴方式來烹制食物，減少營養(yǎng)的流失。避免食用過分油膩和刺激性強的食物。3.適當(dāng)運動控制體重對于孕婦來講運動也是保持身材的最佳方式。運動可以消耗脂肪，促進(jìn)新陳代謝。在孕初期，胎兒發(fā)育不穩(wěn)定，孕婦可以做一些輕微的運動，如：散步。在孕中期運動量可以稍微增加一些，在自己的承受范圍內(nèi)都可以，如：瑜伽、游泳、慢跑等。孕晚期運動量就可以適當(dāng)減下來[4]。孕婦經(jīng)常要監(jiān)測體重的增長，正常情況下整個孕期體重增長不應(yīng)超過12.5公斤。體重的合理增加是健康懷孕的最好標(biāo)志之一。整個孕期應(yīng)按時產(chǎn)檢，既可以監(jiān)測胎兒的生長發(fā)育狀況，也可以了解孕婦的整個身體水平，對于血壓、血糖、體重等指標(biāo)適時控制。孕期飲食也有一些禁忌，如不吃生魚壽司、生牡蠣、生海鮮等食物，未經(jīng)高溫消毒的牛奶或奶酪不應(yīng)出現(xiàn)在孕期飲食中。不能吃辣椒、茴香、芥末、生姜等容易上火的食品，而且刺激性食品對胎兒健康不好。腌制的食品也不能吃，這類食品中含有亞硝酸鹽，對孕婦和胎兒的身體健康都不好，容易造成胎兒出現(xiàn)畸況。孕育生命是個美好且神奇的過程，小小的受精卵經(jīng)過漫長的十月懷胎，最終孕育出一個嶄新的生命。每一個新生命的呱呱墜地，都伴隨著一位偉大母親的無私奉獻(xiàn)。母親幾乎是冒著生命的危險，忍受著劇烈的疼痛，完成了新生命的出生。母親為了孩子，可以無私奉獻(xiàn)出一切，無論孕吐多么難熬，生產(chǎn)多么疼痛，哺乳多么勞力，都甘之如飴。為了寶寶的健康，各位寶媽在孕期以及產(chǎn)后付出很多很多。希望通過本文的指導(dǎo)，能夠幫助到寶媽，在孕期合理膳食，科學(xué)飲食，自己和寶寶一個健康的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。參考文獻(xiàn)[1]穆娟,苗治晶,張悅,苗苗,戴永梅.孕期個體化膳食營養(yǎng)干預(yù)對孕婦膳食營養(yǎng)攝入狀況和母嬰結(jié)局的影響[J].中國計劃生育學(xué)雜志,2019,27(11):1502-1505.[2]李宜靜,羅惠萍,唐鶯,郭錦梅,李艷會,毛麗梅.孕婦不同孕期膳食營養(yǎng)狀況及其與孕期增重的關(guān)系研究[J].營養(yǎng)學(xué)報,2018,40(06):559-563.[3]劉雪麗,張靜.某醫(yī)院分娩產(chǎn)婦孕期